八下 第17課《端午的鴨蛋》（課件+教案）

1、Word文檔，下載后可任意編輯 八下 第17課端午的鴨蛋（課件+教案）端午的鴨蛋人教版版 八年級下（.)中小學教育資源及組卷應用平臺教學目標導入新課同學們，下面我們一起看一首詩：午日觀競渡邊貢屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會，醉諷離騷不解愁。這首詩寫的是端午節(jié)；你知道端午節(jié)有哪些風俗嗎 今天，讓我們一起欣賞著名作家汪曾祺的回憶性散文端午的鴨蛋，看看家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗。教學目標新課講解1、通過預習掌握文中的生僻字詞的讀音及字形，有感情地朗讀課文。2、理清文章脈絡，整體把握文意，體會對家鄉(xiāng)的熱愛之情。3、品味語言，體會本文的語言特色。4、感受的情趣，培養(yǎng)學生樂觀、健康的生活觀。出

2、示學習目標教學目標新課講解說說你自學會了哪些知識，查找了哪些知識，向同學們展示你的自主學習成果吧！匯報自學，展示自我教學目標新課講解汪曾祺（19201997），江蘇高郵人，作家。文風閑適自由，平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說受戒大淖no記事散文集蒲橋集等。匯報自學，展示自我教學目標新課講解1981年，應高郵縣人民政府邀請，汪曾祺回到闊別多年的故鄉(xiāng)訪問。時值端午節(jié)，各種端午風俗引起了的回憶。于是汪曾祺寫下了回憶性散文端午的鴨蛋。匯報自學，展示自我教學目標新課講解展示重點詞語讀音：匯報自學，展示自我門楣( ) 莧菜( ) 籍貫( )硝藥( ) 腌臘( ) 絡子

3、( )大襟( ) 車胤( )mixinjxioynloynjn教學目標新課講解匯報自學，展示自我門楣：籍貫：莫名其妙：城隍：肅然：門框上的橫木。祖居或個人出生的地方。沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。迷信傳說中指主管某個城的神。形容十分恭敬的樣子。解釋下列詞語。教學目標新課講解匯報自學，展示自我曾經(jīng)滄海難為水：與有榮焉：囊螢映雪：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。因而也感到榮幸。囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。解釋下列詞語。教學目標新課講解整體感知課文請同學們認真聽課文錄音，整體感知文章內(nèi)容，思考下面的問題：1、默讀課文，看看課

4、文寫了哪幾方面的內(nèi)容，試試分別用小標題概括。端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋(鴨蛋絡子)教學目標新課講解整體感知課文2、劃分文章結(jié)構，概括段落大意。第一部分(第l自然段)：對家鄉(xiāng)端午節(jié)風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了對家鄉(xiāng)的懷念。第二部分(第23自然段)：描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。第三部分(第46自然段)：寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌?。教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點請同學們略讀課文，結(jié)合課文的旁批、閱讀提示自主閱讀，在課本上圈點勾畫做批注，完成下面的自主探究問題，我們根據(jù)回答問題的情況，評選自學小能手。略讀方法指導：略讀是一種快速閱讀文章以了解其內(nèi)容大意的閱讀方法

5、。它要求讀者可以有選擇地進行閱讀，可跳過某些細節(jié)，以求抓住文章的大概，從而加快閱讀速度。教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點出示自主探究問題：1、本文的題目是端午的鴨蛋，在第1段寫了那么多家鄉(xiāng)端午節(jié)的風俗，這些內(nèi)容與端午節(jié)的鴨蛋有什么關系？2、汪先生是怎樣挑鴨蛋的呢？3、鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢？4、我想最激動人心的最令人難忘的當屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢？5、寫端午節(jié)的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事？6、津津樂道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎？教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點出示自主探究問題：7、家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？8、課文結(jié)尾，寫道了東晉車胤“囊螢”

6、夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關，是贅筆：也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。你的看法呢？9、你認為本文表達了怎樣的思想感情？教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點1、本文的題目是端午的鴨蛋，在第1段寫了那么多家鄉(xiāng)端午節(jié)的風俗，這些內(nèi)容與端午節(jié)的鴨蛋有什么關系？選寫端午節(jié)的種種風俗正是為寫“端午的鴨蛋”烘托出濃烈的氣氛，設置了一個合理的背景，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地、自然而然地引出對“端午的鴨蛋”的介紹。教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點2、汪先生是怎

7、樣挑鴨蛋的呢？“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。”教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點3、鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢？（1）掛鴨蛋絡子：挑好了，裝在絡子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。（2）裝螢火蟲：孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋里一閃一閃地亮，好看極了！教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點4

8、、我想最激動人心的最令人難忘的當屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢？（1）帶殼切開吃：鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。（2）空頭挖開吃：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來了。教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點4、我想最激動人心的最令人難忘的當屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢？（3）結(jié)合炒菜吃：高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。（4）白嘴隨時吃：鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。教學目標新課講解略

