動(dòng)物醫(yī)學(xué)家禽學(xué)蛋雞生產(chǎn)

1、PAGE 1PAGE 151第七章 蛋雞生產(chǎn)第一節(jié) 商品蛋雛雞的飼養(yǎng)管理一、雛雞的生理特點(diǎn)與養(yǎng)育階段的劃分二、育雛前的準(zhǔn)備三、育雛方式四、雛雞的選擇與運(yùn)輸五、雛雞的飼喂技術(shù)（飲水、飼喂）六、雛雞的管理（主要環(huán)境條件，平養(yǎng)籠養(yǎng)與綜合管理技術(shù)）第二節(jié) 商品育成雞的飼養(yǎng)管理一、育成雞的生理特點(diǎn)及生長(zhǎng)發(fā)育二、高產(chǎn)雞群的育成要求三、育成雞群的飼養(yǎng)管理技術(shù)（一）育成雞的飼養(yǎng)技術(shù)（換料、采食幅面、階段飼養(yǎng)、限制飼養(yǎng)）（二）育成雞的管理技術(shù)（適時(shí)轉(zhuǎn)群、驅(qū)蟲、控制性成熟、測(cè)均勻度）第三節(jié) 商品產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理一、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)方式與密度二、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)環(huán)境三、產(chǎn)蛋雞的飼喂技術(shù)四、產(chǎn)蛋各期的飼養(yǎng)管理五、蛋雞的日常管

2、理六、蛋雞的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和提高產(chǎn)蛋量的措施第四節(jié) 蛋用種雞的飼養(yǎng)管理一、育雛育成期的飼養(yǎng)管理（一）飼養(yǎng)方式與密度（二）分群飼養(yǎng)（三）公雞斷喙（四）育成期限飼（五）體重標(biāo)準(zhǔn)與脛長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)（六）種公雞的選擇（七）種公雞的營(yíng)養(yǎng)水平二、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理（一）飼養(yǎng)方式與密度（二）轉(zhuǎn)群時(shí)間（三）公母合群與留種時(shí)間（四）蛋種雞營(yíng)養(yǎng)水平（五）蛋種雞的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（六）種雞體況檢查與健康管理第五章 蛋雞的飼養(yǎng)管理第一節(jié) 商品蛋雛雞的飼養(yǎng)管理一、雛雞的生理特點(diǎn)與養(yǎng)育階段的劃分（一）雛雞的生理特點(diǎn)1、幼雛體溫較低，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善。初生雛的體溫較成年雞低23，4日齡開(kāi)始慢慢上升，到10日齡時(shí)達(dá)到成年雞體溫，到3周齡左右，體溫

3、調(diào)節(jié)機(jī)能逐漸趨于完善，78周齡以后才具有適應(yīng)外界環(huán)境溫度變化的能力。幼雛絨毛稀短，皮薄，早期自身難以御寒。因此，育雛期，尤其是早期要注意保溫防寒。2、雛雞生長(zhǎng)迅速，代謝旺盛。蛋用雛2周齡體重約為初生時(shí)的2倍，6周齡為10倍，8周齡為15倍；肉仔雞生長(zhǎng)更快，相應(yīng)為4倍、32倍及50倍。以后隨日齡增長(zhǎng)而逐漸減慢生長(zhǎng)速度。雛雞代謝旺盛，心跳快，每分鐘脈搏可達(dá)250350次，剛出殼時(shí)可達(dá)560次/分，安靜時(shí)單位體重耗氧量比家畜高1倍以上，雛雞每小時(shí)單位體重的熱產(chǎn)量為5.5卡/克體重，為成雞的2倍，所以既要保證雛雞的營(yíng)養(yǎng)需要，又要保證良好的空氣質(zhì)量。3、幼雛羽毛生長(zhǎng)快、更換勤。雛雞3周齡時(shí)羽毛為體重的4

4、%，4周齡時(shí)為7%，以后大致不變。從出殼到20周齡，雞要更換4次羽毛，分別在45周齡，、78周齡、1213周齡和1820周齡。羽毛中蛋白質(zhì)含量高達(dá)8082%，為肉、蛋 45倍。因此，雛雞日糧的蛋白質(zhì)（尤其是含硫氨基酸）水平要高。4、消化系統(tǒng)發(fā)育不健全。幼雛胃腸容積小，進(jìn)食量有限，消化腺也不發(fā)達(dá)（缺乏某些消化酶），肌胃研磨能力差，消化力弱。因此，要注意喂給纖維含量低、易消化的飲料，并且要少喂勤添。5、抵抗力弱，敏感性強(qiáng)。雛雞免疫機(jī)能較差，約10日齡才開(kāi)始產(chǎn)生自身抗體，產(chǎn)生的抗體較少，出殼后母源抗體也日漸衰減，3周齡左右母源抗體降至最低，故1021日齡為危險(xiǎn)期，雛雞對(duì)各種疾病和不良環(huán)境的抵抗力弱，

5、對(duì)飼料中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏或有毒藥物的過(guò)量反應(yīng)敏感。所以，要做好疫苗接種和藥物防病工作，搞好環(huán)境凈化，保證飼料營(yíng)養(yǎng)全面，投藥均勻適量。6、雛雞易受驚嚇，缺乏自衛(wèi)能力。各種異常聲響以及新奇的顏色都會(huì)引起雛雞騷亂不安，因此，育雛環(huán)境要安靜，并有防止獸害設(shè)施。（二）后備雞養(yǎng)育階段的劃分1、按周齡劃分雛雞和育成雞統(tǒng)稱后備雞，傳統(tǒng)上根據(jù)其生理特點(diǎn)和飼養(yǎng)工藝設(shè)計(jì)，將020周齡的后備雞劃分為兩個(gè)階段：06周齡雞稱為雛雞，又叫幼雛，一般需要供熱和細(xì)心照料，并給予較高的營(yíng)養(yǎng)；720周齡的雞稱為育成雞，在此期間一般不再供熱。由于不同時(shí)期營(yíng)養(yǎng)需要有所不同，又將育成雞細(xì)分為714周齡的中雛和1520周齡的大雛。2、按體

6、重劃分體重是衡量后備雞生長(zhǎng)發(fā)育的重要指標(biāo)之一，不同雞種（品系）都有它的標(biāo)準(zhǔn)體重。符合標(biāo)準(zhǔn)體重的雞，說(shuō)明生長(zhǎng)發(fā)育正常，將來(lái)產(chǎn)蛋性能好，飼料報(bào)酬高。體重過(guò)大、過(guò)肥的雞，性機(jī)能較差，產(chǎn)蛋少，死亡率高。體重太輕，說(shuō)明生長(zhǎng)發(fā)育不健全，產(chǎn)蛋持久性差。因此，應(yīng)該以體重而不是周齡來(lái)劃分后備母雞的生長(zhǎng)階段。3、按體重和脛長(zhǎng)劃分進(jìn)一步的研究表明，雞的體重和生產(chǎn)性能的高低取決于骨骼的發(fā)育程度，新母雞適宜的體重和較大的骨架是獲得高產(chǎn)的先決條件。骨骼的發(fā)育與脛長(zhǎng)的變化呈強(qiáng)正相關(guān)，因此，現(xiàn)代蛋雞應(yīng)以體重和脛長(zhǎng)雙重指標(biāo)來(lái)劃分生長(zhǎng)階段。骨骼在生長(zhǎng)的前期發(fā)育較快，育雛期體重的增加主要是由于骨骼的快速發(fā)育。因此，由育雛轉(zhuǎn)為育成階

7、段的依據(jù)是雛雞的脛長(zhǎng)和體重都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，并且以脛長(zhǎng)為第一限制性因素。如迪卡白在脛長(zhǎng)達(dá)85毫米，體重620克（約8周齡時(shí)）時(shí)進(jìn)入育成期。育成雞的飼養(yǎng)管理是按體重而不是周齡來(lái)進(jìn)行的，當(dāng)體重達(dá)標(biāo)，骨骼發(fā)育已完成后，就給予光刺激。這樣，育成雞在何時(shí)轉(zhuǎn)為產(chǎn)蛋雞無(wú)時(shí)間上的規(guī)定。這樣劃分后，育雛期比過(guò)去延長(zhǎng)24周左右，產(chǎn)蛋期提前2周左右，性成熟和體成熟能夠同步，有利于生產(chǎn)。雛雞的培育是十分重要的工作，生長(zhǎng)發(fā)育不良是一種無(wú)法彌補(bǔ)的損失，要根據(jù)不同養(yǎng)育階段給予相應(yīng)的飼養(yǎng)管理，使雛雞的骨骼得到充分發(fā)育，使育成雞的體成熟與性成熟同步發(fā)育，才能為成年雞的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。二、育雛前的準(zhǔn)備（一）雞舍及設(shè)備的檢查與維修雛雞

