哈密市奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問題及對策

1、.：.；哈密市奶牛養(yǎng)殖業(yè)開展現(xiàn)狀、問題及對策近年來，哈密市仔細貫徹落實自治區(qū)、地域畜牧業(yè)任務(wù)會議精神，確定“農(nóng)業(yè)穩(wěn)市的開展思緒，從政策、資金、技術(shù)等方面為畜牧業(yè)的開展提供重要保證，重點開展了以奶牛規(guī)范化和規(guī)?；B(yǎng)殖為主導的現(xiàn)代畜牧業(yè)，確立了畜牧業(yè)在全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開展中的重要位置，為實現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化晉級奠定了根底。哈密市畜牧局在“南園北牧、“興邊富民戰(zhàn)略的指引下，積極調(diào)整畜牧業(yè)經(jīng)濟構(gòu)造，大力開展奶牛養(yǎng)殖，獲得了顯著的經(jīng)濟效益。一、 哈密市奶業(yè)開展情況1、奶牛存欄數(shù)和牛奶產(chǎn)量穩(wěn)步添加。截止目前，哈密市20頭以上奶牛養(yǎng)殖戶到達27戶，百頭以上奶牛養(yǎng)殖村到達4個。全市存欄牛2.4萬頭，其中

2、改良奶牛1.1萬頭，較上年增長5.8% ，占牛總數(shù)的49% 。奶牛存欄數(shù)達11955 頭，其中：后備牛、犢牛2100頭；成年母牛9855頭，其中：荷斯坦奶牛3683頭，新疆褐牛4896頭，西門塔爾牛1276頭。荷斯坦奶牛泌乳期最高單產(chǎn)奶量達12噸，平均產(chǎn)奶量到達5噸；西門塔爾牛年最高單產(chǎn)奶量達3.2噸，平均產(chǎn)奶量到達3噸；褐牛年最高單產(chǎn)奶量達2噸，平均產(chǎn)奶量到達1.6噸。哈密市奶牛平均日產(chǎn)鮮奶 82.5噸，其中：往蓋瑞公司交鮮奶的養(yǎng)殖戶平均有64家，日交奶量812.5噸左右。奶農(nóng)自銷82噸左右，全年共消費牛奶31000 噸 ，較上年增長5% ，實現(xiàn)收入9300萬元。2、奶牛養(yǎng)殖業(yè)條件得到明顯改

3、善。自2005年起我市先后承接農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)工程、暖棚建立等工程，共建成四座機械化擠奶站長青牛場奶站、石油開發(fā)區(qū)奶站、沁城鄉(xiāng)城西村牛場奶站、桃園農(nóng)場奶站。5個奶牛養(yǎng)殖場回城鄉(xiāng)澳牛奶牛場、卡米里荷斯坦奶牛養(yǎng)殖場、哈密市荷斯坦優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖桃園農(nóng)場托牛所、長河集團長青牛場、沁城奶牛場，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)二堡鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)1個。共養(yǎng)殖的荷斯坦奶牛1850頭。奶牛養(yǎng)殖場和奶牛養(yǎng)殖小區(qū)所養(yǎng)殖的奶牛占全市奶牛年存欄的17%，全市奶牛養(yǎng)殖大戶有63戶，其中養(yǎng)殖奶牛有544頭。3.奶牛養(yǎng)殖基地建立效果顯現(xiàn)。養(yǎng)殖基地是奶業(yè)開展過程中出現(xiàn)的先進豢養(yǎng)方式，是奶牛養(yǎng)殖實現(xiàn)規(guī)范化、規(guī)范化、集約化、產(chǎn)業(yè)化的有效途徑。實現(xiàn)規(guī)范化消費

