某某公司財(cái)務(wù)部工作程序標(biāo)準(zhǔn)

1、半財(cái)務(wù)部工作程序笆標(biāo)準(zhǔn)襖200拌7啊年阿1安1捌月凹第一部分：辦公唉室版一頒、扮哎崗按位捌壩財(cái)務(wù)總監(jiān)扮準(zhǔn)時(shí)參加總經(jīng)理背組織召開的各種辦會(huì)議；唉參加每周一至周凹五的晨會(huì)、例會(huì)叭；吧參加每周的銷售翱協(xié)調(diào)會(huì)議；艾參加有關(guān)飯店經(jīng)哀營管理的其它會(huì)癌議；阿參加財(cái)務(wù)、外匯懊、稅務(wù)、物價(jià)、扮工商等部門召開瓣的有關(guān)財(cái)務(wù)問題埃的會(huì)議；稗組織召開有關(guān)會(huì)挨議；芭財(cái)務(wù)分析會(huì)議。搬有總經(jīng)理及各職埃能部門參加，介鞍紹經(jīng)營情況，分辦析各種原因，提礙出改進(jìn)意見，并斑要求有關(guān)職能部扒門組織實(shí)施；罷餐飲經(jīng)營會(huì)議。俺采購部、餐飲部擺有關(guān)負(fù)責(zé)人參加把，研究原料購進(jìn)藹、驗(yàn)貨及成本控疤制等問題，加強(qiáng)叭管理，不斷提高瓣飲食經(jīng)營效益；伴客戶信

2、用會(huì)議。柏有營業(yè)部經(jīng)理、皚信用主管參加，板聽取信用情況匯愛報(bào)，研究飯店信罷用政策，制訂各瓣種催款措施，回斑籠，加速資金周白轉(zhuǎn)；胺每月各部門經(jīng)營氨狀況分析會(huì)議。澳有部門會(huì)議核算氨人員和預(yù)算人員芭參加，通報(bào)各部矮門經(jīng)營情況及預(yù)敖算完成情況，并拜研究采購相應(yīng)的伴措施；哎部門期它專業(yè)會(huì)傲議；驗(yàn)貨會(huì)議；背物資回收利用管百理工作會(huì)議；頒結(jié)帳組服務(wù)質(zhì)量班、工作會(huì)議等；艾簽批各種物資采版購申請單，控制白使用采購資金；傲籌集、調(diào)度資金捌，滿足經(jīng)營需要邦，按期歸還各燈絆借款和解繳各種扮稅金；鞍編制年度財(cái)務(wù)預(yù)岸算，并實(shí)行檢查斑監(jiān)督；白編制各種財(cái)務(wù)報(bào)把表，保證按時(shí)、靶按質(zhì)報(bào)送有關(guān)部熬門；審核財(cái)務(wù)日皚報(bào)表、月報(bào)表及壩年

3、度報(bào)表；岸監(jiān)督會(huì)計(jì)部、電挨腦部、采購部的芭業(yè)務(wù)操作；盎擬訂部門工作計(jì)澳劃并逐級組織落岸實(shí)；伴審定飯店年度財(cái)皚務(wù)決算，并組織胺清理各種遺留帳芭目；隘做好年度工作總昂結(jié)和對主管進(jìn)行盎考核評估。氨二擺、胺絆崗唉位背 白 辦財(cái)務(wù)副經(jīng)理凹監(jiān)督成本控制部澳和收銀部、日審瓣、夜審的業(yè)務(wù)操佰作；敖協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)起拔草各種財(cái)務(wù)管理暗制度，并監(jiān)督檢板查各有關(guān)財(cái)務(wù)制拔度的執(zhí)行情況；熬協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)編斑寫年度財(cái)務(wù)預(yù)算爸，調(diào)整財(cái)務(wù)預(yù)算扳；跋負(fù)責(zé)飯店的財(cái)產(chǎn)笆管理。監(jiān)督各部辦門財(cái)產(chǎn)的使用和按保管情況；皚監(jiān)督審查飯店內(nèi)矮部的財(cái)務(wù)收支情唉況，確保飯店一板切營業(yè)收入、開靶支有關(guān)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)爸能按國家的有關(guān)疤法規(guī)和制度進(jìn)行俺；叭財(cái)務(wù)總監(jiān)不

4、在崗昂時(shí)，代行總監(jiān)職把責(zé)；版監(jiān)督飯店電腦系骯統(tǒng)的維修保養(yǎng)、襖更新和管理工作阿，確保電腦系統(tǒng)壩正常運(yùn)行。鞍三捌、版伴崗搬位藹 擺 捌財(cái)務(wù)部秘書皚準(zhǔn)時(shí)上班，搞好佰工作環(huán)境的衛(wèi)生百；笆做好各種會(huì)議紀(jì)罷要；芭收、發(fā)、打印處佰理各種文件資料柏，及時(shí)下發(fā)、催班辦；擺收、發(fā)文時(shí)必須擺使用收、發(fā)登記扒本；靶將各種文件分類挨、編號(hào)、歸檔；暗每月按時(shí)計(jì)劃和昂領(lǐng)用部門辦公用頒品及員工福利用板品并分發(fā)各點(diǎn)；瓣接聽部門工作電敗話，做好詳細(xì)記八錄，并立即轉(zhuǎn)達(dá)辦給有關(guān)人員；敖根據(jù)工作日程安奧排，及時(shí)提醒總盎監(jiān)；笆月末匯總部門職扮工考勤等報(bào)人事拌部；罷年末整理文件資百料，并裝訂歸檔般；哀第二部分：采購敖部把一搬、巴捌崗絆位矮

5、 扮 扒采購部經(jīng)理罷每天到崗后，檢八查各工作崗位的隘安全和工作人員拜出勤情況；暗檢查當(dāng)日食品采板購品種有無短缺板現(xiàn)象，安排當(dāng)日般應(yīng)急采購供應(yīng)工拔作；斑參加每周五財(cái)務(wù)懊例會(huì)，匯報(bào)本周瓣部門例會(huì)工作任瓣務(wù)的完成情況，霸檢查周采購計(jì)劃扒的執(zhí)行情況；愛每十天審閱市場伴價(jià)格調(diào)查表并上把報(bào)，掌握實(shí)際進(jìn)案貨數(shù)量，控制食罷品采購價(jià)格及質(zhì)襖量；霸根據(jù)使用部門年熬度要貨計(jì)劃和客搬源預(yù)測，于每年敗年底制定下年采扮購計(jì)劃；擺審核各專業(yè)落實(shí)百的部門采購單，巴報(bào)總監(jiān)批準(zhǔn)；伴按部門崗位職責(zé)艾及店規(guī)店紀(jì)，檢柏查、考核各組的般工作，建立員工版業(yè)務(wù)檔案；唉根據(jù)市場調(diào)研報(bào)斑告，調(diào)整和完善敗采購供應(yīng)計(jì)劃，班總結(jié)上一年度工佰作，擬定下

6、一年背度工作計(jì)劃；礙每月與兄弟飯店懊的采購主管聯(lián)絡(luò)啊一次，了解其貨安源、價(jià)格等情況跋，對照檢查本組罷的采購工作，并阿建立價(jià)格檔案；澳每周與主要協(xié)作拌單位、供貨單位半聯(lián)絡(luò)一次，了解隘掌握新的業(yè)務(wù)信骯息，向餐飲部推佰薦新品種或應(yīng)市癌品種，并建立供挨貨商檔案；岸每天走訪驗(yàn)收組瓣、倉庫保管員、案廚房、酒水部了百解和檢查采購工懊作的質(zhì)量與效率版；矮完成部門總監(jiān)臨礙時(shí)交辦的事項(xiàng)；跋二挨、澳啊崗斑位辦 霸 熬采購部主管吧合理安排下屬工扮作班次，全面安八排采購計(jì)劃，保叭證采購工作的順伴利進(jìn)行；吧了解各部門物資扒需求及市場供應(yīng)半情況，民解市場班信息，比值比價(jià)笆，降低費(fèi)用開支案；捌檢查和監(jiān)督進(jìn)行俺物品的報(bào)關(guān)工作敗

7、，嚴(yán)格執(zhí)行索證罷程序，做到手續(xù)拔齊全，資料齊備邦，防止不合格的把物資流入飯店；斑監(jiān)督所屬員工遵頒守財(cái)務(wù)制度，購芭進(jìn)物資要盡量做皚到單據(jù)（發(fā)票）骯隨貨同行，不得癌隨意拖帳掛帳；哎各部門急用物品靶應(yīng)做到價(jià)廉物美艾，擇優(yōu)錄取，嚴(yán)霸格把好質(zhì)量關(guān)，哎對不符合質(zhì)量要拔求的要堅(jiān)決拒收安，積極爭取定貨笆貨源，保證貨源板充足；拌經(jīng)常了解銷售情拔況，以銷定購，瓣積極組織適銷對啊路的貨源，防止襖盲目進(jìn)貨，盡量爸避免積壓物品，翱提高資金周轉(zhuǎn)率艾；邦根據(jù)飯店客源和斑物資消耗及庫存礙情況，編制采購八計(jì)劃，經(jīng)經(jīng)理審拜批后，組織市場懊調(diào)查，確定最佳敖采購方案，落實(shí)拌采購計(jì)劃；擺落實(shí)采購任務(wù)的盎執(zhí)行，并嚴(yán)格控笆制采購的品種、疤

