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文檔簡介
1、超市連鎖經(jīng)營規(guī)劃書1、中國超市發(fā)展迅速.超市,就是實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式,并用工業(yè)化分工機(jī)理對經(jīng)營過程進(jìn)行專業(yè)化改造的零售業(yè)態(tài).中國零售業(yè)領(lǐng)域正在發(fā)生巨變.以超市為代表的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)異 軍突起.據(jù)資料,超市在中國的發(fā)展速度是全世界最快的,至1998年12 月底,國有連鎖超市1150余家擁有門店21000個(gè),即便亞洲金融風(fēng)暴 之后的經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期,超市的增長速度仍達(dá) 68%.在短短6年時(shí)間里, 國外用了幾十年時(shí)間發(fā)展起來的各種超市模式,都出現(xiàn)在了中國市場上.超市的高速發(fā)展,除了中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動作用外,還源于其自身 的優(yōu)勢一一創(chuàng)造消費(fèi)者利益.與傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的優(yōu)勢表現(xiàn)在
2、購物的便利性、購物的廉價(jià)性、購物的舒適性、購物時(shí)間的節(jié)約性等 方面.由于這些優(yōu)勢,超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖擊甚至有取而代之之勢 造成了百貨商店、小型雜貨店的勢微.2、超市,理想的投資機(jī)會.需要看到的是,中國目前的超市形態(tài)與國外相比,仍處于初始階段 遠(yuǎn)不成熟.體現(xiàn)在:a、個(gè)體私營雜貨店仍大量存在.這些雜貨店的共同特征是 貨品品種少,購物環(huán)境差,管理手段落后,采購成本與零售價(jià)格高,分散經(jīng)營,等等.這在國外發(fā)達(dá)國家中早已被現(xiàn)代規(guī)模化的超市取代了.b、國內(nèi)大多數(shù)成規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無超市經(jīng)營管理的 現(xiàn)代化理論指導(dǎo),貨品管理、財(cái)務(wù)管理落后,賣場虛大,與銷售額不成比 例,門店選點(diǎn)不準(zhǔn),服務(wù)、陳列、配
3、送貨不統(tǒng)一等問題.這些問題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個(gè)潛力巨大而又未被有效占領(lǐng) 的領(lǐng)域,因而是華邦公司介入超市領(lǐng)域的一個(gè)巨大的市場機(jī)會.如何抓住這一機(jī)會?粗略的設(shè)想是,根據(jù)本地區(qū)的市場消費(fèi)情況 與市場競爭情況,選準(zhǔn)超市形態(tài);培養(yǎng)、培訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的 管理人員,制定與國外接軌的科學(xué)、系統(tǒng)的管理制度;配備現(xiàn)代化的經(jīng) 營設(shè)施與管理設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營,做到統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一配 送貨、統(tǒng)一陳列、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范 ,一句話,以國外超市經(jīng)營 的標(biāo)準(zhǔn),主打國內(nèi)市場,運(yùn)用管理理念、經(jīng)營手段的優(yōu)勢取得競爭的成 功.二、化邦公司經(jīng)營超市的設(shè)想1、總體構(gòu)想華邦投資管理有限公司正在籌建的連鎖超市企業(yè) ,
4、總部擬設(shè)廈門.我們的目標(biāo):近期目標(biāo)是在24年內(nèi)成長為分店遍布全省的全省 性連鎖超市企業(yè) 擁有50-60家連鎖門店,并進(jìn)一步跨省運(yùn)作.中期目標(biāo) 是,510年內(nèi),在全國20余個(gè)省區(qū)設(shè)店,成為一個(gè)全國性的連鎖超市公 司,擁有近千家門店,并設(shè)法在海外上市;長遠(yuǎn)目標(biāo),是進(jìn)一步進(jìn)入東南 亞市場,成為在亞洲部分地區(qū)擁有分店的超市公司,并進(jìn)一步跨洲運(yùn)作.我們企業(yè)的經(jīng)營特色,除具備一般連鎖超市商品豐富、價(jià)格便宜 的特征外,更體現(xiàn)在營造一種輕松舒適的購物環(huán)境以及提供更加優(yōu)質(zhì) 多樣的服務(wù)上.同時(shí),我們將采用更科學(xué)的管理模式,塑造具有鮮明特 色的企業(yè)形象,努力使資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷,資信度更高,信譽(yù)更好.我們企業(yè)的經(jīng)營
5、策略是,避開大城市,特別是回避與國際性大型連 鎖企業(yè)在大城市的直接競爭,集中力量拓展中小城市及經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的 農(nóng)村城鎮(zhèn)市場成為此類市場中的領(lǐng)導(dǎo)者.我們超市的形態(tài)以小型連鎖為主,具體來說,我們把分店劃分成三 種類型:a、一類店,面積約300500平方米.具有宣傳企業(yè)形象的作用,同 時(shí)可作為區(qū)域市場的旗艦店或總店,承擔(dān)一定的管理、協(xié)調(diào)職能;b、二類店,面積約200平方米.主要用于向中小城市中的大型社 區(qū)、區(qū)域性商業(yè)中心以及農(nóng)村城鎮(zhèn)市場提供較為豐富的商品,滿足顧客多方面的生活需求;c、三類店,面積約100平方米.作為中小城市的社區(qū)店,主要作用 是向生活區(qū)內(nèi)居民提供方便、快捷的購物場所,滿足居民對一般食
