幼兒園春季后勤工作計(jì)劃

1、幼兒園春季后勤工作計(jì)劃幼兒園春季后勤工作計(jì)劃第1篇：幼兒園春季后勤工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。認(rèn)真貫徹幼兒園教育指導(dǎo)綱要，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等二、工作目標(biāo)1、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和有關(guān)保健工作法規(guī)，認(rèn)真接受監(jiān)督所、疾控中心、婦幼保健所的工作監(jiān)督、檢查，根據(jù)最新工作要求不斷調(diào)整、落實(shí)相關(guān)措施，力求各項(xiàng)工作制度化、合理化、規(guī)范化。2、繼續(xù)探索幼兒園保育工作新路子，全力提

2、升我園保健工作質(zhì)量，全面健全我園保健工作制度。3、做好消毒、宣傳工作，有效做好預(yù)防工作;把好食品關(guān)，杜絕事物中毒;嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生，杜絕事故發(fā)生。4、細(xì)致做好各項(xiàng)保健日常工作，合理安排膳食，使幼兒膳食平衡，保證幼兒身體發(fā)育各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到要求。5、進(jìn)一步加強(qiáng)全體保教人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)后勤管理，規(guī)范操作，落實(shí)日常監(jiān)督、檢查，有效提升保教服務(wù)質(zhì)量。三、主要工作及措施(一)優(yōu)化后勤工作人員隊(duì)伍，不斷增強(qiáng)保教人員的服務(wù)意識。1、進(jìn)一步加強(qiáng)人員的培訓(xùn)與教育，認(rèn)真研究貫徹上級文件精神，細(xì)學(xué)保育工作手冊，使后勤保育工作細(xì)化、量化，增強(qiáng)工作責(zé)任心，盡力協(xié)助老師共同完成保教任務(wù)。2、以“保教聯(lián)動(dòng)”主題為重

3、點(diǎn)，繼續(xù)以月觀摩活動(dòng)為載體，開展“10分鐘問答”、“工作小妙招”“走進(jìn)現(xiàn)場”等板塊，加強(qiáng)后勤員工的思想工作，引導(dǎo)她們牢固確立保教意識、服務(wù)意識，樹立工作主人翁精神。3、堅(jiān)持保健教師每日五巡制度，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，分析癥結(jié)，并與相關(guān)人員交換意見，發(fā)揮指導(dǎo)功效。4、制定與幼兒園作息時(shí)間表相匹配的保育員一日工作時(shí)間表，提高保育員工作的規(guī)范、有序以及與教師之間的相互協(xié)作配合。5、繼續(xù)實(shí)施后勤員工月工作考核制度，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，進(jìn)一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性，提高工作質(zhì)量(二)扎實(shí)有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作。1、進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生保健工作，完善各類保健制度，自覺執(zhí)行好各項(xiàng)制度，加強(qiáng)過程性的檢查與指導(dǎo)。2

4、、加強(qiáng)各類衛(wèi)生傳染消毒工作的規(guī)范化管理，做好消毒程序與時(shí)間、消毒制度的上墻公示，并做好記錄。3、嚴(yán)格控制各種傳染病的發(fā)生和預(yù)防，認(rèn)真執(zhí)行晨檢制度，不流于形式，做好晨檢及全日觀察記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，并做好記錄。4加強(qiáng)伙食質(zhì)量的管理，堅(jiān)持每月一次的伙委會(huì)會(huì)議，加強(qiáng)兩園廚房之間的溝通，及時(shí)反饋當(dāng)月膳食營養(yǎng)分析情況、家長及教師反饋情況、伙食費(fèi)收入支出情況，做好三個(gè)堅(jiān)持“堅(jiān)持溝通調(diào)整、堅(jiān)持伙食費(fèi)情況公示、堅(jiān)持做到伙食費(fèi)支出控制在2%以內(nèi)”。5、繼續(xù)做好營養(yǎng)不良、肥胖、貧血幼兒的矯治工作，注重過程性資料的積累與指導(dǎo)，每月進(jìn)行一次情況反饋。6、提高相應(yīng)的家長工作指導(dǎo)質(zhì)量和對教師日常保育工作的檢查指導(dǎo)，進(jìn)

5、一步提升保教水平，積極參與親子園、家長學(xué)校、幼兒園網(wǎng)頁的編寫工作(三)切實(shí)抓好后勤常規(guī)管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量1、加強(qiáng)各園的財(cái)物管理，尤其是班級財(cái)產(chǎn)的管理進(jìn)一步完善請購、保管、使用等財(cái)產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，帳物相符，帳帳相符，完備購物申請，建立幼兒園財(cái)產(chǎn)電子管理程序，數(shù)量、價(jià)格準(zhǔn)確，保管責(zé)任到人。完善分室活動(dòng)室的財(cái)產(chǎn)保管，落實(shí)到人，加強(qiáng)過程性的管理2、抓好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，堅(jiān)持衛(wèi)生保潔工作包干，明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人，并加強(qiáng)檢查和指導(dǎo)，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。加強(qiáng)包干責(zé)任區(qū)域的過程性檢查的執(zhí)行力。重視幼兒園綠化管理，根據(jù)季節(jié)適時(shí)抓好綠化修正、花卉種植等工作，確

