戰(zhàn)略規(guī)劃作業(yè)

1、.：.； 酒店優(yōu)勢與優(yōu)勢分析一、 酒店板塊的優(yōu)勢分析經(jīng)過對集團內(nèi)部環(huán)境的分析以及與競爭對手的對比分析可以得出，集團酒店板塊的優(yōu)勢主要表達在以下幾個方面：1母公司集團強有力的支持。我公司為上市公司，在市場上有較高的知名度和佳譽度，公司品牌在區(qū)域市場上曾經(jīng)深化人心，這些無疑成為酒店業(yè)務(wù)開展極好的無形資產(chǎn)。同時集團公司對酒店業(yè)務(wù)的開展非常注重，為酒店開展提供了較大的空間和舞臺。2集團資產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢。集團經(jīng)過多年的開展和積累，特別是在商業(yè)連鎖和酒店地產(chǎn)投資領(lǐng)域的繼續(xù)開展，進一步加強了集團的運營網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃和資產(chǎn)規(guī)模，構(gòu)成了較為明顯的資產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢，同時資產(chǎn)增值速度較快，資產(chǎn)升值空間較大，資產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢成為酒店板

2、塊擴張的有力條件。3優(yōu)秀的企業(yè)文化。艱苦創(chuàng)業(yè)、風(fēng)正行規(guī)、追求專業(yè)、改良自我、效力社會為特征的公司文化，為酒店開展提供了強有力的精神文化支撐，也培育和培育了一大批專業(yè)和職業(yè)人才。“創(chuàng)同業(yè)典范，爭國際一流的理念已成為酒店上下的共識，對酒店競爭力的構(gòu)成起到了推波助瀾的作用。4酒店品牌曾經(jīng)具備較強的影響力。經(jīng)過多年的積累和錘煉，酒店品牌影響力不斷提升，特別是總店經(jīng)過近十年的耕耘，品牌曾經(jīng)深化人心，在區(qū)域市場上成為同行開展的標(biāo)竿。同升湖和麓山賓館雖然起步較晚，但在總店的影響下，局面也已逐漸被翻開，走上了快速開展的道路。5板塊構(gòu)造較為合理，互補性較強。總店定位為高端商務(wù)市場，同升湖定位為會議、休閑、度假，

3、麓山賓館那么另辟蹊徑，吸納中低端客戶，而尚未開業(yè)的溫泉酒店定位為主題式休閑酒店?？傮w來說，目前酒店板塊的構(gòu)造較為合理，不存在構(gòu)造性沖突，互補性強。6定位高端，高規(guī)范高起點。根據(jù)集團公司的戰(zhàn)略部署，酒店板塊的開展將定位為高端，目前除了麓山賓館是三星級酒店外，其他包括在建的玉龍通程溫泉酒店在內(nèi)的三家都為五星級酒店。定位高端市場有利于酒店品牌影響力的擴展。7積累了一定的管理閱歷，也培育了一支專業(yè)隊伍。酒店板塊經(jīng)過多年的開展，經(jīng)受住了競爭的洗禮，在運營管理、效力出品、專業(yè)隊伍建立方面積累了珍貴的閱歷，為以后板塊的擴張奠定了根底。8在區(qū)域市場上構(gòu)成了較強的營銷網(wǎng)絡(luò)。目前三家酒店在長沙市及周邊地域的營銷網(wǎng)

4、絡(luò)較為健全，構(gòu)成了互補性強的營銷資源共享體系。二、 酒店板塊的優(yōu)勢分析經(jīng)過對集團內(nèi)部環(huán)境的分析以及與競爭對手的對比分析可以得出，集團酒店板塊的優(yōu)勢主要表達在以下幾個方面：1酒店板塊整體運營管理才干不強。雖然酒店板塊經(jīng)過多年的開展，積累了一定的運營管理閱歷，在區(qū)域市場上構(gòu)成了較強的品牌影響力。但與國內(nèi)和國際知名酒店品牌相比，酒店板塊在效力體系、管理方式、創(chuàng)新才干等方面還存在較大差距，整體運營管理才干還有待提升。2酒店之間組織松散，缺乏一個嚴(yán)謹?shù)墓芾眢w系。目前三家酒店雖然成立了酒店管理委員會，但其發(fā)揚的職能作用非常有限，酒店間橫向聯(lián)絡(luò)不大。目前華天酒店集團旗下眾多酒店單元都直接隸屬于華天酒店管理公

