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文檔簡介

1、.:.;酒店營銷創(chuàng)新戰(zhàn)略 來源: HYPERLINK canyin/glyy/ 餐飲管理 發(fā)布時間:年月日 點擊數: 【字體: HYPERLINK javascript:fontZoomA(); 小 HYPERLINK javascript:fontZoomB(); 大】 【 HYPERLINK canyin/User/Content/Favorite.aspx?Action=add&Id= 收藏】 精巧宣傳冊 特制一些可讓賓客帶走以作留念的“迷他 HYPERLINK canyin/glyy/chu/yxsj/ o 菜單 菜單;各種圖文并茂、小巧小巧的“周末香檳午餐、“兒童套餐等引見等,將它們

2、放置于餐廳的電梯旁、餐廳的門口,或者 HYPERLINK canyin/glyy/qtgl/ o 前廳管理 前廳效力臺等處,供賓客取閱。但無法實現雙向溝通,無法獲得改良的建議和意見。郵寄廣告即經過將飯店餐廳商業(yè)性的信件、宣傳小冊子、餐廳新聞稿件、明信片等直接郵寄給消費者的廣告方式。它比較適宜于一些特殊 HYPERLINK canyin o 餐飲 餐飲活動、新產品的推出、新餐廳的開張,以及吸引本地的一些大公司、企事業(yè)單位、常駐飯店機構以及老客戶等活動。這種方式較為靈敏,競爭較少,給人覺得親切,也便于衡量任務績效;但是費用較高,且費時費工。其他印刷品、出版物上的廣告如可在號碼本、旅游指南、市區(qū)地圖

3、、旅游景點門票等處所登載的餐飲廣告。戶外廣告經過戶外的道路指示牌、建筑物、交通工具、燈箱等所作的餐飲廣告。如在商業(yè)中心區(qū)、主要交通道路兩旁、車站、碼頭、機場、廣場等行人聚集較多的地帶所做的各種霓虹燈牌、燈箱廣告、屋頂標牌、墻體廣告、公告欄等;高速公路等道路兩旁的廣告標牌;汽車、火車等交通工具內外車身上的廣告;設置在餐飲設備現場的廣告等;甚至包括廣告衫、打火機等都可以成為廣告的載體。其特點是:費用低、廣告繼續(xù)時間長。這種方式很適宜餐飲設備等做籠統廣告,只是應留意其廣告的偏重點應突出餐飲產品的特征,廣告載體的地理位置以及籠統,應給人以新奇獨特的覺得.但是現有的戶外廣告普通來說做的不倫不類,效果是適

4、得其反.如最常見的是酒店效力員的大型墻體廣告,但效力員的帽子明顯是戴錯了,令行內人士哭笑不得.價錢差別營銷指企業(yè)利用己有的企業(yè) HYPERLINK canyin/glyy/yg/ygpx/fwzl/ o 效力質量 效力質量等方面的優(yōu)勢,經過降低產品價錢的手段來實現產品的銷售,以獲得產品的市場份額的一種營銷手段。當然價錢差別營銷有其本身的優(yōu)勢,但如今他們看到最多的卻是各行各業(yè)鋪天蓋地的價錢拉鋸戰(zhàn),演化成惡性削價競爭。所謂削價競爭是指企業(yè)為改善產品的買賣條件和添加產品的銷售量,而單純以降價讓利為手段的競爭。相對而言價錢差別營銷有以下的缺陷:價錢競爭是競爭對手易于仿效的一種方式, 很容易招致競爭對手

5、以牙還牙的報仇,以致兩敗俱傷,不能提高經濟效益;以削價為手段,雖然可以吸引顧客于一時,但一旦恢復正常價錢,銷售額也將隨之大大減少。飯店產質量量的下降。由于過度的削價, 飯店為堅持正常利潤,只能以削減 HYPERLINK canyin/glyy/cbkz/ o 餐飲本錢 本錢為代價,如減少或降低效力用品、產品數量等,最終影響了飯店產品的質量和數量,降低了飯店的規(guī)范。影響整個飯店的品牌。品牌隱藏著產品規(guī)范, 它可以提高顧客對產品的認識,激發(fā)顧客的購買欲,最終提高顧客偏好。削價影響了飯店品牌所應具有的規(guī)范,從而失去客人對該飯店的情感和偏好,降低了飯店在社會上的籠統和位置。影響飯店員工的積極性。由于過

