幾種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式簡(jiǎn)析

1、.：.；幾種新型農(nóng)業(yè)開展方式簡(jiǎn)析2004/03/31 來源：東方農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 1精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)Precision Agriculture 1.1精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的提出精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)也稱準(zhǔn)確農(nóng)業(yè)、精細(xì)農(nóng)業(yè)是美國(guó)等經(jīng)濟(jì)興隆國(guó)家在20世紀(jì)80年代末期繼LISA低投入可繼續(xù)農(nóng)業(yè)后，為順應(yīng)信息化社會(huì)開展要求對(duì)農(nóng)業(yè)開展提出的。目前，一些興隆國(guó)家已將精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)運(yùn)用于農(nóng)業(yè)消費(fèi)與管理，如作物的估產(chǎn)、長(zhǎng)勢(shì)監(jiān)測(cè)、產(chǎn)量預(yù)測(cè)、病蟲害預(yù)告、確定灌溉方法和最正確施肥量、評(píng)價(jià)一項(xiàng)新的農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)作物消費(fèi)的影響及分析由于氣候的不確定性而帶來的消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)等方面。目前，我國(guó)一些地方也已開場(chǎng)了這方面的運(yùn)用研討與實(shí)驗(yàn)。 1.2精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的概念精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是一種

2、把科學(xué)的準(zhǔn)確性引進(jìn)農(nóng)業(yè)消費(fèi)的方法，即經(jīng)過全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)、遙感技術(shù)、地理信息技術(shù)、自動(dòng)化控制技術(shù)等，利用大型的機(jī)械設(shè)備進(jìn)展田間管理，可以做到準(zhǔn)確配方施肥、定點(diǎn)施藥，在減少投入的情況下添加或維持產(chǎn)量、提高農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量、降低本錢、減少環(huán)境污染、節(jié)約資源及維護(hù)生態(tài)環(huán)境，適用于種植業(yè)、畜牧業(yè)、園藝和林業(yè)等，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)包括電子、計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)等運(yùn)用在農(nóng)業(yè)中，是一種關(guān)于農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)的戰(zhàn)略思想，并與可繼續(xù)農(nóng)業(yè)親密相關(guān)。 1.3精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)與普通農(nóng)業(yè)技術(shù)的不同，普通的農(nóng)業(yè)技術(shù)是經(jīng)過種類、施肥、灌溉等措施來提高農(nóng)作物產(chǎn)量，而精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)是經(jīng)過全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)和計(jì)算機(jī)技術(shù)，準(zhǔn)確地計(jì)算出一塊地所需的投入

3、，從而到達(dá)減少不用要的投入、防止資源浪費(fèi)及提高效益的目的，以確保農(nóng)業(yè)可繼續(xù)開展。 1.4精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的開展前景精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)是信息技術(shù)開展的必然結(jié)果，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然趨勢(shì)。至今為止，農(nóng)業(yè)仍是投入/產(chǎn)出轉(zhuǎn)換效率很低的產(chǎn)業(yè)，其中重要的緣由之一就是由于對(duì)作物的投入不是根據(jù)作物的實(shí)踐需求。另外，農(nóng)業(yè)呵斥的環(huán)境污染及農(nóng)產(chǎn)品殘留毒害也愈益引起人們的注重，其處理的途徑也必然是采取精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略。從長(zhǎng)久看，環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的一致也只需在采取精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略的前提下才有能夠真正實(shí)現(xiàn)。2都市農(nóng)業(yè)Urban Agriculture 2.1都市農(nóng)業(yè)的提出都市農(nóng)業(yè)首先是在20世紀(jì)50年代末60年代初由美國(guó)一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出

