生化課件9emp一.糖酵解的概念

1、第二節(jié) 糖酵解 一. 糖酵解的概念 指葡萄糖通過一系列步驟降解成三碳化合物（丙酮酸）的過程。糖酵解途徑又稱EMP途徑。部位：細胞質 二. 糖酵解的過程第一步：葡萄糖的磷酸化激酶：催化將ATP上的磷酸基團轉移到受體上的酶。 激酶都需要Mg2+作為輔助因子。ATPADP己糖激酶HC OHCHCHOHC OH HO H2COHHC OHHC OH葡萄糖HC OHCHCHOHC OH HO H2COPO32-HC OHHC OH6-磷酸葡萄糖 二. 糖酵解的過程第二步：6-磷酸果糖的生成磷酸葡萄糖異構酶HC OHCHCHOHC OH HOH2COPO32-HC OHHC OH6-磷酸葡萄糖 C OH2

2、COPO32-HC OHHC OHH2COHHO CH6-磷酸果糖 二. 糖酵解的過程第三步：1,6-二磷酸果糖的生成 磷酸果糖激酶(PFK)是EMP途徑的關鍵酶，其活性大小控制著整個途徑的進程。 C OH2CO-PO32-HC OHHC OHH2COHHO CH6-磷酸果糖 C OH2CO-PO32-HC OHHC OHH2COPO32-HO CH1，6-二磷酸果糖磷酸果糖激酶ATPADP 二. 糖酵解的過程 碳鏈不變，但兩頭接上了磷酸基團，為斷裂作好準備。 消耗兩個ATP。 二. 糖酵解的過程第四步：1,6-二磷酸果糖的裂解1個己糖分裂成2個丙糖 丙酮糖和丙醛糖。 C OH2COPO32-

3、HC OHHC OHH2COPO32-HO CH1，6-二磷酸果糖醛縮酶 C OH2COPO32- CHOHC OHH2COPO32-HO CH2磷酸二羥丙酮3-磷酸甘油醛 二. 糖酵解的過程第五步：磷酸丙糖的同分異構化1分子二磷酸已糖裂解成2分子3-磷酸甘油醛。HO CH2 C OH2COPO32-H2COPO32- CHOHC OH磷酸丙糖異構酶 二. 糖酵解的過程第六步：3-磷酸甘油醛氧化 糖酵解過程中第一次產(chǎn)生高能磷酸鍵，并且產(chǎn)生了還原劑 NADH。 催化此反應的酶是巰基酶，所以它可被碘乙酸(ICH2COOH)不可逆地抑制。故碘乙酸能抑制糖酵解。H2COPO32-COOPO32-HC

4、OHNAD+NADH+H+Pi3-磷酸甘油醛脫氫酶H2COPO32- CHOHC OH 二. 糖酵解的過程第七步：3-磷酸甘油酸和ATP的生成H2COPO32-COOPO32-HC OH1，3-二磷酸甘油酸H2COPO32-COOHHC OH3-磷酸甘油酸ADPATP磷酸甘油酸激酶 二. 糖酵解的過程 第二階段醛氧化稱羧酸NAD+還原成NADH糖酵解中第一次產(chǎn)生ATP 二. 糖酵解的過程第八步：3-磷酸甘油酸異構H2COPO32-COOHHC OH3-磷酸甘油酸H2COHCOOHHC OPO32-2-磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸變位酶 二. 糖酵解的過程第九步：PEP的生成這一步其實是分子內的氧

5、化還原，使分子中的能量重新分布，使能量集中，第二次產(chǎn)生了高能磷酸鍵。H2CCOOH C OPO32-磷酸烯醇式丙酮酸H2COHCOOHHC OPO32-2-磷酸甘油酸烯醇化酶H2O 二. 糖酵解的過程第十步：丙酮酸的生成糖酵解過程中第二次產(chǎn)生 ATP。 丙酮酸 CH3COOH C O 丙酮酸激酶ADPATP CH2COOH C OPO32-磷酸烯醇式丙酮酸 二. 糖酵解的過程 通過分子內結構的調整： 生成了樞紐物質丙酮酸； 第二次產(chǎn)生了ATP。三. 糖酵解的化學計量三. 糖酵解的調控 在代謝途徑中，發(fā)生不可逆反應的地方常常是整個途徑的調控部位，而催化這些反應的酶常常要受到調控，從而影響這些地方

