餐飲門店合伙人激勵方案_第1頁
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文檔簡介

1、餐飲門店合伙人激勵方案一、目的1、以門店為單位，以門店整體業(yè)績?nèi)蝿?wù)達(dá)成作為參與分紅的前提條件，從門店的；2創(chuàng)共享的企業(yè)文化。二、合伙人參與資格1、合伙人崗位1.1、門店管理層店長、服務(wù)部經(jīng)理/主管、出品部經(jīng)理/主管1.2、出品部與服務(wù)部領(lǐng)班、組長1.3、基層員工服務(wù)部：收銀員、服務(wù)員、傳菜員；出品部：各組組員1.4、服務(wù)部與出品部：勤雜員工2、合伙人在職時間2.1、基層員工與勤雜員工須為轉(zhuǎn)正員工，方有資格參加分紅，其它崗位不限。三、分紅前提條件1、門店分紅的條件、公司與門店管理團(tuán)隊達(dá)成銷售任務(wù)目標(biāo)，利潤額目標(biāo)；各崗位個人分紅獎金計算方法各崗位個人分紅獎金計算方法1店長/店助店長級獎金總額*分配

2、系數(shù)*出勤系數(shù)如果有店助的 7:3 分配2、各部門分紅的條件各崗位分紅條件各崗位分紅條件分紅條件1店長/店助除必備條件外，沒有重大客訴和事故。2服務(wù)部經(jīng)理（主管、出品部經(jīng)理（主管）各部門的成本達(dá)成率100%。（它）3組長、服務(wù)部員工、出品部員工、勤雜員工各組的成本達(dá)成率95%。四、紅利分配方式1、紅利獎金總額門店紅利獎金總額=（門店超額利潤-前期虧損）*30% 上限：獎金總額3 萬，依照 3 萬發(fā)放。2、各崗位分紅比例各崗位分紅比例分紅比例1店長/店助獎金總額*10%2服務(wù)部經(jīng)理（主管、出品部經(jīng)理（主管）獎金總額*20%3組長、服務(wù)部員工、出品部員工、勤雜員工獎金總額*70%3、獎金計算方法、各崗位個人分紅計算方法22服務(wù)部經(jīng)理（主管、出品部經(jīng)理（主管）3組長、服務(wù)部員工、出品部員工、勤雜員工經(jīng)理（主管）級獎金總額/本級別總份數(shù)*部門分配系數(shù)*出勤系數(shù)員工級獎金總額/本級別總份數(shù)*部門分配系數(shù)*出勤系數(shù)、分配系數(shù)統(tǒng)計方法各崗位部門成本達(dá)標(biāo)排名崗位分配系數(shù)（舉例）1服務(wù)部員工11.52出品部員工21.23采購與后勤31.0、分配總份數(shù)各部門同級員工人數(shù)*3.4、出勤系數(shù)出勤系數(shù)=（當(dāng)季出勤

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