2022八年級生物上冊第五單元生物圈中的其他生物第四章細菌和真菌試卷3新版新人教版

1、 Page * MERGEFORMAT 125.4細菌和真菌一、選擇題（每小題2分，共40分）1下列有關細菌、真菌和病毒的敘述，正確的是（）A細菌無成形的細胞核，是原核生物；而真菌和病毒是真核生物B細菌和真菌一般通過與動植物共生而使其患病C噬菌體寄生在植物細胞里進行繁殖D細菌和真菌主要作為分解者參與物質循環(huán)【考點】細菌的形態(tài)和結構真菌的結構引起動植物和人患病作為分解者參與物質循環(huán)【難度】中【分析】細菌細胞的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA集中區(qū)域，為單細胞生物；真菌細胞的基本結構包括：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等，有的是單細胞的，有的是多細胞的，大都體內(nèi)無葉綠體，不能進行光合作

2、用【解答】解：A、病毒沒有細胞結構只有蛋白質外殼和內(nèi)部的遺傳物質組成；真菌有真正的細胞核，有細胞壁、細胞膜、細胞質；細菌有細胞壁、細胞膜、細胞質，沒有成形的細胞核，只有DNA集中的區(qū)域，A錯誤；B、細菌和真菌通過與動植物寄生而使其患病，B錯誤；C、噬菌體屬于細菌病毒，專門寄生在細菌細胞內(nèi)的病毒，C錯誤；D、在生態(tài)系統(tǒng)中動物、植物的遺體、遺物被大量的細菌、真菌分解成二氧化碳、水和無機鹽等，歸還土壤，供植物重新利用，可見細菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，促進了生態(tài)系統(tǒng)中的二氧化碳等物質的循環(huán)D正確故選：D【點評】解答此類題目的關鍵是熟記病毒、細菌、真菌的結構特點和營養(yǎng)方式2如圖為幾種生物示意圖，有關

3、敘述錯誤的是（）A可用來制面包和酒B由蛋白質外殼和內(nèi)部遺傳物質構成C內(nèi)沒有葉綠體，利用現(xiàn)成的有機物生活D與相比，在細胞結構上的主要區(qū)別是沒有成形的細胞核【考點】細菌、真菌與視頻的制作細菌的形態(tài)和結構真菌的結構作為分解者參與物質循環(huán)【難度】中【分析】分析圖例：是細菌，為單細胞生物，無成形的細胞核；是酵母菌，為單細胞真菌，有成形的細胞核；是病毒，無細胞結構；是草履蟲，為單細胞動物；是青霉，為多細胞真菌，具有成形的細胞核【解答】解：A、可用來制面包和酒，不可用來制面包和酒，A錯誤；B、是病毒，無細胞結構，由蛋白質外殼和內(nèi)部遺傳物質構成，B正確；C、是草履蟲，為單細胞動物，沒有葉綠體，利用現(xiàn)成的有機物

4、生活C正確；D、是細菌，為單細胞生物，無成形的細胞核；是青霉，為多細胞真菌，具有成形的細胞核可見與相比，在細胞結構上的主要區(qū)別是沒有成形的細胞核，D正確故選：A【點評】解題的關鍵是知道幾種生物的結構特點3微生物與人類關系密切，下列微生物與其生殖方式搭配錯誤的是（）A細菌分裂生殖B霉菌孢子生殖C酵母菌出芽生殖D蘑菇營養(yǎng)生殖【考點】細菌的生殖真菌的生殖【難度】中【分析】細菌能進行分裂生殖，大多數(shù)真菌能進行孢子生殖，也有的能進行出芽生殖，如酵母菌等【解答】解：細菌能進行分裂生殖，酵母菌能進行出芽生殖，蘑菇和霉菌屬于真菌，能進行孢子生殖，題干中D答案的說法顯然不正確故選：D【點評】解答本題的關鍵是知道

