《生物化學(xué)》第三章酶化學(xué)與輔酶及答案教學(xué)內(nèi)容

1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。生物化學(xué)第三章酶化學(xué)與輔酶及答案-酶化學(xué)與輔酶一、選擇題（在備選答案中只有一個(gè)是正確的）1關(guān)于酶的敘述哪項(xiàng)是正確的？A所有的酶都含有輔基或輔酶B只能在體內(nèi)起催化作用C大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)加速反應(yīng)的進(jìn)行E都具有立體異構(gòu)專一性（特異性）2酶原所以沒(méi)有活性是因?yàn)椋篈酶蛋白肽鏈合成不完全B活性中心未形成或未暴露C酶原是普通的蛋白質(zhì)D缺乏輔酶或輔基E是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)3磺胺類藥物的類似物是：A四氫葉酸B二氫葉酸C對(duì)氨基苯甲酸D葉酸E嘧啶4關(guān)于酶活性中心的敘述，哪項(xiàng)不正確？A酶與底物接

2、觸只限于酶分子上與酶活性密切有關(guān)的較小區(qū)域B必需基團(tuán)可位于活性中心之內(nèi)，也可位于活性中心之外C一般來(lái)說(shuō)，總是多肽鏈的一級(jí)結(jié)構(gòu)上相鄰的幾個(gè)氨基酸的殘基相對(duì)集中，形成酶的活性中心D酶原激活實(shí)際上就是完整的活性中心形成的過(guò)程E當(dāng)?shù)孜锓肿优c酶分子相接觸時(shí)，可引起酶活性中心的構(gòu)象改變5輔酶NADP+分子中含有哪種B族維生素？A磷酸吡哆醛B核黃素C葉酸D尼克酰胺E硫胺素6下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述，哪一點(diǎn)不正確？A酶蛋白或輔助因子單獨(dú)存在時(shí)均無(wú)催化作用B一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)合成一種全酶C一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶D酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應(yīng)的專一性E輔助因子直接參加反應(yīng)7如果有一

3、酶促反應(yīng)其8=1/2Km，則v值應(yīng)等于多少Vmax？A0.25B0.33C0.50D0.67E0.758有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑對(duì)膽堿酯酶的抑制作用屬于：A可逆性抑制作用B競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用C非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用D反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用E不可逆性抑制作用9關(guān)于pH對(duì)酶活性的影響，以下哪項(xiàng)不對(duì)？A影響必需基團(tuán)解離狀態(tài)B也能影響底物的解離狀態(tài)C酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性D破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)EpH改變能影響酶的Km值10丙二酸對(duì)于琥珀酸脫氫酶的影響屬于：A反饋抑制B底物抑制C競(jìng)爭(zhēng)性抑制D非競(jìng)爭(zhēng)性抑制E變構(gòu)調(diào)節(jié)二、填空題1結(jié)合蛋白酶類必需由_和_相結(jié)合后才具有活性，前者的作用是_，后者的作用是_。2酶促反應(yīng)速度（v）達(dá)

4、到最大速度（Vm）的80%時(shí)，底物濃度S是Km的_倍；而v達(dá)到Vm90%時(shí)，S則是Km的_倍。3不同酶的Km_，同一種酶有不同底物時(shí)，Km值_，其中Km值最小的底物是_。4_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Vm。5_抑制劑不改變酶反應(yīng)的Km值。6乳酸脫氫酶（LDH）是_聚體，它由_和_亞基組成，有_種同工酶，其中LDH1含量最豐富的是_組織。7L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反應(yīng)，對(duì)D-精氨酸則無(wú)作用，這是因?yàn)樵撁妇哂衉專一性。8酶所催化的反應(yīng)稱_，酶所具有的催化能力稱_。9參與琥珀酸脫氫生成延胡索酸反應(yīng)的輔酶是。10生物素是的輔酶，其作用是。三、判斷題1.按照國(guó)際系統(tǒng)分類法，檸檬酸合酶應(yīng)屬裂解酶類。2

5、.酶的誘導(dǎo)契合假說(shuō)很好地說(shuō)明了酶的高效性。3.在酶促反應(yīng)中，酶濃度與反應(yīng)速度成正比。4.Km值是酶的特征性常數(shù)，與酶的作用底物和反應(yīng)條件無(wú)關(guān)。5.溫度與pH值都不是酶的特征性常數(shù)。6.葉酸是轉(zhuǎn)移一碳單位酶系的輔酶。7.酶催化活性最大時(shí)的環(huán)境pH稱為酶促反應(yīng)的最適pH8.輔酶A是含泛酸的復(fù)合核苷酸，代謝中作為?；d體起作用。9.低濃度的重金屬離子（Hg2+、Ag）As3+(砒霜鹽)可與酶分子的巰基結(jié)合，使酶失活。10.丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的抑制作用是非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的典型實(shí)例。四、名詞解釋1.酶2.最適溫度3.輔酶4.輔基5.酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)五、問(wèn)答題1.舉例說(shuō)明競(jìng)爭(zhēng)性抑制的特點(diǎn)和實(shí)際意義。2.根

