初級育嬰師理論知識考試必考知識點大全

1、2022 初級育嬰師理論學(xué)問考試必考學(xué)問點大全 理論學(xué)問考試學(xué)問點 一,基本要求 一 鑒定要求 依據(jù)育嬰員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和理論學(xué)問鑒定要素細(xì)目表 要求,考生在本育嬰員初級“基本要求”中應(yīng)達到的學(xué)習(xí)目標(biāo)是 : 能夠明白育嬰員的特殊職業(yè)道德和職業(yè)要求,并以此來規(guī)范和指 導(dǎo)自己的工作,能夠運用養(yǎng)分學(xué)的簡潔學(xué)問對嬰兒進行合理喂 養(yǎng),能夠基于 0-3 歲嬰兒身心進展的特點和規(guī)律,對 0-3 歲嬰兒 做到訓(xùn)練與保育相結(jié)合,能夠?qū)雰河?xùn)練做到自然化,生活化, 能夠依據(jù)嬰兒生理發(fā)育特點和心理發(fā)育特點對嬰兒的動作技能, 語言,認(rèn)知才能,社會行為,情感培養(yǎng),人格進展,藝術(shù)感受力 進行合理均衡的訓(xùn)練,懂得相關(guān)的法律法

2、規(guī)學(xué)問并運用這些學(xué)問 疼惜自己的合法權(quán)益； 1 熟識加強職業(yè)道德建設(shè)的重要意義； 2 把握育嬰員職業(yè)道德的規(guī)范內(nèi)容和有關(guān)要求； 3 明白嬰兒生長發(fā)育的意義和特點； 4 明白嬰兒心理進展的相關(guān)學(xué)問； 5 明白嬰兒養(yǎng)分的基本要素和膳食平穩(wěn)的原就； 6 明白嬰兒訓(xùn)練的特點和內(nèi)容； 二 復(fù)習(xí)重點難點 第 1 頁,共 61 頁依據(jù)理論學(xué)問鑒定要素細(xì)目表的要求,對“基本要求”部 分的理論學(xué)問重點或難點內(nèi)容進行說明與說明,給出涉及到的關(guān) 鍵概念,步驟,操作等； 1 職業(yè)道德相關(guān)學(xué)問 1 職業(yè)街道的基本內(nèi)涵；職業(yè)道德是指從事確定職業(yè)勞動的人 們,在特定的工作和勞動中以其內(nèi)心信念和特殊社會手段來維系 的,以善惡

3、進行評判的心理意識,行為原就和行為規(guī)范的總和, 它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種內(nèi)在的,非強制性的約 束機制； 職業(yè)道德有三方面的特點 : 一是范疇上的有限性 ; 二是內(nèi)容上的 穩(wěn)固性和連續(xù)性 ; 三是形式上的多樣性； 2 市場經(jīng)濟條件下,職 業(yè)街道的功能；在市場經(jīng)濟條件下,職業(yè)道德具有促進人們的行 為規(guī)范化,提高企業(yè)競爭力的作用； 3 企業(yè)文化的功能；職業(yè)道德是企業(yè)文化的重要組成部分；企 業(yè)文化貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的始終,對于社會的進步,企業(yè) 的進展和企業(yè)職工積極性,主動性和制造性的發(fā)揮都具有重要的 功能和價值；企業(yè)文化的功能包括 能和鼓勵功能； : 自律功能,導(dǎo)向功能,整合功 4 職

4、業(yè)道德對增強企業(yè)凝聚力,競爭力的作用；職業(yè)道德是增 強企業(yè)凝聚力的手段,是和諧職工同事關(guān)系的法寶,有利于和諧 職工與領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系,有利于和諧職工與企業(yè)之間的關(guān)系；職 業(yè)道德可以提高企業(yè)的競爭力； 5 職業(yè)道德是事業(yè)成功的保 證；職業(yè)道德是事業(yè)成功的重要保證,沒有職業(yè)道德的人干不好 第 2 頁,共 61 頁任何工作 ; 職業(yè)道德也是一個人事業(yè)成功的重要條件,每一個成功 的人往往都有較高的職業(yè)道德； 6 文明禮貌的具體要求；文明禮貌是從業(yè)人員的基本素養(yǎng),遵 循文明禮貌的職業(yè)道德規(guī)范,必需做到外表端莊,語言規(guī)范,舉 止得體,待人熱忱； 在職業(yè)交往活動中,外表端莊的具體要求是 : 著裝淳樸大方,鞋

5、襪搭協(xié)作理,飾品和化狀要適當(dāng),面部,頭發(fā)和手指要干凈,站 姿端正； 在職業(yè)交往活動中,語言規(guī)范的具體要求是 : 職業(yè)用語的基本要 求: 語感自然,證據(jù)親切,語調(diào)柔和,語速適中,語言簡練 ; 要用 尊稱敬語,不用忌語 ; 說好“三聲”即招呼聲,詢問聲,道別聲 ; 講究語言藝術(shù)； 在職業(yè)交往活動中,舉止得體的具體要求是 : 態(tài) 度敬重,表情淡定,行為適度,形象莊重； 在職業(yè)交往活動中,待人熱忱的具體要求是 好,主動熱忱； : 微笑迎客,親切友 7 愛崗敬業(yè)的具體要求；在市場經(jīng)濟條件下,愛崗敬業(yè)的具體 要求是 : 樹立職業(yè)理想,強化職業(yè)責(zé)任,提高職業(yè)技能； 8 對懇切守信基本內(nèi)涵的懂得；懇切守信是疼

6、惜市場經(jīng)濟秩序 的基本法就,在市場經(jīng)濟條件下,可以通過懇切僉勞 動,實現(xiàn)利益最大化； 從業(yè)人員懇切守信的具體要求是 動,關(guān)懷企業(yè)進展,遵守合同和契約 : 一要忠誠所屬企業(yè)；懇切勞 ; 二要疼惜企業(yè)信譽；樹立產(chǎn) 品質(zhì)量意識,重視服務(wù)質(zhì)量,樹立服務(wù)意識 ; 三要保守企業(yè)隱秘； 第 3 頁,共 61 頁9 辦事公道的具體要求；從業(yè)人員在進行職業(yè)活動時要做到堅 持真理,公私公明,公正公正,光明磊落； 公正公正的具體要求 是: 依據(jù)原就辦事,不徇私情,不怕各種權(quán)勢,不計個人得失； 10 勤勞節(jié)儉的現(xiàn)代意義；勤勞節(jié)儉是人生美德,其現(xiàn)代意義 在于它是促進經(jīng)濟和社會進展的重要手段在,有利于企業(yè)增產(chǎn)增 效,有利

7、于企業(yè)可連續(xù)進展； 11 企業(yè)員工遵紀(jì)守法的要求；職業(yè)紀(jì)律是在特定的職業(yè)活動 范疇內(nèi)從事某種職業(yè)的人們必需共同遵守的行為準(zhǔn)就,它包括勞 動紀(jì)律,組織紀(jì)律,財經(jīng)紀(jì)律,群眾紀(jì)律,保密紀(jì)律,宣揚紀(jì) 律,外事紀(jì)律等基本紀(jì)律要求以及各行各業(yè)的特殊紀(jì)律要求；它 具有明確的規(guī)定性和確定的強制性的特點； 從業(yè)人員遵紀(jì)守法是職業(yè)活動正常進行的基本保證；任何單位 要疼惜正常的生產(chǎn)秩序,就必需要求每個成員遵守勞動紀(jì)律,即 在勞動過程中要求職工必需遵守的行為規(guī)范,假如企業(yè)員工違反 職業(yè)紀(jì)律,企業(yè)應(yīng)視情節(jié)輕重,做出恰當(dāng)處分； 12 團結(jié)互助的基本要求；遵循團結(jié)互助的職業(yè)道德規(guī)范,必 須做公正待人,敬重同事,顧全大局,相

8、互學(xué)習(xí),加強協(xié)作； 公正敬重,是指在社會生活呼人們的職業(yè)活動中,不管彼此之 間的社會位置,生活條件,工作性質(zhì)有多大差別,都應(yīng)一視同 仁,公正相待,相互敬重,互信任任；它包括上下級之間公正尊 重,同事之間公正敬重,師徒之間相互敬重和敬重服務(wù)對象； 13 創(chuàng)新的道德要求；創(chuàng)新是指人們?yōu)榱诉M展的需要,運用已 知的信息,不斷突破常規(guī),發(fā)覺或產(chǎn)生某種新穎,特殊的有社會 第 4 頁,共 61 頁價值或個人價值的新事物,新思想的活動；創(chuàng)新是企業(yè)進步的靈 魂； 開拓創(chuàng)新的重要性主要表達在兩個方面 : . 優(yōu)質(zhì)高效需要開拓創(chuàng)新 ; 服務(wù)爭優(yōu)要求開拓創(chuàng)新 ; 盈利增加仰 仗創(chuàng)新 ; 效益看好需要開拓創(chuàng)新 ; .