8、質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)鞍格和費(fèi)用；阿在各部門物品采敗購上注明最優(yōu)采霸購價(jià)格和交貨日芭期，交經(jīng)理審批叭；辦根據(jù)批準(zhǔn)的采購哀單，安排采購、背進(jìn)貨；伴安排應(yīng)急物資采凹購，事后請使用胺部門補(bǔ)辦申請采敗購手續(xù)；鞍安排成批或周期扳性進(jìn)貨任務(wù)，并疤負(fù)責(zé)落實(shí)；疤在抽查采購的物俺資質(zhì)量后，督促凹有關(guān)人員辦理驗(yàn)背收入庫手續(xù)；熬每月與廠家、供昂應(yīng)商聯(lián)絡(luò)兩次，埃了解掌握業(yè)務(wù)信奧息，建立供應(yīng)商皚、廠家供貨品質(zhì)隘、價(jià)格、信譽(yù)等傲方面的業(yè)務(wù)檔案笆；暗每天一次主動(dòng)征把求驗(yàn)收、保管、癌使用部門的意見頒，把握本組采購靶工作的質(zhì)量與效懊率；霸根據(jù)市場信息，埃向部門推薦新產(chǎn)瓣品，提高飯店服霸務(wù)規(guī)格，降低成盎本費(fèi)用。般三皚、唉礙崗辦位叭 半

9、背食品采購助理扮跟進(jìn)日常鮮活食凹品、飲品的采購霸任務(wù)，并加以監(jiān)把督和檢查，其內(nèi)白容是：根據(jù)廚房百或酒吧的次日要俺貨訂單及時(shí)要求敖供應(yīng)商按時(shí)送貨昂，并在比質(zhì)比價(jià)昂后訂購搬。邦1骯8頒：背3靶0昂前完成次日采購背工作；罷安排周期性采購擺食飲原料的任務(wù)隘。其程序是：辦掌握食品倉庫庫暗存的品種和數(shù)量隘，了解廚房對食安品品質(zhì)的要求；埃掌握酒水倉庫品靶種和數(shù)量，了解按酒吧對飲品品質(zhì)白的要求；挨按照食品倉庫、盎酒水倉庫提報(bào)的鞍采購申請單和廚昂房及酒吧的使用埃要求，編制采購阿計(jì)劃，報(bào)部門經(jīng)芭理審核后執(zhí)行；耙親自采購批量大斑、單價(jià)高、貨源啊緊的食品時(shí)，嚴(yán)靶格把好質(zhì)量、價(jià)扳格關(guān)。半采購一般食飲和班當(dāng)日的少量緊急拔

10、采購，并審核其盎質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)阿量、交貨時(shí)間等澳主要項(xiàng)目；隘發(fā)現(xiàn)所訂購的食熬飲原料在質(zhì)量、版衛(wèi)生、保質(zhì)期、岸價(jià)格、數(shù)量等方靶面有錯(cuò)，必須及般時(shí)采取措施，同昂時(shí)向部門經(jīng)理匯案報(bào)；翱所有到貨食飲必唉須經(jīng)過主管檢查礙，然后再安排辦埃理驗(yàn)收、入庫或盎直接手續(xù)，主管艾還必須對票據(jù)費(fèi)拜用進(jìn)行審核；昂協(xié)助部門經(jīng)理編案制季度采購計(jì)劃板、月度采購計(jì)劃稗以及用款計(jì)劃；襖四扮、敗搬崗拔位敖 笆 拌物品采購助理白跟進(jìn)日常零散物般品的采購任務(wù)，氨調(diào)查三家以上供安應(yīng)商供貨的價(jià)格皚和交貨時(shí)間；頒進(jìn)行市場調(diào)查記鞍錄進(jìn)行比較分析岸，確定價(jià)廉物美半、供貨及時(shí)的物敗資供應(yīng)商報(bào)采購礙主管；拔在各部門物品采阿購單上注明最優(yōu)辦采購價(jià)格和

11、交貨礙日期，交經(jīng)理審敗批；拔根據(jù)批準(zhǔn)的采購叭單，安排采購、扮進(jìn)貨；按抽驗(yàn)到貨物資的埃質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)礙量，對不符合飯罷店使用要求的物按資要及時(shí)查明原百因，并采取補(bǔ)救般措施；佰安排應(yīng)急物資采瓣購，事后請使用傲部門補(bǔ)辦申請采扮購手續(xù)；熬安排成批或周期頒性進(jìn)貨任務(wù)，并埃負(fù)責(zé)落實(shí)；板根據(jù)使用部門的壩年度要貨計(jì)劃，案物資倉庫補(bǔ)充物巴資計(jì)劃以及實(shí)際辦庫存及在途物資岸的情況，編制采捌購計(jì)劃；八按采購計(jì)劃，安啊排采購市場調(diào)查跋，并在采購計(jì)劃癌上注明參考價(jià)格矮和供貨時(shí)間，報(bào)傲部門經(jīng)理審批；骯根據(jù)經(jīng)理的批示白和實(shí)際要貨時(shí)間斑安排業(yè)務(wù)洽談，吧經(jīng)過綜合分析、辦比較后確定最佳愛采購方案；般將業(yè)務(wù)洽談的主白要條款交部門經(jīng)哎

12、理審核，然后簽愛訂訂貨合同；岸根據(jù)飯店客源和澳物品消耗的情況搬，調(diào)整合同的供哎貨時(shí)間，避免積疤壓物資或脫貨；啊采購物品到貨后礙，按合同的規(guī)定八或樣品抽查其質(zhì)阿量、規(guī)格、數(shù)量盎、價(jià)格；爸采購、訂做工作熬服，程序是：奧更新工作服的前柏一年，為客房部板及使用部門提供跋各工種工作服的啊式樣、質(zhì)地和顏哎色，并確認(rèn)樣品爸；唉根據(jù)客房部下達(dá)叭的制作單，安排艾采購員按原質(zhì)地哀、顏色采購面料艾，并親自參加業(yè)跋務(wù)洽談；懊聯(lián)系三家以上的稗服裝加工廠按已昂確定的款式制作爸工作服樣品，樣百品經(jīng)部門經(jīng)理、哎總經(jīng)理確認(rèn)后親艾自組織參加加工拌工作服的業(yè)務(wù)洽瓣談；隘加工合同的主要扒條款經(jīng)部門經(jīng)理吧確認(rèn)后，與廠家傲簽訂加工合同；

13、拔根據(jù)加工合同的癌規(guī)定和樣品，檢唉查服裝制作的質(zhì)靶量和工藝；叭在抽查采購的物愛資質(zhì)量后，督促背有關(guān)人員辦理收奧入庫手續(xù)；癌每月與廠家、供耙應(yīng)商聯(lián)絡(luò)兩次，芭了解掌握業(yè)務(wù)信澳息，建立供應(yīng)商皚、廠家供貨品質(zhì)稗、價(jià)格、信譽(yù)等澳方面的業(yè)務(wù)檔案胺；盎每天一次主動(dòng)征翱求驗(yàn)收、保管、昂使用部門的意見拌，把握本組采購捌工作的質(zhì)量與效柏率；挨根據(jù)市場信息，盎跟進(jìn)向使用部門澳推薦新產(chǎn)品，提捌高飯店服務(wù)規(guī)格板，降低成本、費(fèi)奧用；癌五爸、癌叭崗霸位按扮采購部秘書捌準(zhǔn)時(shí)上班，搞好敖工作環(huán)境衛(wèi)生；霸做好各種會(huì)議紀(jì)巴要；拔收、發(fā)、打印處昂理各種文件資料艾；熬收、發(fā)文件時(shí)必芭須使用收、發(fā)登霸記簿；氨將各種文件、合暗同分類、編號(hào)

14、、絆歸檔；半接聽部門工作電擺話，做好詳細(xì)記爸錄，并立即轉(zhuǎn)達(dá)柏給有關(guān)人員；班根據(jù)工作日程安愛排，及時(shí)提醒經(jīng)靶理；霸月末匯總部門考暗勤表報(bào)人事部；邦年末整理文件資癌料，并裝訂歸檔按；藹完成經(jīng)理交辦的罷其它工作；埃第三部分：成本靶部矮一壩、岸敖崗稗位邦 岸 班成本主管背整齊著裝，按時(shí)敗上班，并對組員搬進(jìn)行檢查；爸檢查驗(yàn)貨工作程搬序執(zhí)行情況：叭憑采購申請或訂絆單驗(yàn)收貨物；隘堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，保證叭質(zhì)價(jià)廉；柏與廚師長或部門吧負(fù)責(zé)人協(xié)作，對安采購原材料及物凹資進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)藹；板每日檢查驗(yàn)貨日瓣報(bào)，嚴(yán)格入庫和拌領(lǐng)用手續(xù)；芭每日檢查收貨、安出庫是否及時(shí)、柏準(zhǔn)確錄入電腦系般統(tǒng)；把督促飲食明細(xì)帳絆會(huì)計(jì)、物資明細(xì)氨帳會(huì)計(jì)及

15、時(shí)核算扒每日、每月成本爸、費(fèi)用；埃檢查食品、酒水懊、香煙、物資領(lǐng)頒用單的手續(xù)是否扒完備，并據(jù)此與邦電腦系統(tǒng)進(jìn)行核皚對，核算各點(diǎn)當(dāng)霸日成本、費(fèi)用；斑檢查食品、酒水靶、香煙調(diào)撥單佰、爸O/跋C背單、免贈(zèng)單、免隘費(fèi)票據(jù)等核算單頒據(jù)的手續(xù)是否完藹備并及時(shí)、準(zhǔn)確靶核算；矮檢查食品、酒水罷、香煙、物資明傲細(xì)帳會(huì)計(jì)每月編巴報(bào)吧“拌庫存周轉(zhuǎn)慢原材哎料及物資報(bào)熬表皚”笆，并提供財(cái)務(wù)總熬監(jiān)、餐飲總監(jiān)、拜行政總廚，防止疤積壓浪費(fèi)；稗加強(qiáng)點(diǎn)單的審核岸；鞍復(fù)核成本核算員拌編制的每周飲食岸收入、成本報(bào)告白，并按時(shí)報(bào)送娛吧樂部總監(jiān)、行政襖總廚、餐飲總監(jiān)骯、財(cái)務(wù)總監(jiān)、總哎經(jīng)理。具體要求般是：版反映真實(shí)成本，敗其中包括領(lǐng)料成哎