6、度的削價競爭, 使整個行業(yè)收益下降,也使飯店員工的收益下降。年,世界旅游組織提出的口號是:“高質量的員工,高質量的效力,高質量的旅游。收入的減少,會給飯店員工帶來不安和不滿,他們發(fā)牢騷、泄怨氣,任務也不再盡心盡職,員工跳槽景象也隨之添加。飯店產品與效力互為浸透,相互支持,交融成一個不可分割的整體,員工在向顧客提供效力時,也正是顧客消費效力的時辰,具有效力產品與本質產品不可分別的特性。在提倡“以人為本的年代,沒有高興的員工,就沒有積極任務的員工,也就沒有較高效力質量的飯店。以上一些弊端,已在目前較多飯店或多或少地存在,所以削價競爭在目前市場經濟條件下,已越來越遭到制約,假設再繼續(xù)下去,飯店業(yè)必將

7、走入死胡同。對 HYPERLINK canyin/glyy/yxch/ppyx/ o 酒店營銷 酒店營銷的一些創(chuàng)新意見一、個性營銷近年來,“ HYPERLINK canyin/glyy/yg/ygpx/gxhfw/ o 酒店個性化效力 個性化效力這五個字在效力行業(yè),尤其是酒店業(yè)幾乎成了一個口頭禪,或者說曾經成了一個時髦的宣傳用語。這闡明個性化效力的重要性曾經開場逐漸為效力行業(yè)所認同。個性化效力的概念源自興隆國家,是指以規(guī)范化效力為根底,但不拘于規(guī)范,而是以客人需求為中心去提供各種效力,即針對性的效力,同時包括超越規(guī)范的特殊效力。而個性營銷,是指企業(yè)在已有的規(guī)模消費的根底上,將每一位顧客都視為一

8、個單獨的細分市場,根據個人的特定需求來進展市場營銷組合,以滿足每位顧客的特定需求的一種營銷方式?,F代的個性營銷與以往的手工定做不同,定制營銷是在簡單的規(guī)模消費不能滿足消費者多樣化、個性化需求的情況下提出來的,其最突出的特點是根據顧客的特殊要求來進展產品消費。個性化的效力就要采用個性化的營銷。五星級的北京王府井飯店規(guī)定:凡住店次以上的客人,他的名字就列入“王府??兔洝O麻?HYPERLINK canyin/glyy/kfgl/ o 客房管理 客房,有專為他個人預備的信紙、信封、火柴和浴衣,上面均印有他燙金的名字。浴衣歸他公用,他分開“王府,浴衣收藏保管起來,再住“王府,取出來仍由他穿。 HYP

9、ERLINK canyin/glyy/canyinbu/ o 酒店餐飲部 酒店餐飲部門是酒店運營中僅次于客房部門的一個重要的營業(yè)單位,是酒店運營不可或卻的效力部門。 HYPERLINK canyin/glyy/yg/ygpx/fwzl/ o 餐飲效力質量 餐飲效力質量的好壞將直接影響到酒店的運營收入和聲譽。作為一個營業(yè)部門, HYPERLINK canyin/glyy/cygl/ctfwlc/ o 餐飲效力 餐飲效力的對象既有住店客人,也有非住店客人。其根本的目的是為前來用餐的一切客人提供優(yōu)質的效力,讓每一位客人高興而來、稱心而歸。隨著酒店市場競爭的家具,許多酒店開場推出多種個性化的效力,以吸

