2019-2020年高三生物第一輪總復(fù)習(xí)-第三編-考前集訓(xùn)練-綜合演練卷3

1、2019-2020年高三生物第一輪總復(fù)習(xí) 第三編 考前集訓(xùn)練 綜合演練卷3一、選擇題(每小題6分，共36分)1為確定某種元素是否是植物的必需元素，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A對(duì)照組應(yīng)設(shè)置為：植物完全培養(yǎng)液正常生長(zhǎng)B實(shí)驗(yàn)組應(yīng)設(shè)置為：植物缺X元素的培養(yǎng)液正常生長(zhǎng)X不是必需元素生長(zhǎng)不正常eq avs4al(o(,sup7(加入X鹽)正常生長(zhǎng)X是必需元素C實(shí)驗(yàn)組還可以設(shè)置相互對(duì)照(前后對(duì)照)，即在出現(xiàn)病癥后，再加入X元素，觀察其是否恢復(fù)D實(shí)驗(yàn)的單一變量為某種元素的有無(wú)，其他條件應(yīng)完全相同解析：對(duì)照組植物應(yīng)設(shè)置為正常生長(zhǎng)，A正確；實(shí)驗(yàn)組應(yīng)設(shè)置為缺X元素培養(yǎng)液，B正確；出現(xiàn)病癥后，再加入X元素，觀察其是否恢復(fù)，

2、這是自身對(duì)照(前后對(duì)照)，而不是相互對(duì)照，C錯(cuò)誤；實(shí)驗(yàn)的單一變量為某種元素的有無(wú)，其他條件應(yīng)完全相同，且其他條件不影響植物的正常生長(zhǎng)，D正確。答案：C2某工廠新制了蘋果泥50 L，準(zhǔn)備用于果汁生產(chǎn)，但不知道酶的最適用量。為了減少成本，進(jìn)行了如下探究實(shí)驗(yàn)。取8支試管，編號(hào)18，分別加入30 mL蘋果泥，保溫一段時(shí)間，然后向各試管加入不同體積的果膠酶溶液，反應(yīng)一段時(shí)間，過(guò)濾并記錄果汁體積，得到下表。下列分析錯(cuò)誤的是()編號(hào)12345678果膠酶溶液體積(mL)12345678果汁體積20.621.221.822.42323.423.423.4B本實(shí)驗(yàn)測(cè)量指標(biāo)還可以是蘋果泥反應(yīng)完全時(shí)所用的時(shí)間C在果

3、汁生產(chǎn)中，一般還應(yīng)加入纖維素酶來(lái)充分瓦解細(xì)胞壁D為得到更準(zhǔn)確的最適用量，可以設(shè)置56 mL范圍內(nèi)做不同果膠酶用量梯度實(shí)驗(yàn)來(lái)探究解析：本實(shí)驗(yàn)探究果汁生產(chǎn)中的酶的最適用量，因此自變量為果膠酶溶液體積，因變量為果汁體積，而無(wú)關(guān)變量有蘋果泥的用量、溫度和pH等，但要使反應(yīng)控制在一定的時(shí)間，而不是反應(yīng)時(shí)間充足，若反應(yīng)時(shí)間充足，則所有試管中的果汁體積應(yīng)該相同，不能得到最適酶用量，A錯(cuò)誤。本實(shí)驗(yàn)也可以用蘋果泥反應(yīng)完全時(shí)所需時(shí)間來(lái)表示，B正確；因?yàn)榧?xì)胞壁的主要成分為纖維素和果膠，因此還應(yīng)加入纖維素酶來(lái)充分破壞細(xì)胞壁，C正確；由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知果膠酶溶液體積為6 mL以后果汁體積不再增加，說(shuō)明酶的最適用量在6 mL

4、左右，為得到更準(zhǔn)確的最適用量，可以設(shè)置56 ml范圍內(nèi)做不同果膠酶用量梯度實(shí)驗(yàn)來(lái)探究，D正確。答案：A3某基因(MN)含有3000個(gè)堿基，腺嘌呤占35%。若該DNA分子用15N同位素標(biāo)記過(guò)的四種游離脫氧核苷酸為原料復(fù)制3次。將全部復(fù)制產(chǎn)物進(jìn)行密度梯度離心，得到如圖甲結(jié)果；如果將全部復(fù)制產(chǎn)物加入解旋酶處理后再離心，則得到如圖乙結(jié)果。下列有關(guān)分析正確的是()AX層全部是僅含14N的基因BW層中含15N標(biāo)記的胞嘧啶為6300個(gè)CX層中含有的氫鍵數(shù)是Y層的1/3DW層與Z層的核苷酸數(shù)之比為14解析：由于DNA分子復(fù)制為半保留復(fù)制，所以X層全部是含14N和15N的基因，A錯(cuò)誤；由于DNA分子復(fù)制了3次，