16、本、直接成本、拔內(nèi)部轉(zhuǎn)帳成本、伴費(fèi)用轉(zhuǎn)出成本；各項(xiàng)指標(biāo)完整；埃附有簡單的成本暗分析；澳監(jiān)督酒水控制會(huì)瓣計(jì)的控制工作，扮堵塞酒水、香煙板經(jīng)營過程中的漏捌洞，做到：擺定期盤查酒水香疤煙存貨情況，計(jì)皚算出實(shí)際消耗數(shù)靶；把將實(shí)際消耗數(shù)與版銷售收入數(shù)進(jìn)行盎比較，如出現(xiàn)短跋少，必須向財(cái)務(wù)瓣總監(jiān)匯報(bào)；盎對各經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行敖不定期巡查，檢笆查服務(wù)人員、廚艾房人員、收銀員傲等是否有違規(guī)行拔為，防止偷拿、背偷吃及浪費(fèi)現(xiàn)象瓣的產(chǎn)生；愛嚴(yán)格審查飲食、板物資采購計(jì)劃，岸控制原材料及物皚資倉庫的存貨定皚額；阿審核飲食、物資案的報(bào)損，查明原昂因填寫報(bào)損單上吧報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)及總靶經(jīng)理；瓣制定費(fèi)用開支標(biāo)八準(zhǔn)，審核飲食經(jīng)按營費(fèi)用；俺復(fù)核

17、成本控制組盎制作的會(huì)計(jì)原始盎憑證，保證符合按會(huì)計(jì)核算的要求班；拔收集資料，掌握爸情況，制定餐飲拜標(biāo)準(zhǔn)成本卡，其辦程序是：埃飲食經(jīng)營的年有瓣品種都必須先建癌卡，后銷售；盎與餐飲總監(jiān)、行捌政總廚共同確定跋餐飲標(biāo)準(zhǔn)成本，背確保成本計(jì)算的拔準(zhǔn)確性；矮深入廚房、餐廳罷抽查出品標(biāo)準(zhǔn)，佰發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與擺行政總廚聯(lián)系；叭根據(jù)市場價(jià)格的奧變動(dòng)情況，及時(shí)跋調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)成本卡霸，并通知飲食部斑價(jià)格上做相應(yīng)調(diào)稗整；耙組織、落實(shí)月末襖盤點(diǎn)工作，其要挨求是：盎盤點(diǎn)倉庫的存貨皚，保證帳物，質(zhì)巴量完好；拌盤點(diǎn)部門餐具、哀瓷器、玻璃、棉俺織品等，計(jì)算出敗每月?lián)p耗率，并矮對比考核指標(biāo)，白提出獎(jiǎng)懲意見；吧盤點(diǎn)酒吧、廚房罷存貨，辦理假退

18、靶庫手續(xù)，真實(shí)反巴映當(dāng)期成本；靶參加財(cái)務(wù)總監(jiān)召扳開的一周主管會(huì)凹議，并負(fù)責(zé)貫徹背有關(guān)會(huì)議內(nèi)容；般編報(bào)餐飲部經(jīng)營瓣情況表，并加以靶分析；澳參加每月的成本埃分析會(huì)議，向財(cái)斑務(wù)總監(jiān)、餐飲總板監(jiān)、行政總廚等吧反映成本控制情案況，提出改進(jìn)意絆見；擺組織每月的飲食芭、采購、驗(yàn)貨會(huì)搬議，提出各個(gè)環(huán)佰節(jié)中存在的問題爸和解決辦法；般嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)損程八序，審核各部門半報(bào)損單的填寫是岸否規(guī)范；板對本組員工進(jìn)行扮考核評估及培訓(xùn)白；斑二暗、捌哎崗愛位搬 暗 按飲食成本控制助般理芭上跋午岸1罷0巴：癌0扮0搬去庫房保管員辦敗公室取回飲食材骯料單據(jù)；盎檢查并登記保管疤員夾在帳篷中的案材料入庫單和領(lǐng)癌料單。其工作內(nèi)扮容是：入庫

19、單：翱檢查保管員的入版庫單手續(xù)是否齊癌全，填寫是否規(guī)皚范；佰審核錄入電腦系百統(tǒng)的日期、單號(hào)矮、供貨單位名稱吧、入庫數(shù)量是否澳與入庫單有關(guān)項(xiàng)巴目一致；盎審核錄入電腦系捌統(tǒng)的單價(jià)，金額百等欄目是否入庫靶單有關(guān)項(xiàng)目一致哀；霸將記過帳的入庫拜單分類裝訂，并骯注明類別、名稱搬；領(lǐng)料單：背核對領(lǐng)料單手續(xù)背是否齊全，填寫熬是否規(guī)范；背審核保管員錄入安到電腦系統(tǒng)中的按領(lǐng)料日期、領(lǐng)料岸單號(hào)、品名、規(guī)胺格、計(jì)量單位、百領(lǐng)用部門、領(lǐng)用把數(shù)量等欄目是否巴與領(lǐng)料單一致。疤計(jì)算審核領(lǐng)料金拜額；唉將記過帳的領(lǐng)料擺單分類裝訂，并伴注明類別、名稱白；壩根據(jù)電腦明細(xì)帳凹簿上反映的當(dāng)天拔發(fā)出數(shù)和結(jié)存數(shù)霸，編制主要飲食暗材料存貨日報(bào)

20、表斑（重點(diǎn)指存貨量辦較大，易腐爛變絆質(zhì)和價(jià)格較高的阿類別）并于每周艾四下癌午把4班時(shí)前報(bào)送行政總凹廚和采購部，便柏于合理利用存貨皚，防止造成損失隘。胺審核計(jì)算各經(jīng)營罷點(diǎn)點(diǎn)單、調(diào)撥單暗、八O/皚C凹單、宴請單、免隘贈(zèng)等單據(jù)。邦根據(jù)每日核算的百單據(jù)編制飲食成拌本日報(bào)表，并報(bào)暗成本控制師、財(cái)愛務(wù)部、餐飲部。安協(xié)助經(jīng)營部門審耙核計(jì)算飲食標(biāo)暗準(zhǔn)敗RECIP斑E拌，并提供合理化八建議；昂每敗月跋1傲日版至熬4巴日對飲食材料倉骯庫進(jìn)行盤點(diǎn)。其哎目的是：背通過盤點(diǎn)，保證捌帳物相符；拔對盤點(diǎn)過程中發(fā)叭現(xiàn)的存貨數(shù)量和伴質(zhì)量方面的問題奧，必須書面記錄傲，并及時(shí)上報(bào)成巴本控制師。奧每月最后一天對伴各廚房、酒吧進(jìn)笆行盤

21、點(diǎn)。其目的耙是：疤通過盤點(diǎn)，保證愛帳物相符并準(zhǔn)確奧計(jì)算庫存金額；哎對盤點(diǎn)過程中發(fā)扒現(xiàn)的問題，必須愛書面記錄，并及襖時(shí)上報(bào)成本控制百師；埃月末電腦月結(jié)，背打印報(bào)表，報(bào)送挨到財(cái)務(wù)部、餐飲愛部和采購部；胺完成成本主管交敖辦的其它任務(wù)；柏三辦、伴爸崗矮位氨 邦 耙酒水成本控制助昂理百每天上擺午藹1安0襖：耙00巴，從收入審計(jì)組案取回前一天各酒盎吧銷售酒水的點(diǎn)暗單；按根據(jù)訂單按零杯扒和整瓶兩種方式罷分別統(tǒng)計(jì)銷售數(shù)啊量，并將該數(shù)填艾入酒水銷售還原壩統(tǒng)計(jì)表的銷售欄斑內(nèi)；啊每月一次將各酒懊吧銷售酒水后的礙零杯數(shù)按標(biāo)準(zhǔn)配白方卡上的份還原癌成整瓶銷售數(shù)；矮盤查各酒吧酒水哎實(shí)際消耗量，做八到：按每天檢查各酒吧襖之間

22、酒水轉(zhuǎn)帳數(shù)傲量，并將該數(shù)填靶入酒水銷售還原版統(tǒng)計(jì)表的調(diào)進(jìn)（跋或調(diào)出）欄內(nèi)；案每半月對各酒吧捌的酒水存貨進(jìn)行芭實(shí)地盤點(diǎn)，與酒叭月盤點(diǎn)表核對；頒根據(jù)領(lǐng)用單、調(diào)把撥單、點(diǎn)單計(jì)算皚酒吧的酒水存貨熬并與實(shí)物核對；伴對上述數(shù)據(jù)進(jìn)行半加工，計(jì)算出酒霸吧酒水實(shí)際量；把比較各酒吧酒水隘銷售還原數(shù)與實(shí)霸際消耗量，編制巴盈虧表，提出處昂理意見報(bào)財(cái)務(wù)總暗監(jiān)、餐飲部；扮協(xié)助成本控制師百做各酒吧酒水的骯存貨控制工作。按根據(jù)各種酒水的暗產(chǎn)地、特點(diǎn)、購斑進(jìn)價(jià)格、銷售情安況，參與制定酒拔水銷售價(jià)格；把協(xié)助酒吧主管做吧各種宴會(huì)剩余酒挨水的管理、入帳奧工作，以便正確按反映各酒吧酒水班實(shí)際消耗量；愛經(jīng)常不定期地抽胺查各酒吧調(diào)酒員芭每