5、司，酒店管理公司直接擔(dān)任各個酒店的運營管理及人員調(diào)派，強化了內(nèi)部組織管理，強調(diào)規(guī)范及步伐的一致性，提高了資源管理效率。3酒店板塊投資與管理職能有待進一步理順，責(zé)任機制有待進一步明晰。4酒店板塊的規(guī)范尚未一致。規(guī)范是酒店運營管理的根據(jù)，也是“專業(yè)化，職業(yè)化開展的根底和靈魂所在，失去規(guī)范等于失去了方向。就目前來看，現(xiàn)有的三家酒店和正在籌建的寧鄉(xiāng)玉龍酒店之間的規(guī)范是沒有一致的，如硬件設(shè)計規(guī)范、設(shè)備設(shè)備配備規(guī)范、軟件體系規(guī)范、操作流程和效力規(guī)范等都有相當(dāng)程度的差別，每家酒店都只是按照本身的規(guī)范在運作，規(guī)范的不一致容易影響品牌籠統(tǒng)的一致性，呵斥顧客消費體驗出現(xiàn)較大差別性，不利于品牌的建立和維護。5酒店板

6、塊整體贏利才干不強。根據(jù)前面的詳細分析，集團酒店板塊整體贏利才干不強，運營程度還有很大提升空間。6資源共享遠沒有發(fā)揚出應(yīng)有的效益。由于缺乏一致的組織和協(xié)調(diào)，現(xiàn)有的資源共享只停留在營銷一體化建立、財務(wù)系統(tǒng)支持、結(jié)合暗訪等方面，資源深度共享還沒有被發(fā)掘。如營銷一體化建立雖已獲得很大的效果，但也大多處于一個較為初級的開發(fā)層面，深度開發(fā)如網(wǎng)絡(luò)營銷一體化建立還只停留在概念階段。7人均產(chǎn)值才干還有待提高。人均產(chǎn)值反映的是酒店人力資源的產(chǎn)出才干和程度，人均產(chǎn)值越高闡明酒店人力資源的產(chǎn)出才干越好，人力資源的綜合素質(zhì)也會相對較好。根據(jù)對全國高星級酒店人均產(chǎn)值才干的綜合對比分析，通程酒店板塊還存在較大差距。8酒店

7、業(yè)務(wù)單元開展不平衡，減弱了整體競爭力。經(jīng)過對酒店板塊現(xiàn)狀的分析我們可以清楚地看出，目前酒店業(yè)務(wù)單元的開展是很不平衡的，同升湖與麓山賓館雖然開展較快，但也不斷處于虧損形狀，影響了整體運營程度的提升。9缺乏高素質(zhì)人才。酒店的開展雖然培育了一支專業(yè)隊伍，但復(fù)合型、高素質(zhì)人才缺乏，特別是短少具有國際視野的市場開辟與運營管理人才，這方面人才貯藏的缺乏，勢必會影響到板塊的進一步擴張。三、 酒店板塊開展的機遇與要挾分析1 酒店板塊開展的機遇分析經(jīng)過對集團外部宏觀環(huán)境的分析以及行業(yè)競爭構(gòu)造的對比分析可以得出，集團酒店板塊開展所面臨的機遇主要表達在以下幾個方面：1國民經(jīng)濟增長迅速。得益于國家整體好的經(jīng)濟開展態(tài)勢

8、，近年來湖南省宏觀經(jīng)濟環(huán)境良好，國民經(jīng)濟增長迅速，人均消費支出和人均可支配收入逐年提高，人民生活程度不斷改善，高端消費明顯添加，講究生活質(zhì)量已成為城鎮(zhèn)居民消費的特點，高星級酒店消費已不再是一種遙不可及的奢侈，這些無疑為高端酒店業(yè)提供了眾多的時機，前景寬廣。2旅游經(jīng)濟的繼續(xù)快速開展。據(jù)世界旅游組織研討，中國曾經(jīng)成為世界第五大旅游目的地國家，并將在2020年成為世界第一大旅游目的地國家。旅游產(chǎn)業(yè)的快速開展，為酒店行業(yè)提供了旺盛的客源，為酒店做大做強提供了難得的機遇。3奧運經(jīng)濟將催生新的酒店市場。2021年奧運會的舉行無疑是中國酒店行業(yè)開展的利好音訊，奧運會與旅游業(yè)的結(jié)合開展，促進了“人文旅游品牌的

