2022年食品衛(wèi)生安全及文明就餐宣傳周活動(dòng)計(jì)劃

1、第PAGE7頁(yè)共NUMPAGES7頁(yè)2022年食品衛(wèi)生安全及文明就餐宣傳周活動(dòng)計(jì)劃背景簡(jiǎn)介：1、校方于_年_月_日獲得學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)后，經(jīng)過一個(gè)月的共管期，后勤處已經(jīng)對(duì)食堂的總體狀況有了初步了解。_年_月_日，后勤處正式全面接管學(xué)生食堂管理工作。2、截止_月_日，已有近_家業(yè)主與校方簽訂了租賃協(xié)議，經(jīng)營(yíng)協(xié)議，同意接收校方管理，守法經(jīng)營(yíng)。目前尚有五家左右業(yè)主需要清理出食堂。3、出于衛(wèi)生安全、規(guī)范管理、有效追責(zé)等角度考慮，校主管領(lǐng)導(dǎo)已決定在食堂全面停用現(xiàn)金。目前業(yè)主依舊收現(xiàn)金的借口是：“學(xué)生都使用現(xiàn)金，如果不收就影響收入了?！睋?jù)了解，業(yè)主反映的情況非常普遍，校園一卡通的使用率僅為_%左右。4

2、、經(jīng)過調(diào)查，原來食堂各檔口加工原料進(jìn)貨渠道非?；靵y。臨近夏季，為了避免發(fā)生食品衛(wèi)生事故，校方已經(jīng)初步統(tǒng)一了進(jìn)貨渠道，截?cái)嗔藷o證商品的進(jìn)入，盡最大可能派出安全隱患。目的意義：1、宣傳食品衛(wèi)生安全常識(shí)，確保師生身體健康；2、加強(qiáng)群眾_對(duì)學(xué)生食堂及從業(yè)業(yè)主的監(jiān)督力度，打一場(chǎng)食品安全的人民戰(zhàn)爭(zhēng)；3、通過本活動(dòng)使食堂從業(yè)人員感受到環(huán)境氛圍和社會(huì)壓力，有效杜絕違規(guī)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象；4、引導(dǎo)學(xué)生文明就餐，減輕管理壓力。(自覺排隊(duì)購(gòu)餐、主動(dòng)使用一卡通消費(fèi)、用餐后自覺將餐具送至指定地點(diǎn)、晚9：30自覺停止購(gòu)餐、_點(diǎn)鐘前主動(dòng)撤離學(xué)生食堂等。)5、普及一卡通常識(shí)，配合一卡通推廣工作。參加單位：黨政辦、學(xué)生處、校團(tuán)委、后勤處

3、、財(cái)務(wù)處、校醫(yī)院、校工會(huì)、保衛(wèi)處、學(xué)生會(huì)、學(xué)生自管委員會(huì)活動(dòng)內(nèi)容：由許榮華書記和寧先圣副校長(zhǎng)牽頭，成立“_理工大學(xué)伙食監(jiān)管委員會(huì)”(以下簡(jiǎn)稱伙委會(huì))，人員組成1前期宣傳工作：(_月_日_日)1)在生活區(qū)，寢室樓前，食堂正，側(cè)門前大小球場(chǎng)處懸掛宣傳條幅，(內(nèi)容：倡導(dǎo)衛(wèi)生用餐，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，人人監(jiān)督，衛(wèi)生你我，健康大家)。條幅內(nèi)容：一粥一飯當(dāng)思來之不易;b餐廳清潔人人有責(zé)；c文明用餐禮貌待人；d做菜做的是良心，吃飯吃的是放心；e學(xué)校是我家，清潔靠大家；f一卡在手，方便你我；g墻上無腳印地上五痰跡h病從口入請(qǐng)講究衛(wèi)生2)張貼海報(bào)，宣傳食堂衛(wèi)生安全，倡導(dǎo)使用校園一卡通，海報(bào)由校學(xué)生會(huì)及分院宣傳部統(tǒng)一制

