高職課程說課設(shè)計(jì)

1、高職課程說課設(shè)計(jì)摘要：說課是高職教學(xué)中一項(xiàng)重要的教研活動(dòng)。本文就這一教研活動(dòng)，結(jié)合旅游管理專業(yè)?旅游資源學(xué)?課程，討論了說課設(shè)計(jì)中幾個(gè)需要注意的問題。在高職說課設(shè)計(jì)中，要根據(jù)高職教學(xué)的特點(diǎn)和本專業(yè)的培養(yǎng)目的確定課程的性質(zhì)和作用，吃透教材，掌握學(xué)情，有針對(duì)性的運(yùn)用多種教學(xué)方法，并注意表達(dá)學(xué)生學(xué)法與教法的統(tǒng)一。關(guān)鍵詞：說課；教學(xué)研究；旅游資源學(xué)說課，是授課老師在備課的根底上，面對(duì)同行、專家，系統(tǒng)的講解自己的教學(xué)設(shè)想和理論根據(jù)，以到達(dá)互相交流、共同進(jìn)步的目的。簡(jiǎn)言之，說課就是老師說教什么、教給誰、怎么教、為什么這樣教以及怎樣學(xué)的思路和規(guī)劃，說課要進(jìn)展精心設(shè)計(jì)。在高職院校中，積極開展說課這一形式的教研

2、活動(dòng)，有助于進(jìn)步教學(xué)質(zhì)量。說課需要進(jìn)展精心設(shè)計(jì)，把課說好，應(yīng)從明確課程的性質(zhì)和作用、吃透教材、掌握學(xué)情、探究多種教法學(xué)法這幾個(gè)方面入手。本文以高職旅游專業(yè)?旅游資源學(xué)?課程為例，嘗試探究高職院校的說課教學(xué)研究。一、明確課程性質(zhì)和作用明確課程性質(zhì)和作用，是說好課的基矗老師應(yīng)從高等職業(yè)教育的特點(diǎn)和本專業(yè)的人才培養(yǎng)目的出發(fā)，來確定課程的性質(zhì)和作用。高職教育的特點(diǎn)是以適應(yīng)社會(huì)需要為目的、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用才能為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、才能、素質(zhì)構(gòu)造和培養(yǎng)方案。高職旅游專業(yè)尤其重視對(duì)學(xué)生的理論才能與專業(yè)技能的培養(yǎng)，很多高職院校已經(jīng)將旅游管理專業(yè)的證書制度從單一的“學(xué)歷證書轉(zhuǎn)向?qū)W歷與職業(yè)資格的“雙證書制度。在說到

3、為什么開設(shè)這門課，這門課程的性質(zhì)和作用時(shí)，應(yīng)充分表達(dá)出以上特點(diǎn)。如?旅游資源學(xué)?課程的性質(zhì)和作用主要表達(dá)在：一方面，?旅游資源學(xué)?是旅游管理專業(yè)的一門重要的專業(yè)根底課。根據(jù)社會(huì)需求，當(dāng)前旅游管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)大多分為旅行社經(jīng)營管理、酒店管理和會(huì)展管理三大方向。其中旅行社經(jīng)營管理方向主要面向旅行社計(jì)調(diào)、門市接待、導(dǎo)游、景點(diǎn)講解員等崗位培養(yǎng)應(yīng)用型人才，要求學(xué)生在畢業(yè)時(shí)具備旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和行程制定、旅游產(chǎn)品銷售、撰寫導(dǎo)游詞、純熟運(yùn)用導(dǎo)游語言進(jìn)展講解等職業(yè)才能。為到達(dá)這樣的培養(yǎng)目的。必須建立層級(jí)遞進(jìn)的知識(shí)體系。首先初步理解旅游學(xué)的根本知識(shí)；在此根底上進(jìn)一步對(duì)旅游資源相關(guān)知識(shí)進(jìn)展深化學(xué)習(xí)，全面掌握；只有對(duì)

