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1、第 PAGE7 頁 共 NUMPAGES7 頁2022年份大學生創(chuàng)業(yè)方方案書參考餐廳工程創(chuàng)業(yè)方案書一、工程簡介在_開一家專門為情侶精心設計的餐廳。餐廳內(nèi)裝修、擺放設備都以浪漫為主題。并且每隊情侶的用餐空間都是獨立的,互相隔開的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上。餐廳是專門針對情侶開放的,非情侶旅客不能進入就餐。二、經(jīng)營范圍餐廳初步主要以西餐為主中餐為輔的經(jīng)營策略,以及配合銷售各種飲料酒水。經(jīng)營種類會根據(jù)餐廳開展過程中所遇到的情況而做出符合消費者的調(diào)整。三、經(jīng)營細節(jié)餐廳內(nèi)部就餐設計可分成兩層,樓上以大小包廂組成內(nèi)部設計和ktv差不多,分成兩邊一邊設置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們,一

2、邊那么不設置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下那么設計為大廳,用來舉辦一些活動。這里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設有播放器可播放輕音樂,也可提供給客人點歌。平時沒有活動那么把大廳預留給散客。假設情侶同時到達,那么可直接由效勞生為其效勞就餐。假設一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息,并且登記部分對方身份信息,等待對方來是達對雙方身份信息時方可入內(nèi)。二樓以上那么是客房,酒店將與小舟山合作,去小舟山的游客們來這里可以享受非常優(yōu)惠的待遇。四、市場分析p 根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前_還沒有專門針對情侶設計的餐廳,而only two 餐廳 是以情侶為主的符合消費者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人

3、的餐廳吃飯,不能感受到浪漫的氣息,并且有時候吃飯還被人打攪,這是每個情侶都忌諱的。如今大街上情侶一抓一大把,而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳,這并不是人們不需要,而是沒有被人開發(fā),由此看來此處為市場空缺,潛在的市場非常廣泛。五、市場營銷主要目的市場為_中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們??赏ㄟ^墻面廣告和橫幅的形式先進展開業(yè)前的宣傳,等一切準備就緒后用傳單網(wǎng)絡的形式再次進展宣傳,宣傳的內(nèi)容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業(yè)優(yōu)惠活動來吸引顧客。開張期間效勞尤為重要,幾乎決定了餐廳以后的命運,所以在這期間要嚴格把關各項工作,不求做到最好只求更好。為了使餐廳可以長遠開展,在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)

4、日期間推出各種符合特色的活動以及優(yōu)惠方式。構六人員組織以及管理機餐廳分為六個部門:餐飲部、財務部、客房部、后廚、傳菜部、保安(工程部) 。六、財務分析p 1、支出:餐廳+客房的房租8萬每年,裝修設備500萬元,宣傳支出5000元,原料支出20萬元每月,員工工資發(fā)放25萬每月。2、收入:月收入為6585萬每月快餐店工程創(chuàng)業(yè)方案書一、創(chuàng)業(yè)目的開展中國真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。二、市場分析p 社會生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和開展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)開展非常迅速,但洋快餐充滿使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場,是我們

5、需要解決的問題。調(diào)查說明,當人均收入到達_美元時,傳統(tǒng)的家務勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務的開展將進入急劇擴張的時刻,所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟開展而進入高速開展的階段。目前,市面上滸的西式快餐其實并不適宜國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,根本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的開展向來是以價格低廉而著稱的,是群眾日常消費的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價格,還遠非群眾化所能承受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,給我們建中式快餐連鎖店提供

6、了絕好的市場時機。只要我們能抓住這些市場時機,改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,并開展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)方案,是極有可能成功的。三、施行方案1.快餐效勞業(yè)的模型。以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終到達公司經(jīng)營理念的推廣。2.目的市場的定位。群眾能承受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。3.市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。(1)虛擬公司的名稱,員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品,

7、只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待效勞也是虛擬的,靠的是 定購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線 運送業(yè)務由統(tǒng)一的公司小巴和效勞人員負責運送。(2)流動快餐公司早餐策略針對早餐人口流動性大,時間緊迫的特點,我們將由形式統(tǒng)一的公司小巴和效勞人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多,還可推出學生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟效益,又兼顧了社會效應。(3)快餐公司形象策略在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告方案,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。

8、四、投資方案由點做起,輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期開展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時閃亮全登場。以后再根據(jù)開展,輻射全國經(jīng)營。大學生創(chuàng)業(yè)方案書目前大部分大學生創(chuàng)業(yè)意識薄弱,很多學生在學校沒有一個明確的目的,同時學生面臨著缺乏資金,缺乏經(jīng)歷,沒有一個明確的適宜創(chuàng)業(yè)的方案目的。對于我們大學生來說,我們在創(chuàng)業(yè)方面有很多難處,同時我們也有很多機遇,如今大學生兼職效勞一直存在,我們假設可以統(tǒng)一組織起來,同時結合商家,我們就可以建立一個適宜學生創(chuàng)業(yè)的效勞團隊,就目前而言,我們身邊的學生效勞團隊存在著很多的問題,我們需要總結和開展,機遇和困難同時存在,就看我們是否可以建立一個完善的學生效勞團隊。建立一個學生團隊,需要團隊成員的共同努力,需要有自己的組織名稱,自己的團隊規(guī)章,自己的經(jīng)營方案等,我們“領航者”自主創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟,是通過我們團隊成員共同努力建立起來的,我們有自己的決策機構,執(zhí)行機構,監(jiān)視機構,我們的通過不斷的業(yè)務磨合,形成自己獨立的管理形式。主要業(yè)務:學生兼職、家教、銀行擴展業(yè)務、網(wǎng)絡擴展業(yè)務、商家優(yōu)惠效勞等我們通過自己的成功經(jīng)歷

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