2016年旅游管理專業(yè)發(fā)展規(guī)劃調(diào)研報(bào)告

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)旅游管理專業(yè)發(fā)展規(guī)劃調(diào)研報(bào)告編寫人：張玉峰 張玉紅教學(xué)院長：王媛媛院長：齊洪利二級學(xué)院（蓋章）二一六年四月目錄 TOC o 1-4 h z u 專業(yè)群服務(wù)面向的區(qū)域行業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀發(fā)展趨勢及對高職人才的需求分析等 旅游管理專業(yè)群發(fā)展規(guī)劃調(diào)研報(bào)告青島是中國首批優(yōu)秀旅游城市，擁有豐富的旅游資源，旅游業(yè)已被確定為青島市“三大特色經(jīng)濟(jì)”和“六大支柱產(chǎn)業(yè)”之一。 “十二五”時(shí)期，青島市旅游業(yè)確立“大旅游產(chǎn)業(yè)”發(fā)展的戰(zhàn)略定位。所謂“大旅游產(chǎn)業(yè)”，是指以傳統(tǒng)旅游業(yè)為龍頭的，包括會展、休閑

2、、商貿(mào)、文化及其他社會資源中能與旅游互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)集群。在這一戰(zhàn)略指導(dǎo)下，采取措施加快旅游業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，力爭到2015年，全市接待國內(nèi)外游客6500萬人次；旅游總收入1160億元，年均遞增15%以上。青島旅游人才在需求總量逐年攀升，但供給明顯不足。以旅游管理專業(yè)面對的旅行社、景區(qū)兩大行業(yè)來看，青島市目前旅行社450家，成規(guī)模景區(qū)50家（其中4A以上11家）保守估計(jì)每年至少需要人才3000人以上，所有旅游院校培養(yǎng)的旅游專業(yè)畢業(yè)生約800人，缺口巨大。一、調(diào)研的目的為進(jìn)一步推動(dòng)“技高品端”人才的培養(yǎng)，滿足社會對專業(yè)類技術(shù)人才的需求，結(jié)合我校實(shí)際情況，面向社會、企業(yè)進(jìn)行了廣泛的社會人才需求調(diào)研。

3、從而進(jìn)行專業(yè)的合理調(diào)整與長期規(guī)劃。二、調(diào)研的范圍（對象）調(diào)研企業(yè)一覽表序號企業(yè)名稱所在地區(qū)所在行業(yè)企業(yè)性質(zhì)聯(lián)系人聯(lián)系電話1青島青青假期國際旅行社 青島旅行社私企副總經(jīng)理張?zhí)?山東萬達(dá)國際旅行社青島旅行社私企導(dǎo)游工作室經(jīng)理 佟曉紅3山東萬達(dá)國際旅行社西海岸分公司青島旅行社私企總經(jīng)理 楊淑芳4青島華強(qiáng)文化科技有限公司（方特夢幻王國）青島景區(qū)私企人力資源部部長 楊東5青島鳳凰島國際旅行社青島旅行社私企副總經(jīng)理 高矗峰6青島世博旅業(yè)青島景區(qū)國企副總經(jīng)理 湯宇超7青島凱撒皇家國旅青島旅行社私企總經(jīng)理 郭婷 8青島半島都市國際旅行社青島旅行社國企副總經(jīng)理 姜延群9常州中華恐龍園常州景區(qū)國企人力資源總監(jiān) 孫

4、冬慧10青島中之旅國際旅行社青島旅行社私企孫樹偉11青島森林野生動(dòng)物世界青島景區(qū)私企齊曉新12青島珠山國家森林公園青島景區(qū)國企王兵兵13青島香草博覽園青島景區(qū)私企鄭總?cè)?、調(diào)研的內(nèi)容（一）行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研分析1.國家、山東省本學(xué)院專業(yè)所在行業(yè)發(fā)展分析（1）國家旅游行業(yè)發(fā)展分析我國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要在第二章的指導(dǎo)思想中明確指出：“堅(jiān)持把經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的主攻方向?！?、“加快發(fā)展服務(wù)業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長向依靠第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)協(xié)同帶動(dòng)轉(zhuǎn)變”；在第十六章第二節(jié)對旅游業(yè)發(fā)展做出了具體要求：“全面發(fā)展國內(nèi)旅游，積極發(fā)展入境旅游，有序發(fā)展出境旅游?！薄巴晟坡糜畏?wù)

5、體系，加強(qiáng)行業(yè)自律和誠信建設(shè)，提高旅游服務(wù)質(zhì)量。”可見，國家非常重視包括旅游業(yè)在內(nèi)的服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，把它們看為調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的主攻方向。我國是人口大國，有著世界上其他任何國家無與倫比的最大的國內(nèi)旅游客源市場。同時(shí)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)正從溫飽型轉(zhuǎn)向小康型，消費(fèi)由生存型消費(fèi)向享受型和發(fā)展型的方向發(fā)展，這些為我國旅游提供了巨大的市場。2015全國旅游工作會議工作報(bào)告指出， 2014年旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)增長。預(yù)計(jì)國內(nèi)旅游36億人次,增長10%;入境旅游1.28億人次，下降1%;出境旅游首次突破1億人次大關(guān)，達(dá)到1.09億人次。全年旅游總收入約3.25萬億元，增長11%。2015年旅游業(yè)發(fā)展預(yù)期目標(biāo)

6、為：國內(nèi)旅游39.5億人次，增長10%;旅游入出境2.48億人次，增長4.6%，其中入境1.28億人次，與上年基本持平;出境1.2億人次，增長10%。國內(nèi)旅游收入3.3萬億元，增長12%;國際旅游收入580億美元，增長3%;旅游總收入3.66萬億元，增長11%。除入境旅游外，全面實(shí)現(xiàn)“十二五”確定的發(fā)展目標(biāo)。（2）山東旅游業(yè)發(fā)展分析山東是中國旅游資源大省，近年來，山東旅游業(yè)取得長足發(fā)展。2015年，實(shí)現(xiàn)旅游總收入4519.7億元，比上年增長21.0%。其中，全省共接待國內(nèi)游客4.87億人次，同比增長16.89%，國內(nèi)旅游收入4335億元，同比增長21.3%；接待入境游客469.91萬人次，同比

7、增長10.8%，入境旅游收入29.24億美元，同比增長14.6%。全省星級飯店921家，旅行社1995家，星級餐館487家，從業(yè)人員超過10萬人，旅游行業(yè)已經(jīng)成為一項(xiàng)重要的國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅行社行業(yè)人才缺口越來越大，每年我省旅行社行業(yè)人才缺口在15萬人以上。2.青島地區(qū)本學(xué)院專業(yè)所在行業(yè)發(fā)展分析青島是中國首批優(yōu)秀旅游城市，擁有豐富的旅游資源，旅游業(yè)已被確定為青島市“三大特色經(jīng)濟(jì)”和“六大支柱產(chǎn)業(yè)”之一。 “十二五”時(shí)期，青島市旅游業(yè)確立“大旅游產(chǎn)業(yè)”發(fā)展的戰(zhàn)略定位。所謂“大旅游產(chǎn)業(yè)”，是指以傳統(tǒng)旅游業(yè)為龍頭的，包括會展、休閑、商貿(mào)、文化及其他社會資源中能與旅游互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)

8、集群。在這一戰(zhàn)略指導(dǎo)下，采取措施加快旅游業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，力爭到2015年，全市接待國內(nèi)外游客6500萬人次；旅游總收入1160億元，年均遞增15%以上。2015年，青島全年旅游接待總?cè)藬?shù)達(dá)6980萬人次，旅游總收入1036億元，城市旅游綜合實(shí)力明顯提高。2016年一季度，青島國內(nèi)旅游市場穩(wěn)定增長，需求持續(xù)旺盛，旅游收入同比增長11.5%。春節(jié)、元旦假日旅游升溫，帶動(dòng)景區(qū)、餐飲、交通等產(chǎn)業(yè)旺盛，成為一季度濱海旅游發(fā)展的亮點(diǎn)。入境游方面，美國、韓國、東南亞市場保持增長態(tài)勢，增長8%左右。目前，青島市已形成了以度假為核心的度假、觀光、海上、文化、節(jié)會商務(wù)、體育健身等六大系列產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)一