6、保環(huán)境凈化、美化、綠化。3、加強(qiáng)安全管理，提高操作規(guī)范化進(jìn)一步強(qiáng)化門衛(wèi)人員的安全責(zé)任意識，嚴(yán)格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作，嚴(yán)防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。認(rèn)真、及時(shí)地做好各種物品、器械的保養(yǎng)和維修，確保安全使用。繼續(xù)切實(shí)做好消防安全工作，實(shí)行安全網(wǎng)絡(luò)管理，強(qiáng)化安全責(zé)任，堅(jiān)持以防為主，消除隱患，做到安全第一。4、每個(gè)月開展一次疏散演練，提高教職工及幼兒的逃生意識及能力月份安排三月份1、擬定辦公、教學(xué)用品、藥品等采購計(jì)劃。2、全園衛(wèi)生大掃除。3、檢修全園水電設(shè)施和門窗桌椅。4、與供貨商店簽訂合同，并更新相關(guān)證件。5、組織全體教職工到晉江市婦幼參加健康證體檢四月份1、做好事業(yè)統(tǒng)計(jì)工作2、重新

7、安排保育員工作。3、檢查巾杯消毒情況。五月份1、檢查保育員一日工作情況。2、抽查寢室衛(wèi)生和班級衛(wèi)生3、舉行衛(wèi)生講座4、幼兒體檢六月份1、各班級教玩具自檢，戶外中大型玩具檢修2、查廚房工作人員執(zhí)行職責(zé)的情況3、更新衛(wèi)生宣傳欄內(nèi)容。4、抽查公共衛(wèi)生情況5、做好慶祝“六一國際兒童節(jié)的后勤保障工作。6、購置“六一”節(jié)慶?；顒?dòng)的禮品及物品。七月份1、抽查幼兒儀表衛(wèi)生。2、補(bǔ)充保健室藥品。第2篇：幼兒園春季后勤工作計(jì)劃上學(xué)期，我園后勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標(biāo)，團(tuán)結(jié)一致，為幼兒、家長提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過總結(jié)與反思，我園后勤組制定新學(xué)期工作目標(biāo)。力求新學(xué)期有新的改變，更大地提高，為幼兒、家長、教職工創(chuàng)造一個(gè)

8、平安和諧的環(huán)境。一、積極探索，與時(shí)俱進(jìn)1、加強(qiáng)研究，提高素質(zhì)，增強(qiáng)自。2、促進(jìn)研究交流、互動(dòng)，樹立求知意識，善于研究、勇于創(chuàng)新。3、團(tuán)隊(duì)合作，主動(dòng)參與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行列，用心去做，用心體會(huì)。4、向書本研究，向同事研究，向自己研究，在研究中積極探索。5、促進(jìn)“四個(gè)學(xué)會(huì)”，即學(xué)會(huì)研究，學(xué)會(huì)做事，學(xué)會(huì)合作，學(xué)會(huì)生存。6、有計(jì)劃、有目標(biāo)，主動(dòng)地工作，克服消極心態(tài)，樹立積極態(tài)度，與全園的工作保持一致。7、每個(gè)人寫好工作計(jì)劃，學(xué)期工作總結(jié)，做好讀書筆記。二、重視安全、保衛(wèi)工作1、繼續(xù)做好檢查全園安全工作。2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的.驗(yàn)收，幼兒的用餐留樣，并做好登記。3、食堂繼續(xù)做好下班前的各種檢查，

9、人離門鎖，防止外人進(jìn)入。4、食堂做好各種機(jī)器的安全操作。5、門衛(wèi)盡快熟悉新生與家長，堅(jiān)守崗位，按時(shí)關(guān)鎖大門，繼續(xù)做好來訪者的登記與詢問。6、門衛(wèi)每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規(guī)檢查。三、各門日常工作要點(diǎn)1、庫存管理與采購1)購置和發(fā)放新生床上用品、書包、服裝等。2)做好開學(xué)前，班級衛(wèi)生用品、辦公室用品的購進(jìn)與發(fā)放。3)每月做好固定資產(chǎn)的對帳和盤存工作。2、維修工作1)開學(xué)前，對消防器材進(jìn)行更新維護(hù)，擺放好幼兒活動(dòng)場所各種體育器材。2)每周一認(rèn)真做好活動(dòng)場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。每天整理和檢修體育用品房器材，保證體育器械的安全性。3)每月初對班級與辦公場所的電扇進(jìn)行一次全面的檢

10、查與維護(hù)。4)每周對食堂煤氣用具、煤氣管、電器設(shè)備、門窗，進(jìn)行一次全面的檢查修理。5)每月檢查一次門窗，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。6)每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題立即維修。7)進(jìn)入夏季前清洗空調(diào)，放好各處遙控器，學(xué)期結(jié)束負(fù)責(zé)收撿公用遙控器。8)定期給所有電腦升級殺毒。放假前檢查教師辦公電腦及電源的關(guān)閉。3、財(cái)務(wù)工作1)做好新生的各種收費(fèi)及班級的雜費(fèi)收繳。2)每月按時(shí)公布伙食盈虧帳。3)按時(shí)發(fā)放各種工資、獎(jiǎng)金、津貼。4)做好各班幼兒的請假登記及伙食費(fèi)退費(fèi)工作。5)做好每月的財(cái)務(wù)報(bào)表上報(bào)工作。4、食堂工作1)每天做好室內(nèi)外、餐廳的整潔。2)根據(jù)幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后，

