集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖

1、中國水產(chǎn)品必須走集約化工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖之路發(fā)布時間：2010-6-17 8:43:21 來源：中國水產(chǎn)論壇編輯：吳佩佩 發(fā)表評論(0)水產(chǎn)手機報，前沿資訊早知道！移動用戶編寫swwswww發(fā)送到10658032定制，5元/月。我國是第一個養(yǎng)捕產(chǎn)量之比超過50%的國家，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的全國漁業(yè)發(fā)展第十一個五年規(guī)劃 提出，至“十一五”期末，中國水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量將達到4550萬噸，養(yǎng)捕產(chǎn)量之比達到76： 24。規(guī)劃 還確定了其他一些主要發(fā)展指標：水產(chǎn)品總產(chǎn)量達6000萬噸、年均增長3.3%，人均水產(chǎn)品占有量 44公斤、人均水產(chǎn)品消費量12公斤；漁業(yè)總產(chǎn)值5700億元，年均增長6.4%。水是水產(chǎn)品的生存環(huán)境

2、，目前，全國養(yǎng)殖水域的二次污染亦十分嚴重，養(yǎng)1噸淡水魚產(chǎn)生的糞便 相當于20頭豬的糞便量，在海水養(yǎng)殖方面，每生產(chǎn)1噸蝦需要投下飼料3噸5噸，相當于蛋白質(zhì) 1噸1.3噸。每年水產(chǎn)養(yǎng)殖常爆發(fā)了大面積傳染性疾病，減產(chǎn)、絕產(chǎn)幾十萬噸，直接經(jīng)濟損失達常 是上百億元，時常有養(yǎng)殖戶遭遇絕產(chǎn)之災(zāi)。但由于我國的水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)、體制嚴重滯后，水產(chǎn)品養(yǎng)殖之路異常艱辛。養(yǎng)殖水體不但污染嚴重，而且效率低下，根據(jù)2009年的統(tǒng)計資料推算，平均畝產(chǎn)：海水養(yǎng)殖566公 斤/畝，其中；魚類709公斤/畝，甲殼 214公斤/畝，貝類695公斤/畝，藻類1060公 斤/畝；淡水養(yǎng)殖314公斤/畝。換算成每平方米，如果魚按每條1斤，

3、則海水每平方米僅養(yǎng)不到 兩條魚，淡水勉強到一條。如果按水體計算；按水深1.8米，則1.8噸水養(yǎng)2條海水魚。而國外， 在水深0.5-1米的情況下，每平方米的密度是25公斤，相當每平方米養(yǎng)殖50條一斤的魚，高的能 達到75公斤/平方米。是我國的25-75倍。餌料比約在1： 1.2。生長周期大約是我國的一半。綜上所述：如果中國走集約化工廠化循環(huán)養(yǎng)殖，就是在現(xiàn)有養(yǎng)殖面積，水體不變的情況下，產(chǎn) 量能提高幾十倍，飼料節(jié)約、年產(chǎn)量成倍的翻番，帶來的經(jīng)濟效益是巨大的。中國大量使用冰鮮飼料，不但餌料比高，污染水體，并且?guī)硭a(chǎn)品的疾病。疾病又迫使養(yǎng)殖戶 大量使用魚藥，造成“毒魚”事件不斷發(fā)生，出口受阻。我國使用

4、冰鮮餌料400萬噸/年，如果加工 成魚粉，相當于160萬噸FAQ魚粉，可生產(chǎn)1000萬噸飼料。如果冰鮮餌料比3.5-4的話，使用冰 鮮餌料年產(chǎn)魚100多萬噸，而使用人工配合飼料則能達到800多萬噸。我國目前的海水養(yǎng)殖，多是流水養(yǎng)殖，由于需每天510個量程換水量，抽取大量的地下淡水、 鹵水，但我的的地下鹵水資源并不豐富。適宜發(fā)展海水養(yǎng)殖的省市，其中1克-5克的地下水僅200 多億立方米。如果采用流水養(yǎng)殖低限換水方式，載魚量也就是1000萬噸，這也就是目前采用這種 方式的養(yǎng)殖戶，由于開采地下水量過大，要不斷的打井，不斷的搬家的原因。淡水雖然日換水量較 海水小，由于養(yǎng)魚的數(shù)量更大，所以浪費的淡水資源

