小組創(chuàng)業(yè)計(jì)劃

1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃劃摘要本公司全全名為小小蘿卜頭頭食品有有限責(zé)任任公司，屬于食食品行業(yè)業(yè)的一員員，是一一家由八八位股東東出資創(chuàng)創(chuàng)辦的合合資企業(yè)業(yè)。根據(jù)據(jù)出資的的多少及及共同的的協(xié)商討討論決定定將公司司的組織織結(jié)構(gòu)設(shè)設(shè)置為靈靈活性和和適應(yīng)性性較強(qiáng)的的矩陣制制結(jié)構(gòu)。本公司是是一家兼兼生產(chǎn)和和銷(xiāo)售于于一體的的綜合性性企業(yè)，擁有一一套屬于于自己的的完備的的生產(chǎn)體體系和銷(xiāo)銷(xiāo)售體系系，并有有一個(gè)研研發(fā)產(chǎn)品品的技術(shù)術(shù)團(tuán)隊(duì)。我們公公司主要要生產(chǎn)咸咸菜、榨榨菜以及及各種腌腌制品。主要業(yè)業(yè)務(wù)是生生產(chǎn)產(chǎn)品品、銷(xiāo)售售產(chǎn)品。公司擁?yè)碛凶约杭寒a(chǎn)品的的專賣(mài)店店，并和和一些大大型超市市進(jìn)行合合作，市市場(chǎng)銷(xiāo)售售面較廣廣。本公司為為了迎合

2、合市場(chǎng)需需求，滿滿足各種種顧客的的需求；不僅生生產(chǎn)符合合大眾口口味的多多種產(chǎn)品品，還研研發(fā)了一一批適合合學(xué)生的的營(yíng)養(yǎng)榨榨菜、適適合老人人的清爽爽榨菜、以及適適合各地地地方口口味的產(chǎn)產(chǎn)品，如如：適合合東北稍稍咸的榨榨菜，適適合長(zhǎng)江江中下游游地區(qū)的的甜味榨榨菜。食品行業(yè)業(yè)是為人人民服務(wù)務(wù)的行業(yè)業(yè)，其宗宗旨就是是為顧客客著想。所以“為顧客客的身心心健康服服務(wù)”成為我我們公司司的行動(dòng)動(dòng)指南。公司擁?yè)碛幸惶滋淄晟频牡纳a(chǎn)體體系、消消毒設(shè)施施、監(jiān)測(cè)測(cè)設(shè)施，確保了了食品的的衛(wèi)生、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)。讓顧客客 “吃的放放心、安安心、舒舒心”。食品行業(yè)業(yè)的發(fā)展展前景非非常大，但競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)壓力也也很大，只有好好的信譽(yù)譽(yù)

3、才能在在市場(chǎng)上上立足，所以一一定要保保證食品品的質(zhì)量量安全問(wèn)問(wèn)題。對(duì)對(duì)于產(chǎn)品品的營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)，一定定要在第第一時(shí)間間內(nèi)吸引引住顧客客的眼球球，做好好售前和和售后服服務(wù)。資金是新新企業(yè)創(chuàng)創(chuàng)辦的最最需要關(guān)關(guān)注的一一個(gè)問(wèn)題題，一定定要做好好現(xiàn)金預(yù)預(yù)算，管管理好現(xiàn)現(xiàn)金收支支。我們的目目標(biāo)就是是讓全世世界的人人都成為為我們的的顧客！產(chǎn)品服務(wù)務(wù)介紹我們公司司有一個(gè)個(gè)全新的的理念，就是讓讓全天下下的人吃吃上最安安全、最最好吃的的菜！讓讓顧客丟丟掉炸串串、燒烤烤、快餐餐等對(duì)人人體有害害的食品品。我們們的蘿卜卜咸菜會(huì)會(huì)讓你愛(ài)愛(ài)上吃飯飯！不要要認(rèn)為咸咸菜只有有農(nóng)民才才會(huì)吃；其實(shí)都都市人也也愛(ài)吃，只是由由于觀念念的作祟祟