9、步增強(qiáng)。青島市的智慧旅游也已經(jīng)嶄露頭腳，主要大中型旅行社均高度重視電子商務(wù)業(yè)務(wù)，但形式上還是以自家網(wǎng)站兜售產(chǎn)品和在攜程、途牛等網(wǎng)站上與顧客在線交流銷售產(chǎn)品為主，尚處于電商經(jīng)營的初級業(yè)態(tài)，傳統(tǒng)的組團(tuán)、地接等業(yè)務(wù)還處于主導(dǎo)地位，電子商務(wù)領(lǐng)域還沒有出現(xiàn)品牌級的旅游企業(yè)，總體還不成熟。3.專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接情況分析旅游管理專業(yè)緊跟行業(yè)發(fā)展態(tài)勢，與時(shí)俱進(jìn)，不斷根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需求變化調(diào)整專業(yè)方向、課程體系，目前開設(shè)旅行社方向、景區(qū)方向、國際領(lǐng)隊(duì)方向三個(gè)專業(yè)方向，旅行社方向根據(jù)行業(yè)需求除了開設(shè)導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)等項(xiàng)目和課程外，結(jié)合諸多旅行社紛紛開辦會議業(yè)務(wù)、oTo線上線下融合業(yè)務(wù)的新趨勢開設(shè)會展、智慧旅游課程模塊

10、；國際領(lǐng)隊(duì)方向與青島旅游的龍頭企業(yè)萬達(dá)國旅達(dá)成“融合成長”協(xié)議，校企雙方合作共建國際領(lǐng)隊(duì)方向，創(chuàng)新開設(shè)了國際領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)等一系列課程，由青島著名國際領(lǐng)隊(duì)佟曉紅擔(dān)任國際領(lǐng)隊(duì)方向帶頭人，致力于培養(yǎng)高端國際導(dǎo)游人才；景區(qū)方向與常州中華恐龍園、深圳華僑城、青島方特夢幻王國等大型景區(qū)從課程設(shè)置、實(shí)習(xí)就業(yè)等方面進(jìn)行了深入有效的合作。總體上，旅游管理專業(yè)無論從課程體系設(shè)計(jì)、教學(xué)模式、實(shí)習(xí)就業(yè)等方面是實(shí)現(xiàn)了和產(chǎn)業(yè)的有效對接。（二）人才需求狀況調(diào)研分析1.國家、山東省本學(xué)院專業(yè)人才需求分析2009年年底，國家正式頒布了關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見，明確提出“要把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)

11、代服務(wù)業(yè)”。這意味著，旅游業(yè)發(fā)展正在融入中國國家戰(zhàn)略體系，中國旅游業(yè)正進(jìn)入新一輪快速發(fā)展階段。2011年3月，國家十二五規(guī)劃綱要再次指出，要全面發(fā)展國內(nèi)旅游，積極發(fā)展入境旅游，有序發(fā)展出境旅游。完善旅游服務(wù)體系，加強(qiáng)行業(yè)自律和誠信建設(shè)，提高旅游服務(wù)質(zhì)量。 據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2015年底，中國有望成為全球第二大受歡迎的旅游目的地國，到2020年，中國有可能成為世界上最受歡迎的旅游目的地國。而世界旅游旅行理事會（WTTC）總裁讓克勞德鮑姆加藤在第十屆世界旅游旅行大會上也曾經(jīng)表示：“擁有13億人口及豐富旅游資源的中國將為穩(wěn)定世界旅游市場增長發(fā)揮至關(guān)重要的作用。” 2015全國旅游工作會議工作報(bào)告

12、指出， 2014年旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)增長。預(yù)計(jì)國內(nèi)旅游36億人次,增長10%;入境旅游1.28億人次，下降1%;出境旅游首次突破1億人次大關(guān)，達(dá)到1.09億人次。全年旅游總收入約3.25萬億元，增長11%。 這將為就業(yè)創(chuàng)造巨大的潛力。“十二五”時(shí)期我國旅游業(yè)將每年新增直接就業(yè)萬人、帶動(dòng)間接就業(yè)萬人。年，我國旅游直接拉動(dòng)和間接就業(yè)總量將達(dá)億人左右。山東是中國旅游資源大省，近年來，山東旅游業(yè)取得長足發(fā)展。2014年，實(shí)現(xiàn)旅游總收入4519.7億元，比上年增長21.0%。其中，全省共接待國內(nèi)游客4.87億人次，同比增長16.89%，國內(nèi)旅游收入4335億元，同比增長21.3%；接待入境游客469.91萬

13、人次，同比增長10.8%，入境旅游收入29.24億美元，同比增長14.6%。全省星級飯店921家，旅行社1995家，星級餐館487家，從業(yè)人員超過10萬人，旅游行業(yè)已經(jīng)成為一項(xiàng)重要的國民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，旅行社行業(yè)人才缺口越來越大，每年我省旅行社行業(yè)人才缺口在15萬人以上。旅游行業(yè)人才市場存在嚴(yán)重失衡現(xiàn)象。一方面，小型旅游企業(yè)不僅專業(yè)素養(yǎng)高的管理人員嚴(yán)重不足，一般技能人才短缺和流失問題也很嚴(yán)重，另一方面，大中型旅游企業(yè)則是中高層管理人員嚴(yán)重不足。綜合而言，旅游行業(yè)缺乏的是：職業(yè)素養(yǎng)高、業(yè)務(wù)純熟、精于管理的業(yè)務(wù)經(jīng)理層次人才。因此相對于中職以培養(yǎng)一線業(yè)務(wù)人員為人才培養(yǎng)目標(biāo)，作為高

14、職旅游管理專業(yè)，將人才培養(yǎng)目標(biāo)則定位于培養(yǎng)具有高技能、高素養(yǎng)的業(yè)務(wù)經(jīng)理崗位管理人才。旅游管理專業(yè)的能力體系設(shè)計(jì)緊密圍繞這一定位展開，既考慮了一線業(yè)務(wù)人員基礎(chǔ)的崗位業(yè)務(wù)能力，更強(qiáng)調(diào)了針對管理人員的管理能力的設(shè)計(jì)，同時(shí)立足學(xué)習(xí)型社會，也充分考慮學(xué)生作為學(xué)習(xí)者角色（在校生、社會成員）所必備的自我發(fā)展能力培養(yǎng)。2.青島地區(qū)人才需求分析如前所述，目前，青島市已形成了以度假為核心的度假、觀光、海上、文化、節(jié)會商務(wù)、體育健身等六大系列產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)一步增強(qiáng)，旅游業(yè)年均增長率在15%以上，作為三大特色經(jīng)濟(jì)、六大支柱產(chǎn)業(yè)的地位越發(fā)穩(wěn)固。隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展需要的人才數(shù)量和層次逐年攀升，但供給明顯不足。以旅游

15、管理專業(yè)面對的旅行社、景區(qū)兩大行業(yè)來看，青島市目前旅行社450家，成規(guī)模景區(qū)50家（其中4A以上11家）保守估計(jì)每年至少需要人才3000人以上，所有旅游院校培養(yǎng)的旅游專業(yè)畢業(yè)生約800人，缺口巨大。除導(dǎo)游、外聯(lián)營銷人才需求繼續(xù)旺盛外，又出現(xiàn)了幾個(gè)新的需求熱點(diǎn)。（1）國際業(yè)務(wù)人才短缺這些年隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和對外交流的加深，出入境旅游業(yè)務(wù)特別是出境旅游如火如荼，成為旅行社行業(yè)發(fā)展最快、利潤最高的業(yè)務(wù)，但與此同時(shí)懂外語、精通國際業(yè)務(wù)操做的業(yè)務(wù)人員甚為稀缺，由于缺乏專業(yè)人才，許多新國際社的出境業(yè)務(wù)只能掛靠幾家老牌國際旅行社做，人才的短缺嚴(yán)重制約了旅行社國際業(yè)務(wù)的拓展，也為我們專業(yè)人才的培養(yǎng)提供了空間。（