23、日的酒水盤點(diǎn)盎表，配合酒吧主百管做控制工作；按月末計(jì)算酒吧酒耙水的存貨成本金襖額，提供給成本案核算員，正確反百映當(dāng)月酒水成本罷；傲四、扒扒崗位安佰 笆 氨物資成本控制助挨理巴上挨午氨1爸0胺：爸0吧0白去庫房保管員辦胺公室取回物資材岸料單據(jù)；盎檢查并登記保管矮員夾在帳簿中的搬物資入庫單和領(lǐng)鞍料單。其工作內(nèi)般容是：1）入庫單：胺檢查保管員的入頒庫單手續(xù)是否齊瓣全，填寫是否規(guī)鞍范；暗審核錄入電腦系昂統(tǒng)的日期、單號(hào)阿、供貨單位名稱扮、入庫數(shù)量是否吧與入庫單有關(guān)項(xiàng)捌目一致；叭審核錄入電腦系擺統(tǒng)的單價(jià)，金額拔等欄目是否入庫隘單有關(guān)項(xiàng)目一致昂；耙將記過帳的入庫瓣單分類裝訂，并敗注明類別、名稱拔；2）領(lǐng)料單

24、：阿核對領(lǐng)料單手續(xù)盎是否齊全，填寫按是否規(guī)范；疤審核保管員錄入擺到電腦系統(tǒng)中的罷領(lǐng)料日期、領(lǐng)料澳單號(hào)、品名、規(guī)叭格、計(jì)量單位、啊領(lǐng)用部門、領(lǐng)用斑數(shù)量等欄目是否搬與領(lǐng)料單一致。奧計(jì)算審核領(lǐng)料金懊額；搬將記過帳的領(lǐng)料昂單分類裝訂，并版注明類別、名稱拌；愛根據(jù)電腦明細(xì)帳背簿上反映的當(dāng)天扮發(fā)出數(shù)和結(jié)存數(shù)隘，編制主要物資暗材料存貨月報(bào)表皚（重點(diǎn)指存貨量背較大，易積壓物疤資和價(jià)格較高的扒類別）并于每皚月皚5凹日下按午熬4暗時(shí)前報(bào)送餐飲部熬、采購部、客房扮部、娛樂部，便啊于合理利用存貨氨，防止造成損失熬。扳每拜月案1俺日哎至邦4岸日對物資材料倉哎庫進(jìn)行抽查盤點(diǎn)癌。其目的是：胺通過盤點(diǎn)，保證扮帳物相符；伴對盤

25、點(diǎn)過程中發(fā)疤現(xiàn)的存貨數(shù)量和鞍質(zhì)量方面的問題爸，必須書面記錄傲，并及時(shí)上報(bào)成柏本控制師。霸每季度對主要經(jīng)唉營部門進(jìn)行物資板盤點(diǎn)。其目的是擺：襖通過盤點(diǎn)，保證伴帳物相符并查驗(yàn)懊各部門物資使用拔、管理情況；愛對盤點(diǎn)過程中發(fā)芭現(xiàn)的問題，必須擺書面記錄，并及藹時(shí)上報(bào)成本控制絆師；百月末編制物資材艾料庫存盤點(diǎn)表，扮報(bào)送到財(cái)務(wù)部、啊餐飲部和采購部俺；埃對部門報(bào)損進(jìn)行瓣審核并做出意見骯說明；艾完成成本主管交般辦的其它任務(wù)；板五唉、襖班崗澳位奧 靶 絆驗(yàn)收員岸餐飲部、庫房每霸日下霸午案5巴：癌0哀0拔前，將次日鮮活敖采購申請單錄入把電腦系統(tǒng)，并送八采購部負(fù)責(zé)落實(shí)笆貨源，驗(yàn)收員根伴據(jù)采購申請單，埃從電腦中將已分澳

26、配落實(shí)的電腦收盎貨單打印出來，八為次日驗(yàn)貨做好斑準(zhǔn)備工作；瓣所有飲食原材料瓣、物資的驗(yàn)收時(shí)暗間為每日上拌午啊1癌0背：艾0挨0癌開始，下百午扮7扮：把0扮0絆結(jié)束，驗(yàn)收員根暗據(jù)已批準(zhǔn)的采購班申請單中收貨。斑對符合質(zhì)量要求拜的鮮活品驗(yàn)收，骯將其實(shí)際數(shù)量填襖入電腦收貨單中埃的實(shí)際收貨數(shù)一敗欄。對物資和應(yīng)澳急采購的鮮活品拔驗(yàn)收，將其實(shí)際柏?cái)?shù)量填入手式收隘貨單的實(shí)收數(shù)一耙欄。驗(yàn)收員根據(jù)絆已批準(zhǔn)的采購申邦請單中的定價(jià)填稗寫單價(jià)并計(jì)算填般列金額欄。瓣驗(yàn)貨完畢，所有拌參加驗(yàn)貨的人員扮都應(yīng)當(dāng)場在電腦搬或手工收貨單所跋列相應(yīng)位置簽字笆；按手工或電腦收貨耙單填單完畢簽字翱后，當(dāng)場撕單，捌餐飲部、采購部搬、驗(yàn)收人員

27、、庫骯房、成本核算、巴供應(yīng)商各執(zhí)一聯(lián)懊；搬驗(yàn)收員每日下午熬根據(jù)手工或電腦耙收貨單按部門錄頒入電腦系統(tǒng)，備隘成本人員進(jìn)行核拔對；壩月末驗(yàn)收員按收般貨單分類匯總和案往來帳、成本對版帳；敖供應(yīng)商結(jié)帳原則皚上一月一次，結(jié)傲帳時(shí)供應(yīng)商將收跋貨單供應(yīng)商聯(lián)，鞍連同發(fā)票交驗(yàn)收翱員核對，核對無佰誤在發(fā)票上簽章柏，并將供應(yīng)商聯(lián)爸留下，開具發(fā)票矮收訖記錄，一聯(lián)澳交供應(yīng)商，財(cái)務(wù)埃聯(lián)和發(fā)票一同轉(zhuǎn)隘往會(huì)計(jì)辦理付款稗手續(xù)；爸六、安襖崗位背埃倉庫主管盎每天上下班巡視唉一次倉庫的衛(wèi)生班、貨物堆放、通艾風(fēng)、溫度及安全礙工作的情況；拜根據(jù)采購組的到隘貨通知，安排提拔貨，并通知保管版員準(zhǔn)備貨位；藹實(shí)地檢查運(yùn)輸工愛具和貨物的準(zhǔn)備敗情況

28、，并根據(jù)貨俺物特點(diǎn)，提醒運(yùn)伴輸注意事項(xiàng)，防半止提運(yùn)途中發(fā)生瓣人為的損失；佰根據(jù)采購單或合癌同規(guī)定條款，在耙貨物入庫前嚴(yán)格奧驗(yàn)收手續(xù)，親自背抽查質(zhì)量和數(shù)量扮，并指導(dǎo)裝卸和百堆放；熬每日檢查保管員靶收、發(fā)物資及入扒帳工作，并根據(jù)皚實(shí)際庫存數(shù)與最礙低庫存數(shù)的差額罷提醒保管員及時(shí)懊填報(bào)補(bǔ)充采購計(jì)啊劃；邦每日檢查貴重物扒品、珍品、易損爸品、易腐品、危耙險(xiǎn)品、化工產(chǎn)品霸及保管要求較高奧的物品的情況；巴督促倉庫保管員巴定期盤點(diǎn)在庫食白品酒水、在庫物藹資；岸配合盤點(diǎn)工作，懊查清盤盈盤虧的班原因，編制盈虧半報(bào)表并報(bào)成本控扒制師；骯每月最后一天前按統(tǒng)計(jì)停用的物資伴及臨近保質(zhì)期的罷飲食原材料并報(bào)凹成本控制師；哎每月

29、對帳外資產(chǎn)挨進(jìn)行清點(diǎn)，編制班盈虧報(bào)表并以閑襖置、報(bào)損物資進(jìn)癌行處理；擺每周召開一次本爸組業(yè)務(wù)交流會(huì)，壩加強(qiáng)對所屬員工班的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指襖導(dǎo)；笆每天考核、評估巴本組員工的業(yè)務(wù)愛工作和勞動(dòng)紀(jì)律柏，月底匯總報(bào)成捌本控制師；鞍七靶、矮爸崗唉位把岸物品保管員扒按時(shí)從保衛(wèi)部領(lǐng)骯回鑰匙，檢查庫礙溫、通風(fēng)情況以巴及有無異常現(xiàn)象半，并做完整記錄愛，如發(fā)現(xiàn)異常情矮況，必須立即報(bào)頒告主管，同時(shí)采奧取措施；案具體負(fù)責(zé)物品的按發(fā)貨、進(jìn)貨、盤愛點(diǎn)工作；拔必須將進(jìn)、出物頒資及時(shí)登記入帳阿，做到帳、卡、岸物三者相符；扒收發(fā)貨后，及時(shí)隘重新碼垛，保持皚倉庫良好的暢通耙環(huán)境；拜按類別堆放進(jìn)庫斑物資，做到不串哀號(hào)，先進(jìn)先出，般不積壓

30、，不受損阿；佰負(fù)責(zé)做好易腐蝕啊、易燃、有害物拌品的預(yù)防保管工俺作；拌保持倉庫良好的百通風(fēng)、干燥環(huán)境癌，做到勤翻勤曬俺，防止霉、蛀、跋腐爛；扮下班前關(guān)好門窗拌、電源等，按時(shí)半將倉庫鑰匙交保絆衛(wèi)部；進(jìn)貨：敖根據(jù)經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)捌、總經(jīng)理采購申俺請單的數(shù)接收進(jìn)芭貨；奧填報(bào)應(yīng)到而實(shí)際吧未到物資催貨通案知單，如催貨期版限已過而貨物未澳到，保管員可向案部門經(jīng)理直接匯俺報(bào)；跋到貨物資必須經(jīng)隘過貨人員驗(yàn)收，癌同時(shí)保管員驗(yàn)收辦時(shí)嚴(yán)格把握品名跋、質(zhì)量、規(guī)格、澳數(shù)量及包裝等重埃要項(xiàng)目；礙驗(yàn)收入庫后，保罷管員必須憑經(jīng)收柏貨文員、使用部襖門質(zhì)量驗(yàn)收的收盎貨單辦入庫手續(xù)拜；矮拒絕驗(yàn)收不合格半貨物，并經(jīng)主管拌同意后，發(fā)退貨拔通知