9、事業(yè)進展依靠開拓創(chuàng)新；創(chuàng)新 ; 的事業(yè)快速,健康進展的巨大動力 ; 創(chuàng)新事業(yè)競爭取勝的正確手段 創(chuàng)新是個人事業(yè) 取得勝利的關(guān)鍵因素； 如何開拓創(chuàng)新 : 一是要有制造意識和科學(xué)思維 ; 二是要有堅決的 信心和意志； 強化制造意識的內(nèi)容是 : 制造意識要在競爭中培養(yǎng) ; 要敢于標(biāo)新 立異 其具體內(nèi)容是 : 要有創(chuàng)新精神,要有靈敏的發(fā)覺問題的能 力,要有敢于提出問題的士氣 2 基礎(chǔ)學(xué)問 ; 善于大膽設(shè)想； 1 個體進展新特點的獲得；嬰兒在生長發(fā)育過程中,生理上 顯現(xiàn)身高,體重,器官的增長等變化,其語言詞匯, 記憶力,認(rèn)知,推理和社會交往的才能也會不斷提高；在學(xué)習(xí) 過程中,嬰兒逐步擁有一些新的才能,如

10、古怪, 好問等； 2 聯(lián)合國兒童基金會對兒童期的界定；聯(lián)合國兒童基金會將 兒童期定為 018 歲； 3 嬰兒期的界定范疇； 0-3 歲統(tǒng)稱嬰兒期； 0-1 個月 , 4 嬰兒期的三個階段；嬰兒期可分為新生兒期 乳兒期 0-1 歲 ,嬰兒期 1-3 歲 5 嬰兒鼻塞的表現(xiàn)；由于嬰 第 5 頁,共 61 頁兒面部顱骨發(fā)育不完全,鼻腔相對短小而窄 歲左右下鼻道才完全 , 位置較低 , 直至到場 形成 . 嬰幼兒鼻粘膜柔嫩并富于血管 , 感染時鼻粘膜充血腫脹 , 致 使鼻腔狹窄 , 甚至閉塞 , 小嬰兒不會張口呼吸 , 鼻塞 導(dǎo)致煩躁擔(dān)憂及呼吸困難和抗拒吮乳； 6 乳牙的數(shù)量；嬰兒 4-10 個月時開

11、頭出牙, 2 歲左右長齊, 共 20 顆； 7 嬰兒乳牙的生長次序；乳牙的生長一般是先從中間的上下 兩顆開頭長出,然后是兩側(cè)萌出； 8 1-3 歲嬰兒走路不穩(wěn)易摔 跤的緣由；嬰兒產(chǎn)生時腦干,脊髓已發(fā)育成熟,但小腦發(fā)育較 晚； 3 歲左右時嬰兒小腦 功能才逐步完善；因此, 1-3 歲左右的嬰幼兒平穩(wěn)才能差,走 路不穩(wěn),動作和諧比較差,簡潔摔跤； 9 嬰兒眼睛的發(fā)育特 點；一是眼睛發(fā)育不良； 后徑短,物像往往落在視 5 歲前的兒童由于眼睛發(fā)育不良,眼球前 網(wǎng)膜后面,造成兒童的生理性遠(yuǎn)視；二是眼睛調(diào)劑才能強；嬰 幼兒晶狀體的彈性好,調(diào)劑才能強；盡管是生理 性遠(yuǎn)視,對于 較近的物體仍能看得比較清楚；三

12、是眼睛簡潔近 視；嬰幼兒由于遠(yuǎn)視,看近物時需要收縮睫狀體 使晶狀體突 出；長時間看近物,簡潔造成睫狀體疲乏,眼睛調(diào) 節(jié)才能下降,晶狀體突度增大,使物像聚焦在視 網(wǎng)膜前,看遠(yuǎn)物不清； 10 嬰兒 1-3 歲產(chǎn)生的思維類型； 1-3 歲階段嬰兒產(chǎn)生的是人 類的低級思維形式,即感知動作思維,又稱直覺思維； 11 注 第 6 頁,共 61 頁意的種類；留意可分為無意留意和有意留意兩種 : 無意留意是一種 事先沒有預(yù)定的目的,也不需要意志努力 的留意 ; 有意留意是一種主動地聽從于確定活動任務(wù)的留意,為 了保持這種留意,需要確定的意志努力； 12 不同年齡的嬰兒 留意的時間；據(jù)天津和平保育院的調(diào)查,對于

13、愛好的事物, 1 歲半 的嬰兒能集中留意 5-8 分鐘 ; 1 歲 9 個月的嬰兒能集中留意 3-10 分鐘 ;2 歲的嬰兒能集中 10- 12 分鐘 ;2 歲半的嬰兒能集中留意 10-20 分鐘； 13 0-3 歲主要 發(fā)生的交往關(guān)系的種類；孩子的人際交往關(guān)系有一個發(fā)生,進展 和變化的過程；第一發(fā)生的是親子 關(guān)系,然后是玩伴關(guān)系,再后是逐步進展起來的群體關(guān)系； 14 0-3 歲階段主要的發(fā)生的是前兩種交往關(guān)系； 嬰兒熟識自我的 途徑；自我意識是意識的一個方面,即關(guān)于作業(yè)主體的自我的意 識,特殊是關(guān)于人我關(guān)系的意 識；例如,自我感覺,自我評判,自我監(jiān)督,自尊心,自信 心,自制力,獨立性等；它的

14、進展是人的個性特點 的重要標(biāo)志之一；嬰兒 1 歲左右,在活動過程中,通過自我感 覺逐步熟識作為生物實體的自我； 15 人類基本心情的種類； 人類在進貨過程中所獲得的基本心情,大約有 是同時顯現(xiàn)的,而是隨 8 10 種；它們不 著個體的成熟,生長而逐步顯現(xiàn)的,其誘發(fā)因素也各種不相 同；包括痛楚,厭惡,微笑反應(yīng),愛好,高興 社 會性微笑 ,憤慨,哀痛,懼怕,驚奇,害羞等； 第 7 頁,共 61 頁16 嬰兒動作進展的兩個方面；嬰兒產(chǎn)生的第一年是動作才能 進展最快速的時期；動作進展包括大動作進展和精細(xì) 動作進展兩方面； 17 嬰兒肌肉進展的次序；嬰兒肌肉遵循從大肌肉動作到小肌 肉動作的進展規(guī)律,第一

15、是頭部,軀體,雙臂,雙腿 的動作,以后才是敏捷的手部小肌肉動作以及精確的視覺動作 等； 18 嬰兒大動作進展的次序；嬰兒大動作進展的次序為 : 抬 頭,俯撐,翻身,坐,爬,站立,行走等； 19 生物體的能量 來源；生命現(xiàn)象由連續(xù)不斷的能量供應(yīng)而疼惜；生長發(fā)育是兒童 期特有的生命現(xiàn)象,需要更多的 能量供應(yīng)；生物體的能量來源于自然界和四周環(huán)境； 20 養(yǎng)分素包括的類別；養(yǎng)分素是指疼惜人類生存的主要養(yǎng)分 物質(zhì),一般來說包括六大類 : 蛋白質(zhì),脂肪,碳水化 合物,礦物質(zhì),維生素和水； 21 目前已知的養(yǎng)分素數(shù)量；目前已知的人體必需的養(yǎng)分素約 41 種; 必需氨基酸 9 種; 必需脂肪酸 2 種 ; 糖

