冬季養(yǎng)生漫談

1、冬季養(yǎng)生漫談第1頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一目錄冬季養(yǎng)生的重要性應(yīng)從哪些方面養(yǎng)生養(yǎng)生中的注意事項(xiàng)如何通過飲食養(yǎng)生如何選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充第2頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一前言冬日養(yǎng)生在于藏： 冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內(nèi)。因此，冬季養(yǎng)生的基本原則也當(dāng)講“藏”。 第3頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一冬季養(yǎng)生的重要性 民間向來有冬季進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生習(xí)慣，因?yàn)槎救f物潛伏、陽氣內(nèi)藏，人體處于收納的時(shí)節(jié)，這時(shí)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)更容易吸收，正是中醫(yī)所謂的“萬物皆生于春，長(zhǎng)于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之”的道

2、理。 冬季調(diào)理身體，可改善 人體的陰陽平衡、旺盛臟腑 的氣血功能、提高機(jī)體的抗 病能力。 第4頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一應(yīng)從哪些方面養(yǎng)生第5頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一1、飲食 從大的方面來說，冬季飲食對(duì)正常人而言應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”，“無擾乎陽”的原則，也就是說既不要吃生冷的東西，也不能吃過于辛燥發(fā)散的食物，以免傷陽氣，同時(shí)又要注意防止溫補(bǔ)太過，郁 積化熱，而最好吃一些滋陰潛陽， 熱量較高的膳食為好，黑木耳、羊 肉、連藕等。 第6頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一2、養(yǎng)腎 五行中，腎主水；屬陰。冬季養(yǎng)生要滋陰斂陽

3、，關(guān)鍵就要養(yǎng)腎。冬季本為腎經(jīng)亢盛 時(shí)期，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會(huì)使腎水陽亢，從而使心陽的力量減弱，也就是使心血管循環(huán)減弱。第7頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一3、起居調(diào)養(yǎng) 冬季養(yǎng)生，主要是應(yīng)該注意避寒保暖，守陽養(yǎng)陰。具體來說，在起居上要早臥晚起，運(yùn)動(dòng)要以靜為主，少做劇烈的活動(dòng)，盡量降低人體的新陳代謝，減少腎精的消耗。精神上要平和，使情志藏而不露，勿大嗔大悲大喜。 第8頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一健身洗衣歌第一 洗衣第二 擰衣第三 晾衣第四 拖地一遍 上衣二遍 褲子三遍 外套四遍 內(nèi)衣 第9頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)

4、18分，星期一冬季養(yǎng)生中的注意事項(xiàng)一宜出汗二宜健腳三宜保暖四宜水足五宜養(yǎng)神六宜通風(fēng)七宜粥養(yǎng)八宜早睡第10頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一如何通過飲食養(yǎng)生第11頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一1、飲食因地而異西北溫辛回陽的食物宜多，一周多次東南溫辛回陽的食物宜少，一周1-2次高寒、高濕辛溫、辛熱、助火、補(bǔ)陽類 可多吃，生冷少吃第12頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一2、主食副食缺一不可全主食要小心糖尿第13頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一3、細(xì)糧粗糧比例要適宜細(xì)糧：粗糧=2：3全是細(xì)糧，易缺乏微量元素粗

5、糧過多，影響消化吸收第14頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一4、酸性食物可略增什么叫食物的酸堿性？由食物中所含礦物質(zhì)決定，一般認(rèn)為含氮越多，酸性越強(qiáng)；體質(zhì)酸性易疲勞患疾病如：肉類、貝殼類屬強(qiáng)酸性食物；谷類、堅(jiān)果類屬弱酸或弱堿性食物；水果、蔬菜類屬強(qiáng)堿性食物酸男堿女由此而得第15頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一5、葷素合理搭配兩素一葷或三素兩葷搭配適量豆類和少量堅(jiān)果肉多菜少小心三高！第16頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一6、干稀食因人而異胖人先稀后干瘦人先干后稀第17頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一7、