4、旅游資源的概念、類型和價(jià)值等有了深化的認(rèn)識(shí)，才可以對(duì)旅游資源進(jìn)展組合完成旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，以及對(duì)旅游資源進(jìn)展剖析，撰寫導(dǎo)游詞，講解景點(diǎn)。與層級(jí)遞進(jìn)的知識(shí)體系相對(duì)應(yīng)的是課程設(shè)置的先后順序，?旅游資源學(xué)?課程就處在從根底過度到技能的連接點(diǎn)上，是一門理論性與理論性相結(jié)合的學(xué)科。該課程恰當(dāng)?shù)劂暯悠?旅游概論?、?管理學(xué)原理?等先導(dǎo)課程和?旅游市場(chǎng)營銷?、?旅游景區(qū)管理?、?旅游文化?等后續(xù)課程，在整個(gè)專業(yè)教學(xué)中起到了承上啟下的作用。另一方面，旅游管理專業(yè)學(xué)生大多有報(bào)考國家導(dǎo)游員資格證書的需求，而?旅游資源學(xué)?課程的教學(xué)內(nèi)容，與國家導(dǎo)游員資格證考試科目?全國導(dǎo)游根底知識(shí)?具有高度一致性，因此這門課程對(duì)學(xué)生

5、的考證也有一定的輔導(dǎo)作用。?旅游資源學(xué)?課程可以與?導(dǎo)游業(yè)務(wù)?、?旅游政策法規(guī)?等課程同期開設(shè)，共同構(gòu)成一個(gè)導(dǎo)游資格證書考試的輔導(dǎo)體系，將考證輔導(dǎo)與課堂教學(xué)結(jié)合起來。二、吃透教材老師應(yīng)結(jié)合專業(yè)教學(xué)需求選擇教材。對(duì)教材的定位、教學(xué)目的、重難點(diǎn)和課時(shí)安排系統(tǒng)把握，同時(shí)還有注意分析教材優(yōu)缺點(diǎn)，揚(yáng)長(zhǎng)避短。要做到吃透教材，純熟駕馭教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)從以下幾方面入手：1總體把握教材構(gòu)造。老師可以通過通讀教材從構(gòu)造上對(duì)教材進(jìn)展分析，提綱挈領(lǐng)地掌握教材內(nèi)容編排的主次、教學(xué)的重點(diǎn)難點(diǎn)。如?旅游資源學(xué)?課程選用了鄢志武主編，武漢大學(xué)出版社出版的21世紀(jì)旅游管理專業(yè)系列教材，該教材分別從旅游資源學(xué)的理論和理論兩個(gè)環(huán)節(jié)出發(fā)

6、，從地質(zhì)學(xué)和文化學(xué)的角度分析了自然旅游資源和人文旅游資源的成因、特征和主要類型，說明了旅游資源學(xué)的研究?jī)?nèi)容、不同類型旅游資源的特點(diǎn)以及旅游資源學(xué)的理論研究。2.根據(jù)需要取舍內(nèi)容。高職教育培養(yǎng)人才的目的是應(yīng)用型技能人才，因此要緊扣培養(yǎng)目的，在教學(xué)內(nèi)容的選擇上遵循“必需、夠用的原那么。如?旅游資源學(xué)?課程的教學(xué)內(nèi)容，在實(shí)際教學(xué)中分為三個(gè)模塊，即旅游資源學(xué)根底知識(shí)模塊、旅游資源類型體系與典型旅游資源介紹模塊、旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)模塊等。?旅游資源學(xué)?全期54課時(shí)，理論教學(xué)時(shí)數(shù)學(xué)30學(xué)時(shí)，理論教學(xué)24學(xué)時(shí)。其中：1旅游資源學(xué)根底知識(shí)模塊6學(xué)時(shí)。2旅游資源類型體系與典型旅游資源介紹模塊36學(xué)時(shí)。3旅游資源

