動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督問答題

1、204、未取得動(dòng)物診療許可證從事動(dòng)物診療活動(dòng)的，按照動(dòng)物防疫法應(yīng)給予什么處罰？動(dòng)物防疫法第八十一條由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令停止診療活動(dòng)，沒收違法所得；違法所得在三萬元以上的，并處違法所得一倍以上三倍以下罰款；沒有違法所得或者違法所得不足三萬元的，并處三千元以上三萬元以下罰款。203、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理包括哪些環(huán)節(jié)？動(dòng)物防疫法第五十八條監(jiān)督管理的環(huán)節(jié)包括動(dòng)物飼養(yǎng)、屠宰、經(jīng)營(yíng)、隔離、運(yùn)輸以及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)取?02、貨主王某運(yùn)輸?shù)?00公斤豬肉未附有檢疫證明，被查獲后依法應(yīng)給予王某什么處理和處罰？動(dòng)物防疫法第七十八條第一款由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處同類檢疫合格動(dòng)物產(chǎn)品

2、貨值金額百分之十以上百分之五十以下罰款。201、什么是官方獸醫(yī)？動(dòng)物防疫法第四十一條第三款官方獸醫(yī)是指具備規(guī)定的資格條件，并經(jīng)獸醫(yī)主管部門任命的，負(fù)責(zé)出具檢疫等證明的國(guó)家獸醫(yī)工作人員。200、動(dòng)物防疫法對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及其工作人員違反法律責(zé)任有哪些規(guī)定？動(dòng)物防疫法第七十條動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)及其工作人員違反本法規(guī)定，有下列行為之一的，由本級(jí)人民政府或者獸醫(yī)主管部門責(zé)令改正，通報(bào)批評(píng)；對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分：（1）對(duì)未經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢疫或者檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志，或者對(duì)檢疫合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品拒不出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志的；（2）對(duì)附有檢疫證明、

3、檢疫標(biāo)志的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品重復(fù)檢疫的；（3）從事與動(dòng)物防疫有關(guān)的經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)，或者在國(guó)務(wù)院財(cái)政部門、物價(jià)主管部門規(guī)定外加收費(fèi)用、重復(fù)收費(fèi)的；（4）其他未依照本法規(guī)定履行職責(zé)的行為。199、動(dòng)物疫情由誰負(fù)責(zé)認(rèn)定和公布？動(dòng)物防疫法第二十七條、第二十九條動(dòng)物疫情由縣級(jí)以上人民政府獸醫(yī)主管部門認(rèn)定；其中重大動(dòng)物疫情由省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門認(rèn)定，必要時(shí)報(bào)國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門認(rèn)定。國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)向社會(huì)及時(shí)公布全國(guó)動(dòng)物疫情，也可以根據(jù)需要授權(quán)省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門公布本行政區(qū)域內(nèi)的動(dòng)物疫情。其他單位和個(gè)人不得發(fā)布動(dòng)物疫情。198、發(fā)生二類動(dòng)物疫病時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取哪些控制和撲滅措

4、施？動(dòng)物防疫法第三十二條（1）當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)劃定疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅區(qū)。（2）縣級(jí)以上地方人民政府根據(jù)需要組織有關(guān)部門和單位采取隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫接種、限制易感染的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品及有關(guān)物品出入等控制、撲滅措施。197、開辦動(dòng)物屠宰場(chǎng)如何辦理動(dòng)物防疫條件合格證手續(xù)？動(dòng)物防疫法第二十條首先，應(yīng)向縣級(jí)以上獸醫(yī)主管部門提出申請(qǐng)，并附相關(guān)材料；其次，接受現(xiàn)場(chǎng)審查，經(jīng)審查合格，發(fā)給動(dòng)物防疫條件合格證。196、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的主要職責(zé)是什么？動(dòng)物防疫法第八條動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)主要職責(zé)是負(fù)責(zé)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫工作和其他有關(guān)動(dòng)物防疫的監(jiān)督管理執(zhí)法工作。195、