4、作，首批_張，寢室樓一樓兩側(cè)張貼四張，小球場(chǎng)對(duì)面宣傳欄張貼_張，并安排人員負(fù)責(zé)監(jiān)管，禁止其他宣傳海報(bào)將其覆蓋；綜合樓_張分別張貼在a，b，c區(qū)；食堂_張，分別粘貼于一層二層樓內(nèi)柱子，墻壁，當(dāng)口旁邊及樓梯兩側(cè)。3)制作宣傳板，宣傳正門兩側(cè)，文體中心廣場(chǎng)級(jí)綜合樓等學(xué)生人流密集之處，以便加大宣傳力度；4)分發(fā)傳單，統(tǒng)一印刷并派專人于文體中心處分發(fā)，傳單內(nèi)容以食品健康安全為主，倡導(dǎo)學(xué)生使用一卡同，使用一卡通一旦出現(xiàn)安全問題則可以聯(lián)系到責(zé)任檔口，提高學(xué)生就餐的安全質(zhì)量。5)以學(xué)院為單位安排班長(zhǎng)進(jìn)入食堂后廚參觀，以加深印象，回去就所見所聞?wù)匍_班會(huì)，以學(xué)生的所見所感從根本上發(fā)現(xiàn)食堂的不衛(wèi)生，認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該整頓

5、食堂就餐環(huán)境，并且自覺自愿加以配合。(形式可以是突擊檢查)6)宣傳周期間由財(cái)務(wù)處卡部中心負(fù)責(zé)聯(lián)系一卡通廠家及銀行，確?？C(jī)正常使用，現(xiàn)場(chǎng)解決學(xué)生用卡過程中產(chǎn)生的實(shí)際困難。7)增加臨時(shí)辦理飯卡窗口，以避免停止現(xiàn)金使用造成人員擁擠；2活動(dòng)監(jiān)管工作：20，21，22為嚴(yán)厲監(jiān)管期1)由校學(xué)生會(huì)及分院學(xué)生會(huì)每天派出同學(xué)對(duì)違規(guī)檔口進(jìn)行拍照監(jiān)管照片上交，由學(xué)校進(jìn)行相應(yīng)懲罰措施，(分組見下表1)并對(duì)相應(yīng)學(xué)生加以懲罰；檢查內(nèi)容：a檢查食品加工人員：(1)必須穿著制服，戴帽子，戴口罩(2)不能佩戴各種首飾，如戒指，項(xiàng)鏈(3)不能涂指甲油b不許工作人員收現(xiàn)金c檢查餐具清洗d檢查后廚衛(wèi)生2)_各學(xué)院學(xué)生干部對(duì)食堂周邊

6、衛(wèi)生進(jìn)行清掃，改善周邊環(huán)境時(shí)間為21，_日下午2：004：003)各學(xué)院晚間_召開食堂安全及使用一卡通相關(guān)講座，勸導(dǎo)學(xué)生文明就餐4)有食堂監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂業(yè)主進(jìn)行開會(huì)強(qiáng)調(diào)安全問題，指導(dǎo)業(yè)主守法經(jīng)營(yíng)_：白天監(jiān)管人員安排表6：008：30經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院8：3011：00信息學(xué)院藝術(shù)學(xué)院11：0013：30機(jī)械學(xué)院環(huán)境與化工學(xué)院13：3016：30汽車學(xué)院理學(xué)院16：3018：30國(guó)防教育學(xué)院材料學(xué)院18：3021：30外國(guó)語學(xué)院裝備工程學(xué)院說明：每學(xué)院負(fù)責(zé)一樓層，前者為一樓后者為二樓(可相互協(xié)調(diào))各學(xué)院每天須出_一名，部長(zhǎng)級(jí)_名，其為各部干事_名，共計(jì)_人，另有校學(xué)生會(huì)成員_名，每層兩名，即每層_名檢