16、2）計(jì)調(diào)旅游人才短缺旅行社的“計(jì)調(diào)”是進(jìn)行旅游實(shí)際操作的專業(yè)人員，他們負(fù)責(zé)新線路的開拓、食宿談判、行程安排、成本核算等經(jīng)營管理工作。由于計(jì)調(diào)人員與旅行社的發(fā)展息息相關(guān)，而現(xiàn)有計(jì)調(diào)人員不能滿足青島旅游業(yè)發(fā)展需求，所以計(jì)調(diào)人員成為搶手人才。（3）景區(qū)管理人才需求攀升青島作為著名旅游城市，旅游景點(diǎn)眾多，新開發(fā)景區(qū)項(xiàng)目眾多，景區(qū)對于景區(qū)管理實(shí)務(wù)人才的需求與日俱增。（4）旅游電子商務(wù)人才缺口較大如前所述,青島智慧旅游已蓬勃起步,在旅游電子領(lǐng)域存在技術(shù)人員不懂旅游,旅游人員電子商務(wù)意識和技術(shù)不足的情況,隨著萬達(dá)集團(tuán)、同程、途牛等電商集團(tuán)開始發(fā)力島城旅游，精通旅游業(yè)務(wù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的旅游電子商務(wù)人才必然走俏。3

17、.本學(xué)院專業(yè)在全省同類院校設(shè)置情況（招生、就業(yè)）（1）全省同類院校專業(yè)對比分析中職院校沒有綜合性旅游管理專業(yè)，他們專業(yè)設(shè)置細(xì)分為導(dǎo)游、餐飲服務(wù)、烹飪等，與我院旅游管理專業(yè)相關(guān)的僅有導(dǎo)游專業(yè)，其課程配置完全為導(dǎo)游方向的技能類課程如導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游講解技巧、現(xiàn)場導(dǎo)游、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策法規(guī)等；本科院校的旅游管理專業(yè)為綜合性專業(yè)涵蓋我院的旅游管理、酒店管理、景區(qū)規(guī)劃管理三個(gè)方向，奉行知識本位追求學(xué)科的系統(tǒng)性、主要課程依然是旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游規(guī)劃學(xué)等；同類高職院校的旅游管理專業(yè)基本為偏向旅行社方向或綜合類專業(yè)，其課程大多還是本科課程的壓縮,同類高職院校也進(jìn)行了大量諸

18、如任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目教學(xué)法、理論實(shí)踐分段式教學(xué)乃至開設(shè)了一些訂單班，根據(jù)我們多次全國性培訓(xùn)班及走訪青島酒店管理學(xué)院、浙江旅游學(xué)院、大連職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院等諸多高職旅游院校的走訪調(diào)研，這些院校的課改普遍停留在課程教學(xué)法的改革及實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)等，在單個(gè)環(huán)節(jié)做得很不錯(cuò)，但沒有的類似我院專業(yè)下的項(xiàng)目課程體系和教學(xué)模式這樣顛覆性的改革，在課程體系構(gòu)建和教學(xué)模式創(chuàng)新方面我院旅游管理專業(yè)依然走在全國前列。從招生規(guī)模上，省內(nèi)山東旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院和青島酒店管理學(xué)院招生總量巨大，但其中酒店管理專業(yè)占了很大比重，就旅游管理專業(yè)而言我們與其處于同一水平即每年160-200人。就專業(yè)地位而言，我院旅游管理不僅

19、是省級特色專業(yè)同時(shí)也是國家示范建設(shè)重點(diǎn)專業(yè)，享有更高的知名度。另外，社會上存在不少旅游類的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，它們的基本模式是單項(xiàng)技能訓(xùn)練如導(dǎo)游講解、餐飲客房技能、調(diào)酒、茶藝等，還有很多考證類的輔導(dǎo)班，良莠不齊大多不成氣候，還沒有出現(xiàn)類似新東方外語教育這樣的影響力巨大的品牌培訓(xùn)，其生源主要是社會成員，對正規(guī)院校專業(yè)的培養(yǎng)沒有造成有效的沖擊。（2）本院旅游管理專業(yè)招生就業(yè)情況分析對專業(yè)生源調(diào)研分析旅游管理專業(yè)主要招生對象為普通高中畢業(yè)生、對口學(xué)生，平均每年招生4個(gè)班160人左右，其中對口招生每年1個(gè)班30-40人，自2014年沒有招收對口學(xué)生，計(jì)劃2015年全部生源為普通高中畢業(yè)生，其中山東省內(nèi)招生占80

20、%以上，省外生源分布在東三省、內(nèi)蒙古、貴州、浙江、山西、陜西等10余省份，每年招生30-40人，占20%左右。專業(yè)成立至今，生源穩(wěn)定，沒有進(jìn)行單獨(dú)招生。近三年，旅游管理專業(yè)夏季高考普通高中省內(nèi)錄取分?jǐn)?shù)最低分431分，440以上考生占92%，460分以上考生占84%，500分以上考生占6.3%；對口學(xué)生平均在320分左右，300分以上考生占56%，400分以上考生占19%；省外生源平均分342分，400分以上考生占10%左右，專業(yè)總體每年的報(bào)到率在除個(gè)別年份外，在90%-95之間。就業(yè)情況分析年份第一志愿填報(bào)率報(bào)到率初次正式就業(yè)率簽約率2007年89%96.1%96.94%2008年1079%6

21、8.6%94.33%2009年110.8%90.4%98.25%2010年128%89%97.38%33%2011年73%86.9%98.01%43%201288%83%98%45%201383.1%78.9%98.9%54%201494.5%92.8%98.5%60%201592.8%99.5%77%（三）我院相關(guān)專業(yè)現(xiàn)狀分析旅游管理專業(yè)是與荷蘭INHOLLAND應(yīng)用科技大學(xué)共建、成功地開創(chuàng)推廣“基于能力本位的專業(yè)課程體系和項(xiàng)目教學(xué)模式”的國家首批示范院校重點(diǎn)專業(yè)。專業(yè)始建于2000年，2005年被評為院級特色專業(yè)，2006年被評為省級特色專業(yè)，同年評為國家示范院校重點(diǎn)專業(yè)。現(xiàn)有專職教師20

22、人，其中副高以上職稱占45%，碩士以上學(xué)位占75%，雙師素質(zhì)教師比例100%。專業(yè)主要培養(yǎng)旅行社管理、導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)、景區(qū)管理與服務(wù)、會展管理等崗位高素養(yǎng)、高技能的初、中級管理人才。專業(yè)堅(jiān)持校企合作育人，在港中旅國際（山東）旅行社有限公司、中旅總社青島有限公司等30家旅游企業(yè)建有校外實(shí)訓(xùn)基地。校內(nèi)引入企業(yè)名師，建立全國模范導(dǎo)游員孫樹偉工作室、姜延群職業(yè)生涯規(guī)劃工作室。學(xué)生近三年獲省級以上大賽獎(jiǎng)項(xiàng)22項(xiàng)。其中2010、2012年，榮獲全國導(dǎo)游大賽6個(gè)一等獎(jiǎng)和2個(gè)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。畢業(yè)生供不應(yīng)求，深受各大旅游企業(yè)青睞，歷年就業(yè)率都在98%以上。旅游管理專業(yè)教研科研成果突出。共主持省級精品課程5門，院級

23、精品課11門；開發(fā)教材17部。5年來，主編十二五規(guī)劃教材2部，山東省優(yōu)秀校本教材1部；出版專著1部，。主持參與課題30余項(xiàng)，其中省級以上課題13項(xiàng)；發(fā)表論文40余篇，主編教材10余部。獲院級教學(xué)名師2人，教學(xué)能手2人；承擔(dān)國家級專業(yè)大賽評委2人次。近三年，旅游管理專業(yè)共為為同類院校開展師資培訓(xùn)人627人次，開展各類企事業(yè)單位社會培訓(xùn)1000余人次；在旅游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的共同努力下，旅游管理專業(yè)已發(fā)展成為市場需求旺盛、人才培養(yǎng)獨(dú)到、家長與學(xué)生認(rèn)可、招生規(guī)模穩(wěn)定、帶動(dòng)輻射效應(yīng)強(qiáng)的優(yōu)勢專業(yè)。（四）職業(yè)崗位調(diào)研分析1.本學(xué)院專業(yè)行業(yè)崗位（群）描述與職業(yè)素質(zhì)要求工作崗位（群）崗位職責(zé)能力素質(zhì)要求旅行社導(dǎo)游

