2021年中建一局六公司職工醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員招聘筆試試題及答案解析

1、PAGEPAGE 262021年中建一局六公司職工醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員招聘筆試試題及答案解析畢業(yè)院校：_ 姓名：_ 考場(chǎng)：_ 考號(hào)：_一、單選題1急性膽囊炎的典型體征是()。A.麥?zhǔn)?McBumey)點(diǎn)壓痛B.墨菲(Murphy)征陽(yáng)性C.腹中部壓痛D.臍周壓痛答案：B解析：急性膽囊炎患者吸氣時(shí)膽囊點(diǎn)可有壓痛，為Murphy征陽(yáng)性。2高血壓病腎小球細(xì)動(dòng)脈管壁增厚、狹窄的原因是()。A.細(xì)胞水腫B.細(xì)胞內(nèi)玻璃樣變C.纖維結(jié)締組織玻璃樣變D.血管壁玻璃樣變答案：D解析：細(xì)小動(dòng)脈壁玻璃樣變常見(jiàn)于緩進(jìn)型高血壓等疾病，因血漿蛋白滲人內(nèi)膜和基底膜代謝產(chǎn)物沉積，使細(xì)小動(dòng)脈的管壁增厚、變硬，管腔變窄，導(dǎo)致受累臟器局部

2、缺血。3長(zhǎng)期應(yīng)用可引起干咳的藥物是()。A.利血平B.尼莫地平C.卡托普利D.可樂(lè)定答案：C解析：卡托普利屬于血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制藥，服藥后引起的頑固性咳嗽(無(wú)痰干咳)是其常見(jiàn)的不良反應(yīng)，往往是停藥的主要原因。4磺胺類(lèi)抗菌藥物口服可引起惡心、嘔吐、食欲缺乏等癥狀，可減輕此反應(yīng)的服藥方法是()。A.餐前服或同服氯化銨B.餐后服或同服氯化銨C.餐前服或同服碳酸氫鈉D.餐后服或同服碳酸氫鈉答案：D5關(guān)于男性尿道的描述，下列說(shuō)法正確的是A.平均長(zhǎng)約10cmB.陰莖懸垂時(shí)出現(xiàn)恥骨下彎C.具有排尿和排精的功能D.尿道海綿部和尿道膜部合稱(chēng)前尿道答案：C6下列既可作用于原核生物，又可作用于真核生物的藥物是()

3、。A.四環(huán)素B.伊短菌素C.鏈霉素D.林可霉素答案：B解析：伊短菌素既可作用于原核生物核糖體的小亞基，也可作用于真核生物核糖體的小亞基。四環(huán)素和鏈霉素均可作用于原核生物核糖體的小亞基;林可霉素作用于原核生物核糖體的大亞基。.7臨床柯薩奇B組病毒可導(dǎo)致什么疾病:A.無(wú)菌性腦膜炎B.手足口病C.心肌炎D.腹瀉E.皰疹性咽峽炎答案：C解析：引起心肌炎和心包炎的病毒主要是柯薩奇B組病毒。皰疹性咽峽炎主要由柯薩奇A組病毒引起，手足口病主要由柯薩奇A16和新型腸道病毒71型引起，?？刹《局饕?jīng)消化道感染，可引起無(wú)菌性腦膜炎、類(lèi)脊髓灰質(zhì)炎、呼吸道感染及嬰兒腹瀉等多種病癥?？键c(diǎn)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)8小腸上皮細(xì)胞吸收葡

4、萄糖是繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，驅(qū)動(dòng)這種轉(zhuǎn)運(yùn)方式的蛋白質(zhì)主要是()。A.Na+-H+交換體B.Na+-K+泵C.轉(zhuǎn)運(yùn)Na+的電壓閘門(mén)離子通道D.轉(zhuǎn)運(yùn)Na+的配體閘門(mén)離子通道答案：B9脾動(dòng)脈的供應(yīng)范圍包括()A.胃、肝、脾B.胃、脾、胰C.胰、脾D.胃、十二指腸、脾答案：B解析：脾動(dòng)脈沿胰的上緣蜿蜒左行至脾門(mén)，入脾前發(fā)出5條支，包括胰支、胃后動(dòng)脈、胃短動(dòng)脈、胃網(wǎng)膜左動(dòng)脈及脾支，別供應(yīng)胰、胃和脾。10炎癥時(shí)，局部紅熱是由于()。A.血管擴(kuò)張，血流加快B.血流緩慢，血液成滲出C.血管擴(kuò)張，血流減慢D.血管收縮答案：A解析：紅是由炎癥病灶內(nèi)充血、局部血管擴(kuò)張所致;熱是由動(dòng)脈性充血及代謝增強(qiáng)導(dǎo)致血管擴(kuò)張，血流加快