5、微生物的生殖方式，比較基礎，需要全面掌握知識點4下列為三種微生物示意圖，有關敘述錯誤的是（）A由蛋白質外殼和內(nèi)部遺傳物質構成B具有成形的細胞核C在生態(tài)系統(tǒng)中主要作為分解者D能進行出芽生殖【考點】細菌的形態(tài)和結構作為分解者參與物質循環(huán)真菌的生殖【難度】中【分析】圖中是病毒，是細菌，是酵母菌【解答】解：A、病毒無細胞結構，由蛋白質外殼和內(nèi)部遺傳物質構成，A正確；B、是細菌，細菌細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，B錯誤；C、腐生的細菌和真菌屬于分解者，C正確；D、酵母菌能進行出芽生殖和孢子生殖，D正確故選：B【點評】掌握細菌、真菌和病毒的結構即可解答5對細菌芽孢的描述，正確的是（）A芽孢是細菌細胞內(nèi)形成的休眠

6、體B細菌以形成芽孢的形式進行繁殖C芽孢的含水量高，抗熱性弱D芽孢是由細菌細胞壁裹上厚壁而成【考點】細菌的生殖【難度】中【分析】芽孢是細菌遇到不良環(huán)境時可以形成芽孢來度過不良環(huán)境【解答】解：AD、芽孢是細菌遇到不良環(huán)境時可以形成芽孢來度過不良環(huán)境有些細菌（多為桿菌）在一定條件下，細胞壁加厚，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體，A正確，D錯誤B、到適宜的環(huán)境，芽孢又恢復生命現(xiàn)象，一個芽孢只變成一個細菌，因此芽孢不是生殖細胞，B錯誤C、芽孢最主要的特點就是抗性強，對高溫、紫外線、干燥、電離輻射和很多有毒的化學物質，都有很強的抵抗性，C錯誤故選：A【點評】解答此類題目的關鍵

7、是熟記芽孢的特點、功能6引起胃炎和胃潰瘍的幽門螺桿菌是一種細菌，下列有關幽門螺桿菌的敘述錯誤的是（）A單細胞生物B沒有成形的細胞核C進行分裂繁殖D能進行光合作用【考點】細菌的形態(tài)和結構細菌的生殖引起動植物和人患病【難度】中【分析】細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，據(jù)此答題【解答】解：幽門螺旋菌屬于細菌，細菌的整個身體只有一個細胞構成，細胞的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核通過分裂方式繁殖后代，細胞內(nèi)沒有葉綠體，不能進行光合作用，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)可見D錯誤故選：D【點評】解答此類題目的關鍵是知道細菌的結構特點7下列細菌和

8、真菌中，進行寄生生活的是（）人體中的鏈球菌人體皮膚中的真菌使玉米得瘤黑粉病的真菌地衣中的真菌大豆根瘤中的根瘤菌腐爛香蕉中的枯草桿菌ABCD【考點】引起動植物和人患病作為分解者參與物質循環(huán)與動植物共生【難度】中【分析】此題考查的知識點是寄生，解答時可以從寄生和腐生的概念方面來切入【解答】解：腐生，亦稱腐生性營養(yǎng)通常指以生物尸體、尸體分解產(chǎn)物或生物的排泄物等為營養(yǎng)物的生活方式分解動、植物的尸體獲得營養(yǎng)的營養(yǎng)方式而寄生，一種生物生活在另一種生物體上，從中攝取養(yǎng)料來維持生活的現(xiàn)象營寄生生活的生物，叫做寄生生物，如菟絲子被寄生的生物叫做寄主（宿主），如大豆寄生在寄主體內(nèi)的稱為體內(nèi)寄生，如蛔蟲、血吸蟲等；

9、寄生在寄主體表的稱為體表寄生，如疥螨等枯枝落葉、面包是沒有生命的生物遺體或遺物，地衣中的真菌與藻類是一種共生關系，藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以供給藻類水和無機鹽；大豆與根瘤菌，在大豆的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生，根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能夠吸收的含氮物質，從而使得植物生長良好，而植物則為根瘤菌提供有機物，它們互惠互利，共同生活，是共生關系因此地衣中的真菌、大豆根瘤中的根瘤菌是共生；腐爛香蕉中的枯草桿菌是腐生；人體中的鏈球菌、人體皮膚中的真菌、使玉米得瘤黑粉病的真菌是寄生故選C【點評】靠分解動植物的遺體、分泌物等的營養(yǎng)方式為腐生從活的生物體上和體內(nèi)分解有機物的營養(yǎng)方式