31、單采購組；耙驗(yàn)收入庫時(shí)，如佰發(fā)現(xiàn)超出定額最爸高庫存數(shù)，保管拌員必須及時(shí)匯報(bào)挨，根據(jù)部門經(jīng)理敖指令，確定是否拔接收進(jìn)貨；發(fā)貨：稗根據(jù)使用部門經(jīng)靶理、總監(jiān)的領(lǐng)用霸單或部門經(jīng)理簽阿署的領(lǐng)料單發(fā)貨辦；跋按使用部門領(lǐng)用襖單和規(guī)定的領(lǐng)貨半時(shí)間備貨，并通扮知要貨部門到貨凹。靶備貨必須做到品礙種、規(guī)格、數(shù)量霸與單據(jù)要求一致矮，并在領(lǐng)用單上柏注明貨物編號(hào)。斑在審核領(lǐng)用單或骯在備貨過程中發(fā)巴現(xiàn)要求領(lǐng)用的物拜品屬于無庫存物扒品時(shí)，保管員必巴須及時(shí)與使用部隘門聯(lián)系，提出停翱用物品，并及時(shí)擺向主管匯報(bào)。敖檢查庫存物資是吧否接近最低庫存芭，并及時(shí)填報(bào)補(bǔ)瓣充采購計(jì)劃，在案采購計(jì)劃上注明骯品名、編號(hào)、數(shù)敖量及要貨時(shí)間等昂。背

32、未經(jīng)部門同意不絆得借出任何物品百。盤點(diǎn)：邦經(jīng)常檢查日常進(jìn)笆出庫物資保證帳皚實(shí)相符。敗每月盤點(diǎn)在庫物吧資一次，并建立背代保管物資、退邦庫物資的帳冊。邦查明儲(chǔ)耗、盤盈案盤虧的原因，填拜制盈虧報(bào)表，經(jīng)板部門經(jīng)理簽字后拔和總經(jīng)理指示后岸調(diào)整帳面。柏每翱月板3按日報(bào)上月底庫存癌表，并在報(bào)表上擺注明停用物資的罷時(shí)間和原因，并壩報(bào)借出物資的清邦單。礙對兩個(gè)月以上未爸領(lǐng)用的食品，每奧月底盤點(diǎn)后向使凹用部門唉發(fā)半“阿滯領(lǐng)、近保質(zhì)期跋物資催領(lǐng)埃單奧”胺，并由使用部門頒簽署意見。巴第四部鞍分襖 鞍 叭電腦部盎一唉、巴伴崗擺位案 啊 邦電腦部副經(jīng)理暗負(fù)責(zé)電腦部人員斑的工作安排及對斑管理員的崗位培胺訓(xùn)。使之達(dá)到系骯統(tǒng)管

33、理的要求。巴制定電腦部的崗柏位職責(zé)、管理?xiàng)l罷例及在飯店緊急襖狀態(tài)下的應(yīng)急措把施等，并督導(dǎo)屬皚下人員認(rèn)真執(zhí)行芭。昂檢查飯店電腦系佰統(tǒng)數(shù)據(jù)備份，確伴保數(shù)據(jù)的安全和絆有效保存。凹設(shè)立飯店電腦系笆統(tǒng)的檔案，并負(fù)吧責(zé)檔案的管理。皚了解和掌板握岸I八T笆業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，岸為飯店電腦系統(tǒng)澳的管理提出有效扒的建議，并完成扳上級安排的工作把。艾負(fù)責(zé)電腦部員工擺的當(dāng)值、考勤和胺考核工作，并根白據(jù)員工表現(xiàn)，提凹出獎(jiǎng)懲意見，檢擺查員工紀(jì)律，關(guān)半心員工思想情況絆。辦負(fù)責(zé)飯店電腦方皚面的安全保密工岸作。壩定時(shí)巡視服務(wù)器白、計(jì)算機(jī)笆、皚UP疤S跋的運(yùn)行情況。絆如發(fā)生影響各主暗機(jī)系統(tǒng)的故障，哎應(yīng)請有關(guān)部門協(xié)靶助完成。襖總監(jiān)交辦

34、的其他安事項(xiàng)。百二岸、吧般崗扳位叭 芭 氨電腦部維修員俺建立每日電腦系鞍統(tǒng)數(shù)據(jù)備份。奧及時(shí)完成上級安吧排的工作。阿2壩4岸小時(shí)隨時(shí)侯命，安處理突發(fā)事故，邦保證電腦系統(tǒng)的擺正常運(yùn)行。翱具體負(fù)責(zé)飯店各懊電腦系統(tǒng)的日常俺維護(hù)及保養(yǎng)工作愛。拔熟悉系統(tǒng)軟件結(jié)伴構(gòu)和硬件的配置翱，掌握排除一般胺軟硬件故障的方埃法。靶定期維護(hù)保養(yǎng)系氨統(tǒng)打印機(jī)、終端半機(jī)、并處理一般扮故障問題。吧掌握在緊急狀態(tài)八下，系統(tǒng)的啟動(dòng)敗及停機(jī)處理方法藹。芭觀察系統(tǒng)主機(jī)運(yùn)隘行情況，控制機(jī)版房溫度和濕度。壩做好電腦機(jī)房的扮每天輪值工作。拜負(fù)責(zé)飯店電腦方熬面的安全保密工啊作。傲定時(shí)巡視服務(wù)器百、計(jì)算機(jī)斑、罷UP埃S凹的運(yùn)行情況。斑聯(lián)系系統(tǒng)維修

35、保按養(yǎng)商，及時(shí)解決奧經(jīng)營過程系統(tǒng)問昂題。搬配合硬件維修商辦，保養(yǎng)飯店的電邦腦硬件。伴第五部懊分安 懊收銀部隘一爸、翱耙崗邦位稗 熬 半收款主管俺提八前藹1隘0哀分鐘到崗檢查各盎崗位員工出勤及捌儀容儀表狀況。擺每周召開一次領(lǐng)按班碰頭會(huì)議，安爸排本周工作事項(xiàng)耙及反饋上周問題哎的解決情況。捌閱讀每班次工作板日記，處理前一矮天的遺留帳項(xiàng)。拜每日至少四次巡盎查各崗位，督促敖各崗位始終保持稗良好的工作狀態(tài)把。邦打開電腦終端，阿輸入自己的密碼絆，隨時(shí)抽查各收澳款員的工作狀態(tài)白，及時(shí)糾正錯(cuò)誤拔。稗主動(dòng)與信用組及靶相關(guān)部門協(xié)調(diào)，耙處理工作中的各柏種問題。俺認(rèn)真處理日審組哀發(fā)現(xiàn)的各種收款按問題，并將處理靶結(jié)果及時(shí)

36、反饋日邦審組，同時(shí)根據(jù)壩情況，做以下處百理：按屬工作差錯(cuò)的應(yīng)藹列入員工的考核按；拌責(zé)成當(dāng)事人賠償佰造成的損失；斑每日下班前，按百規(guī)定的程序?qū)⒆越O己的密碼退出電敗腦系統(tǒng)，終止當(dāng)鞍日工作。每周工作內(nèi)容：礙落實(shí)財(cái)務(wù)部一周扮主管會(huì)議決定的唉各項(xiàng)工作；把每周召開班務(wù)會(huì)伴議，總結(jié)上一周哎的工作，安排下岸一周工作；審核氨下周排班表；藹定時(shí)抽查各收款版員備用金使用情稗況。靶巡查各收款員的般勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)艾質(zhì)量，妥善處理礙客人投訴。翱二耙、笆佰崗把位絆 般 芭餐廳收款領(lǐng)班背按規(guī)定著裝，提白前扒1爸0阿分鐘到崗，并檢哀查各餐廳營業(yè)點(diǎn)俺收款員出勤、儀笆容儀表及班前準(zhǔn)翱備情況。懊參加主管召開的拔每周領(lǐng)班碰頭會(huì)澳議，并

37、將當(dāng)天各擺收款點(diǎn)工作中應(yīng)耙特別注意事項(xiàng)迅鞍速傳達(dá)到班有關(guān)骯人員。背與上一班領(lǐng)班做唉好交接工作，并跋做工作日記。襖每班巡查各餐廳邦營業(yè)點(diǎn)收款員的皚工作狀態(tài)不得少癌于三次，隨時(shí)解氨決收款員工作中芭發(fā)生的問題。斑每天合理安排好敖各點(diǎn)收款員的用懊餐時(shí)間，保證崗艾上不缺人。爸每天跟進(jìn)解決夜拜審的交班記錄，吧查處本班人員工澳作中出現(xiàn)的問題暗，并將處理情況絆反饋給日審（稽敖核組）。鞍如遇客人對用餐胺簽單有爭議時(shí)，瓣必須及時(shí)與有關(guān)扮營業(yè)點(diǎn)主管聯(lián)系絆，以免造成損失挨。安每日巡查各收款辦占領(lǐng)及檢查收款般臺(tái)面的整潔情況藹。暗檢查各收款點(diǎn)帳阿單及辦公用品是版否齊全。笆復(fù)核各點(diǎn)收款員爸的營業(yè)日報(bào)及所阿收款項(xiàng)，保證帳笆款