24、、計(jì)調(diào)、外聯(lián)等業(yè)務(wù)崗位群設(shè)計(jì)和銷售旅游產(chǎn)品，制定旅游行程方案、帶團(tuán)講解與服務(wù)。具備講解技能、溝通技能、談判議價(jià)技能和細(xì)致入微的工作態(tài)度，能夠落實(shí)團(tuán)隊(duì)計(jì)劃中每項(xiàng)活動(dòng)、每個(gè)環(huán)節(jié)，能夠?qū)Πl(fā)生問題的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行信息跟蹤和局勢控制，對計(jì)劃的臨時(shí)變更及時(shí)妥善處理，以保障團(tuán)隊(duì)正常運(yùn)行。能夠運(yùn)用產(chǎn)品設(shè)計(jì)的基本原理、分析和設(shè)計(jì)技能、敏銳的開發(fā)意識和實(shí)事求是的態(tài)度，設(shè)計(jì)和開發(fā)基于市場需求的產(chǎn)品，以使企業(yè)提升市場競爭力，獲取更大效益。能夠運(yùn)用營銷知識，展示、介紹、推介產(chǎn)品的技能，把握產(chǎn)品與市場價(jià)格信息的技能，以及市場開拓意識，鍥而不舍的態(tài)度，策劃產(chǎn)品銷售活動(dòng)、開拓旅游產(chǎn)品市場，以提高銷售額景區(qū)服務(wù)崗位群銷售景區(qū)產(chǎn)品、為

25、游客做好導(dǎo)引、講解、票務(wù)等服務(wù)能夠運(yùn)用營銷知識，展示、介紹、推介產(chǎn)品的技能，把握產(chǎn)品與市場價(jià)格信息的技能，以及市場開拓意識，鍥而不舍的態(tài)度，策劃產(chǎn)品銷售活動(dòng)、開拓旅游產(chǎn)品市場，以提高銷售額。能夠運(yùn)用導(dǎo)游講解的原理和技能為游客做好服務(wù)中基層管理崗位制定工作計(jì)劃、給員工工作指令，與上下級有效溝通，激勵(lì)員工正確高效完成自己的本職工作，對員工的業(yè)績進(jìn)行考核并輔導(dǎo)員工成長。能夠運(yùn)用管理的基本原理，分析、激勵(lì)、溝通技能和權(quán)威的態(tài)度，最大限度調(diào)動(dòng)員工積極性，使每位員工能正確、高效完成工作，從而有效組織實(shí)施本部門的工作計(jì)劃，完成部門工作任務(wù)。2.職業(yè)能力素質(zhì)要求調(diào)研與分析能力主要面向崗位能力解析/描述知識技能

26、態(tài)度管理部門與團(tuán)隊(duì)的能力旅游企業(yè)中基層管理崗位能夠運(yùn)用管理的基本原理，分析、激勵(lì)、溝通技能和權(quán)威的態(tài)度，最大限度調(diào)動(dòng)員工積極性，使每位員工能正確、高效完成工作，從而有效組織實(shí)施本部門的工作計(jì)劃，完成部門工作任務(wù)。計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制等管理原理知識，團(tuán)隊(duì)管理、沖突管理、市場預(yù)測、危機(jī)管理等管理知識。制定部門計(jì)劃、組織分工、協(xié)調(diào)關(guān)系、控制實(shí)施計(jì)劃的技能，有效的業(yè)績考核技能，與團(tuán)隊(duì)有效溝通、協(xié)作的技能，培訓(xùn)技能，沖突管理技能，對環(huán)境的分析、預(yù)見技能，激勵(lì)員工、指導(dǎo)員工個(gè)人發(fā)展的技能，市場動(dòng)態(tài)分析技能。自信、遠(yuǎn)見、對目標(biāo)堅(jiān)定的信念，卓越的創(chuàng)新變革意識，敏銳地市場洞察意識，勇于開拓市場的意識，誠信的市

27、場價(jià)值觀，靈活的執(zhí)行意識，勇于承擔(dān)責(zé)任、團(tuán)隊(duì)合作意識。開拓管理客戶能力旅游企業(yè)中基層管理者，旅行社計(jì)崗位、旅行社外聯(lián)崗位能夠運(yùn)用社交知識、公共關(guān)系知識，與客戶進(jìn)行有效溝通，并對客戶關(guān)系進(jìn)行有效管理。社交知識、公共關(guān)系知識、客戶關(guān)系知識、文化習(xí)俗知識、禮儀知識、關(guān)系營銷知識。售后服務(wù)技能、客戶管理技能、卓越的社交技能、團(tuán)隊(duì)溝通技能、公關(guān)技能。團(tuán)隊(duì)合作意識、利他精神、追求共贏的理念。講解能力旅行社導(dǎo)游崗位能夠使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話，思維清晰、語言流暢、藝術(shù)地向游客講解景點(diǎn)內(nèi)容景點(diǎn)、景區(qū)知識，地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和歷史、民俗風(fēng)情等地方文化知識導(dǎo)游講解技能、有效表達(dá)技能真誠、具有親和力組織運(yùn)行旅游團(tuán)隊(duì)的能力旅行社導(dǎo)

28、游崗位、計(jì)調(diào)崗位具備溝通技能、談判議價(jià)技能和細(xì)致入微的工作態(tài)度，能夠落實(shí)團(tuán)隊(duì)計(jì)劃中每項(xiàng)活動(dòng)、每個(gè)環(huán)節(jié)，能夠?qū)Πl(fā)生問題的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行信息跟蹤和局勢控制，對計(jì)劃的臨時(shí)變更及時(shí)妥善處理，以保障團(tuán)隊(duì)正常運(yùn)行旅游資源知識、客戶關(guān)系知識、產(chǎn)品知識、團(tuán)隊(duì)操作流程線路組合技術(shù)、談判議價(jià)技巧、采購技巧、成本控制技巧、帶團(tuán)技巧細(xì)節(jié)致勝的意識、協(xié)調(diào)意識、大局觀設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品的能力旅行社計(jì)調(diào)崗位、外聯(lián)崗位能夠運(yùn)用產(chǎn)品設(shè)計(jì)的基本原理、分析和設(shè)計(jì)技能、敏銳的開發(fā)意識和實(shí)事求是的態(tài)度，設(shè)計(jì)和開發(fā)基于市場需求的產(chǎn)品，以使企業(yè)提升市場競爭力，獲取更大效益。產(chǎn)品設(shè)計(jì)知識，客源地、目的地風(fēng)俗文化、生活習(xí)慣、氣候、地理等知識線路設(shè)計(jì)技能、

29、單項(xiàng)旅游產(chǎn)品開發(fā)技能、定價(jià)技巧敏銳的產(chǎn)品開發(fā)意識、市場導(dǎo)向意識、成本效益意識銷售旅游產(chǎn)品的能力旅行社外聯(lián)崗位能夠運(yùn)用營銷知識，展示、介紹、推介產(chǎn)品的技能，把握產(chǎn)品與市場價(jià)格信息的技能，以及市場開拓意識，鍥而不舍的態(tài)度，策劃產(chǎn)品銷售活動(dòng)、開拓旅游產(chǎn)品市場，以提高銷售額營銷理念知識、產(chǎn)品知識、市場知識產(chǎn)品推介技術(shù)、銷售策劃技能、客戶招徠技能客戶導(dǎo)向、市場導(dǎo)向理念，市場開拓意識，鍥而不舍的態(tài)度溝通能力旅游企業(yè)各個(gè)崗位能夠運(yùn)用富有邏輯的語言思維，良好的中英文語言基礎(chǔ)知識，標(biāo)準(zhǔn)、流利的普通話和外語口語表達(dá)技能，與同學(xué)、團(tuán)隊(duì)、客戶進(jìn)行良好的溝通并能夠有效地自我表現(xiàn)中英文語言基礎(chǔ)知識標(biāo)準(zhǔn)、流利的普通話和外語

