糖尿病人適合一周食譜

1、糖尿病人合適一周食譜糖尿病人合適一周食譜糖尿病人合適一周食譜WORD格式糖尿病人一周食譜糖尿病人一周食譜：【禮拜一】糖尿病人食譜早飯：窩頭1個(gè)（50克），牛奶1杯（250毫升），雞蛋1個(gè)，涼拌豆芽1小蝶。午飯：米飯一碗（100克），雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。晚飯：饅頭1個(gè)（100克），鹽水大蝦，雞片炒油菜。【禮拜二】糖尿病人食譜早飯：全麥面包片（50克），豆?jié){1杯（400毫升），茶雞蛋1個(gè)，涼拌苦瓜1小蝶。午飯：烙餅2塊（100塊），口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。晚飯：米飯1碗（100克），雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。【禮拜三】糖尿病人食譜早飯：蔬菜包子1個(gè)（50克），米粥1碗，雞蛋1個(gè)，拌白菜心1

2、小蝶。午飯：蕎麥面條1碗（100克），西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。晚飯：紫米饅頭1個(gè)（100克），香菇菜心，砂鍋小排骨?！径Y拜四】糖尿病人食譜早飯：豆包1個(gè)（50），荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個(gè)，涼拌三絲1小蝶。午飯：玉米面饅頭1個(gè)（100克），炒魷魚卷芹菜，素?zé)炎?。晚飯：米?碗（100克），蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。【禮拜五】糖尿病人食譜早飯：牛奶燕麥粥（牛奶250毫升，燕麥25克），雞蛋羹（雞蛋1個(gè)），海米拌芹菜1小蝶。午飯：蕎麥大米飯1碗（100克），青椒肉絲，香菇豆腐湯。晚飯：花卷1個(gè)（100克），醋椒魚，西紅柿炒扁豆?！径Y拜六】糖尿病人食譜早飯：全賣小饅頭1個(gè)（50克），薏苡仁粥1碗，雞蛋

3、1個(gè)，拌萵筍絲1小蝶。專業(yè)資料整理WORD格式午飯：茭白鱔絲面（含面條100克），醋溜大白菜。晚飯：蔥油餅（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜湯?！径Y拜日】糖尿病人食譜早飯：牛奶240ml，雞蛋1個(gè)，饅頭50克。午飯：烙餅150克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜。晚飯：米飯150克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜。糖尿病患者應(yīng)按規(guī)定數(shù)目攝取食品，請(qǐng)不要任意增添食品。如要改動(dòng)應(yīng)實(shí)時(shí)與營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師聯(lián)系碳水化合物含量3%的食品，如水果、干果、土豆、山芋、芋艿、粉絲等，若需食用應(yīng)減少主食與等量碳水化合物互換(詳見(jiàn)附表)。碳水化合物含量3%的食品，可按需不用嚴(yán)格限制。禁用刺激性調(diào)味品及食品，禁喝酒。物宜多樣化，每天飲食應(yīng)

4、有谷類、蔬菜、水果、奶豆類、魚肉類、合適油鹽等五大類食品。糖尿病人喝粥的正確方法糖尿病是不相同意常常喝粥的，粥的淀粉會(huì)分解為糊精，使血糖快速高升。那么，糖尿病人能否是不可以夠喝粥了呢?其實(shí)糖尿病人也能夠喝粥的，只需掌握正確的喝粥方法，粥仍是能夠成為糖尿病人的一道主食。方法一：拉長(zhǎng)喝粥時(shí)間。也就是假如一頓飯的主食為粥，就要盡量吃飯時(shí)間長(zhǎng)一些，這樣血糖高升速度變緩。方法二：熬粥時(shí)增添粗糧。粗糧不只可增添飲食纖維，并且能顯然降低升糖指數(shù)。方法三：粥不要熬得太爛。粥熬得越爛，精糊化程度越高，升糖指數(shù)也就越高，血糖越難控制。方法四：不在早飯喝粥。研究證明，清晨2時(shí)至正午12時(shí)，血糖廣泛偏高;到了正午和下

5、午，人體血糖趨于安穩(wěn)。所以，午飯或晚飯喝粥更好。方法五：喝粥前先吃點(diǎn)主食。空肚喝粥，易惹起血糖顛簸。建議糖友喝粥除了先吃主食，還能夠夠就著蔬菜、葷菜一同吃。食品種類豐富了，綜合血糖指數(shù)就降落了。專業(yè)資料整理WORD格式夏季糖尿病人怎么吃水果選擇水果的種類：糖尿病患者選擇水果主假如依據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量，以及各樣水果的血糖生成指數(shù)而定。像西瓜、甜瓜、草莓、櫻桃、蘋果、梨、橘子、柚子、桃子、李子、杏、獼猴桃、菠蘿含糖量較低(低于10%)，能夠選擇;而香蕉、荔枝、鮮棗、鮮山楂及甘蔗等含糖量較高(10%20%)，謹(jǐn)慎采用;含糖量特別高(超出20%)的新鮮水果，如柿子、鮮桂圓、萊陽(yáng)梨、哈密瓜、玫瑰

