供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流概述

1、第3章 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流 學(xué)習(xí)目標(biāo) 了解供應(yīng)鏈管理的概念和基本原理，認(rèn)識物流與供應(yīng)鏈的關(guān)系和特點，學(xué)會進行供應(yīng)鏈分析，進行基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計；掌握供應(yīng)鏈合作伙伴選擇、組織結(jié)構(gòu)以及供應(yīng)鏈運作方式等基本知識；重點學(xué)習(xí)快速反應(yīng)QR、有效客戶反應(yīng)ECR、電子訂貨系統(tǒng)EOS以及企業(yè)資源計劃ERP等物流在供應(yīng)鏈管理中的實施方式。 3.1物流與供應(yīng)鏈3.1.1 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念 1. 供應(yīng)鏈的概念 早期的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的一個內(nèi)部過程，它是指把從企業(yè)外部采購的原材料和零部件，通過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換和銷售等活動，再傳遞到零售商和用戶的一個過程。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈概念局限于企業(yè)的內(nèi)部操作層上，注重企業(yè)

2、自身的資源利用。后來供應(yīng)鏈的概念注意了與其他企業(yè)的聯(lián)系，注意了供應(yīng)鏈的外部環(huán)境，認(rèn)為它應(yīng)是一個“通過鏈中不同企業(yè)的制造、組裝、分銷、零售等過程將原材料轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品，再到最終用戶的轉(zhuǎn)換過程”，這是更大范圍、更為系統(tǒng)的概念。 3.1物流與供應(yīng)鏈而到了最近，供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系。此時對供應(yīng)鏈的認(rèn)識形成了一個網(wǎng)鏈的概念，像豐田、耐克、尼桑、麥當(dāng)勞和蘋果等公司的供應(yīng)鏈管理都從網(wǎng)鏈的角度來實施，同時強調(diào)供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系問題。認(rèn)為供應(yīng)鏈中戰(zhàn)略伙伴關(guān)系是很重要的，通過建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，可以與重要

3、的供應(yīng)商和用戶更有效地開展工作。 3.1物流與供應(yīng)鏈綜上所述，供應(yīng)鏈?zhǔn)牵簢@一個核心企業(yè)，對生產(chǎn)和流通過程中各個環(huán)節(jié)所涉及的物流、資金流、信息流進行整合，將供應(yīng)商、制造商、分銷商和有關(guān)中間商等各方鏈接成一個具有整體功能的網(wǎng)絡(luò)。因此，供應(yīng)鏈?zhǔn)且粭l連接供應(yīng)商到用戶的增值鏈。 供應(yīng)商的供應(yīng)商 用戶的用戶 供應(yīng)商 用戶 核心企業(yè) 物流或/和服務(wù)流 資金流 3.1物流與供應(yīng)鏈2. 供應(yīng)鏈管理的概念和內(nèi)容 (1)供應(yīng)鏈管理的概念 供應(yīng)鏈管理是對供應(yīng)鏈增值的管理，它采用了集成化的管理思想和方法，執(zhí)行從供應(yīng)商到最終用戶總體過程中的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制職能。 供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈上的各個企業(yè)作為一個不可分

4、割的整體來實施網(wǎng)絡(luò)化管理，將各個節(jié)點成員分別承擔(dān)的職能協(xié)調(diào)起來，形成一個能快速適應(yīng)市場的、有效地滿足顧客需要的功能系統(tǒng)，實現(xiàn)總體上的高效益和低成本。 3.1物流與供應(yīng)鏈 (2) 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容 供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個主要領(lǐng)域：供應(yīng)（Supply）、生產(chǎn)（Schedule Plan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。由圖3-2可見，供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計劃為指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實施的。 3.1物流與供應(yīng)鏈集成化供應(yīng)鏈管理同步化、集成化生產(chǎn)計劃供應(yīng)物流需求生產(chǎn)