5、也相當可觀。所以要提高水產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量、價值，降低養(yǎng)殖成本，就必須走集約化工廠化循環(huán)持養(yǎng)殖的道 路。工廠化所以難以開展，是因為我國對其認同程度極低。按我國最先引進工廠化養(yǎng)殖技術(shù)的雷霽霖 院士所說：工業(yè)化養(yǎng)魚表現(xiàn)在四個方面：第一是設(shè)施工程化，所有的設(shè)施設(shè)備要工程化漁業(yè)現(xiàn)代化如果沒有工廠化配套設(shè)施，沒有循環(huán)水 系統(tǒng)那就完全是空談；第二是技術(shù)現(xiàn)代化，技術(shù)現(xiàn)代化的范圍很廣，包括育種、飼料、疾病防治、循環(huán)水系統(tǒng)、加工等 現(xiàn)代化技術(shù)，要實行多學(xué)科交叉融合；第三是生產(chǎn)工廠化，這個工廠化是一個廣泛的概念，不僅僅指在養(yǎng)殖車間工廠化生產(chǎn)，包括池塘 和網(wǎng)箱的養(yǎng)殖也是以工廠化的理念為指導(dǎo)來實施大生產(chǎn)；第四是管理工業(yè)

6、化，無論是育苗、育種、養(yǎng)殖都要按工業(yè)化的制度、工業(yè)化的計劃、工業(yè)化的步驟 來進行。眾所周知，關(guān)系到我國經(jīng)濟發(fā)展的重要的工業(yè)、交通、通信、金融，房地產(chǎn)、能源基礎(chǔ)行業(yè)基本 都是國有體制，每年國家、地方政府大量的投入資金，給予優(yōu)惠的政策，所以使之蓬勃發(fā)展。日益 強大。所以，集約化工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，只有在國家大量投資的情況下，才能發(fā)展。采用工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，先期投資大，回收時間長，科技含量高，管理要求高，配套要求廣泛，風(fēng)險 高，這不是一個體戶所能達到的，就是一個具有一定資金企業(yè)也難以承受。但工廠化養(yǎng)殖的特點恰 恰適合國家投資發(fā)展。是一個適合規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、集約化、工廠化發(fā)展的行業(yè)。集約化循環(huán)水工 廠化養(yǎng)

7、殖的發(fā)展，還可帶動對機械制造、建筑、飼料、塑料、運輸、餐飲等相關(guān)行業(yè)需求，增加大 量的就業(yè)機會，改善我國的飲食結(jié)構(gòu)，促進外貿(mào)出口。集約化工廠化養(yǎng)殖基本不使用魚藥，養(yǎng)殖的 水產(chǎn)品是綠色無公害的，這就為我國創(chuàng)造自己的知名品牌打下了良好的基礎(chǔ)。以上是自己近年來從事集約化循環(huán)海水水養(yǎng)殖項目的開發(fā)中的一點體會，拋磚引玉，希望有興趣 的養(yǎng)殖戶共同研討，不足之處，不吝指教。2010年羅非魚苗怎么了?發(fā)布時間：2010-6-17 8:46:57來源：中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)編輯：吳佩佩發(fā)表評論(0)水產(chǎn)手機報，前沿資訊早知道！移動用戶編寫swwswww發(fā)送到10658032定制，5元/月。2月份開始，經(jīng)銷商、養(yǎng)殖戶、苗

8、場反應(yīng)羅非魚苗下塘2-5天就開始出現(xiàn)死亡。海南文昌和瓊 海一帶羅非魚養(yǎng)殖區(qū)最先發(fā)現(xiàn).。3月份后，廣東羅非魚主要養(yǎng)殖區(qū)也陸續(xù)出現(xiàn)同樣情況。死亡的 癥狀基本上都是爛身、爛尾、魚體發(fā)黑、游邊不吃食，少數(shù)是大肚子(腸道有腹水)、突眼。 早期死亡量不是很大，4月初死亡量基本控制不住了。養(yǎng)殖戶用了很多藥后不但控制不住死亡反 而死魚量增加。很多養(yǎng)殖戶的苗死亡量高達50%70%,直接排塘又重新放苗，有的甚至排塘了 35次后直言不敢再放苗了。經(jīng)過筆者大量一線的走訪和調(diào)查,證實發(fā)病的區(qū)域都是養(yǎng)殖羅非的大區(qū)域。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)不論 是大苗場還是小苗場都有相同情況，病害基本發(fā)生的苗都是吉富魚系列，奧尼目前沒有發(fā)現(xiàn)問 題。

9、專家從死亡的羅非魚苗身上發(fā)現(xiàn)“柱狀屈繞桿菌”，這種細菌容易在水質(zhì)不好和放養(yǎng)密度大的 環(huán)境下生長繁殖，主要感染部位是鰓、體表、鰭條，感染后的魚苗會出現(xiàn)爛鰓、潰瘍、爛尾等 癥狀。但為什么在今年出現(xiàn)暴發(fā)性魚病而且危害面積大？我個人認為可以從以下幾個方面分析：天災(zāi)今年天氣非常不穩(wěn)定，各地溫度，水質(zhì)都發(fā)生變化，魚苗轉(zhuǎn)運下塘產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，早苗體質(zhì) 弱，感染細菌、霉病、寄生蟲等疾病的機會多。人禍2009年的鏈球菌病害暴發(fā)時，很多專家認為長時間高密度的養(yǎng)殖模式使養(yǎng)殖環(huán)境越來越惡劣， 早就預(yù)測會爆發(fā)大規(guī)模病害。走訪發(fā)病魚塘發(fā)現(xiàn)爆發(fā)死亡多的地方都是養(yǎng)殖大區(qū)域，這些區(qū)域 養(yǎng)殖時間長、放養(yǎng)密度高、水質(zhì)和底質(zhì)差。特別是

