高中 高二 化學(xué)選擇性必修3 第三章 第三節(jié) 第2課時 醛酮 教學(xué)課件

1、人教版 選擇性必修三第三章 第三節(jié) 第二課時 醛 酮主講人：王信鴿學(xué) 校：深圳市光明區(qū)高級中學(xué) 甲醛 乙醛CH3CHOHCHO請結(jié)合你生活中熟悉的醛類物質(zhì)，試寫出乙醛的一種同系物。又叫“蟻醛”，是一種無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，易溶于水。加成反應(yīng)任務(wù)一、預(yù)測并探究甲醛的性質(zhì) 回憶醛的典型代表物乙醛的具體反應(yīng)，運用類比遷移方法預(yù)測甲醛的性質(zhì)？氧化反應(yīng)【實驗?zāi)康摹考兹┠馨l(fā)生氧化反應(yīng)【實驗用品】 試管、膠頭滴管、酒精燈、燒杯等。 甲醛溶液、 10%NaOH溶液、5%CuSO4溶液、2%AgNO3溶液、 2% 氨水、酸性KMnO4溶液。 請設(shè)計實驗方案，自選實驗藥品并完成探究實驗。任務(wù)一、預(yù)測并探究

2、甲醛的性質(zhì)1.請結(jié)合代表物甲醛、乙醛的性質(zhì)總結(jié)醛類物質(zhì)的性質(zhì)。2.請同學(xué)們通過球棍模型拆合，解釋醛類物質(zhì)性質(zhì)。 （建議從官能團(tuán)和化學(xué)鍵的視角，判斷如何斷鍵、成鍵，導(dǎo)致官能團(tuán)如何轉(zhuǎn)變，最后結(jié)合氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)知識總結(jié)醛類性質(zhì)。）視頻1、視頻2任務(wù)二、歸納總結(jié)醛類性質(zhì)并建立“醇、醛、酸”的轉(zhuǎn)化模型苯甲醛CHO任務(wù)二、歸納總結(jié)醛類性質(zhì)并建立“醇、醛、酸”的轉(zhuǎn)化模型思考與討論1 苯甲醛在空氣中久置，在容器內(nèi)壁會出現(xiàn)苯甲酸晶體。這是為什么？請寫出相關(guān)化學(xué)方程式？那在實驗室中應(yīng)該如何保存苯甲醛試劑？苯甲醛：密封、與氧化劑分開存放。 思考與討論2 由丙醛如何得到1-丙醇或丙酸？寫出相關(guān)的化學(xué)方程式，并指出

3、其反應(yīng)類型。請寫出丙醛的同分異構(gòu)體，且結(jié)構(gòu)中含有 的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式 。丙酮無色透明液體，易揮發(fā)，能與水、乙醇互溶。CH3CH2 H丙醛CH3CH2 H 丙酮和丙醛的結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)有哪些差異？任務(wù)三、對比丙醛與丙酮丙醛丙酮結(jié)構(gòu)分子式結(jié)構(gòu)簡式核磁共振氫譜（峰面積比）官能團(tuán)化學(xué)性質(zhì)加成反應(yīng)氧化反應(yīng)C3H6OCH3CH2CHO3:2:1CHO均可與H2、HCN加成 能被銀氨溶液、新制氫氧化銅等弱氧化劑氧化不能被銀氨溶液、新制氫氧化銅等弱氧化劑氧化C3H6O僅有一種氫，氫譜僅出現(xiàn)一組峰均可與H2、HCN加成任務(wù)四、歸納總結(jié)酮的性質(zhì)1.請結(jié)合代表物丙酮的性質(zhì)總結(jié)酮的性質(zhì)。2.請同學(xué)們課后通過球棍模型拆合

4、，解釋酮的性質(zhì)。 （建議從官能團(tuán)和化學(xué)鍵的視角，判斷如何斷鍵、成鍵，導(dǎo)致官能團(tuán)如何轉(zhuǎn)變，最后結(jié)合氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)知識總結(jié)酮的性質(zhì)。）任務(wù)五、醛類對人類健康和社會發(fā)展的雙重影響 化學(xué)與生活1. 福爾馬林溶液（35%40%的甲醛水溶液），殺菌防腐， 可用于消毒或制作生物標(biāo)本。2. 室內(nèi)裝修主要污染物之一甲醛。3. 植物香料，桂皮中含有肉桂醛，杏仁中含有苯甲醛。4. 甲醛是重要的化工原料，可用于制備酚醛樹脂（課本P136）。酚醛樹脂主要用作絕緣、隔熱、阻燃、隔音材料和復(fù)合材料。任務(wù)五、酮對人類健康和社會發(fā)展的雙重影響化學(xué)與生活酮是重要的有機(jī)溶劑和化工原料有機(jī)玻璃、農(nóng)藥、涂料1.下列說法錯誤的是()

5、A. 甲醛是一種有特殊刺激性氣味的無色氣體，是新裝修家庭中 的主要污染物。B. 福爾馬林是甲醛的水溶液，具有殺菌、防腐性，可用于保鮮 魚肉等食品。C. 苯甲醛屬于芳香醛，是制造染料、香料及藥物的重要原料。D. 丙酮是一種重要的有機(jī)溶劑和化工原料。例如，鋼瓶貯存乙 炔時，常用丙酮作為溶劑溶解乙炔。課堂練習(xí)2.自然界中的許多植物中含有醛，例如桂皮含肉桂醛（ ），下列說法錯誤的是()A. 肉桂醛和苯甲醛互為同系物B. 肉桂醛能發(fā)生加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)C. 1 mol肉桂醛分子在一定條件下最多與5 mol氫氣加成D. 可用新制氫氧化銅檢驗肉桂醛分子中的含氧官能團(tuán)課堂練習(xí)3.香料茉莉酮是一種人工合成的有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)簡式為。 下列關(guān)于茉莉酮的說法正確的是()A. 1 mol該有機(jī)物與H2充分反應(yīng)，最多消耗2 mol H2B. 該有機(jī)物的分子式為C11H16OC. 該有機(jī)物屬于不飽和酮類物質(zhì)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D. 該有機(jī)物能發(fā)生還原反應(yīng)，但不能發(fā)生氧化反應(yīng)課堂練習(xí)4.把有機(jī)物 氧化為 ，所用氧化劑最合理的是 ()A. O2 B. 酸性KMnO4溶液 C. 溴水 D. 銀氨溶液 課堂練習(xí)5.下列說法中正確的是( )A. 對甲基苯甲醛( )可使酸性KMnO4溶液 褪色，說明它含有醛基B. 在加熱和有催化劑的條件下，醇都能被空氣中的O2所氧化， 生成對應(yīng)的醛C. 將1-丙醇與氧氣的混