西瓜生長習(xí)性及陸地優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

1、西瓜生長習(xí)性及陸地優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)西瓜為葫蘆科西瓜屬一年生蔓性草本植物。果瓢脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多 種維生素，是夏季主要的消暑果品。一、西瓜生物學(xué)特征特性西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20-30公分的耕層內(nèi)，根纖細(xì)易斷，再 生力弱，不耐移植。幼苗莖直立，4-5節(jié)后節(jié)間伸長，5-6葉后匍匐生長，分枝性強，可形成3-4級側(cè)枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。雌雄異花同株，主莖第3-5節(jié)現(xiàn)雄花，5-7節(jié)有雌花，開花盛期可出現(xiàn)少數(shù)兩性花?；?冠黃色。子房下位，側(cè)膜胎座。雌雄花均具蜜腺，蟲媒花，花清晨開放下午閉合。果實有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、

2、墨 綠、黑色，間有細(xì)網(wǎng)紋或條帶。果肉乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質(zhì)分緊肉和沙 瓢。種子扁平、卵圓或長卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜 色。種子千粒重大籽類型100-150克、中粒類型40-60克、小籽類型20-25克。子瓜類型 150-200 克。二、西瓜生長對環(huán)境條件要求1、溫度西瓜喜溫、耐熱。不同生育期對溫度要求不同。發(fā)芽適溫為25-30C，低于15C或超過40，發(fā)芽困難。適溫范圍內(nèi)，溫度愈高，發(fā) 芽期愈早，發(fā)芽率愈高，發(fā)芽勢愈強。無籽西瓜發(fā)芽適溫較普通西瓜略高。苗期適溫，氣溫日溫為25-27C，夜溫為16-17C。在1-2片真葉期，夜溫低于15C幼 苗受

3、凍，易變黃，停止生長；土壤溫度，根的發(fā)育低溫極限為10C，根毛則約13-14C，最 高溫為38C，最適溫度為28-32Co莖蔓生長適溫為20-30C，在此范圍內(nèi)溫度愈高，營養(yǎng)物質(zhì)積累愈多，生長速度愈快。 15C以下，生長緩慢，0C以下生長停止。溫度對開花結(jié)果有很大影響，特別是夜溫。苗期溫度越高，第一雌花出現(xiàn)節(jié)位越高，雌 雄花比例越高。開花結(jié)果期，溫度越高會加快雌雄花蕾發(fā)育，提早開花期，花粉發(fā)芽適溫為 25 C，低于18C授精不良，果實畸形。較大的晝夜溫差有利于果實養(yǎng)分積累，可提高西瓜 品質(zhì)。2、光照西瓜屬喜光作物，在整個生育期中光照充足，則植株生長健壯，莖蔓粗壯，葉片肥大， 節(jié)間粗短，花芽分化

4、早，坐果率高，抗病能力強。光照不足，特別是長期的低溫、陰雨，植 株生長細(xì)弱，節(jié)間長，葉薄色淡，光合作用弱。營養(yǎng)不良，易落花化瓜，抗病性也下降。西瓜每天適宜的日照時數(shù)為10-12小時。幼苗光飽和點為8萬勒克斯，結(jié)果期為10萬 勒克，一般補償點為4千勒克斯，在這一范圍內(nèi)，隨光照強度增加，光合作用逐漸加快。在 較高溫度下，為彌補呼吸作用，就需要較高的光照強度。此外光質(zhì)對幼苗生長也有一定影響， 紅光、橙光促使莖蔓伸長，而藍光、紫光則抑制節(jié)間伸長，苗期適量藍、紫光照射對育壯苗 有重要意義。3、水分西瓜多行旱作栽培。其葉蔓茂盛，果實碩大且含水量高，因此，耗水量大。另一方面， 西瓜具有強大根系，能夠吸收土壤