6、品種要多，數(shù)量要控制世界衛(wèi)生組織建議：每天進(jìn)食30種以上食物每種食物的量不需多第18頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一8、多苦辣少酸甜第19頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一9、多小火少大火多吃用小火(燜、燉、熱、煨)烹調(diào)的食物少吃用大火(炸、爆、燒)做的食物第20頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一10、寒熱要互補(bǔ)食物有寒、熱、溫、涼四性寒性食物：螃蟹、豆腐、白菜、粉條等熱性食物：姜、紅糖、羊肉、牛肉、黃鱔等溫性食物：牛奶、雞肉、甲魚、魚肉等涼性食物：皮蛋、香蕉等第21頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一11

7、、勿過饑或過飽過饑傷腸，過飽傷胃長(zhǎng)期饑飽不均，易得慢性消化道疾病若要身體安，三分饑與寒 第22頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一有獎(jiǎng)?chuàng)尨鹨?、早上吃面加雜糧粥好不好？二、粗糧有營(yíng)養(yǎng)，但不宜多吃？三、蔬菜水果是堿性食物，冬天只吃素有益身體健康？四、每天進(jìn)食品種越多、數(shù)量越多越好？五、冬天每餐要吃飽些才能防寒？六、冬天要吃多些苦辣的食物？七、寒熱互補(bǔ)是指熱菜與涼拌菜搭配？八、冬天多吃煎炸食物可保暖防寒？第23頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一如何選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充第24頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一1、選擇能保溫的食物能緩慢供能的食物：

8、含脂肪或蛋白質(zhì)豐富的食物；如奶類、肉類、蛋類、豆制品類；高蛋白、低脂肪、低嘌呤的食物最好如魚類、蛋白、脫脂奶、蛋白質(zhì)粉等第25頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一成人每日需蛋白質(zhì)：體重(kg)*0.91g一般肉類含蛋白質(zhì)3050%一般肉、蛋、豆類吸收率為4060%每日魚、肉畜類進(jìn)食最高限量150g平均每日吸收150*40%*50%=30g一杯牛奶蛋白質(zhì)8g一個(gè)雞蛋蛋白質(zhì)3g蛋白質(zhì)是中國(guó)人最易缺乏的三大營(yíng)養(yǎng)素之一為什么要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉？第26頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一肌肉松弛(皮下脂肪厚度超過16毫米)指甲半月痕少于8個(gè)手掌多縱紋易疲勞、睡眠不

9、佳皮下積水（水腫）掌上有亞健康線頭發(fā)干枯、分叉、無光澤皮膚缺乏光澤、缺水、缺乏彈性指甲易脆斷如何自測(cè)蛋白質(zhì)含量？第27頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一一要含量高一勺10克有8克蛋白質(zhì)二要易吸收大豆分離蛋白與乳清蛋白比例適宜（大豆蛋白多于乳清蛋白），人體易利用三要功效好添加?；撬峄駾HA，補(bǔ)腦強(qiáng)身味道好如何選擇蛋白質(zhì)粉？第28頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一2、選擇能御寒的食物人怕冷與礦物質(zhì)缺乏有關(guān)：含礦物質(zhì)豐富的食物；如五谷、堅(jiān)果、海產(chǎn)植物、深色蔬菜、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類等以低膽固醇、易吸收的為佳；如雜糧、補(bǔ)鐵產(chǎn)品、復(fù)合礦物質(zhì)等第29頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一鈣要易吸收不便秘液體碳酸鈣或氨基酸螯合鈣最易吸收鐵鋅同補(bǔ)有講究鐵鋅互相抑制吸收酪蛋白磷酸肽幫助補(bǔ)鐵易上火B(yǎng)族幫助吸收，天然維生素E防鐵“生銹”如何選擇礦物質(zhì)類產(chǎn)品？第30頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一3、選擇能防燥的食物能滋潤(rùn)保護(hù)粘膜組織的食物：含維生素B2、A及膠原蛋白豐富的食物；如豆蛋奶類；深色蔬菜、動(dòng)物內(nèi)臟；動(dòng)物皮等以低熱量、易吸收為宜；如魚肚(花膠)、胡蘿卜、脫脂奶、-胡蘿卜素、B族維生素、III型膠原蛋白等第31頁，共33頁，2022年，5月20日，8點(diǎn)18分，星期一