6、香葡萄、冬棗及黃桃等不宜食用。其他，各樣果脯以及干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、及桂圓等干果含糖量均在50%以上，應(yīng)嚴(yán)禁食用。吃水果的時(shí)間：吃水果的時(shí)間最好采用在兩餐之間，饑餓時(shí)或許體力活動(dòng)今后，作為能量和營(yíng)養(yǎng)素的增補(bǔ)。平?？刹捎迷谏衔缡c(diǎn)、下午三點(diǎn)左右，或許睡前。不提議餐前或飯后立即吃水果，防范一次性攝取過(guò)多的碳水化合物，以致餐后血糖過(guò)高，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。吃水果的數(shù)目：每天進(jìn)水果的量應(yīng)當(dāng)控制在1個(gè)食品互換份左右，也就是計(jì)算水果所含的熱能，并減去相應(yīng)熱量的主食。比方，吃200克(4兩)左右的蘋果或400克(8兩)左右的西瓜就需要每天減少主食25克(半兩)。每一個(gè)人的詳細(xì)狀況不相同，各樣水果對(duì)血

7、糖的影響不相同，最好是患糖尿病自己研究規(guī)律。家有便攜式血糖儀的糖尿病人假如能在吃水果以前，以及吃水果后2小時(shí)測(cè)一下血糖，對(duì)認(rèn)識(shí)自己能吃此種水果，吃得能否過(guò)分，是很有幫助的?？傊?，糖尿病人只有掌握科學(xué)的飲食方法，才能在享受水果美味的同時(shí)，又能保證血糖安穩(wěn)。糖尿病飲食指南少吃多餐，相同的份量，分次吃完會(huì)比一次吃完的見(jiàn)效好。多項(xiàng)選擇用含飲食纖維的食品，因?yàn)轱嬍忱w維能夠減慢食品的汲取，延緩血糖的高升，同時(shí)又能降低膽固醇，通利大便。富含飲食纖維的食品有：粗糧、糙米紅米、蔬菜、麥片、麥麩、豆類等。防范吃甜食。糖尿病患者的主食一般以米、面為主，可是，我們比較喜愛(ài)粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食品中

8、有好多的無(wú)機(jī)鹽、維生素，又富含飲食纖維，飲食纖維擁有減低血糖作用，對(duì)控制血糖有益。糖尿病患者的蛋白質(zhì)根源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面，其不含膽固醇，擁有降脂作用，故可取代部分動(dòng)物性食品，如肉類等。糖尿病患者在控制熱量時(shí)期，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。因?yàn)槭卟怂嬍忱w維多、水分多，供熱能低、擁有飽腹作用，是糖尿病患者必不可以少的食品。專業(yè)資料整理WORD格式高血糖應(yīng)當(dāng)吃什么水果呢?水果分為兩類：一類是含葡萄糖，人食后，會(huì)使血糖快速高升;一類是含果糖，人食后，會(huì)使血糖很快降落。所以，患者不宜食用含葡萄糖、蔗糖多的水果，而一般水果大多含

9、葡萄糖類，所以食用水果要多加注意。擁有降血糖功能的水果常有的有：1、荔枝。是亞熱帶的美味水果，除營(yíng)養(yǎng)豐富外，它還有好多藥用功能：生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微溫、微酸。對(duì)煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等癥狀有療效。2、香蕉。營(yíng)養(yǎng)特別豐富，蛋白質(zhì)、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對(duì)保持人體酸堿均衡及改良肌功能等都特別重要，缺鉀會(huì)令人感覺(jué)無(wú)力。香焦有協(xié)助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤(rùn)腸緩瀉等作用。3、山楂。是我國(guó)傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥，含維生素C、B和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功能，還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對(duì)糖尿病常有的歸并癥，如冠芥蒂、高血

10、壓、血脂紛亂、消化不良等都有協(xié)助療效。脾胃衰弱者慎用。4、雪蓮果。含有20種人體必要的氨基酸及豐富老年人糖尿病食譜此刻國(guó)家正處于老齡化階段，這種階段中大大多數(shù)老年人都患有老年人糖尿病，這些老年人要怎么控制好自己病情的惡化呢，第一要在飲食上控制，那老年熱應(yīng)當(dāng)吃什么呢，此刻專家給老年人開(kāi)出了一個(gè)老年人糖尿病食譜一覽表，還請(qǐng)各位老年朋友多多注意啊。早飯主食：高纖維饅頭或高纖維餅等主食。副食：1.煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)。淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。涼拌蔬菜。專業(yè)資料整理WORD格式午飯主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其他高纖維主食。副食：1.瘦肉、魚、雞、鴨可依據(jù)狀況選擇。2.清炒蔬菜、涼