9、讀課文，把握文中要點5、寫端午節(jié)的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事？挑鴨蛋裝鴨蛋掛鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋6、津津樂道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎？不僅有對兒時生活的懷想，還 有對故鄉(xiāng)的贊美和熱愛之情。教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點7、家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。七種風俗，一筆一筆寫來，絲毫不亂。教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點7、家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的

10、難以忘懷，實際上不是個人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點8、課文結(jié)尾，寫道了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關，是贅筆：也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。你的看法呢？本題是一道發(fā)散性的問題。若認為是贅筆，主要是為保證結(jié)構嚴謹；若認為“自然、隨意”，是贊賞閑適自由的風格，也有道理吧。教學目標新課講解略讀課文，把握文中要點9、你認為本文表達了怎樣的思想感情？對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。教學目標新課講解略

11、讀棵文，把握文中要點熱烈祝賀自學小能手！教學目標新課講解細細品味，體會語言風格汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎？請朗讀第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。教學目標新課講解細細品味，體會語言風格（1）“平淡而有味”“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！苯虒W目標新課講解細細品味，體會語言風格一個普普通通的鴨蛋，在筆下居然

12、寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。教學目標新課講解細細品味，體會語言風格（2） “用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”這一點在本文中體現(xiàn)得不太明顯，但也有所體現(xiàn)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。教學目標新課講解細細品味，體會語言風格（3）“有淡淡的幽默”“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。”這一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文

13、章增添了不少幽默和趣味。教學目標新課講解課外積累展示課前收集的關于端午節(jié)的名言佳句。四時花競巧，九子粽爭新。唐 李隆基端午三殿宴群臣探得神字五日長蛟虛問祭，九關雕虎枉招魂。宋 宋祁屈原祠教學目標新課講解課外積累展示課前收集的關于端午節(jié)的名言佳句。競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。國亡身殞今何在，只留離騷在世間。宋 張耒和端午年年端午風兼雨，似為屈原陳昔冤。我欲于誰論許事，舍南舍北鵓鳩喧。宋 趙蕃，端午三首其二教學目標鞏固提升布置作業(yè)以“端午節(jié)”為話題，自選角度，寫一篇作文。教學目標課堂小結(jié)端午的鴨蛋一文，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小成鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺先生的魅力所在。文

14、章讀來從容閑淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構的嚴謹，但在隨意之中也體現(xiàn)了構思的嚴謹與和諧。有大把優(yōu)質(zhì)資料？一線名師？一線教研員？趕快加入名師合作團隊吧！月薪過萬不是夢！在線咨詢：51286273謝 謝！（.)中小學教育資源及組卷應用平臺 中小學教育資源及組卷應用平臺第17課端午的鴨蛋（教案）知識與能力：1、通過預習掌握文中的生僻字詞的讀音及字形，有感情地朗讀課文。2、理清文章脈絡，整體把握文意，體會對家鄉(xiāng)的熱愛之情。3、品味語言，體會

15、本文的語言特色。4、感受的情趣，培養(yǎng)學生樂觀、健康的生活觀。過程與方法：以賞析及討論的方式，激發(fā)學生對民族深厚文化的熱愛，從而品味文章的韻味和情致。情感態(tài)度與價值觀：1、通過學習課文，理解對兒時生活的懷想的情感，激發(fā)培養(yǎng)學生對故鄉(xiāng)的熱愛。2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。1、加強朗讀，感受文章的情趣。2、欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。品味語言，體會本文的語言特色。教學方法：任務驅(qū)動法、點撥法。學法：自主學習、合作交流相結(jié)合。課前準備：布置學生查找汪曾祺的資料，搜集與端午節(jié)有關的名言，結(jié)合批注和“閱讀提示”自學課文。課時：1課時教學過程：一、激發(fā)興趣，導入新課同學們，下面我們

16、一起看一首詩：午日觀競渡邊貢屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會，醉諷離騷不解愁。這首詩寫的是端午節(jié)；你知道端午節(jié)有哪些風俗嗎 在你的記憶當中，端午有什么讓你回味無窮的東西嗎今天，讓我們一起欣賞著名作家汪曾祺的回憶性散文端午的鴨蛋，看看寫了端午節(jié)的哪些風俗。二、出示學習目標1、通過預習掌握文中的生僻字詞的讀音及字形，有感情地朗讀課文。2、理清文章脈絡，整體把握文意，體會對家鄉(xiāng)的熱愛之情。3、品味語言，體會本文的語言特色。4、感受的情趣，培養(yǎng)學生樂觀、健康的生活觀。三、匯報自學，展示自我說說你自學會了哪些知識，查找了哪些知識，向同學們展示你搜集的簡介及其他資料。1、介紹汪曾祺（1920