5、較大范圍、較深層的水分，且葉片呈深裂缺狀，覆有蠟質(zhì) 和茸光，可減少蒸發(fā)，具有耐旱生態(tài)特征。西瓜不同生育時期對水分要求不同，發(fā)芽期要求水分高，以利種子吸脹，順利發(fā)芽；幼 苗期需適當(dāng)干旱，以促進根系擴展，減少發(fā)病，促進幼苗早發(fā)；抽蔓前期適當(dāng)增加水分，促 進發(fā)展，保證葉蔓健壯，開花前后則應(yīng)適當(dāng)控制水分，防止植株徒長，跑藤；結(jié)果期需水最 多，特別是中期需滿足其水分需求，促進果實增大，發(fā)育正常，后期為保證品質(zhì)應(yīng)及時停水， 以利糖分積累。西瓜忌澇濕，雨水過多或澆水頻繁，土壤過濕，含水量高，會造成根呼吸困難，影響根 系發(fā)育直至爛根?？諝飧稍飳ξ鞴仙L有利。一般適宜濕度為苗期65%，伸蔓期70%，結(jié)果期75%

6、。濕度 過高會造成多種病害發(fā)生、蔓延。惟花粉發(fā)芽需較高濕度，濕度過低，花粉不能發(fā)芽，影響 坐果，故生產(chǎn)上多利用清晨相對濕度較高時，進行人工授粉。4、土壤西瓜對土壤要求不高，比較耐旱、耐瘠瘦，無論沙土、壤土、粘土都能栽培，但以耕作 層深厚的沙質(zhì)壤土和沿河沖積土為好。沙壤土土質(zhì)疏松，空氣充足，可滿足西瓜根對氧氣需 求。沙土通氣良好，早春地溫回升快，可促進幼苗生長，雨后水分下滲快，干旱時，地下水 通過毛細(xì)管上升快，同時夏季夜間散熱迅速，晝夜溫差大，不僅有利生長，而且有利于同化 物質(zhì)積累，使西瓜早熟，提高品質(zhì)。但沙土較貧瘠，保水保肥力差，生產(chǎn)上要增加有機肥的 施入量，并及時追施速效肥。而粘土易板結(jié)，通

7、透性差，增溫慢，不利西瓜根系發(fā)育，發(fā)苗 慢，成熟晚，但一般不易脫肥。西瓜在土壤值pH5-7的范圍內(nèi)，均可正常生長，pH值小于4時，根系發(fā)育不良，易誘 使枯萎病的發(fā)生。土壤含鹽量超0.2%時，幼苗出現(xiàn)鹽害。5、養(yǎng)分西瓜生長期短，生長快，生長量大，加上多種植于沙壤土，需要供應(yīng)充足的肥料，其中， 以氮、磷、鉀最為重要。氮肥促進蔓、葉生長，為果實形成與膨大提供營養(yǎng)基礎(chǔ)；磷促進根 系發(fā)育，增強碳水化合物運輸，有利于果實糖分積累，改善果實風(fēng)味；鉀能促進莖蔓生長粗 壯，提高莖蔓韌性，增加抗病蟲及抗寒能力，增進果實品質(zhì)。西瓜在整個生育期對氮、磷、 鉀吸收量以鉀為最多，氮次之，磷最少，比例為1： 0.32： 1

8、.14。西瓜生長發(fā)育除氮、磷、鉀三要素外，還需要其他的營養(yǎng)元素，如鈣、鎂、硫、鐵、硼、 錳、銅、鋅等。有機肥和稀土元素肥施用有利于提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。三、育苗與嫁接技術(shù)1、種子處理西瓜種皮堅硬，出苗困難，播種前先用50溫水浸種，不斷攪拌至水溫降到20-30C后， 再浸12-24小時，然后用濕布包好種籽，放在20-30C處催芽，每天用20-30C溫水淘洗一 次，經(jīng)5-6天微露幼根時使用“澳洛珈”海藻精100倍進行拌種，稍晾即可播種。(砧木種 子亦應(yīng)進行拌種處理)2、嫁接前管理砧木選擇：以本地葫蘆、黑籽南瓜、野西瓜作為砧木為宜。出苗前沙子不宜干燥， 待苗子出齊后要適時控水，總原則為早上沙子澆水，傍

