我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化面臨問題和對策分析研究 工商管理專業(yè)

1、我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化進(jìn)程中面臨的問題及對策摘 要隨著我國加入WTO和經(jīng)濟(jì)全球化，加上我國政府的支農(nóng)惠農(nóng)政策的實施，我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)對外出口貿(mào)易不斷擴(kuò)大，不僅在產(chǎn)品種類上不斷擴(kuò)大范圍，對國外市場的開拓也在不斷的擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)入國際市場的步伐逐漸加快。在目前，中國農(nóng)業(yè)正在不斷進(jìn)步，每個農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展都或多或少地面向世界，而且在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用越顯突出。但是這些企業(yè)要想真正在國外生存發(fā)展，其中還面臨著許多困難，一定程度上阻礙了這些企業(yè)的國際化進(jìn)程。因此所以，探討如何實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)走向世界，贏得更大的市場便顯得十分必要。本文就我國的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化進(jìn)程問題展開研究。首先對相關(guān)理論進(jìn)行梳理

2、：企業(yè)國際化，企業(yè)國際市場模式以及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際市場進(jìn)入模式；進(jìn)一步針對目前農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的一些不足做了分類討論，得到以下幾點：企業(yè)生產(chǎn)加工的農(nóng)產(chǎn)品對外出售的分配不均；在國外的市場上占有的比重較低；制定的價格相比于國外本土的產(chǎn)品競爭力不足；加工技術(shù)不成熟，導(dǎo)致產(chǎn)品的質(zhì)量不高；企業(yè)達(dá)不到一些國家設(shè)置的產(chǎn)品在技術(shù)出口方面的要求，導(dǎo)致出口的數(shù)量下降；貨幣匯率變化造成影響。針對以上這些問題，筆者提出了相應(yīng)的解決策略如下：一是優(yōu)化出口農(nóng)產(chǎn)品商品結(jié)構(gòu)；二是優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品出口市場結(jié)構(gòu)；三是降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本；四是建立和合理有效地抓住期貨市場提供的機(jī)遇；最后是要擁有一個自己的管理農(nóng)產(chǎn)品出口的信息平臺。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品企

3、業(yè)；國際市場；貿(mào)易；價格；技術(shù)AbstractWith Chinas accession to the WTO and economic globalization, and the implementation of our governments policies to support and benefit farmers, Chinas agricultural products enterprises continue to expand the export trade, not only in the product categories continue to expand t

4、he scope, the development of foreign markets also continue to expand, agricultural products enterprises into the international market pace gradually accelerated. At present, Chinas agriculture is making continuous progress, and the development of every agricultural enterprise is more or less oriente

5、d to the world, and the status and role in Chinas economic development are more prominent. However, if these enterprises want to survive and develop in foreign countries, they still face many difficulties, which hinders the internationalization process of these enterprises to some extent. Therefore,

6、 it is very necessary to discuss how to realize agricultural products enterprises going to the world and winning a larger market.This paper studies the internationalization process of agricultural products enterprises in China. Firstly, relevant theories are sorted out: enterprise internationalizati

7、on, enterprise international market mode and agricultural products enterprise international market entry mode; Further in view of the present agricultural products enterprises some insufficiency to do the classification discussion, obtains the following points: the enterprise production processing a

8、gricultural products to sell the distribution unevenly; It has a low proportion in foreign markets; The price set is not competitive enough compared with domestic products abroad; Processing technology is not mature, resulting in the product quality is not high; Enterprises fail to meet the requirem

9、ents set by some countries in terms of technology export, leading to a decline in the number of exports; Currency changes have an impact. In view of the above problems, the author puts forward the corresponding solutions as follows: first, optimize the structure of export agricultural products; Seco

10、nd, optimize the structure of agricultural products export market; Third, reduce the production cost of agricultural products; Fourth, to establish and reasonably and effectively seize the opportunities provided by the futures market; Finally, we should have our own information platform to manage th

11、e export of agricultural products.Keywords: Agricultural Products Enterprises; International Market; Trade; Price; Technology目錄摘 要IAbstractII引言1一、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化的國內(nèi)外研究概況1（一）國外研究概況1（二）國內(nèi)研究概況2二、我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化現(xiàn)狀3（一）農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的特點31.進(jìn)入國際市場的風(fēng)險較大32.對價格操作選擇余地有限33.決策具有偶然性34.被動選擇進(jìn)入模式45.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的分散性、地區(qū)性、季節(jié)性4（二）我國農(nóng)產(chǎn)品國際化現(xiàn)狀41.農(nóng)產(chǎn)品出口

12、貿(mào)易規(guī)模42.農(nóng)產(chǎn)品出口品種63.農(nóng)產(chǎn)品出口市場的分布64.農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際市場進(jìn)入方式8三、我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化進(jìn)程中的問題8（一）農(nóng)產(chǎn)品出口品種和出口市場較為單一8（二）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易出口價格缺乏競爭優(yōu)勢9（三）農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)存在困境10（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高且缺乏安全監(jiān)控措施10（五）貨幣匯率變化造成影響11四、我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化的對策11（一）優(yōu)化出口農(nóng)產(chǎn)品商品結(jié)構(gòu)11（二）降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本12（三）加大對農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的技術(shù)支持投入13（四）制訂標(biāo)準(zhǔn)并通過技術(shù)手段改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量14（五）應(yīng)對貨幣匯率變化影響的措施141.建立并充分利用期貨市場142.建立農(nóng)產(chǎn)品出口市場信息服務(wù)平臺15五、預(yù)期

13、成果與創(chuàng)新15參考文獻(xiàn)17致 謝19引言由于知識在世界范圍內(nèi)的共享化程度提高，也促進(jìn)了世界經(jīng)濟(jì)的共享，國際市場進(jìn)一步開放，國際之間的經(jīng)濟(jì)合作交流越來越頻繁，同時也使得國際競爭進(jìn)一步加劇。各國的許多企業(yè)將發(fā)展重心逐步轉(zhuǎn)移到國際市場，企業(yè)的國際競爭力對企業(yè)的國際化進(jìn)程具有直接的影響作用。近幾十年，我國農(nóng)業(yè)出口規(guī)模不斷擴(kuò)大。通過一些海關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)可以得知，目前中國在世界上農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)量排行榜上位居第五。自2003年開始逐年增長，截至2017年，我國的農(nóng)業(yè)出口額從370億美元增長到726億美元，年均增長率達(dá)到10%以上。商務(wù)部制定的農(nóng)業(yè)出口規(guī)劃顯示，明年，農(nóng)產(chǎn)品出口的數(shù)量預(yù)計會超過950億美元。對比之