8、全部出舍后，先將舍內(nèi)的雞糞、墊料，頂棚上的蜘蛛網(wǎng)、塵土等清掃出舍，再進(jìn)行檢查維修，如修補(bǔ)門窗、封死老鼠洞，檢修雞籠，使籠門不跑雞，籠底不漏雞。（二）雞舍及設(shè)備的消毒1、沖洗 沖洗前先關(guān)掉電源，將不防水燈頭用塑料布包嚴(yán)，關(guān)掉電源，然后用高壓水龍頭沖洗舍內(nèi)所有的表面（地面、四壁、屋頂、門窗等），雞籠、各種用具（如飲水器、盛料器、承糞盤等），以及雞舍周圍，直到肉眼看不見(jiàn)污物。沖洗后每平方厘米地面仍殘留數(shù)萬(wàn)到數(shù)百萬(wàn)細(xì)菌。2、干燥 沖洗后充分干燥可增強(qiáng)消毒效果，細(xì)菌數(shù)可減少到每平方厘米數(shù)千到數(shù)萬(wàn)個(gè)，同時(shí)可避免使消毒藥濃度變稀而降低滅菌效果。對(duì)鐵質(zhì)的平網(wǎng)、圍欄與料槽等，晾干后便于用火焰噴槍灼燒。3、藥物消

9、毒 消毒時(shí)將所有門窗關(guān)閉，以便門窗表面能噴上消毒液。選用廣譜、高效、穩(wěn)定性好的消毒劑，如用0.1%新潔爾滅，0.30.5%的過(guò)氧乙酸、0.2% 次氯酸等噴霧雞籠、墻壁，用13%的燒堿或1020%的石灰水潑灑地面，用0.1%的新潔爾滅或0.1%的百毒殺浸泡塑料盛料器與飲水器。雞舍周圍也要進(jìn)行藥物消毒。4、熏蒸 熏蒸前將舍內(nèi)密封好，放回所有育雛所用器具，地面平養(yǎng)的需鋪上1015厘米的墊料，按每立方米空間用40%甲醛液18毫升和高錳酸鉀9克，密閉24小時(shí)。若舍溫在1520，相對(duì)濕度在6080%時(shí)熏蒸效果最好，無(wú)墊料地面可適當(dāng)噴水熏蒸。經(jīng)上述消毒過(guò)程后，有條件的可進(jìn)行舍內(nèi)采樣細(xì)菌培養(yǎng)，要求滅菌率達(dá)到9

10、9%以上，否則再重復(fù)進(jìn)行藥物消毒干燥甲醛熏蒸過(guò)程。消毒后的雞舍，應(yīng)空閑12周方可使用。值得重視的是，消毒過(guò)程一定要切實(shí)可靠，不能忽略或流于形式。（三）雞舍試溫在進(jìn)雛前23天，安裝好燈泡，整理好供暖設(shè)備（如紅外線燈泡、煤爐、煙道等），地面平養(yǎng)的舍內(nèi)需鋪好墊料，網(wǎng)上平養(yǎng)的則需鋪上塑料布。平養(yǎng)的都應(yīng)安好護(hù)網(wǎng)。然后，把育雛溫度調(diào)到需要達(dá)到的最高水平（一般近熱源處35，舍內(nèi)其他地方最高24左右），觀察室內(nèi)溫度是否均勻、平穩(wěn)，加熱器的控制元件是否靈敏，溫度計(jì)的指示是否正確，供水是否可靠。接雛之前還要把水加好，讓水溫能達(dá)到室溫。（四）飼料及藥品準(zhǔn)備按雛雞的營(yíng)養(yǎng)需要及生理特點(diǎn)，配合好新鮮的全價(jià)飼料，在進(jìn)雛前1

11、2天要進(jìn)好料，以后要保證持續(xù)、穩(wěn)定的供料。育雛的前6周內(nèi)，每只雞約消耗1.21.5公斤飼料，據(jù)此備好充足的飼料原料，有條件的最好用小顆粒料。要事先準(zhǔn)備好本場(chǎng)常用疫苗，如新城疫苗（凍干苗和油苗），法氏囊中毒苗和弱毒苗、傳支疫苗（H52和H120）及抗白痢藥，球蟲病和抗應(yīng)激藥物（如電解質(zhì)液和多維）等。這要根據(jù)當(dāng)?shù)丶皥?chǎng)內(nèi)設(shè)病情況進(jìn)行準(zhǔn)備。此外，要準(zhǔn)備好常規(guī)的環(huán)境消毒藥物。如要斷喙，還要配備好斷喙器等。此外，還需要進(jìn)行人員分工及培訓(xùn)，制訂好免疫計(jì)劃，準(zhǔn)備好育雛記錄本及記錄表，記錄出雛日期、存養(yǎng)數(shù)、日耗料量、雞只死亡數(shù)、用藥及疫苗接種情況，以及體重稱測(cè)和發(fā)育情況等。三、育雛方式人工育雛按其占地面積和空間

12、的不同及給溫方法的不同，其管理要點(diǎn)與技術(shù)也不同，大致分為地面育雛、網(wǎng)上育雛和籠上育雛3種方式。其中，前兩種又稱平面育雛，后一種稱為立體育雛。（一）平面育雛根據(jù)房舍的不同，地面育雛可以用水泥地面、磚地面、土地面或炕面，地上鋪上5厘米左右的墊料，室內(nèi)設(shè)有喂食器、飲水器及保暖設(shè)備。這種方式占地面積大，管理不方便，易潮濕，空氣不好，雛雞易患病，受驚后容易扎堆壓死，只適于小規(guī)模暫無(wú)條件的雞場(chǎng)采用。為便于消毒起見(jiàn)，應(yīng)用水泥地面較好。網(wǎng)上育雛是把雛雞飼養(yǎng)在離地5060厘米高的鐵絲網(wǎng)或特制的塑料網(wǎng)或竹網(wǎng)上，網(wǎng)眼大小一般不超過(guò)1.2厘米1.2厘米，要求穩(wěn)固、平整，便于拆洗。網(wǎng)上育雛的優(yōu)點(diǎn)是可節(jié)省墊料，比地面平養(yǎng)

13、增加3040%的飼養(yǎng)密度，雞糞可落入網(wǎng)下，減少了雞白痢、球蟲病及其它疾病的傳播；雛雞不直接接觸地面的寒濕氣，降低了發(fā)病率，育雛率較高。但造價(jià)較高，養(yǎng)在網(wǎng)上的雛雞有些神經(jīng)質(zhì)，而且要加強(qiáng)通風(fēng)，保持堆積的雞糞干燥，減少有害氣體的產(chǎn)生。平面育雛從保暖方式來(lái)說(shuō)大體上可分為煤爐育雛、煙道育雛、紅外燈育雛、電熱傘育雛，熱水管育雛等。這幾種保暖方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，又互為補(bǔ)充，可根據(jù)當(dāng)?shù)丶白陨砬闆r合理選用。如小型雞場(chǎng)和農(nóng)戶常用煤爐育雛，中小型雞場(chǎng)和較大規(guī)模雞場(chǎng)適宜用煙道育雛和熱水管育雛。紅外燈及電熱傘常用作局部加溫設(shè)備，在電力充足的地區(qū)也有僅用電熱方式育雛的。每盞紅外燈的育雛數(shù)與室溫高低有關(guān)， 見(jiàn)表5-1表5-1

14、紅外燈（250瓦）育雛數(shù)室溫（）302418126育雛數(shù)（只）110100908070相應(yīng)地，保溫傘下所容雛雞數(shù)與傘的直徑和高度有關(guān)，見(jiàn)表5-2表5-2 電熱傘育雛器的容雞數(shù)傘罩直徑（厘米）傘高（厘米）兩周齡以下雞數(shù)（只）100553001306040015070500180806008401001000注：兩周齡后酌情減少20%的雞數(shù)。（二）立體育雛立體育雛是將雛雞飼養(yǎng)在分層的育雛籠內(nèi)，育雛籠一般四層，采用層疊式，熱源可用電熱絲、熱水管、電燈泡等，也可以采用煤爐或地下煙道等設(shè)施來(lái)提高室溫。每層育雛籠由一組電加熱籠，一組保溫籠和四組運(yùn)動(dòng)籠三部分組成，可供雛雞自由選擇適宜的溫區(qū)?；\的四周可用毛竹

15、、木條或鐵絲等制作，有專門的可拆卸的鐵絲籠門更好，籠底大多采用鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)，雞糞由網(wǎng)眼落下，收集在層與層之間的承糞板上，定時(shí)清除。飼槽和飲水器可排列在籠門外，雛雞伸出頭即可吃食、飲水。這種設(shè)備可以增加飼養(yǎng)密度，節(jié)省墊料和熱能，便于實(shí)行機(jī)械化和自動(dòng)化，同時(shí)可預(yù)防雞白痢和球蟲病的發(fā)生和蔓延，但籠育投資大（農(nóng)村可充分利用竹木結(jié)構(gòu)），對(duì)營(yíng)養(yǎng)、通風(fēng)換氣等要求較為嚴(yán)格。由于籠養(yǎng)雞活動(dòng)量很有限，飼養(yǎng)密度較大，雞的體質(zhì)較差，飼養(yǎng)管理不當(dāng)時(shí)容易得營(yíng)養(yǎng)缺乏癥、籠養(yǎng)疲勞癥、啄癖、神經(jīng)質(zhì)等各種疾病。目前，養(yǎng)雞業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，90%以上蛋雞都采用籠育，我國(guó)也廣泛應(yīng)用?；\育分為兩類：兩段制和一段制。兩段制籠養(yǎng)采用兩套不同