5、作業(yè)基于Internet/Intranet的信息網(wǎng)絡(luò)（信息共享）各種技術(shù)支持3.1物流與供應(yīng)鏈3.1.2 物流與供應(yīng)鏈的關(guān)系 物流是供應(yīng)鏈管理的重要組成部分 物流在供應(yīng)鏈管理中起重要作用 3.1.2 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下物流的特征 物流和物流業(yè)大大擴展 信息量大大增加，透明度提高 物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃能力增強，物流作業(yè)精細(xì)化 物流過程的高度協(xié)調(diào)性 3.2 供應(yīng)鏈管理分析 3.2 供應(yīng)鏈管理分析3.2.1 供應(yīng)鏈管理新模式的特點 以客戶價值為導(dǎo)向的“需求動力”模式 以供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)上的信息集成與共享為條件 供應(yīng)鏈的競爭新概念 3.2.2 供應(yīng)鏈管理的主要業(yè)務(wù)流程 計劃 實施 執(zhí)行評估 3.2 供應(yīng)鏈管理分析

6、3.2.3 供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的特點 不同業(yè)務(wù)流程的運作具有同步性 業(yè)務(wù)流程信息化程度高 業(yè)務(wù)流程的技術(shù)支持性提高 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計3.3.1 供應(yīng)鏈設(shè)計原則 集成與分解相結(jié)合原則簡潔性原則 互補性原則 協(xié)調(diào)性原則 動態(tài)性原則 創(chuàng)新性原則 戰(zhàn)略性原則 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計3.3.2 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計策略 功能性產(chǎn)品革新性產(chǎn)品有效性供應(yīng)鏈匹配 不匹配 反應(yīng)性供應(yīng)鏈不匹配匹配3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計步驟 （1）分析市場競爭環(huán)境 （2）總結(jié)、分析企業(yè)現(xiàn)狀 （3）根據(jù)基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計策略提出供應(yīng)鏈設(shè)計的目標(biāo) 主要目標(biāo)在于獲得高用戶服務(wù)水平和低庫存投資

7、、低單位成本兩個目標(biāo)之間的平衡（這兩個目標(biāo)往往有沖突） （4）分析供應(yīng)鏈的組成，提出供應(yīng)鏈組成的基本框架 供應(yīng)鏈中的成員組成分析主要包括制造工廠、設(shè)備和工藝、供應(yīng)商、分銷商、零售商及用戶的選擇及定位 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計（5）分析和評價供應(yīng)鏈設(shè)計的技術(shù)可能性 （6）解決供應(yīng)鏈設(shè)計中的關(guān)鍵問題供應(yīng)鏈成員的選擇與定位、計劃與控制方法。原材料的來源問題，包括供應(yīng)商、流量、價格、運輸?shù)葐栴}。生產(chǎn)方式設(shè)計，如需求預(yù)測、生產(chǎn)什么產(chǎn)品、生產(chǎn)能力、供應(yīng)給哪些分銷中心、價格、生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)作業(yè)計劃和跟蹤控制、庫存管理等問題。分銷任務(wù)與能力設(shè)計，如產(chǎn)品服務(wù)于哪些市場、運輸、價格等問題。 相關(guān)信息管理系統(tǒng)設(shè)計。

8、物流管理系統(tǒng)設(shè)計等。（7）檢驗供應(yīng)鏈 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計3.3.3供應(yīng)鏈體系結(jié)構(gòu)模型 供應(yīng)鏈基本的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)模型有兩種： 鏈狀模型和網(wǎng)狀模型。鏈狀模型 A B C D E 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計網(wǎng)狀模型 C1 B1 D1 C2 B2 D2 C3 Bn Dm Ck 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計（1） 子網(wǎng) （2） 虛擬企業(yè) 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計3.3.4供應(yīng)鏈組織模型 以核心企業(yè)為中心建立組織結(jié)構(gòu)模型包括 ：核心企業(yè)作為用戶企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)模型 核心企業(yè)作為產(chǎn)品/服務(wù)的供應(yīng)者的結(jié)構(gòu)模型 核心企業(yè)同時作為產(chǎn)品和服務(wù)的供應(yīng)者和用戶 核心企業(yè)作為連接組織 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計3.3.5供應(yīng)鏈合作伙伴選擇