30、口語表達(dá)技能真誠自我發(fā)展能力學(xué)習(xí)者在教師的指導(dǎo)下，能夠運(yùn)用行業(yè)知識、社會知識、良好的自我認(rèn)知和心理調(diào)控技能，有效地制定個(gè)人職業(yè)能力發(fā)展的規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展行業(yè)知識、社會知識、心理學(xué)知識、學(xué)生感興趣的多領(lǐng)域知識知識與經(jīng)驗(yàn)的整合技能、閱讀技巧、總結(jié)技能、處理信息的技能、心理調(diào)控技能、規(guī)劃職業(yè)生涯的技能自我負(fù)責(zé)的意識、終身學(xué)習(xí)的理念、反思意識、進(jìn)取精神、預(yù)則立的規(guī)劃意識3.專業(yè)與職業(yè)崗位對接情況分析經(jīng)過充分的行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，總結(jié)出旅游管理專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)發(fā)展的一般規(guī)律，即在職業(yè)生涯初期，作為企業(yè)的業(yè)務(wù)人員必須具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)能力；在職業(yè)發(fā)展的上升期，業(yè)務(wù)經(jīng)理崗位管理人才是培養(yǎng)的主要目標(biāo)，作為業(yè)務(wù)經(jīng)理，

31、精通業(yè)務(wù)之外還必須熟悉項(xiàng)目運(yùn)作，善于部門和團(tuán)隊(duì)管理。在職業(yè)發(fā)展的成熟期，從事旅游企業(yè)高級管理崗位。高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)定位應(yīng)是中基層管理者。將旅行社和景區(qū)企業(yè)中基層管理者作為人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)，圍繞這一人才培養(yǎng)目標(biāo)，與旅游企業(yè)崗位要求無縫對接，旅游管理專業(yè)組織專業(yè)教師與行業(yè)、企業(yè)專家共同完成了旅游管理專業(yè)能力分析。旅行社經(jīng)營管理方向的核心能力為：管理部門與團(tuán)隊(duì)的能力、開拓管理客戶的能力、講解能力、設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品的能力、銷售旅游產(chǎn)品的能力、組織運(yùn)行旅游團(tuán)隊(duì)的能力、溝通能力、自我發(fā)展能力。景區(qū)方向：管理部門與團(tuán)隊(duì)的能力、開拓管理客戶的能力、講解能力、設(shè)計(jì)景區(qū)主題產(chǎn)品的能力、銷售景區(qū)旅游產(chǎn)品的能

32、力、溝通能力、自我發(fā)展能力。國際領(lǐng)隊(duì)方向的核心能力為：管理部門與團(tuán)隊(duì)的能力、開拓管理客戶的能力、講解能力、設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品的能力、銷售旅游產(chǎn)品的能力、組織運(yùn)行國際旅游團(tuán)隊(duì)的能力、溝通能力、自我發(fā)展能力。（五）課程設(shè)置及課程與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接情況分析旅游管理專業(yè)能力本位課程體系設(shè)計(jì)的基本思路是：首先，通過多渠道調(diào)研收集就業(yè)崗位的職業(yè)能力信息，由專業(yè)人士確定專業(yè)對核心能力的要求；第二，由專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)根據(jù)能力的三要素知識、技能、態(tài)度進(jìn)行整合，根據(jù)整合的核心能力的要求制定專業(yè)教學(xué)能力體系表格；第三，根據(jù)能力體系確定需設(shè)置的項(xiàng)目，即每一個(gè)項(xiàng)目都是為了培養(yǎng)完成某些能力培養(yǎng)，項(xiàng)目即可以來源于企業(yè)的真實(shí)工作任務(wù)也可以

33、是來源于教學(xué)需要；第四，圍繞項(xiàng)目設(shè)計(jì)課程。包括：項(xiàng)目工具課程或講座、核心課程、非核心課程三類課程。第一類課程是完成該項(xiàng)目必備的知識、工具、手段、方法等內(nèi)容；第二、三類課程主要是專業(yè)和專業(yè)基礎(chǔ)性課程，既為項(xiàng)目提供理論支撐，同時(shí)兼顧專業(yè)能力、知識的整體需要及可持續(xù)發(fā)展需要。項(xiàng)目體現(xiàn)了核心能力的遞進(jìn)關(guān)系，是顯性的能力培養(yǎng)體系；第二、三類課程與項(xiàng)目相關(guān)，但并非簡單的一一對應(yīng)，兼顧知識體系，是隱性的學(xué)習(xí)體系。項(xiàng)目及項(xiàng)目工具課程統(tǒng)一考核，核心課程和非核心課程則單獨(dú)考核。兩種體系相互關(guān)聯(lián)、支撐，共同實(shí)現(xiàn)對學(xué)生能力的培養(yǎng)。此外還有公共類課程與選修課程，與項(xiàng)目無關(guān)自成體系。職業(yè)核心能力項(xiàng)目課程類型課程名稱主要培

34、養(yǎng)的核心能力：溝通能力、管理部門與團(tuán)隊(duì)能力兼顧對講解能力、自我發(fā)展能力的培養(yǎng)項(xiàng)目1：認(rèn)知旅游行業(yè)調(diào)研并分析旅行社、景區(qū)、會展行業(yè)項(xiàng)目工具課程調(diào)研方法與報(bào)告寫作秘書實(shí)務(wù)項(xiàng)目操作課認(rèn)知旅游行業(yè)項(xiàng)目操作核心課程旅行社實(shí)務(wù)與管理專業(yè)導(dǎo)論非核心課程旅游社交禮儀中國旅游文化主要培養(yǎng)的核心能力：組織運(yùn)行旅游團(tuán)隊(duì)的能力、講解能力兼顧對開拓管理客戶能力、設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品能力、溝通能力、管理部門與團(tuán)隊(duì)能力、自我發(fā)展能力的培養(yǎng)。項(xiàng)目2：組織、運(yùn)行一個(gè)旅游團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游、計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)實(shí)操項(xiàng)目工具課程文娛技能訓(xùn)練旅游心理服務(wù)技巧項(xiàng)目操作課組織、運(yùn)行一個(gè)旅游團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目操作核心課程旅行社實(shí)務(wù)與管理導(dǎo)游實(shí)務(wù)旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)非核心課程語言藝術(shù)訓(xùn)

35、練旅游線路地理旅游英語聽說訓(xùn)練1導(dǎo)游基礎(chǔ)知識政策法規(guī)現(xiàn)場導(dǎo)游 主要培養(yǎng)的核心能力為：設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品能力、銷售旅游產(chǎn)品能力兼顧對講解能力、開拓管理客戶能力、溝通能力、管理部門與團(tuán)隊(duì)能力、自我發(fā)展能力的培養(yǎng)。項(xiàng)目3 ：設(shè)計(jì)、銷售特色旅游產(chǎn)品項(xiàng)目工具課程激勵(lì)技巧游客消費(fèi)心理分析項(xiàng)目操作課設(shè)計(jì)、銷售特色旅游產(chǎn)品項(xiàng)目操作核心課程完整旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)（案例講座）旅行社外聯(lián)營銷非核心課程旅游電子商務(wù)旅游公共關(guān)系會展服務(wù)與管理會展?fàn)I銷策劃旅游英語聽說訓(xùn)練28大職業(yè)核心能力的企業(yè)實(shí)踐培養(yǎng)項(xiàng)目4：創(chuàng)新業(yè)務(wù)流程（頂崗實(shí)習(xí)與社會實(shí)踐）頂崗實(shí)踐主要培養(yǎng)的核心能力為：管理部門與團(tuán)隊(duì)能力、溝通能力、自我發(fā)展能力項(xiàng)目5：提升部門綜