16、規(guī)格的籠具，一般06周齡左右雛雞養(yǎng)于育雛籠，籠底網(wǎng)眼不超過(guò)1.2厘米1.2厘米；720周齡養(yǎng)于育成籠，為24層半階梯式雞籠，籠子空間更大，便于育成雞的生長(zhǎng)發(fā)育。一段制即育雛育成雞在同一舍內(nèi)籠養(yǎng)，采用四層階梯式，中間兩層籠先集中育雛，然后逐漸均勻分布到四層進(jìn)行育成，可減少轉(zhuǎn)群造成的傷亡。育雛時(shí)，籠底網(wǎng)眼間距要縮小，可鋪塑料網(wǎng)墊（6周齡左右取出）或調(diào)小網(wǎng)眼間距，側(cè)網(wǎng)和后網(wǎng)加密，以防跑雛，前網(wǎng)絲距可以根據(jù)雞的大小調(diào)節(jié)，使其既能自由采食、飲水，又不致跑出來(lái)。一段制的保溫效果不如專用育雛籠好，但比較經(jīng)濟(jì)。目前，仍以兩段制更為普遍。四、雛雞的選擇和運(yùn)輸（一）初生雛的選擇現(xiàn)代商品化養(yǎng)雞多為大規(guī)模、集約化生產(chǎn)

17、，對(duì)雛雞質(zhì)量要求很高，必須進(jìn)行認(rèn)真的選擇。1、種雞選擇 要求種雞產(chǎn)蛋量高，蛋重適宜，遺傳性能穩(wěn)定，符合品種特征，配套正確，沒(méi)有慢性呼吸道病、傳支、新城疫、馬立克、白血病等疾病。疾病污染嚴(yán)重的地區(qū)，要求種雞保持較高的抗體水平，以使雛雞得到較高的母源抗體，增強(qiáng)早期抵抗力。商品雛雞應(yīng)是正確配套種雞的雜交后代，其產(chǎn)蛋性能才更好。2、孵化場(chǎng)選擇 雛雞生長(zhǎng)是否良好及早期死亡率高低與孵化場(chǎng)密切相關(guān)。應(yīng)從防疫制度嚴(yán)格，種蛋不被污染，出雛率高的孵化場(chǎng)購(gòu)入苗雞。同一批雞，按期出殼的雛雞質(zhì)量較好，過(guò)早過(guò)遲出殼的質(zhì)量較差。孵化場(chǎng)還應(yīng)及時(shí)給雛雞注射馬立克疫苗后，才轉(zhuǎn)移到育雛室。3、感官選擇 一般在孵化室進(jìn)行，可通過(guò)“一

18、看、二摸、三聽(tīng)”來(lái)選擇。一看，就是看雛雞的精神狀態(tài)。健雛一般活潑好動(dòng)，眼大有神，羽毛整潔光亮，腹部卵黃吸收良好；弱雛一般縮頭閉目，羽毛蓬亂不潔，腹大，松馳，臍口愈合不良、帶血等。二摸，就是摸雛雞的膘情、體溫。手握雛雞感到溫暖、有膘、體態(tài)勻稱、有彈性、掙扎有力的就是健雛；手感較涼、瘦小、輕飄、掙扎無(wú)力的就是弱雛。三聽(tīng)，就是聽(tīng)雛雞的叫聲。健雛叫聲洪亮清脆；弱雛叫聲微弱、嘶啞，或鳴叫不休，有氣無(wú)力。初生雛雞的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)表5-3。表5-3 初生雛雞的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別精神體重腹部臍部絨毛兩肢畸形脫水活力 健雛活潑健壯，眼大有神符合品種要求大小適中，平整柔軟收縮良好長(zhǎng)短適中健壯，站立穩(wěn)當(dāng)無(wú)無(wú)掙扎有力 弱雛呆

19、立嗜睡，眼小細(xì)長(zhǎng)過(guò)小或適中過(guò)大或較小， 肛門污穢大而潮濕過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短、 脆，粘污站立不穩(wěn)，喜臥無(wú)有軟綿無(wú)力殘次雛不睜眼或單眼、瞎眼過(guò)小干癟過(guò)大，軟或硬，青色吸收不好，血臍，疔臍火燒毛， 卷毛，無(wú)毛彎趾，跛腿，站不起有嚴(yán)重?zé)o（二）初生雛的運(yùn)輸雛雞的運(yùn)輸是一項(xiàng)重要的技術(shù)工作，稍不留心就會(huì)給養(yǎng)雞場(chǎng)帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，必須做好以下幾方面的工作：1、選好運(yùn)雛人員 要求運(yùn)雛人員必須具備一定的專業(yè)知識(shí)、運(yùn)雛經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的責(zé)任心。2、準(zhǔn)備好運(yùn)雛用具 運(yùn)雛用具包括交通工具、雛雞箱及防雨、保溫用品等。雛雞箱一般長(zhǎng)5060厘米，寬4050厘米，高18厘米，箱子四周有直徑2厘米左右的通氣孔若干，箱內(nèi)分4個(gè)小格，每個(gè)

20、小格放25只雛雞，可防止擠壓。箱底可鋪清潔的干稻草，以減輕振動(dòng)，利于雛雞抓牢站立，避免運(yùn)輸后癱瘓。沒(méi)有專用雛雞箱的，也可用厚紙箱、筐子等，但要留有一定數(shù)量的通氣孔。冬季和早春運(yùn)雛要帶防寒用品，如棉被、毛毯等。夏季運(yùn)雛要帶遮陽(yáng)防雨用具。所有運(yùn)雛用具在裝運(yùn)雛雞前，均要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。3、掌握適宜的運(yùn)雛時(shí)間 初生雛雞體內(nèi)還有少量未被利用的卵黃，故初生雛雞在48小時(shí)或稍長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)可以不喂飼料運(yùn)行運(yùn)輸。但可喂些飲用水，尤其是夏季或運(yùn)雛時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)。有試驗(yàn)表明，雛雞出殼后24小時(shí)開(kāi)食的死亡率較8、16、36小時(shí)開(kāi)食都低，故最好能在出殼后24小時(shí)運(yùn)到目的地。運(yùn)輸過(guò)程力求做到穩(wěn)而快，減少震動(dòng)。4、解決好保溫和

21、通風(fēng)的矛盾 雛雞運(yùn)輸過(guò)程中，保溫與通風(fēng)是一對(duì)矛盾，只注意保溫，不注意通風(fēng)換氣，會(huì)使雛雞受悶、缺氧，以致窒息死亡；只注意通氣，忽視保溫，雛雞會(huì)受涼感冒，容易誘發(fā)雞白痢，成活率下降。因此，裝車時(shí)要注意將雛雞箱錯(cuò)開(kāi)安排，箱子周圍要留有通風(fēng)空隙，重疊層數(shù)不能太多。氣溫低時(shí)要加蓋保溫用品，但不能蓋得過(guò)嚴(yán)，裝車后立即啟運(yùn)，路上要盡量避免長(zhǎng)時(shí)間停車。運(yùn)輸人員要經(jīng)常檢查雛雞動(dòng)態(tài)，如見(jiàn)雛雞張嘴抬頭、絨毛潮濕，說(shuō)明溫度太高，要注意通風(fēng)降溫；如見(jiàn)雛雞擁擠一起，吱吱鳴叫，說(shuō)明溫度偏低，要把雛雞分開(kāi)并加蓋保溫。長(zhǎng)時(shí)間停車時(shí)，要經(jīng)常將中間層的雛雞箱與邊上的雛雞箱對(duì)調(diào)，以防中間的雛雞受悶。5、合理安放 雛雞運(yùn)到后，要及時(shí)接

22、入準(zhǔn)備好的育雛室內(nèi)，并進(jìn)行全面的選擇，將健雛和弱雛分開(kāi)養(yǎng)育，以使雛雞生長(zhǎng)整齊，成活率高，及早處理掉過(guò)小、過(guò)弱及病殘雛。撿雞動(dòng)作要輕，不要扔擲，否則會(huì)影響雛雞日后的生長(zhǎng)發(fā)育。五、雛雞的飼喂技術(shù)（一）飲水1、初飲 給雛雞首次飲水習(xí)慣上稱為“初飲”。雛雞出殼后，一般應(yīng)在其絨毛干后1224小時(shí)開(kāi)始初飲，此時(shí)不給飼料。冬季水溫宜接近室溫（1620），在室內(nèi)預(yù)熱時(shí)就應(yīng)加好飲水；炎熱天氣盡可能提供涼水。最初幾天的飲水中，通常每升水中可加入0.2克呋喃唑酮（痢特靈）或0.1克高錳酸鉀，以利于消毒飲水和清洗胃腸，促進(jìn)小雞胎糞的排出。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)碾r雞，飲水中可加入5%的葡萄糖或庶糖、多維素或電解質(zhì)液，以幫助雛雞

