ISO22000(食品安全管理體系)和ISO9001質(zhì)量管

1、ISO22000（食品安全管理體系）和ISO9001（質(zhì)量管理體系）內(nèi)部審核員資格培訓(xùn)（雙雙證）班 招生簡章培訓(xùn)對(duì)象 主要面向向食品專業(yè)（食品品安全、食品科學(xué)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、制糖、發(fā)酵糧油油、果蔬、水產(chǎn)和餐飲等）及及相關(guān)專業(yè)（微生生物、化學(xué)、機(jī)械械、管理和營銷等等）。培訓(xùn)時(shí)間/周期 請(qǐng)以網(wǎng)上通知時(shí)時(shí)間為準(zhǔn)。課程目的 系統(tǒng)全面面學(xué)習(xí)食品安全管管理最新的ISO22OOO：2005食品品安全管理體系 要求標(biāo)準(zhǔn)和ISO9001：2000質(zhì)量量管理體系要求求以及內(nèi)部審核核知識(shí)，經(jīng)考核合合格后具備食品安全內(nèi)部審核核員和質(zhì)量管理體體系內(nèi)部審核員資資格，可成為組織織建立健全食品安全管理體系和質(zhì)量量管理體系、提

2、高高產(chǎn)品質(zhì)量和安全全性的主導(dǎo)力量。課程（內(nèi)容） 食品安安全衛(wèi)生概述/食食品行業(yè)通用基礎(chǔ)礎(chǔ)知識(shí)（術(shù)語）和和食品中的危害/六類食品中容易存在的主要危危害/良好操作規(guī)規(guī)范(GMP)/衛(wèi)生生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)/危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系及其應(yīng)用準(zhǔn)準(zhǔn)則/ISO22000：2005標(biāo)準(zhǔn)的的理解與實(shí)施(課課堂練習(xí))/食品安全管管理體系內(nèi)部審核核概論/審核的啟啟動(dòng)和準(zhǔn)備(課堂堂練習(xí))/現(xiàn)場審審核和審核報(bào)告/審核后后續(xù)活動(dòng)的實(shí)施，質(zhì)質(zhì)量管理體系內(nèi)審審員教程/習(xí)題講解和答疑疑/考試（180分分鐘）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說明 根據(jù)國家發(fā)改委委國家發(fā)展改革革委關(guān)于重新核定定認(rèn)可收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)通通知（發(fā)改價(jià)格2004

3、349號(hào)），食食品安全管理體系系內(nèi)審員培訓(xùn)費(fèi)585元元/人、質(zhì)量管理理體系內(nèi)審員培訓(xùn)費(fèi)為215元元/人（均含教材材和資料費(fèi)、考試試費(fèi)、證書費(fèi)和工工本費(fèi)）， 二者合計(jì)為800元/人。（補(bǔ)考費(fèi)：每個(gè)體系30元元/人）培訓(xùn)師資 具有豐富富認(rèn)證、咨詢經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)的教師任教。 培訓(xùn)教材 采用國家家認(rèn)可的教材和學(xué)學(xué)員手冊。培訓(xùn)考試和發(fā)證考試：本培訓(xùn)課程中對(duì)對(duì)學(xué)員采取筆試方方式。2）證書：培訓(xùn)考試合合格的學(xué)員在一個(gè)個(gè)月內(nèi)將獲得“食品安全管理體體系內(nèi)審員資格證證書”和“質(zhì)量管理體系內(nèi)內(nèi)審員資格證書”。咨詢電話：68250384 （聯(lián)系人：陳老老師）報(bào)名地點(diǎn)：食品科學(xué)學(xué)學(xué)院二樓行政辦公公室（聯(lián)系人：雷雷老師）報(bào)名截止

4、時(shí)間：2010年年5月7日（星期期五）什么是內(nèi)審員？內(nèi)審員員有什么作用？ 內(nèi)審員是ISO國國際標(biāo)準(zhǔn)化組織提提出的一個(gè)專用名名詞，相對(duì)于ISO9000族族標(biāo)準(zhǔn)來說，內(nèi)審審員的全稱是“內(nèi)內(nèi)部質(zhì)量管理體系系審核員”。ISO國國際標(biāo)準(zhǔn)化組織制制訂的標(biāo)準(zhǔn)很多，ISO9000族族標(biāo)準(zhǔn)只是其中的的一項(xiàng)，另外還有有ISO14000環(huán)環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)等。相對(duì)于ISO22000標(biāo)準(zhǔn)來說，內(nèi)審員的全稱則是內(nèi)部食品安全管理體系審核員。根據(jù)ISO9000標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的要求，任何何單位要取得ISO9000認(rèn)認(rèn)證證書，必須由由本單位內(nèi)部定期期進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量審審核（簡稱內(nèi)審），而而實(shí)施內(nèi)審的人員員必須是經(jīng)過培訓(xùn)訓(xùn)的有資格的內(nèi)審審員