6、據(jù)國(guó)際系統(tǒng)分類法，所有的酶按所催化的化學(xué)反應(yīng)的性質(zhì)可以分為幾大類,請(qǐng)按順序一一列出后并稍加解釋。3.金屬輔助因子在酶催化過(guò)程中起到什么作用。4.請(qǐng)寫(xiě)出米氏公式，并解釋各字母的含義，并回答米氏公式的推導(dǎo)基于怎樣的假設(shè)。5.比較三種可逆性抑制作用的特點(diǎn)。參考答案一、選擇題1.C2.B3.C4.C5.D6.C7.B8.E9.D10.C二、填空題1酶蛋白輔酶（輔基）決定酶的促反應(yīng)的專一性（特異性）傳遞電子、原子或基團(tuán)即具體參加反應(yīng)24倍9倍3不同也不同酶的最適底物4競(jìng)爭(zhēng)性5非競(jìng)爭(zhēng)性6四HM5種心肌7立體異構(gòu)8酶的反應(yīng)酶的活性9FAD10羧化酶固定二氧化碳三、判斷題1.2.3.4.5.6.7.8.9.1

7、0.四、名詞解釋1酶：是由活細(xì)胞合成的、對(duì)其特異底物起高效催化作用的蛋白質(zhì)。2最適溫度：酶促反應(yīng)速度最快時(shí)的環(huán)境溫度稱為該酶的最適溫度。3輔酶：是結(jié)合酶的非蛋白質(zhì)部分，它與酶蛋白的結(jié)合比較疏松。4輔基：是結(jié)合酶的非蛋白質(zhì)部分它與酶的結(jié)合比較牢固，不能用透析或超濾法除去。5酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)：酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)就是研究酶濃度、底物濃度、pH、溫度、抑制劑和激活劑等理化因素對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響及其變化規(guī)律的。五、問(wèn)答題1競(jìng)爭(zhēng)性抑制的特點(diǎn)：競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物的結(jié)構(gòu)類似；抑制劑結(jié)合在酶的活性中心；增大底物濃度可降低抑制劑的抑制程度；Km，Vmax不變。如磺胺藥與PABA的結(jié)構(gòu)類似，PABA是某些細(xì)菌合成二氫葉

8、酸（DHF）的原料，DHF可轉(zhuǎn)變成四氫葉酸（THF）。THF是一碳單位代謝的輔酶，而一碳單位是合成核苷酸不可缺少的原料。由于磺胺藥能與PABA競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合二氫葉酸合成酶的活性中心。DHF合成受抑制，THF也隨之減少，使核酸合成障礙，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。2按照酶促反應(yīng)的性質(zhì)，酶可為分6大類，其排序如下：（1）氧化還原酶類：催化底物進(jìn)行氧化還原反應(yīng)的酶類。（2）轉(zhuǎn)移酶類：催化底物之間進(jìn)行某些基團(tuán)的轉(zhuǎn)移或交換的酶類。（3）水解酶類：催化底物發(fā)生水解的酶類。（4）裂解酶類（或裂合酶類）：催化從底物移去一個(gè)基團(tuán)并留下雙鍵的反應(yīng)或其逆反應(yīng)的酶類。（5）異構(gòu)酶類：催化各種同分異構(gòu)體之間相互轉(zhuǎn)化的酶類。（6）合成酶類：

9、催化兩分子底物合成為一分子化合物，同時(shí)偶聯(lián)有ATP的磷酸鍵斷裂釋能的酶類。3金屬輔助因子的作用是多方面的，主要是以下幾方面：（1）作為酶活性中心的催化基團(tuán)參與催化反應(yīng)、傳遞電子。（2）作為連接酶與底物的橋梁，便于酶與底物起作用（3）穩(wěn)定酶的構(gòu)象（4）中和陰離子，降低反應(yīng)中的靜電斥力。4V=VmaxS/Km+S式中Vmzx為最大速度，S為底物濃度，Km為米氏常數(shù)，V是在不同S時(shí)的反應(yīng)速度。推導(dǎo)基于這樣的假設(shè)：（1）測(cè)定的反應(yīng)速度為初速度，即反應(yīng)剛剛開(kāi)始，產(chǎn)物的生成量極少，逆反應(yīng)可不予考慮（2）S超過(guò)E，S的變化在測(cè)定初速度的過(guò)程中可忽略不計(jì)。5競(jìng)爭(zhēng)性抑制：抑制劑的結(jié)構(gòu)與底物結(jié)構(gòu)相似；共同競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心；增