4、的，最初的表述為“都市農(nóng)業(yè)區(qū)域和“都市農(nóng)業(yè)消費(fèi)方式等。到1977年，美國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家艾倫尼斯才明確提出了“都市型農(nóng)業(yè)一詞。進(jìn)入20世紀(jì)80年代后，隨著城市化進(jìn)程，日本、新加坡、韓國(guó)等國(guó)家一些經(jīng)濟(jì)學(xué)家相繼開展了與都市農(nóng)業(yè)有關(guān)的研討，并不斷完善都市農(nóng)業(yè)概念的內(nèi)涵，從此都市型農(nóng)業(yè)的概念在世界范圍內(nèi)被廣泛接受。 2.2都市農(nóng)業(yè)的涵義都市農(nóng)業(yè)指處在大城市及其周邊的地域充分利用大城市提供的資本、科技成果及現(xiàn)代化設(shè)備進(jìn)展消費(fèi)，并嚴(yán)密效力于城市的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)是一種與城市經(jīng)濟(jì)、文化、科學(xué)、技術(shù)親密相關(guān)的農(nóng)業(yè)景象，是城市經(jīng)濟(jì)開展到較高程度時(shí)農(nóng)業(yè)與城市、農(nóng)業(yè)與非農(nóng)業(yè)等進(jìn)一步交融過程中的一種興隆的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。都

5、市農(nóng)業(yè)作為一種嶄新的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形狀，具有城鄉(xiāng)交融性、功能多樣性、現(xiàn)代集約性、高度開放性等特征。 2.3都市農(nóng)業(yè)的主要功能一是具有推進(jìn)資源優(yōu)化配置和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品構(gòu)造調(diào)整，不斷提高農(nóng)民收入的經(jīng)濟(jì)功能；二是具有為城市居民提供接觸自然、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)以及觀光、休閑與休憩的場(chǎng)所與時(shí)機(jī)的社會(huì)功能；三是具有營(yíng)造優(yōu)美宜人的綠色景觀，堅(jiān)持清新、安靜的生活環(huán)境的生態(tài)功能；四是具有依托大城市科技、信息、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)力量的輻射，帶動(dòng)繼續(xù)高效農(nóng)業(yè)乃至農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化開展的示范功能。都市農(nóng)業(yè)有凈、美、綠的特征，建立了人與自然之間調(diào)和的生態(tài)環(huán)境，而綠色食品消費(fèi)和生態(tài)環(huán)境建立是作為經(jīng)濟(jì)中心的城市高速開展不可短少的兩個(gè)重要的支

6、撐點(diǎn)。 3藍(lán)色農(nóng)業(yè)Blue Agriculture 3.1藍(lán)色農(nóng)業(yè)的提出隨著人口的增長(zhǎng)，土地資源的日益減少。21世紀(jì)的食物問題正越來越引起人們廣泛的關(guān)注。海洋作為人類生命的搖籃，占地球外表積的71%，生物資源非常豐富，據(jù)測(cè)算海洋中的生物資源可養(yǎng)活地球300億人口。顯然，海洋將是人類21世紀(jì)的第二糧倉(cāng)。如何開發(fā)海洋食物資源？科學(xué)家們提出開展“藍(lán)色農(nóng)業(yè)的想象，建議一方面依托微生物發(fā)酵工程利用海洋植物消費(fèi)單細(xì)胞蛋白質(zhì)，一方面利用淺海和灘涂搞海水養(yǎng)殖和放牧，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧場(chǎng)化，從而構(gòu)成與陸地農(nóng)業(yè)并存的藍(lán)色海洋水生農(nóng)業(yè)。 3.2藍(lán)色農(nóng)業(yè)的涵義藍(lán)色農(nóng)業(yè)指利用海域種植或者捕撈海洋生物資源，進(jìn)展農(nóng)業(yè)消費(fèi)，開展海洋農(nóng)