5、產(chǎn)生了8個(gè)DNA分子，含16條脫氧核苷酸鏈，其中含15N標(biāo)記的有14條鏈。又因在含有3000個(gè)堿基的DNA分子中，腺嘌呤占35%，因此胞嘧啶占15%，共450個(gè)，所以W層中含15N標(biāo)記胞嘧啶為4501423150個(gè)，B錯(cuò)誤；在DNA分子中，堿基對(duì)之間通過(guò)氫鍵相連，DNA分子復(fù)制了3次，產(chǎn)生的8個(gè)DNA分子中，2個(gè)DNA分子含14N和15N,6個(gè)DNA分子只含15N，所以X層中含有的氫鍵數(shù)是Y層的1/3，C正確；由于DNA分子復(fù)制了3次，產(chǎn)生了8個(gè)DNA分子，含16條脫氧核苷酸鏈，其中含15N標(biāo)記的有14條鏈，所以W層與Z層的核苷酸之比為21417，D錯(cuò)誤。答案：C4下列關(guān)于生物進(jìn)化的說(shuō)法，正確

6、的是()A達(dá)爾文在歷史上第一個(gè)提出了比較完整的進(jìn)化學(xué)說(shuō)B多倍體育種過(guò)程中二倍體母本經(jīng)過(guò)秋水仙素處理成為四倍體，證明了新物種的形成不一定需要隔離C達(dá)爾文認(rèn)為，可遺傳的變異是生物進(jìn)化的原材料，如果沒(méi)有可遺傳的變異，生物就不可能進(jìn)化D現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為，同一群落中的種群會(huì)相互影響，因此進(jìn)化的基本單位是群落解析：歷史上第一個(gè)提出比較完整的進(jìn)化學(xué)說(shuō)的是法國(guó)博物學(xué)家拉馬克，A項(xiàng)錯(cuò)誤；多倍體的形成盡管沒(méi)有經(jīng)過(guò)地理隔離但仍需生殖隔離，B項(xiàng)錯(cuò)誤；沒(méi)有可遺傳的變異，生物就不可能進(jìn)化，C項(xiàng)正確；同一群落中的種群會(huì)相互影響實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)化，進(jìn)化的基本單位是種群，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：C5在人為干預(yù)下，地震損毀的某自然保護(hù)區(qū)恢

7、復(fù)過(guò)程中的能量流動(dòng)關(guān)系如下圖單位為103 kJ/(m2a)。請(qǐng)據(jù)圖分析，下列說(shuō)法正確的是()A在這場(chǎng)地震中營(yíng)養(yǎng)級(jí)越高的生物受到的影響越小B能量在第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的傳遞效率為15.6%C肉食動(dòng)物由于數(shù)量較少即便不補(bǔ)償輸入能量一樣能較好的生存D各級(jí)消費(fèi)者同化量中都有一小部分能量通過(guò)糞便流給了分解者解析：肉食動(dòng)物需補(bǔ)償輸入的能量為5是因?yàn)橹脖皇軗p，由上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)植食動(dòng)物流入該生態(tài)系統(tǒng)的能量減少為2.5，而肉食動(dòng)物所需能量為5.12.10.050.257.5，所以需要補(bǔ)償輸入能量來(lái)維持生態(tài)系統(tǒng)平衡。由圖可知營(yíng)養(yǎng)級(jí)越高的生物需補(bǔ)償輸入的能量值越高，在這場(chǎng)地震中受影響越大，A項(xiàng)錯(cuò)誤；要計(jì)算能量傳遞