5、，血流量增加所致。11大腦的葉不包括()。A.額葉B.枕葉C.頂葉D.邊緣葉答案：D解析：大腦的葉有額葉、頂葉、島葉、顳葉和枕葉，無(wú)邊緣葉。12有致癌、致畸胎、致突變反應(yīng)屬于藥物的()。A.毒性反應(yīng)B.停藥反應(yīng)C.變態(tài)反應(yīng)D.特異質(zhì)反應(yīng)答案：A解析：毒性反應(yīng)是指在劑量過(guò)大或藥物在體內(nèi)蓄積過(guò)多時(shí)發(fā)生的危害性反應(yīng)。急性毒性反應(yīng)多危害循環(huán)、呼吸及神經(jīng)系統(tǒng)功能，慢性毒性反應(yīng)多危害肝、腎、骨髓、內(nèi)泌等功能。致癌、致畸胎和致突變反應(yīng)屬于慢性毒性反應(yīng)。13外呼吸是肺毛細(xì)血管血液與外界環(huán)境之間的氣體交換過(guò)程，包括()。A.肺通氣和組織換氣B.肺通氣和肺換氣C.氣體運(yùn)輸和肺換氣D.氣體運(yùn)輸和組織換氣答案：B解析

6、：呼吸是指機(jī)體與外界環(huán)境之間氣體交換的過(guò)程。人的呼吸過(guò)程包括三個(gè)互相聯(lián)系的環(huán)節(jié)：外呼吸，包括肺通氣和肺換氣;氣體(02和C02)在血液中的運(yùn)輸;內(nèi)呼吸，指組織細(xì)胞與組織毛細(xì)血管之間的氣體交換，以及組織細(xì)胞內(nèi)氧化代謝的過(guò)程，其中組織細(xì)胞與組織毛細(xì)血管之間的氣體交換也稱(chēng)為組織換氣。14關(guān)于髂腰肌的描述，下列說(shuō)法正確的是()。A.起于腰椎體側(cè)面和棘突B.經(jīng)腹股溝韌帶淺層C.止于股骨大轉(zhuǎn)子D.使髖關(guān)節(jié)前屈和旋外答案：D解析：髂腰肌由腰大肌和髂肌組成，腰大肌起自腰椎體側(cè)面和橫突，髂肌起自髂窩。這兩塊肌肉向下會(huì)合，經(jīng)腹股溝韌帶深面，止于股骨小轉(zhuǎn)子。髂腰肌收縮時(shí)，髖關(guān)節(jié)前屈和旋外;下肢固定時(shí)，可使軀干前屈。

7、15最常發(fā)生脂肪變的細(xì)胞是()。A.心肌細(xì)胞B.肝細(xì)胞C.腎小管上皮細(xì)胞D.脾細(xì)胞答案：B解析：肝細(xì)胞是脂肪代謝的重要場(chǎng)所，最常發(fā)生脂肪變，但輕度肝脂肪變通常并不引起肝臟明顯的形態(tài)變化和功能障礙。脂肪變也常見(jiàn)于心肌細(xì)胞、腎小管上皮細(xì)胞和骨骼肌細(xì)胞等。16結(jié)核性腦膜炎時(shí)，腦脊液中細(xì)胞學(xué)的變化是()。A.中性粒細(xì)胞明顯減少B.淋巴細(xì)胞明顯增多C.淋巴細(xì)胞明顯減少D.可見(jiàn)較多的含鐵血黃素巨噬細(xì)胞答案：B解析：在結(jié)核性腦膜炎腦脊液(CSF)中，糖含量明顯下降，氯化物含量下降，蛋白含量明顯升高，白細(xì)胞計(jì)數(shù)升高，常為(50-500)x106/L，以淋巴細(xì)胞增多為主;在急性進(jìn)展期，腦膜新病灶或結(jié)核瘤破潰時(shí)，

