倉儲(chǔ)管理教學(xué)大綱

1、倉儲(chǔ)管理課程教學(xué)大綱 1 2 2 TOC o 1-5 h z 模塊一倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ) 2模塊二倉庫與倉儲(chǔ)設(shè)施 3模塊三倉儲(chǔ)規(guī)劃設(shè)計(jì) 4模塊四 倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理 （含庫存管理、儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理） 4模塊五貨品保管與安全管理 5模塊六倉儲(chǔ)成本與效益分析 6 6課程名稱：倉儲(chǔ)管理適用專業(yè)：物流管理學(xué) 時(shí)： 38一、課程的性質(zhì)與任務(wù)倉儲(chǔ)管理是物流管理專業(yè)一門重要的專業(yè)職能技術(shù)核心課程，本課程注重加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)、核心知識(shí)與職業(yè)能力的培養(yǎng)。在教學(xué)各模塊內(nèi)容上重視基礎(chǔ)理論知識(shí)和現(xiàn)代倉儲(chǔ)最新成果的結(jié)合，重視教學(xué)內(nèi)容與物流師職業(yè)職業(yè)資格培訓(xùn)大綱的結(jié)合，重視知識(shí)的傳授與職業(yè)素質(zhì)教育的結(jié)合。各教學(xué)模塊內(nèi)容以實(shí)用、夠用為原則，力求

2、系統(tǒng)、簡練、易懂、深入淺出。本學(xué)科研究倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ)、倉庫與倉儲(chǔ)設(shè)施、倉儲(chǔ)規(guī)劃設(shè)計(jì)、倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理（ 含庫存管理、儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理） 、貨品保管與安全管理、倉儲(chǔ)成本與效益分析這六個(gè)模塊組成課程教學(xué)內(nèi)容體系。學(xué)生通過本課程理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，全面系統(tǒng)地掌握倉儲(chǔ)及倉儲(chǔ)經(jīng)營管理、倉庫和倉庫設(shè)備、倉儲(chǔ)規(guī)劃設(shè)計(jì)、倉庫進(jìn)出庫作業(yè)、倉庫保管作業(yè)、倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理、貨品保管與安全管理、倉儲(chǔ)成本與效益分析等崗位業(yè)務(wù)管理的基本理論和方法，具備商品儲(chǔ)存管理的基本管理知識(shí)和技能，為未來從事物流倉儲(chǔ)管理業(yè)務(wù)工作奠定基礎(chǔ)。、學(xué)時(shí)數(shù)分配模塊任務(wù)計(jì)劃總課時(shí)其中課堂教學(xué)課程實(shí)訓(xùn)模塊一倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ)66模塊二倉庫與倉儲(chǔ)設(shè)施422模塊三倉儲(chǔ)規(guī)劃

3、設(shè)計(jì)44模塊四倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理（含庫存管理、儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理）；18612模塊五貨品保管與安全管理44模塊六倉儲(chǔ)成本與效益分析22合計(jì)382214三、課程內(nèi)容模塊一倉儲(chǔ)管理基礎(chǔ)本教學(xué)模塊培養(yǎng)學(xué)生的倉儲(chǔ)管理基本理念與基本知識(shí)，為未來從事倉儲(chǔ)一線 管理工作奠定基礎(chǔ)。課程教學(xué)要求：掌握倉儲(chǔ)、倉儲(chǔ)管理的概念；倉儲(chǔ)的意義、任務(wù)、功能；倉儲(chǔ)管理的任務(wù)、 原則、倉儲(chǔ)組織的目標(biāo)；物流師職業(yè)在倉儲(chǔ)管理上的素質(zhì)基本要求；倉儲(chǔ)管理現(xiàn) 代化的內(nèi)容。熟悉倉儲(chǔ)的性質(zhì)、作用、種類；倉儲(chǔ)作業(yè)過程組織的原則及其空間、時(shí)間組 織。（一）、倉儲(chǔ)概述（二卜倉儲(chǔ)的功能與種類（三）、倉儲(chǔ)管理（四卜倉儲(chǔ)管理現(xiàn)代化模塊二倉庫與倉儲(chǔ)設(shè)施本教學(xué)模塊培養(yǎng)