10、為寄生8細菌的生殖方式和主要營養(yǎng)方式分別為（）A營養(yǎng)生殖、異養(yǎng)B營養(yǎng)生殖、自養(yǎng)C孢子生殖、自養(yǎng)D分裂生殖、異養(yǎng)【考點】細菌的生殖引起動植物和人患病作為分解者參與物質循環(huán)與動植物共生【難度】中【分析】此題考查的知識點是細菌的生殖方式和營養(yǎng)方式解答時可以從細菌的結構、營養(yǎng)特點和生殖方式方面來切入【解答】解：細菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核沒有葉綠體，因此營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，必須依靠現(xiàn)成的有機物維持生活細菌靠分裂進行生殖的，也就是一個細菌分裂成兩個細菌長大以后又能進行分裂在環(huán)境適宜的時候，不到半小時，細菌就能分裂一次故選：D【點評】解答此類題目的關鍵是熟記細菌的

11、生殖方式、營養(yǎng)方式9下列四種生物中，屬于單細胞真菌的是（）A乳酸菌B酵母菌C青霉D蘑菇【考點】多種多樣的真菌真菌的結構【難度】中【分析】各種真菌的細胞結構基本相似，都有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核組成真菌有單細胞的，也有多細胞個體；細菌是單細胞個體，其結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質、未成形的細胞核【解答】解：酵母菌是單細胞真菌；乳酸菌沒有成形的細胞核，屬于是細菌；青霉、蘑菇是多細胞真菌，可見B符合題意故選：B【點評】真菌的結構特點可與病毒、細菌的形態(tài)對比掌握10如圖是某種可食用的蘑菇，以下敘述不正確的是（）A圖中是菌蓋，是菌褶，是菌柄B是蘑菇的地下部分，叫做營養(yǎng)菌絲C是由菌褶中散落開來的孢子

12、，它與繁殖無關，只與營養(yǎng)有關D蘑菇的身體都是由菌絲構成的，它的每個細胞都具有細胞壁、細胞核、細胞膜【考點】真菌的結構真菌的生殖作為分解者參與物質循環(huán)【難度】中【分析】由圖可知是菌蓋，是菌褶，是菌柄，是菌絲，是孢子其中菌蓋和菌柄可以食用【解答】解：A、圖中是菌蓋，是菌褶，是菌柄，A正確B、是蘑菇的地下部分，叫做營養(yǎng)菌絲，B正確C、是由菌褶中散落開來的孢子，它與繁殖有關，C錯誤D、蘑菇的身體都是由菌絲構成的，它的每個細胞都具有細胞壁、細胞核、細胞膜，D正確故選：C【點評】解題的關鍵是知道蘑菇的結構11下列關于真菌的描述錯誤的是（）A都是單細胞生物B都有細胞壁和細胞膜C有成形的細胞核D依賴現(xiàn)成的有機

13、物維持生活【考點】真菌的結構引起動植物和人患病作為分解者參與物質循環(huán)與動植物共生【難度】中【分析】真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體【解答】解：A、真菌中酵母菌是單細胞的，霉菌和大型真菌都是多細胞的，A錯誤；B、真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，沒有葉綠體B正確；C、真菌有成形的細胞核，屬于真核生物，C正確；D、真菌的細胞不含葉綠體，是典型異養(yǎng)生物它們從動物、植物的活體、死體和它們的排泄物，以及斷枝、落葉和土壤腐殖質中、來吸收和分解其中的有機物，作為自己的營養(yǎng)真菌的異養(yǎng)方式有寄生和腐生D正確；故選：A【點評】解答此類題目的關鍵是熟知真菌的結構12武漢市能源

