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1、歡迎來到科學(xué)課堂一、選擇題(95分45分)1由于一直吃精面饅頭很少吃粗糧等不合理的飲食結(jié)構(gòu),某同學(xué)患上腳氣病,這說明他體內(nèi)長期缺乏( )A維生素AB維生素B1C維生素C D維生素D2下面是張華為媽媽設(shè)計(jì)的幾份午餐食譜,你認(rèn)為最合理的是( )A大蝦、牛肉、雞蛋B芹菜、排骨、饅頭C米飯、白菜、芹菜D肥肉、冬瓜、面包BB 3青少年適當(dāng)多吃點(diǎn)富含蛋白質(zhì)的食物,有利于生長發(fā)育,這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)( )A能預(yù)防腳氣病B是人的生長和細(xì)胞更新的重要原料C能加速血液循環(huán)D是人體生命活動(dòng)最主要的供能物質(zhì)4牙齒結(jié)構(gòu)中,損壞后不能再生的部分是( )A牙本質(zhì) B牙骨質(zhì)C牙釉質(zhì) D牙髓BC 5下列關(guān)于人體消化系統(tǒng)的描述中,不
2、正確的是( )A消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成B小腸是消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位C所有的消化腺都能分泌消化液D所有的消化液都含有消化酶6試管內(nèi)有一些植物油,加入配制的消化液,充分振蕩后,置入37 的溫水中,一段時(shí)間后植物油不見了,配制的消化液最合理的一組是( )A胰液、腸液、膽汁 B胃液、膽汁C唾液、胃液、腸液 D腸液、胃液BB 7如圖是人體消化系統(tǒng)的局部示意圖,以下說法正確的是( )A是胰腺,它能分泌胃液B是肝臟,它能分泌胰液C是胃,它能分泌膽汁D是小腸,是消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所D8下列四組人體消化液中,都含消化酶的是( )A唾液、膽汁、腸液 B胃液、腸液、胰液C胰液、膽汁、唾液
3、 D腸液、胰液、膽汁B9為了探究溫度對(duì)酶活性的影響,需要進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)步驟:取3支試管,編號(hào)并各注入2 mL淀粉溶液;向各試管注入1 mL淀粉酶溶液,放置5 min;向各試管滴入碘液;將3支試管分別放在冰塊、沸水和37 水中,維持溫度5 min;觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。以上實(shí)驗(yàn)步驟最合理的順序應(yīng)為( )ABCDD二、填空題(8分11分12分31分)10膳食合理,營養(yǎng)均衡是健康的基本保證。(1)食物中的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、_、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水和膳食纖維等七大類。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是_。(填寫序號(hào))菠菜雞蛋花生油米飯牛奶(2)人體缺_會(huì)得夜盲癥。目前市場上有“加鐵醬油”“補(bǔ)鈣劑”“加碘食鹽”等,這
4、些鐵、鈣、碘應(yīng)理解為_。(填寫序號(hào))原子分子元素單質(zhì)糖類維生素A11如圖所示是牙齒的結(jié)構(gòu),請(qǐng)回答下列問題:(1)幼兒時(shí)長出的一組牙稱為_,共有_顆。學(xué)齡期,換上_。(2)牙齒的結(jié)構(gòu)中是_、是_、是_。(3)牙是否健康直接影響人的消化和吸收,蛀牙也稱_,是青少年中發(fā)病率很高的牙病,它是由微生物分解食物中的_,產(chǎn)生_物質(zhì)而引起的,要預(yù)防蛀牙,須做到早晚要_,飯后要_。(4)染患牙病,感到劇烈疼痛,說明已傷及牙髓中的_。乳牙20恒牙牙釉質(zhì)牙本質(zhì)牙髓齲齒糖類酸性刷牙漱口神經(jīng)(1)將下列消化器官用圖中的相應(yīng)字母表示??谇唬篲;食管:_;胃:_;肝臟:_;大腸:_;小腸:_。(2)消化系統(tǒng)中,胃的主要作用
5、是什么?_。12如圖是人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖,請(qǐng)回答下列問題:(3)消化系統(tǒng)中,小腸的主要作用是什么?_。(4)細(xì)細(xì)地咀嚼米飯,口里就有甜味,為什么?kjicgf暫時(shí)儲(chǔ)存食物、研磨和攪拌食物、消化食物消化與吸收的主要場所口腔中的唾液腺能夠分泌消化液,其中的消化酶可以把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖三、實(shí)驗(yàn)探究題(6分6分12分24分)13如圖所示,分析實(shí)驗(yàn):(1)該實(shí)驗(yàn)是觀察_對(duì)_的消化作用。(2)若將C過程燒杯中的水換為5 ,再重復(fù)D過程,這兩支試管中糨糊的顏色_。唾液淀粉酶淀粉都變藍(lán)14以下是研究pH對(duì)人體唾液淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)。準(zhǔn)備5支裝入2 mL濃度相同但pH不同的淀粉糊,再分別加入1 mL濃度相同
6、的唾液充分振蕩后置于25的水浴中。十分鐘后,分別加一滴碘液,5支試管的顯色結(jié)果如下表(注:“”表示藍(lán)色的程度):請(qǐng)分析回答:(1)根據(jù)上表提供的信息,可知pH為_時(shí),該酶的活性最強(qiáng)。(2)提供一種能使實(shí)驗(yàn)在更短的時(shí)間內(nèi)完成的方法:_。(3)為確認(rèn)淀粉糊的消失是由于酶的作用,還應(yīng)再設(shè)計(jì)_實(shí)驗(yàn)。6.8降低淀粉糊的濃度或增加酶的濃度或適當(dāng)提高溫度對(duì)照試管號(hào)12345pH5.66.26.87.48.0結(jié)果(顏色)橙黃色15實(shí)驗(yàn):唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用。準(zhǔn)備唾液:用舌尖抵住上欱或下欱齒根后,微低頭,將試管口緊靠嘴下唇,讓唾液流入試管中,用蒸餾水按11的體積比稀釋唾液,備用。制淀粉糊:稱取可溶性淀粉1 g,放入燒杯中,加99 mL蒸餾水,攪拌,水浴加熱溶解,制成1%淀粉溶液,備用。取A、B兩支試管分別加入1%淀粉溶液4 mL,然后在A試管中稀釋唾液2 mL,B試管中加蒸餾水 2 mL,振蕩后放入37 水浴中保溫10 min。在A、B試管中分別加入2滴碘液。實(shí)驗(yàn)結(jié)果:A試管中溶液顏色_,B試管中溶液顏色_。請(qǐng)回答下列問題:不變色變藍(lán)(1)為什么將試管放入盛有37 溫水燒杯中?(2)設(shè)置B試管的目的是什么?(3)加碘液的目的是什么?(4)碘液顏色變化說
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