學(xué)生食堂招標(biāo)書(shū)-百度文庫(kù)(精)

1、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)招標(biāo)公告招標(biāo)單位 :馬營(yíng)鎮(zhèn)中心學(xué)校大灘小學(xué)招標(biāo)項(xiàng)目:承包大灘小學(xué)師生第二食堂供餐經(jīng)營(yíng)招標(biāo)形式:公開(kāi)招標(biāo)為搞好大灘小學(xué)師生食堂的供餐服務(wù),經(jīng)中心學(xué)校研究決定,以招標(biāo)的形式向社會(huì)招聘合法經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績(jī)優(yōu)良的餐飲企業(yè)和個(gè)人經(jīng)營(yíng)師生食堂的餐飲工作。現(xiàn)就有關(guān)事宜說(shuō)明如下 :本次招標(biāo)食堂為 : 大灘小學(xué)師生第二食堂（第一食堂連帶招標(biāo)一、招標(biāo)食堂簡(jiǎn)介1、大灘小學(xué)設(shè)一個(gè)師生食堂,共有約 40個(gè)餐位 ,可同時(shí)容納 950人就餐 ,教師餐廳設(shè)在二層,可同時(shí)容納 60人就餐?，F(xiàn)師生總?cè)藬?shù)850人左右 ,全校每 天中午就餐人數(shù)約400600人 ,全校住校生人數(shù)約200人,早、晚就餐主要以住校生

2、為主（詳情 TOC o 1-5 h z 可實(shí)地考察。2、食堂配置:（1 學(xué)校食堂 : 基本設(shè)施齊全。（2 學(xué)校提供廚房、餐廳及廚工住宿。3、食堂現(xiàn)有設(shè)備（實(shí)際考察。4、乙方自行購(gòu)買(mǎi)全套廚房設(shè)備。5、餐桌、餐椅等布局由校方與承包方共同商定。二、招標(biāo)原則1、公平、公正、公開(kāi)、擇優(yōu)錄用的原則。2、實(shí)事求是的原則三、投標(biāo)條件及須知1、投標(biāo)主體(1 經(jīng)工商注冊(cè)為獨(dú)立法人資格的社會(huì)餐飲企業(yè),各項(xiàng)證照合法、齊全 , 注冊(cè)資金5萬(wàn)元(含5萬(wàn)元以上。(2 有近 3 年內(nèi)有從事學(xué)生餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)的經(jīng)歷,以往經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)食物 中毒等食品安全事故發(fā)生。2、投標(biāo)人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的受委托人,受委托人必

3、須具有三年以上從事餐飲管理服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。 TOC o 1-5 h z 3、投標(biāo)人必須提供以下材料:(1 個(gè)人簡(jiǎn)歷(具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)并有一定規(guī)模和操作隊(duì)伍,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)明顯,實(shí)力強(qiáng) ,能承擔(dān)民事、法律責(zé)任能力 ,思想良好,熱愛(ài)教育事業(yè),為學(xué)校利益和學(xué)校發(fā)展著想的 ,需加蓋單位公章;(2 身份證及復(fù)印件 ;(3 健康證明及復(fù)印件 ;(4 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件 ;(5 受委托人提供委托授權(quán)書(shū) ;(6投標(biāo)方代表如果不是企業(yè)法人,須持有法人代表授權(quán)書(shū) 。(7 制定食堂經(jīng)營(yíng)方案的原材料,方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn) :(l 人員配備(2 規(guī)章制度、實(shí)施措施(3 經(jīng)營(yíng)方略(4 方式及品種(

4、5 經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原料的采購(gòu)、衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面4、投標(biāo)人報(bào)名領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)需繳納資料費(fèi)1500元及投標(biāo)保證金50000元,資料費(fèi)不退。中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證金,承包結(jié)束后無(wú)問(wèn)題則無(wú)息退還。未中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金在本次投標(biāo)活動(dòng)結(jié)束后予以退還, 但在下列情況下投標(biāo)保證金將不予退還: 在截至日期后送交投標(biāo)文件的 ; 中標(biāo)而拒絕簽訂協(xié)議的。四、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求1、餐廳僅由一家餐飲企業(yè)或個(gè)人負(fù)責(zé)全面經(jīng)營(yíng)。2、承包經(jīng)營(yíng)者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),更不能利用校有資產(chǎn) 搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格,并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。3、餐廳、操作間、室外樓

5、梯均屬于承包者管理范圍。租賃者經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需用工必須符合勞動(dòng)合同法要求,依法用工(承租方自行安排廚房員工 ,并 負(fù)責(zé)廚房員工工資福利,但在招聘廚房員工是必須征得甲方同意,并不得招聘 有傳染病或傳染病史的員工,所招聘的員工必須有衛(wèi)生部門(mén)所發(fā)的健康證。如 發(fā)生用工糾紛, 由租賃者自行負(fù)責(zé)。4、食堂工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī),要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施 ,不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見(jiàn)。5、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理,因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成師生食物中毒,由經(jīng)營(yíng)方負(fù)全部責(zé)任。6、整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到縣衛(wèi)生局、縣教育

