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1、.PAGE :.;PAGE 8相約重慶酸辣創(chuàng)業(yè)方案書(shū)1. 企業(yè)引見(jiàn)1.1 企業(yè)稱(chēng)號(hào):相約重慶酸辣1.2 企業(yè)類(lèi)型及運(yùn)營(yíng)范圍本企業(yè)屬于消費(fèi)制造,零售及效力為一體的企業(yè),本人購(gòu)進(jìn)原資料加工成產(chǎn)品,再自行銷(xiāo)售。本企業(yè)以長(zhǎng)沙航院為定點(diǎn)銷(xiāo)售,銷(xiāo)售人群面向全體在校人員及其他人群。1.3 企業(yè)銷(xiāo)售的產(chǎn)品或效力本企業(yè)主要運(yùn)營(yíng)以各種瓜果蔬菜為原資料,把原資料腌制成各類(lèi)酸辣食品,以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。本企業(yè)的效力質(zhì)量高,態(tài)度好,對(duì)待顧客做到“淺笑效力,我們的產(chǎn)品及效力都離不開(kāi)“安康、美味、優(yōu)質(zhì)的目的。 1.4 企業(yè)效力對(duì)象本企業(yè)的店面設(shè)在長(zhǎng)沙航院的一條街,主要效力對(duì)象為長(zhǎng)沙航院的寬廣師生,同時(shí)也面向教職工的家屬及其

2、他人群。 1.5 企業(yè)可處理并滿(mǎn)足顧客的需求長(zhǎng)沙航院是一個(gè)會(huì)聚幾千名學(xué)生的大學(xué)院,有些同窗消化不良或者有暈車(chē)景象,也希望吃些酸野來(lái)助消化和緩解暈車(chē)景象,也有些同窗吃完飯后想吃些酸野等零食。但是在長(zhǎng)沙航院內(nèi)沒(méi)有酸野店,所以為了滿(mǎn)足這類(lèi)同窗的需求,我們決議開(kāi)一家酸野店,置信一定能得到同窗們的支持。1.6 企業(yè)的選址與規(guī)劃 1.6.1 選址與規(guī)劃設(shè)計(jì)本店選址在長(zhǎng)沙航院的一條街內(nèi),由于長(zhǎng)沙航院的一條街是人流最多、會(huì)聚各種店鋪?zhàn)疃嗟牡胤?,有利于集中客源,而且離男生宿舍較近,便于鎖住主要顧客,交通方便,方便進(jìn)貨。本企業(yè)是小規(guī)模企業(yè),本錢(qián)有限,所以店內(nèi)設(shè)計(jì)無(wú)需太奢華,但能給人一種整潔亮堂、溫馨優(yōu)雅的覺(jué)得,設(shè)

3、備的擺放也要整齊和有特征。 1.6.2 企業(yè)的設(shè)備與設(shè)備店內(nèi)設(shè)有顧客用的桌椅2套300元,計(jì)算器1個(gè)18元,擺放酸野和工具的長(zhǎng)桌1張20元,裝酸野的玻璃缸12個(gè)192元,塑料籃5個(gè)5元,剪刀2把4元,還有竹簽1元/把,塑料袋1.5元/扎,辣椒鹽水等這些工具和設(shè)備,另外還買(mǎi)了砧板1塊5元和刀2把4元作為消費(fèi)時(shí)的設(shè)備,總共550.5元,另外請(qǐng)人粉刷墻壁和安裝吊扇1臺(tái)100元、燈管2條30元,估計(jì)用400元。企業(yè)的市場(chǎng)分析2.1 企業(yè)的市場(chǎng)時(shí)機(jī)我們根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查的方式了解到,我們的市場(chǎng)非常寬廣,且具有很大的開(kāi)展?jié)撃?由于長(zhǎng)沙航院內(nèi),沒(méi)有酸野店,超市內(nèi)也有一些包裝的食品,但產(chǎn)品不新穎,購(gòu)買(mǎi)的人不多,而且