7、調(diào)查與評(píng)價(jià)模塊12學(xué)時(shí)。根據(jù)本課程的教學(xué)目的，確定教學(xué)的重點(diǎn)主要是梳理旅游資源類型體系，介紹典型旅游資源，對(duì)旅游資源的調(diào)查評(píng)價(jià)。這樣的教學(xué)內(nèi)容安排，舍棄了教材中理論性過強(qiáng)、難度過大的一些內(nèi)容，如旅游資源的開發(fā)、旅游資源研究的gis技術(shù)等，遵循了“夠用的原那么；將旅游資源類型體系與典型旅游資源介紹作為課時(shí)安排的重點(diǎn)，更符合高職考證的需求，遵循了“必需原那么。3.選擇教輔彌補(bǔ)缺乏。一本完美的教材是很難尋覓的，根據(jù)不同的教學(xué)目的，教材難免有一些缺乏之處。這時(shí)應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)輔導(dǎo)用書作為參考，彌補(bǔ)選用教材的缺乏，做到揚(yáng)長(zhǎng)避短。例如：前文所述?旅游資源學(xué)?課程選用的教材，其優(yōu)點(diǎn)在于全書以“篇作為最高級(jí)別

8、的構(gòu)造單元，構(gòu)建了較為完好的旅游資源類型體系，層次清楚，條理明晰，便于學(xué)生更好地把握所學(xué)內(nèi)容的構(gòu)造和聯(lián)絡(luò)。其存在的缺乏是：教材中的案例不夠鮮明；作為考證輔導(dǎo)課程而言，重要知識(shí)點(diǎn)的不夠突出。根據(jù)這一情況，我們選擇了清華大學(xué)出版社的高職高專旅游類專業(yè)精品教材?旅游資源學(xué)?和國家導(dǎo)游員資格證考試指導(dǎo)書?全國導(dǎo)游根底知識(shí)?作為課程的參考教材。前者每一章節(jié)都設(shè)置了經(jīng)典案例，作為對(duì)案例教學(xué)的補(bǔ)充；后者是考試指定用書，對(duì)考點(diǎn)的把握更加明晰。三、掌握學(xué)情掌握學(xué)情是指要充分理解授課的對(duì)象，做到有的放矢。1.理解學(xué)生總體特點(diǎn)。說到高職學(xué)生特點(diǎn)，人們常常想到的是文化根底差，沒有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣；自我要求不嚴(yán)格，自律意

9、識(shí)差；注意力易分散，興趣容易轉(zhuǎn)移，往往還表現(xiàn)出心理素質(zhì)較差的狀況。由于高職院校學(xué)生的生源一般是達(dá)不到普通高校錄取分?jǐn)?shù)線的普通高中畢業(yè)生和中專、職高、技校的“對(duì)口生，因此學(xué)生底子薄，文化根底差是不爭(zhēng)的事實(shí)。但是我們也要可以看到，高職學(xué)生往往對(duì)新穎事物承受快，對(duì)動(dòng)手理論感興趣、才能較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。掌握了以上特點(diǎn)，在課程教學(xué)安排上，就要注意夯實(shí)根底知識(shí)，同時(shí)加強(qiáng)理論教學(xué)的安排。如在?旅游資源學(xué)?課程中，枯燥講解旅游資源的類型往往效果不佳，而安排學(xué)生自己調(diào)查本地旅游資源類型和價(jià)值，形成調(diào)查報(bào)告；前往實(shí)際旅游景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別那么受到學(xué)生的歡送。2.把握學(xué)生當(dāng)前需求。把握學(xué)生的當(dāng)前需求是指，老師一方面應(yīng)理解所授課

10、程的承接關(guān)系，能否為先導(dǎo)課程和后續(xù)課程建立有效聯(lián)絡(luò)，也就意味著當(dāng)前開設(shè)此課程是否必要；另一方面，應(yīng)理解本課程是否與學(xué)生報(bào)考職業(yè)資格證書有聯(lián)絡(luò)，對(duì)學(xué)生考證、參賽有無指導(dǎo)意義。如?旅游資源學(xué)?課程一般開設(shè)在第二學(xué)期。此時(shí)的學(xué)生通過第一學(xué)期?旅游學(xué)概論?等專業(yè)根底課程的學(xué)習(xí)，對(duì)旅游學(xué)的入門知識(shí)有了一定的理解，可以進(jìn)一步的開展專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。同時(shí)第二學(xué)期也正是學(xué)生備考導(dǎo)游資格證考試的黃金時(shí)期。近年來，校內(nèi)外各類旅游職業(yè)競(jìng)賽頻繁，學(xué)生參賽熱情較高。比賽常見的線路設(shè)計(jì)，導(dǎo)游講解等技能環(huán)節(jié)都需要?旅游資源學(xué)?的知識(shí)作為基矗綜合上述情況，在此時(shí)開設(shè)這門課程學(xué)生都表現(xiàn)出較大的興趣。四、探究多種教法學(xué)法教法是指老