4、，他們們認(rèn)為那那是窮的的象征。而我們們的產(chǎn)品品將會(huì)解解決這個(gè)個(gè)問(wèn)題，我們有有專門(mén)的的研發(fā)部部門(mén) 研研制不同同口味的的蘿卜咸咸菜，以以適應(yīng)不不同年齡齡段、不不同區(qū)域域、不同同風(fēng)俗習(xí)習(xí)慣的顧顧客！我我們也有有專門(mén)的的設(shè)計(jì)師師 設(shè)計(jì)計(jì)一系列列樣式的的產(chǎn)品。在餐桌桌上，如如果你不不夾起來(lái)來(lái)嘗一嘗嘗，你很很難想象象它是咸咸菜！食品行業(yè)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)壓力還還是很大大的，尤尤其是我我們還有有老干媽媽這一久久負(fù)盛名名的前輩輩在。我我們現(xiàn)在在的目標(biāo)標(biāo)不是打打敗她，而是與與她并駕駕齊驅(qū)。她是我我們公司司的競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)對(duì)手，更是我我們的學(xué)學(xué)習(xí)榜樣樣。我們們公司產(chǎn)產(chǎn)品最突突出的特特點(diǎn)就是是讓顧客客在無(wú)形形中品嘗嘗到人間間美味，

5、獨(dú)特的的樣式更更能提升升顧客的的品味，而且還還能在顧顧客身上上添加一一種不染染塵埃的的獨(dú)特氣氣質(zhì)。我們公司司的產(chǎn)品品材料綠綠色無(wú)污污染，我我們對(duì)蔬蔬菜供應(yīng)應(yīng)商進(jìn)行行調(diào)查，實(shí)地勘勘測(cè)，選選擇那些些農(nóng)藥、化肥施施用量最最少的蔬蔬菜。我我們還會(huì)會(huì)對(duì)咸菜菜中的亞亞硝酸鈉鈉、碘等等元素的的含量進(jìn)進(jìn)行檢測(cè)測(cè)，確保保它們?cè)谠谌梭w適適合的含含量范圍圍內(nèi)。人員員與組織織結(jié)構(gòu)總經(jīng)理（張美華）副總經(jīng)理（金釵）研發(fā)部經(jīng)理（張靜蕓）采購(gòu)部經(jīng)理（黃煒?shù)浚┥a(chǎn)部經(jīng)理（劉婷）財(cái)務(wù)部經(jīng)理（朱晶）人事部經(jīng)理（馮東雪）銷(xiāo)售部經(jīng)理（李園）總經(jīng)理：統(tǒng)籌公公司的各各項(xiàng)事務(wù)務(wù)，做到到人性化化管理，合理決決策，善善于提拔拔工，對(duì)對(duì)待員工工要

6、恩威威并重。解決組組織沖突突。做到到集權(quán)與與分權(quán)相相結(jié)合。副總經(jīng)理理：協(xié)助助總經(jīng)理理的工作作，及時(shí)時(shí)了解各各部門(mén)的的情況，協(xié)調(diào)好好各部門(mén)門(mén)之間的的交流與與合作，多聽(tīng)取取員工的的意見(jiàn)并并及時(shí)向向上級(jí)匯匯報(bào)。解解決組織織沖突。研發(fā)部經(jīng)經(jīng)理：研研發(fā)一系系列適合合不同年年齡、區(qū)區(qū)域、風(fēng)風(fēng)俗習(xí)慣慣的產(chǎn)品品。不斷斷進(jìn)行技技術(shù)創(chuàng)新新、新產(chǎn)產(chǎn)品的開(kāi)開(kāi)發(fā)。采購(gòu)部經(jīng)經(jīng)理：對(duì)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)進(jìn)行調(diào)查查，并及及時(shí)將信信息向上上級(jí)反饋饋，預(yù)測(cè)測(cè)市場(chǎng)發(fā)發(fā)展前景景，及時(shí)時(shí)的做出出調(diào)整。生產(chǎn)部經(jīng)經(jīng)理：確確保產(chǎn)品品的質(zhì)量量與安全全，尋找找提高生生產(chǎn)效率率的方法法，多聽(tīng)聽(tīng)取員工工的意見(jiàn)見(jiàn)。財(cái)務(wù)部經(jīng)經(jīng)理：做做好現(xiàn)金金預(yù)算，管理好好現(xiàn)金收收