7、業(yè)、海洋種植、海洋養(yǎng)殖和海洋捕撈，開發(fā)海洋食用蛋白。藍(lán)色農(nóng)業(yè)是大農(nóng)業(yè)的重要組成部分，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有不可短少的位置。 3.3藍(lán)色農(nóng)業(yè)的開展趨勢(shì)生態(tài)養(yǎng)殖和工程養(yǎng)殖關(guān)鍵的戰(zhàn)略在于立足根底研討，強(qiáng)化高新技術(shù)轉(zhuǎn)化，實(shí)施良種工程，不斷推出養(yǎng)殖新良種，從平衡沿岸各產(chǎn)業(yè)的需求出發(fā)，調(diào)整現(xiàn)有養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖構(gòu)造、規(guī)模與規(guī)劃；集成現(xiàn)代生物和工程技術(shù)，實(shí)施潮上帶和陸地生態(tài)工程養(yǎng)殖；以養(yǎng)殖生態(tài)學(xué)實(shí)際和現(xiàn)代工程技術(shù)為根底，大力開展淺海離岸設(shè)備漁業(yè)。與內(nèi)陸水域相比，海洋資源與環(huán)境的維護(hù)和繼續(xù)利用更為重要，前景也更為寬廣。 4白色農(nóng)業(yè)White Agriculture 4.1白色農(nóng)業(yè)的涵義白色農(nóng)業(yè)被稱為除植物種植和動(dòng)物養(yǎng)殖兩

8、大塊之外的第三農(nóng)業(yè)，是對(duì)微生物資源主要是利用菌類微生物進(jìn)展工業(yè)化開發(fā)而構(gòu)成的高科技農(nóng)業(yè)，又稱為微生物農(nóng)業(yè)。白色農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵為發(fā)酵工程和酶工程，由于人們?cè)诠S車間內(nèi)都要穿戴白色任務(wù)服帽從事勞動(dòng)消費(fèi)，故籠統(tǒng)地謂之為白色農(nóng)業(yè)，這種工業(yè)型新農(nóng)業(yè)消費(fèi)潛力宏大。 4.2白色農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)及開展方向與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)比較，白色農(nóng)業(yè)有很多優(yōu)勢(shì)。一是原料豐富，可以利用農(nóng)作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品加工的下腳料如酒糟、醋糟、糖渣等廢料、工業(yè)廢料如造紙工業(yè)廢料、工業(yè)酒精廢液、工業(yè)味精廢液等進(jìn)展消費(fèi)，本錢低廉，經(jīng)濟(jì)效益很高；二是生長(zhǎng)迅速，微生物合成蛋白質(zhì)的才干要高于動(dòng)物和植物數(shù)十倍、上百倍，挑選一些適當(dāng)?shù)奈⑸镞M(jìn)展工廠化消費(fèi)，可以獲得大量的

9、生物量，可提供豐富的食物來源。白色農(nóng)業(yè)目前已構(gòu)成微生物食品、微生物飼料、微生物肥料、微生物藥物、微生物能源及微生物生態(tài)環(huán)境維護(hù)劑6個(gè)方面的產(chǎn)業(yè)，隨著現(xiàn)代科技的開展，未來還會(huì)出現(xiàn)更多的白色農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)。 4.3白色農(nóng)業(yè)的開展前景實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)微生物資源的合理開發(fā)利用，創(chuàng)建節(jié)土、節(jié)水、不污染環(huán)境及資源可循環(huán)利用的新型工業(yè)化農(nóng)業(yè)，必將給21世紀(jì)的農(nóng)業(yè)帶來嶄新的局面。綠色農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)和藍(lán)色農(nóng)業(yè)，即“三色農(nóng)業(yè)的建成，將變革傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)露天生長(zhǎng)的“單相形狀的消費(fèi)方式，演進(jìn)為“多相形狀的消費(fèi)方式，即綠色“露天農(nóng)業(yè)與白色“工廠農(nóng)業(yè)并存，綠色、白色“陸地農(nóng)業(yè)與藍(lán)色海洋“水生農(nóng)業(yè)共興。農(nóng)業(yè)“多相形狀消費(fèi)方式的實(shí)現(xiàn)，將是人類