9、 1. 供應(yīng)鏈合作關(guān)系的定義供應(yīng)商與制造商之間，在一定時期內(nèi)的共享信息、共擔(dān)風(fēng)險、共同獲利的協(xié)議關(guān)系。制造商與供應(yīng)商的合作關(guān)系應(yīng)著眼于以下幾個方面：讓供應(yīng)商了解企業(yè)的生產(chǎn)程序和生產(chǎn)能力，使供應(yīng)商能夠清楚地知道企業(yè)需要產(chǎn)品或原材料的期限、質(zhì)量和數(shù)量。向供應(yīng)商提供自己的經(jīng)營計劃、經(jīng)營策略及其相應(yīng)的措施，使供應(yīng)商明確了解企業(yè)的希望，以使自己能隨時達到企業(yè)要求的目標(biāo)。企業(yè)與供應(yīng)商要明確雙方的責(zé)任，并各自向?qū)Ψ截?fù)責(zé)，使雙方明確共同的利益所在，并為此而團結(jié)一致，以達到雙贏的目的。 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計2. 供應(yīng)鏈合作關(guān)系與傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的區(qū)別 傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系供應(yīng)鏈合作關(guān)系相互交換的主體物料物料，服務(wù)供應(yīng)

10、商選擇標(biāo)準(zhǔn)強調(diào)價格多標(biāo)準(zhǔn)并行考慮（交貨的質(zhì)量和可靠性等）穩(wěn)定性變化頻繁長期，穩(wěn)定，緊密合作合同性質(zhì)單一開放合同 （長期）供應(yīng)批量小大供應(yīng)商數(shù)量大量少（少而精，可以長期緊密合）供應(yīng)商規(guī)模小大供應(yīng)商的定位當(dāng)?shù)貒鴥?nèi)和國外信息交流信息專有信息共享質(zhì)量控制輸入檢查控制質(zhì)量保證（供應(yīng)商對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全部責(zé)任）選擇范圍投標(biāo)評估廣泛評估可增值的供應(yīng)商3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計3. 供應(yīng)鏈合作關(guān)系的重要意義 ：（1）對于制造商/買主降低成本（降低合同成本）實現(xiàn)數(shù)量折扣和穩(wěn)定而有競爭力的價格提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低庫存水平改善時間管理縮短交貨提前期和提高可靠性優(yōu)化面向工藝的企業(yè)規(guī)劃更好的產(chǎn)品設(shè)計和對產(chǎn)品變化更快的反應(yīng)速度強化

11、數(shù)據(jù)信息的獲取和管理控制3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計（2）對于供應(yīng)商/賣主保證有穩(wěn)定的市場需求對用戶需求更好地了解/理解提高運作質(zhì)量提高零部件生產(chǎn)質(zhì)量降低生產(chǎn)成本提高對買主交貨期改變的反應(yīng)速度和柔性獲得更高的（比非戰(zhàn)略合作關(guān)系的供應(yīng)商）利潤3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計（3）對于雙方改善相互之間的交流實現(xiàn)共同的期望和目標(biāo)共擔(dān)風(fēng)險和共享利益共同參與產(chǎn)品和工藝開發(fā)，實現(xiàn)相互之間的工藝集成、技術(shù)和物理集成減少外在因素的影響及其造成的風(fēng)險降低機會主義影響和投機幾率增強解決矛盾和沖突的能力訂單、生產(chǎn)、 運輸上實現(xiàn)規(guī)模效益以降低成本減少管理成本提高資產(chǎn)利用率。3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計4. 供應(yīng)鏈合作關(guān)系的形成及其制約因素