11、師怎么樣進(jìn)展教學(xué)，學(xué)法是指學(xué)生怎么樣進(jìn)展學(xué)習(xí)。這兩者并不是孤立存在的，而是一種互相結(jié)合，相輔相成的關(guān)系。學(xué)生的學(xué)法往往會(huì)隨著老師教法的改變而變化，老師教法也常因?qū)W法的變化而調(diào)整。因此在分析教法和學(xué)法時(shí)，需要注意兩個(gè)方面，一是積極采用多種教學(xué)方法；二是引導(dǎo)學(xué)生配合教法進(jìn)展學(xué)習(xí)。如?旅游資源學(xué)?課程主要采取了講授法、案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、野外考察、競(jìng)賽鼓勵(lì)等靈敏多樣的教學(xué)方法，做到了互動(dòng)式教學(xué)。1.講授法：采取重點(diǎn)、難點(diǎn)精講，一般知識(shí)略講的方法，主要針對(duì)旅游資源相關(guān)理論知識(shí)的講解，如旅游資源的概念、形成，各類旅游資源的特色等。通過講授，使學(xué)生掌握旅游資源相關(guān)理論知識(shí)和常識(shí)。與之相配合的學(xué)法是上課聽講

12、，課后通過習(xí)題穩(wěn)固練習(xí)。2.案例教學(xué)：主要針對(duì)我國具有的各類典型旅游資源分布等知識(shí)，通過對(duì)應(yīng)案例，分析討論，把課堂講授與學(xué)生討論相結(jié)合，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)旅游資源特點(diǎn)和分布以及典型資源的認(rèn)知，幫助學(xué)生記憶。與之相配合的學(xué)法是學(xué)生分析案例，通過討論，辯清案例地旅游資源的類型和價(jià)值。3.任務(wù)驅(qū)動(dòng)：屬于多維互動(dòng)式教學(xué)方法。通過老師精心設(shè)計(jì)的一個(gè)個(gè)任務(wù)，由學(xué)生自己動(dòng)手、動(dòng)腦，主動(dòng)解決問題，旨在培養(yǎng)學(xué)生通過觀察、考慮發(fā)現(xiàn)問題，繼而分析問題、解決問題的才能。如：要求學(xué)生根據(jù)旅游主題，有效組織旅游資源，設(shè)計(jì)一條旅游線路，綜合訓(xùn)練了學(xué)生對(duì)于旅游資源類型和特征的把握，以及對(duì)旅游資源分析評(píng)價(jià)的才能。與之相配合的學(xué)法是學(xué)生通過查閱資料，掌握旅游資源空間分布，分析旅游資源類型、特征，結(jié)合交通方式組織線路。4.野外考察：學(xué)期中將帶著學(xué)生前往周邊旅游景區(qū)，實(shí)地理解旅游資源的分類，各類旅游資源的特色等。與之相配合的學(xué)法是提早掌握考察地旅游資源類型和分布，實(shí)地辨識(shí)旅游資源。高職教育教學(xué)質(zhì)量的進(jìn)步和教學(xué)形式的改良離不開教育工作者的考慮和理論。說課可以促使老師對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)展全面考慮，進(jìn)一步理清教學(xué)思路，明確教學(xué)重難點(diǎn)，探究新的教學(xué)方法，改良教學(xué)過程。同時(shí)，說課也促使老師不斷學(xué)習(xí)教學(xué)理論，提升自己的理論程度。在說課中注意以上幾個(gè)方面的問