36、合效能項(xiàng)目工具課程情商管理創(chuàng)新思維訓(xùn)練領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)項(xiàng)目操作課提升部門綜合效能項(xiàng)目操作核心課程團(tuán)隊(duì)與執(zhí)行力非核心課程旅游危機(jī)管理旅游人力資源管理企業(yè)文化管理學(xué)原理（六）校企合作5年來，旅游管理專業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)了三維立體導(dǎo)游工作室、微格教室、旅游紀(jì)念品創(chuàng)意工作室等新的實(shí)訓(xùn)室。開發(fā)與穩(wěn)定了30余家校外實(shí)訓(xùn)基地，其中港中旅、萬達(dá)國旅、中旅、半島國旅被學(xué)院評為星級實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目化管理，即把項(xiàng)目管理的模式運(yùn)用于頂崗實(shí)習(xí)，把課堂從教室延伸到企業(yè)，學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中依然在學(xué)習(xí)，學(xué)校也依然能夠?qū)嵤┯行У慕逃?，使工作過程和學(xué)習(xí)過程有效結(jié)合，更好的兼顧企業(yè)的崗位需求和學(xué)校的教學(xué)育人需求。頂崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目化

37、要求企業(yè)配備指導(dǎo)教師，形成三導(dǎo)師制；學(xué)校與企業(yè)共同采用過程與結(jié)果相結(jié)合的方式，對頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行嚴(yán)格考核。（見表4、圖1、圖2 ）表4：頂崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目化管理流程階段工作任務(wù)監(jiān)測點(diǎn)（成果形式）責(zé)任人準(zhǔn)備期頂崗實(shí)習(xí)認(rèn)知入職教育及學(xué)業(yè)導(dǎo)師工作安排專業(yè)部主任、學(xué)業(yè)導(dǎo)師實(shí)習(xí)企業(yè)甄選實(shí)習(xí)企業(yè)信息一覽表專業(yè)部主任頂崗實(shí)習(xí)培訓(xùn)周培訓(xùn)計(jì)劃及課程表專業(yè)部主任準(zhǔn)備相應(yīng)材料各類材料匯總專業(yè)部主任面試期學(xué)生選報(bào)實(shí)習(xí)單位頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生分配信息一覽表專業(yè)部主任多種形式面試企業(yè)面試信息一覽表專業(yè)部主任配備實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和項(xiàng)目導(dǎo)師頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生分配信息一覽表專業(yè)部主任統(tǒng)一帶隊(duì)入企業(yè)入企業(yè)實(shí)習(xí)及工作安排一覽表專業(yè)部主任、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師實(shí)習(xí)期入

38、職培訓(xùn)企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃專業(yè)部主任配備企業(yè)專業(yè)導(dǎo)師三導(dǎo)師信息一覽表項(xiàng)目導(dǎo)師確定任務(wù)完成項(xiàng)目選題報(bào)告項(xiàng)目選題報(bào)告實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師撰寫實(shí)習(xí)體會（實(shí)習(xí)周記）實(shí)習(xí)周記項(xiàng)目導(dǎo)師、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師定期項(xiàng)目指導(dǎo)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師、項(xiàng)目導(dǎo)師指導(dǎo)記錄表項(xiàng)目導(dǎo)師項(xiàng)目操作中期總結(jié)項(xiàng)目操作中期總結(jié)報(bào)告項(xiàng)目導(dǎo)師總結(jié)期完成頂崗實(shí)習(xí)項(xiàng)目報(bào)告項(xiàng)目報(bào)告項(xiàng)目導(dǎo)師圖1：三導(dǎo)師制（七）師資隊(duì)伍1.師生比旅游管理專業(yè)現(xiàn)有專職教師20人，兼職教師60人，在校生487人，專職師生比為1：24.2.師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)（年齡、職稱、雙師等）旅游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有專職教師20人，兼職教師20人，建有60人的兼職教師資源庫，特聘荷蘭應(yīng)用科技大學(xué)、萊頓大學(xué)2名資深教

39、授為專業(yè)專家顧問。團(tuán)隊(duì)中教授1人，副教授以上職稱9人，副高以上職稱占50%；中級職稱9人，約占45%，助教1人占5%；碩士學(xué)位教師15人，占專職師資隊(duì)伍的75%；雙師素質(zhì)教師19人，占專職師資隊(duì)伍的95%；40歲以下青年教師14人，占師資隊(duì)伍的70%。團(tuán)隊(duì)學(xué)緣結(jié)構(gòu)涵蓋旅游管理、中文、英語、旅游地理、教育管理、音樂等學(xué)科領(lǐng)域，可以從多個(gè)層面全方位培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。（八）實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)1.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地引名師入校，把青島品牌導(dǎo)游工作室孫樹偉工作室引入校園；引全球職業(yè)生涯規(guī)劃師姜延群入校，共建姜延群職業(yè)生涯規(guī)劃工作室，引進(jìn)青島市著名國際領(lǐng)隊(duì)山東省品牌導(dǎo)游佟曉紅共建佟曉紅導(dǎo)游工作室。校內(nèi)建有青職國際旅行

40、社有限責(zé)任公司、三維立體導(dǎo)游工作室、海草房旅游紀(jì)念品創(chuàng)意設(shè)計(jì)中心、微格教室、孫樹偉工作室、交互式技能訓(xùn)練室、中荷項(xiàng)目研發(fā)中心、形體房等實(shí)訓(xùn)室，滿足學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)的需要。2.校外實(shí)訓(xùn)基地旅游管理專業(yè)積極與企業(yè)、行業(yè)合作，與青島市旅游局、開發(fā)區(qū)旅游局、青島靈珠山街道辦事處、青島旅游協(xié)會、青島市旅行社協(xié)會、青島市景區(qū)協(xié)會、青島市導(dǎo)游協(xié)會等政府、行業(yè)協(xié)會建立了緊密的合作關(guān)系。與青島市大中型旅游企業(yè)合作，建立了30余家穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地。與山東萬達(dá)國際旅行社有限公司簽訂了融合成長項(xiàng)目合作協(xié)議，雙方在培訓(xùn)、實(shí)習(xí)與就業(yè)、教師研修、業(yè)務(wù)合作、人才培養(yǎng)方案制定、項(xiàng)目及課程教學(xué)的實(shí)施等領(lǐng)域建立了全方位的合作關(guān)

41、系，山東萬達(dá)國際旅行社將對我院開放全部業(yè)務(wù)資源，共建佟曉紅導(dǎo)游工作室，共建國際領(lǐng)隊(duì)班。目前，旅游管理專業(yè)共建成4家星級實(shí)訓(xùn)基地，其中三星級1家，二星級3家。學(xué)校與企業(yè)深度耦合，努力實(shí)現(xiàn)“學(xué)習(xí)過程工作化、工作過程學(xué)習(xí)化、實(shí)習(xí)就業(yè)一體化”的“三化”目標(biāo)，使工學(xué)結(jié)合落到了實(shí)處。3.生均教學(xué)儀器設(shè)備值（九）人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會服務(wù)1.畢業(yè)生學(xué)習(xí)成效近年來，教學(xué)改革成果顯著，學(xué)生受益，學(xué)生綜合能力突出。近5年來，共獲得國家級技能大賽4個(gè)一等獎(jiǎng)，3個(gè)二等獎(jiǎng)，3個(gè)三等獎(jiǎng)，2個(gè)團(tuán)體一等獎(jiǎng)；獲得青島市專業(yè)技能大賽獎(jiǎng)2項(xiàng)冠軍，二、三等獎(jiǎng)項(xiàng)10余次。學(xué)生積極參與亞沙會、金沙灘旅游文化節(jié)、青島啤酒節(jié)等大型旅游項(xiàng)目，其表

42、現(xiàn)出的良好素質(zhì)受到了主辦單位的肯定與嘉獎(jiǎng)，數(shù)十名學(xué)生志愿者獲得“優(yōu)秀志愿者”、“優(yōu)秀志愿者標(biāo)兵”稱號，2.就業(yè)率與就業(yè)質(zhì)量近年來，旅游管理專業(yè)群學(xué)生在實(shí)習(xí)和就業(yè)市場表現(xiàn)出很強(qiáng)的競爭優(yōu)勢，專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)階段學(xué)生非常搶手，用人單位趨之若鶩，供需比在1：4以上，學(xué)生就業(yè)率始終保持在97以上，簽約率也連年上升，2014、2015年均在60%以上。畢業(yè)生且表現(xiàn)出較強(qiáng)的職業(yè)發(fā)展?jié)摿?，張?zhí)?、王均、李子涵等上百名位同學(xué)分任島城各大旅游企業(yè)的中高層管理人員，孫寧、王鈞、李少杰、張廣宇等同學(xué)成立了自己的旅行社。畢業(yè)生能力得到港中旅、中旅、萬達(dá)國旅、青島極地海洋世界、青島方特夢幻王國等大型旅游企業(yè)的高度認(rèn)可，通過對企