8、僅有1/3患者的腦脊液中以中性粒細(xì)胞增多為主;腦脊液涂片抗酸染色可見(jiàn)結(jié)核枝桿菌。而D選項(xiàng)，含鐵血黃素主要是血紅蛋白的代謝產(chǎn)物，所以有含鐵血黃素說(shuō)明存在慢性淤血或者有陳舊性出血，并非結(jié)核性腦膜炎時(shí)腦脊液中細(xì)胞學(xué)的變化。17下列關(guān)于抗體的說(shuō)法正確的是:A.DNA是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)B.形成單鏈的核酸，在去除了變性因素后，就不可進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對(duì)C.mRNA為線狀雙鏈結(jié)構(gòu)D.三個(gè)任意位置的核苷酸都可以組成一個(gè)密碼子，編碼一個(gè)氨基酸E.一種氨基酸只能有一種密碼子答案：A解析：DNA是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)，表現(xiàn)生物性狀的遺傳信息貯存在DNA子的核苷酸序列中;B選項(xiàng)：形成單鏈的核酸，在去除了變性因素后，仍可進(jìn)行堿基互

9、補(bǔ)配對(duì);C選項(xiàng)：mRNA為線性單鏈結(jié)構(gòu)：D選項(xiàng)：三個(gè)相連核苷酸組成一個(gè)密碼子，編碼一個(gè)氨基酸：E選項(xiàng)：一種氨基酸可以有多種密碼子?？键c(diǎn)生物化學(xué)18輸卵管:A.為粗細(xì)一致的細(xì)長(zhǎng)肌性管道B.外側(cè)段周緣有輸卵管傘C.內(nèi)側(cè)段為峽部D.為腹膜內(nèi)位器官答案：D解析：輸卵管由內(nèi)側(cè)向外側(cè)為四部：子宮部，峽部，壺腹部，漏斗部。為腹膜內(nèi)位器官。輸卵管腹腔口(漏斗末端中央)的邊緣有許多細(xì)長(zhǎng)的突起，稱(chēng)為輸卵管傘。輸卵管子宮部最細(xì)，壺腹部粗而長(zhǎng)?？键c(diǎn)人體解剖學(xué)19腓骨頸骨折時(shí)易損傷()。A.腓總神經(jīng)B.脛前神經(jīng)C.腓淺神經(jīng)D.腓深神經(jīng)答案：A解析：腓骨頸的位置伴行腓總神經(jīng)，損傷后可出現(xiàn)：足下垂、踝關(guān)節(jié)不能背伸?？键c(diǎn)人體

10、解剖學(xué)20_是細(xì)菌染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細(xì)胞質(zhì)中:A.原生質(zhì)球B.質(zhì)粒C.胞質(zhì)顆粒D.中介體E.核糖體答案：B解析：質(zhì)粒是細(xì)菌染色體之外的遺傳物質(zhì)，存在于細(xì)胞質(zhì)中，為閉合環(huán)狀的雙鏈DNA，帶有遺傳信息，可以控制細(xì)菌的某些性狀?？键c(diǎn)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)21顳上回后部的損傷可引起:A.運(yùn)動(dòng)失語(yǔ)癥B.感覺(jué)失語(yǔ)癥C.流暢失語(yǔ)癥D.失寫(xiě)癥E.失讀癥答案：B解析：顳上回后部的損傷可引起感覺(jué)失語(yǔ)癥，Broca區(qū)損傷可致運(yùn)動(dòng)失語(yǔ)癥，角回受損傷可引起失讀癥，額中回后部接近中央前回手部代表區(qū)損傷可引起失寫(xiě)癥，損傷左側(cè)顳葉后部或Wernicke區(qū)可引起流暢性失語(yǔ)癥。故正確答案為B。考點(diǎn)生理學(xué)22親子代之間連續(xù)遺傳并且女

