肉雞養(yǎng)殖技術(shù)

1、關(guān)于肉雞的養(yǎng)殖技術(shù)第一張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.20221遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院教學(xué)目的讓大家確確實(shí)實(shí)地學(xué)到肉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)；希望大家平常時(shí)不再討論某某病怎么去治療，而是怎么去預(yù)防減少得病不讓雞得??；讓大家飼養(yǎng)的和周邊朋友飼養(yǎng)的雞，平均重比以前高出10%，料肉比比以前低10%；讓大家每只雞多增收1元以上的效益；每年四到五批雞，批批賺錢；5000只雞每年最低賺八萬不是夢(mèng)想。第二張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.20222遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院教學(xué)綱要第一章：肉雞的飼養(yǎng)管理第二章：通風(fēng)的重要性，如何去通風(fēng)第三章：夏季與冬季的飼養(yǎng)要點(diǎn)第四章：肉雞的免疫程序和投藥程序

2、第五章：市場(chǎng)上幾個(gè)重要疾病的預(yù)防和治 療（呼吸道病，腺胃炎等）第三張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.20223遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院第一章肉雞的飼養(yǎng)管理第四張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.20224遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院目前肉雞飼養(yǎng)管理應(yīng)達(dá)到的水平全期成活率應(yīng)達(dá)到95%以上，49日齡出欄體重應(yīng)達(dá)3.2kg，全期料肉比應(yīng)為1.9-2:1，均勻度應(yīng)95%，治療用藥不超過1.5元。 第五張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.20225遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院我們面臨的問題 雞死了怎么辦? 達(dá)不到料肉比怎么辦? 行情不好怎么辦?周期性的虧損、價(jià)格過低、環(huán)境污染、禽流感、

3、生物安全隱患等問題急待解決，疫病不段，無法有效控制。疫苗接種，疫病照常爆發(fā)。有病用藥，用藥養(yǎng)雞，疾病不斷。耐藥性產(chǎn)生使疾病更難治。投藥多病更多，死亡也多，飼養(yǎng)效果差，成本高。消毒，都認(rèn)為是心里安慰，很少有人認(rèn)識(shí)到消毒的重要性。飼料成本在不停攀升，價(jià)格波動(dòng)很大，消費(fèi)者質(zhì)量水平要求提高食品衛(wèi)生更嚴(yán)格。WTO市場(chǎng)全面開放，全球化競(jìng)爭(zhēng)更激烈。 加強(qiáng)生物防疫體系，強(qiáng)化管理，減少疾病 減少投藥 保護(hù)環(huán)境、提高效益。 第六張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.20226遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院原因分析沒有任何管理的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系，違反生物安全的原則 ，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)的無序化和政府政策引導(dǎo)比較弱。養(yǎng)殖環(huán)境

4、：污染嚴(yán)重、病原濃度高、易感染疫病。雞群環(huán)境：應(yīng)激不斷，影響體內(nèi)環(huán)境并失調(diào)、免疫、內(nèi)分泌等系統(tǒng)運(yùn)作失常。應(yīng)激不斷，引起免疫抑制，導(dǎo)致免疫失敗。依賴藥物，產(chǎn)生耐藥性、抗病力弱，二次感染幾率高。應(yīng)激多， 投藥多，影響生理代謝功能，營(yíng)養(yǎng)吸收不良，抗病力更弱。認(rèn)識(shí)水平差距 缺乏社會(huì)責(zé)任感和行業(yè)責(zé)任感。只顧短期利益。第七張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.20227遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院必須糾正的幾個(gè)錯(cuò)誤不問如何減少疾病，減少投藥。只問病找藥，找藥治病。從來不考慮病時(shí)怎么產(chǎn)生的，怎么去讓雞少得病，甚至不得病。沒確診，求速效，超量的濫用的使用獸藥，耐藥性增強(qiáng)，藥物殘留嚴(yán)重，藥效下降。消毒當(dāng)“安心

