2023年最新的鴕鳥肉事件

1、第 PAGE8 頁 共 NUMPAGES8 頁2023年最新的鴕鳥肉事件 鴕鳥肉 鴕鳥肉怎么簡(jiǎn)單做好吃 鴕鳥肉的做法大全 家常鴕鳥肉怎么做好吃 生抽湯浸鴕鳥肉 材料 急凍鴕鳥肉2磅，生抽1碗，蒜頭8粒，香葉10塊(主要用作添加香氣，不用亦可) ，糖1茶匙，花雕酒2湯匙，上湯或水3碗 做法 1.鴕鳥肉解凍，洗凈后切件。 2.蒜頭用油爆至金黃。湯加糖煮滾，然后加入爆香蒜頭和香葉，滾后收慢火，放入鴕鳥肉浸半小時(shí)。 3.再開勐火，去掉湯面的泡沫，再慢火煮1小時(shí)，加入花雕酒和生抽。 4.慢火約再煮10分鐘，試味，調(diào)至合適即成。 小訣竅 能健脾胃、助吸收及引起食慾，有強(qiáng)身健體之效。 泰式鴕鳥肉沙拉 材料

2、鴕鳥肉沙朗肉片 1包，洋蔥、切絲 1/4個(gè)，朝天椒、去籽切細(xì)末 1根，玉女小番茄、切半 8粒，香菜、切碎 2顆，小黃瓜、切小滾刀塊 半條，結(jié)球萵苣 數(shù)葉，山茶花籽油 1大匙，玫瑰鹽 1/3小匙，山茶花籽油 1小匙，泰式魚露 2小匙，檸檬、擠汁 半顆，糖 1小撮 做法 1、蔬菜洗干凈、瀝干、切好。萵苣修剪成小碗狀; 2、鴕鳥肉用鹽抓一抓，熱茶花籽油，用大火一面煎一分鐘，翻面再煎半分鐘、起鍋; 3、將洋蔥、辣椒、番茄和小黃瓜放在大沙拉碗，加魚露、糖跟檸檬汁攪拌均勻。再放鴕鳥肉和香菜，攪拌后再調(diào)味道，增減魚露或檸檬，辣椒的辣味會(huì)慢慢釋放出來。 三色鴕鳥蛋餅 材料 主料：菠菜碎，土豆碎和金槍魚，鴕鳥蛋

3、液， 輔料：洋蔥丁， 調(diào)料：適量色拉油，適量鹽 做法 (1)分別在菠菜碎、土豆碎和金槍魚中加入鴕鳥蛋液和適量鹽，調(diào)成汁。 (2)炒鍋中放入適量色拉油，用洋蔥丁熗鍋后，將三種蛋汁分別淋入鍋中，攤成蛋餅，并將三張蛋餅摞在一起。 (3)吃時(shí)切成三角狀即可。 日式鴕鳥沙朗丼 材料 鴕鳥沙朗肉片 280g , 洋蔥 100g , 青蔥 少許 , 雞蛋 2顆 , 雞高湯 500ml , 醬油 50ml , 味醂 25ml , 米酒 25ml 做法 鴕鳥沙朗肉片先用橄欖油按摩1-3分鐘，讓油進(jìn)入鴕鳥肌肉間，油可減少空氣接觸肉片的機(jī)會(huì)，避免肉品氧化干澀。 將洋蔥切絲下鍋炒軟，再將雞高湯、醬油、味醂、米酒倒入鍋

4、中煮滾。 鴕鳥肉片下鍋，煮至七分熟即可。 將肉片醬汁淋在飯上，灑上蔥花，再打一顆生蛋就完成了。(不敢吃生蛋可改糖心蛋) 和風(fēng)滑蛋鴕鳥丼 材料 鴕鳥菲力肉片 1包 , 奶油塊 15g , 雞蛋 2顆 , 紅蘿卜絲 5g , 干香菇絲 10g , 大白菜絲 60g , 洋蔥絲 60g , 柴魚高湯 120ml , 醬油 30ml , 味霖 30ml , 糖 20g , 姜片 2片 做法 將和風(fēng)醬汁調(diào)味料煮開備用。 鍋內(nèi)放入洋蔥、白菜、紅蘿卜、香菇后，倒入醬汁煮3分鐘。 蔬菜軟化后，放入肉片、菠菜煮熟。 最后放入奶油拌勻，再淋上蛋液。 煮到半熟呈滑嫩感，即可盛入飯里。 燉煮鴕鳥腱肉 材料 鴕鳥腱肉