11、性發(fā)病率高于男性的遺傳病為A.ARB.ADC.XRD.XDE.Y連鎖遺傳答案：D解析：(1)群體中女性患者多于男性患者，通常為男性患者的兩倍，且一般女性患者的病情較輕。(2)患者的雙親中，必有一方是該病患者。(3)由于交叉遺傳，男性患者的女兒全部患病，兒子則全部正常;女性患者(雜合子)的子女各有1/2的幾率患病。(4)家族系譜中可見(jiàn)到連續(xù)遺傳現(xiàn)象?？键c(diǎn)遺傳學(xué)23心的血液供應(yīng)來(lái)自左、右冠狀動(dòng)脈，回流的靜脈血，絕大部經(jīng)冠狀竇匯入()A.右心房B.右心室C.左心房D.左心室答案：A解析：心的血液供應(yīng)來(lái)自左、右冠狀動(dòng)脈，回流的靜脈血，絕大部經(jīng)冠狀竇匯入右心房，一部直接流入右心房，極少部流入左心房和左、

12、右心室。24治療劑量下出現(xiàn)與治療目的無(wú)關(guān)的是:A.治療作用B.不良反應(yīng)C.副作用D.毒性反應(yīng)E.耐受性答案：C解析：治療作用是指符合用藥目的或能達(dá)到防治疾病效果的作用。根據(jù)治療目的不同，治療作用為對(duì)因治療和對(duì)癥治療。副作用是在治療劑量時(shí)出現(xiàn)的與治療目的無(wú)關(guān)的作用。毒性反應(yīng)是藥物在用量過(guò)大、用藥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、機(jī)體對(duì)藥物敏感性過(guò)高或用藥方法不當(dāng)所造成的對(duì)機(jī)體的危害性反應(yīng)。毒性反應(yīng)大多數(shù)可預(yù)知，可避免?？键c(diǎn)藥理學(xué)25在左側(cè)第10-12肋骨骨折時(shí)，最需要提高警惕的臟器損傷是()A.肝損傷B.脾損傷C.肺損傷D.膈肌破裂答案：B26關(guān)于血糖說(shuō)法正確的是:A.正常血糖濃度是3.96.1mmol/LB.指細(xì)胞中

13、的葡萄糖含量C.主要來(lái)源只有腸道吸收D.血糖水平波動(dòng)很大E.腎上腺素在調(diào)節(jié)血糖濃度方面是沒(méi)有作用的答案：A解析：血糖指血中的葡萄糖;血糖水平相當(dāng)恒定，正常血糖濃度是3.96.1mmol/L;血糖的來(lái)源主要為腸道吸收、肝糖原解或肝內(nèi)糖異生生成的葡萄糖釋入血液內(nèi);腎上腺素是通過(guò)肝和肌的細(xì)胞膜、cAMP、蛋白激酶級(jí)聯(lián)激活磷酸化酶，加速糖原解，主要是在應(yīng)激狀態(tài)下發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。所以正確的是A?？键c(diǎn)生物化學(xué)27神經(jīng)系統(tǒng)按其部位的不同可為()。A.中樞神經(jīng)和周?chē)窠?jīng)B.軀體神經(jīng)和內(nèi)臟神經(jīng)C.交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)D.感覺(jué)神經(jīng)和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)答案：A解析：神經(jīng)系統(tǒng)按部位的不同為中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)，周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)