16、類和 水各 1 種 ; 必需維生素 14 種 ; 必需微量元素 8 種; 礦物質(zhì) 6 種； 嬰兒必需另有養(yǎng)分互牛黃酸和肉堿兩種；不 同的養(yǎng)分素起關(guān)不同的作用,而不同食品含有的養(yǎng)分素也不一 樣； 22 蛋白質(zhì)的食物來源；蛋白質(zhì)廣泛存在于蛋,奶,瘦肉, 魚,豆制品及小麥,大米,干果,玉米等食物中；多樣 第 8 頁,共 61 頁化的膳食結(jié)構(gòu)對于均衡攝取各種不同類型的蛋白質(zhì)及氨基酸是 特殊重要的； 23 脂肪的食物來源；植物油含必需脂肪酸較動物脂肪豐富, 花生油,豆油,麻油比菜油多；動物脂肪中禽類比豬 油的必需脂肪酸高,牛,羊油的最少； 24 碳水化合物的食物來源；碳水化合物主要來自谷類,根莖 食物及

17、食糖；蔬菜,水果中也含有少量果糖,果膠和 纖維素；動物類食物糖量極低,動植物油類不含糖； 25 鈣的主要來源；服用奶及奶制品是補充鈣最自然而有效的 途徑,且吸取率也高；海產(chǎn)品,如匙皮,紫菜等,豆 類,蔬菜中的葉菜類鈣含量高； 26 鐵的主要食物來源；動物性食物如肝臟,血和瘦肉內(nèi)含鐵 是血紅素鐵,含量高,而且最簡潔被人體吸??；豆類, 綠葉蔬菜,蛋中鐵含量也高,但屬非血紅素鐵；乳類最低,但 人乳中鐵的吸取率高達 分有益； 50%-80%,對嬰幼兒十 27 鋅缺乏的影響；鋅缺乏會引起食欲減退,口味反常,生長 心緒,顯現(xiàn)矮小癥,性功能發(fā)育不良,傷口愈合差, 影響智力進展；仍可導(dǎo)致異食癖,如吃土,吃紙等

18、習(xí)慣； 28 碘的主要食物來源；海產(chǎn)品中的碘含量高,如紫菜,海帶 和海鹽等；缺碘地區(qū)應(yīng)供應(yīng)碘化鹽； 29 維生素的主要種類； 維生素主要包括 : 維生素 A,維生素 B1,維生素 B2,維生素 C,維 生素 D,維生素 E 等； 30 維生素 A 缺乏的表現(xiàn)；維生素 A 缺乏 第 9 頁,共 61 頁易引起干眼病,夜盲,角膜潰瘍,皮膚干燥,毛發(fā)枯干,兒童生 長發(fā)育 遲緩； 31 維生素 A 中毒的表現(xiàn)；維生素 A 中毒,表現(xiàn)四肢疼痛,過 度興奮,生長停滯,脫發(fā),嬰兒囟門隆起,顱壓增 高； 32 影響維生素 B1 吸取的因素；維生素 B1 易溶于水,蔬菜煮 熟后,大部分溶于菜湯中；米不宜過分淘洗

19、,浸泡； 33 維生 素 C 缺乏易引發(fā)的疾?。粙雰喝狈S生素 C 易患壞血D 可以促進 鈣 癥； 34 促進牙齒和骨骼生長的維生素類型；維生素 及磷的吸取和骨中鈣的沉淀,有利于骨的鈣化,促進 牙齒和骨骼的生長； 35 維生素 D 缺乏易引起兒童病癥的名稱；維生 素 起兒童佝僂病主要緣由； D 缺乏是 引 36 水過量的影響；攝食水分過多可稀釋消化液,引起消化不 良,所以飯前,后不宜大量飲水；過量水分進入人體 可發(fā)生水中毒； 37 2-3 歲嬰兒每日需水量； 2-3 歲嬰兒每日需水為 100-140 毫升； 38 合理養(yǎng)分的意義；合理養(yǎng)分是指每天有規(guī)律地讓嬰兒依據(jù) 適當(dāng)比例攝取生長發(fā)育所需要的

20、各種養(yǎng)分素,供應(yīng)嬰 兒從事各 種活動,疼惜機體正常生長發(fā)育的熱能；缺乏某種營 養(yǎng)素或養(yǎng)分比例失調(diào),都會影響身體健康；合理 第 10 頁,共 61 頁的養(yǎng)分能夠促進嬰兒的生長發(fā)育,有助于預(yù)防急慢性疾病,促 進嬰兒身心潛能的進展,提高機體應(yīng)激才能； 39 成人期動肪 硬化,冠心病與兒童期有關(guān)疾病的名稱；成人期的動脈硬化,冠 心病與兒童期的單純肥胖癥有關(guān)； 40 平穩(wěn)膳食的含義；平穩(wěn) 膳食一是指各種食物的平穩(wěn) 衡膳食是由多種食物 ; 二是指膳食中各種養(yǎng)分素的平穩(wěn)；平 構(gòu)成,不僅能夠供應(yīng)足夠數(shù)量的熱能和各種養(yǎng)分素中意機體正 常的需要,而且仍能保持各種養(yǎng)分素之間的數(shù)量 平穩(wěn),以利于它們在人體內(nèi)的吸取和利

21、用,達到合理養(yǎng)分的目 的； 41 合理膳食的遵循的原就；合理膳食應(yīng)遵循的熱卡適宜,營 養(yǎng)素均衡,自然食物,價廉物美的原就； 42 言語的進展的關(guān) 鍵期；嬰兒從呱呱落地到 3 歲,是把握語言的正確時期,特殊 2 歲左右,孩子學(xué)說話的積極性 最高,心理學(xué)常稱之為孩子“嘰嘰咕咕,滔滔不絕”的時期； 43 自我意識形成的關(guān)鍵期； 3 歲左右,兒童神經(jīng)傳導(dǎo)功能迅 速而正確,動作開頭表現(xiàn)得比較成熟；同時,兒童開 始顯現(xiàn)了自我意識,他開頭把自己從四周環(huán)境中分化出來,行 為上力圖擺脫外界的束縛,想到處顯示自己的力 量；假如干擾他的“自主”,他就用哭鬧,搗亂來表示自己的 不滿和抗擊；這就兒童的“第一抗擊期”,也

22、是培 養(yǎng)孩子自理才能的關(guān)鍵時期； 44 訓(xùn)練的目的；訓(xùn)練的目的是讓嬰兒在輕盈中學(xué)習(xí),在輕盈 中體驗,大輕盈中生活,在輕盈中成長； 45 判定最初訓(xùn)練是 第 11 頁,共 61 頁否成功的標(biāo)準(zhǔn)；訓(xùn)練的職能是幫忙嬰兒進展強健的體魄,健康的 心理和健全的人格,把激發(fā)人 的愛好和培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣作為重點,為人的終身進展奠定 良好的基礎(chǔ),促進嬰兒在體,智,德,美各方面 得到健康和和諧的進展；依據(jù)國際 21 世紀(jì)委員會的觀點,判定 最初的訓(xùn)練成功與否的標(biāo)準(zhǔn)是看它是否“供應(yīng) 了有助于終身連續(xù)學(xué)習(xí)的動力和基礎(chǔ)”； 46 截至 2022 年我國 0 6 歲兒童的數(shù)量；到 2022 年我國 0- 6 歲兒童數(shù)量