10、引和博得更多優(yōu)秀的顧客。作為酒店直接面向顧客營業(yè)的一線部門, HYPERLINK canyin/glyy/canyinbu/ o 酒店餐飲部 餐飲部門做好個性化效力就顯得更為重要。我以為, HYPERLINK canyin/glyy/ o 餐飲管理 餐飲管理的個性化效力可以從以下幾個方面表達: 預備有特征的餐廳及餐位到酒店餐廳、宴會廳用餐的客人有多種類型,其中最普遍的一類是為了填飽肚子,其它的那么包括家庭聚會、生日聚會、商務宴請、朋友誼人間的聚餐等等。因此,餐飲 HYPERLINK canyin/glyy/ o 餐飲管理 管理者要可以自動根據這些客人的構成和特點預備各具特征的包房、觀景座位、包

11、廂座位、聚會臺位等。 僅有為成年客人預備的個性化餐廳和餐位還不夠。酒店餐廳和宴會廳還要思索更加周到些。比如,在家庭聚餐上,經常有隨父母一同用餐的兒童顧客。不論是出于平安思索,還是為了營造溫馨的用餐環(huán)境,餐廳和宴會廳應該自動為這些兒童客人預備好兒童椅、高椅、墊高座、以及供兒童飲牛奶、果汁用的一次性塑料杯以及一次性的兒童用餐圍兜。有了這些周到的安排,再加上優(yōu)質的效力,孩子們的父母一定會對他們的用餐經理產生深化的印象。 提供個性化的菜單菜單是客人在酒店的餐廳、宴會廳用餐的主要參考 HYPERLINK canyin/soft/ o 餐飲資料 資料,起著向客人傳送信息的作用。客人從菜單上不僅可以知道酒店

12、餐廳、宴會廳所提供的菜品、酒水及其價錢,進而到達消費的目的。還可以從菜單的設計、印制上感遭到酒店餐飲效力的氣味和文化檔次。因此,菜單的印刷精巧固然重要,但是獨具匠心的菜單設計更能表達出優(yōu)質的效力。比如,在美國巴爾的摩市五星級的萬麗灣景的窗景餐廳,菜單有早、中、晚餐之分。這能夠與大多數酒店的餐廳沒有什么差別。但是,只需留心察看,就能發(fā)現這個餐廳非常注重菜單的個性化。 首先,這個餐廳的午餐菜單內頁每天都要改換。雖然所換的內容只是一小部分,比如日期、星期、當日例湯、當日特菜,但是有了這些最新的內容再加上與當天比如某個節(jié)日相配套的問候語印在菜單第一頁的頂部,使客人一翻開菜單就能感遭到他們所享用的是最新

13、的效力,并且能產生一種親切感。而不是像某些餐廳那樣一份菜單用一年,里面的內容也從來就不改換,甚至連不再推出的菜品也依然留在菜單上。 其次,這個餐廳還可以堅持按照預定記錄本上的相關信息給那些VIP客人提供特別的菜單。也就是說,只需餐廳由VIP客人或有在餐廳主辦特別的聚餐活動的客人,餐廳都會在客人到達前做好有以下文字內容的個性化菜單: “*餐廳*先生一行 “本餐廳專為*女士及其同仁預備 “祝*太太歲生日高興等等 當然,無論什么時候也不能忘了兒童客人。為兒童客人效力雖然賺錢很少,甚至賺不到什么錢,但是他們的父母卻能給餐廳帶來收入。因此巴爾的摩萬麗灣景酒店的餐廳除了提供獨具特征的成年人菜單外,還預備了

14、精巧的兒童菜單。列在這種菜單上的食品和飲料種類并不是很多,都集中印在一張顏色艷麗的紙上,字體活潑,而且字號較大,便于兒童閱讀。菜單的封面是請曾在餐廳用過餐的小客人設計的,活潑得意。令兒童客人高興且愛不釋手的是,兒童菜單里還有一本當月的兒童體育書報。每次有兒童客人在父母的帶著下來餐廳用餐時,效力員都會先為小客人送上干凈整潔的兒童菜單,令小朋友們喜出望外。 風格獨特的兒童自助餐自助餐在任何一家酒店的餐廳都可以看到,但幾乎是千篇一概,沒有什么創(chuàng)新。而在國外的一家五星級酒店的餐廳里,每到星期四、星期五的晚餐時間,他就可以看到一個獨具特征的兒童自助餐臺。雖然上面擺的食品也只需-種,但是那種獨具特征的布置