7、支，注注意折扣扣與通貨貨膨脹。關(guān)注資資金流動(dòng)動(dòng)的快慢慢。注意意獎(jiǎng)罰并并重。人事部經(jīng)經(jīng)理：工工作分析析的組織織與文件件編寫(xiě)；監(jiān)督人人員招聘聘、選拔拔、錄用用、委派派，制定定合理的的工資獎(jiǎng)獎(jiǎng)酬系統(tǒng)統(tǒng)及各種種福利、醫(yī)療保保健制度度；處理理勞工關(guān)關(guān)系制定定培訓(xùn)計(jì)計(jì)劃，提提供職業(yè)業(yè)發(fā)展咨咨詢、離離退休咨咨詢。銷(xiāo)售部經(jīng)經(jīng)理：做做好產(chǎn)品品定位、售后服服務(wù)，品品牌營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)策略的的制定、分銷(xiāo)渠渠道的制制定、廣廣告營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)的制定定。 我們們公司采采用的是是靈活性性和適應(yīng)應(yīng)性較強(qiáng)強(qiáng)、根據(jù)據(jù)員工職職能進(jìn)行行組合的的矩陣制制組織結(jié)結(jié)構(gòu)，有有利于加加強(qiáng)各部部門(mén)之間間的協(xié)作作和配合合；有利利于開(kāi)發(fā)發(fā)新技術(shù)術(shù)、新產(chǎn)產(chǎn)品和激激發(fā)組

8、織織成員的的創(chuàng)造性性。（如如下圖）總經(jīng)理銷(xiāo)售部人事部財(cái)務(wù)部研發(fā)部生產(chǎn)部產(chǎn)品小組A產(chǎn)品小組B產(chǎn)品小組C矩陣制組組織是為為了改進(jìn)進(jìn)直線職職能制橫橫向聯(lián)系系差，缺缺乏彈性性的缺點(diǎn)點(diǎn)而形成成的一種種組織形形式。它它的特點(diǎn)點(diǎn)表現(xiàn)在在圍繞某某項(xiàng)專門(mén)門(mén)任務(wù)成成立跨職職能部門(mén)門(mén)的專門(mén)門(mén)機(jī)構(gòu)上上，例如如組成一一個(gè)專門(mén)門(mén)的產(chǎn)品品（項(xiàng)目目）小組組去從事事 HYPERLINK /view/763316.htm 新產(chǎn)品品開(kāi)發(fā)工工作，在在研究、設(shè)計(jì)、試驗(yàn)、制造各各個(gè)不同同階段，由有關(guān)關(guān)部門(mén)派派人參加加，力圖圖做到 HYPERLINK /view/2454718.htm 條條塊結(jié)合合，以協(xié)協(xié)調(diào)有關(guān)關(guān)部門(mén)的的活動(dòng)，保證任任務(wù)

9、的完完成。這這種組織織結(jié)構(gòu)形形式是固固定的，人員卻卻是變動(dòng)動(dòng)的，需需要誰(shuí)，誰(shuí)就來(lái)來(lái)，任務(wù)務(wù)完成后后就可以以離開(kāi)。項(xiàng)目小小組和負(fù)負(fù)責(zé)人也也是臨時(shí)時(shí)組織和和委任的的。任務(wù)務(wù)完成后后就解散散，有關(guān)關(guān)人員回回原單位位工作。因此，這種組組織結(jié)構(gòu)構(gòu)非常適適用于橫橫向協(xié)作作和攻關(guān)關(guān)項(xiàng)目。市場(chǎng)預(yù)測(cè)測(cè)市場(chǎng)需求求我我認(rèn)為我我們小蘿蘿卜頭食食品加工工公司的的產(chǎn)品是是有市場(chǎng)場(chǎng)的。原原因有： a隨隨著社會(huì)會(huì)的發(fā)展展，人們們的生活活節(jié)奏越越來(lái)越快快，方便便快捷而而由美味味的食品品的需求求量 也也越來(lái)越越大，而而我們公公司的主主要產(chǎn)品品就是佐佐餐食品品; b蘿蘿卜是一一種老少少皆宜的的食品，適合所所有人使使用； c蘿蘿卜營(yíng)