11、拌蔬菜、豆制品等。晚飯主食：1.高纖維饅頭、高纖維大米飯等主食。喜愛(ài)喝粥者可依據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。副食：1.蔬菜、豆制品等。雞、鴨、肉、魚等可依據(jù)個(gè)人喜愛(ài)狀況選擇。睡前每晚睡前喝純牛奶一杯，約300毫升。老年人糖尿病食譜舉例2早飯：豆沙包(面粉50克、赤小豆25克)咸鴨蛋40克牛奶250克午飯：大米飯(大米100克)肉絲炒芹菜(芹菜100克、瘦肉30克)拌茄泥(茄子100克、香菜10克、大蒜20克)晚飯：千層餅(面粉100克)滑熘豆腐(豆腐100克、淀粉10克)西紅柿蛋湯(西紅柿100克、雞蛋50克)吃什么水果才可降血糖專業(yè)資料整理WORD格式降血糖水果主要有：甜瓜：味甘

12、，性寒。歸心、胃經(jīng)。擁有清暑熱、解煩渴、利尿之功能，合用于暑熱津傷及上消型糖尿病。荔枝：味甘、酸，性溫。歸心、肝、胃、肺經(jīng)。擁有生津止渴、補(bǔ)血止血、理氣止痛之功能，合用于各型糖尿病。柑：味甘、酸，性涼。歸脾、胃、腎經(jīng)。擁有生津止渴、醒酒、利尿之功能，合用于饑餓、形體消瘦型糖尿病，脾胃虛寒者不可以多食。桃子：味甘、酸，性溫。歸脾、胃、大腸經(jīng)。擁有生津、潤(rùn)腸、活血、消積之功能，合用于傷津口渴、腸燥便秘顯然的糖尿病患者。橘：味甘、酸，性涼。入肺、胃經(jīng)。擁有開(kāi)胃理氣、止渴、潤(rùn)肺之功能，合用于胸膈結(jié)氣、呃逆之糖尿病。李子：味甘、酸，性平。歸肝、腎經(jīng)。擁有清肝滌熱、生津、利尿之功能，合用于虛勞有熱型糖尿病

13、。梨：味甘、微酸，性涼。歸肺、胃經(jīng)。擁有生津止渴、潤(rùn)肺去燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌、解酒毒之功能，并發(fā)肺結(jié)核糖尿病特別合適。石榴：味甘、酸、澀，性溫。歸肺、大腸經(jīng)。擁有生津止渴、殺蟲之功能，合用于咽燥口渴顯然之糖尿病兼有蟲積之患者。獼猴桃：味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經(jīng)。擁有調(diào)中理氣、生津潤(rùn)燥、解熱除煩、通淋之功能，合用于脘腹脹滿、煩熱型糖尿病，兼有黃疸者特別合適。專業(yè)資料整理WORD格式尿病人吃什么蔬菜好糖尿病人吃什么蔬菜好？蔬菜能夠控制住血糖，關(guān)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)十分的不錯(cuò)。可是蔬菜的所包含的營(yíng)養(yǎng)畢竟有限，只假如不含糖的食品，患者都應(yīng)當(dāng)合適的采用，不用不吃肉食。那么，糖尿病人吃什么蔬菜好，我

14、們聽(tīng)聽(tīng)專家是怎么說(shuō)的吧。多吃涼性蔬菜：夏季對(duì)人體影響最重要的要素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有益于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其他如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病特別是腸道傳患病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這種蔬菜包含：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各樣球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和控制作用。此中，作用最突出的是大蒜，最好生食。蒜拌小黃瓜資料

15、：小黃瓜,紅辣椒,大蒜|調(diào)味料：鹽,糖,醋各一大湯勺做法：1、大蒜去皮,紅辣椒去蒂,洗凈,切末。小黃瓜洗凈,對(duì)半切開(kāi),再切成段,并用刀背輕拍,放入碗中加調(diào)味料拌勻,腌3分鐘。3、在腌好的小黃瓜碗中放入紅辣椒和蒜末,攪拌平均,盛入盤中,淋上麻油即可。涼拌苦瓜片主料：鮮嫩苦瓜500克。調(diào)料：精鹽、白糖各15克，香醋10克，腌辣椒、味精、花椒油、蔥花、姜末合適。制作：將苦瓜切去蒂、尾，剖開(kāi)，挖去籽和瓤，洗潔凈，切成薄片，放入碗中將苦瓜和食鹽拌和，腌漬約近兩個(gè)小時(shí)，去掉苦味。2、用冷開(kāi)水洗去鹽味，再放入上述調(diào)料拌勻，30分鐘后，即可食用。專業(yè)資料整理WORD格式功能：清熱消暑，明目解毒，開(kāi)胃止渴，擁有酸、甜、麻、辣、咸五味，風(fēng)味獨(dú)到。涼拌蓮藕資料：蓮藕,紅辣椒,蔥調(diào)味料：糖,醋,麻油各一大湯勺做法：蓮藕去皮,洗凈,切片,放入碗中加入一小湯勺醋及少量水浸泡。紅辣椒,蔥分別洗凈切末。鍋中倒入合適水煮滾,放入蓮藕片煮熟,撈出,瀝干水分,盛入盤中,待涼,加入紅辣椒末,蔥末和調(diào)味料攪拌平均即可涼拌菠菜做法:菠菜2斤,洗凈后,切段.用爐子