14、科研所在利用植物秸稈生產(chǎn)燃料酒精的研發(fā)中已取得突破性進展，其大致流程是：秸稈糖液酒精，從糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，該菌的特征有（）無成形的細胞核有真正的細胞核寄生能通過無性繁殖產(chǎn)生后代單細胞結構ABCD【考點】真菌的結構真菌的生殖引起動植物和人患病【難度】中【分析】1、酵母菌是發(fā)酵工業(yè)中常用的微生物，酵母菌屬于單細胞真菌，真菌的細胞中有真正的細胞核，沒有葉綠體，因此不能進行光合作用，必須依靠現(xiàn)成的有機物維持生活2、酵母菌屬于真菌，是單細胞生物，整個身體由一個細胞構成【解答】解：酵母菌屬于單細胞真菌，細胞結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核和液泡條件良好的時候進行出芽生殖，條件惡劣時進行孢

15、子生殖可見D正確故選：D【點評】解決本題的關鍵是掌握酵母菌的形態(tài)結構13下列關于細菌、真菌與人類關系的敘述，錯誤的是（）A鏈球菌（細菌）引起人患手癬、足癬B青霉等應用于生產(chǎn)抗生素C酵母菌等應用于食品制作D甲烷菌等應用于污水處理【考點】引起動植物和人患病細菌、真菌與疾病防治細菌、真菌與食品的制作作為分解者參與物質循環(huán)【難度】中【分析】細菌、真菌與人類關系既有有利的一面，如用于食品制作，生產(chǎn)藥物，污水處理等；又有有害的一面，如使生物患病【解答】解：A、真菌引起人患手癖、足癖，而不是鏈球菌（細菌），A錯誤；B、利用霉菌生產(chǎn)抗生素，B正確；C、微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要作用，如釀酒、做面包、蒸饅

16、頭等離不開酵母菌，C正確；D、一些細菌如甲烷菌在無氧氣的條件下，能將有機物分解成二氧化碳和水，使污水得到凈化，D正確故選：A【點評】本題考查的比較全面，也比較基礎，掌握細菌、真菌的作用以及與人類生活的關系是解題的關鍵14關于地衣，下列說法不正確的是（）A地衣是真菌與藻類共生在一起形成的B藻類通過光合作用為真菌提供有機物C真菌可以供給藻類的只有無機鹽D地衣一般生長在舊墻壁、樹干或巖石上【考點】與動植物共生【難度】中【分析】地衣是由真菌和藻類兩種生物在一起共生形成的共生體，據(jù)此解答【解答】解：A、地衣是由真菌和藻類兩種生物在一起共生形成的，A正確B、藻類含有葉綠體，能通過光合作用制造有機物，為真菌

17、提供有機物，B正確C、真菌通過分解作用可以產(chǎn)生水、無機鹽和二氧化碳，能為藻類提供水、無機鹽等無機物，C錯誤D、地衣是生活在舊墻壁、樹干或巖石上呈灰綠色的植物斑塊，地衣是真菌與藻類生活在一起而形成的，D正確故選：C【點評】解答此題的關鍵是熟練掌握地衣是哪兩種生物的共生體，并了解它們彼此是怎么互利的15蘇云金桿菌制劑可以用來殺滅100多種農(nóng)業(yè)害蟲，這種以菌治蟲的方法的好處是（）A蘇云金桿菌毒殺作用的成分是伴胞晶體B以菌攻毒，可以滅絕一切害蟲C可以切斷食物鏈，使害蟲因缺乏食物而死亡D減少農(nóng)藥用量，降低對環(huán)境的污染【考點】引起動植物和人患病【難度】中【分析】此題考查對生物防治的認識利用生物來防治病蟲害

18、常用的方法有以蟲治蟲、以鳥治蟲和以菌治蟲等【解答】解：利用農(nóng)田蜘蛛或在農(nóng)田里放養(yǎng)青蛙等方法來防治農(nóng)業(yè)害蟲，這種利用生物來防治病蟲害的方法叫做生物防治常用的方法有以蟲治蟲、以鳥治蟲和以菌治蟲等它是降低雜草和害蟲等有害生物種群密度的一種方法它利用了生物物種間的相互關系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物它的最大優(yōu)點是防止對環(huán)境的污染，是農(nóng)藥等非生物防治病蟲害方法所不能比的故選：D【點評】生物防治，不污染環(huán)境，能將害蟲的數(shù)量降低到較低水平，保護有益動物，有利于環(huán)境保護16下列有關細菌的說法中，正確的是（）A所有的細菌對人類都有害B所有的細菌都有鞭毛C在環(huán)境適宜時，細菌的生殖速度很快D細菌含葉綠素