17、1997），江蘇高郵人，作家。文風閑適自由，平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說受戒大淖no記事散文集蒲橋集等。2、寫作背景1981年，應高郵縣人民政府邀請，汪曾祺回到闊別多年的故鄉(xiāng)訪問。時值端午節(jié)，各種端午風俗引起了的回憶。于是汪曾祺寫下了回憶性散文端午的鴨蛋。版權所有3、讀準下面重點詞語的字音：門楣(mi) 莧菜(xin) 籍貫(j) 硝藥(xio) 腌臘(yn) 絡子(lo)大襟(jn) 車胤(yn)4、解釋下列詞語。門楣：門框上的橫木。籍貫：祖居或個人出生的地方。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。城隍：迷信傳說中指主管

18、某個城的神。肅然：形容十分恭敬的樣子。曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：因而也感到榮幸。囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。四、整體感知課文請同學們認真聽課文錄音，整體感知文章內(nèi)容，思考下面的問題：1、默讀課文，看看課文寫了哪幾方面的內(nèi)容，試試分別用小標題概括。點撥：端午的風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋(鴨蛋絡子)2、劃分文章結(jié)構，概括段落大意。點撥：第一部分(第l自然段)，對家鄉(xiāng)端午節(jié)風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了對家鄉(xiāng)的懷念。第二部分(第23自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。第三部分(第46自然

19、段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌?。五、略讀課文，把握文中要點請同學們略讀課文，結(jié)合課文的旁批、閱讀提示自主閱讀，在課本上圈點勾畫做批注，完成下面的自主探究問題。我們根據(jù)回答問題的情況，評選自學小能手。網(wǎng)略讀方法指導：略讀是一種快速閱讀文章以了解其內(nèi)容大意的閱讀方法。它要求讀者可以有選擇地進行閱讀，可跳過某些細節(jié)，以求抓住文章的大概，從而加快閱讀速度。出示自主探究問題：1、本文的題目是端午的鴨蛋，在第1段寫了那么多家鄉(xiāng)端午節(jié)的風俗，這些內(nèi)容與端午節(jié)的鴨蛋有什么關系？.21-2、汪先生是怎樣挑鴨蛋的呢？3、鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢？4、我想最激動人心的最令人難忘的當屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢？

20、5、寫端午節(jié)的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事？6、津津樂道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎？7、家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？8、課文結(jié)尾，寫道了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關，是贅筆：也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。你的看法呢？21cnjy9、你認為本文表達了怎樣的思想感情？全班進行知識搶答賽，理解自主探究的問題：1、本文的題目是端午的鴨蛋，在第1段寫了那么多家鄉(xiāng)端午節(jié)的風俗，這些內(nèi)容與端午節(jié)的鴨蛋有什么關系？點撥：選寫端午節(jié)的種種風俗正是為寫“端午的鴨蛋”

21、烘托出濃烈的氣氛，設置了一個合理的背景，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地、自然而然地引出對“端午的鴨蛋”的介紹。2、汪先生是怎樣挑鴨蛋的呢？點撥：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?1世紀*教育網(wǎng)3、鴨蛋挑好了，有什么好玩的呢？點撥：（1）掛鴨蛋絡子：挑好了，裝在絡子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。-2-1-cnjy-com（2）裝螢火蟲：孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋

22、殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋里一閃一閃地亮，好看極了！2-1-c-n-j-y4、我想最激動人心的最令人難忘的當屬吃鴨蛋了吧。有哪些吃法呢？點撥：（1）帶殼切開吃：鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。（2）空頭挖開吃：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來了。（3）結(jié)合炒菜吃：高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。（4）白嘴隨時吃：鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的

23、鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。5、寫端午節(jié)的鴨蛋時寫了哪些日常生活小事？點撥：挑鴨蛋裝鴨蛋掛鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋6、津津樂道談鴨蛋，僅僅是在贊美鴨蛋嗎？點撥：不僅有對兒時生活的懷想，還有對故鄉(xiāng)的贊美和熱愛之情。7、家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？點撥：第一段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。七種風俗，一筆一筆寫來，絲毫不亂。21*cnjy*com對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實際上不是個人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年

24、之后，都會籠罩一層異樣的光輝。名師原創(chuàng)作品8、課文結(jié)尾，寫道了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關，是贅筆：也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。你的看法呢？21*cnjy*com點撥：本題是一道發(fā)散性的問題。若認為是贅筆，主要是為保證結(jié)構嚴謹；若認為“自然、隨意”，是贊賞閑適自由的風格，也有道理吧。9、你認為本文表達了怎樣的思想感情？點撥：對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。根據(jù)回答問題的情況，評選自學小能手。六、細細品味，體會語言風格汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎？請朗讀第二、三段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。21cnjycom（1）“平淡而有味”“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的