14、前的資料，這次的1號文件不但強(qiáng)調(diào)要大力堅持農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)“走出去”戰(zhàn)略，通過增加企業(yè)的加工技術(shù)水平、提升我國農(nóng)產(chǎn)品在國外市場的整體競爭力、幫助農(nóng)產(chǎn)品出口數(shù)量的增長等一系列方法促使我國農(nóng)業(yè)更好地走向世界，并且首次發(fā)表了“增加對購入大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品的管控力度，要切實維護(hù)農(nóng)民利益，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品自主生產(chǎn)和維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品市場的健康發(fā)展”的觀點，重點關(guān)注了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口的安全性，積極爭取自己的部分權(quán)利。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的飛速發(fā)展，促使我國的許多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開始走向國際市場，在對中國的經(jīng)濟(jì)社會的影響不可忽視。但是，我國的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)裝備較為落后，農(nóng)產(chǎn)品加工效率低，嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，同時也阻礙了我國變?yōu)檗r(nóng)業(yè)強(qiáng)國的步

15、伐，因此研究我國農(nóng)產(chǎn)品國際化進(jìn)程的問題并找出相應(yīng)的對策能夠加快中國由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的轉(zhuǎn)型步伐，對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的影響巨大。一、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化的國內(nèi)外研究概況（一）國外研究概況1960年，Horst便針對企業(yè)加入國際市場的這種方式開展了整體的探究。他認(rèn)為企業(yè)分支機(jī)構(gòu)的生產(chǎn)和產(chǎn)品的出口在提高企業(yè)整體競爭力的方面有重大的促進(jìn)作用。根據(jù)局美國本土企業(yè)在加拿大的分部的經(jīng)營情況的調(diào)查報告顯示，并統(tǒng)計了有關(guān)的數(shù)據(jù)，他提出來一個重要的觀點即是企業(yè)愿意在其他國家開辦分部而不選擇產(chǎn)品出口的關(guān)鍵理由就是國際上貿(mào)易關(guān)稅的限制。但是在加入海外市場的行為研究課題上， Hirsch的研究成果則十分具有借鑒意義，建立本國

16、農(nóng)產(chǎn)品出口或爭取本國出口的主動權(quán)的方式，能夠給其他方面的不足帶來一定的支撐。但是在 Rugman等其他學(xué)者的實驗過程中，就進(jìn)一步改善了 Hirsch 之前提出來的審定方案，增加了 FDI 和許可證這一對選擇，他們認(rèn)為在某些特定的情況時，出口和許可證也是一種不錯的途徑。當(dāng)前階段，針對具體行業(yè)所開展的國際化進(jìn)程的研究還相對較少，正處在起步階段。一些專業(yè)人士開始著手對某種行業(yè)加入海外市場這一現(xiàn)象展開較為基礎(chǔ)的探究。比如 Nanu Zta(1999)在實驗中根據(jù)折衷理論針對東道國的獨特要素因素展開了討論，比較系統(tǒng)地整理出服務(wù)行業(yè)在加入國際市場時不同選擇的重要的相關(guān)因素。以及Geir Gripsrud(

17、2002)則對美國零售業(yè)的一些企業(yè)在國際市場上的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計并做了調(diào)查報告，從而證實了Reilly的理論分析模型的正確性。（二）國內(nèi)研究概況從整體上來說，雖然當(dāng)前階段我國專家、學(xué)者也同樣從行業(yè)角度對國際市場的進(jìn)入形式展開了大范圍的研究，但目前擁有的實驗成就結(jié)果仍然不足。目前比較有權(quán)威性和參考價值的理論成果有以下一些：比如張一馳(2008)的最大貢獻(xiàn)就是在這一方面整理了相對完整的資料，同時對其他國家的著名的理論也發(fā)表了自己的看法；許暉(2009)發(fā)表了這方面的學(xué)術(shù)論文，主要分析了歐洲國家的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入我國市場的方式時，是什么原因促使他選擇了這種方式，并借鑒所得的經(jīng)驗方法來分析我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入他們

18、的市場時應(yīng)該采取哪種有針對性的并且切實可行的措施，為我國的農(nóng)產(chǎn)品出口給出了具體的方案；孔新川(2010)則比較全面地探討了浙江省中小型規(guī)模的一些企業(yè)在海外市場競爭中采取的方式。關(guān)于我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化的問題研究，也有不少學(xué)者從企業(yè)競爭力和農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易等方面進(jìn)行了探索。李妙娟（2017）在產(chǎn)品、市場的結(jié)構(gòu)上和經(jīng)營的主要對象的方面進(jìn)行了調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)了國內(nèi)目前農(nóng)產(chǎn)品出口存在的一些不足，同時給出了一系列的改進(jìn)方案和建議。肖黎、楊佳寧等學(xué)者（2017）則根據(jù)目前農(nóng)產(chǎn)品的實際情況，關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品出口對象的市場情況，比如出口到某個國家的數(shù)量太多、市場份額較低、國際貿(mào)易關(guān)卡的阻礙、進(jìn)出口信息部匹配等現(xiàn)象，并對

19、此給出應(yīng)對方法。紀(jì)淑平、李振國（2018）的觀點是，因為長期受到進(jìn)出口結(jié)構(gòu)不平等、產(chǎn)品銷售價格過低等各方面的限制，導(dǎo)致我國農(nóng)業(yè)貿(mào)易的整體競爭力與其他國家來說處于不利地位，進(jìn)而嚴(yán)重阻礙了中國農(nóng)業(yè)向國際化轉(zhuǎn)型的步伐。所以，要迎接日益激烈的國際競爭的形勢，就必須要從各個方面改進(jìn)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工技術(shù)，加快農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)整體實力的提高，爭取在國際競爭中占據(jù)優(yōu)勢。二、我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化現(xiàn)狀（一）農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的特點1.進(jìn)入國際市場的風(fēng)險較大現(xiàn)階段，由于我國經(jīng)濟(jì)市場不完善，企業(yè)發(fā)展環(huán)境不穩(wěn)定，企業(yè)在相關(guān)國際貿(mào)易中無法做出正確的選擇，也就無法充分利用國際市場的優(yōu)勢進(jìn)行相關(guān)投資來獲取利潤，缺乏技術(shù)和相關(guān)指導(dǎo)。我國一些

20、企業(yè)的經(jīng)驗不足，對其他國家的具體市場情況也不太了解，因此就會引發(fā)更多的狀況，我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在海外市場上經(jīng)營的風(fēng)險巨大。通常表現(xiàn)在以下兩種：首先是外在的因素。企業(yè)們在市場經(jīng)營就會沒有辦法不面對來自外界的壓力；其次是企業(yè)自身所存在的問題風(fēng)險。主要有經(jīng)營管理、產(chǎn)品的質(zhì)量價格、加工技術(shù)等方面的風(fēng)險。一般來說，管理的風(fēng)險是企業(yè)在發(fā)展的過程中由于產(chǎn)品滯銷、收益下降、經(jīng)營成本較大、行業(yè)規(guī)模縮小等因經(jīng)營戰(zhàn)略部署不當(dāng)或管理措施不準(zhǔn)確等風(fēng)險。10其次，產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，由于生產(chǎn)水平低等問題而產(chǎn)生的產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險。同時，還包括對消費者的損失等。2.對價格操作選擇余地有限農(nóng)產(chǎn)品不同于工業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)