10、社會(huì)歷史上具有劃時(shí)代意義的偉大變革。 5設(shè)備農(nóng)業(yè)Construction Agriculture 5.1設(shè)備農(nóng)業(yè)的提出20世紀(jì)是世界農(nóng)業(yè)獲得奇觀般開展的世紀(jì)，興隆國(guó)家紛紛實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，開展中國(guó)家也正處在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變過程中的不同階段，其重要標(biāo)志之一就是農(nóng)業(yè)與工程的親密聯(lián)絡(luò)程度，農(nóng)業(yè)需求工程，從事農(nóng)業(yè)任務(wù)的人們開場(chǎng)具備“工程認(rèn)識(shí)，于是設(shè)備農(nóng)業(yè)思潮很快被人們接受并日益遭到注重。 5.2設(shè)備農(nóng)業(yè)的涵義設(shè)備農(nóng)業(yè)就是經(jīng)過利用人工建造的設(shè)備來調(diào)理生物體生活的環(huán)境，使之最適宜進(jìn)展農(nóng)業(yè)消費(fèi)。其主要方式有：簡(jiǎn)易覆蓋型，主要運(yùn)用塑料薄膜，進(jìn)展地膜或拱膜加草苫覆蓋，可以調(diào)理小環(huán)境的溫度和濕度，促進(jìn)生長(zhǎng)

11、；普通設(shè)備型，運(yùn)用塑料大棚、地窖、廢礦坑、房屋等進(jìn)展蔬菜消費(fèi)、動(dòng)物養(yǎng)殖、食用菌培育等農(nóng)業(yè)消費(fèi)活動(dòng)；現(xiàn)代設(shè)備型，設(shè)專門的消費(fèi)車間，采取工廠化的消費(fèi)流程，從種苗的繁育到產(chǎn)品的加工等，進(jìn)展一體化、產(chǎn)業(yè)化操作。設(shè)備農(nóng)業(yè)的內(nèi)容非常豐富，主要有：設(shè)備種植業(yè)，如溫室栽培、塑料大棚栽培、無土栽培等；設(shè)備畜牧業(yè)，如畜禽舍、養(yǎng)殖場(chǎng)及草場(chǎng)建立等；農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏保鮮設(shè)備，如地窖、冷庫(kù)等；環(huán)境調(diào)理控制設(shè)備，如地膜覆蓋、溫室和畜舍外補(bǔ)光、加溫、通風(fēng)、微滴灌、CO2施肥設(shè)備以及產(chǎn)品貯運(yùn)中氣調(diào)、冷藏設(shè)備等。 5.3設(shè)備農(nóng)業(yè)的開展前景設(shè)備農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)資源高效利用的重要途徑，在我國(guó)具有寬廣的開展前景。設(shè)備農(nóng)業(yè)在可控條件下，產(chǎn)品質(zhì)

12、量好，單位面積產(chǎn)量、產(chǎn)值數(shù)倍于大田露地消費(fèi)，可謂是高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)消費(fèi)。在我國(guó)資源有限的情況下，建立在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提高根底上的設(shè)備農(nóng)業(yè)必將促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)走向集約繼續(xù)開展之路，并最終促使我國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的飛躍。 6有機(jī)農(nóng)業(yè)Organic Agriculture 6.1有機(jī)農(nóng)業(yè)的提出有機(jī)農(nóng)業(yè)的概念于20世紀(jì)20年代首先在法國(guó)和瑞士提出，最初來源于運(yùn)用天然的有機(jī)肥料和生物防治技術(shù)來維持土地的肥沃和減少化學(xué)污染。1936年，日本人岡田奇茂提出以自然農(nóng)法消費(fèi)的食品來維護(hù)人體安康。1947年，美國(guó)人羅爾德創(chuàng)建了土壤與安康基金會(huì)，主張用有機(jī)質(zhì)培育土壤，來消費(fèi)對(duì)人體安康有益的食品。近年來