8、效率，可根據(jù)第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)(本題中的肉食動(dòng)物)的能量占第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)(本題中的植食動(dòng)物)的比例，即2.5/(142) 15.6%，B項(xiàng)正確；肉食動(dòng)物雖然數(shù)量較少，但是由于地震的影響，由上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)植食動(dòng)物流入該生態(tài)系統(tǒng)的能量不能滿足其需要，要補(bǔ)償輸入能量才能生存，C項(xiàng)錯(cuò)誤；各級(jí)消費(fèi)者通過(guò)糞便流給分解者的能量不屬于其同化的能量，而是上一級(jí)同化的能量，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：B6如圖是植物體內(nèi)赤霉素(GA)和脫落酸(ABA)形成的過(guò)程，有關(guān)說(shuō)法不正確的是 ()eq x(aal(甲瓦,龍酸)eq x(aal(法尼基,焦磷酸)eq blcrc (avs4alco1(o(,sup7(長(zhǎng)日照)GA促進(jìn)生長(zhǎng),o(,sup7(

9、短日照)ABA誘導(dǎo)休眠)AGA與ABA在植物不同器官和組織中含量不同，但在植物體內(nèi)含量都極低BGA與ABA有一定的拮抗作用，共同對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育起著調(diào)節(jié)作用CGA與ABA的形成過(guò)程中代謝相似，受到外界因素的影響D一些休眠植物在夏季產(chǎn)生脫落酸使芽進(jìn)入休眠，而冬季來(lái)臨時(shí)產(chǎn)生赤霉素促進(jìn)生長(zhǎng)解析：不同的植物激素、同一激素在植物不同器官和組織中含量往往都不同，植物激素的特點(diǎn)是微量、高效，A項(xiàng)正確；GA促進(jìn)生長(zhǎng)，ABA誘導(dǎo)休眠、抑制生長(zhǎng)，二者有一定的拮抗作用，共同對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育起著調(diào)節(jié)作用，B項(xiàng)正確；據(jù)圖可知，甲瓦龍酸在長(zhǎng)日照條件下形成赤霉素，短日照條件下形成脫落酸，C項(xiàng)正確；植物體內(nèi)激素在不同時(shí)間含量不同

10、，夏季日照長(zhǎng)，產(chǎn)生的赤霉素較多，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，而冬季日照短，產(chǎn)生的脫落酸較多，使芽進(jìn)入休眠，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：D二、非選擇題(共54分，其中11,12任選一題作答)7(8分)寒富蘋果葉片發(fā)育的良好是果樹(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)，通過(guò)對(duì)寒富蘋果葉片發(fā)育過(guò)程中光合特性的研究，探索葉片發(fā)育過(guò)程中光合生產(chǎn)能力，可為寒富蘋果的栽培管理提供科學(xué)依據(jù)。以下是某研究小組的研究結(jié)果，請(qǐng)據(jù)此回答相關(guān)問(wèn)題。(1)為探究葉片發(fā)育過(guò)程中的光合生產(chǎn)能力，最好選擇晴好天氣做凈光合速率的測(cè)定，并于9001100左右測(cè)定。可根據(jù)_的釋放量來(lái)衡量?jī)艄夂纤俾?。在葉肉細(xì)胞中消耗O2的部位是_。(2)圖1顯示，萌發(fā)后，葉面積在一段時(shí)間內(nèi)不斷擴(kuò)大

11、，這主要是細(xì)胞_的結(jié)果。在葉片發(fā)育的過(guò)程中，其凈光合速率逐漸升高可能與兩個(gè)因素有關(guān)，一是光合結(jié)構(gòu)逐漸完善，_逐漸增強(qiáng)；二是隨著葉片的展開(kāi)和擴(kuò)展，與葉片發(fā)育密切相關(guān)的_增加量較少。(3)光補(bǔ)償點(diǎn)是指當(dāng)光合作用強(qiáng)度等于呼吸作用強(qiáng)度時(shí)的光照強(qiáng)度。在光補(bǔ)償點(diǎn)能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有_。由圖2可知，寒富蘋果葉片的光補(bǔ)償點(diǎn)與_(因素)有關(guān)。隨著葉片的發(fā)育，寒富蘋果果樹(shù)對(duì)弱光的利用能力_(填“增強(qiáng)”或“減弱”)。解析：(1)可以用單位時(shí)間內(nèi)O2的釋放量來(lái)表示凈光合速率，葉肉細(xì)胞中消耗氧氣的過(guò)程為有氧呼吸，利用氧的場(chǎng)所為線粒體內(nèi)膜。(2)葉片增大是細(xì)胞增殖分化的結(jié)果。凈光合作用增加，一是光合作用強(qiáng)度增加，二是呼