19、，營養(yǎng)方式是自養(yǎng)【考點】引起動植物和人患病細菌的形態(tài)和結構細菌的生殖【難度】中【分析】細菌遇到不良環(huán)境時可以形成芽孢來度過不良環(huán)境有些細菌（多為桿菌）在一定條件下，細胞壁加厚，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形的休眠體芽孢最主要的特點就是抗性強，對高溫、紫外線、干燥、電離輻射和很多有毒的化學物質都有很強的抵抗性遇到適宜的環(huán)境，芽孢又恢復生命現(xiàn)象，一個芽孢只變成一個細菌，因此芽孢不是生殖細胞【解答】解：A、大多數(shù)細菌對人類是有益的，只有少數(shù)細菌對人類是有害的，故A說法錯誤；B、鞭毛和莢膜是細菌的特殊結構，并不是所有的細菌都有，故B說法錯誤；C、在環(huán)境適宜時，細菌的繁殖速度很快

20、，約2030分鐘繁殖一次，故C說法正確；D、細菌不含葉綠體，自養(yǎng)型的細菌有特殊的細胞器能夠轉化相關物質產(chǎn)生能量如有一種腐生菌能夠通過分解含氮化合物產(chǎn)生能量，故D說法錯誤；故選：C【點評】關鍵：芽孢不是生殖細胞，只是細菌渡過不良環(huán)境的休眠體17下面是李奶奶在日常生活中的一些做法，請你運用所學的關于生物應用技術的知識分析判斷，其中做法錯誤的是（）A將蘋果放在冰箱的冷凍室保存B利用酵母菌釀制糯米酒C將竹筍曬干后抽真空袋裝保存D利用乳酸菌制作酸奶【考點】細菌、真菌與食品的制作細菌、真菌與食品的保存【難度】中【分析】（1）食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就

21、要盡量的殺死微生物或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等對于不同的食品特點有不同的貯存出方法和滅菌原理（2）生物技術是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎，結合其他科學的原理，采用先進的科學手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的【解答】解：A、新鮮水果放入冰箱中，降低溫度，使水果的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對有機物的消耗，可延長保鮮時間，達到保鮮的目的保存新鮮水果常采用冰箱冷藏的方法，若冷凍保存會使新鮮水果變質A錯誤B、微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制

22、作甜酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳B正確C、將竹筍曬干后抽真空袋裝保存使用了脫水法，C正確D、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧氣的情況下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸D正確故選：A【點評】解答此類題目的關鍵是理解生物技術的應用原理18用保鮮袋把新鮮水果封裝起來，可以延長水果的貯藏時間，保鮮袋的主要作用是（）A保持袋內(nèi)適宜的溫度B減少水果的水分蒸發(fā)C抑制水果的呼吸作用D減少水果的表面損傷【考點】細菌、真菌與食品的保存【難度】中【分析】呼吸作用是細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機

23、物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要【解答】解：利用呼吸作用原理來保鮮水果的方法有降低溫度和降低氧氣的含量等，這些方法都是通過降低它們的呼吸作用來達到保鮮的目的保鮮袋將新鮮水果封裝起來后，在水果的呼吸作用下，保鮮袋內(nèi)的二氧化碳越來越多，氧氣越來越少，其呼吸作用也越來越弱，繼而受到抑制，就達到了保鮮的目的所以如果用保鮮袋把新鮮的水果封裝起來，可以大大延長水果的貯藏時間，保鮮袋的主要作用是抑制水果的呼吸作用故選：C【點評】植物的呼吸作用原理在人類生產(chǎn)生活上的應用，是學習的難點和考試的重點19咸魚長時間存放也不會腐爛變質的主要原因是（）A破壞了需氧環(huán)境B鹽分抑制微生物的生長和繁殖C外面有一層蠟紙包