4、男生女生都比較喜歡吃這個(gè),所以市場(chǎng)相對(duì)空白,估計(jì)市場(chǎng)占有率是90%以上。 2.2 企業(yè)的顧客分析本企業(yè)面對(duì)的顧客即為長(zhǎng)沙航院喜歡吃酸野的寬廣師生及其他人群。本店就選址在東門(mén)的一條街,其潛在顧客是女生和一些有暈車(chē)景象和消化不良景象的同窗,還有些女生吃酸野的同時(shí)也能帶動(dòng)男生一同吃,酸野有助于緩解暈車(chē)景象和有助于消化,所以那些易暈車(chē)又不想吃暈車(chē)藥的同窗和消化不良的同窗也會(huì)前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。 2.3 企業(yè)詳細(xì)的贏利才干優(yōu)勢(shì): = 1 * GB3 技術(shù)較高,提升空間較大,口味更佳 = 2 * GB3 種類(lèi)多樣,產(chǎn)品新穎 = 3 * GB3 規(guī)模大,價(jià)錢(qián)較低 = 4 * GB3 效力態(tài)度好 = 5 * GB3 選

5、址在人流集中地域較為合理,顧源較廣 = 6 * GB3 環(huán)境優(yōu)雅、溫馨優(yōu)勢(shì): = 1 * GB3 投資較大,需求資金多 = 2 * GB3 產(chǎn)品剛投入市場(chǎng),還無(wú)穩(wěn)定顧客 = 3 * GB3 運(yùn)營(yíng)和管理閱歷缺乏 = 4 * GB3 抗風(fēng)險(xiǎn)的才干較弱市場(chǎng)時(shí)機(jī):我們優(yōu)越的選址使我們擁有更多的市場(chǎng)時(shí)機(jī),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的技術(shù)有限,種類(lèi)單一,產(chǎn)品不夠新穎,而且規(guī)模不大,價(jià)錢(qián)較高,效力不到位等缺陷使我們更有時(shí)機(jī)爭(zhēng)取到市場(chǎng)份額,無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,這些都為我們提供了良好的市場(chǎng)時(shí)機(jī) 要挾:本店由于是以各種瓜果蔬菜為原資料的,所以受季節(jié)影響大,對(duì)采購(gòu)方面呵斥一定影響,其次供應(yīng)商變卦?xún)r(jià)錢(qián),不按時(shí)供應(yīng)也是要挾之一,還有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手改良

6、技術(shù),改動(dòng)效力態(tài)度和擴(kuò)展規(guī)模等對(duì)本企業(yè)的要挾更大。3. 企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方案 3.1 企業(yè)出賣(mài)的產(chǎn)品或效力我們目前急需處理的問(wèn)題是如何把消費(fèi)技術(shù)做得最好,由于我們的技術(shù)有限,而只需消費(fèi)技術(shù)高,產(chǎn)品的質(zhì)量才好,才更容易鎖住顧客,為企業(yè)贏利,所以我們決議在書(shū)上和網(wǎng)上尋覓最優(yōu)的消費(fèi)技術(shù),還要到市中心的酸野店訊問(wèn)和學(xué)習(xí)消費(fèi)技術(shù)。我們企業(yè)賺錢(qián)的關(guān)鍵就是牢牢鎖住顧客,薄利多銷(xiāo),而這些都需求我們從消費(fèi)到銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做好,只需這樣我們的企業(yè)才會(huì)不斷擴(kuò)展和開(kāi)展。 3.1.1 產(chǎn)品的采購(gòu)和儲(chǔ)存我們的產(chǎn)品在采購(gòu)上是由經(jīng)理作出采購(gòu)方案,再由采購(gòu)員進(jìn)展采購(gòu)的,我們會(huì)跟供應(yīng)商搞好關(guān)系,簽定相應(yīng)的協(xié)作內(nèi)容,防止供應(yīng)商變卦?xún)r(jià)