5、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)，可以采取哪些措施？動(dòng)物防疫法第五十九條動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)，可以采取下列措施，有關(guān)單位和個(gè)人不得拒絕或者阻礙：（1）對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品按照規(guī)定采樣、留驗(yàn)、抽檢；（2）對(duì)染疫或者疑似染疫的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及相關(guān)物品進(jìn)行隔離、查封、扣押和處理；（3）對(duì)依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物實(shí)施補(bǔ)檢；（4）對(duì)依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的動(dòng)物產(chǎn)品，具備補(bǔ)檢條件的實(shí)施補(bǔ)檢，不具備補(bǔ)檢條件的予以沒收銷毀；（5）查驗(yàn)檢疫證明、檢疫標(biāo)志和畜禽標(biāo)識(shí)；（6）進(jìn)入有關(guān)場(chǎng)所調(diào)查取證，查閱、復(fù)制與動(dòng)物防疫有關(guān)的資料。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)動(dòng)物疫病預(yù)防、控制需要，經(jīng)當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上地方人民政府批準(zhǔn)，

6、可以在車站、港口、機(jī)場(chǎng)等相關(guān)場(chǎng)所派駐官方獸醫(yī)。194、簡(jiǎn)述從事動(dòng)物診療活動(dòng)的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備的條件。動(dòng)物防疫法第五十條（1）有與動(dòng)物診療活動(dòng)相適應(yīng)并符合動(dòng)物防疫條件的場(chǎng)所；（2）有與動(dòng)物診療活動(dòng)相適應(yīng)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)；（3）有與動(dòng)物診療活動(dòng)相適應(yīng)的獸醫(yī)器械和設(shè)備；（4）有完善的管理制度。193、動(dòng)物防疫法禁止經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品有哪些？動(dòng)物防疫法第十二五條（1）封鎖疫區(qū)內(nèi)與所發(fā)生動(dòng)物疫病有關(guān)的；（2）疫區(qū)內(nèi)易感染的；（3）依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的；（4）染疫或者疑似染疫的；（5）病死或者死因不明的；（6）其他不符合國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門有關(guān)動(dòng)物防疫規(guī)定的。192、簡(jiǎn)述動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)（養(yǎng)殖小區(qū)）和隔

7、離 場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所，以及動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合的動(dòng)物防疫條件。動(dòng)物防疫法第十九條（1）場(chǎng)所的位置與居民區(qū)、生活飲用水源地、學(xué)校、醫(yī)院等公共場(chǎng)所的距離符合國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；（2）生產(chǎn)區(qū)封閉隔離，工程設(shè)計(jì)和工藝流程符合動(dòng)物防疫要求；（3）有相應(yīng)的污水、污物、病死動(dòng)物、染疫動(dòng)物產(chǎn)品的無害化處理設(shè)施設(shè)備和消毒清洗設(shè)施設(shè)備；（4）有為其服務(wù)的動(dòng)物防疫技術(shù)人員；（5）有完善的動(dòng)物防疫制度；（6）具備國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的其他動(dòng)物防疫條件。191、動(dòng)物防疫法立法目的有哪些？動(dòng)物防疫法第一條動(dòng)物防疫法的立法目的是為了加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物防疫活動(dòng)的管理，預(yù)防、控制和撲滅動(dòng)物疫病，促進(jìn)養(yǎng)

8、殖業(yè)發(fā)展，保護(hù)人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全。36、存在那些情形，行政許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依法辦理的注銷手續(xù)？ 行政許可法第七十條 有下列情形之一的，行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依法辦理有關(guān)行政許可的注銷手續(xù)：(一)行政許可有效期屆滿未延續(xù)的；(二)賦予公民特定資格的行政許可，該公民死亡或者喪失行為能力的；(三)法人或者其他組織依法終止的；(四)行政許可依法被撤銷、撤回，或者行政許可證件依法被吊銷的；(五)因不可抗力導(dǎo)致行政許可事項(xiàng)無法實(shí)施的；(六)法律、法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷行政許可的其他情形。30、國(guó)家不承擔(dān)行政賠償責(zé)任的情形有哪三種？ 國(guó)家賠償法第五條屬于下列情形之一的，國(guó)家不承擔(dān)賠償責(zé)任：(一)行政機(jī)關(guān)工作人員與行使