11、安排分餐;注意飯菜的保溫。3)學(xué)期結(jié)束前清點(diǎn)餐用具。4)食堂重地嚴(yán)格禁止非工作人員入內(nèi)。5、門衛(wèi)工作1)種好綠化植物，每日澆水。2)堅(jiān)守崗位，按時(shí)關(guān)鎖大門，繼續(xù)做好來訪者的登記與詢問。3)每天做好責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生工作。第3篇：幼兒園春季后勤工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想本學(xué)期以市教育局、鎮(zhèn)教委辦工作要點(diǎn)為指導(dǎo)，依據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)對我園意見與建議，結(jié)合我園的階段發(fā)展實(shí)際，扎扎實(shí)實(shí)把后勤工作搞好。思考新的后勤發(fā)展主題，科學(xué)管理，服務(wù)高品位。嚴(yán)格防范，安全警鐘時(shí)時(shí)敲，堅(jiān)決杜絕安全隱患。解決家長的后顧之憂，讓幼兒健康成長，讓家長放心，讓社會(huì)滿意。二、工作目標(biāo)通過全體后勤人員的共同努力，進(jìn)一步增強(qiáng)后勤服務(wù)的規(guī)范性及科學(xué)性，

12、使我園的后勤保障工作全面達(dá)成規(guī)劃目標(biāo)。落實(shí)崗位責(zé)任制，強(qiáng)化各項(xiàng)服務(wù)的過程管理，同時(shí)加大檢查力度，繼續(xù)強(qiáng)化后勤員工素質(zhì)教育常規(guī)管理。做好幼兒園的內(nèi)外環(huán)境美化凈化工作，保證校園的整潔，不斷提高服務(wù)意識、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。三、本學(xué)期主要工作(一)加強(qiáng)后勤職工的思想建設(shè)1、不斷完善后勤管理網(wǎng)絡(luò)。成立由園長后勤負(fù)責(zé)人后勤成員的管理網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)過程管理，后勤工作做到有目標(biāo)，有落實(shí)，有檢查，盡力為教育一線做好后勤服務(wù)工作。2、認(rèn)真研究幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高自身修養(yǎng)，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞。(二)加強(qiáng)園產(chǎn)管理，健全園產(chǎn)檔案嚴(yán)格材料購進(jìn)，材料領(lǐng)出制度，學(xué)期末對庫房進(jìn)行盤點(diǎn)，做到帳物相符。(三)以園所安全為目標(biāo)，

13、積極創(chuàng)設(shè)平安和諧的園內(nèi)環(huán)境1、結(jié)合園務(wù)工作，做好對園內(nèi)各類人員安全知識的宣傳和教育，積極深入推進(jìn)幼兒園安全水平整體提升。2、加強(qiáng)營養(yǎng)管理及食品衛(wèi)生安全工作，確保食堂內(nèi)食品的安全衛(wèi)生，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。3、確保園內(nèi)技防、物防設(shè)施完好，加強(qiáng)對園內(nèi)財(cái)產(chǎn)的安全管理。4、加強(qiáng)門衛(wèi)的保安工作，嚴(yán)格執(zhí)行來訪登記制度，禁止各類無關(guān)人員進(jìn)入幼兒園。5、關(guān)注安全工作中的問題，強(qiáng)化對設(shè)施設(shè)備的日常使用安全監(jiān)管檢查維護(hù)，以圖徹底解決該安全隱患問題。(四)做好各類常規(guī)工作1、加強(qiáng)校舍管理，做好相關(guān)數(shù)據(jù)的采集報(bào)送工作。2、組織后勤門人員與幼兒園簽訂安全責(zé)任書，確保幼兒園的一方平安。3、進(jìn)一步完善設(shè)施設(shè)備建設(shè)，創(chuàng)設(shè)較

14、為理想的幼兒園安全型環(huán)境與氛圍。4、做好物品管理的常規(guī)工作，堅(jiān)持勤儉持園。5、做好園內(nèi)的綠化美化工作四、月份具體工作安排：二月：1、擬定辦公、教學(xué)用品、藥品等采購計(jì)劃2、擬定幼兒食譜3、全園衛(wèi)生大掃除。4、全園安全大檢查5、與供貨商店簽訂合同，并更新相關(guān)證件6、召開期初安全工作會(huì)議7、期初安全疏散演練8、簽訂安全責(zé)任書，明確職責(zé)9、其他常規(guī)工作三月：1、定期安全衛(wèi)生檢查2、定期安全疏散演練3、定期一餐兩點(diǎn)自查4、后勤專題工作會(huì)5、園綠化、美化工作6、班級桌椅維修工作四月：1、后勤安全研究會(huì)2、消防設(shè)備檢修3、食堂工作的督導(dǎo)與科學(xué)管理4、定期安全衛(wèi)生檢查5、定期安全疏散演練五月：1、定期安全衛(wèi)生