10、養(yǎng)養(yǎng)豐富：蘿卜含含有能誘誘導(dǎo)人體體自身產(chǎn)產(chǎn)生干擾擾素的多多種微量量元素，可增強(qiáng)強(qiáng)機(jī)體免免疫力，并能抑抑制癌細(xì)細(xì)胞的生生長(zhǎng)，對(duì)對(duì)防癌，抗癌有有重要意意義。蘿蘿卜中的的芥子油油和膳食食纖維可可促進(jìn)胃胃腸蠕動(dòng)動(dòng)，有助助于體內(nèi)內(nèi)廢物的的排出。常吃蘿蘿卜可降降低血脂脂、軟化化血管、穩(wěn)定血血壓，預(yù)預(yù)防冠心心病、動(dòng)動(dòng)脈硬化化、膽石石癥等疾疾病。競(jìng)爭(zhēng)廠商商概況如老干媽媽：老干干媽是貴貴州的風(fēng)風(fēng)味食品品。幾十十年來(lái)，一直沿沿用傳統(tǒng)統(tǒng)工藝精精心釀造造，具有有優(yōu)雅細(xì)細(xì)膩、香香辣突出出、回味味悠長(zhǎng)等等特點(diǎn)，具有獨(dú)獨(dú)特的炒炒制技術(shù)術(shù)，自批批量生產(chǎn)產(chǎn)以來(lái)，銷(xiāo)售量量節(jié)節(jié)攀攀升?！袄细蓩寢尅眴T工秉秉承“誠(chéng)信為為本、務(wù)務(wù)實(shí)進(jìn)取

11、取”的企業(yè)業(yè)精神，不斷完完善內(nèi)部部管理和和基礎(chǔ)設(shè)設(shè)施建設(shè)設(shè)，在技技術(shù)改造造方面推推陳出新新，建立立了設(shè)備備齊全的的檢驗(yàn)化化驗(yàn)室，安裝了了集洗瓶瓶、消毒毒、灌裝裝、旋蓋蓋為一體體的機(jī)械械化流水水線，實(shí)實(shí)現(xiàn)了由由手工操操作向機(jī)機(jī)械化加加工的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化；立立足市場(chǎng)場(chǎng)需求，積極開(kāi)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)產(chǎn)品。“老干媽媽”累計(jì)產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到到13億億，名列列中國(guó)私私營(yíng)企業(yè)業(yè)50強(qiáng)強(qiáng)第五名名，員工工20000余人人，管理理技術(shù)人人員2446人。目標(biāo)顧客客和目標(biāo)標(biāo)市場(chǎng)對(duì)于我們們公司的的產(chǎn)品全全世界的的人都是是我們的的顧客，市場(chǎng)也也沒(méi)有區(qū)區(qū)域之分分，我們們會(huì)爭(zhēng)取取將我們們公司的的產(chǎn)品遍遍及世界界每一個(gè)個(gè)角落。產(chǎn)品的的市場(chǎng)地地位屬于于