23、消除疲勞，盡快恢復(fù)體力，加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。育雛頭幾天，飲水器、盛料器應(yīng)離熱源近些，便于雞取暖、飲水和采食。立體籠養(yǎng)時(shí)，開(kāi)始一周內(nèi)在籠內(nèi)飲水、采食，一周后訓(xùn)練在籠外飲水和采食。雛雞出殼后一定要先飲水后喂食，而且要保證清潔的飲水持續(xù)不斷的供給，因?yàn)槌鲭r后體內(nèi)水分消耗很大，加上雛雞體內(nèi)還殘留的蛋黃需要水分來(lái)幫助吸收。另外，育雛室溫度較高，空氣干燥，雛雞呼吸和排泄時(shí)會(huì)散失大量水分，也需要靠飲水來(lái)補(bǔ)充水分以維持體內(nèi)水代謝的平衡，防止脫水死亡。因此，飲水是育雛的關(guān)鍵。2、正常飲水雛雞損失10%的水分就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重紊亂，損失20%就會(huì)死亡。所以初飲后，無(wú)論何時(shí)都不應(yīng)該斷水（飲水免疫前的短暫停水除外），而

24、且要保證飲水的清潔，盡量飲用自來(lái)水或清潔的井水，避免飲用河水，以免水源污染而致病。飲水器要刷洗干凈，每天到少換水2次。供水系統(tǒng)應(yīng)經(jīng)常檢查，去除污垢。飲水器的數(shù)量，要求育雛期內(nèi)每只雛雞最好有2厘米的飲水位置，或每100只雛有2個(gè)4.5升的塔式飲水器。飲水器一般應(yīng)均勻分布于育雛室或籠內(nèi)，并盡量靠近光源、保姆傘等，避開(kāi)角落放置，讓飲水器的四周都能供雞飲水。飲水器的大小及距地面的高度應(yīng)隨雛雞日齡的增加而逐漸調(diào)整。雛雞的需水量與品種、體重和環(huán)境溫度的變化有關(guān)。體重愈大，生長(zhǎng)愈快，需水量愈多；中型品種比小型品種飲水量多；高溫時(shí)飲水量較大。一般情況下，雛雞的飲水量是其采食干飼料的22.5倍。需要密切注意的是

25、：雛雞的飲水量忽然發(fā)生變化，往往是雞群出現(xiàn)問(wèn)題的信號(hào)，比如雞群飲水量突然增加，而且采食量減少，可能有球蟲病、傳染性法氏囊病等發(fā)生，或者飼料中含鹽分過(guò)高等。雛雞在不同氣溫和周齡下的飲水量列入表5-4中。表5-4 蛋用雛雞飲水量（升/100只）周 齡21以下3212.273.9023.976.8135.229.0146.1310.6057.0412.1167.7212.32（二）、飼喂1、開(kāi)食 給初生雞第一次喂料叫開(kāi)食。適時(shí)開(kāi)食非常重要，原則上要等到雞群羽毛干后并能站立活動(dòng)，且有2/3的雞只有尋食表現(xiàn)時(shí)進(jìn)行。有試驗(yàn)表明，雛雞在羽毛干后24小時(shí)開(kāi)食的死亡率較8、16、36小時(shí)為低，一般開(kāi)食的時(shí)間掌握

26、在出殼后2436小時(shí)進(jìn)行，此時(shí)雛雞的消化器官才能基本具備消化功能。過(guò)早開(kāi)食，雛雞缺乏食欲，對(duì)消化器官有害，也影響卵黃的吸收利用，不利于今后的生長(zhǎng)發(fā)育；過(guò)遲開(kāi)食，雛雞的體力消耗大，影響今后的生長(zhǎng)和成活。由于出雛時(shí)間的拉長(zhǎng)，大型雞場(chǎng)還要求分批開(kāi)食。開(kāi)食時(shí)使用淺平食槽或食盤，或直接將飼料撒于反光性強(qiáng)的已消毒的硬紙、塑料布上，當(dāng)一只雞開(kāi)始啄食時(shí)，其它雞也紛紛模仿，全群很快就能學(xué)會(huì)自動(dòng)吃料、飲水。有條件的雞場(chǎng)或?qū)I(yè)戶可采用人工誘食的方法，讓雞群盡快吃上飼料。開(kāi)食料要求新鮮、顆粒大小適中，易于雛雞啄食，營(yíng)養(yǎng)豐富易消化。常用的有碎玉米、小麥、碎米、碎小麥等，這些開(kāi)食料最好先用開(kāi)水燙軟，吸水膨脹后再喂，經(jīng)13

27、天后改喂配合日糧。大群養(yǎng)雞場(chǎng)也有直接使用雛雞配合料的。2、正常飼喂 開(kāi)食13天后，應(yīng)逐步改用雛雞配合飼料進(jìn)行正常飼喂，并在喂食器中盛上飼料，每天多次攪拌喂食器中的食物，促使雛雞開(kāi)始使用喂食器，一周后撤除開(kāi)食器具。開(kāi)食后，實(shí)行自由采食。飼喂時(shí)要掌握“少喂勤添八成飽”的原則，每次喂食應(yīng)在2030分鐘內(nèi)吃完，以免幼雛貪吃，引起消化不良，食欲減退。從第2周開(kāi)始要做到每天下午料槽內(nèi)的飼料必須吃完，不留殘料，以免雛雞挑食，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏或不平衡。一般第一天飼喂23次，以后每天喂56次，6周后逐漸過(guò)渡到每天4次。喂料時(shí)間要相對(duì)穩(wěn)定，喂料間隔基本一致（晚上可較長(zhǎng)），不要輕易變動(dòng)。從2周齡時(shí)，料中應(yīng)開(kāi)始拌1%砂礫

28、，粒度從小米粒逐漸增大到高梁粒大小。育雛期，要保證每只雛雞占有5厘米左右的食槽長(zhǎng)度。雛雞的飲水器和喂食器應(yīng)間隔放開(kāi)，均勻分布，使雛雞在任何位置距水、料都不超過(guò)2米。育雛期飲水器和喂料器的布局見(jiàn)圖5-1。圖5-1 育雛期飲水器和喂料器的布局（左：平養(yǎng) 右：籠養(yǎng)）雛雞飼料的需要量依雛雞品種、日糧的能量水平、雞齡大小、喂料方法和雞群健康狀況等而有差異。同品種雞隨雞齡的增大，每日的飼料消耗是逐漸上升的，生產(chǎn)中飼養(yǎng)員應(yīng)每日測(cè)定飼料消耗量，如發(fā)現(xiàn)飼料耗量減少或連續(xù)幾天不變，這說(shuō)明雞群生病或飼料質(zhì)量變差了。此時(shí)應(yīng)立即查明原因，采取有效的措施，保證雞群正常生長(zhǎng)發(fā)育。一般地，育雛期間大約需要1.11.25公斤飼

29、料，其具體耗料量見(jiàn)表5-5。其飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)育成蛋雞部分。表5-5 NRC（第九版）來(lái)航型蛋雛雞的體重和耗料周 齡白殼品系褐殼品系體重（克）耗料（克/周）體重（克）耗料（克/周）0355037702100140120160426026032528064503405003508660360750380為了充分利用農(nóng)村的自然資源，提高養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)效益，小型雞場(chǎng)和廣大農(nóng)戶可使用青飼料喂雞。使用了青飼料，在配合飼料時(shí)就可以少添或不添復(fù)合維生素添加劑。給雛雞第一次喂青飼料（即“開(kāi)青”）的時(shí)間一般是在出殼后的第四天，開(kāi)青用的飼料可以是切碎的青菜或嫩草等。飼喂量約占飼料總量的10%左右。不宜過(guò)多，以免引起拉稀，或

30、雛雞營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。隨著雛雞日齡的增長(zhǎng)，可逐步加大喂量到占飼料總量的2030%。大型雞場(chǎng)一般不喂青料，飼喂?fàn)I養(yǎng)全面的全價(jià)配合飼料。蛋用雛雞的飼料形狀有兩種：干粉料和濕拌料。一般機(jī)械化或半機(jī)械化的大型雞場(chǎng)或規(guī)模較大的專業(yè)戶宜采用干粉料，省工省時(shí)，雞群能比較均勻地吃到飼料，只是適口性稍差。一些小型雞場(chǎng)可采用濕拌料，這種方法能保持雛雞旺盛的食欲，有利于雛雞對(duì)飼料的消化吸收。但工作繁瑣，勞動(dòng)強(qiáng)度大，要求及時(shí)處理料槽中的剩料，現(xiàn)喂現(xiàn)拌，掌握好飼喂量，減少浪費(fèi)。濕拌料應(yīng)拌成半干半濕狀，捏在手中能成團(tuán)，輕輕拍擊能自動(dòng)散開(kāi)。六、雛雞的管理（一）培育雛雞的主要環(huán)境條件給雛雞創(chuàng)造適宜的環(huán)境，是提高雛雞成活率，保證雛雞正