12、吸作用強(qiáng)度增加幅度小于光合作用增加幅度。(3)光補(bǔ)償點(diǎn)是光合作用強(qiáng)度與呼吸作用強(qiáng)度相等時(shí)的光照強(qiáng)度，在該點(diǎn)產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器有線粒體和葉綠體。分析圖2，植物萌芽后的時(shí)間長(zhǎng)短不同，光補(bǔ)償點(diǎn)不同；隨著葉齡的增加，在相同光照強(qiáng)度下，葉齡較大的光合作用強(qiáng)度較大。答案：(每空1分，共8分)(1)單位時(shí)間O2線粒體內(nèi)膜(2)增殖與分化光合作用細(xì)胞呼吸(有氧呼吸)(3)線粒體和葉綠體葉片萌芽后時(shí)間(葉齡)增強(qiáng)8(10分)林區(qū)養(yǎng)殖已經(jīng)成為時(shí)下比較流行的一種生態(tài)養(yǎng)殖模式。下圖為某公司將荒山承包后建立的一個(gè)林區(qū)養(yǎng)兔生態(tài)工程示意圖。結(jié)合所學(xué)知識(shí)，回答下列問(wèn)題：(1)將荒山開(kāi)墾成養(yǎng)殖基地的過(guò)程屬于_演替，為了調(diào)查生態(tài)

13、林建成后土壤中小動(dòng)物的類群豐富度，通常采用_的方法進(jìn)行采集、調(diào)查。(2)樹(shù)林中的昆蟲(chóng)同化能量的最終去路有呼吸作用散失、流入下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)和_。人為調(diào)節(jié)生態(tài)系統(tǒng)時(shí)，在能量和物質(zhì)方面的作用有_。(3)科研小組分別用沒(méi)有植被的荒山、不養(yǎng)兔和雞的林地、養(yǎng)了兔和雞的林地的土壤浸出液處理淀粉糊，一段時(shí)間后取樣滴加_，加熱后觀察磚紅色沉淀的顏色深淺，其中顏色最淺的應(yīng)該是_的土壤浸出液，主要原因是_ _。(4)荒山改為林地后，其在水土保持方面的作用非常明顯，這屬于生物多樣性的_價(jià)值。解析：(1)荒山并非沒(méi)有植物種子或者植物的殘根，所以荒山養(yǎng)殖基地為次生演替。小動(dòng)物類群的豐富度用取樣器取樣的方法采集。(2)每一營(yíng)

14、養(yǎng)級(jí)的能量都有三個(gè)去向：自身呼吸作用散失的熱能、流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)和流向分解者。人為調(diào)節(jié)生態(tài)系統(tǒng)即人工生態(tài)系統(tǒng)，可以變廢為寶，提高能量利用率；也可實(shí)現(xiàn)能量的多級(jí)利用，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。(3)根據(jù)觀察磚紅色沉淀，判斷出使用試劑為斐林試劑，鑒定的物質(zhì)為淀粉糊的分解產(chǎn)物還原糖。顏色淺說(shuō)明還原糖少，淀粉分解的不好，土壤微生物少分解淀粉量少，從而判斷為沒(méi)有植被的荒山。(4)生態(tài)系統(tǒng)的保持水土，涵養(yǎng)水源等生態(tài)調(diào)節(jié)功能為間接價(jià)值。答案：(除注明外，每空1分，共10分)(1)次生取樣器取樣(2)分解者利用實(shí)現(xiàn)能量多級(jí)利用，提高能量利用率，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)(2分)(3)斐林試劑沒(méi)有植被的荒山該地區(qū)土壤中有機(jī)物較少，微生物較

15、少，分解作用較弱，淀粉分解產(chǎn)生的還原糖較少(2分)(4)間接9(9分)閱讀資料，回答下列與免疫相關(guān)的問(wèn)題：資料1抗原是一類能誘發(fā)特異性免疫的物質(zhì)， T細(xì)胞和B細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞膜上的抗原識(shí)別受體(T細(xì)胞受體為TCR, B細(xì)胞受體為BCR)識(shí)別抗原。一個(gè)T細(xì)胞和B細(xì)胞只表達(dá)一種TCR或BCR，只能特異地識(shí)別并結(jié)合一種抗原。資料2抗原分為TD抗原(胸腺依賴性抗原)和TI抗原(胸腺非依賴性抗原)兩大類。TD抗原刺激B細(xì)胞增殖分化時(shí)必須有兩個(gè)條件，抗原的刺激和T細(xì)胞產(chǎn)生的淋巴因子的作用。TI抗原刺激B細(xì)胞增殖分化時(shí)不需要淋巴因子的作用，TI抗原不能引起細(xì)胞免疫和二次免疫。(1)人體的免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫

16、細(xì)胞和_組成。免疫系統(tǒng)具有兩大功能，三道防線構(gòu)成了免疫系統(tǒng)的_功能，免疫系統(tǒng)還具有_功能，艾滋病患者的死亡就是由于該功能的缺失導(dǎo)致。(2)T細(xì)胞內(nèi)_(有或沒(méi)有)表達(dá)BCR的基因。漿細(xì)胞不能識(shí)別抗原的原因是_。(3)先天性胸腺發(fā)育不良患者的大部分體液免疫喪失，但還能保留針對(duì)_抗原的體液免疫，晚期艾滋病患者的免疫能力會(huì)_，導(dǎo)致艾滋病的病原體是_ _。解析： (1)免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫活性物質(zhì)組成，免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除的功能。(2)T細(xì)胞與B細(xì)胞都是由造血干細(xì)胞分化而來(lái)，組成基因相同，但由于基因的選擇性表達(dá)不同而合成不同的蛋白質(zhì)，漿細(xì)胞不能識(shí)別抗原，因?yàn)闈{細(xì)胞不能表達(dá)BCR。(

17、3)抗原分為TD抗原(胸腺依賴性抗原)和TI抗原(胸腺非依賴性抗原)兩大類。所以先天性胸腺發(fā)育不良患者還能保留針對(duì)TI抗原的體液免疫，艾滋病的病原體是HIV，晚期艾滋病患者的免疫能力會(huì)全部喪失。答案：(除注明外，每空1分，共9分)(1)免疫活性物質(zhì)防衛(wèi)監(jiān)控和清除功能(2)有漿細(xì)胞細(xì)胞膜上沒(méi)有BCR(或漿細(xì)胞不能表達(dá)出BCR)(2分)(3)TI全部喪失HIV(或人類免疫缺陷病毒)10(12分)斯氏鼠種類眾多，是遺傳學(xué)研究的常用材料。下圖是某種斯氏鼠(2N44)的一些基因在染色體上的排列情況。該種成年鼠的尾長(zhǎng)受三對(duì)等位基因Aa、Dd、Ff控制(獨(dú)立遺傳)，這三對(duì)基因的遺傳效應(yīng)相同，且具有累加效應(yīng)(

18、AADDFF的成鼠尾最長(zhǎng)，aaddff的成鼠尾最短)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)在該鼠的種群中，與尾長(zhǎng)有關(guān)的基因型和表現(xiàn)型分別有_種，用圖中親本雜交獲得F1，F(xiàn)1雌雄個(gè)體相互交配獲得F2，則F2中成鼠尾長(zhǎng)與親本不相同的個(gè)體占_。(2)將斯氏鼠生發(fā)層細(xì)胞染色體上的DNA用3H標(biāo)記后(即第一代細(xì)胞)轉(zhuǎn)移到無(wú)放射性的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，在第二代細(xì)胞進(jìn)行分裂的后期細(xì)胞中，含放射性的染色體數(shù)目是_條。(3)斯氏鼠的野生型與無(wú)毛是一對(duì)相對(duì)性狀，分別由等位基因E、e控制，位于1、2號(hào)染色體上，經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，上述親本雜交得到F1后，讓F1的雌雄鼠自由交配，所得F2中野生型所占比例是2/5，請(qǐng)推測(cè)其原因是_ _。