15、和熱情的效力卻深深地吸引著兒童客人。 兒童客人雖然不是酒店餐廳消費的主體,但也是餐廳潛在的客人。尤其是在周末,一家人出門玩耍,一定會帶上孩子。在餐廳用餐時,假設孩子們玩得高興,父母們也一定能縱情消費。最后的結果是,孩子們高興,父母也高興,餐廳也賺了錢。從而到達了“三贏。二、酒店內部營銷 旅游企業(yè)所提供的效力與其他企業(yè)不同,它所提供的是人與人、面對面的效力。旅游效力過程是旅游企業(yè)員工與顧客之間的互動過程由于消費與消費是同一的。對旅游者而言,產質量量的好壞在于它們享遭到的旅游效力能否使其獲得預期的滿足。由于旅游者與旅游企業(yè)效力人員共同參與了旅游產品的消費,也即消費的全過程。所以旅游企業(yè)員工的行為舉

16、止直接反映到旅游效力質量上,旅游者是直接感受者。為此,旅游員工熱愛、忠實本人的本職任務,并經過相應效力技術和效力藝術使本人的效力對象稱心,對提高旅游效力質量起到主導作用.因此注重企業(yè)員工與顧客之間的相互作用就成了旅游市場營銷任務的重要內容。 內部營銷那么是把企業(yè)的員任務為企業(yè)的“內部顧客,把企業(yè)各部門的崗位任務視為企業(yè)的“內部產品。企業(yè)那么努力于使企業(yè)的“內部顧客稱心企業(yè)的“內部產品。經過招募、培訓、培育敬業(yè)精神和 HYPERLINK canyin/glyy/qywh/ o 企業(yè)文化 企業(yè)文化、鼓勵.約束機制以及溝通等企業(yè)的內部營銷活動去影響企業(yè)員工的態(tài)度和行為,從而到達影響企業(yè)外部顧客,滿足

17、效力質量的目的。內部營銷的意義在于:由于旅游產品是人的行為表現出的效力。所以員工的效力質量提高了,旅游產品的質量就提高了,兩者直接相關。 旅游企業(yè)內部營銷的實施方法了解員工效力質量的妨礙所在。普通說來,主要有以下三種要素不利于效力質量的提高。 首先是員工的敬業(yè)精神缺乏。有的旅游企業(yè)從業(yè)人員,特別是一線操作人員以為效力是低人一等的任務,在這種傳統觀念的影響下,員工存在自大心思,無法產生對企業(yè)的歸屬感和專業(yè)成就感。部分人員還會有著從事這種行業(yè)是吃“青春飯的,對未來歸屬產生無法把握的覺得。由于相對旅游目的地的居民來說,旅游在旅游期間破費較大,有的表現出優(yōu)越感,使員工心思出現不平等。還有的旅游企業(yè)員工

18、特別是管理層由于接觸的對象比當地居民階層高,會有著優(yōu)越心思,這種在一些壟斷性效力行業(yè)如國內的鐵路業(yè)從業(yè)人員身上表現得特別明顯。無論如何,以上兩種心思情況都不利于樹立良好的敬業(yè)精神。 第二個要素是效力技術問題。它主要表如今效力的規(guī)范性不夠,如 HYPERLINK canyin/zhiwu/qiantaijiedai/ o 前臺接待 前臺接待人員業(yè)務不熟習,讓客人等待過久;餐廳效力人員不按規(guī)范程序 HYPERLINK canyin/peixun/baitai/ o 擺臺 擺臺、翻臺,讓客人覺得不溫馨等類情況就屬于這個范圍。 產生效力質量妨礙的第三個要素是效力藝術不夠好,或者說過于拘泥于操作規(guī)范,效