7、查人員；在崗期間，不得擅自離崗，避免與食堂人員發(fā)生沖突；3后期鞏固反饋工作：_月23，_日1)后期鞏固期安排伙委會(huì)人員進(jìn)行不定期抽查；2)安排問卷調(diào)查，查看同學(xué)對(duì)食堂改變滿意度，并且收集意見反饋；3)通過檢查人員評(píng)比出最佳窗口，并且日后定期評(píng)比；_理工大學(xué)后勤處食品衛(wèi)生安全及文明就餐知識(shí)問答1、問。咱們學(xué)校的食堂由誰管理。答。自_年_月_日校方接收匯強(qiáng)物業(yè)資產(chǎn)后，我校已經(jīng)獲得了學(xué)生食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)。經(jīng)過一個(gè)月的共管期，學(xué)校已于_月_日正式全面接管學(xué)生食堂。根據(jù)目前的_情況，學(xué)生食堂由_理工大學(xué)后勤處餐飲管理服務(wù)中心主管。后勤處的服務(wù)監(jiān)督電話是2468_。2、問。學(xué)校食堂是怎樣保證食品進(jìn)貨渠道安全的

8、呢。答。學(xué)生食堂目前的經(jīng)營(yíng)模式是原來經(jīng)營(yíng)者遺留下來的，由于種種原因，這種模式還將繼續(xù)存在一段時(shí)間，這就給規(guī)范化管理帶來了很大的難度。學(xué)校正式接管食堂后，首先根據(jù)有關(guān)規(guī)定歸正了進(jìn)貨渠道，要求米、面、油、調(diào)料等主要原料統(tǒng)一供應(yīng)，肉、蛋、禽、魚必須從校方指定的幾個(gè)正規(guī)大廠家進(jìn)貨，這樣就把住了原料的入口關(guān)，從根本上杜絕了不合格產(chǎn)品進(jìn)入食堂的可能。幾天前，個(gè)別無良業(yè)主為了降低經(jīng)營(yíng)成本，曾通過不法渠道低價(jià)購(gòu)進(jìn)陳化大米，已被校方及時(shí)查處。請(qǐng)同學(xué)們放心，在學(xué)生食堂就餐，衛(wèi)生是有保障的。3、問：食品加工人員_必須穿制服、戴帽子、戴口罩，并且不能佩戴各種首飾也不能涂指甲呢。2022年食品衛(wèi)生安全及文明就餐宣傳周活

9、動(dòng)計(jì)劃（二）濱海港鎮(zhèn)_年食品衛(wèi)生安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實(shí)縣文件精神，在全鎮(zhèn)開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳。一、健全_，完善制度，明確責(zé)任。根據(jù)上級(jí)文件精神，我鎮(zhèn)成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)人大主席任組長(zhǎng)，成員由鎮(zhèn)公安、司法、宣傳、計(jì)生、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商等部門主要負(fù)責(zé)同志組成。做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位，明確責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí)，以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行，使鎮(zhèn)食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階。二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)。為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感，鎮(zhèn)召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神，學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生法等法律法規(guī)，

10、讓他們真正樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育工作人員從點(diǎn)滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以高度戒備心理，從小處、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。三、積極落實(shí)好上級(jí)布置的各項(xiàng)專題教育活動(dòng)。1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)咨詢。圍繞“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”的主題，進(jìn)一步貫徹落實(shí)縣_文件精神，我鎮(zhèn)舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專題咨詢，不斷提高廣大居民食品安全知識(shí)的知曉率。2、對(duì)網(wǎng)絡(luò)員開展一期以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課，讓網(wǎng)絡(luò)員進(jìn)一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí)；3、辦了一期以食品安全為主題的衛(wèi)生與健康宣傳欄，通過鎮(zhèn)、村廣播、宣傳欄等多種形式向廣大學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí)；4、懸掛三條橫幅“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”宣傳標(biāo)語。二、存在的問題及今后措施食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作：(一)進(jìn)一步提高各鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“食品安全第一”的思想，