31、常生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)健措施之一。其主要內(nèi)容包括提供雛雞適宜的溫度、濕度和密度，保證新鮮的空氣、合理的光照、衛(wèi)生的環(huán)境等。1、合適的溫度 適宜的溫度是育雛成敗的首要條件，育雛開(kāi)始的23周極為重要。剛孵出的幼雛體溫低于成雞2.7左右，20日齡時(shí)接近成雞體溫，體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，絨毛稀短，皮薄，難以自身御寒，尤其在寒冷季節(jié)，所以，必須嚴(yán)格地掌握育雛的溫度。育雛溫度包括育雛室和育雛器（傘）的溫度，平育時(shí)，育雛器溫度是指將溫度計(jì)掛在育雛器（如保姆傘）邊緣或熱源附近，距墊料5厘米處，相當(dāng)于雞背高的位置測(cè)得的溫度；育雛室的溫度是指將溫度計(jì)掛在遠(yuǎn)離熱源的墻上，離地1米處測(cè)得的溫度?；\育時(shí)，育雛器溫度指籠內(nèi)熱源區(qū)離網(wǎng)

32、底5厘米處的溫度；育雛室的溫度是指籠外離地1米處的溫度。由于育雛器的溫度比育雛室的溫度高，在整個(gè)育雛室內(nèi)形成了一定的溫差，有利于空氣的對(duì)流，而且雛雞可以根據(jù)自身的需要選擇適溫地帶，感覺(jué)到較熱的雛雞可自動(dòng)走向遠(yuǎn)離育雛器的地方，而感覺(jué)到較冷的雛雞可以靠近育雛器。育雛的適宜溫度見(jiàn)表5-6。表5-6 雛雞的適宜溫度日 齡籠養(yǎng)溫度（）平養(yǎng)溫度（）育雛器育雛室育雛器育雛室133234242234244731322220322281430312018312015212729181629181622282427181627181629352124181624181636421820181618201816由上

33、表可知，頭3周溫度下降幅度較小，每周約降12，以后幾周降幅略大，每周約降34。隨著雞齡增加，育雛器與育雛室的溫度差逐漸縮小，最后保持在16以上才能滿足雛雞的需要。籠育群小，密度大，提供的溫度比較均勻，育雛溫度可低些。溫度下降要逐漸進(jìn)行，做到平穩(wěn)過(guò)渡，否則對(duì)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育不利，死亡率增加。育雛溫度掌握得是否得當(dāng)，溫度計(jì)上的溫度反映的只是一種參考依據(jù)，重要的是要會(huì)“看雞施溫”，即通過(guò)觀察雛雞的表現(xiàn)正確地控制育雛的溫度。育雛溫度合適時(shí)，雛雞在育雛室（籠）內(nèi)均勻分布，活潑好動(dòng)，采食、飲水都正常，羽毛光滑整齊，雛雞安靜而伸脖休息，無(wú)奇異狀態(tài)或不安的叫聲；育雛溫度過(guò)高時(shí)，雛雞遠(yuǎn)離熱源，精神不振，展翅張口呼

34、吸，不斷飲水，嚴(yán)重時(shí)表現(xiàn)出脫水現(xiàn)象，雛雞食欲減弱，體質(zhì)變?nèi)?，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，還容易引發(fā)呼吸道疾病和啄癖等；育雛溫度過(guò)低時(shí)，雛雞靠近熱源而打堆，羽毛蓬松，身體發(fā)抖，不時(shí)發(fā)出尖銳、短促的叫聲，因?yàn)榇蚨芽赡軌核老聦拥碾r雞，還容易導(dǎo)致雛雞感冒，誘發(fā)雛雞白痢。另外，育雛室內(nèi)有賊風(fēng)（間隙風(fēng)、穿堂風(fēng)）侵襲時(shí)，雛雞亦有密集擁擠的現(xiàn)象，但雞大多密集于遠(yuǎn)離賊風(fēng)吹入方向的某一側(cè)。不同溫度下雛雞的反應(yīng)如圖5-2所示。圖5-2 不同溫度條件下雛雞的狀態(tài)育雛的溫度因雛雞品種、年齡及氣候等的不同而有差異。一般地，育雛溫度隨雞齡增大而逐漸降低，弱雛的養(yǎng)育溫度應(yīng)比健雛高些；小群飼養(yǎng)比大群飼養(yǎng)的要高一些；夜間比白天高些；陰雨天比晴

35、天高些；肉用雞比蛋用雞要高些；室溫低時(shí)育雛器的溫度要比室溫高時(shí)高一些。生產(chǎn)中可據(jù)實(shí)際情況，并結(jié)合雛雞的狀態(tài)作適當(dāng)調(diào)整。2、適宜的濕度 濕度一般用相對(duì)濕度表示。濕度的高低，對(duì)雛雞的健康和生長(zhǎng)有較大的影響，但影響程度不及溫度，因?yàn)椋话闱闆r下，濕度不會(huì)過(guò)高或過(guò)低。只有在極端情況下或多種因素共同作用時(shí)，可能對(duì)雛雞造成較大危害。初生雛雞體內(nèi)含水量高達(dá)76%（成禽72%左右），如雛雞出殼后在孵化器內(nèi)停留過(guò)久，或出雛后超過(guò)72小時(shí)還沒(méi)有開(kāi)飲，或北京冬季取暖造成環(huán)境干燥時(shí)，雛雞可能發(fā)生脫水而增加死亡率。在干燥的環(huán)境下，雛雞體內(nèi)的水分會(huì)通過(guò)呼吸大量散發(fā)出去，這就影響到雛雞體內(nèi)剩余卵黃的吸收，使絨毛發(fā)干且大量脫

36、落，使腳趾干枯；雛雞可能因飲水過(guò)多而發(fā)生下痢，也可能因室內(nèi)塵土飛揚(yáng)易患呼吸道病。因此，育雛初期由于室內(nèi)溫度較高，空氣的相對(duì)濕度往往太低，高溫低濕會(huì)加重上述癥狀。所以，必須注意室內(nèi)水分的補(bǔ)充，使雛雞室的相對(duì)濕度達(dá)到7075%?？梢栽诨馉t上放置水壺?zé)_(kāi)水或定期向室內(nèi)空間、地面噴霧等來(lái)提高濕度。有條件的雞場(chǎng)最好安裝噴霧設(shè)備，價(jià)格不貴，國(guó)內(nèi)許多廠家都能生產(chǎn)。雛雞養(yǎng)育到10日齡以后，隨著年齡與體重的增加，雛雞的采食量、飲水量、呼吸量、排泄量等都逐日增加，加上育雛的溫度又逐周下降，很容易造成室內(nèi)潮濕。南方多雨地區(qū)或霉雨季節(jié)育雛時(shí)，情況更嚴(yán)重，雛雞對(duì)這種潮濕的環(huán)境極不適應(yīng)。育雛室內(nèi)低溫高濕時(shí)，會(huì)加重低溫對(duì)小

37、雞的不良影響，因水分能吸收機(jī)體的熱量，雛雞會(huì)因失熱過(guò)多而受寒，小雞易患各種呼吸道疾病，感冒性疾??；高溫高濕條件下，小雞的水分蒸發(fā)和體熱散發(fā)受阻，小雞會(huì)感到更加悶熱不適，而且高溫、高濕還能促進(jìn)病原性真菌、細(xì)菌和寄生蟲的生長(zhǎng)繁殖，易導(dǎo)致飼料和墊料的霉變，使雛雞爆發(fā)曲霉菌病、球蟲病等。因此，雛雞10日齡后，育雛室內(nèi)要注意加強(qiáng)通風(fēng)，勤換墊料，嚴(yán)防供水系統(tǒng)漏水，盡可能將育雛室的相對(duì)濕度控制在5560%。育雛室的濕度一般使用干濕球溫度計(jì)來(lái)測(cè)定，要注意使?jié)袂蛏僬椿覊m以利水分蒸發(fā)。有經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)員還可通過(guò)自身的感覺(jué)和觀察雛雞表現(xiàn)來(lái)判定濕度是否適宜。濕度適宜時(shí)，人進(jìn)入育雛室有濕熱感，不備鼻干口燥，雛雞的腳爪潤(rùn)澤、

38、細(xì)嫩，精神狀態(tài)良好，雞群振翅時(shí)基本無(wú)塵土飛揚(yáng)。如果人進(jìn)入育雛室感覺(jué)鼻干口燥、雞群大量飲水，雞群騷動(dòng)時(shí)塵灰四起，這說(shuō)明育雛室內(nèi)濕度偏低。反之，雛雞羽毛粘濕，舍內(nèi)用具、墻壁上有一層露珠，室內(nèi)到處都感到濕漉漉的，說(shuō)明濕度過(guò)高。3、正常的通風(fēng) （1）、有害氣體 經(jīng)常保持育雛舍內(nèi)空氣新鮮，這是雛雞正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件之一。雛雞生長(zhǎng)快，代謝旺盛，呼吸頻率高（35次/分鐘），需氧量大，單位體重排出的二氧化碳比大家畜高出2倍以上。另外，禽類的消化道較短，雛雞排出的糞便中大約還含有2050%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在育雛室的溫濕條件下，經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生大量的有害氣體，如氨氣、硫化氫和二氧化硫等。這些有害氣體