19、力不夠靈敏。如某酒店效力手冊規(guī)定,在早晨客人進出店門時,門僮應鞠躬并問“早上好??墒钱斂腿擞捎谟惺露芜M出店門,均面對機械式的問好,就會覺得酒店過于程式化,而沒有人情味。 以效力質量的提高為目的,重點針對上一節(jié)所提到的三大妨礙要素,制定內部營銷措施。首先要使員工樹立結實的質量認識,經過效力手冊、培訓、鼓勵約束機制等手段建立正確的效力觀念。使他們認識到只需顧客稱心了,本人的專業(yè)成就才干得到表達。員工所提供的效力行為只是等價交換關系的一方。企業(yè)在強調“顧客總是對的時候,也要經過組織溝通、鼓勵等方式使員工獲得心思平衡。 當然旅游效力也要留意與國際慣例接軌,走規(guī)范化的路子。這方面的措施可以參照ISO

20、-和GBT等質量體系,結合本企業(yè)的情況,制定詳盡的規(guī)范程序。在這方面,飯店業(yè)走在各旅游企業(yè)的前面。誠然,由于旅游效力產品的無形性和旅游者需求宏大的差別性,企業(yè)在效力規(guī)范的設計上不能千篇一概,而應根據不同的效力種類實行分類控制。 效力藝術的提高是企業(yè)內部營銷成敗的關鍵。企業(yè)的效力理念只需經過員工的行為才干表現出來。所以美國市場營銷學家LEONARDLBERRY以為經過員工行為表現出來“創(chuàng)新者的效力質量比效力觀念更難以模擬。他進一步以為“效力營銷的本質就是效力。由于效力質量不是于那些華而不實的運營理念,而是建立在員工對顧客的真誠照顧和關懷之上的效力行為。要到達這一點,僅有規(guī)范化的效力程序是不夠的。

21、有這樣一個例子能很好地闡明問題。坐落在美國圣弗蘭西斯科市結合廣場上的假日飯店里,一位旅游者發(fā)現他的客房的收音機不響了,不論他怎樣調試都不行。在他向總臺報告了這一情況后不久,一位效力人員帶新的收音機、一盒巧克力和一束鮮花走進了他的客房。很容易地翻開了收音機(旅客沒有掌握正確的操作方法)。效力人員示范了操作程序、留下了淺笑、巧克力和鮮花后離去。 旅游企業(yè)必需把內部營銷任務作為組織的整體行動去實施,使市場營銷者在內部營銷中發(fā)揚積極自動的作用,尤其是企業(yè)的最高管理層要樹立內部營銷觀念。由于決策層和管理層既是內部營銷的主體,又在與顧客的接觸中發(fā)揚直接的作用。他們的行為假設與效力質量發(fā)生背叛,員工這種信息

22、倍增以后傳送給旅游者。要切記,管理層既是內部營銷的指點者,又是營銷行為的實施者。 內部營銷與外部營銷相結合。由于內部營銷只是提高旅游企業(yè)產質量量的手段,而不是目的,只需與外部營銷相結合,才干保證營銷目的的實現。第三產業(yè)有一個人文化的響亮口號“顧客就是上帝,而今的高檔酒店在姿態(tài)上大體做到了這點,中低檔酒店至少也在向目的靠攏。似乎“以人為本就是以顧客為本,想顧客之所想,急顧客之所急,其實“以人為本更有一層深意即是以員工為本,珍惜現今最大的財富他們的員工。三、固定市場營銷 即經過一系列的市場調查, 確定最終目的市場的一種營銷方法,對于酒店來說那么是經過顧客的消費研討,最終確定目的市場,并經過運用一系