5、”工作，消毒劑不當(dāng)，不徹底、不全面。疫苗當(dāng)藥用，造成免疫麻痹第八張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.20228遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院如何獲得效益一、減少疾?。?首先了解為雞什么生?。俊吧　笔鞘裁丛?什么條件能使雞得?。?體內(nèi)環(huán)境=應(yīng)激影響生理代謝、影響免疫功能 體外環(huán)境=環(huán)境污染、病原濃度高二、減少投藥：治病不是高手，防病才是“能人”。有本事就不要讓雞“生病”。環(huán)境改變”、“整群體質(zhì)改善” 才能減少疾病、減少投藥。第九張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.20229遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院養(yǎng)雞賺錢五要素雞雛質(zhì)量飼料質(zhì)量行情因素獸醫(yī)防疫飼養(yǎng)管理第十張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于

6、2022年6月12.08.202210遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院加強(qiáng)飼養(yǎng)管理第十一張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202211遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院主要內(nèi)容肉雞的品種1肉雞的飼養(yǎng)管理3肉雞的生理特點(diǎn)2第十二張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202212遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院肉雞的品種1第十三張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202213遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院肉雞品種1、AA白羽肉雞。是愛拔益加肉雞的簡(jiǎn)稱，又叫雙A雞。由美國(guó)愛拔益加種雞公司培育而成，其特點(diǎn)為生長(zhǎng)快、耗料少、耐粗飼、適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)。 2、艾維茵白羽肉雞。是美國(guó)艾維茵國(guó)際禽業(yè)有限公司培育的肉用雞種，該品種

7、是選用了產(chǎn)蛋高的母系雞與成活率高、增重快的父系雞育成的品系配套肉雞。3、彼德遜白羽肉雞。是美國(guó)彼德遜公司推出的白羽肉雞品種。 4、狄高紅羽肉雞。澳大利亞狄高公司培育的肉用雞種。 5、紅波羅紅羽肉雞。又名紅寶，是加拿大謝弗種雞有限公司培育的紅羽肉用雞種。該品種具有黃喙、黃腳、黃皮膚的“三黃”特征。 6、海佩科紅羽肉雞。荷蘭培育的肉用雞種。羽毛大部分為紅色，雜有少許白羽。 7、黃羽肉雞。由我國(guó)地方黃羽雞種與引進(jìn)肉雞品種雜交選育而成，具體分如下三種：（1）石岐雜肉雞。產(chǎn)于廣東省中山市，母雞體羽麻黃、公雞紅黃羽、脛黃，皮膚橙黃色。（2）新興黃雞2號(hào)。華南農(nóng)大與溫氏南方家禽育種有限公司合作培育，抗逆性強(qiáng)

8、，能適應(yīng)粗放管理，毛色、體型均勻一致。（3）嶺南黃雞，是廣東農(nóng)科院畜牧研究所培育的黃羽肉雞，具有生產(chǎn)性能高、抗逆性強(qiáng)，體型外貌美觀、肉質(zhì)好和“三黃”特征。 第十四張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202214遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院常養(yǎng)的肉雞AA+肉雞羅斯308科寶第十五張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202215遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院肉雞的生理特點(diǎn)2第十六張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202216遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院一、肉仔雞生產(chǎn)的特點(diǎn)集約化規(guī)?；潭雀?直接飼養(yǎng)人員一人可養(yǎng)5萬10萬只以上早期生長(zhǎng)速度快飼料效率高屠宰率高、肉質(zhì)嫩易發(fā)生胸囊腫、腹水癥

9、、腿部疾病和瘁死癥第十七張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202217遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院肉雞的飼養(yǎng)管理3第十八張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202218遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院19（一）按肉雞生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化管理三分治七分養(yǎng)，飼養(yǎng)是重點(diǎn)管理，任何時(shí)候要抓好！具體措施： 選擇健康、高品質(zhì)的雞雛 實(shí)踐證明：雞雛是養(yǎng)好雞的基礎(chǔ)。為實(shí)現(xiàn)肉雞最大的遺傳性能，雛雞的質(zhì)量是關(guān)鍵。雞苗供應(yīng)商也應(yīng)為養(yǎng)雞戶提供優(yōu)質(zhì)雞苗。 要求：保健康、保體重、保抗病力。 為達(dá)到要求，選擇雞苗時(shí)應(yīng)注意以下四點(diǎn)：第十九張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202219遼東學(xué)院