39、對(duì)雛雞的生長(zhǎng)和健康都很不利，尤其在飼養(yǎng)密度大，或用煤或煤氣供暖時(shí)（一氧化碳易超標(biāo)），更要注意通風(fēng)換氣。二氧化碳 二氧化碳無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)毒，比重1.524，主要來(lái)源于雞群呼吸。一般地，育雛室內(nèi)二氧化碳的含量要求控制在0.15%左右，不能超過(guò)0.5%。大氣中二氧化碳的濃度很低（0.03%），只要注意舍內(nèi)通風(fēng)，一般不會(huì)超標(biāo)，只有在密閉式雞舍通風(fēng)設(shè)備失靈時(shí)，才可能導(dǎo)致二氧化碳過(guò)高。如舍內(nèi)二氧化碳含量過(guò)高，雛雞缺氧，呼吸頻率顯著增加，嚴(yán)重時(shí)雛雞精神不振，食欲減弱，生長(zhǎng)緩慢，體質(zhì)下降。此外，二氧化碳濃度還能指示其他有害氣體的含量。氨 氨無(wú)色，具刺激性臭味，易溶于水，比重0.596，一般人可感覺(jué)的最低濃度是

40、4 mg/m3。氨主要由含氮有機(jī)物分解而來(lái)，特別是溫?zé)?、潮濕、飼養(yǎng)密度大、墊料反復(fù)使用、通風(fēng)不良等都會(huì)使其濃度升高。雞單位體重的呼吸量大，且除肺外還有氣囊遍布全身，因而對(duì)氨特別敏感。低濃度的氨即可使雛雞生長(zhǎng)受阻，肉雞的肉質(zhì)下降；當(dāng)氨氣含量達(dá)20mg/m3（ppm），持續(xù)6周以上，會(huì)引起雛雞肺水腫、充血，誘發(fā)呼吸道疾病，削弱抵抗力，如使新城疫病的發(fā)生率增高；氨氣含量4653 mg/m3時(shí)，可導(dǎo)致角膜炎、結(jié)膜炎的發(fā)生。蛋雞在氨氣含量38 mg/m3以上的環(huán)境中，呼吸頻率下降，性成熟延遲，產(chǎn)蛋量減少，且難以恢復(fù)，還會(huì)降低飼料效率，增加死亡率等。因此，育雛舍中氨的濃度不應(yīng)超過(guò)10 mg/m3，最多不能

41、超過(guò)20 mg/m3。硫化氫 硫化氫無(wú)色、易溶于水，易揮發(fā)，比重大，有強(qiáng)烈臭蛋氣味，產(chǎn)生氣味的低限為0.17 mg/m3。硫化氫主要來(lái)源于含硫有機(jī)物的分解，如破蛋腐爛或雞群消化不良時(shí)均可產(chǎn)生大量硫化氫。硫化氫毒性很強(qiáng)，易使雛雞產(chǎn)生眼炎和呼吸道炎癥，出現(xiàn)流淚、角膜混濁、咳嗽，甚至肺水腫；進(jìn)入血液后可造成組織缺氧。長(zhǎng)期低濃度的硫化氫可雞的體質(zhì)變?nèi)?，抵抗力下降，生產(chǎn)性能低下，體重減輕；高濃度時(shí)可抑制呼吸中樞，導(dǎo)致窒息死亡。育雛室內(nèi)硫化氫的含量要求在6.6 mg/m3以下，最高不能超過(guò)15 mg/m3。一般，室內(nèi)只要經(jīng)常通風(fēng)，也不會(huì)出現(xiàn)有害氣體濃度偏高的問(wèn)題。在無(wú)檢測(cè)儀器的條件下，以不刺鼻和眼，不悶人

42、，無(wú)過(guò)分臭味為宜。（2）通風(fēng)換氣的方法 有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種。密閉式雞舍及籠養(yǎng)密度大的雞舍通常采用機(jī)械通風(fēng)，如安裝風(fēng)機(jī)、空氣過(guò)濾器等裝置，將凈化過(guò)的空氣引入舍內(nèi)。開(kāi)放式雞舍基本上都是依靠開(kāi)窗進(jìn)行自然通風(fēng)。由于有些有害氣體比重大，地面附近濃度大，故自然通風(fēng)時(shí)還要注意開(kāi)地窗。值得注意的是，育雛舍內(nèi)的通風(fēng)和保溫常常是矛盾的，尤其是在冬季，生產(chǎn)上應(yīng)在保溫的前提下排出不新鮮的空氣，如在通風(fēng)之前先提高室溫12，待通風(fēng)完畢后基本上降到了原來(lái)的舍溫，或通過(guò)一些裝置處理后給育雛舍鼓入熱空氣等。寒冷天氣通風(fēng)的時(shí)間最好選擇在晴天中午前后，氣流速度不高于0.2米/秒。自然通風(fēng)時(shí)門窗的開(kāi)啟可從小到大最后呈半開(kāi)狀態(tài)，

43、開(kāi)窗順序?yàn)椋耗仙洗氨鄙洗澳舷麓氨毕麓澳媳鄙舷麓?。不可讓風(fēng)對(duì)準(zhǔn)雞體直吹，并防止門窗不嚴(yán)出現(xiàn)賊風(fēng)。通風(fēng)換氣除與雛雞日齡、體重有關(guān)外，還受季節(jié)、溫度變化的影響。表5-7列出了機(jī)械通風(fēng)時(shí)雛雞的通風(fēng)量。表5-7 雛雞的通風(fēng)量（米3/只小時(shí)）外界溫度（）1周齡3周齡6周齡352.03.04.0201.42.03.0100.81.42.000.61.01.5-100.50.81.2-200.30.60.9溫度高時(shí)，通風(fēng)量大增，除了必要的通風(fēng)換氣外，還需要靠通風(fēng)帶走多余的水分和熱量。4、合適的密度 飼養(yǎng)密度是指育雛室內(nèi)每平方米地面或籠底面積所容納的雛雞數(shù)。密度與育雛室內(nèi)空氣的質(zhì)量以及雞群啄癖的產(chǎn)生有著直接的關(guān)

44、系。飼養(yǎng)密度過(guò)大，育雛室內(nèi)空氣污濁，二氧化碳濃度高，氨味濃，濕度大，易引發(fā)疾病，雛雞吃食和飲水擁擠，饑飽不均，生長(zhǎng)發(fā)育不整齊，若室溫偏高時(shí)，容易引起雛雞互啄癖。飼養(yǎng)密度過(guò)小時(shí)，房舍及設(shè)備的利用率降低，人力增加，育雛成本提高，經(jīng)濟(jì)效益下降，雛雞的適宜密度見(jiàn)表5-8。 表5-8 各種飼養(yǎng)方式下雛雞的飼養(yǎng)密度（只/平方米）周齡地面平養(yǎng)網(wǎng)上平養(yǎng)立體籠養(yǎng)123040603425304056202530注：籠養(yǎng)所指面積是籠底面積。上表可知，飼養(yǎng)密度隨周齡和飼養(yǎng)方式而異。此外，輕型品種的密度要比中型品種大些，每平方米可多養(yǎng)35只；冬天和早春天氣寒冷，氣候干燥，飼養(yǎng)密度可適當(dāng)高一些；夏秋季節(jié)雨水多，氣溫高，飼

45、養(yǎng)密度可適當(dāng)?shù)鸵恍?；弱雛經(jīng)不起擁擠，飼養(yǎng)密度宜低些。雞舍的結(jié)構(gòu)若是通風(fēng)條件不好，也應(yīng)減少飼養(yǎng)密度。5、適宜的光照 （1）、光照的作用 合理的光照，可以加強(qiáng)雛雞的血液循環(huán)，加速新陳代謝，增進(jìn)食欲，有助于消化，促進(jìn)鈣磷代謝和骨骼的發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，從而使雛雞健康成長(zhǎng)。（2）、雛雞對(duì)光照的要求 2月齡以后，小雞的性腺發(fā)育加快，光照對(duì)性腺的促進(jìn)增強(qiáng)，加上現(xiàn)代商品雜交蛋雞在遺傳上有早熟特性，使得性成熟期早于體成熟期，造成小母雞過(guò)早開(kāi)產(chǎn)，產(chǎn)小蛋時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而全年產(chǎn)蛋量不高。因此，必須對(duì)光照進(jìn)行控制，以使性成熟延遲，與體成熟同步發(fā)育，才能提高生產(chǎn)性能。生產(chǎn)上一般從育雛結(jié)束后開(kāi)始控制光照時(shí)間和強(qiáng)度，最遲不