15、檢查2、定期安全疏散演練3、后勤工作會(huì)4、慶六一后勤各項(xiàng)準(zhǔn)備保障工作5、幼兒營養(yǎng)計(jì)算工作6、檢修大型玩具、體育設(shè)備六月：1、定期安全衛(wèi)生檢查2、定期安全疏散演練3、清點(diǎn)班級以及其它園內(nèi)財(cái)產(chǎn)歸還出借物品。4、各項(xiàng)費(fèi)用結(jié)算5、后勤總結(jié)考核工作第一篇：2016年春季幼兒園食堂管理工作計(jì)劃2016年春季學(xué)期幼兒園食堂管理工作計(jì)劃一、 工作目標(biāo)課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康， 尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步增強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開

16、心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在， 所以在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，我主要做了以下幾方面的工作計(jì)劃。二、具體措施（一）完善各類制度1、增強(qiáng)對食堂人員的考核。2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、 互相監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全食堂工作管 理制度以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。4、進(jìn)行成本核算，積極施展伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況， 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。（二）提高職工素質(zhì)1、加強(qiáng)培訓(xùn)。

17、我園每月組織職工對她們進(jìn)行安全教育， 增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識，提高規(guī)范操作的能力。2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織研究各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識和服務(wù)意識。3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對食堂工作進(jìn)行評價(jià)，在評價(jià)中提出的意見或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。（三）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒，小

18、餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注意用氣安全?？傊?，我們本著思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。三、月份安排 二月認(rèn)真做好開學(xué)前食堂準(zhǔn)備工作1、 按教育局要求提前做好員工培訓(xùn)。2、 檢查食堂狀況，做好開學(xué)準(zhǔn)備。3、 做好食堂炊具餐具及其它各項(xiàng)衛(wèi)生工作。 三月1、 按時(shí)進(jìn)購所需蔬菜。2、 每天做好消毒、樣品記錄。3、 開展膳食營養(yǎng)測查。4、 細(xì)心做好臺賬記錄。5、

19、 每天對食堂工作進(jìn)行巡查記錄。6、 更換餐飲服務(wù)許可證。 四月1、 按時(shí)進(jìn)購所需蔬菜。2、 每天做好消毒、樣品記錄。3、 開展膳食營養(yǎng)測查。4、 細(xì)心做好臺賬記錄。5、 每天對食堂工作進(jìn)行巡查記錄。6、 開展膳食營養(yǎng)測查。 五月1、 按時(shí)進(jìn)購所需蔬菜。2、 每天做好消毒、樣品記錄。3、 細(xì)心做好臺賬記錄。4、 開展食堂工人安全、衛(wèi)生培訓(xùn)會(huì)。5、 每天對食堂工作進(jìn)行巡查記錄。 六月1、 做好六一兒童節(jié)準(zhǔn)備工作。2、 迎接期末考核工作。2016.02.26第二篇：幼兒園食堂工作計(jì)劃八一幼兒園食堂工作計(jì)劃八一幼兒園 2017年9月八一幼兒園食堂工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想：后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育

20、工作的基礎(chǔ)所在，太華辦八一幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以“為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹幼兒園教育指導(dǎo)綱要，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。二、具體工作（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。2、做好學(xué)的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算

21、報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。（二）事務(wù)工作方面：1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。（3

22、）做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐慣。（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草

23、。第三篇：幼兒園食堂工作計(jì)劃鄖陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心幼兒園 食堂食品安全管理工作計(jì)劃（20172018學(xué)上學(xué)期）食堂工作是幼兒園衛(wèi)生安全工作的重中之重，為了確保幼兒的飲食安全，我們在實(shí)際工作中將一切防患于未然，高度重視，常抓不懈，嚴(yán)把食品入口關(guān)。為確保幼兒食品衛(wèi)生和飲食安全，特制定以下工作計(jì)劃：一、完善食堂基礎(chǔ)設(shè)施食堂設(shè)置了操作間、庫房、更衣室、消毒間等，將有限的空間得到了最充分的利用。從擇菜、洗菜、切菜到炒菜，再從餐具的洗刷、消毒到使用，全流水線作業(yè)。食堂光線充足，空氣流通，防蠅、防鼠、防塵設(shè)備完善。機(jī)械設(shè)備齊全，現(xiàn)有蒸飯車、豆?jié){機(jī)、氣灶、冰柜、消毒柜、餐具擺放架等設(shè)施，分類明確，標(biāo)記明顯，專物專

24、用，為確保幼兒食品衛(wèi)生安全奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。二、健全和完善各項(xiàng)規(guī)章制度成立食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行分工負(fù)責(zé)制，提高工作效率，提高服務(wù)師生的意識和水平。具體職責(zé)分工明確，詳細(xì)制定了食堂管理人員崗位職責(zé)、炊事員崗位職責(zé)等；同時(shí)廣泛征求家長、教師對伙食安排等方面的意見和建議，不斷完善食品衛(wèi)生各項(xiàng)管理制度和措施。制定“幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案”、“幼兒園食物中毒事故責(zé)任追究制度”等，從而杜絕意外事故的發(fā)生。幼兒園還根據(jù)學(xué)校安全管理規(guī)范逐步完善食堂安全制度、食堂衛(wèi)生管理制度、食品加工制度、食堂消毒制度、食堂庫房管理制度、飯菜留樣制度、食品原料采購索證制度等，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生工作的指導(dǎo)。三、工作人員持