4、學(xué)生對(duì)倉庫和物流倉儲(chǔ)設(shè)備、工具、設(shè)施的認(rèn)知與基本使用 能力。課程教學(xué)要求：掌握倉庫、自動(dòng)化立體倉庫、保稅倉庫的概念；托盤的結(jié)構(gòu)、分類、托盤的 標(biāo)準(zhǔn)、托盤的保管與正確使用；叉車的分類；集裝箱的分類與標(biāo)準(zhǔn)；貨架的分類熟悉倉庫的功能和各種類型；自動(dòng)化立體倉庫的特點(diǎn)及其優(yōu)越性；托盤、叉 車、集裝箱、貨架的選擇及其應(yīng)用；集裝箱的標(biāo)志與識(shí)別、集裝箱的裝載與集合 包裝。了解自動(dòng)化立體倉庫的分類；自動(dòng)化立體倉庫的系統(tǒng)構(gòu)成及其子系統(tǒng)；保稅 倉庫的類型；海關(guān)對(duì)保稅倉庫的監(jiān)管；巷道堆垛機(jī)的特點(diǎn)、類型及其結(jié)構(gòu)：物流 輸送設(shè)備的類型及其選購步驟。（一）、倉庫概述及分類（二卜自動(dòng)化立體倉庫（f屈倉庫（四）、托盤（五卜叉（

5、六卜集g箱（七八健（八卜巷道堆垛機(jī)（九卜物流輸送系統(tǒng)模塊三 倉儲(chǔ)規(guī)劃設(shè)計(jì)本教學(xué)模塊培養(yǎng)學(xué)生在倉儲(chǔ)一線從事管理工作應(yīng)具備的倉儲(chǔ)規(guī)劃、貨位設(shè)計(jì)、貨品堆垛設(shè)計(jì)的基本知識(shí)與基本能力。課程教學(xué)要求：掌握倉庫平面規(guī)劃的原則和要求；倉庫面積的概念；倉庫的總體規(guī)劃、庫房的內(nèi)部規(guī)劃；倉庫的立體規(guī)劃；庫房內(nèi)部布置；倉庫分區(qū)、貨位規(guī)劃、貨位編號(hào)的方法；商品堆垛設(shè)計(jì)；存料方式。熟悉倉庫規(guī)模和數(shù)量的決策；倉庫選址的原則、影響因素、選址的基本方法；倉庫選址的程序和步驟；倉庫選址的注意事項(xiàng)；倉儲(chǔ)物流規(guī)劃的原則；儲(chǔ)備型庫房和流通型庫房的布置特點(diǎn)；存料秩序。（一）、倉庫規(guī)模和數(shù)量的決策（二） 、倉 庫選址、倉庫的平面規(guī)劃、商品

6、儲(chǔ)存規(guī)劃模塊四 倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理（含庫存管理、儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理）本教學(xué)模塊培養(yǎng)學(xué)生在倉儲(chǔ)一線相應(yīng)崗位工作應(yīng)具備的簽約、接運(yùn)、檢驗(yàn)、入庫、堆碼苫墊、出庫、盤點(diǎn)與庫存控制等基本知識(shí)與基本能力。課程教學(xué)要求：掌握倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理的一般原則和要求；倉儲(chǔ)保管合同的主要條款內(nèi)容；倉儲(chǔ)貨源的組織；貨場入庫準(zhǔn)備；貨物外觀質(zhì)量檢驗(yàn)；貨物入庫一般程序；入庫交接和登記；理貨的內(nèi)容與方法；貨物堆存的基本形式、要求與方法；苫墊的基本方法與要求；盤點(diǎn)的種類、步驟與方法；出庫依據(jù)與要求；出庫一般程序；出庫中發(fā)生問題的處理；貨物入庫、出庫、盤點(diǎn)所用單證。掌握庫存管理的含義與作用；庫存管理方法；JIT庫存管理方法；MRPI存管 理技術(shù)；訂