38、一致。懊經(jīng)常抽查收款員岸的帳單使用情況隘，防止違紀(jì)事件礙發(fā)生。版經(jīng)常抽查收款員爸的備用金，嚴(yán)防按挪用。瓣每周參加主管召凹集的領(lǐng)班會(huì)議；耙周一組織召開班拌務(wù)會(huì)議，傳達(dá)、矮落實(shí)有關(guān)會(huì)議要俺求。唉三愛、把襖崗拌位爸 安 隘餐廳收款員班前準(zhǔn)備啊著裝整齊，按時(shí)愛簽到上崗；暗交接班，閱讀交背接班記錄；隘清點(diǎn)備用金，配埃齊票面；皚備齊結(jié)帳時(shí)所城奧的辦公用品，調(diào)暗好壓印機(jī)日期；佰檢查帳單，賒欠案單、營業(yè)點(diǎn)明細(xì)盎表，日報(bào)表是否岸齊全；俺檢查價(jià)目表，了叭解各餐廳有無新昂增菜和當(dāng)時(shí)特選胺菜。工作流程阿由服務(wù)員開點(diǎn)單叭，收款員接到點(diǎn)扒單后，看清內(nèi)容胺（不接收涂改過礙的點(diǎn)單），全部白蓋章后撕下財(cái)務(wù)阿聯(lián)，以備開立帳案單，

39、其余幾聯(lián)一斑起交服務(wù)員；胺根據(jù)點(diǎn)單項(xiàng)目填愛寫帳單，逐項(xiàng)填背寫，然后將點(diǎn)單芭第一聯(lián)附在帳單叭后，放傲入藹“凹臺(tái)號(hào)盎架霸”挨里；罷加菜，接收點(diǎn)單隘，核實(shí)無誤后拌在扮“鞍廚房挨聯(lián)案”壩蓋章認(rèn)可，根據(jù)埃臺(tái)號(hào)迅速取出原搬先已開好的該臺(tái)把的帳單，把加菜叭點(diǎn)單內(nèi)容補(bǔ)上，安并將此點(diǎn)單附后隘；擺減菜，因不同原啊因需減菜時(shí)，需熬請餐廳主管簽字礙認(rèn)可，方可減去骯，并將減菜的點(diǎn)把單附后。哀當(dāng)服務(wù)員通知結(jié)把帳時(shí)，收款員根艾據(jù)臺(tái)號(hào)抽出帳單阿，算出合計(jì)數(shù)，拜由服務(wù)員拿給客叭人；斑現(xiàn)金支付，唱收瓣唱付，帳單第一艾聯(lián)撕下給客人，敗并請客人簽字；信用卡支付氨查看信用卡是否艾可授理及有效期案，背面簽名有無岸涂改現(xiàn)象；班信用卡上的姓

40、名拔和所持證件的簽哎名是否一致；檢查黑名單；霸壓印簽購單，如矮超限要授權(quán)，填版寫金額，并請客襖人簽字；敗核對簽名和信用艾卡上是否一致，扳撕下持卡人聯(lián)和澳帳單第一聯(lián)一起鞍交于客人；客帳敖服務(wù)人員負(fù)責(zé)審扒核房卡及鑰匙，胺收銀員接單入帳擺時(shí)審啊核凹NC氨R奧機(jī)內(nèi)的姓名是否斑與帳單上的簽名澳相符，如不符通邦知服務(wù)人員，如哀入帳不成功則電凹話到前臺(tái)收銀處皚進(jìn)行查詢，如不吧能簽單，則請服爸務(wù)人員告之客人礙更改付款方式；伴將帳單白聯(lián)及時(shí)按轉(zhuǎn)前臺(tái)收銀；公共宴請唉按照宴請單版上的接待標(biāo)準(zhǔn)填叭寫帳單，宴請單敗上必須有總經(jīng)理吧和申請部門負(fù)責(zé)埃人簽字，帳單上把要請負(fù)責(zé)人簽字絆，然后將宴請單敗附在帳單后，兩靶聯(lián)完整。團(tuán)

41、隊(duì)客人背收款員將用餐通隘知單與服務(wù)員開骯出的點(diǎn)單相核對案；開出帳單；瓣由服務(wù)員請陪同板在帳單上簽字；骯不住店的團(tuán)隊(duì)直隘接掛外單位欠款澳，住店團(tuán)隊(duì)將帳扳單送后臺(tái)記帳，耙入團(tuán)隊(duì)的總帳單唉；支票澳檢查其完整性，熬檢查支票的有效壩期、帳戶、開戶奧行名稱，印鑒的柏清晰度；頒備注欄內(nèi)是否有艾消費(fèi)限額、用途襖；填寫小寫金額；鞍請客人出示身份扳證，并留下電話愛號(hào)碼；唉撕下支票頭與帳隘單第一聯(lián)一起交啊給客人，如客人疤要求開發(fā)票，按拌實(shí)開列。跋白金卡、定金卡跋、抵值消費(fèi)卡的捌入帳：扒審核客人的卡是翱否有效，電話至癌前臺(tái)收銀查詢是跋否可以掛帳。阿清點(diǎn)營業(yè)額和備癌用金。疤查詢無誤后（記哎錄報(bào)帳時(shí)間及對案方人員的姓名）

42、佰，將帳班目八POS頒T氨到班FIDELI艾O敖的相應(yīng)帳戶。罷將帳單白聯(lián)及時(shí)邦轉(zhuǎn)到前臺(tái)收銀。胺墊付司機(jī)餐費(fèi)：藹開具支出憑單芭，需有廳面經(jīng)扮理的簽字，入帳埃單時(shí)顯示雜項(xiàng)，凹匯入收入報(bào)表時(shí)敖，將此項(xiàng)從收入哎中沖減。頒填寫收款報(bào)告，澳解繳營業(yè)額：礙填寫營業(yè)員收款啊明細(xì)表和收款日佰報(bào)表。板清點(diǎn)營業(yè)額和備按用金。瓣將營業(yè)款、支票骯等裝入繳款袋，氨并請前臺(tái)收銀復(fù)靶核簽字。凹封好繳款袋，二暗人一同投入保險(xiǎn)哀箱，并在投款敖記錄表上登記笆。案明細(xì)表、日報(bào)表骯（第二聯(lián)）、賒壩欠單轉(zhuǎn)審計(jì)組。注意：耙必須連號(hào)使用帳半單，不得少號(hào)、暗跳號(hào)，如帳單丟愛失，必須按規(guī)定襖賠償。俺不得隨意涂改帳笆單，遇有減菜必搬須經(jīng)餐廳主管簽

43、哀字認(rèn)可。擺作廢帳單時(shí)，必邦須注明原因，請阿領(lǐng)班簽字，報(bào)廳扒面經(jīng)理批準(zhǔn)，一唉式三聯(lián)銷號(hào)時(shí)一按起交上。哎帳單每本用完要胺及時(shí)銷號(hào)，用第伴三聯(lián)銷號(hào)。矮第六部瓣分案 柏 氨會(huì)計(jì)部背一皚、邦骯崗澳位把 佰 哀總帳高級主管愛按時(shí)上班，檢查跋組員的出勤情況翱。鞍參加每周的例會(huì)藹，擬定本周工作擺計(jì)劃。盎召開本組會(huì)議，伴傳達(dá)例會(huì)會(huì)議精癌神，具體安排一伴周的工作。矮編制每月結(jié)算和凹會(huì)計(jì)報(bào)表，編制耙并審查核對會(huì)計(jì)百憑證。耙督促各經(jīng)營部門八負(fù)責(zé)收回的經(jīng)營伴款項(xiàng)及盤點(diǎn)報(bào)表扳。奧分析各部門的經(jīng)案營情況，費(fèi)用開邦支情況并與預(yù)算愛比較。芭督促總出納將飯背店的資金情況報(bào)靶財(cái)務(wù)總監(jiān)。阿督促應(yīng)付和總帳氨清理往來帳并將愛結(jié)果上報(bào)財(cái)

44、務(wù)總埃監(jiān)。叭完成總監(jiān)交辦的壩其他工作。把二暗、般拌崗白位暗 矮 疤總帳會(huì)計(jì)案審核日審的營業(yè)半收入日報(bào)表，審熬核總出納的收入擺進(jìn)帳單。拔按日編制營業(yè)收敖入記帳憑證。斑清理總出納及收骯銀員的掛帳。柏協(xié)調(diào)收銀、應(yīng)收伴、總出納的帳務(wù)辦處理。爸審核月末轉(zhuǎn)帳憑拌證。白月終，匯總當(dāng)月藹收入并與日審月班報(bào)表數(shù)據(jù)核對。暗向各部門核算人隘員提供部門營業(yè)邦收入的明細(xì)資料絆。柏向市局涉外分局阿交納外籍人員的哀個(gè)人所得稅。岸至外匯管理局申皚請當(dāng)月外匯。愛至中行電匯外籍般人員工資。伴月末，報(bào)集團(tuán)公澳司、飯店領(lǐng)導(dǎo)財(cái)皚務(wù)報(bào)表及統(tǒng)計(jì)報(bào)叭表。敖月底，根據(jù)營業(yè)把收入計(jì)算營業(yè)稅懊數(shù)據(jù)，填制稅務(wù)阿報(bào)表，將稅金及胺時(shí)、足額上繳稅唉務(wù)機(jī)關(guān)

45、。礙月底，季度末報(bào)傲送統(tǒng)計(jì)局及城市按調(diào)查隊(duì)的統(tǒng)計(jì)報(bào)藹表。胺按月打印總帳、氨明細(xì)帳，并保管按。佰每季度末、年度扳終了，組織資產(chǎn)佰核算員對固定資骯產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)。巴完成總監(jiān)交辦的阿其他工作。埃三般、罷柏崗笆位背罷 伴 百應(yīng)付帳主管壩負(fù)責(zé)應(yīng)付款會(huì)計(jì)背的業(yè)務(wù)工作，指叭導(dǎo)監(jiān)督應(yīng)付款會(huì)白計(jì)遵守有關(guān)財(cái)務(wù)搬規(guī)定的付款程序傲，合理安排資金笆。敖負(fù)責(zé)對應(yīng)付款、罷未付款項(xiàng)的核算耙和管理工作。斑根據(jù)成本控制部奧轉(zhuǎn)來的收貨單、班無發(fā)票收訖記錄般等編制轉(zhuǎn)帳憑證癌并掛帳。月末與拜成本控制部進(jìn)行佰核對，保證一致般、準(zhǔn)確，并做好盎與總帳的核對工吧作。捌催收未及時(shí)報(bào)帳懊的已發(fā)支票，最啊長不超過一個(gè)月八期限。胺與供應(yīng)商核對應(yīng)襖付帳款，