25、證上崗，確保食堂衛(wèi)生安全對食堂工作人員，我們要求做到每年進(jìn)行一次全面的體檢，持證上崗，以確保炊事人員的健康。同時(shí)每兩周進(jìn)行一次業(yè)務(wù)研究，研究有關(guān)文件和食品衛(wèi)生知識、食物中毒預(yù)防知識、餐具消毒知識等，不斷提高對幼兒食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識。上崗后嚴(yán)格要求形成良好的衛(wèi)生慣：工作前、便后用肥皂和消毒液及流動(dòng)水洗手；工作中穿戴整潔的工作服、工作帽；不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指；食堂衛(wèi)生每天一小掃，每周一大掃，所用器具及時(shí)清理，物品用后物歸原位。使我園食堂始終給人一種清新明亮、整潔衛(wèi)生的感覺。四、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜

26、，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把采購、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行留樣，并做好留樣登記。五、嚴(yán)把食品采購加工關(guān)，確保食品衛(wèi)生安全1、我園堅(jiān)持從正規(guī)渠道進(jìn)貨，嚴(yán)抓食品進(jìn)貨關(guān)。送貨方必須提供衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、質(zhì)量檢測報(bào)告等憑證，保證食品的質(zhì)量。

27、食品進(jìn)入食堂后，從驗(yàn)貨、登記實(shí)行層層把關(guān)，保證食品的新鮮衛(wèi)生。并建立食品及原料采購索證臺帳，明確責(zé)任，杜絕腐爛變質(zhì)食品進(jìn)入食堂。2、食品原料勤進(jìn)少存，蔬菜、水果等保鮮食品日進(jìn)日清，確保幼兒食品營養(yǎng)新鮮。冰箱內(nèi)食品生熟分開存放，避免交叉污染。食堂庫房干燥衛(wèi)生明亮，食品分類分架離地離墻擺放，有專人管理。3、食品加工后立即食用，剩飯剩菜全倒掉，并有專人每天負(fù)責(zé)處理。堅(jiān)決不給孩子食用隔日飯菜，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。工作人員嚴(yán)格按制度操作，蔬菜先洗后泡再切，徹底清除農(nóng)藥殘留，保證營養(yǎng)素不流失。動(dòng)物內(nèi)臟、魚類、蝦類等也要清水漂洗干凈，去除更多有害物質(zhì)及異味。食堂各種炊具配備齊全，生熟分開，標(biāo)記明顯，專物

28、專用。4、堅(jiān)持飯菜留樣程序，確保突發(fā)事件有據(jù)可查。每餐的飯菜都用專用密封容器留樣，隨時(shí)檢查餐、點(diǎn)的衛(wèi)生質(zhì)量。留樣的品種齊全，數(shù)量保證達(dá)到每種食品100克，留樣時(shí)間保證48小時(shí)。六、嚴(yán)格消毒制度，確保餐飲用具衛(wèi)生幼兒使用的餐具堅(jiān)持每餐用后清洗蒸汽消毒40分鐘，做到“一洗、二涮、三消毒、四保潔”；水杯每天用消毒柜消毒，毛巾每周兩次用稀釋的84消毒液浸泡消毒并太陽暴曬；桶每天清洗蒸氣消毒40分鐘;菜板、菜刀每天用沸水燙洗消毒，存放在固定的位置；生、熟抹布、毛巾每天分別清洗，用“84”液浸泡消毒后掛在固定的位置。所有消毒工作都做好登記簽字，責(zé)任明確。七、加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)措施，確保食堂重地安全食堂是保障

29、幼兒飲食安全的重地，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨便進(jìn)入食堂。送貨人員送貨只能送到門口，不許進(jìn)入。各班老師取水、拿飯只能進(jìn)入熟食間。外人進(jìn)入時(shí)，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意并登記后，帶上腳套，方可入內(nèi)?？傊?，講衛(wèi)生才有健康，保安全才有質(zhì)量，做好幼兒園的食堂安全是幼兒園整個(gè)工作的重中之重，是保障幼兒身體健康的有力保障。所以我們更要扎扎實(shí)實(shí)做好幼兒食品衛(wèi)生安全工作，將愛心捧給孩子，將放心送給家長，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航。鄖陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心幼兒園2017.8.30鄖陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心幼兒園后勤管理工作計(jì)劃（20172018學(xué)上學(xué)期）一、 指導(dǎo)思想以市局工作意見為指導(dǎo)思想，本學(xué)期幼兒園的后勤工作將圍繞園務(wù)工作計(jì)劃，求真務(wù)

30、實(shí)，精益求精，不斷提高后勤人員的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)，強(qiáng)化后勤人員的服務(wù)意識、提升服務(wù)品質(zhì)。切實(shí)做好衛(wèi)生保健工作，促進(jìn)幼兒健康發(fā)展，提高保教質(zhì)量。二、 主要工作與措施（一）加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，著眼于長效發(fā)展。 1.人人參與，完善后勤管理網(wǎng)絡(luò)。在園中要形成一種尊重后勤人員勞動(dòng)的輿論和行為導(dǎo)向，同時(shí)，所有教職員工要以主人翁的態(tài)度參與到后勤管理、后勤服務(wù)之中，成立由園長 分后勤組長 各班班主任 后勤全體成員的管理網(wǎng)絡(luò)，做到“處處有制度，人人有責(zé)任”，營造互為、共創(chuàng)的和諧氛圍，加強(qiáng)溝通，注重過程管理，后勤工作做到有目標(biāo)、有落實(shí)、有檢查、有評價(jià)，為全園做好后勤服務(wù)工作。2注重修養(yǎng)，彰顯后勤職工魅力。后勤工作人員的