9、職權(quán)無關(guān)的個(gè)人行為;(二)因公民、法人和其他組織自己的行為致使損害發(fā)生的;(三)法律規(guī)定的其他情形。29、什么是國(guó)家賠償？ 國(guó)家賠償法第二條國(guó)家機(jī)關(guān)和國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員行使職權(quán)，有本法規(guī)定的侵犯公民、法人和其他組織合法權(quán)益的情形，造成損害的，受害人有依照本法取得國(guó)家賠償?shù)臋?quán)利。53、人民法院審理行政案件時(shí)，在何種情形下原告可以申請(qǐng)撤訴？ 對(duì)行政案件宣告判決或者裁定前，原告申請(qǐng)撤訴的，或者被告改變其所作的具體行政行為，原告同意并申請(qǐng)撤訴的，由人民法院裁定準(zhǔn)許。行政訴訟法第五十一條 人民法院對(duì)行政案件宣告判決或者裁定前，原告申請(qǐng)撤訴的，或者被告改變其所作的具體行政行為，原告同意并申請(qǐng)撤訴的，是否準(zhǔn)許

10、，由人民法院裁定。52、人民法院審理行政案件時(shí)，在何種情形下可以作出缺席判決？ 經(jīng)兩次合法傳喚，被告無正當(dāng)理由拒不到庭的，可以缺席判決。行政訴訟法第四十八條 經(jīng)人民法院兩次合法傳喚，原告無正當(dāng)理由拒不到庭的，視為申請(qǐng)撤訴；被告無正當(dāng)理由拒不到庭的，可以缺席判決。59、有哪些情形行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)告知當(dāng)事人有申請(qǐng)聽證的權(quán)利？ 行政處罰法第四十二條行政機(jī)關(guān)作出責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰決定之前，應(yīng)當(dāng)告知當(dāng)事人有要求舉行聽證的權(quán)利。58、如何界定較大數(shù)額罰款？ 河北省人民政府關(guān)于行政處罰聽證范圍中較大數(shù)額罰款的通知對(duì)從事非經(jīng)營(yíng)性活動(dòng)中的公民處以500元以上罰款，法人或其他組織

11、處以5000元以上罰款；對(duì)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的公民處以1000元以上罰款，法人或其他組織處于10000元以上罰款的，視為較大數(shù)額罰款。57、什么情況適用聽證程序？ 行政處罰法第四十二條行政機(jī)關(guān)作出責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰決定，且當(dāng)事人要求聽證的，適用聽證程序。56、什么條件可以適用簡(jiǎn)易程序?qū)嵤┬姓幜P？ 行政處罰法第三十三條違法事實(shí)確鑿并有法定依據(jù)，對(duì)公民處以五十元以下、對(duì)法人或者其他組織處以一千元以下罰款或者警告的行政處罰的，可以適用簡(jiǎn)易程序?qū)嵤┬姓幜P。9、農(nóng)業(yè)部六條禁令是什么？ （1）嚴(yán)禁只收費(fèi)不檢疫；（2）嚴(yán)禁不檢疫就出證；（3）嚴(yán)禁重復(fù)檢疫收費(fèi)；（4）嚴(yán)禁

12、倒賣動(dòng)物衛(wèi)生證章標(biāo)志；（5）嚴(yán)禁不按規(guī)定實(shí)施飼料獸藥質(zhì)量監(jiān)測(cè)；（6）嚴(yán)禁發(fā)現(xiàn)違法行為不查處。80、違反動(dòng)物檢疫管理辦法有關(guān)規(guī)定，跨省、自治區(qū)、直轄市引進(jìn)的乳用、種用動(dòng)物到達(dá)輸入地后，未按規(guī)定進(jìn)行隔離觀察的應(yīng)如何處罰？ 動(dòng)物檢疫管理辦法第四十九條違反本辦法第二十條規(guī)定，跨省、自治區(qū)、直轄市引進(jìn)的乳用、種用動(dòng)物到達(dá)輸入地后，未按規(guī)定進(jìn)行隔離觀察的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正，處二千元以上一萬元以下罰款。79、跨省、自治區(qū)、直轄市引進(jìn)用于飼養(yǎng)的非乳用、非種用動(dòng)物到達(dá)目的地后，貨主或者承運(yùn)人應(yīng)當(dāng)在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)向所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并接受監(jiān)督檢查？ 動(dòng)物檢疫管理辦法第十九條跨省、自治區(qū)、直轄市