7、錢(qián)和不按時(shí)供應(yīng),從而就防止了一定的風(fēng)險(xiǎn)。產(chǎn)品的儲(chǔ)存方面,我們的原資料要求比較新穎,所以不能儲(chǔ)存太久,必需盡快把原資料加工成酸野,酸野易于存儲(chǔ),保質(zhì)期比較長(zhǎng),這樣就不用擔(dān)憂(yōu)產(chǎn)品的腐爛和積壓?jiǎn)栴}了。 3.2 確定出賣(mài)的產(chǎn)品或效力價(jià)錢(qián)產(chǎn)品本錢(qián)價(jià)銷(xiāo)售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)錢(qián)酸梅0.2元/斤5元/斤6元/斤蘿卜0.5元/斤6元/斤6元/斤番石榴1.2元/斤5元/斤黃瓜1.5元/斤5元/斤辣椒1.6元/斤4元/斤5元/斤包菜0.4元/斤3元/斤3元/斤姜2.7元/斤8元/斤其它1.3元/斤5元/斤這些價(jià)錢(qián)是在本錢(qián)的根底上,再思索競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)錢(qián)以及企業(yè)的贏利方面而制定出來(lái)的。以后會(huì)適時(shí)的根據(jù)市場(chǎng)的變化相應(yīng)的調(diào)整產(chǎn)品價(jià)

8、錢(qián)。3.3 企業(yè)銷(xiāo)售方式本店是消費(fèi)制造企業(yè),將把產(chǎn)品銷(xiāo)售給最終消費(fèi)者。由于本企業(yè)是的規(guī)模較小,人員和資金有限,還不能到達(dá)提供產(chǎn)品給零售商的規(guī)模,而直接把產(chǎn)品提供應(yīng)最終消費(fèi)者,可以減少轉(zhuǎn)經(jīng)零售商、零售商的中介費(fèi),回饋的利潤(rùn)大。3.4 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略 3.4.1 主要采取的戰(zhàn)略 = 1 * GB3 廣告目的:我們對(duì)產(chǎn)品作大量的廣告宣傳,突出產(chǎn)品特點(diǎn),可以利用校園的媒體進(jìn)展宣傳 = 2 * GB3 效力目的:我們以“淺笑效力為目的,為顧客提供最周到的效力 = 3 * GB3 產(chǎn)品的生命周期:我們根據(jù)產(chǎn)品的生命周期來(lái)采取一定的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略,在投入期,就要建立知名度,推出產(chǎn)品,在生長(zhǎng)期,就要擴(kuò)展市場(chǎng)份額,創(chuàng)出特征

9、產(chǎn)品,在成熟期,就要固定市場(chǎng)位置,維持市場(chǎng)份額,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,在衰退期,就要思索收割、放棄和重新定位等問(wèn)題了。3.4.2 市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)方案廣告板報(bào)在開(kāi)業(yè)之前本人動(dòng)手畫(huà)板報(bào)進(jìn)展宣傳本錢(qián)預(yù)測(cè)10元公共關(guān)系給教師發(fā)8.8折優(yōu)惠券共50張請(qǐng)學(xué)院指點(diǎn)吃飯本錢(qián)預(yù)測(cè)300元3.5 銷(xiāo)售預(yù)測(cè)放假期:12月,78月在這段時(shí)間里,企業(yè)不銷(xiāo)售投入期:35月,銷(xiāo)售量趨勢(shì)呈上升形狀穩(wěn)定期:6月,912月,銷(xiāo)售量控制在穩(wěn)定程度線趨勢(shì)開(kāi)展4. 企業(yè)的管理 4.1 企業(yè)的組織機(jī)構(gòu) 經(jīng)理 會(huì)計(jì) 采購(gòu)員 產(chǎn)品加工員 銷(xiāo)售員本企業(yè)將設(shè)經(jīng)理1名、會(huì)計(jì)1名、采購(gòu)員1名、產(chǎn)品加工員2名、銷(xiāo)售員1名姓名職務(wù)任務(wù)闡明所需素質(zhì)或技藝XXX經(jīng)理做