12、（1）建立供應(yīng)鏈合作關(guān)系 建立供應(yīng)鏈合作關(guān)系的步驟可以分為：第一步，建立供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作關(guān)系的需求分析。必須明確戰(zhàn)略關(guān)系對于企業(yè)的必要性，企業(yè)必須評估潛在的利益與風(fēng)險。第二步，確立標(biāo)準(zhǔn)，選擇供應(yīng)商，選擇合作伙伴。第三步，正式建立合作關(guān)系。第四步，實施和加強合作關(guān)系。 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計（2）建立供應(yīng)鏈合作關(guān)系的制約因素 5. 選擇合作伙伴的基本方法 （1）直觀判斷法。 （2）招標(biāo)法。 （3）協(xié)商選擇法。 （4）采購成本比較法。 （5）ABC成本法。 （6）層次分析法。 3.3 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計6. 合作伙伴綜合評價、選擇的步驟 步驟1：分析市場競爭環(huán)境（需求、必要性） 步驟2：確立合作伙伴選擇

13、目標(biāo) 步驟3：制定合作伙伴評價標(biāo)準(zhǔn) 步驟4：成立評價小組 步驟5：合作伙伴參與 步驟6：評價合作伙伴 步驟7：實施供應(yīng)鏈合作關(guān)系 3.4 供應(yīng)鏈運作方式 供給推動模式需求拉動模式 供應(yīng)商制造商分銷商零售商用戶供應(yīng)商制造商分銷商零售商 用戶3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3.5.1快速反應(yīng)（QR ）快速反應(yīng)產(chǎn)生背景快速反應(yīng)的概念 快速反應(yīng)（Quick Response ，QR）是指物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取“要素”，及時“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。 QR是美國紡織服裝業(yè)發(fā)展起來的一種供應(yīng)鏈管理方法。它是

14、美國零售商、服裝制造商以及紡織品供應(yīng)商開發(fā)的整體業(yè)務(wù)概念，目的是減少原材料到銷售點的時間和整個供應(yīng)鏈上的庫存，最大限度地提高供應(yīng)鏈管理的運作效率。 QR要求零售商和供應(yīng)商一起工作，通過共享POS信息來預(yù)測商品的未來補貨需求，以及不斷地監(jiān)視趨勢以探索新產(chǎn)品的機會，以便對消費者的需求能更快地作出反應(yīng)。 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 成功實施QR成功的條件 改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式、企業(yè)經(jīng)營意識和組織結(jié)構(gòu) 開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù) 與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法 供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫存 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 實施QR可分為三個階段第一階段：

15、對所有的商品單元條碼化，利用EDI 傳輸訂購單報文和發(fā)票報文。第二階段：在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略。如自動補庫與商品即時出售等，并采用EDI傳輸更多的報文，如發(fā)貨通知報文、收貨通知報文等。 第三階段：與貿(mào)易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略。在QR實施的第三階段，每個企業(yè)必須把自己當(dāng)成集成供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一個組成部分，以保證整個供應(yīng)鏈的整體效益。 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 實施QR的收益 （1） 條形碼和POS掃描技術(shù)使企業(yè)可以跟蹤銷售和庫存商品的詳細(xì)信息，帶來的收益包括： 消除商店的賬簿。 降低甚至消除促銷商品的標(biāo)簽費用。降低配送中心的標(biāo)簽費用。通過更準(zhǔn)確的定價減少削

16、價損失。提高商店付款臺的工作效率。零售商和生產(chǎn)廠商通過EDI，可以使零售商小批量頻繁地訂貨，同時大大地減少了文檔工作和訂單錯誤。運輸包裝標(biāo)志使企業(yè)掃描貨箱標(biāo)簽時，不需要開箱、分類和盤點貨物即可知道貨箱的內(nèi)容，從而使配送中心能夠更快地處理貨物并把貨物送到目的商店。3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 這些信息技術(shù)與QR戰(zhàn)略結(jié)合后使零售商獲得了更多的收益。（2）增加銷售額。 （3）降低購銷費用。（4）降低配送費用。（5）降低管理費用。（6）降低庫存利息。 （7）降低QR的成本。 5. QR的最新發(fā)展 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3.5.2 有效客戶反應(yīng)（ECR） 1. 有效客戶反應(yīng)產(chǎn)生背景 2.