31、品德素養(yǎng)直接體現(xiàn)著整個(gè)園所的形象，因此，每一位后勤職工必須謹(jǐn)言慎行，在孩子面前、家長面前、公共場合等時(shí)刻注意自己的言行舉止，為幼兒園在社會(huì)上獲得良好聲譽(yù)而努力。在工作中，要做到“實(shí)”、“正”、“誠”，即腳踏實(shí)地，實(shí)實(shí)在在；一身正氣，言行正直；真誠坦蕩，以誠相待。在人際交往中，要求做到“對孩子柔聲細(xì)語”、“對家長主動(dòng)微笑”、 “對同事尊重誠懇”、“對鄰里友好關(guān)愛”，以自己的實(shí)際行動(dòng)在自己的生活圈中較好地樹立本園的形象。3加強(qiáng)研究，提高專業(yè)能力。由于自身專業(yè)水平有限，因此更要注重自我加壓，在工作中研究，在研究中提高。倡導(dǎo)做“三有新人”，即“有意識有思考有行動(dòng)”，要善于做有心人，在一成不變周而復(fù)始的

32、工作中發(fā)現(xiàn)“新問題”，解決問題有“新方法”，行動(dòng)落實(shí)有“新成效”。意識決定過程，方式?jīng)Q定結(jié)果，鼓勵(lì)大家在工作中發(fā)揮聰明才智，有創(chuàng)造性地工作，尋找更便捷、更有效的工作方法。開展“快樂地工作，幸福的生活”主題活動(dòng)，從思想到行為切實(shí)挺高后勤職工的專業(yè)素養(yǎng)。4獎(jiǎng)懲分明，提升后勤服務(wù)質(zhì)量。后勤工作歸根結(jié)底最本質(zhì)的還是落實(shí)在行動(dòng)上，我們提倡“顧全大局，樂于奉獻(xiàn)，熱心服務(wù)”，要求后勤工作者做到“勤”、“快”、“好”，具有“精品意識”，做足細(xì)節(jié)，做好細(xì)節(jié)，自覺提高工作標(biāo)準(zhǔn)。在日常工作中要做到四個(gè)“克服”： 克服一個(gè)“拖”字，能早就不晚，能快就不慢；克服一個(gè)“難”字，世上無難事，只怕“認(rèn)真”倆字；克服一個(gè)“糊”

33、字，“只求過得去，不求過得硬”的思想要不得，桌面上的一個(gè)筆印、水池里的一點(diǎn)銹跡、玻璃上的一個(gè)斑點(diǎn)、墻角落的一個(gè)蛛網(wǎng)、廁所里的一點(diǎn)污漬、地面上的一張小紙屑、不起眼處的一粒積塵對于這些小細(xì)節(jié)都應(yīng)視為“眼中釘”，不能輕易放過，所謂“千里之堤，潰于蟻穴”。（二）園產(chǎn)管理規(guī)范化，發(fā)揮園產(chǎn)最大效能。1做好物品管理的常規(guī)工作，及時(shí)為幼兒、教師配備所需物品；配合園內(nèi)開展的各項(xiàng)活動(dòng)，及時(shí)提供所需材料。2做好物品的調(diào)配工作，提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率，避免園產(chǎn)的人為流失，做到有領(lǐng)必請、有出必記、有借必還。3完善園產(chǎn)借領(lǐng)制度，出臺園產(chǎn)損壞丟失賠償制度，切實(shí)加強(qiáng)園產(chǎn)管理。倡導(dǎo)愛護(hù)幼兒園公物、維護(hù)幼兒園環(huán)境的良好風(fēng)氣，形成愛

34、護(hù)園產(chǎn)的自覺行為。4切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室、資料室、庫房、閱覽室的管理，充分發(fā)揮各室的作用。常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。5嚴(yán)格執(zhí)行請購、審批、驗(yàn)收、入庫、報(bào)銷領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程控制，強(qiáng)化園產(chǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制。6定期檢查戶外大型活動(dòng)器具、室內(nèi)照明線路、電器設(shè)備及其它設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記載、維修和保養(yǎng)，延長設(shè)備的使用期限。7加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，努力為幼兒園節(jié)約一滴水，一度電、一分錢。 8切實(shí)做好期末園產(chǎn)的清理、歸還、交接、登記等工作。（三）加強(qiáng)膳食管理。1. 科學(xué)的制定食譜。廣泛聽取教師、幼兒和