4、，有利于提高牛奶的質(zhì)量。哈密市2021年重點抓長河集團長青農(nóng)牧有限責任公司“學生奶奶源基地，桃園農(nóng)場荷斯坦優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖奶源基地，沁城鄉(xiāng)奶源基地，回城鄉(xiāng)奶源基地等4個奶牛養(yǎng)殖園區(qū)建立，新建的回城鄉(xiāng)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)。我市奶牛業(yè)開展中存在的根底設(shè)備薄弱、“牛奶難賣等制約要素初步得到處理，為我市的奶牛業(yè)的快速穩(wěn)定的開展奠定了堅實的根底。4、效力才干和效力程度不斷加強。近年來，哈密市結(jié)合科技示范戶工程不斷完善和加強信息咨詢、養(yǎng)殖技術(shù)、配種繁育、疫病防治等方面的配套體系建立，開展了多種方式的技術(shù)推行、培訓和咨詢效力。全市共建牛改點35個其中季節(jié)性人工授精點10個，年年人工授精點25個，年完成牛人工授精1000

5、0頭，有利地推進了奶牛良種化進程。我市積極爭取各級財政資金，引進新種類，累計引進良種奶牛4887頭，加快了奶牛種類改提高伐，對提高奶牛良種化程度起到了積極地作用。目前良種奶牛比例到達59% 以上。對于部分奶業(yè)基地我市畜牧獸醫(yī)局選派臨床閱歷豐富，繁育技術(shù)精深的專業(yè)技術(shù)人員入場進展技術(shù)指點，奶牛死淘率明顯下降，奶牛產(chǎn)奶量明顯提高。疫病防制體系建全，哈密市有動物疾病控制中心，鄉(xiāng)有畜牧獸醫(yī)站，村有防疫員，效力手段和技術(shù)日趨多元化，效力才干和效力程度不斷提高和完善。二、 存在的問題1.奶牛存在良莠不齊的景象：高產(chǎn)奶牛比例偏低，構(gòu)成高投入、低產(chǎn)出，影響了群眾的養(yǎng)殖積極性。奶牛養(yǎng)殖效益明顯下降，奶牛的主要消

6、費本錢是飼草料，約占60-70%，由于飼草料價錢的上漲，奶牛豢養(yǎng)的經(jīng)濟效益顯著下降。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，除了個別奶牛場由于優(yōu)質(zhì)優(yōu)價效益變化不大外，幾乎一切奶戶豢養(yǎng)奶牛的經(jīng)濟效益都在下滑，部分奶戶甚至收支相抵，沒有純收入，差的奶戶曾經(jīng)入不敷出，出現(xiàn)虧本情況，主要緣由鮮奶收買價錢偏低，良種牛引進及改良資金缺乏，制約著奶牛業(yè)開展壯大。2. 豢養(yǎng)管理方式落后。缺乏根本的奶牛豢養(yǎng)知識和閱歷，又不擅長學習、豢養(yǎng)管理粗放的奶戶，規(guī)模小投入缺乏的奶戶。我市奶?；筐B(yǎng)83%仍是以農(nóng)戶為主體的分散豢養(yǎng)方式。這種方式管理粗放，設(shè)備簡陋，環(huán)境衛(wèi)生和防疫條件差，飼料配比不合理，原料奶質(zhì)量差、產(chǎn)量低、本錢高。直接影響根底設(shè)備建立仍

7、較落后，并缺乏相關(guān)優(yōu)惠政策扶持，飼草料基地建立任務(wù)滯后，呵斥產(chǎn)奶量不穩(wěn)，夏季過剩，冬季缺乏。3.奶業(yè)的公共效力和扶持政策不到位影響奶牛業(yè)的安康開展。哈密市市乳業(yè)是一種寡頭壟斷的市場構(gòu)造，政府肩負著重要的調(diào)控責任。奶農(nóng)對乳品加工企業(yè)原奶質(zhì)量化驗結(jié)果的不信任和對奶質(zhì)的爭議，根本緣由是缺乏具有公信力的第三方奶質(zhì)檢驗效力，原奶收買市場、飼料市場比較混亂，規(guī)范管理不夠，人畜共患傳染疾病還沒有根治，遺留問題還沒有徹底處理。政府對奶業(yè)的扶持缺乏延續(xù)性和突破。三、今后開展對策1、加強組織指點，強化責任落實。各級組織要從全面建立小康社會重點處理“三農(nóng)問題的艱苦課題出發(fā)，充分認識大力開展奶牛產(chǎn)業(yè)對添加農(nóng)民收入的現(xiàn)