10、農(nóng)學(xué)院20 雞苗-來自無重大疫病的種雞場(chǎng)；是同批種雞的雛雞；均勻度要好。 雛雞健康：無畸形，無臍炎 ，無糊肛，腳部光潤(rùn)豐滿，不干燥枯萎，蹬腿有力，叫聲清脆，明亮的眼睛，豐滿的羽毛；臟器微生物檢查（-）。 較高的體重38-40克。周末重=初生重4 ，體重達(dá)150-160克可保證雞臟器正常發(fā)育，為發(fā)揮生產(chǎn)潛力打基礎(chǔ)。 較高而整齊的母源抗體。 IBDAGP+60，NDHI，AIHI5。 可保早期不發(fā)病。 要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)最理想的是自供雞苗。 第二十張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202220遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院212、保證飼料優(yōu)質(zhì)全價(jià)、無霉菌、無藥殘；保證雞在不同日期有足夠的飼喂量。

11、肉仔雞為快大型，生長(zhǎng)快成熟早，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求高。如以AA+公母混養(yǎng)為例，初生重 42克，1日齡達(dá)50克，7日齡 163克，14日齡 422克，21日齡 813克，28日齡 1310克，35日齡 1874克，42日齡 2459克 ，49日齡 3022 克，料肉比為1：1.86，此階段為初生重的70倍 。 如果沒有充足的營(yíng)養(yǎng)和足夠的料量就保證不了生長(zhǎng)的需要。因此需全價(jià)營(yíng)養(yǎng)和足量的飼料。 第二十一張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202221遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院22 要求： （1）、采用全程顆粒料或全價(jià)配合飼料，按生長(zhǎng)日期供應(yīng)不同料號(hào)，并保證足夠料量、足夠的料位、減少粉料。為提高消化吸收率

12、，降低料肉比； （2）、為保證健全的消化功能形成穩(wěn)定的條件反射，注意添料次數(shù)和穩(wěn)定的飼喂時(shí)間，按8、6、4次進(jìn)行添加。打破規(guī)律會(huì)影響消化，影響生長(zhǎng)。（3)、育雛前幾天要加輔助料布（牛皮紙或報(bào)紙），兩到四天撤出。開食時(shí)要往墊紙上面撒料，每1000只雞給1.5斤飼料，2小時(shí)一次，保證大部分雞都能吃到飼料，及時(shí)清理發(fā)霉的剩料，防止雞進(jìn)入料桶內(nèi)，對(duì)污染料盤要及時(shí)清理以防中毒和發(fā)生腸炎 。 第二十二張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202222遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院23 3、供應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無異味的水。水是生命之源。在整個(gè)飼養(yǎng)過程中要注意： 24小時(shí)不斷水； 水溫不要低于10度； 保證水的質(zhì)

13、量，每周對(duì)水進(jìn)行微生物撿查，如微生物超標(biāo)應(yīng)進(jìn)行水的消毒和水線處理，提倡用酸制劑控制水中微生物； 不要長(zhǎng)期用消毒劑飲水，會(huì)影響消化功能； 乳頭不要堵塞，少用含糖藥物； 料水比1：1.6- 1.8 ，炎熱天可達(dá)1：3-6，每天觀查耗水量， 如飲水少要查明原因（雞病、飼料、水質(zhì)等），及時(shí)糾正，否 則影響采食和增重，缺水會(huì)脫水，影響代謝，不增重，甚至發(fā)病。 第二十三張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202223遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院244、按肉雞對(duì)環(huán)境條件的要求控制好環(huán)境因素（1）合理的密度 合理的密度有利于生長(zhǎng)發(fā)育 ，保證提供雞的活動(dòng)、休息、采食和飲水的位置。 密度過大將降低生長(zhǎng)速度、成

14、活率、墊料質(zhì)量和胴體質(zhì)量。 一般要求： 密度（按實(shí)際占有面積，以出雞計(jì)）30kg/m2 養(yǎng)大雞46天（2.5kg）12只/m2 養(yǎng)小雞35天（1.8kg）18只/m2為宜 。 高溫季宜小，低溫季可加，但必須保證采食和飲水位充足。實(shí)踐證明密度低比密度高好。第二十四張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202224遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院25 （2）控制好舍內(nèi)溫度 溫度與肉雞生長(zhǎng)發(fā)育密切相關(guān) 溫度要求： 、育雛溫度 （雞背高溫度）第一周為3335, 以后每周降3 ，至35日的 21止， 35日后， 變動(dòng)范圍在19-24，如每天高溫2-4小時(shí)都會(huì)降低生長(zhǎng)率，21-22是肉雞實(shí)現(xiàn)最佳生產(chǎn)性能溫度

