四年級數(shù)學(xué)下冊課件-★ 營養(yǎng)午餐-人教版(共15張PPT)

1、 營養(yǎng)午餐一、激趣導(dǎo)入阿優(yōu) 阿雅據(jù)不完全統(tǒng)計： 3.7億兒童中，肥胖兒童大約有3000萬人，偏瘦（營養(yǎng)不良）的有2000萬人。 那么造成肥胖或偏瘦這些營養(yǎng)不均衡現(xiàn)象有哪些？二、創(chuàng)設(shè)情境，開展活動午餐時間到啦！營養(yǎng)專家10歲左右的兒童從每頓午餐中獲取的熱量應(yīng)不低于2926千焦，脂肪應(yīng)不超過50g。（一）發(fā)現(xiàn)問題，探索交流三、探索新知數(shù)學(xué) 數(shù)學(xué)數(shù)學(xué) 數(shù)學(xué) 營養(yǎng)專家熱量： 正如電腦耗電、卡車耗油一樣，人的日常生活也要消耗能量。熱量除了給人在從事運動、日常生活和生活所需的能量外，同時也提供人體所需的能量 正如電腦耗電、卡車耗油一樣，人的日常生活也要消耗能量。熱量除了給人在從事運動、日常生活和生活所需的

2、能量外，同時也提供人體所需的能量，如：血液循環(huán)和呼吸等。熱量脂肪 脂肪食入后通過代謝轉(zhuǎn)化為熱量供人體使用。正常情況下，體內(nèi)有一定量的脂肪沉積，可以幫助維持體溫穩(wěn)定。但如果脂肪沉積超過一定幅度時，人體的體重就會增加，體型也會發(fā)生變化，此時肥胖就會發(fā)生。 營養(yǎng)專家蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)能使我們具有抵抗力，少生病。營養(yǎng)專家編號菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克 各數(shù)值和那么，你的搭配符合營養(yǎng)專家的要求嗎？ 如果每份午餐由3種不同的菜肴搭配，學(xué)校今天提供的午餐符合營養(yǎng)標準嗎？熱量應(yīng)不低于2926千焦脂肪應(yīng)不超過50g編號菜名熱量 / 千焦脂肪 / g蛋白質(zhì) / g1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773（一）發(fā)現(xiàn)問題，探索交流三、探索新知你們覺得怎么樣搭配容易達到這兩條標準呢？請各小組討論解決這些問題：（1）如果三道菜都是葷菜，熱量和脂肪能符合標準嗎？（2）如果三道菜都是素菜，熱量和脂肪能符合標準嗎？（3）怎樣搭配才能使熱量和脂肪都符合標準呢？ 了解一下班上偏胖或偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣，你有什么好的建議？（二）綜合知識，全面分析三、探索新知數(shù)學(xué) 數(shù)學(xué)數(shù)學(xué) 數(shù)學(xué)四、布置作業(yè)作業(yè)：調(diào)查家中