13、農(nóng)業(yè)環(huán)境維護(hù)曾經(jīng)成為一股世界潮流，特別是過度運(yùn)用化學(xué)肥料和農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境所呵斥的危害曾經(jīng)遭到越來越多的國(guó)家和政府的注重。為此，一些興隆國(guó)家倡導(dǎo)推行有機(jī)農(nóng)業(yè)，目的是要兼顧到農(nóng)業(yè)消費(fèi)和生態(tài)環(huán)境的相容，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的永久運(yùn)營(yíng)。 6.2有機(jī)農(nóng)業(yè)的根本概念有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)理劑、畜禽飼料添加劑等合成物質(zhì)，也不運(yùn)用基因工程生物及其產(chǎn)物的消費(fèi)體系，其中心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可繼續(xù)開展。 6.3有機(jī)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)一是天然性，有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)理劑的農(nóng)業(yè)消費(fèi)體系。開展有機(jī)農(nóng)業(yè)，可以有效地處理當(dāng)前農(nóng)業(yè)消費(fèi)日益加劇的化肥、農(nóng)

14、藥施用給環(huán)境帶來的污染問題，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可繼續(xù)開展的重要途徑之一；二是平安性，有機(jī)農(nóng)業(yè)消費(fèi)體系的產(chǎn)品，按照規(guī)定的程序和規(guī)范加工成的有機(jī)食品，處理了當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥等有害物質(zhì)的殘留問題，順應(yīng)了人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生、平安、營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)需求，有利于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更好地翻開國(guó)際市場(chǎng)。 7質(zhì)量農(nóng)業(yè)Quality Agriculture 7.1質(zhì)量農(nóng)業(yè)的提出背景質(zhì)量農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)的數(shù)量農(nóng)業(yè)遭到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的現(xiàn)實(shí)背景下提出來的，當(dāng)今農(nóng)業(yè)正閱歷著從自給性農(nóng)業(yè)向商品性農(nóng)業(yè)、從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、從粗放型農(nóng)業(yè)向集約型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化的偉大變革，這為質(zhì)量農(nóng)業(yè)的開展提供了有利的宏觀背景。農(nóng)產(chǎn)品全面短缺時(shí)代的終了、農(nóng)業(yè)綜合消費(fèi)才

15、干的提高、人均農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量的顯著添加，是質(zhì)量農(nóng)業(yè)開展的根底條件，而城鎮(zhèn)化加速開展時(shí)期的降臨為質(zhì)量農(nóng)業(yè)的開展提供了有利契機(jī)。 7.2質(zhì)量農(nóng)業(yè)的概念質(zhì)量農(nóng)業(yè)又叫精致農(nóng)業(yè)，是一種技術(shù)密集、資金密集型農(nóng)業(yè)，相對(duì)于追求產(chǎn)量目的的數(shù)量農(nóng)業(yè)而言，質(zhì)量農(nóng)業(yè)是以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量高級(jí)化和農(nóng)業(yè)消費(fèi)構(gòu)造高度化為中心、以追求更高的經(jīng)濟(jì)報(bào)答為目的、以技術(shù)和管理創(chuàng)新為推進(jìn)力的開放性農(nóng)業(yè)。質(zhì)量農(nóng)業(yè)以數(shù)量農(nóng)業(yè)為根底，但其內(nèi)涵卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了數(shù)量農(nóng)業(yè)的范疇，其注重農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量的提高，主要表達(dá)在：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的高級(jí)化，在適口性、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分、保健等各個(gè)方面順應(yīng)市場(chǎng)需求的要求，更加順應(yīng)人們的消費(fèi)習(xí)慣；改良消費(fèi)設(shè)備，改良加工技術(shù)和儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)，農(nóng)業(yè)消費(fèi)不再僅僅是提供簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品，而是包括深加工、提高附加值；嚴(yán)厲在衛(wèi)生、檢疫及商品檢驗(yàn)等方面的質(zhì)量規(guī)范，實(shí)行“從田間到餐桌的全程質(zhì)量管理，確保沒有污染，對(duì)人體絕對(duì)