12、中等地地位的，因?yàn)槭呈称吩谖椅覀兊娜杖粘Ｉ罨钪惺欠欠浅Ｖ匾?。營(yíng)銷(xiāo)策略略市場(chǎng)機(jī)制制和營(yíng)銷(xiāo)銷(xiāo)渠道市場(chǎng)機(jī)制制價(jià)格機(jī)制制：商品品的價(jià)格格隨供求求的多少少來(lái)隨之之相應(yīng)的的變化，需求多多供應(yīng)多多或反之之。競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制制：對(duì)于于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手要適適時(shí)降低低價(jià)格，最重要要的是提提高產(chǎn)品品質(zhì)量，提升自自己的核核心競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)力。營(yíng)銷(xiāo)渠道道有屬于自自己的專專營(yíng)店，另外在在各大超超市的貨貨架上也也有我們們的產(chǎn)品品。營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍伍和管理理營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍伍銷(xiāo)售經(jīng)理市場(chǎng)調(diào)查經(jīng)理銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人調(diào)查小組成員專營(yíng)店人員管理采用職能能制組織織結(jié)構(gòu)（分工明明確）市場(chǎng)部及及時(shí)反饋饋市場(chǎng)信信息，調(diào)調(diào)節(jié)供應(yīng)應(yīng)量。重視各部部門(mén)的之之間的合合作。促銷(xiāo)計(jì)劃劃采用試

13、吃吃食品與與買(mǎi)食品品贈(zèng)食品品或小禮禮物的計(jì)計(jì)劃廣告策略略經(jīng)費(fèi)的預(yù)預(yù)算張貼海報(bào)報(bào)電視廣告告價(jià)格決策策根據(jù)市場(chǎng)場(chǎng)的需求求適時(shí)調(diào)調(diào)整，但但基本定定價(jià)不變變。價(jià)格格幅度有有一定的的范圍高高不能高高于市場(chǎng)場(chǎng)最高價(jià)價(jià)、低不不能低于于成本價(jià)價(jià)。生產(chǎn)計(jì)劃劃1、保證證交貨日日期與生生產(chǎn)量，做到對(duì)對(duì)公司形形象零損損耗。公公司的采采購(gòu)部會(huì)會(huì)根據(jù)訂訂單的多多少再稍稍增加一一些采購(gòu)購(gòu)量，因因?yàn)槲覀儌円_保保訂單的的滿足，但也會(huì)會(huì)使企業(yè)業(yè)維持同同總生產(chǎn)產(chǎn)能力相相稱的工工作量，避免浪浪費(fèi)。采采購(gòu)部對(duì)對(duì)蘿卜的的進(jìn)貨來(lái)來(lái)源進(jìn)行行嚴(yán)格的的把關(guān)，確保食食品原料料的安全全性，倡倡導(dǎo)食用用綠色無(wú)無(wú)污染食食品。2、對(duì)于于長(zhǎng)期的的增產(chǎn)計(jì)計(jì)

14、劃，公公司將做做好作業(yè)業(yè)人員與與機(jī)械設(shè)設(shè)備補(bǔ)充充的安排排，以防防到時(shí)人人員的短短缺對(duì)公公司的生生產(chǎn)效率率造成影影響，進(jìn)進(jìn)而對(duì)公公司造成成損失。3、及時(shí)時(shí)的維修修和更換換生產(chǎn)機(jī)機(jī)器，以以確保生生產(chǎn)能夠夠順利進(jìn)進(jìn)行下去去，提高高生產(chǎn)效效率、減減少虧損損。4、定期期對(duì)員工工進(jìn)行技技術(shù)培訓(xùn)訓(xùn)，是員員工掌握握先進(jìn)的的技術(shù)，能夠更更好的進(jìn)進(jìn)行工作作，為公公司謀取取更多的的福利，食品安安全是所所有人都都重視的的問(wèn)題，尤其是是咸菜這這一食品品中含有有對(duì)人體體有害的的亞硝酸酸鈉。我我們會(huì)特特別重視視這一環(huán)環(huán)節(jié)，定定期對(duì)食食品進(jìn)行行抽查，檢驗(yàn)食食品的質(zhì)質(zhì)量問(wèn)題題，確保保食品綠綠色安全全。財(cái)務(wù)規(guī)劃劃資金的來(lái)來(lái)源合伙

