國(guó)內(nèi)主要綜合性大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)模式分析

1、國(guó)內(nèi)主要綜合性大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)形式分析國(guó)內(nèi)主要綜合性大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)形式分析目前，旅游管理被列為管理學(xué)門(mén)類(lèi)下的一級(jí)學(xué)科，其學(xué)科地位的上升表達(dá)了經(jīng)濟(jì)社會(huì)開(kāi)展對(duì)高素質(zhì)旅游人才的強(qiáng)烈需求，對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)形式也就提出了更高的要求。綜合性大學(xué)中的旅游管理專(zhuān)業(yè)設(shè)置時(shí)間不長(zhǎng)，絕大多數(shù)高校的旅游管理專(zhuān)業(yè)脫胎于歷史、地理、經(jīng)濟(jì)和企業(yè)管理等學(xué)科，培養(yǎng)目的確實(shí)定還不是很明晰。同時(shí)，我們也可以看到，綜合性大學(xué)具有創(chuàng)新人才培養(yǎng)形式的資源優(yōu)勢(shì)。因此，綜合性大學(xué)的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)形式可以具有更大的彈性。目前，很多學(xué)校在人才培養(yǎng)的過(guò)程中為了讓學(xué)生成為所謂的復(fù)合型人才，都采取了通行的全才式

2、培養(yǎng)，這樣的結(jié)果是培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生所修的課程涵蓋了可就業(yè)方向的所有課程，但都只是淺薄的理解，不管到哪個(gè)方向就業(yè)都只能勉強(qiáng)應(yīng)付，很難成為行業(yè)方向的優(yōu)秀人才，這在一定程度上會(huì)挫傷學(xué)生的就業(yè)熱情，也會(huì)讓企業(yè)絕望。那么，是否可以探究一下，在綜合性大學(xué)中借力相關(guān)學(xué)科，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才采取學(xué)科之間的結(jié)合培養(yǎng)形式，將旅游學(xué)與各相關(guān)學(xué)科結(jié)合后形成特色的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方向呢？本文即擬針本文由論文聯(lián)盟.Ll.搜集整理對(duì)這些假設(shè)，對(duì)綜合性大學(xué)中旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)形式的創(chuàng)新展開(kāi)考慮，以期能推動(dòng)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)形式的特色化開(kāi)展，能使學(xué)生的就業(yè)方向更具有針對(duì)性和特色性，也可以為其他類(lèi)似的綜合性大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)

3、人才培養(yǎng)提供借鑒和參考。1旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀我國(guó)高校旅游管理專(zhuān)業(yè)教育起步于1979年，以上海高等旅游專(zhuān)科學(xué)校的誕生為標(biāo)志。大學(xué)本科旅游專(zhuān)業(yè)教育那么起步于1980年。以杭州大學(xué)招收全國(guó)首屆旅游專(zhuān)業(yè)本科學(xué)生為標(biāo)志。隨著旅游業(yè)的開(kāi)展。旅游教育的開(kāi)展走過(guò)了一條由無(wú)到有、從小到大的道路。截至2022年年底，全國(guó)旅游院校包括完全的旅游院校和設(shè)旅游相關(guān)院系或旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)的院校共計(jì)2236所，其中高等院校1097所，中等職業(yè)學(xué)校1139所。全國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生在校生數(shù)為13.43萬(wàn)人，占全國(guó)旅游高等院校旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)在校生總數(shù)的42.06%；旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生9.26萬(wàn)人，占全國(guó)旅游高等院校旅游相

4、關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生總數(shù)的57.05%。2旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)形式創(chuàng)新的必要性及迫切性旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才需求的狀況。中國(guó)旅游業(yè)開(kāi)展時(shí)間短，產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張快，十幾年就培育了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，我國(guó)旅游業(yè)開(kāi)展歷史的特殊性決定了旅游人才的薄弱性。中國(guó)旅游開(kāi)展是一個(gè)突發(fā)式、爆發(fā)式的快速成長(zhǎng)過(guò)程，無(wú)論是經(jīng)營(yíng)管理人員還是行政管理人員，都存在素質(zhì)和才能參差不齊的狀態(tài)。提升旅游管理程度、專(zhuān)業(yè)技術(shù)程度和效勞程度的核心是人才，進(jìn)步人的素質(zhì)是關(guān)鍵，必須破解人才制約瓶頸，否那么兩大目的難以實(shí)現(xiàn)。當(dāng)前，我國(guó)旅游人才根底非常薄弱。我國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)并未與日益蓬勃開(kāi)展的旅游業(yè)成正比。一方面，企業(yè)招聘到旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生后發(fā)現(xiàn)，

