小學(xué)一年級(jí)主題班會(huì)設(shè)計(jì)

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載小學(xué)一年級(jí)主題班會(huì)設(shè)計(jì)鹽與健康墾利縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)一年級(jí)十一班活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)教學(xué)使學(xué)生了解食鹽，了解食鹽過(guò)量對(duì)身體的危害。2、了解食用鹽的知識(shí)。3、通過(guò)學(xué)習(xí)，能了解生活中需要控制鹽的攝入量對(duì)身體的好處?；顒?dòng)重難點(diǎn)：了解食鹽過(guò)多的害處，平時(shí)做到控鹽。教育手段和方法：資料。預(yù)期效果：明白了過(guò)多食鹽的危害，做到控鹽?；顒?dòng)過(guò)程：一、全面了解食鹽（一）食用鹽種類(lèi)1、低鈉鹽：1）、鹽中的鈉是身體必須的元素，但是過(guò)多的鈉會(huì)升高血壓。一些研究顯示高鹽飲食與某些癌癥的發(fā)生也有一定關(guān)系。權(quán)威機(jī)構(gòu)推薦每天的鈉攝入量低于2.3克，這個(gè)量大致相當(dāng)于6克食鹽。而且，這個(gè)2.3克其實(shí)還應(yīng)該包括飲食中其它來(lái)

2、源的鈉，比如醬油、味精、咸菜等。中國(guó)人每天食用的食鹽達(dá)到10克左右。因此，降低食鹽攝入量是中國(guó)社會(huì)“健康用鹽”的當(dāng)務(wù)之急。2）、低鈉鹽的出現(xiàn)號(hào)稱(chēng)能夠解決這個(gè)問(wèn)題。目前生產(chǎn)的低鈉鹽中含有25%的氯化鉀10%的硫酸鎂，從而把氯化鈉的含量降到了65%。如果用低鈉鹽來(lái)代替同樣重量的普通鹽，那么降低鈉攝入量的作用就會(huì)是明顯的。3）、不過(guò)，我們所需要的“咸味”是要由鈉來(lái)產(chǎn)生的，所以同樣重量的低鈉鹽產(chǎn)生的咸度將會(huì)不如普通鹽。如果通過(guò)加大低鈉鹽的用量來(lái)獲得同樣的“咸味”，那么“低鈉”的效果就會(huì)打折扣。好在，鉀和鈉的化學(xué)性質(zhì)有一定的相似性，所以氯化鉀也能產(chǎn)生一定的咸味?？偟膩?lái)說(shuō)，在實(shí)現(xiàn)相同咸度的前提下，低鈉鹽可

3、能會(huì)對(duì)降低鈉的攝入有一定幫助。學(xué)習(xí)必備歡迎下載2、加硒食鹽：1）、硒是硒蛋白的組成元素，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的攻擊，對(duì)心臟健康和免疫力增加有重要意義。除此以外，一些研究還發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充硒能夠降低某些癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，不過(guò)也有一些研究結(jié)果表明沒(méi)有效果。2）、食物中的硒主要跟土壤和水源有關(guān)，因此，補(bǔ)充硒可以降低克山病的發(fā)生率。許多食物中天然含有硒，非“低硒地區(qū)”的人能夠從正常飲食中獲得足夠的量。硒過(guò)量會(huì)導(dǎo)致“硒中毒”。3）、每克加硒鹽中含有15微克亞硒酸鈉，相當(dāng)于6.8微克硒，按照中國(guó)人每天吃鹽610克計(jì)算，加硒鹽可以提供4070微克的硒。對(duì)于低硒地區(qū)，食用這樣的加硒鹽是有必要，而且安全的。3.加鈣鹽：基

4、本上只是一個(gè)炒作噱頭。人體對(duì)鈣的需求量比較高，美國(guó)的推薦標(biāo)準(zhǔn)是成人每天1000毫克。而根據(jù)加鈣鹽中的含鈣量（0.250.55%），人們從加鈣鹽中獲得的鈣只有幾十毫克。這對(duì)于滿(mǎn)足人體的鈣需求來(lái)說(shuō)，基本上可以忽略。（二）食用鹽的攝入1、限制鹽攝入，健康成年人一天食鹽（包括醬油和其他食物中的食鹽量）攝入量不超過(guò)6克，食用低鈉鹽，減少鈉的攝入量，防控高血壓和心血管疾病。2、藥店里給市民免費(fèi)發(fā)放過(guò)控鹽勺，大家家里都有嗎？根據(jù)鹽勺的大小，讓學(xué)生知道6克鹽的量。（三）科學(xué)依據(jù)提問(wèn)：食鹽攝入量過(guò)多，對(duì)身體有什么危害嗎？食鹽攝入過(guò)多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。另外，吃鹽過(guò)多還可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。三、健康行為提問(wèn)：我們?cè)谌粘Ｉ钪?，?yīng)該如何控制食鹽的攝入量呢？（1）自覺(jué)糾正口味過(guò)咸而過(guò)量添加食鹽和醬油的不良習(xí)慣，可以在烹制菜肴時(shí)放點(diǎn)醋等調(diào)味品，提高菜肴鮮味，幫助自己適應(yīng)少鹽食物。學(xué)習(xí)必備歡迎下載（2）對(duì)每天食鹽攝入采取總量控制，每餐都使用限鹽勺等量具，按量放入菜肴。（3）使用低鈉鹽。（4）少使用醬油、黃醬、甜面醬和魚(yú)露等醬制品，盡量少吃咸菜、腌制食品以及其他過(guò)咸食品。（5）查看食物標(biāo)簽，盡量選擇含鈉（Na）低的包裝食品（鈉的含量乘以2.5可以折算成食鹽的量）。（6）盡量不要喝菜湯，鹽溶于水，菜湯中鹽含量高。（7）菜肴9成熟時(shí)或者