21、品。它是一種彈性較小的商品，也就是說價格的波動不對產(chǎn)品的供給和需求帶來太大的影響。在供給的方面來說，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源有限，技術(shù)依賴性強(qiáng)，技術(shù)發(fā)展進(jìn)程緩慢。因此，農(nóng)產(chǎn)品價格的大幅度漲跌是困難的。同時，農(nóng)產(chǎn)品的消費也有其生理邊界，這也導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品價格變化引起的需求變化很小。因此，在進(jìn)入國際市場的過程中，農(nóng)產(chǎn)品價格操作的選擇是有限的。3.決策具有偶然性就企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀而言，企業(yè)發(fā)展的資金不足，企業(yè)的管理人員素質(zhì)不高等方面很大程度上導(dǎo)致了企業(yè)的經(jīng)營不良。缺乏必要的資金添置設(shè)備，也沒有專業(yè)人才有效地規(guī)劃營銷。國際化的經(jīng)驗甚至更少。此外，國際市場的變化日新月異，存在一些問題，使得時間緊迫，無法按時完成

22、企業(yè)的銷售任務(wù)。可見，中國的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)正在面臨國際市場的千變?nèi)f化的現(xiàn)狀和嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在決策過程中，面對突發(fā)事件的時候，應(yīng)當(dāng)充分把握機(jī)遇，有能力應(yīng)對市場變化。4.被動選擇進(jìn)入模式目前，我國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展仍然落后于世界上一些發(fā)達(dá)國家。缺乏現(xiàn)代化的管理理念、先進(jìn)的管理方法和推廣策略。與一些先進(jìn)的大型跨國集團(tuán)相比，這種模式存在著太多的缺陷。因此，中國必須在外部競爭中承受巨大的社會壓力?？傮w而言，目標(biāo)國由于資金的供給，將滿足農(nóng)業(yè)企業(yè)某些利益的需要，并給予支持其國際發(fā)展的一些優(yōu)惠政策，這在發(fā)展中國家還遠(yuǎn)未達(dá)到中國的水平，雖然有一些優(yōu)惠政策被推廣，但在發(fā)展中國家卻有一些優(yōu)勢，長度仍然小得多。11綜上

23、所述，一些中國企業(yè)只能根據(jù)自身的客觀現(xiàn)實及時改進(jìn)經(jīng)營管理方式，同時也要依據(jù)企業(yè)的發(fā)展方向來決定最佳的進(jìn)入市場的途徑。但同時，仍然存在一些國際貿(mào)易壁壘，阻礙了中國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。他們對中國農(nóng)產(chǎn)品排斥甚至排擠，使中國企業(yè)不得不調(diào)整出口策略，以應(yīng)對嚴(yán)酷的市場競爭。近年來，為了成功進(jìn)入國際市場，一些企業(yè)選擇“曲線求國”的方式，首先將農(nóng)產(chǎn)品出口到墨西哥，再通過墨西哥出口到美國，從而參與國際市場競爭，以此來減少征收關(guān)稅。并且可以通過更低的價格，把產(chǎn)品送到美國，開拓了我國農(nóng)產(chǎn)品的北美市場，可謂是一舉兩得。5.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的分散性、地區(qū)性、季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品的消費通常是分散在各個城市、各個地區(qū)、并且因為季節(jié)的不同選擇的產(chǎn)

24、品也不同，也就是比較難以大規(guī)模的開展銷售，是世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展普遍存在的現(xiàn)象和問題。在產(chǎn)品階段工作時，首先要考慮產(chǎn)品的分散，利用大城市集中高效的方式實現(xiàn)資源整合。因此，農(nóng)產(chǎn)品消費將呈現(xiàn)一定程度的集中化。第二，由于不同的地區(qū)和民族文化會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的地域差異，在運輸過程中也要考慮到每一種產(chǎn)品的特點，以保證產(chǎn)品交期的時效性，確保農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過地域變化仍然能保證產(chǎn)品質(zhì)量，這將能夠極大程度地提高農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的競爭力。（二）我國農(nóng)產(chǎn)品國際化現(xiàn)狀1.農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易規(guī)模從國外購買農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和銷售到國外的農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量這兩個方面是我國進(jìn)出口貿(mào)易中不可缺少的內(nèi)容。中國的農(nóng)業(yè)進(jìn)出口貿(mào)易的規(guī)模的改變有以下兩個突出的特征

25、。第一，我國是全球農(nóng)業(yè)進(jìn)出口交易數(shù)量增長最多速度最快的國家之一。自從加入世界貿(mào)易組織后，國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場存在著來自不同國家的競爭，進(jìn)出口貿(mào)易更是受到海外市場的激烈競爭。2003年，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額、出口額、進(jìn)口額三個方面都達(dá)到了更高的數(shù)量，農(nóng)產(chǎn)品帶來的順差達(dá)到25億美元，跟上一年相比降低了一半。06年，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總數(shù)超過630.2億美元，跟上一年相比多了1/10，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差減少到9.6億美元。最近幾年來，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)量持續(xù)不斷增加，總體來說，購進(jìn)的速度比出口快得多，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口的逆差進(jìn)一步拉大。到17年末，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總量為1567.62億美元，跟上一年相比增加了接近1/3。這中間，

26、出口貿(mào)易的數(shù)量為748.5億美元，增加了23.8%；進(jìn)口貿(mào)易的數(shù)量為819.12億美元，增加了超過一半。農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口逆差超過71.65億美元，相比2015年同期增長51.3%。13過去的六年間，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的出口形勢日漸向好，規(guī)模持續(xù)增加，出口的數(shù)量也快速飆升。10年，我國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易額為488.8億美元，5年時間，貿(mào)易額增加至708.1億美元，相比去年的貿(mào)易額增長了接近一半。所以，我國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易正以飛快的速度向前邁進(jìn)。表1的數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口在過去六年中逐年增加，進(jìn)出口貿(mào)易逆差逐年增加。2015年至2018年，貿(mào)易逆差由-457.4億美元增加到-427.8億美元，同比增長12.7

27、%，這有力地展示出我國對農(nóng)產(chǎn)品的市場需求的急迫性。根據(jù)我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易的總體發(fā)展水平來看，增長速度較快，同時在全球貿(mào)易比例中的份額逐漸擴(kuò)大，說明在全球市場中擁有了一定的話語權(quán)。表1我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易額（億美元）年份農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口額農(nóng)產(chǎn)品出口額農(nóng)產(chǎn)品凈出口額20151159.2701.8-457.420161191.6729.9-461.720171205.4745.6-459.820181189.5761.7-427.82.農(nóng)產(chǎn)品出口品種中國作為世界上的農(nóng)業(yè)大國之一，農(nóng)產(chǎn)品種類非常多。我國出口到其他國家的農(nóng)產(chǎn)品有很多類別，分別是海產(chǎn)品、鮮肉、蛋類以及堅果、水果、蔬菜等接近30個不同的種類。根