15、。育雛時(shí)，鋪面溫度要保持在30攝氏度。 第二十五張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202225遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院26 、舍內(nèi)溫度應(yīng)穩(wěn)定均勻，不忽高忽低，上下溫差應(yīng)小于3度。舍內(nèi)漏風(fēng)會(huì)使溫度不均 ，雞群常聚堆，甚至產(chǎn)生冷應(yīng)激，誘發(fā)疾病。 、看雞施溫 ，以雞群分布決定，不要只看溫度計(jì)。 、舍內(nèi)溫度過低， 使料肉比提高，生長(zhǎng)慢，均勻度也差 ，而且極易發(fā)生冷應(yīng)激, 誘發(fā) 傳染性支氣管炎（IB）的發(fā)生。 、舍內(nèi)溫度過高，如標(biāo)準(zhǔn)溫度上增加 3度，生長(zhǎng)率可降0.9%, 飼料轉(zhuǎn)化率可減2.1%, 公雞受害大于母雞。育肥期高溫（300C）會(huì)中暑，要防熱應(yīng)激。 第二十六張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于

16、2022年6月12.08.202226遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院27 為防止大雞熱應(yīng)激，依照 下面公式調(diào)整 熱量壓=華氏溫度+相對(duì)濕度% =150 判斷。 155 為界。 大于160為超標(biāo)。165 出現(xiàn)死亡，170 導(dǎo)致高死亡。 溫度轉(zhuǎn)換： F0=9/5 +32 F0=1.8 +32 如 =20 F0= 1.8 20+32 = 68 即 20 為 68 F0 第二十七張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202227遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院28（3） 合適的濕度 濕度指空氣中的相對(duì)含水量，通常以百分?jǐn)?shù)表示空氣中相對(duì)含水量。濕度對(duì)雞生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)。雛雞生長(zhǎng)日齡不同，對(duì)濕度要求不一。 日齡1-1011-3

17、031-4546-60標(biāo)準(zhǔn)70%65%60%50-55%極限75-4075-4075-4075-40 濕 度 標(biāo) 準(zhǔn) 要 求 第二十八張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202228遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院29 濕度的控制要求： 育雛1-3天空氣濕度控制在70% ，有利于保持體熱，防止體熱散發(fā)。低于50%會(huì)脫水，均勻度差,影響生長(zhǎng) 。入雛前可先加濕達(dá)70%后再進(jìn)雞。否則難以達(dá)到理想濕度。濕度低于50%應(yīng)加濕，可采用加濕器和噴霧器加濕，以舍內(nèi)見不到灰塵飛揚(yáng)為準(zhǔn)。 肉雞 4-14天，不低于60-65 肉雞 15-28天，不低于55-60 肉雞在35天以后 應(yīng)在 50-55 濕度過大（70%

18、 ） 會(huì)導(dǎo)致散熱困難，加大 呼吸引起肺炎誘發(fā)呼吸道疾病和大腸桿菌病。尤其氣原性大腸桿菌難控制。 濕度與溫度、通風(fēng)密切相關(guān)，注意協(xié)調(diào)。 第二十九張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202229遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院30 (4) 控制好雞舍內(nèi)的通風(fēng) 、通風(fēng)的目的： 保證氧的供應(yīng)以利于新陳代謝； 排出有害氣體，灰塵； 排出濕氣降低濕度；調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度。 尤其在肉雞飼養(yǎng)的后期（5周后）通風(fēng)更重要， 因舍內(nèi)累積的雞糞產(chǎn)生的氨氣以及舍內(nèi)空氣中浮游的塵埃和二氧化碳等愈來愈多。氨氣大于每立方米30毫克，二氧化碳大于0.3%，硫化氫每立方米大于10毫克都有害。原因是肉雞后期體重大、采食量大、排泄量也大。