13、引進(jìn)用于飼養(yǎng)的非乳用、非種用動(dòng)物到達(dá)目的地后，貨主或者承運(yùn)人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)向所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并接受監(jiān)督檢查。78、違反動(dòng)物檢疫管理辦法的有關(guān)規(guī)定，跨省、自治區(qū)、直轄市引進(jìn)用于飼養(yǎng)的非乳用、非種用動(dòng)物和水產(chǎn)苗種到達(dá)目的地后，24小時(shí)內(nèi)未向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告的應(yīng)如何處罰？ 動(dòng)物檢疫管理辦法第四十八條違反本辦法第十九條、第三十一條規(guī)定，跨省、自治區(qū)、直轄市引進(jìn)用于飼養(yǎng)的非乳用、非種用動(dòng)物和水產(chǎn)苗種到達(dá)目的地后，未向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)處五百元以上二千元以下罰款。77、動(dòng)物檢疫后的處理方式或程序是什么？ 動(dòng)物檢疫管理辦法第十三條出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、

14、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格，并取得動(dòng)物檢疫合格證明后，方可離開產(chǎn)地。第十八條經(jīng)檢疫不合格的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，由官方獸醫(yī)出具檢疫處理通知單，并監(jiān)督貨主按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定的技術(shù)規(guī)范處理。76、某屠宰場(chǎng)需要銷售一批生豬皮，符合哪些條件該屠宰場(chǎng)方可取得官方獸醫(yī)簽發(fā)的動(dòng)物檢疫合格證明？ 動(dòng)物檢疫管理辦法第十七條出售、運(yùn)輸?shù)墓?、角、生皮、原毛、絨等產(chǎn)品，經(jīng)檢疫符合下列條件，由官方獸醫(yī)出具動(dòng)物檢疫合格證明：（一）來自非封鎖區(qū)，或者未發(fā)生相關(guān)動(dòng)物疫情的飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）；（二）按有關(guān)規(guī)定消毒合格；（三）農(nóng)業(yè)部規(guī)定需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求。75、王某需要運(yùn)輸一批種蛋，他運(yùn)輸?shù)姆N

15、蛋需要符合哪些條件方可取得官方獸醫(yī)簽發(fā)的動(dòng)物檢疫合格證明？ 動(dòng)物檢疫管理辦法第十六條出售、運(yùn)輸?shù)姆N用動(dòng)物精液、卵、胚胎、種蛋，經(jīng)檢疫符合下列條件，由官方獸醫(yī)出具動(dòng)物檢疫合格證明：（一）來自非封鎖區(qū)，或者未發(fā)生相關(guān)動(dòng)物疫情的種用動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)；（二）供體動(dòng)物按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行了強(qiáng)制免疫，并在有效保護(hù)期內(nèi)；（三）供體動(dòng)物符合動(dòng)物健康標(biāo)準(zhǔn)；（四）農(nóng)業(yè)部規(guī)定需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求；（五）供體動(dòng)物的養(yǎng)殖檔案相關(guān)記錄和畜禽標(biāo)識(shí)符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定。74、王某合法捕獲了一頭野豬，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了報(bào)檢，他取得動(dòng)物檢疫合格證明條件有哪些？ 動(dòng)物檢疫管理辦法第十五條合法捕獲的野生動(dòng)物，經(jīng)檢疫符合下列

16、條件，由官方獸醫(yī)出具動(dòng)物檢疫合格證明后，方可飼養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)和運(yùn)輸：（一）來自非封鎖區(qū)；（二）臨床檢查健康；（三）農(nóng)業(yè)部規(guī)定需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求。73、產(chǎn)地檢疫時(shí)，符合哪些條件才能出具動(dòng)物檢疫合格證明？ 動(dòng)物檢疫管理辦法第十四條出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物，經(jīng)檢疫符合下列條件，由官方獸醫(yī)出具動(dòng)物檢疫合格證明：（一）來自非封鎖區(qū)或者未發(fā)生相關(guān)動(dòng)物疫情的飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）；（二）按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行了強(qiáng)制免疫，并在有效保護(hù)期內(nèi)；（三）臨床檢查健康；（四）農(nóng)業(yè)部規(guī)定需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室疫病檢測(cè)的，檢測(cè)結(jié)果符合要求；（五）養(yǎng)殖檔案相關(guān)記錄和畜禽標(biāo)識(shí)符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定。乳用、種用動(dòng)物和寵物，還應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的健康