15、人投投資，并并向銀行行貸款。資金的支支配（可可根據(jù)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)環(huán)境境的變化化做出相相應(yīng)的調(diào)調(diào)整） 1、人人力資源源部人力資源源部要雇雇傭少量量的具有有專業(yè)知知識(shí)的食食品專家家，還要要根據(jù)生生產(chǎn)量雇雇傭適量量技術(shù)人人員以及及一些流流水線操操作員。同時(shí)也也要對(duì)其其進(jìn)行有有關(guān)食品品安全方方面的培培訓(xùn)，讓讓他們意意識(shí)到食食品安全全的重要要性。我我們會(huì)對(duì)對(duì)工人設(shè)設(shè)立安全全獎(jiǎng)金，同時(shí)還還有福利利基金。 2、采采購(gòu)部采購(gòu)部需需做大量量的市場(chǎng)場(chǎng)調(diào)研，分析市市場(chǎng)現(xiàn)狀狀，做到到用最低低的費(fèi)用用進(jìn)購(gòu)最最好的產(chǎn)產(chǎn)品原材材料。同同時(shí)根據(jù)據(jù)產(chǎn)品的的種類來(lái)來(lái)購(gòu)置一一系列相相應(yīng)的設(shè)設(shè)備。 3、營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)部公司想在在眾多的的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)對(duì)手中

16、較較快地被被消費(fèi)者者所了解解，就必必須有很很特別、很新穎穎、具有有創(chuàng)新性性的廣告告設(shè)計(jì)，需要進(jìn)進(jìn)行廣告告宣傳。公司想想要讓顧顧客在第第一眼被被自己公公司的產(chǎn)產(chǎn)品吸引引，就需需要有獨(dú)獨(dú)特的包包裝，這這就需要要包裝設(shè)設(shè)計(jì)費(fèi)，包裝材材料費(fèi)。 4、其其他為了公司司的長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須須要有一一定的保保險(xiǎn)投資資，其中中包括信信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)、安全全風(fēng)險(xiǎn)等等。公司司廠址選選擇在地地價(jià)較便便宜的郊郊區(qū)與都都市之間間，但交交通一定定要很暢暢通。公公司應(yīng)成成立少數(shù)數(shù)專賣(mài)店店，并注注重與各各大超市市聯(lián)系，產(chǎn)品在在各大超超市上架架出售，先打出出知名度度。當(dāng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)線步入入正軌侯侯，根據(jù)據(jù)銷(xiāo)售情情況，可可適當(dāng)增增加專賣(mài)

17、賣(mài)店分店店。當(dāng)公公司的利利潤(rùn)不斷斷提高時(shí)時(shí)，可利利用利潤(rùn)潤(rùn)提高生生產(chǎn)技術(shù)術(shù)，并逐逐步地?cái)U(kuò)擴(kuò)大產(chǎn)品品生產(chǎn)線線路。風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)管理理根據(jù)目前前市場(chǎng)現(xiàn)現(xiàn)狀及本本公司的的發(fā)展方方向，我我們公司司在市場(chǎng)場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)和技術(shù)術(shù)等方面面面臨的的風(fēng)險(xiǎn)有有：政策策風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)、信信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)、安全全風(fēng)險(xiǎn)等等。 1、 政策風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)：是是指政府府有關(guān)部部門(mén)的政政策發(fā)生生重大變變化或是是有重要要舉措法法規(guī)出臺(tái)臺(tái)，引起起商業(yè)市市場(chǎng)的波波動(dòng)。當(dāng)當(dāng)政府出出臺(tái)與政政府出臺(tái)臺(tái)與食品品有關(guān)的的法律法法規(guī)時(shí)，公司應(yīng)應(yīng)做到及及時(shí)關(guān)注注，同時(shí)時(shí)結(jié)合本本公司的的產(chǎn)品生生產(chǎn)進(jìn)行行調(diào)整。2、財(cái)務(wù)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：是指公公司財(cái)務(wù)務(wù)結(jié)構(gòu)不不合理，融資不不當(dāng)使公公司可能能喪失