5、1條 , 馬告(山胡椒) 1.5g , 姜 60g , 蔥 3支 , 冰糖 20g , 醬油 60cc , 水 600cc , 芋頭 半顆 做法 本次材料 將鴕鳥腱肉切塊成適當(dāng)大小的塊狀。 鴕鳥腱肉下鍋煎至五分熟。 芋頭切塊下鍋炸后備用。 油把姜爆香后再加入蔥.冰糖.炒至冰糖化開。 倒入醬油.馬告.水.鴕鳥腱肉一起燉煮35分鐘。 加入炸好的芋頭再燉煮15分鐘即可。 .最后成品就出爐上桌囉! 麻辣 牛肉 干 材料 鴕鳥肉(或牛肉)400克， 調(diào)料：蔥白(小香蔥)10克左右，姜一小塊，干辣椒10-15枚，花椒8克(根據(jù)自己對(duì)麻的喜好程度調(diào)節(jié))，料酒1小勺，鹽1/2勺，糖11/2勺，胡椒粉少許，香油

6、兩小匙，色拉油300克(炸肉干用)，白芝麻 做法 1、鴕鳥肉(或牛肉)逆絲切略厚片，用鹽、料酒、白糖、胡椒粉拌勻入味。姜切片、蔥白切段、干辣椒剪成小段備用。 2、鍋內(nèi)添油燒至六成熱，即手放在油上方能明顯感到有熱的感覺。將肉片下入，用筷子撥散，用中火炸到表面深紅撈出。 3、鍋內(nèi)留底油，燒熱，下姜片、蔥白煸香后，倒入花椒、干辣椒煸炒出麻辣味道后，將炸好肉片倒入，翻炒均勻后，撒白芝麻，淋香油拌勻即可出鍋。 小訣竅 1、炸肉片時(shí)的火候要掌握好，油溫不要太高，我炸得也略有點(diǎn)糊了。 2、如果喜歡辣，也喜歡做好的肉干顏色更紅艷，可以出鍋前淋上一點(diǎn)紅油。 3、肉片不要切太小，以免炸后收縮變得過小，而且容易糊。

7、 港式腸粉 材料 鴕鳥絞肉 200g , 板條皮 適量 , 醬油 4大匙 , 水 2大匙 , 糖 2小匙 , 香油 適量 , 魚露 少許 , 胡椒粉 少許 , 姜末 少許 , 蔥 少許 做法 先用半杯水將板條皮，蒸大約兩分鐘，取出。 鴕鳥絞肉先用胡椒粉、姜末、鹽略醃過后，餡料放在皮中，寬度以三等份方式包覆。 包好后，再一起放入電鍋，電鍋放半杯水，蒸大約10分鐘即可。 港式腸粉的調(diào)醬料備用：醬油4大匙、水2大匙、糖2小匙、香油適量、魚露少許，攪和煮滾，讓糖溶解。 羅宋燉排骨 材料 鴕鳥頸肉(排骨) 適量 , 洋蔥 適量 , 辣椒 適量 , 芹菜 適量 , 香菇 適量 , 蒜頭 適量 , 紅蘿卜 適量 , 蒜頭 適量 , 蛋 適量 , 牛奶 適量 , 鮮奶油 適量 , 橄欖油 適量 , 番茄醬 適量 , 糖 適量 , 鹽 適量 做法 將頸肉烤約三分熟 頸肉加中筋面粉，入鍋煎到焦。 烤箱預(yù)熱至220度。 將頸