19、(4)斯氏鼠的體色由兩對(duì)基因控制，Y代表黃色，y代表鼠色，B決定有色素，b決定無(wú)色素(白色)，已知Y與y位于1、2號(hào)染色體上，以純合黃色鼠做母本，隱性純合白色鼠做父本設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究另一對(duì)等位基因(B、b)是否也位于1、2號(hào)染色體上(只考慮體色，不考慮其他性狀和交叉互換)。第一步：父本和母本雜交得到F1：第二步：_；第三步：_。結(jié)果及結(jié)論：_，則另一對(duì)等位基因不位于1、2號(hào)染色體上；_，則另一對(duì)等位基因也位于1、2號(hào)染色體上。解析：(1)由于該種成年鼠的尾長(zhǎng)受三對(duì)等位基因的控制，而三對(duì)基因的遺傳效應(yīng)相同，且具有累加效應(yīng)，因而與尾長(zhǎng)有關(guān)的基因型有33327中，表現(xiàn)型有7種。用圖中親本(AADDFF、

20、aaddff)雜交，獲得F1(AaDdFf)，F(xiàn)1雌雄個(gè)體相互交配獲得F2，則F2中成鼠尾長(zhǎng)與親本相同的個(gè)體AADDFF占1/41/41/41/64，aaddff占1/41/41/41/64，因而F2中成鼠尾長(zhǎng)與親本不相同的個(gè)體占11/641/6462/6431/32。(2)生發(fā)層細(xì)胞可進(jìn)行有絲分裂，在第二代細(xì)胞進(jìn)行分裂的后期細(xì)胞中，含放射性的染色體數(shù)目是44條。(3)據(jù)圖可知兩親本的基因型分別為Ee、ee，雜交得到F1(Ee、ee)后，讓F1的雌雄鼠自由交配，正常情況下所得F2中野生型所占比例應(yīng)為7/16，而多次實(shí)驗(yàn)的結(jié)果為2/5，可能的原因?yàn)镋基因純合致死。(4)控制斯氏鼠體色的兩對(duì)基因若

21、分別位于不同對(duì)的染色體上，則其體色的遺傳遵循孟德?tīng)柕淖杂山M合定律，兩親本雜交得F1，讓F1雌雄成鼠自由交配得到F2，觀察統(tǒng)計(jì)F2中鼠的毛色性狀分離比應(yīng)符合9331模式；若這兩對(duì)基因位于同一對(duì)同源染色體上，則遵循孟德?tīng)柕姆蛛x定律，則F2中鼠的毛色性狀分離比應(yīng)符合31模式。答案：(除注明外，每空2分，共12分)(1)27 、7(1分)31/32(1分)(2)44(1分)(3)E基因純合致死(答案合理即可)(1分)(4)讓F1雌雄成鼠自由交配得到F2(或讓多只F1雌鼠與父本白鼠交配)觀察統(tǒng)計(jì)F2中鼠的毛色性狀分離比若子代鼠毛色表現(xiàn)為黃色鼠色白色934若子代鼠毛色表現(xiàn)為黃色白色3111生物選修1：生物

22、技術(shù)實(shí)踐(15分)微生物在人類生活、生產(chǎn)與科研中發(fā)揮著重要作用，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)制作果酒需利用_(填微生物名稱)進(jìn)行發(fā)酵。由果酒轉(zhuǎn)變成果醋的制作時(shí)，要改變的環(huán)境條件是_和_。(2)腐乳制作過(guò)程中加鹽的作用是_和_。(3)土壤中富含各種微生物，將土壤浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可獲取能分解纖維素的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)室中獲取純凈菌的接種方法有_和_。雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、氮源、_和_。(4)幽門螺桿菌感染是急性胃炎的主要致病因素。在患者體內(nèi)采集樣本并制成菌液后，進(jìn)行分離培養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)基本步驟如下：eq x(配制培養(yǎng)基)eq x(滅菌、倒平板)eq x(接種)eq x(培養(yǎng))eq x(觀察)在配制培養(yǎng)基時(shí)，要加入尿素和酚紅指示劑，這是因?yàn)橛拈T螺桿菌可以合成_，能以尿素作為氮源，若有幽門螺桿菌，則菌落周圍會(huì)出現(xiàn)_色環(huán)帶。解析：(1)制作果酒利用的是酵母菌的無(wú)氧呼吸，果醋制作利用的是醋酸菌，其最適溫度比酵母菌高，需要氧氣，故如果改制果醋，需要將制作果酒時(shí)的溫度升高，并要提供氧氣。(2)腐乳制作加鹽的目的是析出豆腐中的水分，使豆腐變硬同時(shí)還可以抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐腐敗。(3)獲取純凈細(xì)菌的方法常有平板劃線法和稀釋涂布平板法，在培養(yǎng)基中都要具有碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽和水。(4)脲