10、方案,制定目的,監(jiān)視實(shí)施,協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,與工商稅務(wù)等單位打交道有主意、仔細(xì)、果斷、擅長(zhǎng)應(yīng)變、容易交往XXX會(huì)計(jì)出納、收款、記賬、管理現(xiàn)金、清點(diǎn)庫(kù)存仔細(xì)踏實(shí)、有條理、老實(shí)、細(xì)心XXX采購(gòu)員擔(dān)任每日的采購(gòu),經(jīng)常做些原資料的價(jià)風(fēng)格查,與供應(yīng)商搞好關(guān)系口頭表達(dá)才干和應(yīng)變才干都較強(qiáng),有敏銳的洞察力XXX/XXX消費(fèi)管理員組織消費(fèi),控制質(zhì)量,管理工具設(shè)備和技術(shù)資料有責(zé)任心,有安康證,任務(wù)仔細(xì)、動(dòng)手才干強(qiáng),懂技術(shù),富于創(chuàng)新精神XXX銷(xiāo)售員銷(xiāo)售產(chǎn)品,與顧客建立和堅(jiān)持良好的關(guān)系,做銷(xiāo)售匯報(bào),提出促銷(xiāo)方法有良好的接待認(rèn)識(shí),文明用語(yǔ),禮貌待客,任務(wù)仔細(xì),思緒矯捷,有生氣,擅長(zhǎng)與人交往,有談判才干,守信譽(yù),效力周到,

11、動(dòng)手才干強(qiáng),懂技術(shù)4.2 企業(yè)的日常管理要求本企業(yè)要求每一個(gè)員工都必需嚴(yán)厲遵守企業(yè)的規(guī)章制度。每個(gè)員工都勤懇任務(wù),仔細(xì)擔(dān)任,有敬業(yè)精神。如有違反規(guī)定的行為就給予相應(yīng)的處分。同時(shí)企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)中能夠存在著盜竊,火災(zāi)等風(fēng)險(xiǎn),所以我們會(huì)帶著企業(yè)的員工一同窗習(xí)應(yīng)急知識(shí),掌握相關(guān)的應(yīng)對(duì)措施,提高員工的素質(zhì),從而把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。管理鼓勵(lì)制:我們企業(yè)對(duì)于任務(wù)表現(xiàn)突出的員工采取一定的獎(jiǎng)勵(lì)方法,鼓勵(lì)他們能更好地為企業(yè)效力,我們會(huì)制定相應(yīng)的管理鼓勵(lì)制,例如給予員工提高工資,免費(fèi)游覽,發(fā)放獎(jiǎng)品等。任務(wù)程序:經(jīng)理制定采購(gòu)和銷(xiāo)售方案采購(gòu)員擔(dān)任購(gòu)進(jìn)原資料原資料加工成產(chǎn)品銷(xiāo)售產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄和匯總4.3 企業(yè)管理的根本費(fèi)用預(yù)測(cè)根

12、據(jù)調(diào)查在廣職院內(nèi),北苑食堂旁的酸野店日常開(kāi)支和管理費(fèi)在60元左右,而我們的企業(yè)也設(shè)在廣職院內(nèi),所以每月需交衛(wèi)生管理費(fèi)20元,還要與學(xué)校指點(diǎn)搞好關(guān)系,開(kāi)業(yè)頭一個(gè)月請(qǐng)校指點(diǎn)吃飯估計(jì)300元,讓今后的創(chuàng)業(yè)之路更平坦。5. 企業(yè)財(cái)務(wù)方案 5.1 企業(yè)的資產(chǎn)固定資產(chǎn)桌椅2套,長(zhǎng)桌1張,計(jì)算器1個(gè),砧板1塊,塑料籃5個(gè),玻璃缸12個(gè),刀2把,剪刀2把,吊扇1臺(tái),燈管2條,興辦費(fèi)流動(dòng)資金工資,水電費(fèi),運(yùn)費(fèi),工具設(shè)備如竹簽、塑料袋等,原資料費(fèi),促銷(xiāo)費(fèi),不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)。6. 興辦企業(yè)的行動(dòng)方案本企業(yè)屬于個(gè)體工商戶(hù),店址位于長(zhǎng)沙航院的一條街,本著“安康、美味、優(yōu)質(zhì)的目的,在充分的市場(chǎng)調(diào)查之后,我們方案于2021年5月