9、晚時沙子見干。嫁接前要做好病蟲害 防治，一般情況下子葉平展期及嫁接前一天各噴1次“海狀元818”植物衛(wèi)士 800-1000倍 液。西瓜種在催芽室內(nèi)催芽、播種后，要及時補光、噴水，齊苗時放到育苗溫室見自 然光，基質(zhì)不宜過干。3、嫁接嫁接適期：當(dāng)葫蘆出現(xiàn)第一片真葉時為嫁接適期(此時真葉指甲大小)一般為出 苗后7-10天。嫁接前1-2天葫蘆打頂，嫁接當(dāng)天要晴天，最好嫁接后1-2天晴。一般嫁接 時間有4-5天余地。準(zhǔn)備工作：砧木在嫁接前一天抹芽，嫁接前0.5-1小時澆透水。西瓜苗嫁接時要 噴水。抨插前，成活區(qū)內(nèi)的苗床應(yīng)做好消毒工作，并提前1小時預(yù)熱。固定一個工人割取砧 木和西瓜苗。嫁接方法：砧木從子葉

10、下5分分處平切斷，西瓜苗可靠底部隨意割下。嫁接時用 專用嫁接簽從砧木上部垂直子葉方向斜向下插入并取出嫁接簽，深度為0.5公分以不露表皮 為宜。西瓜苗在子葉下順著莖桿方向正反兩面各平切一刀，不宜太厚，在0.5公分處再斜切 一刀，迅速插入砧木。嫁接好后放在紙箱內(nèi)保濕待抨插。抨插：選用普通育苗基質(zhì)裝入72孔育苗穴盤，澆透底水后抨插嫁接好的種苗，抨 插深度3厘米左右。抨插后立即放入成活區(qū)的苗床內(nèi)。、嫁接要點：嫁接前一天確定嫁接人員、抨插人員、割苗及后勤人員，大定單時應(yīng) 安排操作質(zhì)量檢查人員，以保證當(dāng)日嫁接質(zhì)量和數(shù)量;做好嫁接前準(zhǔn)備工作，包括嫁接工具、 毛巾、嫁接盤、消毒液以及嫁接標(biāo)簽。4、嫁接后管理溫

11、度：嫁接后3天溫度要求較高，白天26-28，晚上22-24C，溫度高于32C 時要通風(fēng)降溫，以后幾天根據(jù)傷口愈合情況把溫度適當(dāng)降低2-3C。8-10天后進入苗期正常 管理。濕度：嫁接后前兩天濕度要求95%以上，低濕時要噴霧增濕，注意葉面不可積水。 隨著通風(fēng)時間加長，濕度逐漸降低到85%左右。7天后根據(jù)愈合情況接近正常苗濕度管理。光照：嫁接后兩天要遮陽，以后幾天早晚見自然光，在管理中視情況逐漸加長見 光時間，可允許輕度萎蔫。8-10天可完全去除遮陽網(wǎng)。通風(fēng)：一般情況下嫁接后兩天要密閉不通風(fēng)，只有溫度高于32C時方可通風(fēng)，嫁 接后第三天開始通風(fēng)，先是早晚少量通風(fēng)，以后逐漸加大通風(fēng)量和加長通風(fēng)時間，

12、給萎蔫苗 蓋膜前要噴水。8-10天后進入苗期正常管理。5、苗期管理肥水管理：成活后要適時控水，有利于促進根系發(fā)育。一般情況下先澆一次清水 后，以后再隨水施“海狀元818”膏狀海藻肥1000倍和“海狀元818”生根劑800倍，兩者 交替使用。移栽前水肥不宜過多，便于移栽緩苗。及時去萌蘗：砧木在高溫和高濕環(huán)境下萌蘗生長很快，影響西瓜苗的正常生長， 所以成活后應(yīng)及時去除。煉苗：移栽前5-7天要降低溫度2-3C，并且要控肥水。病蟲害防治：嫁接后病蟲害防治很重要，要定期合理噴藥。苗期病害主要有猝倒 病、疫病、炭疽病、白粉病、葉斑病、霜霉病等，可使用“海狀元18 ”植物衛(wèi)士 800-1000 倍液，每7-