7、貨方法；供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存控制技術(shù)。熟悉 5s 管理；倉儲(chǔ)保管合同的含義與種類；倉儲(chǔ)合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)；倉儲(chǔ)貨源調(diào)查；倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)的受理；確定貨位的原則；貨物檢驗(yàn)方法和標(biāo)淮；貨物堆存的基本原則；盤點(diǎn)結(jié)果的處理。、倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)管理概述、倉儲(chǔ)保管合同、貨源組織及業(yè)務(wù)管理（四 ） 、入 庫業(yè)務(wù)（五 ） 、理 貨業(yè)務(wù)（六 ） 、貨 物堆存（七）、盤點(diǎn)（八 ） 、出 庫業(yè)務(wù)（九）、庫存管理概述（十）、訂貨技術(shù)（經(jīng)濟(jì)訂貨批量、定期訂貨法、定量訂貨法）（十一）、 JIT 庫存管理方法（一）、MRPI存管理技術(shù)（十三） 、供應(yīng)鏈管理與庫存控制模塊五 貨品保管與安全管理本教學(xué)模塊培養(yǎng)學(xué)生在倉儲(chǔ)一線保管崗位工作應(yīng)

8、具備的貨品正確保管養(yǎng)護(hù)與倉庫安全管理的基本知識(shí)和基本能力。課程教學(xué)要求：掌握倉儲(chǔ)物資質(zhì)量變化原因及類型；商品儲(chǔ)存保管的基本要求；倉庫溫濕度的控制與調(diào)節(jié)；倉庫害蟲的來源及防治；商品霉腐的防治方法；庫場治安、消防、生產(chǎn)安全管理組織與管理要求；火災(zāi)種類及其滅火方法；事故的預(yù)防和事故的處理；產(chǎn)生燃燒的條件；倉庫風(fēng)險(xiǎn)管理的程序與方法。熟悉影響倉儲(chǔ)商品質(zhì)量變化的因素；溫濕度基本知識(shí)及其變化規(guī)律；貨倉害蟲的特征與種類；商品霉腐過程及其影響因素；火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置與防盜報(bào)警裝（一）、倉儲(chǔ)商品質(zhì)量的變化（二卜倉庫溫、濕度的控制（三卜貨倉害蟲及其防治（四卜商品的霉變、腐爛與防治（五）、倉儲(chǔ)安全管理（六卜倉庫消防安全基礎(chǔ)知識(shí)（七卜倉儲(chǔ)安全技術(shù)（八卜倉庫風(fēng)險(xiǎn)管理 模塊六倉儲(chǔ)成本與效益分析本教學(xué)模塊培養(yǎng)學(xué)生在倉儲(chǔ)一線相應(yīng)崗位從事管理工作應(yīng)具備的倉儲(chǔ)成本控 制與效益考核指標(biāo)分析的基本知識(shí)和基本能力。課程教學(xué)要求：掌握倉儲(chǔ)成本的構(gòu)成；降低倉儲(chǔ)成本的途徑與方法；倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)收入的構(gòu)成； 倉儲(chǔ)服務(wù)收費(fèi)定價(jià)的方法；倉儲(chǔ)管理的經(jīng)濟(jì)考核指標(biāo)、倉儲(chǔ)運(yùn)營能力分析指標(biāo)、 獲利能力分析指標(biāo)；貨物倉儲(chǔ)費(fèi)率及其結(jié)算；倉儲(chǔ)成本控制與效益分析與核算方 法。（一）、倉儲(chǔ)成本構(gòu)成（二卜倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)收入（三卜倉儲(chǔ)成本管理及其經(jīng)