23、達 1 億 3 千萬； 47 嬰兒觀看判定事物的途徑； 3歲前,嬰兒沒有抽象摸索和規(guī)律思維的才能,主要是通過味覺, 嗅覺,視覺,和 觸覺等途徑來觀看和判定事物,利用感官直接接觸來獲得基本 體會,形成概念,作為想象,摸索和制造的基礎(chǔ)； 利用感覺和肢體進行學(xué)習(xí),通過自己的感覺和運動才能來探究 事物；這是地的訓(xùn)練重點是進展嬰兒的感覺和運 動技能,心理讓嬰兒自己去看,去聽,去摸,去操作來獲得實 際體會,而不是刻意干涉；嬰兒的訓(xùn)練應(yīng)做到自 然化,生活化； 48 嬰兒訓(xùn)練的主要內(nèi)容；嬰兒訓(xùn)練主要包括動作技能,語 言,認(rèn)知才能,社會行為和情感培養(yǎng),人格進展和藝術(shù) 感受才能等幾個方面；各個領(lǐng)域應(yīng)均衡進展,假如

24、特殊關(guān)注或 忽視某一個領(lǐng)域,都不利于嬰兒的健康成長； 49 人格進展的 主要內(nèi)容；人格是指一個人在生活中,對待別人,對待自己,對 待事物,包括對待整個環(huán)境所表現(xiàn) 第 12 頁,共 61 頁出來的特殊個性；人格進展包括個人生活訓(xùn)練,團體生活教 育,良好心情培養(yǎng)和社會價值標(biāo)準(zhǔn)建立等方面的內(nèi) 容； 50 對嬰兒進行人格培養(yǎng)的訓(xùn)練重點； 展的正確時期；大腦的重量已經(jīng)從產(chǎn)生時的 03 歲是嬰兒人格發(fā) 350 克進展 為 1000 克左右 ; 功能上已經(jīng)具備了感覺,知覺和認(rèn)知進展的基 礎(chǔ)；因此,應(yīng)當(dāng)把培養(yǎng)嬰兒的自想法識,愛心, 信任感,樂觀向上精神,學(xué)會敬重和寬容作為訓(xùn)練的重點； 51 嬰兒熟識的特點；嬰

25、兒的熟識具有直覺,行動,具體形象 的特點；心情情感具有易感性,易轉(zhuǎn)移的特點,藝術(shù) 的存在特殊符合嬰兒的認(rèn)知特點和心情情感特點； 52 多元智能理論的提出者；多元智能的提出者是 : 霍華德 .加 德納； 53 母嬰保健法的主要內(nèi)容；母嬰保健法第 7 條規(guī) 定: “保健和醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)當(dāng)為公民供應(yīng)婚前保健服務(wù)”； 婚前保健服務(wù)包括 : A 婚前衛(wèi)生指導(dǎo) 訓(xùn)練； B 婚前衛(wèi)生詢問 見； C 婚前醫(yī)學(xué)檢查 : 關(guān)于性衛(wèi)生學(xué)問,生育學(xué)問和遺傳病學(xué)問的 : 對有關(guān)婚配,生育保健等問題供應(yīng)醫(yī)學(xué)意 : 對預(yù)備結(jié)婚的男女雙方,可能患影響結(jié)婚和 生育的疾病進行醫(yī)學(xué)檢查； 母嬰保健法第 14 條規(guī)定 : “醫(yī)療保健應(yīng)為

26、育齡婦女和孕產(chǎn) 婦供應(yīng)產(chǎn)期保健服務(wù)”； 第 13 頁,共 61 頁孕產(chǎn)婦保健服務(wù)包括 : A 母嬰保健指導(dǎo) : 對孕期健康后代以及嚴(yán)肅遺傳性疾病和碘缺 乏病等地方病的發(fā)病緣由,治療和預(yù)防方法供應(yīng)醫(yī)學(xué) 看法； B 孕婦,產(chǎn)婦保健 : 為孕婦,產(chǎn)婦供應(yīng)衛(wèi)生,養(yǎng)分,心理等方 面的詢問和指導(dǎo)以及產(chǎn)前定期檢查等醫(yī)療保健服務(wù)； C 胎兒保 健: 為新生兒長發(fā)育進行定期監(jiān)護,建立季,月,周聯(lián)系卡并準(zhǔn)時 供應(yīng)詢問和醫(yī)療指導(dǎo)； D 新生兒保健 : 為新生兒生長發(fā)育,哺乳 和護理供應(yīng)醫(yī)療保健服務(wù)并建立聯(lián)系卡； E 醫(yī)療保健機構(gòu)為產(chǎn)婦供應(yīng)科學(xué)育兒,合理養(yǎng)分和母乳喂養(yǎng)的 指導(dǎo)； F 醫(yī)療保健機構(gòu)對嬰兒進行體檢查檢和預(yù)

27、防接種,逐步到對新 生兒進行疾病篩查,嬰兒多發(fā)病和常見病防治等醫(yī)療保 健服務(wù)； 母嬰保健法第 28 條規(guī)定 : 各級人民政府當(dāng)實行措施,加強 母嬰保健工作 ; 提高醫(yī)療保健服務(wù)水平,積極防治由環(huán)境因素所致 嚴(yán)肅危害母親和嬰兒健康的地方性疾病,促進母嬰健康的進展； 母嬰保健法第 31 條規(guī)定 : 醫(yī)療保健機構(gòu)依據(jù)國務(wù)院衛(wèi)生服 務(wù)部門的規(guī)定,負(fù)責(zé)其職責(zé)范疇內(nèi)的母嬰保健工作,建立醫(yī)療保 健工作規(guī)范,提高醫(yī)療技術(shù)水平,實行各種措施便利群眾,做好 母嬰保健服務(wù)工作； 母嬰保健法第 34 條規(guī)定 : 從事母嬰保健 工作人員,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守職業(yè)道德,為當(dāng)事人保守隱秘； 母嬰 保健法第 36 條規(guī)定 : 未取得

28、國家頒發(fā)的有關(guān)合格證書,施行終 止妊娠手術(shù)或者實行實行方法終止妊娠,致人死亡,殘疾,丟失 第 14 頁,共 61 頁或者基本丟失勞動才能的,依照刑法第一百三十條,第一百三十 五條的規(guī)定,追究刑事責(zé)任； 54 未成年人享有的權(quán)益； A 未成年人享有的人身權(quán)益有 : 生命健康權(quán),姓名權(quán),肖像 權(quán),名譽權(quán),榮譽權(quán),隱私權(quán),受撫養(yǎng)權(quán)； B 未成年人享有的 財產(chǎn)權(quán)益有 : 財產(chǎn)全部權(quán),受贈權(quán),學(xué)問產(chǎn)權(quán),繼承權(quán)；未成年人 仍享有受訓(xùn)練權(quán),勞動權(quán),訴訟 權(quán)等； 55 兒童權(quán)益公約的四大原就；一是兒童最大利益原就； 二是兒童受疼惜權(quán)；三是兒童的進展權(quán)；四是兒童的參與權(quán)； 56 兒童權(quán)益公約的四大權(quán)益；一是兒童

29、的生存權(quán)；二是 兒童的受疼惜權(quán)；三是兒童的進展權(quán)；四是兒童的參與權(quán)； 57 勞動合同的分類；勞動合同包括定期勞動合同,不定期勞 動合同和以完成確定工作為期限的勞動合同； 58 結(jié)構(gòu)工資的組 成部分；結(jié)構(gòu)工資由基礎(chǔ)工資,職務(wù)工資,工齡工資,嘉獎工資 組成； 59 我國現(xiàn)行的工資形式；主要有計時工資,計件工資兩種基 本形式和獎金,津貼兩種幫忙形式； 60 社會保險的內(nèi)容；社會 保險是指勞動者在年老,傷病,殘疾,生育,死亡造成勞動才能 丟失或失去職業(yè)崗位等客觀情形下,發(fā)生經(jīng)濟困難而從國家和社 會獲得補償和物質(zhì)幫忙的一種社會保證制度；具有法制性,資金 來源多樣性,保證性等特點,主要包括 療保險和失業(yè)保

