食品安全保障技術課件安全法監(jiān)督管理

1、1.部門接到公民對食品安全、，應當作出以下處理：（）。A.對屬于本部門職責的，應當受理B.處理的部門及時處理C.不屬于本部門職責的不予處理D.對不屬于本部門職責的，應當通知并移交處理的部門處理。2、工商行政管理對食品經(jīng)營者進行監(jiān)督檢查時，應當監(jiān)督檢查的情況和處理結果。監(jiān)督檢查經(jīng)監(jiān)督檢查和食品生產(chǎn)經(jīng)營者簽字后歸檔。（）3、縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)食品安全信用的，對有不良信用的食品生產(chǎn)經(jīng)營者( )。A、進行行政處罰 B、責令限期C、增加監(jiān)督檢查頻次 D、吊銷資格4、縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應當（A、獨立通報）獲知的食品安全信息。、使用和發(fā)布

2、B、相互C、向公眾D、向部門匯報5、縣級以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責采取下列措施（）A、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品進行抽樣檢驗B、查閱、有關合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關資料C、扣押有證明不符合食品安全標準的食品D、的場所違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動6、下列（ ）信息由衛(wèi)生行政部門。A、國家食品安全總體情況B、食品安全風險評估信息和食品安全風險警示信息C、食品安全事故及其處理信息D、其他重要的院確定的需要安全信息和國務的信息7、下列（調(diào)整。）不受食品安全法的A、轉食品 B、生豬屠宰 C、軍隊食品 D、乳品8. 超過保質(zhì)期限的食品（）。A.可繼續(xù)銷售B.可降價銷售

3、C.不能銷售處理食品銷售D.可作9 .縣級以上食品部門應當建立食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用，內(nèi)容包括（）。A.稅務登記證發(fā)B.頒C.日常監(jiān)督檢查結果法行為查處情況D.違10國食品安全法中要求下列哪種物品使用前必須A.餐具（D）。B.飲具C.熟食品容器11D.以上都是品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑劑應當符合的標準是（）。A.對嬰幼兒無害B.對成人無害D.對環(huán)境無害C.對安全、無害12苯甲酸屬于允許使用的食品添加劑品種，如某生產(chǎn)廠家也獲得了苯甲酸的生產(chǎn)證，那么該廠生產(chǎn)的苯甲酸可以在（ ）。A.所有食品品種中使用種中任意使用B.限定的食品品C.限定的食品品種中按限量使用D.所有食品品種中按標準規(guī)定的最低限量使用13“有機食品”、“綠色食品”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，按照要求從寬到嚴排序，正確的是（）。A.有機食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品B.無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品C.綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機食品D.無