食堂傳染病應(yīng)急預(yù)案

1、食堂傳染病應(yīng)急預(yù)案）編制目的：為有效預(yù)防、及時控制和消除傳染病事件的危害，保障公司 員工身體健康和生命安全，維護正常的工作、生活秩序，依 據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本公司實際情況，制定本預(yù)案。）定義：本預(yù)案所稱傳染病，是指造成或者可能造成公司員工健康嚴 重損害的重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重大食物 中毒和職業(yè)中毒以及其它嚴重影響員工健康的事件。3）事件負責(zé)人：公司突發(fā)事件防范和應(yīng)急處理的第一責(zé)任人是總經(jīng)理4）預(yù)防、應(yīng)急處理組織機構(gòu)：領(lǐng)導(dǎo)小組組長：總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)小組成員：安全員及部門經(jīng)理5）領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)：建立與實施應(yīng)急預(yù)案相適應(yīng)的部門內(nèi)部責(zé)任制、各項制度 和具體方案。對各部門實施應(yīng)急預(yù)案的情況

2、進行檢查和監(jiān)督，統(tǒng)一指揮 和協(xié)調(diào)公司對突發(fā)事件的預(yù)防、控制和應(yīng)對工作。確保與實施突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案相適應(yīng)的經(jīng)費、物資、技術(shù)、 人員儲備與調(diào)度方案。.與甲方和當?shù)卣芮新?lián)系，隨時了解各種公共衛(wèi)生事件 發(fā)生的情況，及時根據(jù)情況實施應(yīng)急預(yù)案。開展全員衛(wèi)生普法教育和健康教育，普及突發(fā)事件應(yīng)急知 識和常識，增強全公司對突發(fā)事件的防范意識和應(yīng)對能力。在突發(fā)事件發(fā)生后，及時向上級匯報情況，向有關(guān)部門通 報疫情，根據(jù)上級和有關(guān)部門的指示和公司實際情況，采取 切實有效的措施應(yīng)對。6）預(yù)防和應(yīng)急準備：公司每年為所有員工統(tǒng)一做全面體檢，新員工進入公司要 進行體檢，持縣級及以上醫(yī)院發(fā)放的健康證明方可上崗?？偨?jīng)理在公司

3、內(nèi)加強衛(wèi)生普法教育和健康教育，普及傳染 病知識和常識，增強全公司對突發(fā)事件的防范意識和防范能 力。廚房嚴把食品原材料、成品和半成品的驗質(zhì)關(guān)，保證食材 新鮮、無污染，成品、半成品確保三證齊全。W房保證原材料隨進隨用，不積壓，決不使用腐敗變質(zhì)原 材料和過期食品，蔬菜清洗干凈，烹制充分，無夾生飯菜。廚房和餐廳加強消毒工作，廚房每日對菜墩、菜刀、案板、 操作臺、地面進行消毒，餐廳每日對餐廳地面、售飯臺、餐 桌用消毒液浸泡的抹布、墩布進行擦拭消毒。餐廳服務(wù)員在售飯期間要佩戴口罩，職工餐廳每餐菜品和 大型用餐菜品進行24小時留樣備查。7）應(yīng)急信息報告：各部門對所屬員工健康情況加強關(guān)注，隨時了解員工患病 情

4、況，發(fā)現(xiàn)異常及時向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組匯報?？偨?jīng)理與地方衛(wèi)生防疫部門和甲方公司加強聯(lián)系，及時了 解重大傳染病疫情狀況。公司發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病、重 大食物中毒和職業(yè)中毒事件，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組要及時向地方衛(wèi) 生防疫部門和甲方公司進行上報，任何人不得隱瞞、謊報、 緩報。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組在突發(fā)事件發(fā)生后，要及時、準確、全面的 向全公司各部門進行通報。8）應(yīng)急聯(lián)系方式9）應(yīng)急處理發(fā)現(xiàn)重大傳染病疫情、群體性不明原因疾病后，應(yīng)急領(lǐng) 導(dǎo)小組及時向甲方公司和地方衛(wèi)生防疫部門報告，并馬上派 專人、專車將患者送至滄州市傳染病醫(yī)院就診，待醫(yī)院確診 后，普通患者正常就醫(yī)，疑似和確診患者按相關(guān)規(guī)定進行治 療。對于與患者有過接觸的人員進行隔離，食堂暫停開伙，聯(lián) 系外界送飯，員工在各自房間休息等待檢查。在疫情流行期間，公司嚴格控制員工異地出差和公務(wù)活動， 必須外出須經(jīng)公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)批準，并進行備案；夕卜地歸來 的員工要先進行隔離，待確定未感染后方可解除隔離。在疫情流行期間，盡量避免在食堂集中就餐，防止