23、列的營銷手段將其培育為忠實顧客的營銷方法. 在買方市場中求生存的最正確途徑是提高顧客稱心度。首先,顧客所購買的不是產品,而是期望,他們不是僅要獲得冷冰冰的實體產品,更多的是要在獲得實體產品的同時獲得心思滿足。根據的研討結果:的顧客會避開效力質量低的公司,其中的顧客會另找其他方面差不多,但效力更好的企業(yè),的人寧愿為此多花錢。美國哈佛商業(yè)雜志年發(fā)表的一份研討報告顯示,“再次光臨的顧客可為公司帶來- 的利潤,而吸引它們再次光臨的要素首先是效力質量的好壞,其次是產品本身,最后才是價錢,因此,做好效力任務,以真誠和溫情打動消費者的心,培育“永久顧客,刺激反復購買,才是謀求企業(yè)長久利益的上策?!熬频闢IP

24、俱樂部方案,作為行業(yè)人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網絡會員制營銷方式。這種方式無論是在國外,還是在國內都已遭到日益廣泛的關注與運用。最早啟用該方案的是香格里拉 HYPERLINK canyin/glyy/ o 酒店管理 酒店管理集團和希爾頓酒店集團。年,北京希爾頓飯店實施運作并大獲勝利,從而為國內酒店營銷掀開了新的樂章,眾多酒店紛紛效仿。它是以建立會員制為開展導向的方式;在運作戰(zhàn)略上,完全以顧客需求為中心,充分利用好信息資源入手,從而準確的界定酒店的市場定位,營造酒店的運營特征;以強化酒店品牌效應,并完善鼓勵機制的促銷戰(zhàn)略;進而經過控制有力、行之高效的營銷系統,協助 酒店發(fā)掘一批具備高消費

25、才干的忠實客戶群體,這方案的酒店中,些也正是為酒店發(fā)明%利潤額的那%的忠實客戶。據有效數字統計,運作此其%-%的入住率往往就是此類會員所帶來的,并且在餐飲和文娛方面的收益尤為明顯。經過會員在酒店的頻繁消費來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入。在當地商界提高影響及其知名度,既保證客源的穩(wěn)定與擴展,又能直接表到達酒店總體銷售收入的添加,使酒店在當地市場領域占有更高的市場份額。由此,將為酒店打造出符合酒店特征的效力品牌,實真實在做到酒店效力的深化人心,從而大大加強了酒店在當地域的主導位置。充分彌補了酒店現有營銷戰(zhàn)略的單一和缺乏?!熬频闢IP俱樂部酒店營銷實施方案正是從:在觀念認識上,利用/法那么,將顧客占有率

26、和忠實程度放在首位;目的是從酒店特征出發(fā),充分發(fā)掘酒店的最大市場潛力。所以在營銷戰(zhàn)略上,應把忠實顧客置于組織構造的中心,經過向會員提供超值和可供選擇的效力與之建立長期的嚴密性關系。使老顧客不斷感遭到新的效力和新的變化,提升他們對產品的忠實度。顧客信任所帶來的經濟利益相當可觀,這一點在其他行業(yè)也得到了證明。近年來的效力行業(yè),如軟件和銀行業(yè)的調查統計闡明,顧客信任度提高%,企業(yè)收益可上升%。假設一家公司一直不渝地給予顧客超值報答并博得了忠實的顧客,其市場份額和收益就會添加,而招徠顧客和為顧客效力的費用就會下降。公司可以將因此獲得的超額利潤投資于一系列新的活動,譬如,獎勵老顧客,為顧客提供更好的效力

27、,提高員工的報酬等等,從而引發(fā)一系列連鎖反響,構成“企業(yè)盈利顧客信任的良性循環(huán)。而不稱心的顧客將帶來高本錢。調查闡明,企業(yè)失去的客戶有是由于對效力質量的不稱心,每位 HYPERLINK canyin/glyy/qtgl/tscl/ o 贊揚處置 贊揚的用戶背后都有位同樣不滿但卻堅持沉默的用戶,而他們會把本人的感受通知至個人,所以走掉一位老顧客的損失是要爭取多位新客戶才干彌補的,不稱心的顧客會帶來高本錢。換句話說,良好的效力所節(jié)省的最大本錢就是換回老顧客要投入的本錢。四、網絡營銷網絡營銷是指借助于國際互聯網完成一系列營銷環(huán)節(jié),到達營銷目的的過程。網絡具有快速、高效、低本錢的特點,在互聯網上信息資