5、招聘來(lái)的大學(xué)生在工作上高不成、低不就、眼高手低，完全不符合企業(yè)的用人需求，企業(yè)還需要在對(duì)員工的繼續(xù)教育培訓(xùn)上花費(fèi)較大的代價(jià)；另一方面，旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在旅游企業(yè)內(nèi)工作一段時(shí)間后感到不適應(yīng)，認(rèn)為該崗位不能表達(dá)自己的所學(xué)、不能實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)期目的和人生價(jià)值，因此選擇跳槽去往其他行業(yè)，致使旅游企業(yè)的大學(xué)生員工流動(dòng)率極高。人們漸漸覺(jué)得培養(yǎng)出來(lái)的旅游管理本科學(xué)生動(dòng)手才能不如專(zhuān)科生，理論才能不如研究生，這實(shí)際上反映了旅游管理專(zhuān)業(yè)本科教育培養(yǎng)的人才與市場(chǎng)需求之間的嚴(yán)重錯(cuò)位。這不僅與黨中央、國(guó)務(wù)院提出的建立國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿(mǎn)意的現(xiàn)代效勞業(yè)這兩大目的不相適應(yīng)，而且與當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)開(kāi)展的形勢(shì)也不

6、相適應(yīng)。旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才的培養(yǎng)形式亟待改革創(chuàng)新。3國(guó)內(nèi)主要綜合性大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)形式在2022年9月17日-18日由浙江大學(xué)旅游系主辦的中國(guó)旅游創(chuàng)新開(kāi)展論壇上，包括浙江大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)、中山大學(xué)在內(nèi)的國(guó)內(nèi)10家重要旅游院校以自愿形式組成了中國(guó)旅游名校T10聯(lián)盟。此聯(lián)盟旨在施行旅游名校的品牌化開(kāi)展戰(zhàn)略，在科學(xué)研究、人才培養(yǎng)和學(xué)術(shù)交流領(lǐng)域創(chuàng)立高效的校際合作機(jī)制。本工程即選擇該聯(lián)盟中的各旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)進(jìn)展調(diào)查除了湖北大學(xué)旅游開(kāi)展研究院未找到相關(guān)資料外，主要對(duì)其他9所大學(xué)進(jìn)展了調(diào)查。由于各種客觀原因，目前的調(diào)查結(jié)果多是整理的各大學(xué)網(wǎng)站相關(guān)信息，僅東北財(cái)經(jīng)大學(xué)實(shí)現(xiàn)了 調(diào)查。因?yàn)闆](méi)

7、能實(shí)現(xiàn) 、郵件等直接調(diào)查，所獲得的信息有限，很難準(zhǔn)確反映該校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)形式的最新施行情況，只能初步理解大概的方向和情況，還有待做進(jìn)一步的深化調(diào)查分析。各校人才培養(yǎng)形式創(chuàng)新情況的調(diào)查結(jié)果如下：1北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游學(xué)院：由于該院還設(shè)立了財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理、飯店管理等專(zhuān)業(yè)，旅游管理專(zhuān)業(yè)在培養(yǎng)過(guò)程中更側(cè)重于開(kāi)設(shè)旅游規(guī)劃及旅行社管理方向的課程，飯店管理只是略微涉及到，由此與酒店管理方向有所區(qū)分。2東北財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院：注重從全方位、高起點(diǎn)地培養(yǎng)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才。飯店餐飲、旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)管理和旅游規(guī)劃等方面都有所涉及，不過(guò)，從課程設(shè)置上看，更傾向于規(guī)劃設(shè)