5、，只有取得了了內(nèi)審員資格證書書，才能在單位中中承擔(dān)內(nèi)審的任務(wù)務(wù)。因此，任何單單位要取得ISO9000認(rèn)認(rèn)證證書，必須至至少擁有2-3名名內(nèi)審員。成為內(nèi)審員對(duì)個(gè)人事業(yè)業(yè)的發(fā)展有什么好好處？隨著與國際接軌呼聲的的日益高漲，我國國優(yōu)秀企業(yè)紛紛跨跨入ISO9000認(rèn)認(rèn)證的行列。國務(wù)務(wù)院更要求全國三三年內(nèi)完成10萬萬家企業(yè)的ISO認(rèn)認(rèn)證。按規(guī)定每一一個(gè)需要認(rèn)證的單單位至少需2-3名名內(nèi)審員，內(nèi)審員員將是本世紀(jì)不可可缺少的人才。對(duì)于單位來說，要有效效地實(shí)施質(zhì)量管理理，離不開員工的的支持。也就是說說，每一個(gè)員工都都需要掌握ISO9000標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的要求。因此此，在職員工取得得內(nèi)審員資格，有有助于工作業(yè)績的的提升

6、，同時(shí)，也也有助于得到上司司和同事的認(rèn)可。對(duì)于正在謀求職業(yè)的人人員來講，取得內(nèi)內(nèi)審員資格更是求求職之路的有效的的通行證書。由于于目前懂得ISO9000標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)的人員不不是很多，具有內(nèi)內(nèi)審員資格的人更更是少之又少，而而各用人單位對(duì)這這類人員的需求量量卻在日益遞增，取取得內(nèi)審員資格證證書，有利于更快快地找到你需要的的工作機(jī)會(huì)。另外，由于ISO9000認(rèn)認(rèn)證的大力推廣，越越來越多的單位希希望取得認(rèn)證證書書，但這些單位常常常不知道該如何何運(yùn)作，這就造成成ISO9000咨咨詢機(jī)構(gòu)的大量興興起。當(dāng)你取得了了內(nèi)審員資格證書書，并在工作中獲獲取一定的認(rèn)證經(jīng)經(jīng)驗(yàn)之后，就可以以跨進(jìn)認(rèn)證咨詢的的大門，為需要認(rèn)認(rèn)證

7、的單位提供咨咨詢業(yè)務(wù)，做一個(gè)個(gè)天馬行空的自由由職業(yè)人，或者開開一家認(rèn)證咨詢公公司開辟自己的事事業(yè)之路。因此，持有一張內(nèi)審員員資格證書，無異異于多了一塊敲開開事業(yè)之門的金玉玉之石。作為內(nèi)審員應(yīng)具備哪些些知識(shí)？掌握什么么技巧？拿到一張內(nèi)審員資格證證書，并不就能夠夠萬事無憂。如何何成為一個(gè)優(yōu)秀的的內(nèi)審人員，才是是這張證書背后的的真才實(shí)學(xué)。作為一個(gè)優(yōu)秀的內(nèi)審員員，首先要掌握ISO9000族族標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，了解解ISO9000的的實(shí)質(zhì)，吃透ISO9000標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的要求。其次次，還需要掌握一一定的內(nèi)審技巧，比比如如何在內(nèi)審中中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量或或質(zhì)量管理體系運(yùn)運(yùn)行過程中的漏洞洞，如何尋找改進(jìn)進(jìn)的機(jī)會(huì)，如何使使用成本

8、管理技巧巧控制質(zhì)量成本，使使產(chǎn)品既要滿足顧顧客的要求，又不不能因質(zhì)量過剩無無利可圖因此，一個(gè)優(yōu)秀的內(nèi)審審員，必須認(rèn)真地地學(xué)習(xí)ISO9000族族標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、質(zhì)量量管理手段和內(nèi)審審技巧。什么樣的單位需要內(nèi)審審員？可以說，各行各業(yè)都需需要內(nèi)審員的加盟盟。ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)并不只是針對(duì)制制造業(yè)或其他某一一個(gè)單一的行業(yè)。在在ISO9000族族標(biāo)準(zhǔn)中，沒有企業(yè)這個(gè)名詞詞。這是因?yàn)椋谠趯?duì)ISO9000標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行中文翻譯譯的時(shí)候，根據(jù)我我國的國情，企企業(yè)一詞在我國國一般多指加工制制造業(yè)，考慮到ISO國國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的的原意，該標(biāo)準(zhǔn)適適用于各行各業(yè)，因因此沿用了原版中中的“Organize”組織一詞。在在I