28、據(jù)下圖的出口種類及銷售額顯示，我國出口數(shù)量較多的有水產(chǎn)品、新鮮畜肉、蔬菜水果食用果仁、咖啡、茶、馬達(dá)依茶和香料、食用油、各種用途的植物、田地里的水稻、動物產(chǎn)品、制粉等產(chǎn)品， 2016年部分農(nóng)產(chǎn)品出口值略有降低。09年，海鮮等有關(guān)產(chǎn)品的出口貿(mào)易額為4742889萬美元和1407632.8萬美元，比06年增加了接近200個百分比。06年中國食用蔬菜的出口貿(mào)易額為3.71490億美元。而15年，出口數(shù)量出現(xiàn)大幅下降，出口額為僅為6906015萬美元。之后又開始逐年增長，到2018年，我國食用蔬菜出口額達(dá)到902396.6萬美元，比往年同期增長143%。圖1 20092018年我國農(nóng)產(chǎn)品出口種類及金額

29、（萬美元）資料來源：中華人民共和國商務(wù)部對外貿(mào)易司數(shù)據(jù)庫3.農(nóng)產(chǎn)品出口市場的分布從下圖可以看出，近十年來，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品出口的國家和地區(qū)非常多，范圍也非常廣，基本上覆蓋了所有國家。但大多數(shù)出口集中在亞歐美地區(qū)的市場，其中以亞洲地區(qū)的出口最多，幾乎占到出口總額的6成以上。圖2 20092018年我國農(nóng)產(chǎn)品出口地區(qū)的分布（萬美元）資料來源：中華人民共和國商務(wù)部對外貿(mào)易司數(shù)據(jù)庫中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口也來自很多不同的國家，重點集中在美國和澳大利亞的部分國家。一直以來，美國是我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量最多的國家，單一個國家就接近我國進(jìn)口總量的1/3。17年，其他的大部分進(jìn)口比例為4/5。自從加入世界貿(mào)易組織以來，我國的農(nóng)產(chǎn)

30、品的進(jìn)口的比例就有了調(diào)整，尤其是大豆等比較依賴土地型的產(chǎn)品數(shù)量增加，與來自巴西和阿根廷的進(jìn)口量與澳大利亞和加拿大相比，排名第二，除此之外，中國和東盟國家的聯(lián)系也日益緊密，也大幅度地購買他們的農(nóng)產(chǎn)品，主要來自泰國、馬來西亞和印度尼西亞，2010年僅占中國農(nóng)產(chǎn)品總進(jìn)口量的9.7%，2017年僅占中國農(nóng)產(chǎn)品總進(jìn)口量的15.3%，已成為中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的重要來源之一。從2012年開始，在中國的農(nóng)產(chǎn)品大部分都是從北美洲和南美洲的國家進(jìn)口的，比如加拿大、巴西和美國等國家。這些從其他國家進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品的總量占了中國總進(jìn)口量的大部分。相比較于中國農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口，中國農(nóng)產(chǎn)品的出口的國家和地區(qū)大多數(shù)集中在亞洲地區(qū)尤其是

31、東亞。在這當(dāng)中，中國出口到日本地區(qū)和香港地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量相對較高，它對這兩個地區(qū)的出口比例占到了總出口量的差不多百分之五十。但是在最近幾年，中國的農(nóng)產(chǎn)品出口集中度逐年下降。在2012年中國農(nóng)產(chǎn)品出口的幾個主要市場當(dāng)中，像日本、美國、韓國等其他幾個國家和地區(qū)的出口農(nóng)產(chǎn)品總量都占到了中國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的大部分。2014年是中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)全面發(fā)展的第四個年頭，在2014年當(dāng)中，我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總量對其他新興市場國家的進(jìn)出口的總量迅速增長，尤其是東盟國家，他們已經(jīng)成為中國農(nóng)產(chǎn)品第二大出口市場（占我國出口總量的15.6%）。除此之外，我國出口到俄羅斯、巴西、印度等其他地方的農(nóng)產(chǎn)品也表現(xiàn)出大幅增長的

32、趨勢。根據(jù)近年來中國出口市場的結(jié)構(gòu)，以農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口為主的國家是中國貿(mào)易的主要集中地區(qū)，如亞洲、歐洲、北美等需要進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的國家和地區(qū)。我國農(nóng)產(chǎn)品出口將依賴于需求量大的國家市場，畢竟我國能在以商品定價方面上占有絕對的話語權(quán)。為了達(dá)到在貿(mào)易市場的競爭中占據(jù)絕對的優(yōu)勢，中國的進(jìn)出口企業(yè)拉開了了一場規(guī)模巨大的貿(mào)易戰(zhàn)爭，這也是中國貿(mào)易量整體增長不穩(wěn)定的原因之一。此外，進(jìn)出口的國家進(jìn)一步使用出口調(diào)減關(guān)稅、進(jìn)口調(diào)增關(guān)稅，并且限制進(jìn)口儲備等減少進(jìn)口貿(mào)易的措施來達(dá)到保護(hù)本國農(nóng)業(yè)發(fā)展的目的。比如說，2011-2018年中國農(nóng)產(chǎn)品出口量增長36%，平均價格下降45%。美國對中國的農(nóng)產(chǎn)品采取反傾銷措施，對中國農(nóng)產(chǎn)品的美

33、國市場的出口造成了一定的阻礙。194.農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)入國際市場的方式對于我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說，一般貿(mào)易方式是他們進(jìn)入國際市場最常見的方式。使用這種貿(mào)易模式的理由有很多，但最主要的原因就是外資企業(yè)占中國農(nóng)業(yè)企業(yè)的比重不大。舉幾個例子，在2011年時，一我國般貿(mào)易出口相比去年同比增長了10%左右，占農(nóng)業(yè)出口總額的差不多80%。2013年，一般貿(mào)易出口356.4億美元，比上年下降1.9%，占農(nóng)業(yè)出口總額的77.9%，進(jìn)口409.5億美元，占79.6%，下降了差不多9%，與此同時，我國加工貿(mào)易出口達(dá)到了85.7億美元，占貿(mào)易總額的差不多20%，同時，我國進(jìn)口了620多億美元，占到了10%。21目前，我國邊

34、遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場由于地區(qū)劣勢，消息閉塞，交通不暢等原因，市場流通不如東部沿海地區(qū)暢通，能獲取的國外直接客戶資源稀少。因此，國內(nèi)一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品流向國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)，成為發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場的供應(yīng)商，并占據(jù)了越來越重要的地位和作用。在“一帶一路”政策引領(lǐng)下，國內(nèi)偏遠(yuǎn)地區(qū)，尤其是西南偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)深化對外開放，加強(qiáng)與毗鄰國家如東盟等國家的合作，利用先天的地理優(yōu)勢，擴(kuò)大并深化與東盟國家的農(nóng)業(yè)貿(mào)易往來。2010年，農(nóng)業(yè)電子信息交易中心在西南地區(qū)的重要城市云南正式成立，據(jù)了解，此交易中心將會實行以拍賣新興農(nóng)產(chǎn)品、非短期的現(xiàn)貨貿(mào)易和網(wǎng)絡(luò)交易為主導(dǎo)的經(jīng)營模式，從而可以提供產(chǎn)供銷信息實時的發(fā)布服務(wù)，同時根