19、通風(fēng)是養(yǎng)好雞的關(guān)鍵。 第三十張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202230遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院31 通風(fēng)設(shè)備按標(biāo)準(zhǔn)化雞舍通風(fēng)要求設(shè)置，注意匹配。 設(shè)縱向風(fēng)機(jī)，側(cè)向風(fēng)機(jī)，側(cè)風(fēng)口，濕簾和負(fù)壓控制器。 示意圖 、通風(fēng)的原則要求 （標(biāo)準(zhǔn)化雞舍） 21日齡前以保溫為主，適當(dāng)換氣。 采用橫向通風(fēng)，開啟側(cè)風(fēng)機(jī)和側(cè)風(fēng)口。 22-35日齡保溫同時(shí)，進(jìn)行通風(fēng)，采用過渡式通風(fēng)，開啟部分縱風(fēng)機(jī)和側(cè)風(fēng)口。 36日后以通風(fēng)為主，采用縱向通風(fēng)，開啟縱風(fēng)機(jī)和濕簾。 寒冷季采用過渡式通風(fēng)即可，縱向通風(fēng)溫度降得太快，易產(chǎn)生冷應(yīng)激。通風(fēng)量改變要逐漸進(jìn)行，突然改變會(huì)發(fā)生應(yīng)激，引起疾病。第三十一張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作

20、于2022年6月12.08.202231遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院32 體感溫度與濕度和風(fēng)速相關(guān)。 體感溫度是雞對(duì)外界溫度的感受溫度。據(jù)報(bào)告： 溫度 、濕度、 風(fēng)速 與 體感溫度 結(jié)果表明：濕度和風(fēng)速在降溫上 是至關(guān)重要的，為降溫必須有足夠的風(fēng)速，如達(dá)到2米/秒，在舍內(nèi)可降6度以上。如降低濕度10%，可降低溫度1度，升高10%相當(dāng)提高1度。因此注意溫度、濕度、風(fēng)速的調(diào)節(jié)。 溫 度 濕 度 風(fēng)速 體感溫度 80F（27） 50 0 82F（28） 80F（27） 70 0 86F（30） 80F（27） 50 2m/S 66F（19） 80F（27） 70 2m/S 70F（21）第三十二張，PPT共五十四

21、頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202232遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院33 季節(jié)不同，通風(fēng)要分別對(duì)待，不可千篇一律 冬天冷要防冷應(yīng)激，風(fēng)量用最低通風(fēng)量。溫度低時(shí)要加溫。春秋天早晚溫差大，要注意通風(fēng)的變換，晚上通風(fēng)不可過大過快，防冷應(yīng)激。夏季天熱濕度大，易出現(xiàn)高溫高濕，應(yīng)以縱向通風(fēng)用最大風(fēng)量，仍不降溫應(yīng)及時(shí)開啟濕簾加水，但晚上不可加水。在通風(fēng)管理上一定注意觀查雞群的表現(xiàn)，靈活掌握，氣候多變時(shí)更應(yīng)注意，不要千篇一律。第三十三張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202233遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院34、合理的光照光照與采食、生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān) 。連續(xù)光照和短時(shí)黑暗交替使用可以獲得最大日增重。光照過強(qiáng)過弱，

22、過長(zhǎng)過短都會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。尤其光照過弱過短及突然改變都可影響采食量，難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。出欄前一周宜23小時(shí)光照，利于出雞。 光 照 制 度 與 死 亡 率 肉仔雞在較短日照下可明顯降低死亡率 光照制度 045日 死 亡 率 % 23光照： 1黑暗 9.0 16光照： 8黑暗 3.0 14光照： 10黑暗 3.5 第三十四張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202234遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院35 光照及強(qiáng)度要分布均勻，光源用鎢絲燈，熒光燈都可以，熒光燈為鎢絲燈強(qiáng)度的 2-3倍。兩種光都不影響肉雞生長(zhǎng)。熒光燈節(jié)省電費(fèi)。要注意，節(jié)能燈要用黃光的，有利于雞的生長(zhǎng)。 光照強(qiáng)度：光照度（勒克斯）

23、= 0.9 燈瓦數(shù) /燈高度2 1一2周 20勒克斯 3一5周 10勒克斯 6周以后 20勒克斯 燈高2米 ，燈間距3米 。 第三十五張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202235遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院36（二）、建立健全“ 生物安全措施”保障肉雞健康生長(zhǎng)發(fā)育，依據(jù)疫病發(fā)生，首要任務(wù)要控制好微生物的危害。這是“ 生物安全措施”的關(guān)鍵，致病微生物是雞的大敵，不可忽視。 、 雞舍中病原微生物來源： 雛雞帶入； 飼料帶入； 空氣傳入； 人員帶入； 水污染； 鼠鳥蚊蠅的傳播 ； 病雞排毒排菌污染 ； 外來污染源（疫苗、藥物包裝，工具）的進(jìn)入。 第三十六張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年