17、標(biāo)準(zhǔn)。72、動(dòng)物檢疫管理辦法規(guī)定，動(dòng)物檢疫應(yīng)該遵循哪些原則？ 動(dòng)物檢疫管理辦法第六條動(dòng)物檢疫遵循過程監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)控制、區(qū)域化和可追溯管理相結(jié)合的原則。63、轉(zhuǎn)讓、偽造或者變?cè)靹?dòng)物防疫條件合格證的應(yīng)如何處理處罰？ 動(dòng)物防疫條件審查辦法第三十八條第一款違反本辦法第三十四條規(guī)定，轉(zhuǎn)讓、偽造或者變?cè)靹?dòng)物防疫條件合格證的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)收繳動(dòng)物防疫條件合格證，處兩千元以上一萬元以下的罰款。62、動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)選址應(yīng)當(dāng)距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線多少米以上？ 動(dòng)物防疫條件審查辦法第五條第三項(xiàng)動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)選址應(yīng)當(dāng)符合下列條件：（三）距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化

18、教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500米以上。61、經(jīng)營(yíng)動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的集貿(mào)市場(chǎng)不符合動(dòng)物防疫條件的應(yīng)如何處理處罰？ 動(dòng)物防疫條件審查辦法第三十七條違反本辦法第二十四條和第二十五條規(guī)定，經(jīng)營(yíng)動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的集貿(mào)市場(chǎng)不符合動(dòng)物防疫條件的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令改正；拒不改正的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)處五千元以上兩萬元以下的罰款，并通報(bào)同級(jí)工商行政管理部門依法處理。60、養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)竣工后，養(yǎng)殖場(chǎng)主應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)地方人民政府獸醫(yī)主管部門提交哪些材料？ 動(dòng)物防疫條件審查辦法第二十七條第一款本辦法第二條第一款規(guī)定場(chǎng)所建設(shè)竣工后，應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)地方人民政府獸醫(yī)主管部門提出申請(qǐng)，并提交以下材

19、料：（一）動(dòng)物防疫條件審查申請(qǐng)表；（二）場(chǎng)所地理位置圖、各功能區(qū)布局平面圖；（三）設(shè)施設(shè)備清單；（四）管理制度文本；（五）人員情況。59、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)具有哪些設(shè)施設(shè)備？ 動(dòng)物防疫條件審查辦法第十三條動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)具有下列設(shè)施設(shè)備：（一）動(dòng)物裝卸臺(tái)配備照度不小于300LX的照明設(shè)備；（二）生產(chǎn)區(qū)有良好的采光設(shè)備，地面、操作臺(tái)、墻壁、天棚應(yīng)當(dāng)耐腐蝕、不吸潮、易清洗；（三）屠宰間配備檢疫操作臺(tái)和照度不小于500LX的照明設(shè)備；（四）有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備。58、動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)布局應(yīng)當(dāng)符合哪些條件？ 禽類飼養(yǎng)場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)的孵化間與養(yǎng)殖區(qū)之間應(yīng)當(dāng)設(shè)置隔

20、離設(shè)施，并配備種蛋熏蒸消毒設(shè)施，孵化間的流程應(yīng)當(dāng)單向，不得交叉或者回流。35、申請(qǐng)?jiān)O(shè)立動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)的，應(yīng)當(dāng)具備什么條件？ 動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)管理辦法第五條申請(qǐng)?jiān)O(shè)立動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)的，應(yīng)當(dāng)具備下列條件：（一）有固定的動(dòng)物診療場(chǎng)所，且動(dòng)物診療場(chǎng)所使用面積符合省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)主管部門的規(guī)定；（二）動(dòng)物診療場(chǎng)所選址距離畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰加工場(chǎng)、動(dòng)物交易場(chǎng)所不少于200米；（三）動(dòng)物診療場(chǎng)所設(shè)有獨(dú)立的出入口，出入口不得設(shè)在居民住宅樓內(nèi)或者院內(nèi)，不得與同一建筑物的其他用戶共用通道；（四）具有布局合理的診療室、手術(shù)室、藥房等設(shè)施；（五）具有診斷、手術(shù)、消毒、冷藏、常規(guī)化驗(yàn)、污水處理等器械設(shè)備；（六）具有1