35、據(jù)它的其他便捷服務(wù)，該中心還被稱為農(nóng)產(chǎn)品的交易中心和核算中心。該中心的成立達(dá)到了實時獲得農(nóng)產(chǎn)品交易信息的效果，并有利于帶動了農(nóng)業(yè)發(fā)展中的上下游物業(yè)、供銷企業(yè)的農(nóng)民實現(xiàn)聯(lián)合國農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)流通和跨境越南發(fā)展。22果蔬通過電子貿(mào)易進(jìn)入國際市場，意味著我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易進(jìn)一步符合發(fā)達(dá)地區(qū)和國際水平，成為另一個重要的貿(mào)易平臺。三、我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化進(jìn)程中的問題（一）農(nóng)產(chǎn)品出口品種和出口市場較為單一我們可以從圖1和圖2看出，我國農(nóng)業(yè)出口市場具有相對集中的特點，出口的國家大部分集中在一個地區(qū)，同時我國的農(nóng)產(chǎn)品市場分布也是非常不均衡。對于我國來說，中國農(nóng)業(yè)出口的主要地區(qū)主要分布在亞洲、歐洲和北美這幾個地方，在此背

36、景下，我國農(nóng)產(chǎn)品出到亞洲其他國家和地區(qū)的就占到中國農(nóng)業(yè)總出口總額的差不多70%，相比之下，出口到大洋洲、南美洲和非洲的農(nóng)產(chǎn)品總量連10%都不到。除此之外，中國農(nóng)業(yè)出口到國外市場分布非常不均衡體現(xiàn)在以下幾個方面。在2015年的調(diào)查中顯示，印度尼西亞和越南等東南亞國家是亞洲的主要出口國，他們的農(nóng)產(chǎn)品出口總額占亞洲出口總額的約70%，德國、法國、荷蘭、俄羅斯聯(lián)邦和烏克蘭是中國農(nóng)產(chǎn)品出口歐洲市場的前五大出口國，占?xì)W洲出口總額的63%；出口到北美的三個國家總貿(mào)易額達(dá)到2億9千萬美元，其中僅出口到美國總額就達(dá)到2億美元左右，占到整個北美出口總額的將近85%。23正如大家所見，我國的農(nóng)產(chǎn)品出口額在逐年增加，

37、在此背景下，我國的出口加工模式卻還是勞動密集型。大多數(shù)出口的農(nóng)產(chǎn)品為初級農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，制造該農(nóng)產(chǎn)品所需的技術(shù)要求不高，對農(nóng)產(chǎn)品的加工處理水平落后，而且在我國大部分出口的農(nóng)產(chǎn)品中，占大多數(shù)的是果樹類和水產(chǎn)品。相對勞動密集型的產(chǎn)品來說，資源密集型產(chǎn)品和資本密集型的產(chǎn)品還是占比比較小的。不僅如此，我國的出口農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)很多都缺乏提升品牌知名度，打造品牌名聲的意識，這導(dǎo)致了他們這些企業(yè)在國際市場上跟別的國家很難去競爭，缺乏影響力。由此看出，我國的農(nóng)產(chǎn)品出口種類變化少，無法助力我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力提升，制約了農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的國際化進(jìn)程，導(dǎo)致了我國還有許多具有中國風(fēng)味的農(nóng)產(chǎn)品例如谷物等都還無法進(jìn)入國際市場。從其

38、他方面來看，一成不變的農(nóng)產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)還很容易受到進(jìn)口國的反傾銷調(diào)查，并提高進(jìn)口關(guān)稅，這將給我國的農(nóng)產(chǎn)品出口造成嚴(yán)重打擊。（二）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易出口價格缺乏競爭優(yōu)勢（1）生產(chǎn)成本高 生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的成本高，而且還要逐年增加，是我國農(nóng)產(chǎn)平出口的價格無法與其他出口國競爭的主要原因之一。生產(chǎn)者在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品過程中，需要承擔(dān)各種與成本、稅金有關(guān)等費用。生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的高成本是導(dǎo)致出口價格上漲的最主要的原因。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本來看，豆類和果蔬類等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本相比其他農(nóng)產(chǎn)品來說是比較高的，同時我國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)達(dá)不到全世界生產(chǎn)水平的標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的方式不合理還有地域限制等的因素，都有可能會讓生產(chǎn)者的投入增加，導(dǎo)致

39、最后提高了交易的價格，而最終的交易價格又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國際市場的價格。就拿美國來說，美國地處北美洲，具有非常好的地形優(yōu)勢。所以在美國，生產(chǎn)玉米和大豆投入的成本是比較低的，并且是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低過國際市場的價格，這其實也與美國控制生產(chǎn)者投入生產(chǎn)成本有關(guān)。（2）價格波動大 在農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易過程中，農(nóng)產(chǎn)品的價格如果發(fā)生大幅度的波動，其實是會對與農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的三方生產(chǎn)者、經(jīng)營者和加工者產(chǎn)生很大的影響，價格的非正常的波動會輕易的就打擊他們生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的積極性。對于我們國家來說，我國受氣候、季節(jié)等因素的影響是比較大的，所以導(dǎo)致我國各類農(nóng)產(chǎn)品的價格會有大幅度的波動。以2016年上半年的中國水果業(yè)的價格舉例，在第一季度時，春節(jié)等節(jié)

40、日對水果的價格影響非常大。過節(jié)前夕，水果批發(fā)商準(zhǔn)備了非常多的水果，以便賣給企業(yè)，作為他們發(fā)給員工的福利，這導(dǎo)致了企業(yè)的大量采購，同時，百姓們走親訪友送禮也需要送到水果，所以購買水果的需求大幅增長，最終導(dǎo)致了水果的價格上漲。而在節(jié)日過后，市場對于水果的需求急劇減少，但供應(yīng)商卻仍然能滿足市場對于水果的需求，所以水果供大于求，最終導(dǎo)致了水果的價格迅速下跌。4月份時，由春季變換為夏季，適合各種各樣的水果的種植，所以有多種類的水果供應(yīng)。雖然水果的供應(yīng)充足，但也因為水果上市的時侯正值雨季，價格波動不大。5、6月，水果進(jìn)入旺季，各種新鮮水果開始在市場上拋頭露面，導(dǎo)致了水果價格的大幅度下跌。在這之中，荔枝等其

41、他六種水果的價格上漲幅度大，而其他四種水果價格大幅度下跌，其中巨峰葡萄下跌最厲害，高達(dá)35.44%。24（3）價格倒掛現(xiàn)象嚴(yán)重 根據(jù)目前的形勢來看，國際市場上呈現(xiàn)的是農(nóng)產(chǎn)品的價格正處于低位，而國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價格卻都大部分高于國際市場的價格，所以這也導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品的長期高進(jìn)口水平。其實我國供給不足不是很多農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的主要原因，主要原因是國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格競爭處于劣勢，而在國內(nèi)外部分的農(nóng)產(chǎn)品價格卻與國內(nèi)的價格變化背道而馳。有關(guān)專家估計，在2015年7月，國內(nèi)玉米和大米的價格將持續(xù)高于國際價格，而這樣的現(xiàn)象將會長期存在。造成價格反轉(zhuǎn)的原因很多，比如說相關(guān)農(nóng)業(yè)的資源不足、勞動水平太低、生產(chǎn)者投入成本高、政府對