13、10天噴霧1次，防病蟲效果很好。四、整地定植1、整地：整地施肥：西瓜連作易產(chǎn)生病害，種過西瓜的地至少隔3-5年后再種。西瓜根群 入土深，要求土壤深耕33公分以上。由于西瓜的行距大，株數(shù)少，可以不進行全面深耕， 僅在種植行下或穴下深耕即可。肥料不足時，也可集中施在種植行下或穴下。一般每畝(667 平方米)施腐熟有機肥2000-2500公斤和“海狀元”有機無機海藻復(fù)混肥80-120公斤，并 加入過磷酸鈣15-20公斤。畦式：西瓜作畦形式有寬畦及窄畦兩種。寬畦多在水稻田種植采用，雙行對爬式，這種形式畦寬4米，溝寬50公分，兩邊各留 70公分的瓜行。在雨多排水不良地區(qū)，可在畦中央用開寬16公分的深溝稱

14、“豐產(chǎn)溝”，溝 上鋪樹枝或棉秸，藤蔓仍可越溝生長。這種畦式灌水排水方便，西瓜著果部位大都近畦面中 央，土地利用率較高。在坡地種植多用單行窄畦，畦寬2米，溝寬50公分。窄畦的栽植方法有兩種:一種是在畦面中央留60公分寬的瓜壟，瓜藤向兩個方向伸長。 這種畦式保水保肥好，根系發(fā)育均勻，但灌水時溝內(nèi)水不易滲透至中央，西瓜著果部位多在 畦邊，有時西瓜會掉在溝底，多雨天氣易爛瓜。另一種是單行窄畦的瓜壟改在畦的一側(cè)，相 鄰兩畦瓜壟共用一條溝，灌水時一溝水供兩畦用，另一條溝仍可進行田間操作管理，此種形 式節(jié)省灌水量，且西瓜著瓜位置多在畦面上，可減少損失。2、定植（1）合理密植：西瓜的株行距按品種、留瓜位置和整

15、套方式不同而異。雙蔓整株留2 瓜以上，株距40公分，每畝（667平方米）栽560-900株。大型種留單瓜，株距60公分， 每畝（667平方米）栽植400-600株。無籽西瓜中后期葉蔓粗大，要求適當(dāng)稀植，宜用行距 2.7米，株距1米，大約每畝（667平方米）可栽300株。（2）定植：定植應(yīng)選擇晴天上午進行，先在種植行上開8-10公分深的定植溝或穴后，為了抗重茬， 防根腐、枯萎等根莖病害，促進根系生長，每畝（667平方米）溝施或穴施“海狀元”微生 物菌肥60-80公斤或“海狀元”重茬劑30-40公斤，再將秧苗蹲放在菌肥或重茬劑上覆土、 澆足定植水。若是早春茬可采用定植前1-2天先澆水一次，使土壤充

16、分吸水，地溫及早回升。 定植當(dāng)天上午開定植溝（穴）施“海狀元”微生物菌肥或“海狀元”重茬劑后再溝（穴）內(nèi) 澆一水，然后坐水栽苗。五、田間管理1、追肥（1）根部追肥抽蔓期結(jié)合澆水追肥在畦內(nèi)一次，供抽蔓之需，同時也便于壓蔓。施肥方法可每畝（666.7 平方米）隨水沖施入“海狀元818”膏狀海藻肥10公斤。坐果后幼果期和果實膨大期，結(jié) 合澆水各追肥一次，每次每畝（666.7平方米）隨水沖施入“海狀元818”膏狀海藻肥20 公斤。如采用三蔓結(jié)兩瓜的，第二個瓜幼果期和果實膨大期同樣結(jié)合澆水各追肥一次，每次 每畝（666.7平方米）隨水沖施入“海狀元818”膏狀海藻肥15-20公斤。（2）葉面追肥移栽緩苗