24、6月12.08.202236遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院37 、 雞舍中病原微生物的控制 杜絕種源性病的帶入，選健雛； 殺鼠滅蚊蠅安防鳥網(wǎng)，杜絕病原傳播； 嚴(yán)格消毒措施，消除病原微生物侵害： 人員消毒：入舍穿工作服，水靴，先消毒后入舍，用消毒水洗手后工作。同時(shí)控制外來 污染源的進(jìn)入。 雞舍帶雞消毒：每日兩次用噴霧器自動(dòng)噴霧，每次3分鐘。細(xì)霧好。至少每日對(duì)過道和糞面進(jìn)行噴霧一次。 搞好環(huán)境衛(wèi)生和消毒，每周一次，避免環(huán)境污染。 飲水消毒：飲水檢查，應(yīng)每周一次，如有細(xì)菌超標(biāo)，應(yīng)處理水線及水消毒?？刹捎寐戎苿?duì)水源，如漂白粉4-8克/立方水。經(jīng)常清洗飲水用具。 第三十七張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12

25、.08.202237遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院38 空舍消毒在養(yǎng)雞生產(chǎn)中十分重要，其目的在于清除上批雞所遺留的病原微生物及有害物，保證雞舍清潔衛(wèi)生，為新進(jìn)雞群提供良好環(huán)境，杜絕傳染性病的發(fā)生，消毒是防制傳染病的關(guān)鍵。小雞入舍后第一周對(duì)微生物抵抗力極差，易感染發(fā)病，空舍消毒可以消除隱患，保雛雞健康發(fā)育 。 為保證消毒效果，在消毒過程中必須做到： 、按一定程序進(jìn)行消毒 、正確選用消毒藥 、 消毒效果評(píng)價(jià)空舍消毒：第三十八張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202238遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院39 、按“消毒-清洗除垢-消毒”程序進(jìn)行消毒 為達(dá)到好的消毒效果，應(yīng)按一定程序進(jìn)行，不可隨心所欲。在生產(chǎn)中一般

26、可按下列順序進(jìn)行: 第一步：對(duì)舍內(nèi)物品、物面、地面，由里至外、從上到下（從屋頂、墻壁、門窗、網(wǎng)架、水線、料線至地面 ）順序用消毒液噴灑至物面濕潤(rùn)止，以防止灰塵到處飛揚(yáng)； 第二步：由里至外、從上到下逐項(xiàng)清掃并清除污物（灰、糞等），必要時(shí)應(yīng)刮除（網(wǎng)架），用消毒布擦洗干凈（水線、料線、通風(fēng)口）尤其陰面藥物難以達(dá)到很易成為空檔。 第三十九張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202239遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院40 注意：消毒藥物作用的發(fā)揮，必須使藥物接觸到病原微生物。 如被消毒的部位存在有大量的有機(jī)物和灰塵，如糞便、飼料殘?jiān)?、雞分泌物、體表脫落物、蛛網(wǎng)、灰土以及污水等 ，消毒藥物與其中的有機(jī)物

27、、灰塵可結(jié)合成為不溶性的化合物，會(huì)阻礙消毒藥物作用的發(fā)揮。同時(shí)，消毒藥可被大量的有機(jī)物所消耗，降低了對(duì)病原微生物的作用濃度。 所以徹底的機(jī)械清除是保證消毒劑有效濃度達(dá)到消毒效果的前提。 第四十張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202240遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院41 第三步：用高壓水充分沖洗并排出舍內(nèi)的積水； 第四步：對(duì)搬出的物品應(yīng)洗凈用消毒液浸泡1小時(shí)，而后涼干，再搬入舍內(nèi)并按裝。 第五步：密閉門窗，由里到外、從上到下再用消毒藥液高壓噴霧消毒舍內(nèi)所有物品 ，不留空面， 霧粒應(yīng)在 100毫米左右，使部分霧粒在空中停留以使空氣中的微生物接觸消毒劑；利用甲醛液和高錳酸鉀進(jìn)行熏蒸消毒。封閉