42、于農(nóng)業(yè)的支持太少等。這些因素都將我國農(nóng)產(chǎn)品在國際貿(mào)易競爭中處于不利地位，也限制了我國農(nóng)產(chǎn)品出品企業(yè)的國際競爭力的提升。（三）農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)存在困境一是我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平相對發(fā)達(dá)國家較為落后。中國農(nóng)業(yè)出口主要集中在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品和果蔬上，生產(chǎn)工藝簡單，勞動力投入密集。加工農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)產(chǎn)品出口中占有的份額非常有限。而發(fā)達(dá)國家他們對農(nóng)產(chǎn)品的需求是非常大的，與之相呼應(yīng)的是增加投資農(nóng)產(chǎn)品加工和不斷更新技術(shù)裝備，這在無形當(dāng)中也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的高速發(fā)展。相比之下，我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)具有的規(guī)模非常小，而且更新技術(shù)間隔長，工作人員也缺乏豐富的經(jīng)驗，企業(yè)也缺少資金支持，整個產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不多樣化。導(dǎo)致的結(jié)果是，我國

43、農(nóng)產(chǎn)品年轉(zhuǎn)化率只有30%，占農(nóng)業(yè)出口比重的比例較小。二是技術(shù)性貿(mào)易壁壘。進(jìn)口國為了本國的生產(chǎn)和消費的安全，他們會設(shè)定更加復(fù)雜的檢測標(biāo)準(zhǔn)、檢疫的流程和包裝的法規(guī)，這就是我們所說的技術(shù)性貿(mào)易壁壘。有的時候，制定的規(guī)定會在短時間內(nèi)進(jìn)行調(diào)整，而實驗的周期又很長，所以限制了外國產(chǎn)品的進(jìn)口。據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計，我國約有八成的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)會在農(nóng)產(chǎn)品加工出口中，被技術(shù)性貿(mào)易壁壘阻礙，從而導(dǎo)致嚴(yán)重制約了我國出口貿(mào)易的增長。25（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高且缺乏安全監(jiān)控措施由于全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的可支配收入增加，消費水平提高，因此對食品的選擇日益多樣化，更加關(guān)心食品安全的問題。而農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)成為廣大消費者極其關(guān)注的問題，并且農(nóng)

44、產(chǎn)品要想在國際市場占有一席之地，則必須提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。農(nóng)產(chǎn)品由于在生產(chǎn)中會不可避免地使用農(nóng)藥，而農(nóng)藥殘留對人體健康會產(chǎn)生一定的危害，因此農(nóng)藥殘留量的標(biāo)準(zhǔn)制定也逐漸被認(rèn)為是農(nóng)產(chǎn)品打入國際市場占有一席之地的前提條件。我國人口眾多，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，國內(nèi)市場具有巨大的潛力，因此我國在制作和加工農(nóng)產(chǎn)品時很少按照國際標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，所以我國在制定相關(guān)指標(biāo)時多數(shù)是建立在國內(nèi)市場需求的基礎(chǔ)上，相比于國際同類標(biāo)準(zhǔn)較國滯后，無法滿足國際農(nóng)產(chǎn)品市場的需求我國農(nóng)產(chǎn)品與其他國家相比競爭力是不夠的。我們拿乙烯雌酚為例子來說，我國規(guī)定乙烯雌酚在農(nóng)產(chǎn)品中的殘留量為0.25mg/kg，與歐盟制定的標(biāo)準(zhǔn)整整差了250倍。并且如今我國

45、仍未建立完備的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督法律體系，加上大量的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為了提高產(chǎn)量而濫用農(nóng)藥、過度施肥等，致使農(nóng)作物內(nèi)部分物質(zhì)轉(zhuǎn)化合成受到嚴(yán)重阻礙，同時還造成了嚴(yán)重的環(huán)境、水質(zhì)污染，破壞了土地結(jié)構(gòu)，使封土壤更貧瘠。這一系列問題導(dǎo)致新聞里時常會報導(dǎo)一些存在安全問題的農(nóng)產(chǎn)品。我國就曾經(jīng)因為出口的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有問題而被召回，2015年4月底，韓國市場禁止銷售中國出口到韓國的辣白菜，該出口的辣白菜中含有胭脂紅這一種禁用色素。此消息一出，不僅我國出口辣白菜的市場受到影響，其他農(nóng)產(chǎn)品出口市場也有一定的波及，并且嚴(yán)重破壞了我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的良好形象，降低了我國的國際競爭力。（五）貨幣匯率變化造成影響不少學(xué)者

46、通過研究人幣匯率與我國農(nóng)產(chǎn)品出口的關(guān)系，得出人民幣匯率的上下浮動影響我國農(nóng)產(chǎn)品的出口額變動這一結(jié)論。人民幣匯率的上下浮動對我國的農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易會造成較為顯著的影響。如果人民幣升值，我國的農(nóng)產(chǎn)品出口額就會減少，反之，出口額會隨人民幣匯率的降低而相應(yīng)地有所增加。但是我國貨幣匯率增長對我國農(nóng)產(chǎn)品出口額的影響仍遠(yuǎn)不及全球GDP增長對其的影響。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式中我國農(nóng)產(chǎn)品出口擁有勞動力成本較低的優(yōu)勢，雖然出口貿(mào)易一直存在著貿(mào)易逆差，卻也可以維持在一定水平上，保持著在國際市場上出口價格較低的優(yōu)勢。近年來我國發(fā)展迅速，帶動了人民幣升值切匯率制度得到了進(jìn)一步的完善，盡管這是個好消息，但是這卻會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品加工勞

47、動成本即農(nóng)產(chǎn)品的成本上升，而不利于出口，從而導(dǎo)致貿(mào)易逆差不斷擴(kuò)大，對我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場競爭力造成了一定的影響。四、我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)國際化的對策（一）優(yōu)化出口農(nóng)產(chǎn)品商品結(jié)構(gòu)通過對比發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品占出口總量的比重可以得知，出口總量中有高達(dá)9成的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品是從發(fā)達(dá)國家出口的，我國則只占其中的四分之一。從目前我國的農(nóng)產(chǎn)品出口種類來分析，可以發(fā)現(xiàn)我國的勞動密集型的農(nóng)產(chǎn)品由于價格較低而在國際市場上比較受歡迎，土地密集型農(nóng)產(chǎn)品出口則比較低迷。根據(jù)我國現(xiàn)階段的國情和生產(chǎn)力水平，人口基數(shù)大的基本國情是我國出口農(nóng)產(chǎn)品價格較低的主要原因，并且該基本國情在一段時間內(nèi)不會輕易改變，我們?nèi)杂谐隹诘膬?yōu)勢。但若