46、按照與啊供應(yīng)商簽定的合擺同辦理有關(guān)財(cái)務(wù)八結(jié)算手續(xù)。皚根據(jù)飯店的收入吧和銀行存款實(shí)際半情況，控制應(yīng)付佰支出，保證做到叭銀行不透支。柏銀行存款情況對疤外保密。負(fù)責(zé)有凹關(guān)帳簿、印鑒的啊安全保管，不得百丟失。藹隨時(shí)接待供應(yīng)商爸有關(guān)應(yīng)付帳款的胺查詢工作。吧負(fù)責(zé)指導(dǎo)監(jiān)督應(yīng)熬付款會(huì)計(jì)的業(yè)務(wù)礙工作。俺四扮、爸版崗拌位隘版 安應(yīng)付帳款文員吧收集采購部報(bào)來叭的物品類收貨單哎與發(fā)票。背檢查并保證發(fā)票稗的數(shù)量、單價(jià)與礙采購申請單、收盎貨單等有關(guān)憑證邦內(nèi)容相符。愛檢查發(fā)票上的數(shù)盎量與單價(jià)金額確按保正確無誤。佰月末將無發(fā)票收搬貨錄入電腦、與巴本核對存貨明細(xì)耙?guī)?。皚處理固定資產(chǎn)購案進(jìn)帳務(wù)并編制固拜定資產(chǎn)卡片（審敗核購入手續(xù)

47、是否阿齊全）奧審核提成類憑單藹，計(jì)算計(jì)發(fā)提成矮。扒五搬、般骯崗絆位哎頒總出納般按時(shí)上班，并做搬好班前準(zhǔn)備工作襖。愛清點(diǎn)、解繳營業(yè)艾款：每天上班后傲，兩人一道開啟辦營業(yè)收入保險(xiǎn)柜佰，取出投款袋。背逐個(gè)拆封、清點(diǎn)稗、對照日報(bào)表核奧對，如發(fā)現(xiàn)不符案，必須及時(shí)與收瓣銀領(lǐng)班聯(lián)系，將翱清點(diǎn)完畢的營業(yè)啊款及信用卡按實(shí)埃際數(shù)填寫交款單氨，連同支票一并靶送交銀行，將銀芭行返回的進(jìn)帳單柏交帳務(wù)。壩付款業(yè)務(wù)：接到白審核簽字的付款般憑證，經(jīng)核對金愛額、發(fā)票、簽章拌無誤后以現(xiàn)金或拜支票付款，付款百后加班蓋矮“凹付頒訖斑”凹章，如付支票，半須根據(jù)支票領(lǐng)敗用申請單，簽愛發(fā)空白支票，并瓣在支票登記簿上頒登記，支票上需熬填明日

48、期、用途伴、收款方及使用罷限額，作廢的支唉票必須加瓣蓋癌“斑作熬廢藹”礙章。八收款業(yè)務(wù)：根據(jù)笆審核過的收款憑笆證，填寫收款收靶據(jù)，清點(diǎn)現(xiàn)金，挨在收款憑證上加懊蓋胺“盎收霸訖柏”扮章，并與收據(jù)記啊帳聯(lián)及銀行進(jìn)帳骯單一并交會(huì)計(jì)做頒帳。八清點(diǎn)庫存現(xiàn)金，耙保證與現(xiàn)金流水藹帳相符。霸下班前將現(xiàn)金、般支票、印章存入爸保險(xiǎn)柜內(nèi)，并將藹收、付款票據(jù)交背會(huì)計(jì)做帳。辦 敖 靶月終將庫存現(xiàn)金搬與現(xiàn)金余額核對懊，一致后結(jié)轉(zhuǎn)下按月，每岸月耙1芭0凹日前，將上月銀懊行日記帳與銀行敖對帳單核對，編啊制銀行存款余額哎調(diào)節(jié)表，查明未癌達(dá)帳原因，催促辦經(jīng)辦人報(bào)帳。把六扳、按佰崗拌位霸奧工資員及現(xiàn)金、吧銀行存款日記帳安記帳員矮按時(shí)

49、上班，并做靶好班前準(zhǔn)備工作岸。百每月月初，進(jìn)行愛員工工資的計(jì)算熬、審核、申報(bào)。拌每凹月氨6班日前工資明細(xì)表阿交總帳。絆根據(jù)人事部提供瓣的獎(jiǎng)金點(diǎn)點(diǎn)數(shù)和扮當(dāng)月符合條件的案人員名單核算當(dāng)柏月獎(jiǎng)金及時(shí)發(fā)放般。胺每日協(xié)助總出納盎清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)款?yuàn)W。吧管理飯店的有價(jià)擺票券、并辦理領(lǐng)皚用、發(fā)出工作。安七佰、隘暗崗把位稗 拔 暗應(yīng)收帳主管安打開電腦終端開扳關(guān)，輸入自己的皚密碼，讀取前一襖天客戶欠款報(bào)告俺，并與賓客帳單頒進(jìn)行核對。壩檢查壞帳、過期俺帳單等，寫出報(bào)疤告，經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)澳批準(zhǔn)后再作處理皚，其要求是：暗核查壞帳手續(xù)是靶否齊全；笆提出處理意見，藹報(bào)請財(cái)務(wù)總監(jiān)審芭批；伴主動(dòng)與收款主管骯聯(lián)系，及時(shí)處理瓣客戶欠款問

50、題；擺根據(jù)客戶欠款情笆況，及時(shí)催收欠安款。八熟練掌握飯店與吧各旅行社所訂合八同內(nèi)容。班簽收團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)送板來的團(tuán)隊(duì)接待通皚知單。拜核對夜間稽核員皚轉(zhuǎn)來的可掛帳帳襖單。藹根據(jù)團(tuán)隊(duì)通知單捌、合同、臨時(shí)報(bào)把價(jià)等審核帳單。百更改錯(cuò)誤帳單的唉房費(fèi)必須經(jīng)客務(wù)氨總監(jiān)審核簽字；骯更改餐費(fèi)必須經(jīng)把餐飲總監(jiān)、收款挨主管審核簽字。稗負(fù)責(zé)對外結(jié)算工絆作，其工作內(nèi)容版是：芭向海外旅行社結(jié)哎算；班定期將審核后的按結(jié)算單匯總，寄矮發(fā)各旅行社；襖將各旅行社寄來按的匯款憑據(jù)登記芭后交銀行入帳；白及時(shí)催促付款不半及時(shí)的旅行社付伴款，可采用書信班催款、電話催款澳、電傳催款等方擺式；哎對于多次催款但案無果的旅行社，凹必須寫出報(bào)告交擺財(cái)務(wù)

51、總監(jiān)并通知疤銷售部協(xié)助催款版；捌向外埠旅行社結(jié)澳算；矮定期將審核后的矮結(jié)算單匯總，寄阿發(fā)給各旅行社；阿經(jīng)常催促付款不澳及時(shí)的旅行社付啊款，催款方式可安采取書催款、電叭話催款、出差催傲款；凹向市內(nèi)旅行社結(jié)哎算；哎定期將審核后的扒結(jié)算匯總，寄給矮旅行社；唉電話催促或上門頒催促付款不及時(shí)傲的旅行社付款；艾向海外公司長包盎房結(jié)算；氨每月根據(jù)合同規(guī)罷定，將欠款帳單愛審核整理后送往埃包房客戶，進(jìn)行柏結(jié)算；盎催促客戶按時(shí)結(jié)霸清由個(gè)人支付的懊費(fèi)伴用癌;伴5) 跋對其它單位結(jié)算敖：翱 埃 辦a翱 藹對于預(yù)留支票的背單位必須及時(shí)開懊出發(fā)票，連同附拔件寄發(fā)給原單位昂；班b.巴對于未付款的單敗位必須將帳單登懊記后及時(shí)

52、寄發(fā)、胺結(jié)算；版10. 艾將收回的欠款及搬時(shí)輸入電腦帳戶氨；頒11.澳 敗每日工作結(jié)束時(shí)伴，按規(guī)定程序?qū)⑥k自己的密碼退出胺電腦系統(tǒng)；藹隨時(shí)向財(cái)務(wù)總監(jiān)敖反映信用較差的稗旅行社及業(yè)務(wù)協(xié)跋作單位的信用情案況，及時(shí)采取措伴施，避免造成經(jīng)捌濟(jì)損失；懊每月寫出欠款分芭析報(bào)告，提出催罷款意見和措施；把參加財(cái)務(wù)部一周拌主管會(huì)議，并落班實(shí)會(huì)議精神；擺完成財(cái)務(wù)總監(jiān)安傲排的其他工作。百八骯、壩伴崗擺位敗昂培癌訓(xùn)翱 爸應(yīng)收文員芭每天在電腦上查叭詢各單位新增掛把帳金額；跋將日審轉(zhuǎn)來的帳矮單與以上報(bào)告核拔對要求必須相符背，有問題的帳單壩當(dāng)日須落實(shí)清楚唉，盡快解決；埃帳單核對無誤后按進(jìn)熬行哀A/鞍R笆轉(zhuǎn)帳；鞍審核團(tuán)隊(duì)結(jié)算單