17、 有效客戶反應(yīng)的概念有效客戶反應(yīng)（Efficient Customer Response，ECR）是在分銷系統(tǒng)中，以滿足顧客要求和降低與消除分銷商與供應(yīng)商體系中不必要的成本和費用為原則，能及時作出準(zhǔn)確反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理策略。ECR的最終目標(biāo)是建立一個具有高效反應(yīng)能力和以客戶需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng)，使零售商及供應(yīng)商以業(yè)務(wù)伙伴方式合作，提高整個食品雜貨供應(yīng)鏈的效率，而不是單個環(huán)節(jié)的效率，從而大大降低整個系統(tǒng)的成本、庫存和物資儲備，同時為客戶提供更好的服務(wù)。3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3. 有效客戶反應(yīng)的構(gòu)成 （1）有效新產(chǎn)品導(dǎo)入（Efficient New Pr

18、oduct Introduction） （2）有效促銷（Efficient Promotions）商與供應(yīng)商的貿(mào)易關(guān)系，使貿(mào)易和促銷的整個系統(tǒng)效率最高。（3）有效商店空間管理（Efficient Store Assortment）（4）有效補貨（Efficient Replenishment） 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 4. 實施ECR 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 （1）實施ECR的原則： 以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動。該商業(yè)

19、帶頭人應(yīng)決心通過代表共同利益的商業(yè)聯(lián)盟取代舊式的貿(mào)易關(guān)系，而達到獲利之目的。必須利用準(zhǔn)確、適時的信息以支持有效的市場、生產(chǎn)及后勤決策。這些信息將以EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動，它將影響以計算機信息為基礎(chǔ)的系統(tǒng)信息的有效利用。產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過程，從生產(chǎn)至包裝，直至流動至最終客戶的購物籃中，以確?？蛻裟茈S時獲得所需產(chǎn)品。3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 必須采用通用一致的工作措施和回報系統(tǒng)。該系統(tǒng)注重整個系統(tǒng)的有效性（即通過降低成本與庫存以及更好的資產(chǎn)利用，實現(xiàn)更優(yōu)價值），清晰地標(biāo)識出潛在的回報（即增加的總值和利潤），促進對回報的公平分享。 (2)ECR的實施方法 為變革創(chuàng)造氛圍 選擇

20、初期ECR同盟伙伴 開發(fā)信息技術(shù)投資項目，支持ECR 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 5. 實施ECR的收益 6. ECR與QR的比較 ECR主要以食品行業(yè)為對象，其主要目標(biāo)是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本，提高效率。而QR主要集中在一般商品和紡織行業(yè)，其主要目標(biāo)是對客戶的需求作出快速反應(yīng)，并快速補貨。這是因為食品雜貨業(yè)與紡織服裝行業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品的特點不同：雜貨業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品多數(shù)是一些功能型產(chǎn)品，每一種產(chǎn)品的壽命相對較長（生鮮食品除外），因此，訂購數(shù)量的過多（或過少）的損失相對較小。紡織服裝業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品多屬創(chuàng)新型產(chǎn)品，每一種產(chǎn)品的壽命相對較短，因此，訂購數(shù)量過多（或過少）造成的損失相對較大。 3.5 物

21、流在供應(yīng)鏈管理中的實施 二者共同特征表現(xiàn)為超越企業(yè)之間的界限，通過合作追求物流效 率化。具體表現(xiàn)在如下三個方面：（1）貿(mào)易伙伴間商業(yè)信息的共享 （2）商品供應(yīng)方進一步涉足零售業(yè)，提供高質(zhì)量的物流服務(wù) （3）企業(yè)間訂貨、發(fā)貨業(yè)務(wù)全部通過EDI來進行，實現(xiàn)訂貨數(shù)據(jù)或出貨數(shù)據(jù)的傳送無紙化 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3.5.3電子訂貨系統(tǒng)（EOS） 電子訂貨系統(tǒng)（Electronic Ordering System ，EOS）是指將批發(fā)、零售商場所發(fā)生的訂貨數(shù)據(jù)輸入計算機，即刻通過計算機通訊網(wǎng)絡(luò)連接的方式將資料傳送至總公司、批發(fā)商、商品供貨商或制造商處。因此，EOS能處理從新商品資料的說明直到

