樂品燒烤商業(yè)模式

1、樂品燒烤商業(yè)模式一、管理構(gòu)架（一）核心能力&高質(zhì)量、低價格1目前市場上有不少小店能提供低價格的燒烤，但大多數(shù)都不能保證高質(zhì)量，我們的燒烤采 用了可視原料、半自助方式，讓人吃得放心、安心。（二）合作伙伴1與微博微信運營商合作，擴大我們的知名度；與美團等網(wǎng)上購食平臺合作，產(chǎn)生除實體店 外的網(wǎng)店，增加我們的銷量；與水果批發(fā)商合作，給顧客添加營養(yǎng)帶來健康；與唱歌軟件公 司合作，增加客戶吃飯的氛圍，帶來快樂。（三）資源配置1內(nèi)部的運營團隊，涉及到研發(fā)、人員管理、財務管理等方面，內(nèi)部人員的負責與能力使公 司更好的與其他廠商合作，為我們店的發(fā)展奠定了堅實基礎。2面向公眾提供官方信息網(wǎng)站，主要公布新產(chǎn)品方面的

2、信息和原有產(chǎn)品的改進介紹。3設置吃后留言板，時光易逝，留念猶在。它會讓客戶感到這不僅是家餐廳，更是一份記憶。二、產(chǎn)品與服務（一）注重客戶反饋，把握活動時機1如客戶提出建設性的意見超過三次，就給予一次免單機會。通過客戶意見，我們將更加了 解客戶需求，更好的完善我們的產(chǎn)品和服務質(zhì)量。同時，我們的口碑也會樹立的很好。就刺 激消費進行的活動次數(shù)不一定要多也不一定要多新奇，重點是能吸引潛在的消費者并促成二 次消費，同時利用客戶的口碑傳播來達到廣泛的傳播效應，我們可以推出曬單分享送電影票、 “回味童年時光”系列活動即顧客訂滿五十元就送一個充滿童年回憶的東西、通過微信號下 單優(yōu)惠五元等。（二）互動1社會化媒

3、體是基于人與人之間的互動平臺，沒有互動就失去它的魔性。對于顧客的每一句 或抱怨或贊美或鼓勵都積極回應，也能在用戶心中留下好的印象。此外，主動征求客戶的意 見使其參與決策是更高級的互動方式。三、客戶界面（一）客戶關系1在我們看來，客戶不僅僅是消費者，也有可能成為我們的合作伙伴，我們讓有創(chuàng)造力消費 者參與我們的商業(yè)運營，根據(jù)這些客戶的意見每周對產(chǎn)品做更新，從而實現(xiàn)與客戶的共贏。（二）分銷渠道1采用互聯(lián)網(wǎng)模式與實體運營相結(jié)合，相比純實體運營節(jié)省了很多廣告費。到一定階段開連 鎖店，各分店的問題或財務都應向總店匯報。（三）目標客戶1經(jīng)常在燒烤店吃東西的顧客和這樣的顧客的朋友2喜歡野餐的人，我們可以承包野

4、外烤肉的活動，給人們的旅途增加樂趣和美食3在校的學生，我們的燒烤品質(zhì)與價格適應學生低端消費的心理四、多樣化的服務模式（一）戶外旅游式1現(xiàn)在快速的生活節(jié)奏讓人向往自然的安逸與舒適，戶外旅游式燒烤既滿足了我們對美食的 物質(zhì)欲望又滿足了我們放松精神的心理欲望。同時，還多了對景觀了解。（二）家居式1很多人都是在外鄉(xiāng)闖蕩可能沒有自己的家，我們的燒烤環(huán)境帶給客戶一種家的溫馨讓他們 一掃所有的不順繼續(xù)為自己的夢想努力奮斗。同時也會讓客戶發(fā)自內(nèi)心愛上我們燒烤，因為 那是家的味道。（三）娛樂式1kTV與舞蹈加燒烤、電影加燒烤等娛樂型可以任你選擇，傷心或開心或聚會或送別或生日 都可以選擇這項，因為娛樂性燒烤會驅(qū)散陰云帶來陽光，還可以消除尷尬調(diào)節(jié)氣氛。）運動式1喜愛運動的人若是運動結(jié)束就可以吃到美味的燒烤肯定