48、我國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易想要在國際上持續(xù)保持優(yōu)勢并在價格上獲得更高的利潤，則需將重點放在改革農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)上，并優(yōu)化組合出口的結(jié)構(gòu)。隨著人們對環(huán)境保護(hù)和健康意識的提高，綠色無污染農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費已成為消費的主流價值。目前，世界各地都有各自的一套農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以美國為最，有55種相關(guān)的管理體系，日本次之有25種，歐盟則有9種，我過卻連一套統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)也沒有。只有制定一套統(tǒng)一的、完善的農(nóng)產(chǎn)品管理體系，并用相應(yīng)的法律法規(guī)強(qiáng)制該管理體系的實行，才能優(yōu)化組合我國出口的農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的優(yōu)勢，使我國的外部環(huán)境和農(nóng)業(yè)出口環(huán)境得到進(jìn)一步改善并擴(kuò)大其中的優(yōu)勢。但要想改善我國農(nóng)產(chǎn)品出口目前

49、的狀況并克服困難，眼光僅僅著眼于國內(nèi)是不夠的，我們更應(yīng)該把目光投向世界，學(xué)習(xí)各國在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及管理的經(jīng)驗，結(jié)合我國國內(nèi)情況，科學(xué)地運用，完善我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。要從根本上解決出口市場過于集中的問題。長期以來，中國的農(nóng)產(chǎn)品主要向亞洲其他國家和歐美地區(qū)輸出。然而，隨著我國貿(mào)易規(guī)模的擴(kuò)大和影響的擴(kuò)大，出口市場將不再過度集中。東歐、東南來及非洲成為我國農(nóng)產(chǎn)品出口的新興市場，在一定程度上有效地緩解了我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)對一些大國的主要市場過于依賴的困境，但還有需要繼續(xù)拓展國際市場，使的國的農(nóng)產(chǎn)品市場趨于多元化。要預(yù)先對出口目標(biāo)市場進(jìn)行大量的市場調(diào)研，取得一手資料，只有在了解了目標(biāo)市場的背景和需求的前提下，

50、才能明確目標(biāo)市場的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，從而做到農(nóng)產(chǎn)品的市場最大化。我們知道世界各地的歷史發(fā)展不同，風(fēng)土人情各異，所以世界的各個國家都科研看作是一個市場，他們之間存在的差異如消費習(xí)慣的偏好，都是我們出口農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)會。因此我國要從各種各樣的國際盛事如各種農(nóng)產(chǎn)品的展銷會和交易會，了解各國對農(nóng)產(chǎn)品的需求，從而擴(kuò)大我國農(nóng)產(chǎn)品對外出口的格局?，F(xiàn)在國際市場的變化是隨時存在的，機(jī)遇也是隨時出現(xiàn)的。我國相關(guān)企業(yè)只有時刻緊盯國際市場的的變化，分析局勢，打破市場約束，才能抓住機(jī)遇，在更多的地區(qū)發(fā)展起來。但在發(fā)現(xiàn)機(jī)遇的同時，企業(yè)需要分辨這個“機(jī)遇”到底是機(jī)遇還是會帶來威脅的麻煩。就拿我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的主要出口國家美國、日本、德國

51、和加拿大來說，這些國家對外貿(mào)易的需求量原本就高，此時再增加進(jìn)入該市場的機(jī)會則會引起一連串的貿(mào)易摩擦問題，使國家與國家之間的局勢緊張。因此，中國出口企業(yè)應(yīng)該在市場份額較小的國家，如墨西哥、意大利、澳大利亞和印度，實行逐步占領(lǐng)市場的策略，將市場以小變大，在有效避免貿(mào)易壁壘的同時又可以擴(kuò)大出口量，在現(xiàn)有的市場基礎(chǔ)上增加其他的市場。我國企業(yè)應(yīng)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展趨勢，進(jìn)行多元的對外貿(mào)易。（二）降低農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本目前我國農(nóng)產(chǎn)品出口需要解決出口價格高的問題，那么是什么導(dǎo)致這個問題呢？目前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè)中仍存在機(jī)械化程度低、農(nóng)業(yè)集約化程度低等問題，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，無法獲得可觀的收益。我國農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要想在

52、國企市場上占有一席之地，首先肯定是要擴(kuò)大本公司產(chǎn)品在國際市場上的份額，增加生產(chǎn)的投入，擴(kuò)大生產(chǎn)的規(guī)模，提高生產(chǎn)的水平，同時還要注意企業(yè)在生產(chǎn)管理中產(chǎn)生的問題，抓生產(chǎn)還要緊管理。中國農(nóng)民有千千萬萬，因此企業(yè)可以通過與農(nóng)民的合作，購買其種植的農(nóng)產(chǎn)品，積少成多，以此達(dá)到規(guī)?；a(chǎn)的目的。農(nóng)民也可以利用自身優(yōu)勢，通過相關(guān)協(xié)會或組織聚集起來，生產(chǎn)過程交給專業(yè)的技術(shù)人員，之后再一并銷售，降低生產(chǎn)成本，增加收入。同時政府也應(yīng)做出相關(guān)的決定支持農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，制定相關(guān)政策、為相關(guān)組織提供補(bǔ)貼，增加我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的活力。，從而促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)，增加國際競爭力。另外，要加快建立健全物流運輸體系，順應(yīng)現(xiàn)代化

53、農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。時刻關(guān)注我國農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系的現(xiàn)代化建設(shè)，可以改善我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上價格倒掛的問題。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特殊性，如果企業(yè)不注意采摘、儲存和運輸?shù)任锪鳝h(huán)節(jié)上的細(xì)節(jié)，就會可能造成25%30%之高的損失率，如此高的損失率背后是高達(dá)千億元之多的經(jīng)濟(jì)損失，因此物流環(huán)節(jié)是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中極其重要的部分。所以我國在提出增加國際競爭力的同時還要著眼于物流體系建設(shè)的完善。由于我國幅員遼闊，物產(chǎn)豐富且分布于全國各地，農(nóng)產(chǎn)品的運送往往需要花費一定的時間，因此還要著重完善冷鏈物流的運輸，整合各個或大或小農(nóng)產(chǎn)品市場，分層次、分種類，構(gòu)建一個完整的批發(fā)市場體系，暢通各個運輸點之間的聯(lián)系，優(yōu)化我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)

54、的布局，靈活地供給一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)而達(dá)到降低農(nóng)產(chǎn)品價格的目的，有利于解決我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場價格倒掛的困境。（三）加大對農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的技術(shù)支持投入支持企業(yè)的技術(shù)，第一步應(yīng)該從政策著手，給予政策的扶持和引導(dǎo)。支持農(nóng)產(chǎn)品加工的企業(yè)為我國的基地農(nóng)戶給予了技術(shù)上的指導(dǎo)、資源上的供應(yīng)和信息、渠道上的幫助等，為農(nóng)戶爭取了許多利益，達(dá)到成果共享的目的。如:鼓勵龍頭企業(yè)使用股份分紅制度和將利潤還給農(nóng)戶，或是將加工所獲得的一部分受益分給農(nóng)戶。企業(yè)中負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)項目的相關(guān)部門為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的各種項目都設(shè)立了資金。積極幫助農(nóng)戶對已加工的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行銷售，運輸和儲存等，以及提供部分技術(shù)的服務(wù)。通過這樣將農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)戶