8、實作用，真實從思想上、組織上把奶牛產(chǎn)業(yè)開展擺到應(yīng)有的高度，堅持奶牛產(chǎn)業(yè)啟動時扶持政策和舉措的延續(xù)性和一向性不動搖，進一步加大開展奶牛產(chǎn)業(yè)的宣傳發(fā)動，傾斜任務(wù)力量，落實關(guān)鍵措施，確定任務(wù)重點，建立健全各級任務(wù)責任考核體系，逐級明確目的和責任，構(gòu)成區(qū)、市、鄉(xiāng)三級聯(lián)動，相關(guān)部門齊抓共管，各負其責，各盡其職，協(xié)調(diào)運作的任務(wù)機制和濃重社會氣氛，推進奶牛產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；_展、產(chǎn)業(yè)化運營步伐。2、完善效力體系，強化技術(shù)支撐。進一步深化畜牧科技推行機制改革，加快推行先進適用消費技術(shù)，重點推行奶牛高產(chǎn)方式化養(yǎng)殖技術(shù)及種類改良、配方飼料、胚胎移植和艱苦疫病綜合防治和檢測等技術(shù)，加快推進展業(yè)規(guī)范，進一步完善農(nóng)民技術(shù)培訓

9、教育體系，引導熱愛養(yǎng)殖業(yè)的人高養(yǎng)殖業(yè)，鼓勵科技人員轉(zhuǎn)變效力方式，實行技術(shù)承包。加大種類改良力度，充分利用生物科學新技術(shù)改良奶牛，建立健全奶牛改良效力體系，加強區(qū)域內(nèi)配種站點的建立，在現(xiàn)有根底上引進高產(chǎn)荷斯坦細管冷凍精液和一定數(shù)量的高產(chǎn)荷斯坦奶牛，加快實施高產(chǎn)奶牛胚胎移植工程，加大奶牛改良力度，提高高產(chǎn)奶牛的比例，2021年底奶牛能開展到13000頭。2021年要自繁自育2000頭。提高良種的純繁分散速度；力爭在2年內(nèi)新增百頭的奶牛村12個、200頭的 10 個、500頭的 4 個。加強對奶牛傳染病和常見病的預(yù)防和控制，大力普及機械化擠奶、智能化管理，為消費優(yōu)質(zhì)、平安、綠色奶產(chǎn)品發(fā)明條件。3、建

10、立引導基金，擴展奶牛公共效力。根據(jù)和市委、市政府提出的“南園北牧、“興邊富民戰(zhàn)略，在一致規(guī)劃、科學規(guī)劃的根底上，堅持因地制宜、開展優(yōu)勢、突出重點、分類指點的原那么。在全面加強畜牧業(yè)根底設(shè)備建立和草場建立的同時，建立健全畜牧效力體系，把基點放在畜牧業(yè)構(gòu)造調(diào)整上，把切點放在開展規(guī)?；B(yǎng)殖上，把重點放在開發(fā)特征畜產(chǎn)品上，培育各具特征、各具優(yōu)勢的規(guī)模養(yǎng)殖場戶，開展壯大奶牛業(yè)商品消費基地。加大奶業(yè)扶持力度，制定扶持政策。由政府進展貸款擔保，同時由政府給予一定的貸款貼息，讓養(yǎng)殖戶能貸到款開展養(yǎng)殖業(yè)。但在任務(wù)過程中必需嚴厲審批，扶持真正具備條件的農(nóng)牧民。當前，在支持重點上，繼續(xù)進展奶價補貼，提高奶價對于添加