17、后，可噴施“海狀元818”廣譜海藻葉面肥800倍液，促進抽蔓；開花前及盛 花期各噴施一次“海狀元818”花果豐1000-1200倍液，促進花粉成熟，提高座瓜率，減少 畸形瓜；從幼果期開始，使用“澳洛珈”高鉀海藻精1500倍與“海狀元818”稀土鈣800-1000 倍混合液，10-15天一次，連噴3-4次。在葉面追肥的同時，可加入“海狀元818”植物衛(wèi)士 800-1000倍液混合噴施，對西瓜 霜霉、角斑、葉枯、病毒等病害有很好的防效。2、澆水西瓜澆水必須根據(jù)各個生長時期的需要，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長經(jīng)常處于順調(diào)狀態(tài)，水 分過多時，引起徒長，瓜內(nèi)養(yǎng)分積累少，糖的轉(zhuǎn)化也少，致使果汁單薄無味。抽蔓期在畦

18、內(nèi) 澆大水一次，促進抽蔓。然后待果實直徑4-5公分，已坐住后，進入生長盛期，開始澆水， 如土干可在加畦內(nèi)澆一水，使其坐果。這一水切不可大，以土壤見干見濕為原則，以免引起 徒長，造成化瓜。果實發(fā)育達最盛期，可溝與畦一齊澆，水量也要加大。這一時期土壤應(yīng)保 持經(jīng)常濕潤為原則，以保證果實膨大。在果實成熟前5-8天當(dāng)中，為了促進糖分轉(zhuǎn)化，提高 甜度，應(yīng)停止?jié)菜?、中耕中耕是在定植緩苗后開始，苗期澆水后，地溫下降，透氣不良，為促使根系的早日恢復(fù) 和健壯發(fā)育，必須及時中耕松土。一般是松土、培土結(jié)合進行，在蔓長30公分時結(jié)合追肥 再培土。團棵前后最后中耕宜淺，宜遠，避免傷根。深耕后可增溫、保墑、通氣較暢，促

19、進根系 發(fā)育良好，植株生長健壯。同時，強調(diào)畦溝、田塊四周的排水溝，應(yīng)做到溝溝相通，雨后田間無積水，這是確保西 瓜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。4、植株調(diào)整、管理（1）.整枝西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長瓜蔓相互重疊，不但影響密植，而且推遲結(jié)瓜。西瓜整枝 一般采用雙蔓和三蔓兩種方式。雙蔓整枝一般除留主蔓外，并在主蔓長到30公分以上時， 在基部選一健壯的側(cè)蔓，作為副蔓或預(yù)備蔓，其余側(cè)蔓一概除去；三蔓整枝法除留主蔓外， 另從主蔓基部選兩個健壯的側(cè)蔓留作副蔓，其余側(cè)枝一律摘除。早熟的小型品種，在一般情 況下，平均應(yīng)留1.5-2條側(cè)蔓供應(yīng)一個果實生長為宜，故用三蔓結(jié)雙瓜的整枝方法最為經(jīng)濟， 效果最好。大型品種以2-3蔓

20、留一個大瓜為好，單瓜重，品質(zhì)好。（2）壓蔓和盤條基生葉下面的節(jié)比較容易折斷，所以在蔓長近30公分時，應(yīng)進行整蔓，使其分布均勻， 并用土把秧輕壓在溝中，促使產(chǎn)生不定根，同時將根部埋土，加以固定葉蔓，防止相互遮光 和被風(fēng)吹斷，傷根損葉。以后每隔56節(jié)壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。瓜前瓜后各壓 兩處，或瓜后壓三處。側(cè)蔓不留瓜時，也參照主蔓節(jié)數(shù)進行壓蔓。壓的多少，輕重都要根據(jù) 株蔓的生育狀態(tài)來定。生長勢強的要勤壓、重壓；反之，可遠些輕些。另外瓜前應(yīng)重壓，瓜 后宜輕壓，借以抑制營養(yǎng)生長，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向瓜內(nèi)運轉(zhuǎn)，促其肥大。壓蔓方法有明壓和暗壓 兩種。在多雨地區(qū)，土壤濕度大，為防止?fàn)€藤，不必將瓜藤全部埋入土內(nèi)

