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春節(jié)吉祥食品煎堆、油角、糖環(huán)、蛋散、松糕等等，都是我們本地傳統(tǒng)的過(guò)年食品。以前，在過(guò)年前，我們每家每戶(hù)就會(huì)做好許多油角等油炸食品，用瓦罐裝好，將它們放涼后，到過(guò)年時(shí)，它們就是我們串門(mén)送禮、招待客人必備的過(guò)年食品啦。芝麻滾一滾，圓圓煎堆滾芝麻，賀年食品都選它。面粉里面包餡料，再到油鍋炸一炸。炸煎堆：寓意家人團(tuán)團(tuán)圓圓。各種糖果代表生活甜甜蜜蜜笑口棗：賀年食品笑口棗，因?yàn)樵谡ㄐ跅棔r(shí)粉團(tuán)自己會(huì)列開(kāi)，代表吃后全年笑口常開(kāi)是新春的好意頭 。 糖環(huán)形狀由大環(huán)套小環(huán),環(huán)環(huán)相扣,寓意連綿不斷,生生不息。 油 角 ：取 其 今 年 吃 油 角 ， 來(lái) 年 露 頭 角 之 意 。 ， 寓 意 即 是 指 可 以 出 人 頭 地 ， 蛋散：做是咸的，揉面要加南乳，壓薄切成長(zhǎng)方片，中間開(kāi)一小刀，把一頭穿進(jìn)去一番就好了。一般把包油角的皮子剩一點(diǎn)做這個(gè)。餃子：大年初一的餃子要在除夕晚上包出來(lái)，有新舊交替“更歲餃子”的意思。煎堆是松糕的最佳伴侶。過(guò)年婚慶也少不了它。 松糕年糕：一年更比一年高， 預(yù)示年年高升。

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