55、兩者之間的關(guān)系更加密切而且存在利益關(guān)系，隨后通過傳媒對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為農(nóng)戶造福，增加農(nóng)戶的收入和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的形象進(jìn)行大肆宣傳，并向社會證明其會發(fā)揮具有帶農(nóng)惠農(nóng)的重要作用并鼓勵更多的企業(yè)參與其中。 第二步則需要對企業(yè)的科技進(jìn)行獨特的創(chuàng)新，為企業(yè)注入新鮮血液?？萍嫉膭?chuàng)新可以帶動整個農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，健全工作體系。同時，可以讓社會群眾拋開舊觀念，刷新對農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的認(rèn)識，同時也要進(jìn)一步提高技術(shù)人員對技術(shù)創(chuàng)新重要性的意識，要讓他們明白和了解到，加快技術(shù)方面的創(chuàng)新，實現(xiàn)突破在各方面中都具有極其重要的作用，如:解決三農(nóng)問題、保障生態(tài)安全等。研發(fā)人員需要在工作中突出重點，如在技術(shù)的創(chuàng)新方面，突出創(chuàng)新的重

56、點;在工作體系中，突出體系建設(shè)的重點;在體系建設(shè)過程中，突出聯(lián)合攻關(guān)的重點;又在聯(lián)合攻關(guān)中，突出對技術(shù)研究的重點。技術(shù)的要求又包含有資源節(jié)約的加工技術(shù)和對操作過程進(jìn)行清理的技術(shù)。技術(shù)是企業(yè)經(jīng)營的基本，建立一個技術(shù)研發(fā)中心是明智的選擇，需要通過綜合各種技術(shù)進(jìn)行研究。最后通過研發(fā)中心可以向社會推廣出各種創(chuàng)新的關(guān)鍵技術(shù)。同時，企業(yè)也需要注意技術(shù)上的溝通和對接，并完善農(nóng)產(chǎn)品加工的國際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤，為了提高農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在社會上的核心競爭力，穩(wěn)固社會地位，還需要建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工的示范基地，讓群眾近距離了解，同時也需要完善工作和發(fā)展的環(huán)境。（四）制訂標(biāo)準(zhǔn)并通過技術(shù)手段改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量為了提高、改善農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，兩

57、個有效措施是1、讓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化2、重視和鼓勵對農(nóng)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用。以下是對措施的分析。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化在許多方面中發(fā)揮著關(guān)鍵的作用，其中包括有解決貿(mào)易糾紛、對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行認(rèn)證、推動農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場等。由此可見推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是必要的，不僅要建立產(chǎn)品質(zhì)量安全判斷的標(biāo)準(zhǔn)，還要建立一系列關(guān)于控制生產(chǎn)技術(shù)的技術(shù)，逐漸將標(biāo)準(zhǔn)滲入到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生的過程中。并且需要對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程中進(jìn)行專業(yè)化的管理，因此企業(yè)需要與政府、農(nóng)民以及相關(guān)集體共同構(gòu)成一個多元化的投資主體，為實現(xiàn)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的水平奠定基礎(chǔ)，同時還可以降低企業(yè)在發(fā)展的過程中所存在的決策的風(fēng)險。從本質(zhì)上來講，不同國家、企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行比較

58、，實際上就是對其科學(xué)技術(shù)的較量。我國政府需要鼓勵相關(guān)部門和企業(yè)加強(qiáng)對高新技術(shù)的重視，加強(qiáng)對生物、加工和自動化管理方面技術(shù)的應(yīng)用，通過對農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的改革和創(chuàng)新來改善質(zhì)量，提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際上的地位和出口的競爭力。同時需要鼓勵和刺激科技研發(fā)人員工作的積極性，給予他們處置自己科研成果的權(quán)利，從利益方面采取科技入股的形式，對部分受益進(jìn)行分發(fā)。同時，企業(yè)需要有新的職業(yè)農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的制造。因此可以從社會上廣招人才，開展農(nóng)民科技的培訓(xùn)工作，讓農(nóng)民使用創(chuàng)新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，拋棄舊模式，培育出專業(yè)的農(nóng)民。引導(dǎo)農(nóng)民將重視點從產(chǎn)量轉(zhuǎn)移到產(chǎn)量和質(zhì)量。通過結(jié)合創(chuàng)新技術(shù)，對農(nóng)田進(jìn)行合理性的施肥和施藥來提高農(nóng)產(chǎn)品的

59、質(zhì)量和產(chǎn)量。（五）應(yīng)對貨幣匯率變化影響的措施1.建立并充分利用期貨市場通過開設(shè)期貨市場可以減少成本和提升價格的透明度。期貨市場在我國的發(fā)展速度很快。期貨市場可以幫助我們對市場價格的波動和國際價格進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測，并與國際價格保持一致。它還在我國農(nóng)產(chǎn)品的市場上起到促進(jìn)產(chǎn)品流通的重要作用。在企業(yè)方面來說，農(nóng)產(chǎn)品的期貨市場上存在著一定程度上的風(fēng)險，如果要降低風(fēng)險，就需要對市場進(jìn)行資料上的搜集，對市場進(jìn)行準(zhǔn)確無誤的判斷，各企業(yè)可以進(jìn)行密切的合作，利用市場的價格來鎖定工廠生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的成本，然后將價格的波動所帶來的風(fēng)險進(jìn)行轉(zhuǎn)移。而在農(nóng)民方面來說，農(nóng)民可以利用市場，從中銷售自己的農(nóng)產(chǎn)品和獲得種植方面上的指導(dǎo)。

60、對于那些散戶農(nóng)民來說，他們不符合期貨市場的條件，但是可以相互合作，集合所有的散戶建立起一個由專業(yè)人員進(jìn)行管理的組織。通過專業(yè)人士對農(nóng)民新市場的分析來幫助他們了解到市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求，讓他們可以提高農(nóng)產(chǎn)品的價格，從中獲利。期貨市場穩(wěn)定了我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的地位，提高了競爭能力，因此，不管是企業(yè)，農(nóng)民還是散戶，學(xué)會利用期貨市場是十分必要的。期貨市場在不久的將來，一定可以讓我國達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品的自給自足。2.建立農(nóng)產(chǎn)品出口市場信息服務(wù)平臺隨著農(nóng)產(chǎn)品市場信息服務(wù)體系的完善，我國的農(nóng)產(chǎn)品信息能夠有效地進(jìn)行交流，與各企業(yè)間進(jìn)行資源共享。同時，農(nóng)產(chǎn)品市場信息服務(wù)體系限制了市場信息，讓其在時間上具有及時性和可更