蘋(píng)果種植花果管理作業(yè)指導(dǎo)書(shū)

1、蘋(píng)果種植花果管理作業(yè)指導(dǎo)書(shū)?；ū９c疏花疏果?；ū９O(píng)果絕大部分品種自花不實(shí)或結(jié)實(shí)率低，且常因由于授粉受精不良或沙塵、低溫等惡劣氣候影響使柱頭干枯死亡；幼果發(fā)育期營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，果實(shí)新梢間爭(zhēng)奪養(yǎng)分，致使部分幼果脫落。補(bǔ)授粉樹(shù)；追肥灌水；花前復(fù)剪；花期放蜂；人工授粉；噴布營(yíng)養(yǎng)液；噴布植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。4.1.2 疏花疏果春季，蘋(píng)果樹(shù)萌芽、開(kāi)花、坐果、幼果發(fā)育、抽枝展葉和根系生長(zhǎng)主要利用的是上年貯藏營(yíng)養(yǎng)。若花量過(guò)大、坐果過(guò)多，貯藏營(yíng)養(yǎng)消耗必然就更多，影響花芽分化，繼而出現(xiàn)“大小年”結(jié)果，進(jìn)而導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱、壽命縮短。原則：先疏花枝，后疏花蕾，再疏果、定果；選留頂花果，壯枝果，易下垂果，單果，最好中心果；

2、宜留肩部平闊、梗洼較深、果柄適中、果頂較平、萼片緊閉的幼果；壯樹(shù)強(qiáng)枝適當(dāng)多留，弱樹(shù)弱枝適當(dāng)少留；冠上冠外適當(dāng)多留，冠下內(nèi)膛適當(dāng)少留。一般蘋(píng)果樹(shù)疏花芽（枝）優(yōu)于疏花蕾，疏花蕾優(yōu)于疏花， 疏花優(yōu)于疏果。疏花枝應(yīng)結(jié)合冬剪和復(fù)剪進(jìn)行，疏花蕾?gòu)幕ㄐ蛏扉L(zhǎng)到開(kāi)花前皆可進(jìn)行，但以花序伸長(zhǎng)至分離期為最佳。疏果宜在謝花后2-4 周完成，從節(jié)省養(yǎng)分、提高工效考慮越早越好。操作過(guò)程：疏花枝 即結(jié)合春季復(fù)剪，按枝果比3-4： 1 疏除過(guò)多、過(guò)弱花枝，回縮串花枝，一般保留中、短果枝及部分長(zhǎng)果枝。疏花序、花朵即在花序伸長(zhǎng)至分離期按15-25 厘米間距隔碼選留1 個(gè)優(yōu)質(zhì)中、短枝花序或長(zhǎng)枝花序，將延長(zhǎng)枝頂端、大枝背上和過(guò)多的短

3、枝及腋花花序全部疏除。所選留的花序僅保留發(fā)育好的中心花朵和一側(cè)花朵，其余側(cè)花全疏除。疏果、定果即謝花后第2-3 周，先疏除小果、病蟲(chóng)果、畸形果、偏斜果及過(guò)多的側(cè)果；第4-5 周再按不同樹(shù)齡的目標(biāo)產(chǎn)量將過(guò)多側(cè)果和過(guò)密的幼果疏除。果實(shí)套袋與除袋套袋1作用：一能夠促使果皮細(xì)膩光潔，果點(diǎn)稀小，果粉均勻；二使紅色品種果實(shí)的花青素迅速增加，擴(kuò)大著色面積，且色調(diào)均勻，色澤艷麗，從而顯著地提高了果實(shí)外觀質(zhì)量；三能有效阻隔和避免農(nóng)藥、灰塵給果實(shí)帶來(lái)的殘留與污染，并大大減輕果銹；四能有效預(yù)防、控制多種病、蟲(chóng)、鳥(niǎo)、鼠、蜂等生物的危害和日灼的發(fā)生；五能避免枝葉摩擦，并減輕雹災(zāi)和機(jī)械損傷果實(shí)。2套袋技術(shù)套前 “五選”

4、是基礎(chǔ)。 優(yōu)良品種、綜合管理水平高、結(jié)構(gòu)良好的樹(shù)、形正高樁易下垂的頂花果、選擇專用單層兩色紙袋。套袋時(shí)間是前提。套袋方法是關(guān)鍵。選擇用藥是保證。套后管理莫放松。4.2.2 除袋除袋是果實(shí)套袋成功與否的重要環(huán)節(jié)之一，除袋過(guò)早，著色濃重，果面易生果銹；除袋過(guò)晚，著色難、上色慢， 可溶性固形物含量低。一般應(yīng)根據(jù)品種特性、短期運(yùn)銷和長(zhǎng)期貯藏的商品性要求合理安排。外袋摘除時(shí)間：早熟品種宜在采收前7-10 天， 中熟品種宜在采收前14 天左右，晚熟品種宜在采收前18-22 天的晴天9-13 時(shí)和 15 時(shí)后進(jìn)行。內(nèi)袋去除時(shí)間：外袋除后4-6 天再除內(nèi)袋，最好選陰天或多云天。單層紙袋宜撕開(kāi)袋底通風(fēng)，經(jīng)3-4

5、 天后除袋。除袋后管理：除內(nèi)袋后1-2 日內(nèi)噴 1 次 70%甲基托布津可濕性粉劑800 倍液、或4%農(nóng)抗120 水劑 800倍液加補(bǔ)鈣液。要求使用高壓噴藥器械和霧化好的噴頭，力求噴藥周到、均勻。若果園干旱應(yīng)澆1 次水，預(yù)防果實(shí)日灼。摘葉轉(zhuǎn)果摘葉轉(zhuǎn)果是在采收前對(duì)紅色品種采取的一項(xiàng)促進(jìn)果實(shí)著色十分有效的技術(shù)措施。一般蘋(píng)果著色期直射光對(duì)紅色品種的果實(shí)影響頗大，也正是摘葉轉(zhuǎn)果的關(guān)鍵時(shí)期。摘葉早熟品種于采收前8-10 日，中熟品種于采收前10-15 日， 晚熟品種于果實(shí)采收前20-25 日先將覆蓋果面上的“帖果葉”和距果實(shí) 5 厘米范圍的“遮光葉”摘除，使其60%的果面可獲得直射光而著色，避免形成花斑。摘葉量占全樹(shù)葉量的20%左右為宜。轉(zhuǎn)果摘葉后，當(dāng)果實(shí)陽(yáng)面充分著色，達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，用手托著果實(shí)輕輕旋轉(zhuǎn)，使果實(shí)陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面，促其全面著色。如有少部分仍未著色或著色太差，相隔 4-5 日再次轉(zhuǎn)果。果實(shí)增糖增色重視秋剪秋季適時(shí)適度地疏除密生枝、徒長(zhǎng)枝、直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝和剪截過(guò)強(qiáng)果臺(tái)及外圍多頭延長(zhǎng)枝，拉捋改變部分枝的角度和方位，可有效增強(qiáng)冠內(nèi)、冠下光照，促進(jìn)果實(shí)著色，尤其樹(shù)冠內(nèi)膛，效果更加明顯。鋪反光膜一般可在紅色品種開(kāi)始著色期，沿樹(shù)行兩側(cè)冠下樹(shù)盤(pán)帶狀或塊狀平鋪銀色反光膜，使膜緣與樹(shù)冠外緣對(duì)齊，再用磚塊、木棒、小土袋等壓住膜緣，利用其反射光促使果實(shí)全面均勻增色。噴肥增色紅 色 品 種 于