28、空舍 3 天。 使用前， 先打開門窗通風(fēng)，排出剩余甲醛氣后使用。為保證安全，防止污染，在進(jìn)雞前再用無刺激性消毒劑噴霧消毒一次。 對(duì)金屬網(wǎng)架難以清除污垢時(shí)也可用火焰噴以消除病原菌。第四十一張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202241遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院42 、正確選用消毒藥 消毒藥：能殺滅病毒細(xì)菌， 對(duì)人禽無害， 價(jià)廉 。 如甲醛、氫氧化鈉消毒效果好但對(duì)人危害較大，不宜做舍內(nèi)帶雞消毒。過氧乙酸、二氧化氯、氯制劑對(duì)病毒細(xì)菌、芽孢、真菌等都有較好的殺滅作用，但氯刺激性大 。季胺鹽類等副作用較小，但對(duì)芽孢、真菌 、雞法氏囊病毒、呼腸孤病毒等滅活作用較低。 為了彌補(bǔ)各消毒藥的某些缺點(diǎn)，增

29、強(qiáng)消毒力，可選用復(fù)合碘制劑、復(fù)合季胺鹽類、復(fù)合酚制劑、復(fù)合醛制劑等。 甲醛僅用于空舍。 第四十二張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202242遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院43 對(duì)消毒效果進(jìn)行評(píng)價(jià)（參考） 評(píng)定消毒效果有利于判斷效果，保安全?？刹捎梦⑸飺觳榉ㄟM(jìn)行評(píng)定。 對(duì)消毒后的的網(wǎng)架、水線乳頭、料盤、墻壁、窗、風(fēng)口等表面各抽撿20個(gè)點(diǎn)為一項(xiàng)，分別用高壓消毒的棉拭子涂檫取料，放于無菌管中，在無菌室中加入一定量的無菌水，分別將浸出液接種于培養(yǎng)基上。 對(duì)空氣的檢查分5點(diǎn)作15分鐘暴露法采樣。 分別將培養(yǎng)基置37培養(yǎng)箱培養(yǎng)24 小時(shí)，觀查并計(jì)數(shù)每一項(xiàng)細(xì)菌總數(shù)。進(jìn)行判斷。 不合格應(yīng)依據(jù)問題所在對(duì)

30、不合格項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)救，重新進(jìn)行消毒。第四十三張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202243遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院44 醛類空舍消毒的應(yīng)用 A、甲醛：2甲醛用于器械消毒，10甲醛溶液消毒空欄雞舍。雞舍消毒每立方米需30-40 ml甲醛，配制時(shí)用溫水，以利蒸發(fā)，舍溫在20度以上。 或每立方米空間用甲醛28毫升+漂白粉8克 ，混合后產(chǎn)生醛和氯氣，達(dá)到熏蒸消毒效果。每立方米需30- 40ml。 或每立方米需30- 40ml的甲醛和15-20克的高錳酸鉀混合進(jìn)行熏蒸消毒。 B、戊二醛：2堿性戊二醛溶液可殺死多種病毒和芽孢，1：500器械浸泡消毒15-20分，1：1000空舍噴霧消毒，每立方米3

31、0-40ml，刺激性較甲醛小。 第四十四張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202244遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院45 3、建立疫病監(jiān)測(cè)制，重點(diǎn)項(xiàng)目： 水：水源及水線，檢查微生物（大腸桿菌群和沙門氏菌等）含量，按國(guó)標(biāo)要求判斷?？諝怙暳想u體微生物抽檢帶菌率。每群抽檢20只，取心肝病料進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)（鑒別培養(yǎng)基）。雞群發(fā)病對(duì)病死雞進(jìn)行病原分離鑒定，細(xì)菌則結(jié)合進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，指導(dǎo)選藥。對(duì)雞群定期進(jìn)行抗體檢測(cè) ，分析抗體水平的變化，判斷免疫效果， 指導(dǎo)免疫。對(duì)種蛋、孵化過程及空舍消毒進(jìn)行微生物檢測(cè)，確定污染度，指導(dǎo)消毒。 第四十五張，PPT共五十四頁，創(chuàng)作于2022年6月12.08.202245遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院46（三）、改進(jìn)飼養(yǎng)方式，減少疾病傳播改變飼養(yǎng)方式，改為網(wǎng)上平養(yǎng)或籠內(nèi)