30、險； 二,相關(guān)學(xué)問 一 鑒定要求 : 養(yǎng)老保險,工作保險,醫(yī) 第 15 頁,共 61 頁依據(jù)育嬰員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 以下簡稱標(biāo)準(zhǔn) 和理論知 識鑒定要素細(xì)目表,以中華人民共和國職業(yè)大典的有關(guān)要 求為依據(jù),以客觀反映現(xiàn)階段本職業(yè)的水平和對從業(yè)人中心氣象 臺要求為目標(biāo),考生在本書“相關(guān)學(xué)問”中應(yīng)達到的學(xué)習(xí)目標(biāo)是 : 嫻熟把握專業(yè)技能 理論學(xué)問與實際操作 ,以及技能要求和相關(guān) 學(xué)問；今后從事育嬰師職業(yè)的人員必需經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)并取得職業(yè) 資格證書,做到持證上崗； 1 把握指導(dǎo)母乳喂養(yǎng)及沖調(diào)奶粉的方法；預(yù)備喂哺工具,正確 喂哺嬰兒； 2 把握制作,喂食泥糊狀食品的學(xué)問與方法； 3 把握選擇,搭配,制作固體食物的

31、學(xué)問與方法； 4 把握不同年齡的嬰兒喝水的學(xué)問與方法； 5 把握為嬰兒營造適宜的睡眠條件的方法； 6 把握嬰兒個人衛(wèi)生和四具消毒的方法； 7 把握正確包裹嬰兒的方法； 8 把握 訓(xùn)練 給嬰兒穿脫衣服的方法； 9 學(xué)會使用尿布； 10 把握嬰兒二便； 11 嬰兒三浴錘煉的學(xué)問和方法； 12 把握保持嬰兒居室衛(wèi)生的學(xué)問與方法； 13 把握 0-3 歲嬰兒日常生活保健與護理的學(xué)問； 14 把握測量嬰兒體重,身長的方法； 15 明白嬰兒接受預(yù)防接種的程序與要求； 16 給患病嬰兒正確喂藥,量體溫并進行簡易護理； 第 16 頁,共 61 頁17 鉛進入體內(nèi)的途徑； 18 識別意外損害的危險因素,把握嬰兒

32、意外損害預(yù)防與處理 的方法； 19 把握對嬰兒進行大動作訓(xùn)練和精細(xì)動作訓(xùn)練的方法； 20 把握對嬰兒進行認(rèn)知才能訓(xùn)練的方法； 21 把握對嬰兒進行語言訓(xùn)練的方法； 22 把握培養(yǎng)嬰兒生活自理才能的方法； 23 把握培養(yǎng)嬰兒社會交往才能的方法； 24 把握培養(yǎng)嬰兒良好的心情的方法； 25 把握實施個別化教學(xué)方案的學(xué)問與方法,把握實施一對一 的個別化教學(xué)方案的步驟和實施團體教學(xué)方案的步 驟； 二 復(fù)習(xí)重點難點 依據(jù)理論學(xué)問鑒定要素細(xì)目表要求,對“相關(guān)學(xué)問”部分 的理論學(xué)問重點或難點內(nèi)容進行說明與說明,給出涉及到的關(guān)鍵 概念,步驟,操作等； 1 飲食 1 嬰兒喂養(yǎng)方式的種類；喂養(yǎng)有兩種方式 : 母乳

33、喂養(yǎng)和人工喂 養(yǎng)； 2 母乳的特點；母乳是嬰兒最理想的食品,是適合 6 個月以 內(nèi)嬰兒生長發(fā)育需要的自然養(yǎng)分品；不僅各種養(yǎng)分素 含量高,而且各種養(yǎng)分素的比例搭配適宜,養(yǎng)分價值高于其他 代乳品；母乳近乎無菌,有利于嬰兒的消化和吸 收；母乳有衛(wèi)生,便利,經(jīng)濟等特點,是最好的喂養(yǎng)方式； 第 17 頁,共 61 頁3 母乳喂養(yǎng)對嬰兒生長發(fā)育的好處； A 母乳能促進嬰兒免疫功能成熟,抗擊疾??；母乳中含有針對 細(xì)菌和病毒的抗體,母乳喂養(yǎng)可以降低嬰兒呼吸道和 腸道患病率,預(yù)防母嬰泌尿道感染；人乳中有一些物質(zhì)可以抑 制腮腺炎,流感,水痘和日本 B 型腦炎的病毒； B 母乳有較好 的心理效應(yīng)；嬰兒行為受母親哺乳

34、行為及乳汁萬分的影響,嬰兒 的性格塑造,氣質(zhì)和潛能與母嬰間通過 母乳喂養(yǎng)時的心理溝 通,心情傳遞和行為滲透有親熱關(guān)系；母 嬰感情是任何代乳品所不能比擬的； C 母乳中各種養(yǎng)分供應(yīng)充 足；假如母親膳食豐富而均衡,可以供應(yīng) 所必需的各種養(yǎng)分素；母乳 0-6 個月嬰兒生長發(fā)育 中含有豐富的牛黃酸,能夠促進嬰兒大腦的發(fā)育,并且能夠為 嬰兒供應(yīng)充分的鐵,這種鐵極易被吸?。?4 母乳喂養(yǎng)時間的掌 握；嬰兒產(chǎn)生后馬上吸吮母親乳頭,盡早開奶； 5 母乳喂養(yǎng)次數(shù)和數(shù)量的把握； 嬰兒產(chǎn)生后應(yīng)馬上吸吮母親乳頭,鼓勵母親在產(chǎn)房內(nèi)即開頭母 乳喂養(yǎng),有利于快速分泌乳汁；每側(cè)乳房至少喂 5 分鐘； 嬰兒有吃奶的愿望,可以隨

35、時喂奶；既讓嬰兒獲得充分的乳 汁,又可以有效地刺激乳汁分泌；產(chǎn)生后 2-7 天,每 1-2 小時喂 一次,間隔時間不能超過 3 小時；嬰兒每天吃奶的次數(shù)和每次吃 奶量都不相同； 最好選擇母親和嬰兒雙方精神飽滿,高興時喂奶；母親把心理 感受和體驗傳遞給嬰兒,并且能提高喂養(yǎng)的心情與質(zhì)量；留意總 結(jié)嬰兒吃奶的規(guī)律,理想的喂哺時間最好由嬰兒進行自我調(diào)劑； 第 18 頁,共 61 頁一般來說,滿月時 90%的嬰兒可以建立起適合自己規(guī)律的,基本穩(wěn) 定的喂養(yǎng)習(xí)慣和時間； 6 判定母乳充分的指標(biāo)； A 喂奶時相伴嬰兒的吸吮動作有無“咕嚕咕?！钡耐萄事?; B 哺乳時母親是否有下乳感,哺乳后乳房是否變松軟 ;

36、C 嬰兒是否感到中意,表情輕盈,反應(yīng)靈敏,人睡時安靜,踏 實； D 嬰兒每天換尿布 6 次左右,大便每天 2-4 次,呈金黃色糊狀 ; E 嬰兒體重平均每周增加 150 克左右,滿月時要增加 600 克以 上； 7 判定母乳不夠充分的指標(biāo)； A 喂奶時聽不到吞咽聲 ; B 吃奶時間長,經(jīng)常會舍棄乳頭大哭不止 ; C 喂乳后哭鬧不止,睡不踏實,顯現(xiàn)覓食反射 ; D 嬰兒大小便次數(shù)削減,量少 ; E 嬰兒體重增長緩慢或停滯 8 指導(dǎo)母親做好乳頭預(yù)備的內(nèi)容；母親在哺乳前應(yīng)先洗凈雙 手,用毛巾蘸清水擦凈乳頭及乳暈,保持乳頭清潔, 干燥；假如有乳頭下陷,回縮的情形,可用吸懷進行每日的牽 拉吸引練習(xí),使之