21、名以上取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書的人員；（七）具有完善的診療服務(wù)、疫情報(bào)告、衛(wèi)生消毒、獸藥處方、藥物和無害化處理等管理制度。34、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)使用不規(guī)范的病歷、處方箋的應(yīng)當(dāng)給予怎樣的處罰？。 動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)管理辦法第三十三條第四項(xiàng)違反本辦法規(guī)定，動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)有下列情形之一的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告，責(zé)令限期改正；拒不改正或者再次出現(xiàn)同類違法行為的，處以一千元以下罰款。（四）使用不規(guī)范的病歷、處方箋的。33、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)不使用病歷，或者應(yīng)當(dāng)開具處方未開具處方的應(yīng)當(dāng)給予怎樣的處罰？； 動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)管理辦法第三十三條第三項(xiàng)違反本辦法規(guī)定，動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)有下列情形之一的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告，責(zé)令限

22、期改正；拒不改正或者再次出現(xiàn)同類違法行為的，處以一千元以下罰款。（三）不使用病歷，或者應(yīng)當(dāng)開具處方未開具處方的。32、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)未在診療場(chǎng)所懸掛動(dòng)物診療許可證或者公示從業(yè)人員基本情況的應(yīng)當(dāng)給予怎樣的處罰？ 動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)管理辦法第三十三條第二項(xiàng)違反本辦法規(guī)定，動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)有下列情形之一的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告，責(zé)令限期改正；拒不改正或者再次出現(xiàn)同類違法行為的，處以一千元以下罰款。（二）未在診療場(chǎng)所懸掛動(dòng)物診療許可證或者公示從業(yè)人員基本情況的。31、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)變更機(jī)構(gòu)名稱或者法定代表人未辦理變更手續(xù)的應(yīng)當(dāng)給予怎樣的處罰？ 動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)管理辦法第三十三條第一項(xiàng)違反本辦法規(guī)定，動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)有

23、下列情形之一的，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)給予警告，責(zé)令限期改正；拒不改正或者再次出現(xiàn)同類違法行為的，處以一千元以下罰款。（一）變更機(jī)構(gòu)名稱或者法定代表人未辦理變更手續(xù)。32、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)在執(zhí)業(yè)活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)有那些？ 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)管理辦法 第二十六條：執(zhí)業(yè)獸醫(yī)在執(zhí)業(yè)活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)：（一）遵守法律、法規(guī)、規(guī)章和有關(guān)管理規(guī)定；（二）按照技術(shù)操作規(guī)范從事動(dòng)物診療和動(dòng)物診療輔助活動(dòng)；（三）遵守職業(yè)道德，履行獸醫(yī)職責(zé)；（四）愛護(hù)動(dòng)物，宣傳動(dòng)物保健知識(shí)和動(dòng)物福利。21、申請(qǐng)鄉(xiāng)村獸醫(yī)登記的，應(yīng)當(dāng)提交哪些材料？ 鄉(xiāng)村獸醫(yī)管理辦法第七條 申請(qǐng)鄉(xiāng)村獸醫(yī)登記的，應(yīng)當(dāng)提交下列材料： （一）鄉(xiāng)村獸醫(yī)登記申請(qǐng)表； （二）

24、學(xué)歷證明、職業(yè)技能鑒定證書、培訓(xùn)合格證書或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站出具的從業(yè)年限證明；（三）申請(qǐng)人身份證明和復(fù)印件。46、一類動(dòng)物疫病有多少種？請(qǐng)說出五種以上。 一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄一類動(dòng)物疫?。?7種）：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、非洲豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、非洲馬瘟、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎、牛海綿狀腦病、癢病、藍(lán)舌病、小反芻獸疫、綿羊痘和山羊痘、高致病性禽流感、新城疫、鯉春病毒血癥、白斑綜合征。122、生豬屠宰檢疫的對(duì)象有多少種？請(qǐng)說出五種以上。 生豬屠宰檢疫規(guī)程2. 檢疫對(duì)象 口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍(lán)耳病、炭疽、豬丹毒、豬肺疫、豬副傷寒、豬型鏈球菌病、豬支原體肺炎、副豬嗜血桿菌病、絲蟲病、