14、又可為軀體神經(jīng)和內(nèi)臟神經(jīng)，軀體神經(jīng)和內(nèi)臟神經(jīng)都包含運(yùn)動(dòng)神經(jīng)和感覺(jué)神經(jīng)，內(nèi)臟運(yùn)動(dòng)神經(jīng)又可為交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)。考點(diǎn)人體解剖學(xué)28下列不屬于內(nèi)泌腺的是:A.胰腺B.腎上腺C.腺垂體D.胸腺E.甲狀腺答案：A解析：(1)該題考查的是生理學(xué)-內(nèi)泌系統(tǒng)的知識(shí)點(diǎn)。(2)胰腺兼具內(nèi)、外泌部。胰島是胰腺的內(nèi)泌部，為許多大小不等、形狀不一的細(xì)胞團(tuán)，散在于胰腺實(shí)質(zhì)內(nèi)，以胰尾為最多。胰島泌胰島素和胰高血糖素，調(diào)節(jié)血糖濃度。外泌部泌胰液，經(jīng)胰管和副胰管排泄至十二指腸腔，對(duì)消化至關(guān)重要?？键c(diǎn)人體解剖學(xué)29在肝的臟面,借()形的溝,裂和窩,將肝為左葉,右葉,方葉和尾狀葉4個(gè)葉。A.”H”B.”A”C.”N”D.”K”答

15、案：A解析：肝門(mén)是H形，甲狀腺，翼點(diǎn)都是H形。考點(diǎn)人體解剖學(xué)30腎的上面緊鄰()。A.肝門(mén)B.十二指腸C.腎上腺D.肛門(mén)答案：C31治療肺炎支原體肺炎，首選的抗菌藥物為()。A.青霉素B.磺胺類(lèi)C.紅霉素D.慶大霉素答案：C32甲狀腺腫瘤患者手術(shù)切除后出現(xiàn)聲音嘶啞，可能損傷了()。A.聲帶B.喉上神經(jīng)內(nèi)支C.喉肌D.喉返神經(jīng)答案：D解析：?jiǎn)蝹?cè)損傷造成聲嘶，雙側(cè)損傷可造成窒息。是甲狀腺手術(shù)后的嚴(yán)重并發(fā)癥。考點(diǎn)人體解剖學(xué)33心尖搏動(dòng)增強(qiáng)見(jiàn)于()。A.心包積液B.心濁音界右移C.左心室肥大D.雙側(cè)胸腔積液答案：C34對(duì)H2受體具有阻斷作用的藥物是()A.甲硝唑B.丙谷胺C.雷尼替丁D.哌侖西平答案：

16、C35熱變性的DNA子在適當(dāng)條件下可以復(fù)性，條件之一是()。A.驟然冷卻B.緩慢冷卻C.濃縮D.加入濃的無(wú)機(jī)鹽答案：B二、多選題1中耳的結(jié)構(gòu)組成包括()。A.耳郭B.外耳道C.鼓室D.咽鼓管答案：CD2貧血面容見(jiàn)于各種原因所導(dǎo)致的貧血，常見(jiàn)的表現(xiàn)有()。A.面色蒼白B.鼻翼扇動(dòng)C.唇舌色淡D.表情疲憊答案：ACD解析：貧血面容常見(jiàn)的表現(xiàn)為面色蒼白、表情疲憊和唇舌色淡。鼻翼扇動(dòng)常見(jiàn)于急性面容。3慢性腹瀉可見(jiàn)于()。A.胃部疾病B.腸道疾病C.肝膽疾病D.胰腺疾病答案：ABCD4女性骨盆的特點(diǎn)有()。A.恥骨下角為90-100B.骨盆傾斜角可達(dá)60C.外形短而寬D.上口近似圓形答案：ABCD解析：

17、人體直立時(shí)，骨盆向前傾斜，骨盆上口的平面與水平面構(gòu)成50-55的角，女性可為60，稱(chēng)為骨盆傾斜角。女性骨盆為適應(yīng)娩的需要，其外形短而寬，骨盆上口近似圓形，較寬大，骨盆下口和恥骨下角較大，恥骨下角可達(dá)90-100。5腦的動(dòng)脈來(lái)源于()。A.鎖骨下動(dòng)脈B.頸內(nèi)動(dòng)脈C.椎動(dòng)脈D.冠狀動(dòng)脈答案：BC6血漿蛋白的主要生理功能有:A.多種代謝物的運(yùn)輸載體B.緩沖血漿pH變化C.參與機(jī)體的免疫功能D.參與生理性止血E.維持血漿膠體滲透壓答案：ABCDE解析：(1)該題考查的是生理學(xué)-血液-血漿蛋白的生理功能的知識(shí)點(diǎn)。(2)血漿蛋白的主要生理功能：形成血漿膠體滲透壓(E對(duì));與甲狀腺激素、腎上腺皮質(zhì)激素、性激