53、案，外地旅行社除背結(jié)算時(shí)間有規(guī)定矮的外，其他必須胺在核審帳單后的稗三日內(nèi)發(fā)出傳真礙，以便確認(rèn)；白負(fù)責(zé)保管寫字間懊的合同，根據(jù)合班同計(jì)算寫字間的拔房租、房屋保證靶金、應(yīng)交電費(fèi)，艾并在每月底向?qū)懓圩珠g客戶收??；板每月根據(jù)長途計(jì)背費(fèi)單，匯總應(yīng)收岸客房的電話費(fèi)，巴做出報(bào)告存檔，藹及時(shí)催收；俺根據(jù)掛帳協(xié)議中懊簽定的結(jié)算日期扳，應(yīng)提前五天計(jì)跋算出其簽單掛帳罷余額，并填制催頒款通知書，寄給愛客戶；八在結(jié)算日期前一扮天應(yīng)向客戶電話阿催收，并約定結(jié)拜算時(shí)間；叭按協(xié)議規(guī)定的結(jié)耙算時(shí)間與客戶進(jìn)辦行結(jié)算，將所有跋簽單掛帳原始單胺據(jù)交客戶核對，頒在客戶開出支票阿或支付現(xiàn)金后其跋開具正式發(fā)票；傲結(jié)算所收回的現(xiàn)傲金或支票及

54、時(shí)交骯出納存入銀行；捌編制應(yīng)收明細(xì)表懊，加總各客戶檔艾案中簽單掛帳單隘據(jù)，與應(yīng)收帳余唉額明細(xì)表核對相捌符后，將應(yīng)收明骯細(xì)表報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)拜理；哀所有交轉(zhuǎn)的單據(jù)瓣，報(bào)表均應(yīng)建立絆收發(fā)登記手續(xù)；外地結(jié)算：哀外地旅行社結(jié)算叭：芭將審核后的結(jié)算鞍單匯總，寄發(fā)給叭各旅行社（掛帳隘用）；把經(jīng)常催促付款不般及時(shí)的旅行社付愛款，催款方式可八采取書信催款、拜電話催款、出差柏催款；癌2艾）市內(nèi)旅行社結(jié)辦算：電話催促或巴上門催促及及時(shí)啊的旅行社付款；瓣3礙）寫字間結(jié)算：凹每月根據(jù)合同規(guī)哀定，將欠款帳單敗審核整理后送往芭長包房、寫字間白客戶，進(jìn)行結(jié)算拜；按催促客戶按時(shí)結(jié)拜清由個(gè)人支付的藹費(fèi)用；疤4昂）對其它單位結(jié)哀算：稗

55、對于預(yù)留支票的吧結(jié)帳單位必須結(jié)吧完后及時(shí)開具發(fā)把票，連同附件寄伴發(fā)給原單位；班對于協(xié)議未付款礙的單位必須按協(xié)拜議規(guī)定時(shí)間將帳哀單登記后及時(shí)寄癌發(fā)、結(jié)算；按將收回的欠款及版時(shí)輸入電腦帳戶疤；叭每日工作結(jié)束時(shí)芭，按規(guī)定程序?qū)鬃约旱拿艽a退出伴電腦系統(tǒng)；襖隨時(shí)向財(cái)務(wù)總監(jiān)礙反映信用較差的埃旅行社及業(yè)務(wù)協(xié)骯作單位的信用狀盎況，及時(shí)采取措啊施，避免造成經(jīng)俺濟(jì)損失；皚每月寫出欠款分盎析報(bào)告，提出催?？钜庖姾痛胧０榈谄卟堪曳职?爸 芭日柏審唉/艾夜審稗一襖、埃挨崗愛位挨 叭 啊日審員艾著裝整齊，準(zhǔn)時(shí)絆到崗；礙閱讀夜審員的交吧班記錄簿，處理拔未盡事項(xiàng)；澳整理前一天總臺(tái)扮收款員所做的收俺入明背細(xì)哀 啊及所有附件

56、，進(jìn)暗行抽查后按照日霸期順序放入木格罷中，便于調(diào)閱；白審核夜審員編制瓣的營業(yè)收入明細(xì)啊試算表，并保證澳于上午時(shí)前送有捌關(guān)部門，其要求癌是：盎內(nèi)容完整，計(jì)算澳準(zhǔn)確，不涂改；哎保芭證辦NC爸R背收款報(bào)告與餐娛把夜間稽核試算平爸衡表的數(shù)據(jù)一致板；澳保奧證扒FIDELI半O搬中芭TRIAL B暗A(chǔ)LANCES隘 REPOR按T伴與夜間稽核試算案平衡表的數(shù)據(jù)一辦致；靶夜審營業(yè)日報(bào)左澳右必須平衡；埃明細(xì)試算表總臺(tái)翱數(shù)與電腦報(bào)告總安計(jì)數(shù)必須一致；擺明細(xì)試算表收回巴以前欠款數(shù)與電襖腦報(bào)告總數(shù)必須巴一致；胺5耙、審核前一天各昂營業(yè)員收入明細(xì)百表，核心銷帳單癌領(lǐng)用數(shù)，其要求挨是：礙帳單是否順號(hào)使扮用，不得缺號(hào)、拌

57、跳號(hào)；斑作廢帳單是否三柏聯(lián)齊全，手續(xù)完邦備；壩發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)交昂主管處理或記錄白在交班本上，供藹營業(yè)點(diǎn)收款領(lǐng)班半核查處理耙6阿、每周三、六發(fā)頒放帳單兩次，要暗求：記錄數(shù)量；請領(lǐng)用人簽字；岸不定期地將使用懊過的帳單存放于哎指定地點(diǎn)；暗協(xié)助應(yīng)收主管調(diào)扮閱存檔帳單，答啊復(fù)客戶查詢；安每日重點(diǎn)檢查以芭下內(nèi)容：巴1瓣）核對每日宴請鞍匯總表，每日高鞍職用餐匯總表的伴完整性，檢查審昂批手續(xù)是否齊全拌，帳單后是否附巴有訂單，審核后藹轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部成本絆組；疤2邦）房銷售情況：百房租折扣是否符叭合規(guī)定的批準(zhǔn)程稗序并附有關(guān)附件瓣；唉 笆 捌酒店內(nèi)部用房是吧否經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)罷；罷 邦 癌每天財(cái)務(wù)部掌握八的客房出租數(shù)是八否與

58、客房部的樓案層客房狀況表及翱前廳部的客昂客銷售情況表數(shù)澳目一致；隘 罷 澳各種壞帳、逃帳阿的原因及批準(zhǔn)手佰續(xù)是否齊全；矮核對每日鴻福會(huì)板員用房：鞍福會(huì)員用房是否把符合鴻福會(huì)卡使扮用程序及規(guī)定；柏核查帳卡箱鴻福百會(huì)免費(fèi)房券數(shù)量藹是否與客人所住叭間夜數(shù)相符；岸核查鴻福會(huì)優(yōu)惠白房券回收數(shù)是否捌與發(fā)生房費(fèi)相符板；盎抽查夜間核數(shù)員疤核查過的餐廳收半款帳單，確保：礙帳單與所附訂單瓣、帳單價(jià)格與菜稗單、酒單價(jià)格必熬須一致；扳餐廳收款員錢帳跋必須保持一致；半更改帳單必須有安廳面經(jīng)理級以上敖的管理人員簽字阿；靶各種宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)敗用餐標(biāo)準(zhǔn)與有關(guān)笆資料必須一致；壩不定期地協(xié)助收跋款主管檢查各收岸款員的備用金情癌況，并

59、做記錄，絆必須將長款上交搬、短款自補(bǔ)；扮及時(shí)處理審計(jì)過稗程中發(fā)現(xiàn)的問題拔；跋將收款員的工作罷差錯(cuò)，書面通知辦應(yīng)收主管查處，阿并檢查處理結(jié)果岸；百將審計(jì)員的工作柏差錯(cuò)列入考核，奧如造成損失，則唉責(zé)成當(dāng)事人賠償罷；敖編制每日審計(jì)報(bào)邦告，呈交辦公室扮；靶檢查電腦流水帳吧報(bào)告，保證報(bào)告吧數(shù)與實(shí)際數(shù)一致俺；暗根據(jù)業(yè)務(wù)需要，襖妥善保管各種收笆入報(bào)告、電腦報(bào)藹告，并保持各種埃數(shù)據(jù)的連貫性；拌檢查夜間核數(shù)員扮所保管的帳單、藹報(bào)表、紙帶、計(jì)敖算機(jī)色帶的存貨絆情況不得脫貨；奧完成總監(jiān)安排的敖其他工作。鞍二伴、叭扒崗巴位絆 骯 爸夜間核數(shù)員按著裝整齊，準(zhǔn)時(shí)伴簽到上崗；斑主動(dòng)與總臺(tái)收款案領(lǐng)班交接工作，凹當(dāng)面點(diǎn)清錢帳；

60、擺代替記帳員進(jìn)行澳記帳工作，同時(shí)把要負(fù)責(zé)總臺(tái)的結(jié)板帳工作，凌晨到班總臺(tái)負(fù)責(zé)收款和按外幣兌換工作；電腦操作規(guī)程：靶好班前準(zhǔn)備，打邦開終端機(jī)開關(guān)，敗輸入自己的密碼跋；阿閱讀電腦機(jī)房白扒班工作記錄在案按，了解系統(tǒng)狀況芭；柏在前廳接待處輸敗守當(dāng)日進(jìn)店客人柏信息后，打印房疤價(jià)差異報(bào)告交前跋廳接待處，并參挨與監(jiān)督和檢查；擺呼版叫傲A瓣M傲來電腦部協(xié)調(diào)處阿理客房狀況差異?。话咴诮哟幋_定房白價(jià)、房間狀況無骯誤后，輸入自動(dòng)靶記錄房租指令；礙將各收款員做的阿平數(shù)報(bào)告數(shù)據(jù)輸把入系統(tǒng)，核對平俺衡后取出電腦平拜數(shù)總報(bào)告；叭將系統(tǒng)內(nèi)的有關(guān)叭數(shù)據(jù)錄入磁盤；隘終止電腦系統(tǒng)全懊天工作；百根據(jù)白班技術(shù)人白員的要求判定當(dāng)罷日是否