13、開(kāi)場(chǎng)興辦該企業(yè),其行動(dòng)如下:企業(yè)所得及最后落實(shí)的流動(dòng)資金是8000元,由業(yè)主本人出資,并無(wú)需向銀行貸款。2021年5月,我們小組各成員分工協(xié)作,分別去做了市場(chǎng)調(diào)查,并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)展分析。與學(xué)校商定租金,簽定租憑合同和期限。根據(jù)市場(chǎng)的需求,選擇酸梅、蘿卜、蕃石榴等為原資料,并開(kāi)場(chǎng)學(xué)習(xí)腌制方法。對(duì)本于企業(yè)的稅收和登記問(wèn)題,本企業(yè)將于2021年3月到工商所等部門(mén)登記注冊(cè)和辦理衛(wèi)生答應(yīng)證,經(jīng)過(guò)國(guó)家的有關(guān)政策獲知: = 1 * GB3 大學(xué)生有自主創(chuàng)業(yè),從注冊(cè)之日起,一年內(nèi)免交有關(guān)登記類(lèi)、證照類(lèi)和管理類(lèi)收費(fèi)。 = 2 * GB3 個(gè)體工商戶(hù)注冊(cè)登記費(fèi)、個(gè)體工商戶(hù)管理費(fèi)、集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同兼證費(fèi)等費(fèi)

14、用免收。2021年3月我們將對(duì)店面進(jìn)展裝修和購(gòu)買(mǎi)工具設(shè)備,并開(kāi)場(chǎng)招聘員工,我們將采取面試的方式招聘兩名員工,經(jīng)過(guò)應(yīng)聘員工,工資為500元/月。員工管理方面,我們制定了有關(guān)的規(guī)章制度,要求員工必需嚴(yán)厲按照這些規(guī)章制度來(lái)任務(wù),以便更好地進(jìn)展企業(yè)的管理,任務(wù)優(yōu)秀者可獲取獎(jiǎng)金,以此來(lái)提高員工的任務(wù)積極性和任務(wù)質(zhì)量。2021年5月,我們將經(jīng)過(guò)板報(bào)的方式對(duì)本企業(yè)進(jìn)展宣傳,并給教師發(fā)優(yōu)惠券和請(qǐng)學(xué)院指點(diǎn)吃飯。本企業(yè)決議于2021年6月正式開(kāi)張,為了更清楚地了解企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況,我們將制定銷(xiāo)售方案和本錢(qián)方案,銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)和現(xiàn)金流量方案。我們將制定企業(yè)長(zhǎng)久開(kāi)展方案書(shū),以協(xié)助 企業(yè)日后的開(kāi)展,提高企業(yè)的知名度,擴(kuò)展企業(yè)的影響力。附件1問(wèn)卷調(diào)查親愛(ài)的同窗:您好!我是“相約酸辣公司的調(diào)查員,我們正預(yù)備在廣職院一條街開(kāi)一家酸野店。如今正在進(jìn)展一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查,目的是想了解您對(duì)有關(guān)酸野方面的看法,以更好的指點(diǎn)我們的企業(yè)。您的回答無(wú)所謂對(duì)錯(cuò),只需真實(shí)地反響您的情況和看法,就到達(dá)了本次調(diào)查的目的。同時(shí),我們對(duì)您的回答完全是嚴(yán)密的,希望您可以積極參與。調(diào)查會(huì)耽擱您幾分鐘時(shí)間,請(qǐng)您體諒。謝謝您的支持!以下問(wèn)題,請(qǐng)您把以為對(duì)的選項(xiàng)劃“,現(xiàn)有選項(xiàng)請(qǐng)您詳細(xì)寫(xiě)出。Q1.您的性別 A.男生

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