9、長足開展，為酒店客源的構(gòu)成又加了一劑催化劑。4會展經(jīng)濟成為推進酒店業(yè)開展的新動力。近年來，湖南省特別是長沙市的會展經(jīng)濟開展較快，這主要有兩方面的緣由，一是從硬件環(huán)境上看，湖南省地處中部地域，是西部與東部協(xié)作往來的重要過渡區(qū)域，經(jīng)濟上有較大的開展空間，同時氣候宜人，適宜承辦各種會議。而且長沙市的城市根底設(shè)備日趨完善，擁有客貨航空港，鐵路、公路網(wǎng)絡(luò)連通全國，賓館、酒店等配套硬件設(shè)備齊全。二是從軟件環(huán)境上看，湖南具備了承辦各種會議活動的才干，特別是“中博會與“泛珠論壇的勝利舉行，更是積累了舉行大型會議的珍貴閱歷。長沙已日益開展成為重要的商務(wù)會展城市。2021年上海世博會和廣州亞運會的舉行也必將吸引全

10、球的目光，隨之而來對湖南省的商務(wù)、旅游帶動效應(yīng)也會加強。5酒店市場工程投資趨熱提供了眾多的協(xié)作時機。隨著經(jīng)濟的開展，特別是受奧運會的影響，酒店業(yè)市場開展迅速，規(guī)模不斷擴展，市場前景被普遍看好，遭到各種資本的垂青，引發(fā)了一輪又一輪的投資熱潮，各種酒店工程如雨后春筍般涌現(xiàn)，而且這種投資浪潮主要集中在高端酒店，以長沙為例，短短幾年時間，就新增了近10家高星級酒店。酒店業(yè)井噴的開展態(tài)勢為市場的開展提供了眾多的協(xié)作時機，其中不乏有優(yōu)質(zhì)的工程，這成為通程酒店板塊未來擴張的重要資源，也為酒店板塊規(guī)?；_展提供了很好的時機。酒店板塊要在迅速開展的市場上有所為有所不為，就應(yīng)該抓住這個難得的機遇，為我所用，迅速擴

11、展規(guī)模。6強有力的政策支持。湖南省曾經(jīng)把旅游列為支柱性產(chǎn)業(yè)來抓，政府加大了對旅游業(yè)的政策支持和資金投入力度，出臺了一系列加快旅游業(yè)開展的政策措施，這為湖南省旅游業(yè)的協(xié)調(diào)開展提供了強有力的政策支持。7“長株潭綜合配套改革示范區(qū)的獲批為酒店開展博得新的機遇。“長株潭綜合配套改革示范區(qū)的成立將重新激活當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的開展，長株潭迎來嶄新的開展時期，而作為社會經(jīng)濟開展配套功能的酒店業(yè)無疑將獲得進一步開展的空間。8長沙市新型工業(yè)化的開展目的引導(dǎo)，以及獨具特征的文化傳媒產(chǎn)業(yè)推進，使長沙市逐漸由商務(wù)型城市邁進會展型城市。9市場猛烈的競爭將導(dǎo)致行業(yè)的重新洗牌。隨著酒店數(shù)量的急劇膨脹，行業(yè)競爭更趨猛烈，利潤率的降低將