25、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病。39、生物安全處理是指什么？ 病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程2.1 生物安全處理是通過用焚毀、化制、掩埋或其他物理、化學(xué)、生物學(xué)等方法將病害動(dòng)物尸體和病害動(dòng)物產(chǎn)品或附屬物進(jìn)行處理，以徹底消滅其所攜帶的病原體，達(dá)到消除病害因素，保障人畜健康安全的目的。26、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志的填寫和使用基本要求是什么？ 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志填寫及應(yīng)用規(guī)范一、填寫和使用基本要求1. 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志的出具機(jī)構(gòu)及人員必須是依法享有出證職權(quán)者，并經(jīng)簽字蓋章方為有效。2.嚴(yán)格按適用范圍出具動(dòng)物衛(wèi)生證章標(biāo)志，混用無效。3. 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志涂改無效。4. 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志所列項(xiàng)

26、目要逐一填寫，內(nèi)容簡(jiǎn)明準(zhǔn)確，字跡清晰。5.不得將動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志填寫不規(guī)范的責(zé)任轉(zhuǎn)嫁給合法持證人。6. 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志用藍(lán)色或黑色鋼筆、簽字筆、或打印填寫。13、請(qǐng)說出五種以上口蹄疫的易感動(dòng)物？ 口蹄疫防治技術(shù)規(guī)范.1?偶蹄動(dòng)物，包括?？苿?dòng)物（牛、瘤牛、水牛、牦牛）、綿羊、山羊、豬及所有野生反芻和豬科動(dòng)物均易感，駝科動(dòng)物（駱駝、單峰駱駝、美洲駝、美洲駱馬）易感性較低。49、甲狀腺是動(dòng)物和人類的一個(gè)內(nèi)分泌腺體，它的主要成分是甲狀腺素，人食用甲狀腺后，會(huì)出現(xiàn)各種中毒癥狀。問題：（1）動(dòng)物甲狀腺所在部位？（2）食用甲狀腺后為什么會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象？ （1）位于動(dòng)物頸脖的喉頭氣管處。（2）甲狀腺

27、素性質(zhì)穩(wěn)定，耐熱，一般的烹調(diào)方法很難將其破壞。大量的甲狀腺激素?cái)_亂了人體正常的內(nèi)分泌活動(dòng)，造成一系列的精神、神經(jīng)癥狀，同時(shí)也干擾了人體正常的物質(zhì)代謝，出現(xiàn)各種中毒癥狀。主要包括：頭痛、頭暈、心慌、氣短、煩躁、全身無力、抽搐、食欲亢進(jìn)、失眠、多汗、怕熱、脫發(fā)、手足或全身脫皮等，有時(shí)出現(xiàn)精神失常。誤食甲狀腺引起中毒時(shí)，可給予一些鎮(zhèn)靜劑如安定，并適當(dāng)休息；吃高熱量、高蛋白的飲食，以便及時(shí)的補(bǔ)充能量；輸1025%的葡萄糖溶液，同時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)、維生素B、C；給予促腎上腺皮質(zhì)激素，以降低新陳代謝。33、如何識(shí)別老母豬肉？ 老母豬皮厚、多皺折、毛囊粗，與肉結(jié)合不緊密，分層明顯，手觸有粗糙感。肉色暗紅，肌纖維

28、粗，紋路亂，水分少，用手按壓無彈性，也無黏性。脂肪松馳，呈灰白色，手摸時(shí)手指沾的油脂少。母豬奶頭長(zhǎng)、硬、乳腺孔明顯。32、白肌病和白肌肉鑒別方面知識(shí)：在實(shí)際生活中，在市場(chǎng)上我們有時(shí)可以看到動(dòng)物肉體肌肉呈白色或黃白色條紋或斑塊狀，切面干燥，似魚肉外觀，或是呈現(xiàn)肌肉蒼白，質(zhì)地松軟，切面有液汁滲出。這就是我們常說的白肌病或白肌肉。問題：（1）引起白肌病肉與白肌肉的原因是什么？（2）白肌病與白肌肉如何鑒別？（3）白肌病或白肌肉能否食用？ （1）白肌病，是由于硒-維生素E缺乏引起的；而白肌肉也稱“PSE肉”或“水煮樣肉”，僅發(fā)生于豬，它產(chǎn)生原因是由于豬在宰前應(yīng)激所引起，與遺傳、品種有關(guān)。（2）一是白肌病