35、家長的意見，盡量增加食物的花樣，并保證營養(yǎng)的均衡，做到粗細(xì)、甜咸、干稀搭配合理。2. 做到成品“四隔離”，用具“一沖”“二洗”“三消毒”，生熟器具分開使用，廚房工作人員個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”，堅(jiān)持換好工作服再進(jìn)入加工間工作。3. 做好食物貯存工作。由專人負(fù)責(zé)食品進(jìn)出倉的登記工作，所有食品隔墻離地至少公分，同時(shí)由專人負(fù)責(zé)食品的驗(yàn)收和取樣工作，所留樣品標(biāo)明日期，并保存在冰箱中48小時(shí)。4. 提前與采購員到市場上物色合法的定點(diǎn)供貨商。在物美價(jià)廉的同時(shí)，更注意該定點(diǎn)的譽(yù)和是否有辦理經(jīng)營、衛(wèi)生管理方面的相關(guān)手續(xù)，并于月底與定點(diǎn)商店的相關(guān)負(fù)責(zé)人簽訂合同。5. 把好采購加工分發(fā)食用的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把幼兒的健康和

36、安全放在首位，堅(jiān)決杜絕偽劣變質(zhì)的食品流入幼兒園。6. 廚房工作人員要保證兩餐一點(diǎn)的準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)保量的供應(yīng)，同時(shí)還應(yīng)備有充足的開水，使幼兒對開水的需求得到保證。鄖陽經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心幼兒園2017.8.30第四篇：幼兒園食堂工作計(jì)劃幼兒園食堂工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想：認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局及食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于幼兒園學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作的文件精神,加強(qiáng)我園食堂安全衛(wèi)生管理,消除食堂安全隱患,保證全園師生飲食健康安全，讓幼兒園小朋友都能得到均衡營養(yǎng)，創(chuàng)安全文明食堂。二、工作目標(biāo)：1、規(guī)范幼兒園食堂炊事員操作，嚴(yán)格按流程制作飲食；2、加大炊事員培訓(xùn)研究力度，定期組織研究，開展研討活動(dòng)；3、強(qiáng)化安全服務(wù)意識，

37、提高衛(wèi)生服務(wù)水平；4、增強(qiáng)食堂管理水平，嚴(yán)格管理食堂賬目；5、創(chuàng)新食堂建設(shè)，提高菜品特色。三、主要措施1、強(qiáng)化學(xué)校食堂園長負(fù)責(zé)制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度, 做到無證不購。嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無安全事故發(fā)生。2、加強(qiáng)食堂炊事員管理,規(guī)范炊事員行為。加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治研究，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。3、搞好食品保管工作，食品保管必須由工作人員專人負(fù)責(zé)，

38、非工作人員嚴(yán)禁接觸食品。搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，根據(jù)學(xué)校食堂條件做好食具消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病的發(fā)生。4、努力提高飯菜質(zhì)量。蔬菜要清洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。各種食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施。5、搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購，認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。6、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。工作人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故。改變工作方式，提高服務(wù)意識。7、工作人員個(gè)人方面要注意：上班時(shí)

39、間要穿戴好工作服，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間不做與工作無關(guān)的其他事宜。對于食堂內(nèi)外，要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔；使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。8、加強(qiáng)食堂物品采購管理。食堂進(jìn)貨定點(diǎn)采購，對進(jìn)貨日期及質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。9、加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理。建立由家長組成的伙食委員會(huì)，定期到幼兒園參觀，提出食堂工作的建議。學(xué)校加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項(xiàng)目之中，學(xué)校將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制。第五篇：幼兒園食堂工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想以精神為

40、指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。二、工作設(shè)想（一）完善各類制度1、加強(qiáng)對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎(jiǎng)勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。2、進(jìn)一步強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化5、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理（二）提

41、高職工整體素質(zhì)1、組織職工研究食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材等材料，并適當(dāng)組織外出參加研究，提高職工衛(wèi)生意識2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務(wù)意識3、創(chuàng)設(shè)競爭機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強(qiáng)主人翁意識，并提高技術(shù)熟練度（三）革新工作流程在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。（四）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一

42、天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查3職工衛(wèi)生

43、知識研究衛(wèi)生消毒抽查4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查5餐具存放情況抽查6考核制度定稿7職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查8師生用餐情況調(diào)查9防蠅設(shè)施檢查10職工衛(wèi)生知識研究 11衛(wèi)生消毒抽查14環(huán)境衛(wèi)生抽查15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查 17衛(wèi)生消毒抽查19衛(wèi)生工作全面調(diào)查20工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫篇二：幼兒園食堂工作計(jì)劃指導(dǎo)思想： 后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以“為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹幼兒園教育指導(dǎo)綱要，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明

44、確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。2、做好學(xué)的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。（二）事務(wù)工作方面：及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢

45、查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。（3）做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐慣。（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長

46、期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。篇三：九堡中心幼兒園2011學(xué)年第二學(xué)期食堂工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想以創(chuàng)甲級幼兒園為精神動(dòng)力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一

47、個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！二、工作設(shè)想（一）完善各類制度1、強(qiáng)化出勤管理，點(diǎn)名又點(diǎn)時(shí)，杜絕遲到早退現(xiàn)象2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理（二）提高職工整體素質(zhì)1、組織職工研究食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材等材料，并適當(dāng)組織外出參加研究，提高職工衛(wèi)生意識2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務(wù)意識3、創(chuàng)設(shè)競爭機(jī)制，在同一崗位，不同崗位