6、品、 日用品的日常需求.一般的做法是,在中小城市中,我們將在商業(yè)區(qū)、交通樞紐、區(qū)域 性商業(yè)中心、大型社區(qū)的商業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二類店;大量選擇有市場空間的居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店. 這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?,成為區(qū)域內(nèi)市場的領(lǐng)導(dǎo) 者.在小城鎮(zhèn),我們將以一、二類店為主,利用資金、管理等方面的優(yōu)勢,拉開與當(dāng)?shù)亓闵⒔?jīng)營業(yè)者的檔次,面向城鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和 服務(wù),搶先確立在此類城鎮(zhèn)內(nèi)市場領(lǐng)先者的地位;近期計(jì)劃內(nèi)主要目標(biāo)市場的市場情況及經(jīng)營構(gòu)想(1)、廈門市a、市場情況:總?cè)丝?130余萬淇中市區(qū)人口約60萬.另有外來人口約50萬.人 均收入約1000元/月
7、,在食品及日用消費(fèi)品方面的人均消費(fèi)支出約 500 元/月.商業(yè)方面,舊有商業(yè)街是中山路;新市區(qū)擴(kuò)展迅速,形成了新的區(qū) 域性商業(yè)中心和居民區(qū)內(nèi)的商業(yè)街,有較大市場空間.交通方面,公路交通十分便利,公交汽車是最重要的交通工具,自 行車、小巴做為補(bǔ)充性交通工具存在.b、競爭情況:全市性競爭對手(即A類競爭者)為閩客隆、倍順超市.前者是私營 企業(yè),現(xiàn)有12家分店,總面積逾7000平方米,其分店面積差別很大,大 者1090平方米,小者約260平方米;后者是法國人開設(shè)的連鎖店,企業(yè) 形象、管理方式較具外企風(fēng)格,現(xiàn)有9家分店,正在籌劃第10、11家分 店.分店面積一般在100200平方.區(qū)域性競爭者(B類競
8、爭者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面積在50100平 方,經(jīng)營管理都是傳統(tǒng)型的,商品大同小異.此類競爭者數(shù)量較多.C、經(jīng)營構(gòu)想:做好企業(yè)形象宣傳的同時(shí),大力發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū) 內(nèi)市場.具體說,在市區(qū)交通樞紐一帶設(shè)一類店1家,做為總店,同時(shí)做為宣 傳展示企業(yè)形象的窗口和舞臺;企業(yè)經(jīng)營的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、 公用建筑、區(qū)內(nèi)商業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店,牢牢吸引住區(qū)內(nèi)顧客,成為區(qū) 域內(nèi)零售業(yè)的市場領(lǐng)先者.漳州市漳州市總面積12600平方公里,總?cè)丝诩s450萬.農(nóng)村人口以農(nóng)業(yè)、 林業(yè)為主業(yè),城鎮(zhèn)居民以小商業(yè)為主業(yè).人均月收入300 400元,但區(qū) 域間差別很大.漳州行政區(qū)劃分成琴城區(qū)、龍文區(qū)(二區(qū)構(gòu)成漳州
9、市區(qū)卜龍海市、 長泰縣、華安縣南靖縣、平和縣、漳浦縣、詔安縣、云霄縣、東山縣 等2區(qū)1市8縣.現(xiàn)以落城區(qū)、龍海市為例做一分析.落城區(qū):a、市場情況:琴城區(qū)為漳州市區(qū)的主體,屬地級市.人口約50萬,其中城市居民 23萬,另有約10余萬外一人口 .人均收入約600 700元/月,人均消費(fèi) 支出約480元/月.商業(yè)方面,舊有商業(yè)區(qū)以勝利西路兩側(cè),新華南北路和延安南北路 中間的區(qū)域.目前城區(qū)向西南、東南擴(kuò)展,新建住宅第一層習(xí)慣于性的 建成小店鋪,使新居民區(qū)四周街道形成了新的小商業(yè)街.交通方面,大約70%的人以自行車、摩托車為主要交通工具,其次 為步行或乘三輪車.公交車很不發(fā)達(dá).競爭情況:同類超市競激烈
10、,A類競爭者中,琴客隆是最大的連鎖超市,共7家 分店,分店面積在160300平方米之間.目前正在準(zhǔn)備開設(shè)長泰、南靖 分店.其次為吉馬購物,有3家分店,面積差別委很大,小者380平米,大 者逾1000平方米.再次為信義超市(2家)、新裕超市(2家).B類競爭者中有萬鑫、佰鑫、華百、興華、百貨大樓等 .AB類對手的商品價(jià)位普遍低于廈門.另有佳德士便利連鎖店,目前有70余家分店,計(jì)劃在10月份達(dá)到 80家.分店面積一般在1020平方.部份商品為自有品牌.止匕外,還有閩南小商品批發(fā)市場,面向農(nóng)村市場.經(jīng)營理念:漳州市區(qū)面積小,不存在大的居民小區(qū),個(gè)人購買力相對較低,出 行以自行車摩托車為主,同類超市間存在激烈競爭.針對這些特點(diǎn),我們擬以一類店介入市場,店址選在市區(qū)交通樞紐 或商業(yè)區(qū),以具有現(xiàn)代氣息的企業(yè)形象、相對較低的價(jià)位吸引顧客,站 穩(wěn)腳跟;隨著城市新區(qū)的開發(fā)轉(zhuǎn)而擴(kuò)展三類店,吸引居民區(qū)顧客,最終成為城市內(nèi)主要的市場領(lǐng)先者.龍海市市場情況:龍海市為縣級市,市區(qū)人口約6 7萬,加外來人口 34萬,
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