22、會計結(jié)算等所有商品交易過程中的作業(yè)，可以說EOS涵蓋了整個商流。 1. EOS流程 EOS系統(tǒng)并非單個的零售店與單個的批發(fā)商組成的系統(tǒng)，而是許多零售店和許多批發(fā)商組成的大系統(tǒng)的整體運作方式： 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 在零售店的終端利用條碼閱讀器獲取準(zhǔn)備采購的商品條碼，并在終端機上輸入訂貨材料；利用電話線通過調(diào)制解調(diào)器傳到批發(fā)商的計算機中；批發(fā)商開出提貨傳票，并根據(jù)傳票，同時開出揀貨單，實施揀貨，然后依據(jù)送貨傳票進行商品發(fā)貨；送貨傳票上的資料便成為零售商的應(yīng)付賬款資料及批發(fā)商的應(yīng)收賬款資料，并接到應(yīng)收賬款的系統(tǒng)中去； 零售商對送到的貨物進行檢驗后，便可以陳列與銷售了。 3.5 物流在供

23、應(yīng)鏈管理中的實施 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 2. EOS業(yè)務(wù)過程（1）銷售訂貨業(yè)務(wù)過程可以將基本的批發(fā)、訂貨作業(yè)過程中的業(yè)務(wù)往來劃分成以下幾個步驟： 各批發(fā)、零售商場或社會網(wǎng)點根據(jù)自己的銷售情況，確定所需貨物的品種、數(shù)量，同體系商場通過增值網(wǎng)絡(luò)中心或通過實時網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)發(fā)送給總公司業(yè)務(wù)部門；不同體系商場或社會網(wǎng)點通過商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心發(fā)出EOS訂貨需求。 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將收到的補貨、訂貨需求資料發(fā)送至總公司業(yè)務(wù)管理部門。3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 業(yè)務(wù)管理部門對收到的數(shù)據(jù)匯總處理后，通過商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心向不同體系的商場或社會網(wǎng)點發(fā)送批發(fā)訂單確認(rèn)。不同體系的商場或社會網(wǎng)點從商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)

24、中心接收到批發(fā)訂單確認(rèn)信息。業(yè)務(wù)管理部門根據(jù)庫存情況通過商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)或?qū)崟r網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)向倉儲中心發(fā)出配送通知。倉儲中心根據(jù)接收到的配送通知安排商品配送，并將配送通知通過商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)傳送到客戶。 不同體系的商場或社會網(wǎng)點從商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中接收到倉儲中心對批發(fā)訂單的配送通知。 各批發(fā)、零售商場、倉儲中心將每天進出貨物的情況通過增值網(wǎng)絡(luò)中心或通過實時網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，報送總公司業(yè)務(wù)管理部門，讓業(yè)務(wù)部及時掌握商品庫存數(shù)量，以合理保持庫存；并根據(jù)商品流轉(zhuǎn)情況，合理調(diào)整商品結(jié)構(gòu)等。 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 （2） 采購訂貨作業(yè)過程 將向供貨商采購作業(yè)過程中的業(yè)務(wù)往來劃分成以下

25、幾個步驟： 業(yè)務(wù)管理部門根據(jù)倉儲中心商品庫存情況，向指定的供貨商發(fā)出商品采購訂單。 商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將總公司業(yè)務(wù)管理部發(fā)出的采購單發(fā)送至指定的供貨商處。 指定的供貨商在收到采購訂貨單后，根據(jù)訂單的要求通過商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)對采購訂單加以確認(rèn)。商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將供貨商發(fā)來的采購訂單確認(rèn)發(fā)送至業(yè)務(wù)管理部門。 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 業(yè)務(wù)管理部門根據(jù)供貨商發(fā)來的采購訂單確認(rèn)，向倉儲中心發(fā)送訂貨信息，以便倉儲中心安排檢驗和倉儲空間。供貨商根據(jù)采購單的要求，安排發(fā)運貨物，并在向總公司交運貨物之前，通過商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心向倉儲中心發(fā)送交貨通知。 倉儲中心根據(jù)供貨商發(fā)來的交貨通知安排商品檢驗并安排倉庫、庫

