分子與細胞第2章組成細胞的分子第2章第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)學案

1、第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)課前研習一、細胞中的糖類1元素組成和功能(1)元素組成： 。(2)功能：細胞中 。2種類與作用項目概念常見種類主要功能單糖組成RNA的物質(zhì)葡萄糖二糖能水解成單糖而供能多糖水解后能夠生成許多個單糖分子的糖類植物細胞中的儲能物質(zhì)纖維素(1)存在于植物細胞而不存在于動物細胞的單糖是葡萄糖()(2)細胞內(nèi)的糖類都有甜味，其水解都可產(chǎn)生葡萄糖()(3)纖維素、淀粉和蔗糖都是植物細胞特有的多糖()二、細胞中的脂質(zhì)、生物大分子1細胞中的脂質(zhì)(1)元素組成：脂肪、固醇含 ，磷脂含 ，相對于糖類，脂質(zhì)分子 含量低， 含量高。(2)分類和功能分類生理功能細胞內(nèi)良好的 ；很好的 ，有隔熱、保

2、溫作用；具有 作用，可以保護內(nèi)臟器官磷脂構(gòu)成 等生物膜的重要成分固醇膽固醇構(gòu)成動物 的重要成分；參與血液中 的運輸促進人和動物 的發(fā)育以及 的形成能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收2.生物大分子以碳鏈為骨架(1)多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為 ，這些生物大分子又稱為單體的 。(2)碳為生命核心元素的原因：氨基酸、核苷酸、葡萄糖等單體都是以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架形成的，單體連接成多聚體，多聚體參與細胞和生物體的形成，碳原子在組成生物大分子中起著重要作用。(1)在動物體內(nèi)作為儲能物質(zhì)的主要是脂肪和糖原()(2)蛋白質(zhì)、多

3、糖、核酸和脂質(zhì)都是以碳鏈為骨架的生物大分子()(3)磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)，細胞膜中都含磷脂()俗語說“瘦人怕撞，胖人怕熱”，請結(jié)合脂質(zhì)的有關(guān)內(nèi)容分析其中的原因。2與糖原相比，為什么脂肪是良好的儲能物質(zhì)？思維拓展2大分子物質(zhì)的初步水解產(chǎn)物和徹底水解產(chǎn)物的區(qū)分物質(zhì)初步水解產(chǎn)物徹底水解產(chǎn)物DNA脫氧核苷酸脫氧核糖、堿基、磷酸RNA核糖核苷酸核糖、堿基、磷酸蛋白質(zhì)多肽氨基酸淀粉麥芽糖葡萄糖自我檢測1下列有關(guān)糖類的說法正確的是()A蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖B葡萄糖分子是構(gòu)成麥芽糖、纖維素、淀粉和糖原的基本單位C各種糖類分子都是生物體生命活動的能源物質(zhì)D所有糖類都可以用斐林試劑檢測2下列選項屬

4、于動植物細胞共有的糖類的是()A葡萄糖、核糖、脫氧核糖 B葡萄糖、淀粉、果糖C淀粉、脫氧核糖、乳糖 D麥芽糖、果糖、乳糖3下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是()A脂質(zhì)只含有C、H、O三種元素B膽固醇能促進人體腸道對鈣和磷的吸收C脂肪只存在于動物細胞中，植物細胞中沒有D海豹的皮下脂肪有減少熱量散失，保溫的作用4下列關(guān)于脂質(zhì)的說法，錯誤的是()A膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分B脂質(zhì)具有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)代謝等生物學功能C使用蘇丹染液染色，可使脂肪呈現(xiàn)紅色D脂肪氧化分解提供的能量比等質(zhì)量糖類多，是主要能源物質(zhì)5生物大分子在生物體生命活動中具有重要的作用。碳原子本身的化學性質(zhì)，使它能夠通過化學鍵與其他原子連

5、接成鏈狀或環(huán)狀，從而形成生物大分子。以上事實可以說明()碳元素參與生物體內(nèi)所有化合物的組成地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來的碳元素是各種化合物中含量最多的元素碳元素是構(gòu)成生物體內(nèi)有機化合物的基本元素A B C D課堂檢測大雁體內(nèi)的主要能源物質(zhì)和良好的儲能物質(zhì)分別是A糖類和脂肪 B脂肪和蛋白質(zhì) C脂肪和糖原 D脂肪和脂肪2 在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是A乳糖 B淀粉 C糖原 D麥芽糖3 下列屬于植物二糖的是A蔗糖 纖維素 B麥芽糖 葡萄糖 C淀粉 纖維素 D蔗糖 麥芽糖4. 下列有關(guān)糖類的化學組成和功能的敘述，正確的是淀粉、纖維素和糖原的基本單位均為葡萄糖 麥芽糖、乳糖、蔗糖的組成中均有葡萄糖 葡萄糖、果糖均為還原糖，由二者縮合而成的蔗糖也具有還原性 多糖都是動植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)A B C D5. 下列有關(guān)脂質(zhì)的描述正確的是A脂肪的主要作用是保溫和緩沖壓力B維生素D參與血液中脂質(zhì)的運輸C胰島素、性激素的化學本質(zhì)都是固醇D人體在補鈣的時候最好補充一