18、素等結(jié)合，使之不會(huì)很快從腎臟排出;運(yùn)輸功能(A對(duì));參與血液凝固、抗凝和纖溶等生理過(guò)程(D對(duì));抵御病原微生物的入侵(C對(duì));營(yíng)養(yǎng)功能。(3)血漿蛋白可緩沖血漿pH變化(B對(duì))。7蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括()。A.-螺旋B.-折疊C.-轉(zhuǎn)角D.無(wú)規(guī)則卷曲答案：ABCD解析：蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)主鏈局部的空間結(jié)構(gòu)，不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈構(gòu)象。主要為-螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角、無(wú)規(guī)則卷曲。8促進(jìn)胃液泌的因素有:()A.脂肪B.乙酰膽堿C.組胺D.鹽酸答案：BC解析：胃液泌的調(diào)節(jié)包括刺激胃液泌的因素和抑制胃液泌的因素，脂肪和鹽酸都以負(fù)反饋的形式抑制胃腺泌。9組成細(xì)胞外基質(zhì)的是()。A.膠原蛋白B.蛋白多糖

19、C.粘連糖蛋白D.膜磷脂答案：AC解析：糖胺聚糖、細(xì)胞外基質(zhì)、蛋白聚糖，它們能夠形成水性的膠狀物，在這種膠狀物中包埋有許多其它的基質(zhì)成;結(jié)構(gòu)蛋白，如膠原和彈性蛋白，它們賦予細(xì)胞外基質(zhì)一定的強(qiáng)度和韌性;粘著蛋白：如纖粘連蛋白和層粘聯(lián)蛋白，它們促使細(xì)胞同基質(zhì)結(jié)合。其中以膠原和蛋白聚糖為基本骨架在細(xì)胞表面形成纖維網(wǎng)狀復(fù)合物，這種復(fù)合物通過(guò)纖粘連蛋白或?qū)诱尺B蛋白以及其他的連接子直接與細(xì)胞表面受體連接;或附著到受體上。由于受體多數(shù)是膜整合蛋白，并與細(xì)胞內(nèi)的骨架蛋白相連，所以細(xì)胞外基質(zhì)通過(guò)膜整合蛋白將細(xì)胞外與細(xì)胞內(nèi)連成了一個(gè)整體。10上皮細(xì)胞游離面的特化結(jié)構(gòu)()。A.質(zhì)膜內(nèi)褶B.橋粒C.半橋粒D.微絨毛E

20、.纖毛答案：DE解析：上皮細(xì)胞游離面的特化結(jié)構(gòu)有微絨毛和纖毛。三、判斷題1檳榔肝指肝細(xì)胞的脂肪變性是否答案：否解析：檳郎肝為慢性肝淤血的大體改變。肝瘀血，常由右心衰竭引起。慢性肝瘀血時(shí)，小葉中央部因高度瘀血呈暗紅色，小葉周邊部肝細(xì)胞因脂肪變性，呈黃色。肉眼上，瘀血、脂肪變性相間存在，使肝切面出現(xiàn)紅黃相間的似檳榔樣的條紋，稱(chēng)為檳榔肝?？键c(diǎn)病理學(xué)2血站對(duì)獻(xiàn)血者每次采集血液一般為200ml，最高不能超過(guò)400ml，兩次采集血液隔離不得少于6個(gè)月。()是否答案：是解析：獻(xiàn)血法規(guī)定，間隔不超過(guò)6個(gè)月?？键c(diǎn)病理學(xué)3細(xì)菌的菌毛顯微鏡下不可見(jiàn)。是否答案：是考點(diǎn)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)4心臟聽(tīng)診中，只要聽(tīng)到雜音便可診斷為心臟病。()是否答案：否解析：青少年可聞及第三心音考點(diǎn)診斷學(xué)5麥芽糖和蔗糖都是具有還原性的糖。()是否答案：否解析：還原糖是指具有還原性的糖類(lèi)。在糖類(lèi)中，子中含有游離醛基或酮基的單糖