10、文昌一帶的大多數(shù)都是來自浙江的養(yǎng)戶，養(yǎng) 殖周期已經(jīng)達到35年，大部分池塘沒有徹底清過塘。大部分放苗的魚塘氨氮，亞硝酸鹽普遍 超高。苗種下塘之后，養(yǎng)殖戶的一般習(xí)慣都會殺蟲消毒一次，用的殺蟲消毒藥均是：敵百蟲、 高錳酸鉀、二氧化氯等，而這些藥均是刺激性大的藥物，會灼傷魚的鰓絲和粘液以及加重應(yīng)激。苗種場根據(jù)對多家苗場的走訪和測試發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)苗的糖水水氨氮、亞硝酸鹽，PH普遍超標，原因是苗 場培育苗種時投喂的是高蛋白鰻魚料，而且清塘習(xí)慣用石灰。苗種體質(zhì)下降時高蛋白會對苗的 肝膽造成一定的負擔，使之免疫系統(tǒng)受到影響，機體功能不平衡。苗種在這種情況下篩苗，容 易對魚體造成機械損傷，繼發(fā)感染水霉病和寄生蟲病，出

11、現(xiàn)這些問題之后如果用藥不當也會造 成二次損傷，造成死亡量加大。養(yǎng)殖戶放苗的誤區(qū)養(yǎng)殖戶放苗前沒有檢測水質(zhì)習(xí)慣！魚苗放下去才發(fā)現(xiàn)水有問題已經(jīng)晚了！魚苗發(fā)病后，病急亂 投醫(yī)，用了幾次藥物都沒有用反而有時會增加死亡量，有很多養(yǎng)殖戶還說寄生蟲不但殺不完還 越殺越多，那為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？1、沒有對癥下藥，養(yǎng)殖戶都不知道死魚的根本原因是，還是像以前一樣按照消毒殺蟲一套處理。2、養(yǎng)殖戶用的常規(guī)藥物還是，一氧和二氧化氯、二氯和三氯異氰尿酸、敵百蟲等藥物，魚苗本來 體質(zhì)差，這些藥物用下去之后只會又一次對魚體造成傷害，加速魚苗的死亡。3、寄生蟲越殺越多是因為：寄生蟲在收到外界環(huán)境的影響下特別是化學(xué)藥物的刺激

12、下，會在死亡 之前迅速產(chǎn)卵，所以只殺掉了成蟲而蟲卵根本沒有死也殺不死，藥性一過，寄生蟲就更多。4、加上今年天氣反反復(fù)復(fù)，也就直接導(dǎo)致了霉病、寄生蟲、細菌也會反反復(fù)復(fù)感染，所以用了很 多次的藥還是死，用的多死的多。苗種階段用藥不當，還會產(chǎn)生后遺癥！比如畸形，爛鰓病等。根據(jù)發(fā)病的情況，我經(jīng)過大量的一線調(diào)查和摸索建議一個治療方案，現(xiàn)在這個方案已經(jīng)經(jīng)過試 用，得到了好的效果，而且沒有藥物殘留問題，方案如下：一、苗場1、給魚苗內(nèi)服三黃散，有效防控細菌性疾病，其中的黃苓成分是治療柱狀屈繞桿菌最好的中藥， 保肝利膽，增強體質(zhì)。2、堅持外用：霉病套餐（苦參地膚子散）、潑灑姜（生姜、苦參）、纖滅（青蒿末），這些藥物 都是中藥無公害、無殘留、無副作用，有效控制霉病、可抗應(yīng)激誘食、使寄生蟲絕育無法產(chǎn)卵。3、天氣不好無法調(diào)水，可以給魚苗內(nèi)服EM菌，充分吸收利用飼料的營養(yǎng)、繁殖益生菌有效改善 腸道環(huán)境、拉出的糞便不污染水，糞便里面的EM菌成分還可以調(diào)節(jié)水質(zhì)。二、苗塘1、苗塘要先改底，下塘?xí)r提前2天用聚維酮碘消毒一次，下塘?xí)r提前4個小時用潑灑姜和纖滅全 池潑灑，下塘之后全池潑灑霉病套餐，第2天再用1次霉病套餐、潑灑姜、纖