作為一名學(xué)酒店專業(yè)的學(xué)生

1、職業(yè)生涯規(guī)劃作為一名學(xué)酒店專業(yè)的學(xué)生，自然很關(guān)注自己專業(yè)方面的發(fā)展，下面是我從網(wǎng)上看到的分析：“有19年酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的王先生說，這個(gè)行業(yè)目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由于市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個(gè)，星級(jí)酒店3000余家。現(xiàn)有的酒店人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，酒店業(yè)人才，特別是高級(jí)管理人才十分搶手。其次，正規(guī)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才相對(duì)較少。目前國內(nèi)的職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務(wù)人員，經(jīng)營管理人員培養(yǎng)相對(duì)欠缺。另外，在酒店從事服務(wù)工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰(zhàn)，上班時(shí)間不能休息，中午吃飯也只有半個(gè)小時(shí)，

2、而且必須輪換就餐。這些服務(wù)行業(yè)的特性使酒店業(yè)對(duì)年輕人的吸引力下降。一位四星級(jí)賓館老總曾說：“隔行如隔山。這在酒店業(yè)體現(xiàn)的最為明顯?！彪m然到目前為止，國內(nèi)人才市場(chǎng)已擁有了一支偌大的職業(yè)經(jīng)理及高級(jí)管理人才隊(duì)伍，但在酒店專業(yè)經(jīng)理人才方面卻存在空缺。因?yàn)樵诰频旯芾磉@個(gè)特殊的行業(yè)里，經(jīng)理人既要熟悉旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，要在把握發(fā)展趨勢(shì)、在確立市場(chǎng)定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業(yè)務(wù)，懂管理，能進(jìn)行實(shí)際操作。從這一點(diǎn)來說，那些學(xué)企業(yè)管理、工商管理、行政管理的高級(jí)人才，缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并不適合酒店對(duì)管理人才的期望?！庇纱藦纳厦孢@段話可以得出，酒店既是一個(gè)就業(yè)性很強(qiáng)，很有前景發(fā)展的行業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)難就業(yè)的行業(yè)，雖

3、然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進(jìn)去工作，正因?yàn)槿绱司频陿I(yè)才會(huì)發(fā)展的如此的好，也讓我們有了動(dòng)力去鞭策自己，要學(xué)好知識(shí)和做好工作，跟上時(shí)代的步伐，不做一個(gè)被社會(huì)淘汰的人。一：自我評(píng)價(jià)自己的興趣愛好我的興趣愛好比較廣泛，特別喜歡運(yùn)動(dòng)，比如羽毛球、排球、有時(shí)侯喜歡聽聽音樂，看看關(guān)于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的影視。（2）自己的職業(yè)性格積極性比較強(qiáng)。喜歡參加各種活動(dòng)，不管有沒有收獲，只是想從中能學(xué)到一些東西。自我控制能力還可以。有時(shí)候遇到煩惱的事情，自己會(huì)調(diào)節(jié)好情緒，有時(shí)會(huì)用運(yùn)動(dòng)來緩解自己的不愉快。對(duì)自己不該擁有的東西，會(huì)控制自己永遠(yuǎn)不會(huì)去拿。對(duì)真理的不斷追求，看不慣本身沒有道理去欺負(fù)別人的人。

4、不管他是不是長輩，我都會(huì)向前指出他的錯(cuò)誤。善于提倡尊重與寬容。因?yàn)樽鹬貏e人才會(huì)得到別人的尊重，大家才團(tuán)結(jié)友善。寬容別人就是贈(zèng)給別人一份厚禮，才會(huì)得到雙贏。在做事方面不是很細(xì)心，有點(diǎn)馬虎。有時(shí)候做不到全面，忘頭忘尾的。（3）自己的職業(yè)能力我的智力不是很強(qiáng)，比師兄師姐可能有點(diǎn)差距，但不代表我沒有能力走進(jìn)職業(yè)的戰(zhàn)場(chǎng)上，我也有我的職業(yè)技能。計(jì)算機(jī)也學(xué)得還可以，語言表達(dá)能力有點(diǎn)欠佳，不過工作經(jīng)驗(yàn)積累了一些。在工作中，我會(huì)做好自己的本份工作，吸收領(lǐng)導(dǎo)的教誨，把業(yè)績做得更好。（4）自我潛能經(jīng)過大一一年的時(shí)間，我也學(xué)習(xí)了一些東西，比如在組織方面有一定的進(jìn)展，語言方面也進(jìn)步了一些，但還是沒有達(dá)到職業(yè)場(chǎng)上的需求，