37、達到正常的位置便于嬰兒吸吮； 9 指導(dǎo)母親 做好用物預(yù)備的內(nèi)容；母親應(yīng)選擇吸汗,比較寬松的衣服,擦洗 耳恭聽乳房的毛巾,水盆要專用,以 免交叉感染；哺乳期乳罩不應(yīng)有塑料托,內(nèi)襯用松軟,清潔, 干燥的棉織品,便于隨時吸取溢出的乳汁；假如 第 19 頁,共 61 頁乳汁過多,可使用吸奶器將剩余乳汁吸凈,防止產(chǎn)婦患乳腺 炎； 10 指導(dǎo)母親做好乳頭護理的內(nèi)容；哺乳時用手輕壓乳房幫忙 乳汁流出,在兩次喂奶之間保持乳房干燥；嬰兒每次 吃完后可擠出一點奶涂在乳頭上,防止乳頭擦傷或皴裂,不要 用肥皂,酒精進行清洗； 11 指導(dǎo)母親喂奶時應(yīng)保持正確的姿 勢；母親給嬰兒喂奶時可以使用坐姿和側(cè)臥的姿勢,最好不要躺

38、 著喂奶；由于 松軟的乳房可能會堵住嬰兒的口鼻,嬰兒仍沒有擺脫危險的能 力,防止發(fā)生窒息；喂奶時要與嬰兒有視覺溝通, 喂奶終止后接受趴肩抱,堅托抱將嬰兒豎起來,輕輕拍背幫忙 嬰兒排出吞咽時吸入的空氣； 12 指導(dǎo)母親下奶的方法； A 幫忙母親建立信心,保持一種平和的心態(tài)； B 增加給嬰兒喂奶的次數(shù)；奶不夠吃時不要急著給嬰兒增加奶 類食物,餓了就讓嬰兒勤吸吮乳頭；做到早接觸,勤吸 吮,多刺激； C 留意保持養(yǎng)分均衡；膳食應(yīng)中意熱卡的需要,食物中要含有 豐富的維生素和礦物質(zhì)；可多吃一些下奶的食物；如 : 鯽魚,鰱魚,豬蹄,豆腐,絲瓜,核桃仁,芝麻等,做到糧, 豆,菜,果,奶,魚,蛋,肉平穩(wěn)攝入；

39、D 適當(dāng)增加運動；坐 在床上做展胸,轉(zhuǎn)體動作 ; 干些輕松的家務(wù)勞動； E 按摩乳房；從乳房的底部向乳頭方向疏捋,動作要輕柔,力 量不要過大； 第 20 頁,共 61 頁13 哺乳期母親食物的搭配；膳食應(yīng)中意熱卡的需要,食物中 要含有豐富的維生素和礦物質(zhì),可多吃一些下奶的食 物； 14 哺乳期母親進食量的把握；哺乳期母親每日進食量參考 : 五谷雜糧 500-600 克 ,收 2-3 個 ,魚,禽或畜肉 200-250 克 ,牛奶 250ML,蔬菜 500 克,綠葉蔬菜占一 半 ,水果 適量 ,湯水 1000-1500ML ； 15 人工哺養(yǎng)的概 念；由于多種因素不能進行母乳喂養(yǎng)而使用配方奶粉,

40、牛奶和其 他奶制品進行喂養(yǎng)的方式稱為人 工喂養(yǎng)； 16 人工喂養(yǎng)的方法 A 月齡越小的嬰兒越應(yīng)選擇動物性食品以補充人乳不足； B 選用鮮牛奶或選擇含有 為喂養(yǎng)嬰兒的食品； C 一般按每日每千克體重 DHA 和 AA 的配方奶及其他奶制品 作 100-120 毫升牛奶,新生兒從 100 毫 升開頭,另加水,每日每千克體重加 50 毫升；每 3 小 時喂一次, 3 個月嬰兒每天需要 500 毫升左右, 6 個月需要 750 毫升左右；每個嬰兒所需要乳量差別較大,要因人 而異； 17 人工喂養(yǎng)時沖調(diào)牛奶的步驟； A 加水稀釋； 1 周以內(nèi)的嬰兒按 2:1 比例 兩份牛奶加 1 份水 ; 以后可按 3

41、:1 或者 4:1 ,產(chǎn)生 4-6 周時牛奶可不 第 21 頁,共 61 頁再加水；所需水分可在兩次喂奶之間另喂；只要嬰兒能夠消化 吸取,大小便正常,就可以使用純牛奶； 升牛奶加 5-8 克 約半湯勺 ； B 加適量的糖； 100 毫 C 煮沸；用小火煮沸 3-5 分鐘,可以消毒殺菌,也可以使牛奶 中的蛋白質(zhì)變性,更易于嬰兒消化和吸?。?染,變質(zhì),每次應(yīng)重新調(diào)配,煮沸后食用； D 牛奶易被細(xì)菌污 18 沖調(diào)牛奶時,牛奶,水與糖比例我把握； 1 周以內(nèi)的嬰兒 按 2:1 比例 兩份牛奶加一份水 ,以后可按 3:1 或 4:1 ,產(chǎn)生 4 6 周時牛奶 可不用加水； 100 毫升牛奶 5-8 克

42、糖 約半湯勺 19 混全喂養(yǎng)的概念；當(dāng)母乳不能中意嬰兒需要時,增加一些 代乳品的喂養(yǎng)方式稱之為混合喂養(yǎng)； 20 混合喂養(yǎng)的方法； A 堅持母乳優(yōu)先的原就,要先吃母乳,每天按時堅持母乳喂 養(yǎng),每天不少于 3 次,哺乳時間為 5 分鐘；每次要吸空 兩側(cè)乳房,再增加配方奶粉補充； B 母親因上班不能準(zhǔn)時喂哺嬰兒時,要把乳汁準(zhǔn)時擠出,擠到 帶蓋的消毒瓶內(nèi)并進行冷藏,喂前要隔水加熱； C 喂牛奶時要 少加糖,嬰兒喜甜后會拒食母乳； D 最好用小匙,小杯或滴管給嬰兒喂奶,心理保留嬰兒對吸吮 乳頭的好感； E 牛奶,牛奶粉,都是較好的代乳品；羊奶缺少葉酸,喂羊奶 時要留意補充吃老本 輔食中要加菜泥 F 不適

43、合做代乳品的有 : 甜煉乳,糕干粉,乳兒糕等；以米,面和糖為主要成份的食品, 缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)； 21 母親哺乳嬰兒應(yīng)留意的事項； 第 22 頁,共 61 頁A 指導(dǎo)母親順應(yīng)嬰兒自我調(diào)劑的規(guī)律,建立適應(yīng)母嬰雙方的喂 養(yǎng)習(xí)慣,要因人而異； B 哺乳期母親不要偏食或挑食,不宜吃辛辣刺激性食物,禁忌 吃減肥食品； C 患有結(jié)核病,癌癥,腎病,心臟病,癲癇病,乳腺炎的母親 不能親自給嬰兒喂奶； D 要留意分析嬰兒啼哭的緣由；假如連續(xù)間隔很短時間便驚醒 或啼哭的嬰兒,可能是由于每次喂奶量不足,衣服穿 得過多,尿布或衣服不舒適,吞咽空氣,環(huán)境過熱,過冷等原 因,有時嬰兒的啼哭是為了得到別人更多的關(guān)懷與注 意

44、；最好讓嬰兒自己睡一張床,以保證母親得到充分的休息； 22 喂哺嬰兒工具的預(yù)備；給奶嘴扎眼的方法 : 用縫衣針在火 上加熱,然后撤離火源,在空氣中稍置幾分鐘,在奶 嘴直徑圓周兩側(cè)各打一個孔；兩個孔在奶瓶垂直時奶液量以約 1 滴 / 秒的速度為宜； 23 正確喂哺嬰兒的方法 A 喂哺前,將奶滴在手腕內(nèi)側(cè),測試溫度適中后再喂；每次喂 哺時間約 5-10 分鐘； B 喂哺時,將兩孔成直線與嬰兒嘴平行,使奶液沿頰壁緩流而 咽下；奶瓶要呈垂直直位,防止嬰兒吞咽空氣； C 喂哺后,將 嬰兒豎起,輕拍背部,待其“打嗝”排出吞咽的空氣； D 留意觀看嬰兒精神,睡眠,大小便情形,逐步摸索適合嬰兒 的喂養(yǎng)方式,次