24、裹著D咸魚不含有機物，不利于微生物的生長【考點】細菌、真菌與食品的保存【難度】中【分析】因食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等【解答】解：咸魚是利用鹽溶液除去魚中的水分以抑制細菌真菌的生長繁殖，來延長魚的保質期，因此，咸魚長時間存放也不會腐爛變質的主要原因是“鹽分抑制微生物的生長和繁殖”故選：B【點評】解答此類題目的關鍵是知道食品保存的方法和原理20下列關于人類對細菌真菌的利用，對應有誤的是（）A酵母菌面

25、包B醋酸菌制作味精C乳酸菌制作酸奶D甲烷菌生產(chǎn)沼氣【考點】細菌、真菌與食品的制作作為分解者參與物質循環(huán)【難度】中【分析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌【解答】解：A、做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空，A正確；B、制醋要用到醋酸菌，制味精要用到黃色短桿菌；B錯誤；C、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗?，易于消化，所以具有甜酸風味，C正確；D、在生活污水和工業(yè)廢水中有很多有機物，可以作為細菌的食物

26、，在無氧的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這些物質分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，D正確故選：B【點評】多掌握常見的發(fā)酵技術在食品制作中的作用的例子，并理解其原理二、解答題（每空2分，共60分）21梅雨季節(jié)，保存不當?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品和食物表面大量繁殖導致的霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某小組同學對此進行了探究，他們的實驗過程如下：組別ABC處理干燥環(huán)境潮濕環(huán)境潮濕環(huán)境方法將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里將的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在環(huán)

27、境里實驗結果（一周后觀察）不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉分析實驗，回答：（1）通過A與B的對照實驗，探究的問題是？（2）在A、B組的對照實驗中，實驗變量是；分析實驗結果，可得出的結論是（3）為了探究對霉菌生活的影響，他們設計的C組與B組實驗形成，C組中的、的條件分別是和【考點】探究細菌和真菌的分布真菌的生殖【難度】難【分析】由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的根據(jù)食物腐敗變質的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有

28、鹽腌、糖漬、干制、酒泡等現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等【解答】解：（1）（2）A與B的對照實驗中變量是水分（干燥環(huán)境烤干的饅頭片與潮濕環(huán)境濕潤的饅頭片），因此通過A與B的對照實驗，想探究的問題是：水分對霉菌生活的有影響嗎？分析實驗結果，干燥環(huán)境烤干的饅頭片不發(fā)霉，而潮濕環(huán)境濕潤的饅頭片發(fā)霉，得出的結論應該是：霉菌的生活需要水分（2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，實驗中的變量應該是溫度（室溫和低溫），其它量都相同因此設計的C組實驗與B組實驗形成對照，C組中的、的條件分別是濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在低溫（寒冷）環(huán)境里故答案為：水分對霉菌生活的有影響嗎？（

29、2）水霉菌的生活需要水分（3）溫度對照濕潤低溫【點評】解答此類題目的關鍵是掌握探究實驗的環(huán)節(jié)和對照實驗的特點，尤其是變量的唯一性22日常生活中，我們買水果時會仔細挑選果皮完好無損的那么，水果的果皮究竟有什么作用呢？針對這一疑問，某同學選用梨子作為實驗材料來探究水果果皮的作用實驗方案如下表，請回答有關問題：分組A組B組材料梨子一個梨子一個實驗處理不作處理用牙簽將梨子果皮戳個小孔實驗現(xiàn)象五天后沒有腐敗五天后從戳有小孔的地方向四周開始腐?。?）該同學所探究的問題是：水果果皮具有作用（2）該實驗設置的變量是（3）實驗處理后，兩組的梨應放在且適宜生長繁殖的地方（4）表格中的實驗現(xiàn)象說明（5）此實驗得出的