46、超過(guò)10周齡，最長(zhǎng)不超過(guò)每天12小時(shí)，最好控制在89小時(shí)。光照強(qiáng)度在10勒克司以下；超過(guò)10勒克司，雞只易于驚群和互啄，體重下降。光照時(shí)間和強(qiáng)度在允許范圍內(nèi)，若逐漸增加光照時(shí)間和強(qiáng)度對(duì)性成熟也有促進(jìn)作用，所以育成期尤其是后期，不可延長(zhǎng)光照時(shí)間，不可增加光照強(qiáng)度。（3）光照制度 對(duì)光照時(shí)間和強(qiáng)度的控制非常重要，并已形成制度。光照制度的制訂根據(jù)不同雞舍類型而不同。A、密閉式雞舍 完全依靠人工光照照明，容易控制光照。初生雛最初48小時(shí)內(nèi)保持2324小時(shí)光照時(shí)間，在喂食器高度的光照強(qiáng)度為20勒克司，使水和料易于被發(fā)現(xiàn)，便于飲食。從第3天起到第2周末，光照時(shí)間逐漸降為每天15小時(shí)，強(qiáng)度逐漸降為5勒克司。

47、第3周18周，光照時(shí)間逐漸降為每天89小時(shí)，強(qiáng)度不變。B、開(kāi)放式雞舍 受自然光照影響較大，而自然光照在強(qiáng)度和時(shí)間上隨季節(jié)變動(dòng)大，如北半球67月份日照時(shí)間為1415小時(shí)，而12月次年1月約為9小時(shí)。所以，必須用人工光照對(duì)自然光照加以調(diào)整和補(bǔ)充，才能適應(yīng)雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育。調(diào)整和補(bǔ)充時(shí)要根據(jù)出雛日期、育成期當(dāng)?shù)厝照諘r(shí)間的變化及最長(zhǎng)日照時(shí)數(shù)來(lái)進(jìn)行。北半球在12月21日次所6月21日之間，日照時(shí)數(shù)呈上升趨勢(shì)，6月21日后處在光照時(shí)數(shù)下降階段，有利于育成雞性成熟的控制，這段時(shí)間出殼的雞稱為“適時(shí)雞”；而9月1日至次年2月28（29）日段的特點(diǎn)是前期光照時(shí)數(shù)呈下降趨勢(shì)，12月21日后呈上升趨勢(shì)，會(huì)加快育成雞性

48、成熟而使雞早熟，不利于生產(chǎn)，故這期間出殼的雞稱為“不適時(shí)雞”。適時(shí)雞（3月1日8月31日出殼）光照制度03日齡 2324小時(shí) 20勒克司4日齡20周齡 完全依賴自然光照不適時(shí)雞（9月1日次年2月28日出殼）光照制度方案一 恒定式光照制度03日齡 同上4日齡20周齡 以該批雞該期間最長(zhǎng)日照時(shí)數(shù)為光照時(shí)間，并恒定不變。自然光照不足時(shí)，用人工光照補(bǔ)夠。如從當(dāng)?shù)貧庀笳静榈眠@期間最長(zhǎng)日數(shù)時(shí)數(shù)為10小時(shí)，則這期間的光照一直為10小時(shí)，不夠時(shí)用人工光照補(bǔ)夠。方案二 漸減漸增制度03日齡 同上4日齡7日齡 以出殼20周齡最長(zhǎng)日照時(shí)數(shù)加57小時(shí)為這段時(shí)間的光照時(shí)數(shù)。2周齡20周齡 每周遞減1520分鐘，到20周

49、齡時(shí)剛好減完所加的57小時(shí)。方案二的“漸增”部分要在開(kāi)產(chǎn)期間完成，在產(chǎn)蛋雞一節(jié)中作進(jìn)一步闡述。以上兩個(gè)方案中，方案一在生產(chǎn)中較容易實(shí)行，但控制性成熟的效果不如較為麻煩的方案二。以上開(kāi)放式雞舍的光照強(qiáng)度從4日齡起最好逐漸降為510勒克司。（4）、光照強(qiáng)度的掌握 光照強(qiáng)度可由照度計(jì)測(cè)得。怎樣安裝燈泡才能達(dá)到要求的照度呢？普通燈泡每瓦大約可發(fā)出6.15流明的光到達(dá)雞背水平。假設(shè)有一個(gè)2000平方米的育成雞場(chǎng)，需10勒克司光強(qiáng)，則總共應(yīng)安裝3252（200010/6.15）瓦燈泡，如用25瓦的燈泡，則需130（325225）盞燈泡。安裝燈泡的高度一般為2.02.4米，燈泡間距一般為3米，安裝兩列以上的

50、燈泡時(shí)要注意交叉排列，使舍內(nèi)照度均勻。平時(shí)要保持燈泡的清潔，及時(shí)換掉壞燈泡；最好加用燈罩，可提高光照效率3040%。按上述辦法，育雛第一周內(nèi)，可按每15平方米的雞舍安裝一個(gè)40瓦的燈泡，第二周開(kāi)始逐漸交錯(cuò)地?fù)Q用25瓦的燈泡，進(jìn)入育成期又逐步交錯(cuò)換用15瓦的燈泡就可以了。6、衛(wèi)生的環(huán)境 幼雛抗病力弱，要求育雛舍在開(kāi)始育雛前要進(jìn)行徹底的清洗和消毒。在育雛過(guò)程中，要經(jīng)常保持環(huán)境的清潔衛(wèi)生，盡量減少幼雛受病厚微生物感染的機(jī)會(huì)，使其健康地成長(zhǎng)。在生產(chǎn)中，往往只注重育雛前的消毒而放松育雛過(guò)程中的環(huán)境保持，應(yīng)提高警惕。（二）雛雞的管理技術(shù)培育好雛雞，除給予適宜的環(huán)境條件外，還要針對(duì)不同的飼養(yǎng)方式給予精心的管

51、理。1、平養(yǎng)雛雞的管理要點(diǎn)平養(yǎng)的主要特點(diǎn)是群大，飼養(yǎng)人員與雛雞直接接觸。管理時(shí)特別要注意防止溫度偏低，雛雞打堆和采食不均等。（1）限制雛雞的活動(dòng)范圍 為防止幼雛遠(yuǎn)離熱源而受涼，一般在育雛的初期常以熱源為中心在周圍加一圈護(hù)網(wǎng)或護(hù)板，高4050厘米，長(zhǎng)5060厘米，成條的串起，可以通過(guò)增減護(hù)板條數(shù)來(lái)調(diào)整所圍面積，在熱源周圍60150厘米處圍成圈。熱源處安一燈泡，使雛雞對(duì)熱源的燈光建立條件反射，遇冷即向熱源靠近。護(hù)板（網(wǎng)）隨雞齡的增大而逐漸向外擴(kuò)展，710日齡即可撤除。飼養(yǎng)管理過(guò)程中要確保護(hù)板（網(wǎng)）不倒塌，兩側(cè)可用磚塊加固。（2）分群飼養(yǎng) 在較大的平面育雛時(shí)，一定要用護(hù)網(wǎng)（板）隔離成幾個(gè)圈，每圈養(yǎng)5

52、001000只為宜，對(duì)弱雛或出雛不整齊時(shí)，每群可少養(yǎng)些，最好按出雛時(shí)間的早晚分群，并對(duì)出殼晚的弱雛給予優(yōu)厚的條件。分群后，便于進(jìn)行防疫工作，也減少了打堆造成的傷亡。如果一個(gè)育雛舍內(nèi)不只養(yǎng)一圈雞，則710日齡時(shí)不可將護(hù)板（網(wǎng)）拿走，而應(yīng)將護(hù)板拉直，繼續(xù)保持分群狀態(tài)，網(wǎng)上平養(yǎng)的可將所鋪的塑料布拿掉，地面平養(yǎng)的要注意撤換或加厚墊料。（3）檢查溫度 在較大面積育雛，溫度可能偏低或不均勻，要勤于查看，及時(shí)采取局部加溫措施。在最初幾天內(nèi)至少每小時(shí)要檢查一次溫度，并觀察雛雞狀況。（4）預(yù)防球蟲病 墊料平養(yǎng)的雛雞易患球蟲病，籠養(yǎng)雞也會(huì)發(fā)生球蟲病。一旦患病，會(huì)損害雞的腸道粘膜，妨礙營(yíng)養(yǎng)吸收，采食量下降，嚴(yán)重影響

53、雞的生長(zhǎng)和飼料效率。如遇陰雨天或糞便過(guò)稀，即應(yīng)在飼料中加藥預(yù)防，或在飲水中加入水溶性抗球蟲藥。如雞群采食量減少，出現(xiàn)血便，則應(yīng)立即投藥治療。投藥時(shí)要注意交叉用藥，選用廣譜抗球蟲藥。此外，還要加強(qiáng)管理，嚴(yán)防墊料潮濕，發(fā)病期間每天清除墊料和糞便。要求雞群要全進(jìn)全出，雛雞和成雞要分開(kāi)飼養(yǎng)，雞舍要徹底清掃、消毒后才進(jìn)雞，保持環(huán)境清潔和干燥，并通風(fēng)良好，給予全價(jià)飼料。（5）防止獸害 舍內(nèi)所有的窗戶都應(yīng)安上鐵絲護(hù)網(wǎng)，堵死老鼠洞并開(kāi)展有效的滅鼠工作，以免對(duì)雛雞造成騷亂和傷害。（6）防異常聲響 在雞舍內(nèi)不能大聲說(shuō)話；所掛物件一定要掛穩(wěn)，不能突然掉下來(lái)而發(fā)出異常聲響；飼養(yǎng)操作要輕巧；嚴(yán)防機(jī)動(dòng)車輛靠近雞舍；防鞭炮