45、數(shù)和配奶比例； 24 給嬰兒添加泥糊食物的時間 第 23 頁,共 61 頁把握；從產(chǎn)生后 4-6 個月就應(yīng)當(dāng)有方案地為嬰兒添加糊狀食物, 以中意嬰兒對熱能和各種養(yǎng)分素的需求； 25 幾種泥湖狀食物制作的方法； A 蛋黃泥制作方法 : 將雞蛋放入冷水中煮,水開后煮 5 分鐘, 取出蛋黃可直接用少量水或米湯,也可用熟牛奶把蛋 黃搗成泥狀,用小勺喂食； B 蛋黃粥制作方法 : 用 2 匙大米洗凈加水 120 毫升,浸泡 1-2 小時,用微火煮 40-50 分鐘,再把適量蛋黃搗碎后加入 粥鍋內(nèi),再煮 10 分鐘左右即可食用,適用于 5 個月左右的嬰兒 喂養(yǎng)； C 菜湯和菜泥的制作方法 : 將蔬菜 菠菜

46、,白菜或萵苣葉 洗凈 切碎加適量的鹽和水煮沸 15 分鐘左右,上層清的就 是菜湯 ; 將菜搗成泥狀,將粗纖維渣去除就是菜泥,可直接喂 食； 26 喂食泥糊狀食物的方法； A 從換乳期開頭就給嬰兒供應(yīng)廣泛的味覺刺激,為日后進行充 足的養(yǎng)分投入奠定良好的基礎(chǔ),防止形成挑食, 偏食,拒食等不良進食習(xí)慣； B 同一種新的食物相比,嬰兒常表現(xiàn)出對熟識食物的偏愛,對 新口味,新感覺的食物會有懼怕,這是處于基本的 防護本能,是嬰兒同環(huán)境建立關(guān)系時的正常表現(xiàn)； C 喂食時可以讓嬰兒先舔一下,從逐步適應(yīng)到將就接受,從吃 進到吐出,反復(fù) 5-15 次,才能毫無戒心地享受新 第 24 頁,共 61 頁的食物；假如把

47、開頭的拒絕視為不寵愛吃,就不再喂了,就會 剝奪嬰兒吃這種食物的機會； D 喂食時要有耐心,少量而多次供應(yīng)；吃后賜予熱忱的鼓勵, 也可以自己作出示范動作； E 調(diào)整食物的色,香,味,型,誘發(fā)嬰兒食欲,保持嬰兒對食 物的興奮； 27 嬰兒添加固體食物的原就；添加原就 稠,從細(xì)到粗； : 從少到多,從稀到 28 嬰兒固體食物的選擇；包括谷類,肉類,魚類,蛋類,蔬 菜等多種食物； 29 制作 1-3 歲嬰兒固體食物的原就；膳食應(yīng)以“軟”, “爛”為主,菜和面點以“碎小”,“精致”為主,烹制 方法應(yīng)接受“煨”,“煮”,“燉”的方式； 30 適合 3 歲前嬰兒食用的固體食物的種類；蛋黃,米糊,菜 泥,水果

48、泥,魚泥等； 31 嬰兒添加食物的次序； 2-3 個月時,可加菜水,果水,米 湯； 4-5 個月時,可加雞蛋黃,米粉或代乳粉,菜 泥,魚泥,水果泥； 8-10 個月,可加雞蛋,稀粥或爛面條,魚 泥,肝泥,瘦肉末,豆腐,餅干,饅頭片和 切成小塊的水果,碎菜等； 11-12 個月時,可加雞蛋,軟飯, 小餃子或混沌,碎肉,碎菜,豆制品,小塊 蔬菜等； 32 喂哺新生兒應(yīng)留意的事項；新生兒的牛奶或奶粉配置不宜 過濃；可依據(jù)嬰兒的吸取和消化才能進行適當(dāng)調(diào) 第 25 頁,共 61 頁整；留意奶瓶,奶嘴及盛奶口齒等用品的清潔和消毒； 33 嬰兒啼哭緣由的判定；假如嬰兒間隔很短時間便驚醒或啼 哭,可能是由于每

49、次喂奶量不足,衣服穿得過多, 尿布或衣服不舒適,吞咽空氣,環(huán)境過熱或過冷等緣由,有時 嬰兒啼哭是為了得到別人更多的關(guān)懷與留意； 34 不適合做代乳品的食品；不適合做代乳品的有 : 甜煉乳, 糕干粉,乳兒糕等； 35 適合做代乳品的食物；牛奶和奶粉都是較好的代乳品； 2 飲水 1 水在人生命中的位置；水是生命的源泉,是人體第一需要 的養(yǎng)分素,具有極為重要的生理功能； 2 人體內(nèi)水的含量與人 年齡的關(guān)系；水是細(xì)胞的主要成分,年齡越小,體內(nèi)的脂肪組織 越少,水分的比例越大； 3 嬰兒體內(nèi)水的含量；嬰兒體內(nèi)的水 含量約為 70%-75%； 4 健康嬰兒每天消耗的水占體重的比例；健康嬰兒每天水的 消耗約

50、為體重的 10%-15%； 5嬰兒理想飲用水的標(biāo)準(zhǔn)；喝水是 生存的需要,理想的“水源”應(yīng)當(dāng)是符合衛(wèi)生要求,充分,廉價 的白開水； 6 適宜嬰兒喝的白開水的溫度；為嬰兒預(yù)備溫度適 宜的溫白開水,溫度為 35 度 -40 度左右； 7 為嬰兒自制幫忙 湯料飲料的種類；嬰兒飲水以白開水為主,可以幫忙一些自制飲 料,如綠豆湯,酸梅湯等； 8 為嬰兒自制果汁時選擇水果的原 就；應(yīng)選擇含水分較多的水果榨成法,如西瓜法,番茄汁等,可 以補充維生素 C 和水分；但是“湯”和“汁”都不能代替白開水； 第 26 頁,共 61 頁9 制作菜水的方法；取少量新穎的蔬菜如菠菜,油菜,胡蘿 卜等洗凈切碎,放入開水,大約煮

51、 倒出加入少量的糖； 5 6 分鐘,將汁 10 給嬰兒喂水方法的種類；玩耍喂水法,仿照喂水法,嘉獎 喂水法,觀看喂水法,隨機喂水法是常用的給嬰兒喂 水的方法； 11 玩耍喂水法的原理； 4 個月以后的嬰兒已經(jīng)有萌牙的先 兆,牙床發(fā)癢是正常的生理需要,可以用奶瓶刺激嬰兒 的牙床進行左右里外摩擦,同時與嬰兒作表情和語言的溝通； 12 觀看喂水法的原理；看一看 : 嬰兒的舌苔厚,眼屎多與缺 水有關(guān) ; 聞一聞 : 嬰兒的小便有異味,大便過干,過 臭與缺水有關(guān) ; 動一動 : 讓嬰兒多運動,適當(dāng)消耗體力之后再喂 水； 13 把握嬰兒飲水的留意事項；一是不要只喝礦泉水；心理少 喝或不喝飲料；二是用杯子或

52、勺子喂水時應(yīng)留意嬰兒 精緒,防止在哭和笑時進行；三是不要把“渴”當(dāng)“饑”, “水少火旺”,假如吃得多,喝得少,會導(dǎo)致嬰兒生 ??； 14 體液總量占體重的百分比；新生兒體液總量占體重的 80%, 1 個月 -1 歲嬰兒體液問題占體重的 70%,2-14 歲兒 童體液總量占體重的 65%,成人體液總量占體重的 55%-60%； 15 各年齡段正常的獐對水需要量的把握； 1 歲左右的嬰兒每 天總需水量約為 1150-1300ml , 2 歲左右的嬰兒每天 第 27 頁,共 61 頁總需水約為 1350-1500ml , 4 歲左右兒童每天需要水量約為 16001800ml 16 氣溫對嬰兒飲用水溫度