5、不過我還有更多發(fā)展的空間。在個(gè)人品質(zhì)上來說，還算可以，對(duì)人對(duì)事會(huì)有一定的限界。自己并不有雷鋒那樣的品質(zhì)，但會(huì)把自己的本份做好。有人說性格決定命運(yùn)，但我并不那么覺得。性格可以改，但自我潛能就很難說。如果自由有著職業(yè)的夢(mèng)想，為之而奮斗，相信自己的能力，也許前途會(huì)是光明的。二培養(yǎng)良好的綜合素質(zhì)1、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)、表達(dá)能力2、積能看到事情積極的一面沉著冷靜的氣質(zhì)3、大氣、踏實(shí)、認(rèn)真的特質(zhì)4、較高的思想素養(yǎng)5、很高的職業(yè)操守6、較強(qiáng)的語言與文字表達(dá)能力7、極強(qiáng)的責(zé)任感8、做事認(rèn)真，很有耐心9、速度與效果并重三、找出不足1、做事情想得太多，不果斷2、原則太多3、有計(jì)劃，但實(shí)施情況不好，

6、常常打亂4、不喜歡一直做一個(gè)職業(yè)5、有時(shí)缺乏自信6、有時(shí)優(yōu)柔寡斷7、對(duì)其他人要求太苛刻我會(huì)努力克服并且改正我自身的不足，在鍛煉中成長，在磨練中成才。四、擇該就業(yè)方向的理由2011年統(tǒng)計(jì)，全國星級(jí)飯店平均客房出租率為60.15,全國星級(jí)飯店共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入為914.43億元,全員勞動(dòng)生產(chǎn)率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現(xiàn)狀是:人力資源供過于求，人才資源供不應(yīng)求。今后若干年飯店業(yè)較為緊缺的人才主要有三類:一是飯店企業(yè)經(jīng)營管理需要的常規(guī)人才，如高層管理者，從事人力資源管理與開發(fā)、市場(chǎng)營銷、物業(yè)管理等人才；二是隨著飯店業(yè)發(fā)展需要的一些新的專業(yè)人才，如從事電子商務(wù)、分時(shí)度假飯店網(wǎng)絡(luò)管理、飯店資本運(yùn)

7、營等人才；三是在未來社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)需要的創(chuàng)造型、復(fù)合型、協(xié)作型人才。我認(rèn)為我的條件與興趣比較適合旅游管理中的飯店管理人員。但是通過研究市場(chǎng)情況，我發(fā)現(xiàn)以下問題許多飯店人力資源部門在招聘員工時(shí)寧愿吸收高中生,而不愿要大學(xué)生。對(duì)此業(yè)界與學(xué)界各執(zhí)一詞，我認(rèn)為有下列原因需引起注意:第一,中國現(xiàn)行高校招生制度仍然以分?jǐn)?shù)為基礎(chǔ),學(xué)生對(duì)學(xué)校及專業(yè)的選擇仍有較大的盲目性,因此出現(xiàn)專業(yè)與意愿之背離。第二,目前飯店中的人事管理制度存在一定的僵化性,在目前外界尤其是外企對(duì)大學(xué)生誘惑較大的情況下,飯店仍然遵循大學(xué)生與職高等學(xué)生同一起跑線的做法,而且提升制度并不傾斜于大學(xué)生,使之感到其教育投資白費(fèi),造成心理上的不平衡,因此一有機(jī)會(huì)便紛紛跳槽。第三,目前我國飯店已進(jìn)入成熟階段,提升機(jī)會(huì)相對(duì)較少,且現(xiàn)有的中層管理人員其年齡較為年輕,這便使大學(xué)生更感到提升無望;第四,由于大學(xué)生在一線操作方面與職高生相比其技能略遜一籌,且失去年齡優(yōu)勢(shì),更使飯店產(chǎn)生大學(xué)生不及職高生的印象,這也客觀造成了大學(xué)生對(duì)飯店工作環(huán)境的不認(rèn)同感;第五,由于中國現(xiàn)行戶籍制度存在著對(duì)人才使用方面的限制,而外管飯店通常較少有“戶口指標(biāo)”,客觀上限制了異地優(yōu)秀人才的選用。為了克服這些問