6、局制定的標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營(yíng),校方有權(quán)監(jiān)督,并定時(shí)檢查。7、保證一日三餐正點(diǎn) ,公式飯價(jià)和樣式,做到 :足量 （注 :每份學(xué)生飯菜數(shù)量 、優(yōu)質(zhì) （質(zhì)量保證體系、做到品種多樣化 （列出供用品種 、飯菜價(jià)格優(yōu)惠（如 利潤(rùn)率 ,舉例 ,能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜 ,不準(zhǔn)出售零食,更不準(zhǔn)出售“三無(wú)食品 ” 學(xué)校膳食管理委員會(huì)將,定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格及服務(wù)情況,并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者,承包方應(yīng)虛心聽(tīng)取意見(jiàn) ,采取措施及時(shí)整改。8、學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營(yíng)者共同管理食堂,對(duì)食堂的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、成本、利潤(rùn)、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查。9、餐廳內(nèi)水、

7、電、暖費(fèi)用由承包者負(fù)責(zé)。學(xué)校有償提供食堂水、電 ,所需 水、 電費(fèi)用學(xué)校按月按標(biāo)準(zhǔn)收取。操作間、灶具的廚房設(shè)備均由承租方自行購(gòu) 買(mǎi)。租 賃期結(jié)束后,學(xué)校不承擔(dān)其轉(zhuǎn)讓工作。10、操作間的平面布置、設(shè)施及裝修等費(fèi)用由承包者自行解決,但必須達(dá)到衛(wèi)生檢疫的要求。租賃者經(jīng)營(yíng)如需特殊裝修、改造,租賃人須征得校方同意后方可實(shí)施。租賃期結(jié)束后,學(xué)校不承擔(dān)任何轉(zhuǎn)讓工作。11、承租方所需所有原材料需征得甲方同意后由承租方自行采購(gòu)、加工, 實(shí)行自負(fù)盈虧。12、每次承包期為一年,經(jīng)過(guò)就餐師生評(píng)定各方面優(yōu)者將優(yōu)先續(xù)簽承包合同。五、投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)及履約保證金1、投標(biāo)人應(yīng)充分考慮到像物價(jià)起伏等因素造成的投資成本增加的后果。2、需

8、交納履約保證金人民幣五萬(wàn)元。3、履約保證金使用:用于經(jīng)營(yíng)者違反食品衛(wèi)生法、違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例、沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至期滿(mǎn)、租賃期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè)、協(xié)議期內(nèi)擅自分包或轉(zhuǎn)包他人,給學(xué)校或師生造成各種損失的補(bǔ)償。租賃者在承包期內(nèi)若無(wú)上述現(xiàn)象,合同期滿(mǎn)后,若無(wú)不良記錄,其履約保證金無(wú)息如數(shù)奉還。4、投標(biāo)人報(bào)名領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)需繳納資料費(fèi)1500元及投標(biāo)保證金50000元,中標(biāo)人資料費(fèi)不退,中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為履約保證金,承包結(jié) 束后無(wú)問(wèn)題則無(wú)息退還。未中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金在本次投標(biāo)活動(dòng)結(jié)束后予以 退還 ,但在下列 情況下投標(biāo)保證金將不予退還: 在截至日期后送交投標(biāo)文件的 ; 中標(biāo)而拒絕簽訂協(xié)議的。六、

9、招標(biāo)文件編制1、投標(biāo)文件的組成 (按照以下順序編制投標(biāo)書(shū) :如屬個(gè)人投標(biāo),盡可能多提供與之相關(guān)的材料。(1 有企業(yè)概況、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近三年的 餐 飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明。(2 法人代表授權(quán)書(shū)。(3 餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。(4 衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼證復(fù)印件。(5 身份證復(fù)印件。(6 安全承諾書(shū)。(7 資質(zhì)證明。2、投標(biāo)文件要求(1 投標(biāo)書(shū)應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。(2 投標(biāo)書(shū)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn) , 投標(biāo)書(shū)送達(dá)后 ,不得撤回或修改。 七、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn) 1、發(fā)標(biāo)時(shí)間:2013 年 10 月 23 日。2、發(fā)標(biāo)地點(diǎn)：馬營(yíng)鎮(zhèn)中心學(xué)校辦公室。3、投標(biāo)時(shí)間：2013 年 10 月 28 日，截止到上午9 點(diǎn)。4、開(kāi)標(biāo)時(shí)間:2013 年 10 月 28 日下午 2:30唱標(biāo)。5、開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)：馬營(yíng)鎮(zhèn)中心學(xué)校會(huì)議室。6 、 評(píng)標(biāo):招標(biāo)方組成評(píng)標(biāo)委員會(huì)， 對(duì)投標(biāo)文書(shū)進(jìn)行評(píng)估及對(duì)考察結(jié)果的比較。 7、投標(biāo)方需交 1500元的投標(biāo)費(fèi)。中標(biāo)者如作出放棄，其費(fèi)用不再退還。 非中標(biāo)者，校方將退還1500 元。 八、評(píng)標(biāo)原則 1、評(píng)標(biāo)按照招標(biāo)要求