53、的影響；天冷時喝溫白開水 ; 天熱 時可飲用涼的白開水,但不要喝冰水； 3 睡眠,二便,三浴 1 不同年齡的嬰兒睡眠次數(shù)的把握； 2-6 個月嬰兒每日睡 3-4 次;7-12 個月嬰兒每日睡 2-3 次 ;1-3 歲嬰兒每日睡 1-2 次； 2 不同年齡嬰兒睡眠時間的把握；新生兒每日睡眠時間可達 16-20 小時 ;2-6 個月嬰兒睡 14-18 個小時 ;7-12 個月 嬰兒每日睡 13-15 個小時 ;1-3 歲嬰兒每日睡 12-13 個小時； 3 適宜嬰兒睡眠的條件；臥房的環(huán)境要安靜；室內(nèi)的燈光暗 一些,室溫把握在 20-23 度；窗簾的顏色不宜過深； 仍要留意開窗通風(fēng),保證室內(nèi)的空氣新

54、穎；為嬰兒選擇一個適 宜的床；床的軟硬度適中,最好是木板慶,以保 證嬰兒的脊柱正常發(fā)育； 睡前將嬰兒的臉,腳和臀部洗干凈,并用清水或淡茶水漱口； 排一次尿；換上寬松松軟睡衣； 4 判定嬰兒睡眠充分的條件；早晨自動醒來,精神狀態(tài)良 好；精力充分,活潑好動,食欲正常；體重,身高能夠 按正常的生長速率增長； 5 1-3 歲嬰兒二便的生理特點； 1 歲以內(nèi)的嬰兒仍不能把排泄 大小便的生理現(xiàn)象與自己的內(nèi)部感覺結(jié)合起來,所以 第 28 頁,共 61 頁不能有效地把握大小便； 和膀胱肌肉； 3 歲左右的嬰兒能夠有意識把握腸道 6 為嬰兒選擇紙尿褲的原就；選擇清潔便利,吸濕性強的一 次性紙尿褲,不會使嬰兒感到

55、臀部潮濕不適； 7 使用尿布時應(yīng) 留意的問題；一是使用時間不易垞,否就會造成嬰兒任憑排尿的 習(xí)慣；二是換的次數(shù)要多,否就 尿液和汗液會刺激皮膚,使嬰兒臀部發(fā)紅,表皮破舊,繼發(fā)尿 布皮炎；三是最好白天使用一般尿布,晚上使用 一次性紙尿褲；四是紙尿褲要選擇合適的尺碼,不能過大或過 ??； 8 要換尿褲 尿布 的方法；換新尿布時,要輕輕地用尿布的 邊緣擦掉大部分糞便,用衛(wèi)生紙把嬰兒的屁股擦干 凈,再用油脂或者洗耳恭聽液清洗嬰兒的臀部；為 1 歲左右的 嬰兒換尿布,可以預(yù)備一些玩具或圖書來分散其 留意力； 9 三浴的基本概念；三浴包括水浴,空氣浴,日光?。蝗?錘煉是嬰兒保健是基本的方法；具有便利,有用

56、,簡 單,易操作等特點,科學(xué)的三浴可以刺激皮膚,調(diào)整內(nèi)臟的功 能,增強嬰兒的抗擊力； 10 進行水浴的方法；延時洗澡法 :1 歲以內(nèi)的嬰兒在正常的洗澡時間內(nèi)可以延長 溫把握在 38 度左右,延時不再連續(xù)加熱水； 5 分鐘左右,洗澡水 11 嬰兒進行日常浴的意義；嬰兒多曬太陽可以預(yù)防佝僂?。?第 29 頁,共 61 頁12 進行日光浴的方法；夏天適宜在上午 9-11 點,下午 15- 17 點進行,時間從 3 分鐘增加到 15 分鐘為宜；冬天如 果有保暖措施,可進行 5-10 分鐘日光??；嬰兒有病時要暫停曝 光浴,日光浴后要給嬰兒喂水；冬季在室內(nèi)做日 光浴時要開窗； 4 衛(wèi)生 居室,個人,四具

57、1 嬰兒衛(wèi)生包括的范疇；嬰兒衛(wèi)生包括嬰兒居室衛(wèi)生,四具 的消毒和個人衛(wèi)生； 2 保持嬰兒居室良好的衛(wèi)生的意義； A 給嬰兒制造一個健康,輕盈的環(huán)境,是對居室環(huán)境的基本要 求； B 嬰兒對外界環(huán)境刺激的適應(yīng)性較低,對生活環(huán)境的有害物質(zhì) 比較敏捷,家庭生活環(huán)境對嬰兒身心健康的影響很大； C 空氣 清新可防感染；嬰兒長期生活在空氣污濁的環(huán)境中,會影響呼吸 道的功能,降低身體抗擊力,甚至影響生長發(fā) 育； 3 保持室內(nèi)空氣良好的方法 : A 經(jīng)常通風(fēng)；每天開窗通風(fēng) 通； B 留意綠化； C 定期掃除； 15 30 分鐘,保持室內(nèi)空氣流 D 保持適宜的溫度和濕度；居室的溫度,濕度過高或過低都會 對嬰兒健康

58、產(chǎn)生不良影響； 第 30 頁,共 61 頁E 裝修后的新居,要充分通風(fēng),完全干燥后再讓嬰兒入住 一 般需要 3 個月左右 ；居住后也應(yīng)留意通風(fēng),接受室內(nèi) 綠化等措施,使污染降到最低限度； F 居室裝修要符合嬰兒的特點,色調(diào)以暖色為主,室內(nèi)裝飾要 顏色艷麗,豐富而艷麗的顏色的利于調(diào)動嬰兒的感官, 使之活潑輕盈； G 選擇適合嬰兒大小的床,嬰兒床要有安全疼惜的裝置,而且 造型活潑； H 在室內(nèi)貼一些活潑好玩的圖案,易于啟示嬰兒摸索； I 擺設(shè)一些嬰兒寵愛的玩具,易于激發(fā)嬰兒的審美觀,想象力 和動手制作的愛好； 4 為嬰兒居室通過的方法；每天開窗 15-30 分鐘,保持室內(nèi) 空氣流通；外界溫度越低,

59、通風(fēng)成效越好；冬季要避 免門窗緊閉,堅持通風(fēng)換氣； 5 居室綠化的作用；在室內(nèi)裁種一些綠色植物,可以調(diào)劑空 氣溫濕度,滅菌殺毒,植物葉面上成千上萬的纖毛, 能夠截留對人體有害的飄塵和細(xì)菌等顆粒物,起到空氣凈化器 的作用； 6 對居室定期掃除的意義；塵土是病菌落腳的地點,是病菌 的載體,室內(nèi)空氣的清潔度與塵土的多少有親熱關(guān)系； 因此,要定期打掃衛(wèi)生,但要防止塵土飛揚； 7 嬰兒居室適宜溫度的把握；冬季居室的溫度以 18-21 度為 宜,夏季以 25 度為宜,相對濕度不高于 70%； 8 嬰兒四具包括 的范疇；嬰兒四具包括 : 嬰兒使用的臥具,餐具,玩具和家具； 第 31 頁,共 61 頁9 臥具

60、的清理方法；每周清洗及晾曬被褥一次；每天用清潔 的濕布擦拭嬰兒床； 10 奶瓶的消毒方法；奶瓶在沸水中煮 10 分鐘后取出,或放 在微波爐中,用最高溫加熱 2 分鐘,取出后放置在消 毒碗柜中,蓋上干凈紗布備用；留意奶瓶和奶嘴分開放； 11 奶嘴的消毒方法；奶嘴在沸水中煮 3 分鐘后取出,或入在 微波爐中,用最高溫加熱 2 分鐘,取出后放置在消毒 碗柜中,蓋上干凈紗布備用；留意奶瓶和奶嘴分開放； 12 碗筷的消毒方法；一般用流淌自來水洗凈；假如是消毒傷 害或細(xì)菌性痢疾患者的碗筷,就應(yīng)煮沸 10-15 分鐘, 用清水洗凈后再煮 5 分鐘；假如是病毒性肝炎病口才的碗筷, 就應(yīng)煮沸 20-30 分鐘,