11、奶戶收入，改善對奶牛業(yè)的預(yù)期，恢復奶牛業(yè)自信心作用最為直接，處理當前諸多問題的最理想的措施；改良畜牧獸醫(yī)效力，落實撲滅疫病奶牛的政府補償，凈化奶牛種群，徹底處理傳染病問題。支持集約化規(guī)模養(yǎng)殖，對一定規(guī)模以上的集約化養(yǎng)殖奶戶、養(yǎng)殖小區(qū)和牧場的根底設(shè)備建立給予補助；支持改良豢養(yǎng)管理，對于飼喂青貯飼料的奶戶繼續(xù)給予一定數(shù)額的青貯補貼。4、建立第三方檢測制度，維護公平買賣次序。成立由政府主管部門、乳品加工企業(yè)、飼料加工企業(yè)、奶業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖戶五方代表組成的原料奶價錢協(xié)調(diào)機構(gòu)，擔任分析、研討和協(xié)調(diào)本區(qū)域內(nèi)原料奶價錢有關(guān)事宜，制定原料奶市場指點價錢，定期公布，實施社會監(jiān)視，促進奶源市場的公平、公正和透明，確

12、保奶農(nóng)及企業(yè)合理利益的實現(xiàn)。要鼓勵企業(yè)在指點價的根底上實行以質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，引導奶農(nóng)規(guī)范養(yǎng)殖行為，提高原料奶質(zhì)量。要加強奶源市場的監(jiān)視管理，嚴厲執(zhí)行國家規(guī)定的原料奶收買等級質(zhì)量規(guī)范，制止原料奶收買企業(yè)經(jīng)過非正常手段壟斷、支配原料奶收買價錢，或者采取壓低等級等手段損害奶農(nóng)的合法利益。要盡快出臺原奶管理條例，實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的區(qū)別定價制度，經(jīng)過利益引導，扶持整個產(chǎn)業(yè)安康開展。以地域、市縣畜牧獸醫(yī)部門為主體，建立原料奶質(zhì)量第三方檢測機構(gòu)，經(jīng)過技術(shù)監(jiān)視部門委托授權(quán)，開展原料奶質(zhì)量監(jiān)測和仲裁，為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價保駕護航，促進奶牛業(yè)走向安康的軌道。5、根據(jù)本地實踐，開展根底母牛，培植“牛源基地開展奶牛產(chǎn)業(yè)必需建立穩(wěn)

13、定的“牛源基地，根據(jù)我市的實踐情況，應(yīng)該按照“以繁為主，引繁結(jié)合的原那么，各級政府引導、維護和開展開展根底母牛，無論是人工受精還是良種種公牛人工輔助交配所產(chǎn)的犢牛，經(jīng)過畜牧科技人員鑒定為良種母牛，應(yīng)該在配種資金給予補貼，支持良種后備母牛培育，對優(yōu)質(zhì)母犢的留存豢養(yǎng)給予一定額度的無償補貼，可以很好緩解當前奶牛業(yè)中后備奶牛缺乏的問題，提高農(nóng)戶養(yǎng)母牛的積極性，使農(nóng)民認識到養(yǎng)殖母牛的重要性，逐漸提高適齡母牛比例，從而提升奶牛的乳用性能，添加母牛養(yǎng)殖的綜合經(jīng)濟效益。6、進一步提高奶牛養(yǎng)殖科技含量做好奶牛的購入、養(yǎng)殖、產(chǎn)品營銷、信息咨詢等方面的科技效力，為奶牛業(yè)開展發(fā)明良好的環(huán)境。進一步健全市、鄉(xiāng)技術(shù)效力網(wǎng)絡(luò)，重點培育和完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層社會化效力體系；努力提高效力程度，全面加強對養(yǎng)殖戶的科技培訓，大力推行和普及奶牛選購、種類改良、豢養(yǎng)管理、防疫滅病、青貯飼料和暖棚建立等適用技術(shù)，確保奶產(chǎn)業(yè)安康開展；不斷完善機制，鼓勵畜牧科技人員投身基層，效力農(nóng)民。在畜牧技術(shù)推行方面涌現(xiàn)出的優(yōu)秀畜牧獸醫(yī)科技人員在職稱評定上給予制度上的傾斜，經(jīng)過建立健全科技人員鼓勵機制，調(diào)動科技人員的任務(wù)積極性和發(fā)