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文檔簡介

1、元素與人體健康 1人體需要量較大的常量元素： O、C、H、N、Ca、P、S、K等人體需要的微量元素： 鐵（Fe）、 銅（Cu）、 錳（Mn）、 鋅（Zn）、 鈷（Co）、 碘（I） 等生命必需元素2 元素的不足和過量對哺乳動物的影響元素不足的影響過量的影響砷脾臟腫大，頭發(fā)生長不良胃疼、驚厥、甲狀腺腫鈣畸形骨骼，手足抽搐動脈粥樣硬化，白內障，膽結石鐵貧血癥青銅色糖尿病，鐵塵病碘甲狀腺機能減退，甲狀腺腫甲狀腺機能亢進鈉愛迪生疾病，痙攣鋅侏儒癥，生殖腺發(fā)育不全，皮炎貧血癥銅貧血癥，頭發(fā)卷曲或褪色黃疸，威爾遜病癥硒不生育，肝臟壞死，肌肉失氧癥，白血球失效癌，指甲和頭發(fā)變形3太陽上含量最多的元素是：_；

2、地殼中含量最多的非金屬元素是：_；地殼中含量最多的金屬元素是：_；地核中含量居第一位的金屬元素是：_；空氣中含量最多的元素是：_；HOAl FeN人體中含量最多的元素是： ；O海水中含量最多的元素是：_；O化學元素存在之最4練習與實踐1、在某藥瓶的標簽上對所含的成分有如下說明：每100g藥片中含碘15g，鐵1.2g，鎂6.5g，鋅0.15g，錳0.1g。你認為上述成分是指分子、原子還是指元素？2、小明平時很挑食，這也不吃那也不吃，身體很瘦弱，常年臉色蒼白。一天早晨在上學的路上不小心摔了一跤，看上去好象摔的不是太重，卻造成腿部骨折。請你幫小明一起分析：他可能體內缺少什么元素？你建議他應該多吃些什么食物？5 3、上個世紀，我國內地很多地方的人都患了一種叫“大脖子病”的特殊疾病。醫(yī)學專家們調查研究發(fā)現(xiàn)，沿海地區(qū)患此病的人數(shù)量極少。你知道這是為什么嗎？為了預防這種疾病，你知道現(xiàn)在人們通常是怎么做的嗎？ 6青少年一定要正常飲食，要保證人體必須元素的攝入。偏食會導致人體攝入的某些元素含量失衡。1每天吃一只水果2每天兩匙食用油3每天三碟蔬菜，尤以富含葉綠素的莖葉類蔬菜為佳4每天四碗飯或四個饅頭5每天五份蛋白質（包括一個雞蛋、一杯牛奶

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