6、的反應速度，進而影響整個途徑的進程。這些酶稱該途徑的關鍵酶。 在糖酵解中，有三種酶催化的不可逆反應 己糖激酶、PFK、丙酮酸激酶。所以它們是關鍵酶。這三種酶都是變構酶。三. 糖酵解的調控1. 己糖激酶該酶受G6P的抑制。三. 糖酵解的調控2. 磷酸果糖激酶 ATP/AMP值影響酶的活力：比值大時，酶活力減??；比值小時，酶活力增大。該酶有一個負變構劑 ATP。生物學意義：糖酵解的一個重要功能就是提供能量(ATP)。當細胞內ATP很多時，通過抑制PFK，使糖酵解受到抑制，也就不再產(chǎn)生能量(ATP)。三. 糖酵解的調控 細胞內檸檬酸的濃度大時，酶活力減??； 濃度小時，酶活力增大。檸檬酸可加強ATP對

7、PFK的抑制作用。生物學意義：檸檬酸是糖酵解進入三羧酸循環(huán)的一個早期中間物，而三羧酸循環(huán)是重要的產(chǎn)能途徑。所以檸檬酸在細胞內的量大表示細胞內有充足的能量，而不再需要降解葡萄糖了。所以檸檬酸通過抑制PFK來抑制糖酵解。2. 磷酸果糖激酶三. 糖酵解的調控檸檬酸可加強ATP對PFK的抑制作用。2. 磷酸果糖激酶 2，6-二磷酸果糖是PFK的激活劑。三. 糖酵解的調控3. 丙酮酸激酶該酶受ATP的抑制。四. 糖酵解的化學計量1葡萄糖2丙酮酸2ADP+2Pi2ATP+2H2O2NAD+2NADH.H+葡萄糖2 丙酮酸2ADP2Pi2ATP2H2O2NAD2NADHH五. 糖酵解的生物學意義1. 為生物

8、體提供能量；2. 糖酵解的中間物為生物合成提供原料； 如丙酮酸可轉變?yōu)榘被幔?磷酸二羥丙酮可合成甘油。3. 為糖異生作用提供了基本途徑。六. 糖酵解產(chǎn)物的去路1. 丙酮酸的去路(1)在無氧或相對缺氧時 發(fā)酵 酒精發(fā)酵：由葡萄糖 乙醇的過程丙酮酸脫羧酶需要TPP作為輔酶。丙酮酸COOH C O CH3NAD +NADH+H+乙醇脫氫酶HCOH CH3HC O CH3CO2TPP丙酮酸脫羧酶六. 糖酵解產(chǎn)物的去路1. 丙酮酸的去路2ADP+2Pi2ATP+2H2O1葡萄糖2-乙醇+2CO2葡萄糖+2ADP+2Pi2乙醇+2CO2+2ATP+2H2O(1)在無氧或相對缺氧時 發(fā)酵 酒精發(fā)酵六. 糖

9、酵解產(chǎn)物的去路1. 丙酮酸的去路乳酸發(fā)酵：由葡萄糖 乳酸的過程 CH2COOH CH CH3HOL-乳酸NADNADH+H+乳酸脫氫酶丙酮酸 CH2COOH C O CH3(1)在無氧或相對缺氧時 發(fā)酵 六. 糖酵解產(chǎn)物的去路1. 丙酮酸的去路乳酸發(fā)酵2ADP+2Pi2ATP+2H201葡萄糖2-乳酸葡萄糖+2ADP+2Pi2乳酸+2ATP+2H2O(1) 在無氧或相對缺氧時 發(fā)酵 六. 糖酵解產(chǎn)物的去路1. 丙酮酸的去路(2) 在有氧條件下 丙酮酸有氧氧化 這一過程在線粒體中進行。通過此過程可以使葡萄糖徹底降解、氧化成CO2。丙酮酸乙酰CoACO2氧化脫羧三羧酸循環(huán)六. 糖酵解產(chǎn)物的去路2. NADH的去路(1) 在無氧或相對缺氧時酒精發(fā)酵中：作為 乙醛 乙醇 的供氫體乳酸發(fā)酵中：作為 丙酮酸 乳酸 的供氫體 1分子葡萄糖通過無氧酵解，只能生成 2 個ATP四. 糖酵解產(chǎn)物的去路2. NADH的去路(2) 在有