2021國家開放大學(xué)電大?？啤讹曫B(yǎng)與飼料》期末試題及答案（試卷號：2764）

1、國家開放大學(xué)電大?？骑曫B(yǎng)與飼料期末試題及答案(試卷號:2764)單項(xiàng)選擇題(每題3分，共30分)青綠飼料可以作為O飼料的唯一來源。A.反芻動(dòng)物B.草食動(dòng)物C.單胃動(dòng)物豬D.單胃動(dòng)物禽為使單胃動(dòng)物很好的利用植物飼料中的磷，就必須添加()OA.淀粉酶B蛋白質(zhì)酶C.纖維素酶 D.植酸酶玉米貯存時(shí)一般要求其水分含量為()OA. 14% B. 14%C.二 14%D. 0魚粉在配方中用量被限制的主要原因是()oA.食鹽含量過高B.有腥味C.摻假D.價(jià)格昂貴可以為反芻動(dòng)物提供廉價(jià)粗蛋白質(zhì)飼料的是()oA.大豆粕B.酵母C.尿素D.玉米秸稈為了防止飼料中的脂溶性維生素變質(zhì)，飼料中可以添加()0A.防霉劑B.

2、防腐劑C.抗氧化劑D.驅(qū)蟲添加劑秸稈處理的最佳方法是()oA.堿化B.氨化C.氫化D.青貯能量含量最高的谷物籽實(shí)類飼料是()。A.高梁B.麥類C.玉米D.大豆油脂屬于()oA.蛋白質(zhì)飼料B.能量飼料C.飼料添加劑D.粗飼料一般青貯方法要求禾本科原料含水量為（）0A. 75%-85% B. 65%75%C. 50%-60% D. 45%55%二、選擇填空題（每空3分，共30分。選擇下列合適的內(nèi)容，填在相應(yīng)的下劃線）IIPIIP（合成氨基酸動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料骨粉磷酸氧鈣蛋白質(zhì)飼料植物蛋白質(zhì)飼料動(dòng)物日糧4 7）營養(yǎng)性添加劑主要包括維生素、微量元素、合成氨基酸蛋白質(zhì)飼料可分為植物蛋白質(zhì)飼料、動(dòng)物蛋白質(zhì)飼料

3、、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料、非蛋白氮飼料四大 類。影響動(dòng)物采食量的因素包括動(dòng)物因素、日糧因素、環(huán)境因素和生理因素?？梢酝瑫r(shí)補(bǔ)充鈣、磷的最常用飼料原料是骨粉和磷酸氧鈣。蛋白質(zhì)飼料是飼料干物質(zhì)中，粗纖維含量小于18%且粗蛋白含量大于或等于20%的一類飼料。斷奶仔豬在4月齡左右是快速生長階段。17.犢牛出生后7天開始訓(xùn)練釆食干草為宜。三、簡答題（每題10分，共40分）能量飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)是什么？答:粗纖維含量低、無氮浸出物含量高、故能量含量高；（3分） 蛋白質(zhì)含量低、缺乏必需氨基酸；（3分） 鈣磷含量低、且比例不適當(dāng)、鈣少磷多；（2分） 缺乏維生素、尤其是脂溶性維生素A、D。（2分）一般青貯的原理是什么？應(yīng)具備什么條件？答:厭氧環(huán)境、pH下降至4.2-4.0、抑制所有微生物的活動(dòng)。（2分）條件:富含可溶性糖；（2分） 有適當(dāng)?shù)乃郑唬?分）原料具有較低的緩沖力；（1分）有適當(dāng)?shù)臏囟?；?分）保持厭氧環(huán)境。（2分）配合飼料有哪些優(yōu)點(diǎn)？答:最大限度的發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)潛力；（3分） 充分合理的利用飼料資源；（2分）該產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全、高效、方便；（3分）減少養(yǎng)殖的勞動(dòng)支出。（2分）計(jì)算：在全價(jià)飼糧中，產(chǎn)蛋雞對鐵的需要量為50mg/kg,若以硫酸亞鐵形式提供鐵元素，且硫酸 亞鐵含鐵量為20. 1%,硫酸亞鐵商品純度為98. 5%,請問為滿足雞對鐵的需要應(yīng)