43、業(yè)走訪調(diào)查，了解到企業(yè)對畢業(yè)生質(zhì)量的滿意度在95以上。表5:2011-2015年畢業(yè)生情況一覽表2011年畢業(yè)生人數(shù)121人正式就業(yè)率98.38%主要就業(yè)崗位旅行社、景區(qū)、會展公司等一線服務(wù)崗位、航空部門、企業(yè)銷售專業(yè)對口率61.7%2012年畢業(yè)生人數(shù)168人正式就業(yè)率99.5%主要就業(yè)崗位旅行社、景區(qū)、會展公司等一線服務(wù)崗位、航空部門、企業(yè)銷售專業(yè)對口率74.7%2013年畢業(yè)生人數(shù)162人正式就業(yè)率98.25%主要就業(yè)崗位旅行社、景區(qū)、會展公司等一線服務(wù)崗位、航空部門、企業(yè)銷售專業(yè)對口率81.7%2014年畢業(yè)生人數(shù)159人正式就業(yè)率98.6%主要就業(yè)崗位旅行社、景區(qū)、會展公司等一線服務(wù)

44、崗位、航空部門、企業(yè)銷售專業(yè)對口率82.8%2015年畢業(yè)生人數(shù)161人正式就業(yè)率98.9%主要就業(yè)崗位旅行社、景區(qū)、會展公司等一線服務(wù)崗位、航空部門、企業(yè)銷售專業(yè)對口率84.5%3.專業(yè)聲譽(yù)旅游管理專業(yè)2006年獲評省級特色專業(yè)，2009年被認(rèn)定為國家示范院校建設(shè)重點(diǎn)專業(yè)，旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)于2011年獲批為省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。5年來，在省教育廳的指導(dǎo)和幫助下，在學(xué)院大力支持下，旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)秉持“卓越源于學(xué)習(xí)，協(xié)同成就勁旅”的團(tuán)隊(duì)理念，以強(qiáng)內(nèi)功、服務(wù)學(xué)生及社會為宗旨，以打造一流專業(yè)團(tuán)隊(duì)為目標(biāo)，深入行業(yè)企業(yè)、努力提高專業(yè)素養(yǎng)和水平、銳意推進(jìn)課程及人才培養(yǎng)模式改革、積極開展科學(xué)研究、主動(dòng)

45、開展咨詢與服務(wù)，取得了顯著成績。2012年旅游管理專業(yè)作為重點(diǎn)專業(yè)接受了省人才培養(yǎng)評估專家的評估剖析，受到了專家的好評。2013年旅游專業(yè)團(tuán)隊(duì)主持的旅游專業(yè)項(xiàng)目教學(xué)改革獲國家旅游教指委教學(xué)成果一等獎(jiǎng)； 2014年，由旅游管理專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)全體成員推行了8年的項(xiàng)目教學(xué)改革成果分獲國家級教學(xué)成果二等獎(jiǎng)與省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)，構(gòu)建高職職業(yè)人文教育體系的探索與實(shí)踐以旅游專業(yè)為例獲省教學(xué)成果三等獎(jiǎng)；旅游專業(yè)扶持黃島區(qū)靈珠山街道辦成立旅游聯(lián)盟，開展鄉(xiāng)村旅游幫扶活動(dòng)，取得明顯經(jīng)濟(jì)效益與社會效益；2014年獲批山東省鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)基地。在旅游專業(yè)團(tuán)隊(duì)帶動(dòng)下，旅游學(xué)院獲全國職業(yè)教育先進(jìn)單位。團(tuán)隊(duì)帶頭人成為山東省旅游專業(yè)

46、指導(dǎo)委員會委員，獲青島市黃島區(qū)拔尖人才、青島市勞動(dòng)模范和工人先鋒稱號。專業(yè)與泰山學(xué)院合作，獲準(zhǔn)開辦旅游管理3+2本科專業(yè)。團(tuán)隊(duì)成員共主持省級精品課程5門，院級精品課11門；開發(fā)教材17部。5年來，主編十二五規(guī)劃教材2部，山東省優(yōu)秀校本教材1部；出版專著1部。主持參與課題30余項(xiàng)，其中省級以上課題13項(xiàng)；發(fā)表論文40余篇。獲院級教學(xué)名師2人，教學(xué)能手2人；承擔(dān)國家級專業(yè)大賽評委2人次；為同類院校開展師資培訓(xùn)人627人次；為社會輸送優(yōu)秀畢業(yè)生近800人。學(xué)生獲國家技能大賽一等獎(jiǎng)4項(xiàng)，二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，獲團(tuán)隊(duì)一等獎(jiǎng)2次。在旅游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的共同努力下，旅游管理專業(yè)已發(fā)展成為市場需求旺盛、人才培

47、養(yǎng)獨(dú)到、家長與學(xué)生認(rèn)可、招生規(guī)模穩(wěn)定、帶動(dòng)輻射效應(yīng)強(qiáng)的優(yōu)勢專業(yè)。4.社會服務(wù)能力團(tuán)隊(duì)技術(shù)服務(wù)、社會培訓(xùn)成果顯著，取得了良好的社會效益。2011年，旅游管理專業(yè)與中科院地理研究所合作承接了青島市首次旅游資源普查項(xiàng)目，旅游管理專業(yè)師生奔赴十二個(gè)區(qū)市普查旅游單體3600多個(gè)，培訓(xùn)區(qū)市普查工作人員600人次，同時(shí)與十二個(gè)區(qū)市旅游主管部門建立了緊密合作關(guān)系。自 2009年起，旅游管理專業(yè)師生全程參與青島市金沙灘文化旅游節(jié)活動(dòng)。2011年4月，與青島開發(fā)區(qū)節(jié)慶會展辦簽訂了合作共建人才培養(yǎng)基地協(xié)議，共同建設(shè)“青島開發(fā)區(qū)節(jié)慶會展人才實(shí)踐基地”和“青島開發(fā)區(qū)節(jié)慶會展人才培訓(xùn)基地”。2011年6月12月，旅游管理

48、專業(yè)教師全程參與了青島市旅游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。2012年4月，旅游管理專業(yè)師生參加了中國旅游交易會的會議服務(wù)工作。2012年7月，與青島市景區(qū)協(xié)會建立協(xié)作關(guān)系，在景區(qū)管理人員培訓(xùn)、項(xiàng)目咨詢等方面展開全方位合作。2013年6月，承接了青島開發(fā)區(qū)旅游局度假產(chǎn)品的調(diào)研工作2014年6月，被評為山東省鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)基地2015年6月，承接青島西海岸旅游開發(fā)公司創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)游客調(diào)研工作2015年8月，參與了青島市國際啤酒節(jié)的部分會務(wù)工作2014、2015連續(xù)兩年作為市旅游局指定為校企合作開展旅游行業(yè)人才培訓(xùn)試點(diǎn)工作單位2014、2015年結(jié)合青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院與靈珠山街道辦事處創(chuàng)辦全國首個(gè)社區(qū)學(xué)院的契

49、機(jī)，旅游管理專業(yè)團(tuán)隊(duì)著力打造社區(qū)學(xué)院旅游板塊工作，參與創(chuàng)辦“靈珠山旅游聯(lián)盟”，開設(shè)特色旅游培訓(xùn)項(xiàng)目著力探索鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)。20112015年間，為青島市旅游局、各旅游企業(yè)開展管理咨詢和職業(yè)能力培訓(xùn)共計(jì)2000余人；為全國100余所高職院校開展師資培訓(xùn)400余人次，獲得了企業(yè)和同行的高度好評。對口支持西部院校師資能力提升，為新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院、新疆哈密職業(yè)學(xué)院、新疆交通職院開展定制培訓(xùn)5次，累計(jì)227人。表6：近5年技術(shù)服務(wù)與社會培訓(xùn)一覽表時(shí)間項(xiàng)目名稱培訓(xùn)人數(shù)服務(wù)對象主持人2012.07員工素質(zhì)培訓(xùn)80青島電視塔旅游股份有限公司齊洪利、張玉峰等2012.05情商管理50青島植物園管理處張玉峰20