9、SO9000族族標(biāo)準(zhǔn)中，任何申申請(qǐng)認(rèn)證的單位均均被稱為組織。由此可見，任何單位（政政府及事業(yè)單位、賓館、建筑公司司、制造企業(yè)、軟軟件開發(fā)企業(yè)、學(xué)學(xué)校、銀行、房地地產(chǎn)公司、物業(yè)公公司、貿(mào)易公司等等等），只要是希希望本單位的產(chǎn)品品或服務(wù)質(zhì)量與國國際接軌，希望能能通過質(zhì)量管理體體系的運(yùn)作取得顧顧客的信任和本單單位的信譽(yù)，希望望能擁有一張ISO9000質(zhì)質(zhì)量管理體系認(rèn)證證證書，就需要內(nèi)內(nèi)審人員的加盟。參加內(nèi)審員培訓(xùn)需要學(xué)學(xué)習(xí)哪些課程？（1）ISO9000:2008基礎(chǔ)知識(shí)：八項(xiàng)項(xiàng)質(zhì)量管理原則、十二條質(zhì)量管理理體系基礎(chǔ)、質(zhì)量量管理體系與其他他管理體系的關(guān)系系、質(zhì)量管理體系系基本術(shù)語； （2）ISO900

10、1:2008標(biāo)準(zhǔn)知知識(shí)：ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)條條款詳解； （3）內(nèi)內(nèi)審技巧：如何制制訂內(nèi)審計(jì)劃、如如何開好首次會(huì)議議、如何編寫質(zhì)量量管理體系內(nèi)部審審核檢查表、怎樣樣實(shí)施現(xiàn)場審核、如何填寫不合合格報(bào)告、怎樣樣組織末次會(huì)議、怎樣編寫內(nèi)審審報(bào)告、怎樣制制定糾正和預(yù)防措措施、如何驗(yàn)證糾糾正和預(yù)防措施的的完成情況；（4）怎樣編寫質(zhì)量管管理體系文件：質(zhì)質(zhì)量管理體系文件件需要什么樣的審審批手續(xù)、質(zhì)量手手冊的編制方法及及要點(diǎn)、怎樣結(jié)合合企業(yè)實(shí)際情況決決定需要編寫哪些些程序文件、程序序文件的基本格式式及內(nèi)容、三級(jí)文文件怎樣與質(zhì)量手手冊和程序文件相相結(jié)合。（5）管理者代表培訓(xùn)訓(xùn)：管理者代表都都有哪些職責(zé)、

11、管管理者代表如何協(xié)協(xié)助最高管理者進(jìn)進(jìn)行質(zhì)量管理體系系策劃、如何制訂訂質(zhì)量方針和質(zhì)量量目標(biāo)、質(zhì)量方針針和質(zhì)量目標(biāo)的關(guān)關(guān)系如何、如何提提高質(zhì)量管理體系系的運(yùn)作質(zhì)量、怎怎樣取得持續(xù)改進(jìn)進(jìn)的信息、如何協(xié)協(xié)助最高管理者作作好管理評(píng)審、怎怎樣編寫管理評(píng)評(píng)審報(bào)告。內(nèi)審員的就業(yè)機(jī)會(huì)前景景如何我國加入WTO，與國國際接軌呼聲的日日益高漲，認(rèn)證已已成為企業(yè)信譽(yù)的的一種標(biāo)志，我國國優(yōu)秀企業(yè)紛紛跨跨入ISO系列認(rèn)認(rèn)證的行列，近年年來大批通過國際際標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證的的單位獲得了可觀觀的回報(bào)，在同行行中業(yè)績遙遙領(lǐng)先先，這使得未曾涉涉足ISO9000的的企業(yè)大力跟進(jìn)。而而要想通過國際標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證的一一個(gè)先決條件是：企業(yè)必須具備一一定數(shù)量的內(nèi)部審審核員。另一個(gè)直接原因是：按按照國家制定的ISO9000標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的要求，凡是是需要進(jìn)行認(rèn)證的的企業(yè)每年都要進(jìn)進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量審核核，而內(nèi)部質(zhì)量審審核必須