30、結論不可靠，原因是【考點】細菌、真菌與食品的保存【難度】難【分析】科學探究的環(huán)節(jié)是：提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、交流與合作【解答】解：（1）提出問題：果皮具有保護作用嗎？（2）選大小、品種和新鮮程度相同，且果皮完好無損的2個梨子，平均分成兩組，分別標出A和B，再用用牙簽將B組梨子果皮戳個小孔，可見變量是果皮是否完好（3）將兩組梨子都放在25的相同環(huán)境且適宜細菌和真菌繁殖的地方一段時間（4）預期結果：B組梨子先腐爛得出結論：果皮具有保護作用（5）該同學不能只用A、B兩個梨子進行實驗，如果只用A、B兩個梨子進行實驗數(shù)量太少，不能排除偶然因素的影響故答案為：（1）保護（2）果皮

31、是否完好（3）相同細菌和真菌（4）果皮具有保護作用（5）實驗對象太少，具有偶然性【點評】以“探究水果果皮的作用”為知識背景，考查學生探究性實驗的設計能力，以及對實驗預期結果和分析、歸納能力23下列描述的是細菌和真菌的一些特征：個體微小，細胞內(nèi)沒有成型的細胞核既有個體微小的種類，也有個體較大的種類，細胞內(nèi)有真正的細胞核能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個體通過分裂的方式繁殖后代請回答下列問題（1）細菌的特征是，真菌的特征是（請寫序號）（2）為什么夏天，受潮的糧食、衣物、皮鞋常常發(fā)霉長毛？【考點】細菌的形態(tài)和結構真菌的結構探究細菌和真菌的分布【難度】難【分析】（1）細菌的都是單細胞的，基本結構包括細胞壁、

32、細胞膜、只有DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細胞核，有些細菌的細胞壁外面莢膜、鞭毛；細菌細胞內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)；分裂生殖；有些細菌在條件惡劣時能形成休眠體芽孢（2）真菌的基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)；孢子生殖【解答】解：（1）細菌的特征是個體微小、細胞內(nèi)沒有成形的細胞核；通過分裂的方式繁殖后代真菌的特征是既有個體微小的種類如酵母菌，也有個體較大的種類如蘑菇，細胞內(nèi)有成形的細胞核；能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體（2）霉菌屬于真菌，靠孢子來繁殖后代，產(chǎn)生的孢子存在于空氣、水中等環(huán)境中，在條件如營養(yǎng)物質、溫度、水分等適宜的情況下發(fā)育成新個體，所以事實上受

33、潮的糧食、衣物和皮鞋上原本沒有霉菌，在我們周圍的空氣中有霉菌在夏天，溫度比較高，濕度比較大，受潮的糧食、衣物和皮鞋上有水和有機物，適合霉菌生長，霉菌的孢子落到上面就會長毛發(fā)霉故答案為：（1）；（2）夏天受潮的糧食、衣物和皮鞋上有適宜霉菌繁殖的條件：適宜的溫度，水分和有機物【點評】解答此類題目的關鍵是理解掌握細菌、真菌結構的異同點24某生物科技小組的同學將同時死去的10條小金魚分成甲、乙兩組；甲組的5條小金魚滅菌后放在無菌的塑料袋內(nèi)保存起來，乙組的5條小金魚被深埋在一棵大樹的根部，數(shù)十天后，發(fā)現(xiàn)乙組的5條小金魚全腐爛了請根據(jù)實驗答問：（1）本實驗可證明生物細菌能將的遺體（2）該實驗中的實驗組是組，對照組是組（3）該實驗中甲、乙兩組為什么要選用同時死去的5條小金魚？因為實驗時要控制除了、條件以外的其他因素影響【考點】作為分解者參與物質循環(huán)【難度】難【分析】此題是關于細菌、真菌的分解作用的一個探究實驗題，據(jù)此答題【解答】解：（1）、在自然界中一些營腐生生活的細菌能把動物和植物的遺體遺物分解成二氧化碳和水等無機物，返回自然環(huán)境，從而促進了自然界的物質循環(huán)故答案為：動物；分解（2）、本實驗是想探究細菌對魚的分解作用的，所以有細菌的一組是實驗組，無細菌的一組是對