48、間展開競爭，讓職工在競爭中增強(qiáng)主人翁意識，并提高技術(shù)熟練度（三）革新工作流程在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。（四）高度重視衛(wèi)生安全工作1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作

49、期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。三、食堂工作行事歷周次內(nèi)容1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查3職工衛(wèi)生知識研究衛(wèi)生消毒抽查4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查5餐具存放情況抽查 6考核制度定稿7職工個(gè)人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查8師生用餐情況調(diào)查9防蠅設(shè)施檢查10職工衛(wèi)生知識研究11衛(wèi)生消毒抽查12環(huán)境衛(wèi)生抽查13

50、膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查 14衛(wèi)生消毒抽查15衛(wèi)生工作全面調(diào)查16工作交流、總結(jié)回顧、評比表彰食堂財(cái)產(chǎn)清理入庫篇四：食堂工作計(jì)劃為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生管理，結(jié)合我園食堂實(shí)際情況，保證幼兒就餐質(zhì)量，特制定2011年食堂工作計(jì)劃。1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治研究，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動(dòng)。3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會(huì)客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、

51、衛(wèi)生、有序。4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。5、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購。10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯(cuò)，安全無事故。篇五：幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃一、指導(dǎo)思想:食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工

52、作的重要組成分，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護(hù)幼兒園和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定和省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見、幼兒園衛(wèi)生工作條例、教育,衛(wèi)生關(guān)于加強(qiáng)幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo)，堅(jiān)持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，圍繞幼兒園為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)的宗旨,牢固樹立師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山的意識,普遍建立和健全食品安全長效管理機(jī)制，從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育

53、教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計(jì)劃。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。幼兒園要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分認(rèn)識這項(xiàng)工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。二、明確職責(zé)（一）幼兒園分管副園長應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：1.加強(qiáng)

54、對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。3.加強(qiáng)幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使其達(dá)到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的，要責(zé)令其限期整改。4.督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。5.開展健康教育，普及學(xué)生

55、食品衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生慣。（二）幼兒園應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下：1.幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要堅(jiān)決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案備案。2.幼兒園食堂應(yīng)堅(jiān)持“服務(wù)師生，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。3.幼兒園要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)

56、施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。4.食堂從業(yè)人員必須按照中華人民共和國食品衛(wèi)生法要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)督門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.幼兒園食堂物資實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購，并建立采購索證及驗(yàn)收制度。6.開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生慣。7.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。8.幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政門、教育行政門報(bào)告，并

57、采取積極措施開展救助工作。三、具體措施建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政門，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。幼兒園應(yīng)當(dāng)建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應(yīng)采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營

58、活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政門和衛(wèi)生行政門報(bào)告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；（4）配合衛(wèi)生行政門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實(shí)衛(wèi)生行政門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責(zé)任人追究責(zé)任。2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺帳，對每的食品安全工作進(jìn)行總結(jié)，對要整改的單位督促完成。3.繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達(dá)100%。4.定期開展培訓(xùn)。

59、定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和幼兒園食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。幼兒園大班春季班務(wù)工作計(jì)劃 篇1踏著輕快的腳步我們又迎來了新的學(xué)期，新學(xué)期，對幼兒來說是新的開始，對我們來說是新的挑戰(zhàn)，本學(xué)期是孩子們在幼兒園的最后一學(xué)期,也是最關(guān)鍵的一學(xué)期，再過幾個(gè)月,他們將告別幼兒園生活，離開幼兒園，步入小學(xué)。如何讓他們順利過渡并盡快適應(yīng)小學(xué)生活，是我們本學(xué)期的工作重點(diǎn)，為此，結(jié)合幼兒的實(shí)際水平和班級狀況，我們制定了以下班務(wù)計(jì)劃：一、班級情況分析幼兒情況分析：幼兒年齡不等，在研究常規(guī)，接受水平上存在不同的差距，但是經(jīng)過大班上學(xué)期的研究，分析學(xué)期末班級幼兒測評情況，總的來看：幼兒在生活自理能力、研究

60、慣方面都有了較大進(jìn)步，特別是在自理能力方面，孩子們在原有的基礎(chǔ)上都有了不同程度的進(jìn)步，他們能在起床后主動(dòng)整理好床鋪，戶外活動(dòng)前后自己穿好外衣，在平時(shí)的活動(dòng)中我們注重每個(gè)幼兒生活能力的培養(yǎng)，注重幼兒的個(gè)體差異，因人施教。優(yōu)勢表現(xiàn)：1、大分幼兒能很好的合作，主動(dòng)交往，并樂于與他人分享自己的快樂2、幼兒的規(guī)則意識進(jìn)一步增強(qiáng)，能遵守活動(dòng)常規(guī)，在活動(dòng)中約束自己的行為。存在問題：1、個(gè)別幼兒集中注意時(shí)間短，在活動(dòng)中不能很好的控制自己的行為，與同伴交頭接耳2、在操作活動(dòng)中，分幼兒缺乏耐心，遇到問題喪失心，缺乏完成事情的心和勇氣。需要教師針對他們的實(shí)際情況進(jìn)行相應(yīng)的教育。家長情況分析：大分家長經(jīng)過這學(xué)期家長開