《火鍋店經(jīng)典培訓(xùn)課件》1海底撈新員工培訓(xùn)-企業(yè)簡介

1、海底撈新員工培訓(xùn)企業(yè)簡介 總目錄公司名稱及商標(biāo)1公司發(fā)展史2公司現(xiàn)狀、北京分公司現(xiàn)狀3公司發(fā)展規(guī)劃4公司店歌、宣誓詞51公司商標(biāo)的含義及名稱的由來 1.1海底撈商標(biāo)的含義 1.2 海底撈名稱的理解 指目標(biāo)遠(yuǎn)大，把企業(yè)做成知名品牌火鍋指用人原則，從最基層踏踏實實做起指員工素質(zhì)，用勤勞的雙手工作海撈底在海底撈創(chuàng)造一個公平公正的工作環(huán)境致力于用雙手改變自己命運的價值觀在海底撈得以實現(xiàn)將海底撈開向全國123 1.3 公司的三大目標(biāo)2公司發(fā)展歷史2.1 公司簡介公司全稱：四川海底撈餐飲股份有限公司1994年在四川簡陽成立，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型餐飲民營企業(yè)，總公司設(shè)在北京

2、。公司堅持門店直營模式，不接受加盟。公司致力于為顧客提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，在社會上享有廣泛贊譽。在管理上，倡導(dǎo)雙手改變命運的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，公司目前擁有五十多家直營分店，四個大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個原料生產(chǎn)基地。員工人數(shù)10000余人，2010年銷售額近16億元。2.2 董事長董事長:張勇先生（員工們親切的稱他：張大哥）分享：張大哥的創(chuàng)業(yè)故事北京簡陽西安鄭州上海天津南京沈陽蘇州杭州青島2.3 發(fā)展歷程1994年成立于四川簡陽1999年西安一店開業(yè)2002年鄭州一店開業(yè)2004年北京一店開業(yè)2006年上海一

3、店開業(yè)2010年杭州一店開業(yè)2009年南京一店開業(yè)2008年天津一店開業(yè)2010年沈陽一店開業(yè)2011年青島一店開業(yè)2011年蘇州一店開業(yè)一步步開向全國2011年深圳一店開業(yè)深圳2.4 公司發(fā)展是專業(yè)化的過程門店門店門店門店門店門店采購部財務(wù)部技術(shù)部拓展部工程部人事部買菜算賬做新菜找房子裝修招人3公司發(fā)展現(xiàn)狀3 3.1 公司發(fā)展現(xiàn)狀總公司辦公會教練組綜合事務(wù)部人力資源部海底撈大學(xué)財務(wù)管理部信息管理部工程管理部技術(shù)管理部拓展部風(fēng)險控制部品牌管理部海外事業(yè)部蜀海公司物流部銷售部采購部 3.2 北京各門店分布海淀區(qū)（ 1店大慧寺、 2店牡丹園、 12店北洼路、 13店公主墳、 14店巴溝西城區(qū)（ 6

4、店西單、 15店王府井）宣武區(qū)（ 5店廣安門）豐臺區(qū)（ 9店馬家堡）石景山區(qū)（ 11店萬達(dá)廣場）朝陽區(qū)（ 3店平樂園、4店惠新東橋、7店望京、8店三里屯、10店紅廟）4公司發(fā)展規(guī)劃4.1 發(fā)展規(guī)劃 海底撈發(fā)展規(guī)劃中國：開遍全國，成為民族 知名品牌國際：走向世界，美國開店計劃正在實行中。5店歌、宣誓詞5.1 店歌帶著母親登長城，總有一天會實現(xiàn)心連心一起度過艱難手拉手分秒并肩作戰(zhàn)創(chuàng)造奇跡擁有夢想知恩圖報雙手創(chuàng)造未來心連心一起度過艱難手拉手分秒并肩作戰(zhàn)創(chuàng)造奇跡擁有夢想知恩圖報雙手創(chuàng)造未來唱著同樣的旋律，共創(chuàng)美好的明天懷著同樣的夢想，時刻發(fā)奮圖強為了飛躍而成長為了創(chuàng)業(yè)而堅強心連心一起度過艱難手拉手分秒并肩作戰(zhàn)創(chuàng)造奇跡擁有夢想知恩圖報雙手創(chuàng)造未來帶著同樣的目標(biāo)，共創(chuàng)美好的明天懷著家人的期望，時刻發(fā)奮圖強5.2 宣誓詞我宣誓：我愿意努力的工作因為我盼望明天會更好我愿意尊重每一