21、，只將土塊壓在節(jié) 位上，節(jié)間仍露地面，稱為“明壓”。少雨干旱地區(qū)為促進不定根的發(fā)生，應(yīng)將瓜藤理直全 部埋入土中稱“暗壓”。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應(yīng)在下午進行。當(dāng)主蔓長半米左右，為了節(jié)省土地面積，縮小行距，使主側(cè)蔓齊頭并進生長，需要盤蔓。 方法是圍繞根部挖溝，將主蔓除龍頭7公分外全部壓入溝內(nèi)，只留葉子在外面。側(cè)蔓因為較 短，盤圈可以較小，只要龍頭與主蔓齊頭并列即可。盤條時可以結(jié)合追肥，進行澆水（一般 稱為盤條水），使蔓盤牢，并發(fā)生不定根，增加吸收面積。（3）人工輔助授粉西瓜人工授粉不但可增加結(jié)果數(shù)量，同時亦減少畸形瓜數(shù)量。其方法是在清晨雌花開放 時，將附近的雄花采下來，摘除花瓣，見花藥

22、開裂，花粉很多時，將花粉輕輕徐在雌花柱頭 上。人工輔助授粉必須在上午九時前完成。（4）留瓜留第一個雌花結(jié)瓜比留第三個雌花能早熟十天左右，但是一般不留第一個雌花結(jié)瓜，因 為這時瓜秧通常只有五片葉，養(yǎng)分制造不能滿足營養(yǎng)生長和生殖生長的需要，瓜長不大，產(chǎn) 量要比第三個瓜少1/3 ；而在第四個雌花以后留瓜又失之過晚，容易造成瓜秧營養(yǎng)過剩，同 時瓜的生長季節(jié)較晚，多雨多病，日照不良，生育期短，故產(chǎn)量和質(zhì)量難有良好的結(jié)果，因 此，一般留第二、三朵雌花結(jié)瓜。當(dāng)瓜結(jié)住后，再從中選留一個瓜。（5）摘心和打杈一般品種當(dāng)瓜秧的功能葉已鋪滿行間，而且瓜已坐住，進入膨大期時，為了防止?fàn)I養(yǎng)生 長與果實爭奪養(yǎng)分，應(yīng)進行摘心

23、。瓜蔓系數(shù)留定后，在生長期間如再出現(xiàn)側(cè)枝即可打去。不 過結(jié)瓜節(jié)內(nèi)的那條側(cè)枝可以留下，使該枝的同化養(yǎng)分優(yōu)先供應(yīng)果實，此外還有防止化瓜和遮 陰防曬的作用。（6）瓜的曬、蓋和翻動瓜農(nóng)的經(jīng)驗是：“小時曬、熟時蓋”。原因是幼瓜果皮綠色，含有相當(dāng)多的葉綠素，能 營光合作用，制造光合產(chǎn)物供應(yīng)果實發(fā)育的需要，促進糖分的積累，因此西瓜果實小時不但 不必蓋果而且還需要曬。當(dāng)瓜快成熟時果皮的葉綠素逐漸分解，同時果實成熟時主要是有機 物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，而不是制造和積累；另一方面，后期光照過強，瓜在烈日直射下容易引起日燒， 所以快成熟時要用葉遮蓋，防止日曬。為了使瓜全面受光，色澤一致，瓜型端正，提高質(zhì)量，大型品種從4-5斤，小型品種從 2-3斤開始，于下午瓜柄水分減少不易折斷時，將瓜輕輕轉(zhuǎn)動，隔5-6轉(zhuǎn)動一次，共行2-3 次。每次角度不要過大，使陰面見光即可。5、病蟲防治西瓜的主要病害有枯萎病、蔓枯病、霜霉