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文檔簡介

1、Dh Babies with Blueberries來自荷蘭的極富特色烘焙產(chǎn)品，也叫荷蘭嬰兒餅，至于為嘛叫這名字就不得而知了，或許是因為這柔軟的質(zhì)感連小 baby 都可以吃的爽歪歪？誰知道呢，反正是好看好吃就可以了，對吧？早餐、午餐、晚餐、下午茶、宵夜、零食，隨便你怎么吃吃的制作起來一丁點兒都不難，唯一需要準(zhǔn)備的就是這個平底小煎鍋，需要是鑄鐵的，此處配方用的是 6 寸大小的，實際操作中你也可以用更小的或者更大的，如果沒有，就用非鑄鐵的類似這樣的厚底平底鍋吧，直接用常規(guī)模具烤是否可以你就得自己去測試了.配方：雞蛋：3 個低筋面粉：60 克牛奶：115 克砂糖：12 克香草精：3 克檸檬皮屑：8

2、克食鹽：12 克無鹽黃油：50 克糖粉（用于最后裝飾）：適量裝飾料：檸檬醬：200 克 新鮮藍莓：220 克 “檸檬醬”可以成品或，【世界烘焙配方】回復(fù)“檸檬醬”即可獲得配方及制作圖文，呃還要強調(diào)一遍：的菜單欄回復(fù)，不是在留言里回復(fù)！制作方法：1、烤箱預(yù)熱至 220 / 220。2、把雞蛋、面粉、牛奶、砂糖、香草精、檸檬皮屑、食鹽一起放入攪拌缸中，開始攪打，至光滑柔順即可。如果你不喜歡香草的味道，可以不添加，只是調(diào)味，不影響效果。3、把黃油均分放在兩個平底鍋里，然后把平底鍋放入烤箱中，烘烤幾分鐘使黃油融化。4、把“步驟 2”攪拌好的面糊均分到兩個平底鍋中，放在烤箱內(nèi)烘烤 20 分鐘至其膨脹并表面呈現(xiàn)漂亮的金黃色，降低爐溫到 150 / 150，再繼續(xù)烘烤 5分鐘。5、出爐后放入兩勺檸檬醬（菜單欄回復(fù)“

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