12、導(dǎo)致行業(yè)的重新洗牌，一批中小酒店將退出市場，市場資源和市場份額將進一步向?qū)嵙姷木频昙?，為酒店開展提供了時機。2 酒店板塊開展的要挾分析經(jīng)過上面對集團外部宏觀環(huán)境的分析以及行業(yè)競爭構(gòu)造的對比分析可以得出，集團酒店板塊開展所面臨的要挾主要表達在以下幾個方面：1競爭對手眾多，競爭猛烈。根據(jù)前面的分析，我省現(xiàn)有旅游星級酒店約500家，其中掛牌四、五星級酒店共約41家，酒店行業(yè)內(nèi)的競爭是相當(dāng)猛烈的，這些競爭對手無論從品牌、實力、規(guī)模來說都具備較強的競爭力，特別是一批國際酒店品牌如喜來登、皇冠假日等進入湖南將使得原有的競爭格局被突破，市場重新面臨構(gòu)造性調(diào)整。另外我們得悉，湖南省還有一批高星級酒店工程馬

13、上就要啟動，各種資本垂青于酒店市場，置信酒店行業(yè)將會迎來一個新的增長期。2人才流失。由于新酒店不斷開業(yè)，酒店板塊正面臨著人才流失的要挾，一些在酒店任務(wù)多年的老員工面對市場的誘惑不斷離任，對此我們應(yīng)該深化反省，是市場環(huán)境緣由還是內(nèi)部管理緣由所致。3旅游市場開展速度快，要求不斷變化營銷戰(zhàn)略。伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)的高速開展，酒店面臨的運營環(huán)境也在發(fā)生著深化的變化，如客源構(gòu)造的變化、顧客消費訴求的變化、市場需求的變化、行業(yè)競爭態(tài)勢的變化等，面對復(fù)雜多變的運營環(huán)境，酒店必需依托有針對性的、強有力的營銷戰(zhàn)略搶占市場，爭取更多的市場份額。4物價上漲，導(dǎo)致采購本錢添加。近段時間CPI居高不下，導(dǎo)致酒店板塊采購本錢也

14、添加較快，這種因客觀緣由呵斥的本錢添加，我們只需經(jīng)過能動的戰(zhàn)略去處理，而降低采購本錢的最正確途徑就是實施結(jié)合采購即采購一體化，利用規(guī)模優(yōu)勢降低采購本錢。目前通程酒店板塊的采購是各酒店獨立完成的，并沒有實施結(jié)合采購，主要緣由是酒店之間沒有很好的整合在一同，缺乏一個獨立的職能機構(gòu)行使采購職權(quán)，導(dǎo)致采購本錢不能有效控制。四、 酒店板塊戰(zhàn)略位置和行動評價SWOT矩陣分析優(yōu)勢：(S)1、母公司集團強有力支持2、集團資產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢3、優(yōu)秀的企業(yè)文化4、酒店品牌曾經(jīng)具備較強的影響力5、板塊構(gòu)造較為合理，互補性較強6、定位高端，高規(guī)范高起點7、積累了一定的管理閱歷，培育了一支專業(yè)隊伍8、在區(qū)域市場上構(gòu)成了較強的

15、營銷網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢：(W)1、酒店板塊整體運營管理才干不強2、酒店板塊投資與管理職能有待進一步理順3、酒店之間組織松散，缺乏一個嚴(yán)謹?shù)墓芾眢w系4、酒店板塊的規(guī)范尚未一致5、酒店板塊整體贏利才干不強6、資源共享遠沒有發(fā)揚出應(yīng)有的效益7、人均產(chǎn)值才干較低8、酒店單元開展不平衡，減弱了整體競爭力9、缺乏高素質(zhì)人才機遇：(O)1、國民經(jīng)濟增長迅速2、旅游經(jīng)濟的繼續(xù)快速開展3、奧運經(jīng)濟催生新的酒店市場4、會展經(jīng)濟成為推進酒店業(yè)開展的新動力5、酒店市場工程投資趨熱提供了眾多的協(xié)作時機6、強有力的政策支持7、“長株潭綜合配套改革示范區(qū)的獲批為酒店開展博得新的機遇8、長沙市逐漸由商務(wù)型城市邁進會展型城市9、市場猛烈的競爭將導(dǎo)致行業(yè)的重新洗牌SO戰(zhàn)略： 推進酒店業(yè)務(wù)的進一步擴張 走高端品牌開展道路 進一步夯實專業(yè)根底，穩(wěn)定職業(yè)操守WO戰(zhàn)略： 深化開展“兩化建