8、計(jì)方向，從而培養(yǎng)景觀、建筑等規(guī)劃設(shè)計(jì)人才。3華僑大學(xué)旅游學(xué)院：由于該學(xué)院除了旅游管理專(zhuān)業(yè)外，還設(shè)立了資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)旅游規(guī)劃與景區(qū)管理方向和酒店管理專(zhuān)業(yè)，因此，旅游管理專(zhuān)業(yè)主要側(cè)重于培養(yǎng)適應(yīng)海外、港澳臺(tái)地區(qū)旅游開(kāi)展需要、在酒店、旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)、旅游院校以及與旅游效勞相關(guān)的部門(mén)等，從事管理、效勞、教學(xué)等工作，并可以從事涉外、涉僑工作的，德、智、體、美全面開(kāi)展的專(zhuān)門(mén)管理人才。4南開(kāi)大學(xué)旅游與效勞學(xué)院：該院旅游管理專(zhuān)業(yè)在選修課程中設(shè)置了旅游目的地營(yíng)銷(xiāo)與管理板塊、旅游企業(yè)管理板塊、旅游生態(tài)板塊、旅游信息化板塊、休閑管理板塊，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣進(jìn)展相應(yīng)板塊系列課程的選修，從而在將來(lái)

9、的就業(yè)方向上有所側(cè)重。5上海師范大學(xué)旅游學(xué)院：形成了自己獨(dú)特的三段四能雙向互動(dòng)培養(yǎng)形式，即：把學(xué)習(xí)過(guò)程分為專(zhuān)業(yè)根底階段、方向拓展階段和職業(yè)開(kāi)展階段，著重打造學(xué)生的學(xué)習(xí)才能、研究才能、就業(yè)才能和開(kāi)展才能，并充分施行老師與學(xué)生、學(xué)校與行業(yè)、國(guó)內(nèi)與國(guó)外的雙向互動(dòng)，表達(dá)國(guó)際化、行業(yè)化的辦學(xué)特色。6西北大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院旅游系：除了普通旅游管理專(zhuān)業(yè)所具有的通適教育特點(diǎn)外，該系旅游管理專(zhuān)業(yè)的本科人才培養(yǎng)中比擬注重學(xué)生自我開(kāi)展才能的培養(yǎng)，開(kāi)設(shè)了旅游企業(yè)投資與管理等引導(dǎo)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的課程。7云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院：該院旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)中比擬關(guān)注學(xué)生的外事外貿(mào)才能、外語(yǔ)才能、企業(yè)管理才能等方面的培

10、養(yǎng)，局部課程使用了雙語(yǔ)教學(xué)。8浙江大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系：在多年的教學(xué)和研究理論中確立了飯店管理、旅游規(guī)劃、休閑管理等三個(gè)主要研究方向，3+X精英人才培養(yǎng)形式，在校時(shí)提供國(guó)際化理論時(shí)機(jī)，畢業(yè)時(shí)提供著名企業(yè)高位就業(yè)和海外學(xué)術(shù)晉升通道。9中山大學(xué)旅游學(xué)院：該院旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)側(cè)重于旅游規(guī)劃方向及工程創(chuàng)業(yè)意識(shí)，開(kāi)設(shè)了旅游地理學(xué)、旅游規(guī)劃與公共政策、社區(qū)旅游規(guī)劃與管理、景觀設(shè)計(jì)、旅游工程投資與運(yùn)營(yíng)、旅游地產(chǎn)與土地利用、平面設(shè)計(jì)等。也為學(xué)生提供了2+X精英人才培養(yǎng)形式，選拔優(yōu)秀學(xué)生培養(yǎng)具有國(guó)際旅游視野的精英人才。4綜合分析總體來(lái)看，這些綜合性大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)本科人才培養(yǎng)時(shí)都很注意培養(yǎng)學(xué)生的自我開(kāi)展和創(chuàng)新才能，培養(yǎng)方向定位明確，課程設(shè)置時(shí)緊緊圍繞所確定的方向，使學(xué)生在選定的方向上可以得到較為深化的學(xué)習(xí)引導(dǎo)和才能進(jìn)步。大多數(shù)學(xué)校形成了3+X或2+X人才培養(yǎng)形式，主要是利用一些與之合作的國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游管理本科教育資源，讓學(xué)生在本專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)2年或3年后，到這些地方進(jìn)展本專(zhuān)業(yè)跨校學(xué)習(xí)，以此吸收新穎血液，進(jìn)步學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。根據(jù)調(diào)查結(jié)果來(lái)看，這些旅游管理專(zhuān)業(yè)本科教育的名校幾乎均為綜合性大學(xué)，還很少利用本學(xué)校不同專(zhuān)業(yè)的教學(xué)資源來(lái)進(jìn)步人才培養(yǎng)效果，這個(gè)方向值得進(jìn)展探究性研究。旅游管理專(zhuān)業(yè)綜合性大學(xué)大多是學(xué)科門(mén)類(lèi)齊