50、12.02贏在執(zhí)行50青島市景區(qū)協(xié)會齊洪利等2012.04溝通培訓(xùn)60開發(fā)區(qū)旅游公司劉項(xiàng)等2013.05導(dǎo)游講解及接待禮儀培訓(xùn)50青島首屆藍(lán)莓節(jié)暨國際藍(lán)莓大會組委會劉項(xiàng)等2013.04-2013.06計(jì)調(diào)培訓(xùn)60青島市旅游行業(yè)姜延群、孫孌等2013.10化妝培訓(xùn)15亞洲沙灘賽組委會志愿者團(tuán)隊(duì)劉項(xiàng)等2013.08贏在誠信40開發(fā)區(qū)文化中心張玉峰等2013.08贏在誠信40長江路街道辦事處張玉峰等2012.08市場調(diào)研與人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)40開發(fā)區(qū)職業(yè)中專張玉峰等2011-2015旅游類專業(yè)“學(xué)教做”一體化教學(xué)模式創(chuàng)新與師資專業(yè)能力提升（400教育部師資培訓(xùn)班、山東省師資培訓(xùn)班全國職業(yè)聯(lián)盟培訓(xùn)班孫孌

51、、張玉峰等2014、2015青島市旅游行業(yè)人才培訓(xùn)1000青島市旅游行業(yè)（青島旅游局項(xiàng)目）齊洪利、孫孌、張玉峰等2014.07-2014.08基于能力本位的項(xiàng)目化人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)、實(shí)施52新疆輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院齊洪利、孫孌、張玉峰等2014.07-2014.08基于能力本位的項(xiàng)目化人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施30新疆哈密職業(yè)技術(shù)學(xué)院齊洪利、孫孌、張玉峰等2014.07-2014.08基于能力本位的項(xiàng)目化人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施50新疆交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院齊洪利、孫孌、張玉峰等2015.01基于能力本位的項(xiàng)目化人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施15山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院齊洪利、孫孌、張玉峰等2015.07-205.08基于能力

52、本位的項(xiàng)目化人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施45新疆哈密職業(yè)技術(shù)學(xué)院齊洪利、孫孌、張玉峰等2015.07-2015.08基于能力本位的項(xiàng)目化人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施50新疆交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院齊洪利、孫孌、張玉峰等2010-2012青島市旅游資源資源普查工作600青島市旅游局齊洪利、孫孌、張玉峰等2015.08靈珠山街道旅游企業(yè)服務(wù)技能培訓(xùn)60青島市靈珠山旅游聯(lián)盟張玉峰等2015.04鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)100青島市黃島區(qū)靈珠山街道張玉峰等2014.08鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)138青島市黃島區(qū)靈珠山街道張玉峰等2015.07-2016.01服務(wù)意識與管理素養(yǎng)培訓(xùn)154青島森林野生動(dòng)物世界張玉峰、劉項(xiàng)、孫孌、趙雪梅等四、調(diào)研方式

53、1.現(xiàn)場走訪，座談，召開企業(yè)研討會。2016年3月4月，7-8月，借助企業(yè)專家來校為將參加頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生培訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)面試、就業(yè)洽談、走訪企業(yè)等機(jī)會，對企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研時(shí)間地點(diǎn)調(diào)研對象調(diào)研人2016年3月16日階二教室青島青青假期國際旅行社副總經(jīng)理 張?zhí)鹉吆?016年3月22日階二教室山東萬達(dá)國際旅行社地接部經(jīng)理 裴振倪虹 張玉紅2016年3月23日階二教室山東萬達(dá)國際旅行社西海岸分公司副總經(jīng)理 孫兵孫孌 王瑛 朱海燕 張玉紅2016年3月24日青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書館二樓中廳山東萬達(dá)國際旅行社出境領(lǐng)隊(duì) 祁雅英倪虹 張玉紅2016年4月1日聞道樓130教室山東萬達(dá)國際旅行社導(dǎo)游工作室總經(jīng)理 佟

54、曉紅孫孌 2016年4月1日青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書館二樓中廳青島華強(qiáng)文化科技有限公司（方特）人力資源部部長 楊東孫孌 倪虹2016年4月1日青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書館二樓中廳山東萬達(dá)國旅人力行政經(jīng)理 化鑫倪虹2016年4月1日青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書館二樓中廳青島鳳凰島國際旅行社總經(jīng)理 高矗峰孫孌 倪虹2016年4月1日青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書館二樓中廳青島世博旅業(yè)副總經(jīng)理 湯宇超孫孌 倪虹2016年4月3日青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院圖書館二樓中廳青島凱撒皇家國旅總經(jīng)理助理 滿媛媛孫孌2016年4月6日青島半島都市國際旅行社青島半島都市國際旅行社副總經(jīng)理 姜延群孫孌 張玉峰2016年7月24日圖書館二樓西廳青島中之旅

55、國際旅行社總經(jīng)理孫樹偉孫孌 張玉峰2016年8月6日常州中華恐龍園常州中華恐龍園人力資源總監(jiān) 孫冬慧宋偉、倪虹、劉項(xiàng)2016年8月8日青島森林野生動(dòng)物世界青島森林野生動(dòng)物世界總經(jīng)理齊曉新張玉峰 孫孌2016年8月15當(dāng)日青島香博園青島香博園總經(jīng)理鄭總張玉峰 孫孌 王濤206年8月22日青島珠山國家森林公園青島珠山國家森林公園總經(jīng)理王兵兵張玉峰2.問卷調(diào)查采取調(diào)研問卷與訪談相結(jié)合的方式進(jìn)行。首先設(shè)計(jì)了旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)調(diào)研問卷，調(diào)研內(nèi)容包括旅行社核心職業(yè)能力選擇；企業(yè)認(rèn)為學(xué)校應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注哪些能力培養(yǎng)；從企業(yè)對實(shí)習(xí)生及畢業(yè)生的了解來看，學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生方面有哪些需要提高的地方；企業(yè)認(rèn)為現(xiàn)在旅

56、行社發(fā)展的新趨勢新變化是什么，從學(xué)校教育層面應(yīng)如何應(yīng)對等問題。企業(yè)人員進(jìn)行了問卷填寫，除此以外，調(diào)研人員還與企業(yè)人士進(jìn)行了深度訪談，對有關(guān)問題做了進(jìn)一步的梳理。3.企業(yè)掛職鍛煉近幾年每年委派2名教師赴企業(yè)掛職研修，張玉峰、孫孌、朱海燕、那英志等8名教師通過在企業(yè)研修鍛煉深入了解了行業(yè)、企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及對人才能力的要求。五、調(diào)研結(jié)論與建議（一）形成本學(xué)院專業(yè)建設(shè)的現(xiàn)狀與建設(shè)思路，制定專業(yè)發(fā)展規(guī)劃1.專業(yè)招生數(shù)量與規(guī)模規(guī)劃建議每年招生200人左右，其中?？瓢?個(gè)班120人左右，三二連讀本科班2個(gè)班80人左右。2.專業(yè)大類（群）建設(shè)規(guī)劃未來發(fā)展中，爭取把旅游管理專業(yè)建設(shè)成為辦學(xué)理念先進(jìn)、辦學(xué)條件優(yōu)良、校企結(jié)合緊密、人才培養(yǎng)質(zhì)量高、社會服務(wù)能力強(qiáng)，具有“國際化”特色的全國知名“品牌”專業(yè)。旅游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)將采取以下策略，爭取更大發(fā)展。（1）充分利用政府及學(xué)校政策導(dǎo)向優(yōu)勢，進(jìn)一步提升團(tuán)隊(duì)實(shí)力職業(yè)教育是目前國家教育