28、源共享,進入妨礙為零。作為一種新的媒體,網絡具有一對一的互動性,這是對傳統媒面子對大量“受眾特征的突破。從營銷的角度講,網絡上消費者和消費者一對一的互動溝通,了解顧客的要求、愿望及改良意見,將工業(yè)時代大規(guī)模消費大規(guī)模營銷改良為小群體甚至個體營銷,為消費者提供了極大的滿足,迎合了現代營銷觀念的目的。同時,它的革命性在于縮短了整個經濟的中間環(huán)節(jié),降低了買賣本錢,節(jié)約了社會資源。詳細到營銷機制,網絡技術抑制了橫在消費者和消費者之間的時間、空間妨礙、弱化了存在于二者之間的各種中間環(huán)節(jié)和渠道。隨著現代科學技術在酒店業(yè)的廣泛運用,網絡營銷以其難以想象的開展速度成為酒店營銷的重要手段,而且是最有效、最經濟、

29、最便利的營銷手段。去年,世界四大國際酒店集團:亞高、富特、希爾頓、斯特伍德結合組建了網上合資公司,這是繼歐洲多家酒店網絡公司之后亞太地域的第一家,它必將促進亞太地域酒店業(yè)的迅速開展。目前,網上“酒店平臺也在發(fā)揚著積極的作用,它的總部位于香港,是具有革命性的酒店銷售管理系統,優(yōu)勢在于:、可顯著降低銷售本錢。、可有效管理銷售過程。、可建立酒店良好的信譽。、可提高酒店的收益管理程度。因此由此掀起了酒店業(yè)的一場銷售革命,向傳統的酒店銷售方式提出了嚴峻的挑戰(zhàn),迫使一些中小型酒店企業(yè)盡快趕上時代開展的進程,提高運營管理的科技含量,用先進的網絡技術來武裝本人,盡早進入現代化企業(yè)營運的行列。隨著世界經濟一體化

30、和企業(yè)全球化進程的加快,外國酒店管理集團倚仗其雄厚的資金實力、龐大的銷售網絡系統和科學的管理優(yōu)勢,對他們酒店業(yè)構成了較大的要挾,曾經向他們發(fā)起了人才掠奪和信息資源壟斷的進攻。他們如不在網絡結合運營和網絡銷售戰(zhàn)略上加快步伐,他們就不是這些“航空母艦級的酒店集團的競爭對手,他們的市場就會被他們一點一點地瓜分、吃掉。酒店營銷人需求有危機感和使命感,要為行業(yè)的興隆而苦練內功,防止無序競爭、盲目削價呵斥的內耗。同行要彼此做結合運營的忠實同伴,學會雙贏或多贏,變他死我活的競爭為協同開展競爭,這才是新情勢下酒店業(yè)的開展途徑,也是大勢所趨。網絡營銷不單純是指網絡技術,而是市場營銷;網絡營銷不單純是網上銷售,是企業(yè)現有營銷體系的有利補充;網絡營銷是C整合營銷營銷實際的必然產物。互聯網營銷最關鍵的不是互聯網絡本身,而是企業(yè)內部網和商際網。企業(yè)內部網可以提供企業(yè)內部員工之間相互聯絡的方式,員工可以經過內部網絡來獲取信息、合約等,銷售人員可以把每日的任務上傳到公司存檔,這樣銷售的信息就不會喪失,即使銷售人員忽然離任也不會給公司呵斥影響?;ヂ摼W與企業(yè)內部網相反,它提供應人們與外界聯絡的方式。過去,消費者購買商品不會對他人評論,只是本人去消費,如今互聯網提供了一個消費者對商品進展評價的空間,可以與他人一

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