29、呈白色或黃白色條紋或斑塊狀，切面干燥，似魚肉外觀。而白肌肉則呈現(xiàn)肌肉蒼白，質(zhì)地松軟，切面有液汁滲出。二是白肌病可發(fā)生于豬、牛、羊、馬等動(dòng)物，且多見于幼齡動(dòng)物，而白肌肉僅見于豬。（3）白肌肉不是病歷變化，僅可做食用。由于保水性差不可做腌臘制品、肉松和罐頭的原料。白肌病是一種病理變化，全身肌肉有病變的胴體，不可食用。僅有局部病變時(shí)，剔除病變部分，其余可食用。31、實(shí)際生活中，在市場(chǎng)上有時(shí)我們看到動(dòng)物肉體皮下脂肪或腹腔脂肪呈黃色，有的全身皮膚、脂肪、粘膜、肌膜、關(guān)節(jié)囊液均顯黃色，這就是我們常說的黃疸肉和黃脂肉。問題：（1）黃疸肉與黃脂肉如何感官鑒別？（2）引起黃疸肉與黃脂肉的原因是什么？（3）兩種肉

30、能否食用？ （1）黃疸肉全身皮膚、脂肪、粘膜、肌膜、關(guān)節(jié)囊液均顯黃色；黃脂肉皮下脂肪呈黃色。（2）黃脂肉主要由飼料或脂肪代謝障礙引起，與遺傳有關(guān)，吊掛24小時(shí)后黃色變淺或消失。黃疸肉是由疾病引起膽汁代謝障礙而引起，放置越久，顏色越深。（3）黃脂肉一般可以食用，但伴有不良?xì)馕稇?yīng)復(fù)制加工或作工業(yè)用。黃疸肉原則上不能食用。30、什么是冷卻肉？它在食用上有什么優(yōu)勢(shì)？ 冷卻肉又叫排酸肉，冷鮮肉。它指的是在24小時(shí)內(nèi)降到05，并在以后的一系列加工、流通和銷售過程中始終保持這個(gè)溫度，就能夠抑制肉中酶的活性和大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，使肉的纖維結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，增加了鮮味和營(yíng)養(yǎng)，好熟易爛、口感細(xì)膩，容易咀嚼和消化，

31、營(yíng)養(yǎng)的吸收利用率也高，口感更好。我們平時(shí)所吃的鮮肉，很容易受到微生物的污染而腐敗變質(zhì)。29、如何感官識(shí)別病死禽類肉尸？ 禽尸的皮膚呈不同的紫紅色、暗黑色和鐵青色。皮膚干枯，毛孔突起，拔毛不凈。翼下或腹下小血管有大片的血液沉積，極度消瘦。如翼基部或肢下部有局部性淤血、破損等，系生前長(zhǎng)時(shí)間捆綁過緊所致。病死禽冠和肉髯呈紫紅色或青紫色，有的全部呈紫黑色，以邊緣部較嚴(yán)重。眼部污穢不潔，眼多全閉，眼球下陷。嗉囊青紫、空虛癟縮或有液體、氣體。肛門松弛或污穢不潔。28、怎樣識(shí)別注水肉？ 未注水的豬肉呈紅色、干燥、有彈性，注水肉表面“水汪汪”、彈性差。將衛(wèi)生紙或吸水紙貼在肥肉上，用手緊壓，待紙濕后揭下來，用火

32、柴點(diǎn)燃，若紙不能燃燒，則說明豬肉中注了水。用手指按一下豬肉，然后用兩個(gè)手指夾試，不注水的豬肉，指間有黏性，而注水肉則無黏感，只有水濕感。27、如何鑒別病、死畜肉？ 健畜肉放血良好，肉呈鮮紅色或淡紅色；病畜肉（急宰肉）放血不徹底，內(nèi)呈暗紅色。健康畜肉具有正常畜種肉味，無異味；急宰病畜肉有腥味。26、什么是安全肉品？ 安全肉品是指經(jīng)產(chǎn)地和屠宰檢疫合格，合法進(jìn)入市場(chǎng)、超市等地銷售的肉品。25、如何簡(jiǎn)單鑒別病死豬肉？ （1）肉的顏色。正常：肉呈紅色，脂肪呈白色；病死畜肉：肉呈暗紅色，血管內(nèi)有血液，脂肪呈紅色（2）體表皮膚。病死畜肉一般有不同程度的病理變化，如密布出血點(diǎn)等（3）淋巴結(jié)。正常：切面呈白色，無異常；病死畜肉：切面