26、位或根據(jù)配送要求進行備貨。 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3. EOS與物流管理（1）物流作業(yè)過程供貨商發(fā)運作業(yè)過程的業(yè)務(wù)往來劃分成以下幾個步驟：供貨商根據(jù)采購合同要求將發(fā)貨單通過商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心發(fā)給倉儲中心。倉儲中心對接收到商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心傳來的發(fā)貨單進行綜合處理，或要求供貨商送貨至倉儲中心或發(fā)送至各批發(fā)、零售商場。倉儲中心將送貨要求發(fā)送給供貨商。 供貨商根據(jù)接收到的送貨要求進行綜合處理，然后根據(jù)送貨要求將貨物送至指定地點。 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 （2）倉儲作業(yè)過程 商品的入庫 商品的出庫 4. EOS的效益

27、 （1）EOS系統(tǒng)給零售業(yè)帶來的好處 壓低庫存量 減少交貨失誤 改善訂貨業(yè)務(wù) 建立商店綜合管理系統(tǒng) 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 (2) EOS系統(tǒng)給批發(fā)業(yè)帶來的好處 提高服務(wù)質(zhì)量 建立高效的物流體系 提高工作效率 銷售管理系統(tǒng)化 5. EOS發(fā)展趨勢：標(biāo)準(zhǔn)化、網(wǎng)絡(luò)化 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 3.5.4企業(yè)資源計劃（ERP） 1. ERP的定義企業(yè)資源計劃（Enterprise Resources Planning，ERP），可以從管理思想、軟件產(chǎn)品、管理系統(tǒng)三個層次給出它的定義。（1）ERP是由美國著名的計算機技術(shù)咨詢和評估集團Garter Group Inc.提出的一整套企業(yè)

28、管理系統(tǒng)體系標(biāo)準(zhǔn)，其實質(zhì)是在MRPII基礎(chǔ)上進一步發(fā)展而成的面向供應(yīng)鏈（Supply Chain）的管理思想。（2）ERP是綜合應(yīng)用了客戶機/服務(wù)器體系、關(guān)系數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蠹夹g(shù)、圖形用戶界面、第四代語言（4GL）、網(wǎng)絡(luò)通信等信息產(chǎn)業(yè)成果，以ERP管理思想為靈魂的軟件產(chǎn)品。 （3）ERP是整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務(wù)流程、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、人力物力、計算機硬件和軟件于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)。 3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 ERP系統(tǒng)ERP軟件ERP管理思想3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 2. ERP的形成和發(fā)展（1）基本MRP 主生產(chǎn)計劃物料需求計劃產(chǎn)品結(jié)構(gòu)信息物品庫存信息物料采購計劃安排加工計

29、劃3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 （2）閉環(huán)MRP在初期MRP的基礎(chǔ)上補充了以下功能：編制能力需求計劃；建立了信息反饋機制，使計劃部門能及時從供應(yīng)商、車間作業(yè)現(xiàn)場、庫房管理員、計劃員那里了解計劃的實際執(zhí)行情況； 計劃調(diào)整功能； 物料需求計劃（MRP）主生產(chǎn)計劃（MPS）生產(chǎn)規(guī)劃需求信息產(chǎn)能負(fù)荷分析（RCCP）能力需求計劃（CRP）作業(yè)計劃與控制（采購、車間加工）投入與產(chǎn)出控制（I/O）可行可行必要時修改修改修改YNYN調(diào)整能力數(shù)據(jù)閉環(huán)MRP邏輯流程圖3.5 物流在供應(yīng)鏈管理中的實施 （3）MRPII階段 制造資源計劃（Manufacturing Resources Planning，MRPII）在80年代初開始發(fā)展起來，是一種資源協(xié)調(diào)系統(tǒng)，代表了一種新的生產(chǎn)管理思想。它把生產(chǎn)活動與財務(wù)活動聯(lián)系起來，將閉環(huán)MRP與企業(yè)經(jīng)營計劃聯(lián)系起來，使企業(yè)各個部門有