54、聲響。2、籠養(yǎng)雛雞的管理要點(diǎn) 籠養(yǎng)雛雞不接觸地面，飼養(yǎng)密度較大，活動(dòng)范圍較小，要從以下幾方面加強(qiáng)管理。（1）檢查育雛籠 在育雛之前必須進(jìn)行，查看底網(wǎng)是否破漏，籠門是否嚴(yán)實(shí)，水槽、料槽是否配齊，糞盤是否放好等。（2）上籠 雛雞至育雛舍后盡快入籠。開(kāi)始時(shí)，可將四層籠的雛雞集中放在溫度較高又便于觀察的上面一、二層。上籠時(shí)先捉壯雛，剩下的弱雛另籠單養(yǎng)，給予優(yōu)厚條件。上籠之前，在籠內(nèi)備好水，飲水3小時(shí)后，在籠內(nèi)放好開(kāi)食料，三天之后，在籠門外邊加掛料槽，并加滿飼料，讓籠內(nèi)雛雞容易看見(jiàn)。一周左右，待絕大部分雞只轉(zhuǎn)向籠外吃食后，撤除籠內(nèi)開(kāi)食器具。（3）分雛 一般在10日齡左右進(jìn)行，結(jié)合預(yù)防免疫，將原來(lái)集中養(yǎng)在

55、上面的一、二層的幼雛分散到下邊兩籠去。一般是將弱小的雞留在原籠內(nèi)，較大、較壯的捉到下層籠內(nèi)。（4）及時(shí)出糞 雛雞的糞便自然掉在底網(wǎng)下的糞盤內(nèi)，要及時(shí)出糞，以免糞便堆積至底網(wǎng)不利防病、通風(fēng)。籠養(yǎng)雞由于密度高，不良的通風(fēng)造成的后果更嚴(yán)重。出糞時(shí)還要檢查糞便情況，作出及時(shí)處理。（5）調(diào)整采食幅面 隨著雛雞的長(zhǎng)大，每隔510天，應(yīng)根據(jù)育雛籠籠門的采食空檔調(diào)整采食幅面和飼槽高度，使雛雞能方便地伸頸采食，又不致鉆出籠外。（6）捉回地面雛 由于雛雞發(fā)育不整齊，分雛或其它原因，難免有些雛雞跑出雞籠，給衛(wèi)生和管理帶來(lái)不便，也易于受寒和發(fā)病，應(yīng)及時(shí)捉回籠內(nèi)?？梢岳秒u的趨光性和合群性，在夜間開(kāi)燈撤料，待雞聚于燈下

56、采食時(shí)進(jìn)行捕捉。3、雛雞的綜合管理技術(shù) 無(wú)論平養(yǎng)或是籠養(yǎng)，除了給予雛雞適宜的環(huán)境條件外，育雛階段還要做好以下幾方面的工作。（1）及時(shí)斷喙 斷喙的目的在于防止啄癖，尤其是在開(kāi)放式雞舍高密度飼養(yǎng)的雛雞必須斷喙，否則會(huì)造成啄趾、啄羽、啄肛等惡癖，使生產(chǎn)受到損失。斷喙對(duì)早期生長(zhǎng)有些影響，但對(duì)成年體重和產(chǎn)蛋無(wú)顯著影響，并可避免雞只扒損飼料而提高養(yǎng)雞效益。原則上斷喙在開(kāi)產(chǎn)前任何時(shí)候都可進(jìn)行，為方便操作，且對(duì)雛雞的應(yīng)激較小，重?cái)嗦实偷确矫婵紤]，宜在7-10日齡進(jìn)行。如果有斷喙不成功的可在12周齡左右進(jìn)行修整。斷喙前要先確保斷喙器能正常工作，準(zhǔn)備好足夠的刀片，每3000只雛換一次刀片；刀片加熱到暗櫻桃紅（約8

57、00oC）時(shí)，將雛雞喙用手固定好放在斷喙器兩刀片間，用拇指將雛頭稍向下按，食指輕壓雛咽使其縮舌，將上喙切去1/2，下喙切去1/3，灼燒2秒左右，以止血。注意：不能讓上喙長(zhǎng)于下喙，這樣不方便采食。斷喙時(shí)的注意事項(xiàng)：A、斷喙前后兩天不喂磺胺類藥物（會(huì)延長(zhǎng)流血），并在水中加維生素K（每公斤水中加入2毫克）。B、斷喙時(shí)注意力集中，動(dòng)作敏捷，切的長(zhǎng)度適宜，灼燒后不流血。C、不在氣溫高和免疫接種時(shí)斷喙，以免加重應(yīng)激。D、斷喙后飼槽中多加飼料，以減輕啄食疼痛；飲水中添加多維，并避免出現(xiàn)其它應(yīng)激。養(yǎng)于密閉式雞舍的雛雞，如果能得到足夠的全價(jià)飼料、適宜的環(huán)境，并嚴(yán)格定時(shí)喂料，也可不斷喙。（2）剪冠與截翅 剪冠的做

58、法為許多養(yǎng)雞場(chǎng)所采用，可以防止因斗架和啄癖而使雞冠受傷，改善視力，也減少凍傷和擦傷。剪冠一般在1日齡進(jìn)行，用眼科剪在冠基部從前向后齊頭頂剪去，出血很少。雞冠有散熱作用，一般較熱地區(qū)不主張剪冠。雞冠不太發(fā)達(dá)的蛋雞也不主張剪冠。截翅通常在1-2日齡進(jìn)行，用剪子或其他工具在翅膀肘關(guān)節(jié)下段截?cái)?，然后用燒紅的鐵條燒烙傷口（用電烙鐵亦可），一般不會(huì)出血。截翅能限制雞的活動(dòng)，不亂飛，舍內(nèi)環(huán)境安靜，免去了翼羽的生長(zhǎng)與脫換，因此，耗料量減少，產(chǎn)肉、產(chǎn)蛋量提高。有實(shí)驗(yàn)表明，截翅雞比對(duì)照組產(chǎn)蛋提高7%10%，飼料消耗減少3%5%，死亡率減少1%。（3）加強(qiáng)日?？醋o(hù) 雛雞管理上，日常細(xì)致的觀察與看護(hù)是一項(xiàng)比較重要的工

59、作。首先要檢查采食，飲水位置是否夠用，飲食高度是否適宜，采食量和飲水量的變化等，以了解雛雞的健康狀況。一般小雞減食或不吃有以下幾種情況：A、飼料質(zhì)量下降，如發(fā)霉或有異味；B、飼料原料和喂料時(shí)間突然改變；C、育雛溫度波動(dòng)大，飲水不足或飼料長(zhǎng)期缺乏砂礫等；D、雞群發(fā)生疾病。如果雞群飲水過(guò)多，常見(jiàn)于飼料中食鹽或其他物質(zhì)含量過(guò)高（如使用劣質(zhì)咸魚粉）；育雛溫度過(guò)高或室內(nèi)空氣濕度過(guò)低；雞群發(fā)生疾?。ㄈ缜蛳x病、傳染性法氏囊病等）。當(dāng)雞只有行動(dòng)不便（如跛行）、神經(jīng)癥狀（如扭脖）、精神不振等癥狀時(shí)，飲水量會(huì)下降，而且在采食量減少前12天下降。注意觀察這些細(xì)微變化，有助于及早采取措施，減少損失。飼養(yǎng)人員要經(jīng)常觀察

60、雛雞的精神狀況，及時(shí)剔除雞群中的病、弱雛。病、弱雛常表現(xiàn)出離群閉目呆立、羽毛蓬松不潔、翅膀下垂，呼吸帶聲等。每天早晨，飼養(yǎng)員要注意觀察雛雞糞便的顏色和形狀是否正常，以便于判定雞群是否健康。雛雞正常的糞便應(yīng)該是：剛出殼尚未采食的幼雛排出的胎糞為白色和深綠色的稀薄液體，采食以后便呈圓柱形、條狀，顏色為棕綠色，糞便的表面有白的尿酸鹽沉著。有時(shí)早晨單獨(dú)排出盲腸內(nèi)的糞便呈黃棕色糊狀，也是正常的。病理狀態(tài)的糞便可能有以下幾種情況：腸炎腹瀉，排出黃白色、黃綠色附有粘液、血液等的惡臭稀糞，多見(jiàn)于新城疫、霍亂、傷寒等急性傳染??；尿酸鹽成分增加，排出白色糊狀或石灰漿樣的稀糞，多見(jiàn)于雛雞白痢，傳染性法氏囊病等；腸炎